门店总体规划设计PPT课件
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卖场布局与规划PPT课件
53
7.3.4 出入口规划
呈直线型的前后门 关系容易流失顾客， 应当避免；
可编. 辑
54
7.3.5 橱窗设计
₪ 橱窗设计的目的 ₪展示商品； ₪资讯传递； ₪塑造店头魅力； ₪提升卖场格调；
可编. 辑
55
7.3.5 橱窗设计
₪ 橱窗的基本类型 ₪1）平行式橱窗：与卖场出入口形成一平行线的 橱窗形式； ₪适用于化妆品、珠宝、眼镜等精致小巧的商品 卖场； ₪大多以平面陈列为主，衬托出商品的美感与价 值；
₪ 卖场规划的基本准则 ₪1）顾客需求原则
₪方便顾客进出； ₪让顾客能安全方便的自由选购； ₪让顾客能清楚了解商品陈列； ₪延长顾客在店内逗留时间；
可编. 辑
10
7.1.2 卖场规划的目的、理念与原则
₪ 2）卖场合理化原则 ₪卖场设施合理化； ₪设施设备合理化； ₪动线设计合理化； ₪商品摆设合理化； ₪空间配置合理化；
1）宽广型卖场 ₪ 正面宽度大于深度的卖场； ₪ 具有面宽显眼的店头广告效果，店内配置时容易
分类展示产品，方便顾客选取； ₪ 适用于食品销售和家庭日用品商店；
可编. 辑
17
7.2.1 卖场平面形态
2）正面极宽型卖场 ₪ 面宽超过深度2倍的卖场； ₪ 适合全开放式的卖场，可以增加商品展示陈列面
积，拉近与消费者的买卖距离； ₪ 但将此型卖场设计成关闭式店面时，动线规划上
₪ 反之，卖场紧邻的街道是设有人行道的马路，在 人行道走动的人潮就会对卖场外观产生注意力；
可编. 辑
34
7.3.1 卖场外观形式
₪ 有无骑楼对卖场外观的影响；
可编. 辑
35
7.3.2 卖场门面形式
平型门面
凹型门面
7.3.4 出入口规划
呈直线型的前后门 关系容易流失顾客， 应当避免；
可编. 辑
54
7.3.5 橱窗设计
₪ 橱窗设计的目的 ₪展示商品； ₪资讯传递； ₪塑造店头魅力； ₪提升卖场格调；
可编. 辑
55
7.3.5 橱窗设计
₪ 橱窗的基本类型 ₪1）平行式橱窗：与卖场出入口形成一平行线的 橱窗形式； ₪适用于化妆品、珠宝、眼镜等精致小巧的商品 卖场； ₪大多以平面陈列为主，衬托出商品的美感与价 值；
₪ 卖场规划的基本准则 ₪1）顾客需求原则
₪方便顾客进出； ₪让顾客能安全方便的自由选购； ₪让顾客能清楚了解商品陈列； ₪延长顾客在店内逗留时间；
可编. 辑
10
7.1.2 卖场规划的目的、理念与原则
₪ 2）卖场合理化原则 ₪卖场设施合理化； ₪设施设备合理化； ₪动线设计合理化； ₪商品摆设合理化； ₪空间配置合理化；
1）宽广型卖场 ₪ 正面宽度大于深度的卖场； ₪ 具有面宽显眼的店头广告效果，店内配置时容易
分类展示产品，方便顾客选取； ₪ 适用于食品销售和家庭日用品商店；
可编. 辑
17
7.2.1 卖场平面形态
2）正面极宽型卖场 ₪ 面宽超过深度2倍的卖场； ₪ 适合全开放式的卖场，可以增加商品展示陈列面
积，拉近与消费者的买卖距离； ₪ 但将此型卖场设计成关闭式店面时，动线规划上
₪ 反之，卖场紧邻的街道是设有人行道的马路，在 人行道走动的人潮就会对卖场外观产生注意力；
可编. 辑
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7.3.1 卖场外观形式
₪ 有无骑楼对卖场外观的影响；
可编. 辑
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7.3.2 卖场门面形式
平型门面
凹型门面
海底捞火锅战略分析ppt课件
麻辣烫与火锅相比具有占地面积小，成本低，方便快捷，价格低廉等优点。 麻辣烫在价格和成本上的优势正冲击着火锅行业的发展。
4.购买商讨价还价的能力
购买上可能要求降低购买价格，要求高质的产品和更多的优质服务，其 结果是使行业的竞争者们互相残杀，导致行业利润下降。
对于火锅行业来说，所面临的购买商就是消费者。消费者对价格的要求 会导致各个火锅品牌之间进行价格竞争，加大了消费者的选择性，增强了消 费者的讨价还价能力。
广告牌和霓虹灯的安放位置。
3、社会文化环境（Sociocultural Fators）
企业核心理念：体验美味、享受生活、拥有健康、共赴卓越。 企业价值观： 用双手改变命运，用成功证明价值 ，靠奋斗走向卓越。 企业服务理念：“顾客至上”“三心服务（贴心、温馨、舒心）。 捶炼企业口号：面向全体员工，“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”。 面向管理人员，“同心同德，创中国一流餐饮企业；上下齐心，打造中国 第
中央加大了解决“三农问题”的决心，增强了工作的力度，随着社会主 义新农村建设的兴起，城乡一体化工程气势磅礴，城市化进程进一步加快， 一大批新的城市人口、流动人口出现为餐饮业产生了新的顾客，促使餐饮业 必须快速发展。
竞争日益加剧，工作节奏加快，客观上给家庭劳动，特别是家庭厨房社 会化提供了要求，给餐饮业发展提供了可能 。
房屋所处位置的交通是否便利，是否是单行道，能否调头，在就餐高峰期 是否有堵车特别严重的现象。房屋附近100米处是否有多路公交车，行人穿过 马路是否方便，马路中间是否有隔离带。
车位是否方便，是否有代客泊车的地方（固定停车位在30个以上，周边 300米有大型停车场）房源周边的商业、包括2公里范围内学校，企业单中国政府强力的拉动内需政策。寻求美食已成为人们的普遍心理需求，随
4.购买商讨价还价的能力
购买上可能要求降低购买价格，要求高质的产品和更多的优质服务，其 结果是使行业的竞争者们互相残杀，导致行业利润下降。
对于火锅行业来说，所面临的购买商就是消费者。消费者对价格的要求 会导致各个火锅品牌之间进行价格竞争，加大了消费者的选择性，增强了消 费者的讨价还价能力。
广告牌和霓虹灯的安放位置。
3、社会文化环境（Sociocultural Fators）
企业核心理念：体验美味、享受生活、拥有健康、共赴卓越。 企业价值观： 用双手改变命运，用成功证明价值 ，靠奋斗走向卓越。 企业服务理念：“顾客至上”“三心服务（贴心、温馨、舒心）。 捶炼企业口号：面向全体员工，“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”。 面向管理人员，“同心同德，创中国一流餐饮企业；上下齐心，打造中国 第
中央加大了解决“三农问题”的决心，增强了工作的力度，随着社会主 义新农村建设的兴起，城乡一体化工程气势磅礴，城市化进程进一步加快， 一大批新的城市人口、流动人口出现为餐饮业产生了新的顾客，促使餐饮业 必须快速发展。
竞争日益加剧，工作节奏加快，客观上给家庭劳动，特别是家庭厨房社 会化提供了要求，给餐饮业发展提供了可能 。
房屋所处位置的交通是否便利，是否是单行道，能否调头，在就餐高峰期 是否有堵车特别严重的现象。房屋附近100米处是否有多路公交车，行人穿过 马路是否方便，马路中间是否有隔离带。
车位是否方便，是否有代客泊车的地方（固定停车位在30个以上，周边 300米有大型停车场）房源周边的商业、包括2公里范围内学校，企业单中国政府强力的拉动内需政策。寻求美食已成为人们的普遍心理需求，随
卖场规划布局ppt课件
店内视觉形象规划－图例
店内视觉形象规划－图例
强烈的视觉 冲击力
店内视觉形象规划－基本概念
店内视觉形象包括
指示性标识
品牌灌输性标识
装饰与商品搭配
服务性标识
商品沟通标识
店内视觉形象规划－指示性标识
店内视觉形象规划－指示性标识
店内视觉形象规划－服务性标识
店内视觉形象包括
指示性标识
品牌灌输性标识
动线设计原则
通道 主入口 主通道 靠墙通道 高货架通道 矮货架通道 生鲜货架通道 收银区主通道 MALL主通道 MALL辅通道
宽度
8.0
5.0～6.0（无堆头）
7.0～8.0（有堆头）
2.0
1.6～1.8
1.2～1.4
2.0～3.0
疏散区3.5-5.0
等候区5.5-7.0
2.4~2.8（百货）
4.5～5.5（商店街）
面积配比
大卖场规模
建筑面积 实用面积 MALL营业面积 大卖场营业面积 销售区面积 加工间 收货区 仓库 办公室 收银台/服务台/出入口
8000/m2
%
20,000 100% 17,600 88% 6720
10,880 8,000 600 280 1200 380 420
8000/m2
15,000 13,200 2,320
建筑规划
层高：
荷载：
标高
净高 吊顶 设备层 结构层 层高
大卖场标准层 3.2 0.2 1.2 0.8
5.4
MALL标准层 3.2 0.2 1.2 0.8
5.4
地下停车场 2.3 0.1 0.4 0.8
3.6
区域 大卖场标准层
连锁门店组织结构、人员配置和经营绩效管理
1.培训要从导购的工作特点出发 a.树立为导购服务的意识 b.培训不能打乱导购正常的销售工作 c.要尽可能照顾好导购的休息安排 2.要将培训与导购岗位资格等级挂起勾来 3.培训的内容要贴合导购工作 4.能够通过培训帮助导购解决问题 5.将考核与导购的个人绩效评定进行对接
2、人员培训
培训的内容 ➢技术性操作 ➢经营管理知识 ➢战略思维培养
第2章 连锁门店组织结构、人员配置和 经营绩效管理
学习目标 通过本章学习，了解连锁门店的基 本组织结构和门店的经营绩效评价指标， 熟悉连锁门店的人员配置和管理，掌握 门店的经营绩效评价方法。
内容
▪ 第一节 连锁门店的组织结构 ▪ 第二节 连锁门店的人员配置 ▪ 第三节 连锁门店经营绩效管理
案例导入
▪
5、 负责门店人员工作岗位调配、上班时间调动和考
勤、休假安排、思想工作、绩效考核等。
▪
6、 及时处理好门店的日常事务，及时对下级的争议、
投诉作出裁决。
▪
7、 整理、保存公司重要文件及保密资料。
▪
8、 完成上级交办的其它事务。
部门主管岗位职责
▪
(1)负责本部门商品的补货(审核电脑补货单、填写补货单)。
副店长岗位职责
▪
1、 协助店长进行日常事务管理。
▪
2、 协助总部人力资源部门进行人员的招聘，入职，
离职结算，工资核算等工作。
▪
3、 对各部门课长排班、考评及协助部门开展考评工
作，对课长及员工进行激励及思想品德教育。
▪
4、 对基层人员进行培训，不断提高其综合素质，并
向公司提出人才选拔建议，为公司的发展培训营运人才。
▪
(2)负责本部门商品调价、报损、退换的具体工作。
2、人员培训
培训的内容 ➢技术性操作 ➢经营管理知识 ➢战略思维培养
第2章 连锁门店组织结构、人员配置和 经营绩效管理
学习目标 通过本章学习，了解连锁门店的基 本组织结构和门店的经营绩效评价指标， 熟悉连锁门店的人员配置和管理，掌握 门店的经营绩效评价方法。
内容
▪ 第一节 连锁门店的组织结构 ▪ 第二节 连锁门店的人员配置 ▪ 第三节 连锁门店经营绩效管理
案例导入
▪
5、 负责门店人员工作岗位调配、上班时间调动和考
勤、休假安排、思想工作、绩效考核等。
▪
6、 及时处理好门店的日常事务，及时对下级的争议、
投诉作出裁决。
▪
7、 整理、保存公司重要文件及保密资料。
▪
8、 完成上级交办的其它事务。
部门主管岗位职责
▪
(1)负责本部门商品的补货(审核电脑补货单、填写补货单)。
副店长岗位职责
▪
1、 协助店长进行日常事务管理。
▪
2、 协助总部人力资源部门进行人员的招聘，入职，
离职结算，工资核算等工作。
▪
3、 对各部门课长排班、考评及协助部门开展考评工
作，对课长及员工进行激励及思想品德教育。
▪
4、 对基层人员进行培训，不断提高其综合素质，并
向公司提出人才选拔建议，为公司的发展培训营运人才。
▪
(2)负责本部门商品调价、报损、退换的具体工作。
连锁门店卖场的布局和管理PPT素材
格子式布局的缺点是：
①气氛比较冷淡、单调；②当 拥挤时，易使顾客产生被催促 的不良感觉；③室内装饰方面 创造力有限。
2）货架的布局的类型
（2）岛屿式布局
岛屿式布局的优点是：
①可充分利用营业面积，在消费者 畅通的情况下，利用建筑物特点布 置更多的商品货架；②采取不同形 状的岛屿设计，可以装饰和美化营 业场所；③环境富于变化，使消费 者增加购物的兴趣；④消遣型消费 者对某一品牌商品的全方位需求， 对品牌供应商具有较强的吸引力。
4.2.2 连锁门店橱窗设计
2）橱窗的建立与设计 （1）橱窗的建立 （2）选定橱窗的陈列对象 （3）陈列主题的构造 （4）陈列前的准备 （5）陈列操作布置
陈列用具种类
陈列用具
特点/例子
背景
固定背幕 活动背幕
原有的背板如木板或玻璃板 布景、图画、屏风
人体模型、布架、衣 用以陈列各种纺织品，布架，衣架一般用镀镍金
1）货架的规格
2）货架的布局的类型
（1）格子式布局
格子式布局的优点是：
①走道依据客流量需要而设计 ，可以充分利用卖场空间；② 由于商品货架的规范化安置， 顾客可轻易识别商品类别及分 布特点，便于选购；③易于采 用标准化货架，可节约成本； ④有利于营业员与顾客之间的 愉快合作，简化商品管理及安 全保卫工作。
连锁门店磁石点
4.3.4 连锁门店卖场内貌设计
以往缺陷
▪ 品种与当地消费市场 衔接不够； 因送货导致的缺货很多； ▪部分全国供应商反应 慢和灵活性差；
今年目标
▪在全国组织结构的基 础上,确定正确的当地 单品结构； ▪提高店内的反应力和 吸引力,更好地满足当 地顾客的需求； ▪加强与供应商合作,更 好控制他们的地区网络, 以降低缺货；
①气氛比较冷淡、单调；②当 拥挤时，易使顾客产生被催促 的不良感觉；③室内装饰方面 创造力有限。
2）货架的布局的类型
（2）岛屿式布局
岛屿式布局的优点是：
①可充分利用营业面积，在消费者 畅通的情况下，利用建筑物特点布 置更多的商品货架；②采取不同形 状的岛屿设计，可以装饰和美化营 业场所；③环境富于变化，使消费 者增加购物的兴趣；④消遣型消费 者对某一品牌商品的全方位需求， 对品牌供应商具有较强的吸引力。
4.2.2 连锁门店橱窗设计
2）橱窗的建立与设计 （1）橱窗的建立 （2）选定橱窗的陈列对象 （3）陈列主题的构造 （4）陈列前的准备 （5）陈列操作布置
陈列用具种类
陈列用具
特点/例子
背景
固定背幕 活动背幕
原有的背板如木板或玻璃板 布景、图画、屏风
人体模型、布架、衣 用以陈列各种纺织品，布架，衣架一般用镀镍金
1）货架的规格
2）货架的布局的类型
（1）格子式布局
格子式布局的优点是：
①走道依据客流量需要而设计 ，可以充分利用卖场空间；② 由于商品货架的规范化安置， 顾客可轻易识别商品类别及分 布特点，便于选购；③易于采 用标准化货架，可节约成本； ④有利于营业员与顾客之间的 愉快合作，简化商品管理及安 全保卫工作。
连锁门店磁石点
4.3.4 连锁门店卖场内貌设计
以往缺陷
▪ 品种与当地消费市场 衔接不够； 因送货导致的缺货很多； ▪部分全国供应商反应 慢和灵活性差；
今年目标
▪在全国组织结构的基 础上,确定正确的当地 单品结构； ▪提高店内的反应力和 吸引力,更好地满足当 地顾客的需求； ▪加强与供应商合作,更 好控制他们的地区网络, 以降低缺货；
第五章店铺的设计与布局ppt课件
九、连锁店卖场的通风设计
• 1、通风分类。 • 2、通风设备配置原则 • 3、空调机组的选择
十、连锁店卖场地板的设计
• 1、地板图案性格 • 2、地板的选材。
第四节 连锁店铺营业现场商品布
局
• 一、连锁店铺营业现场的商品布局原则 • 二、连锁店铺商品布局的影响因素 • 三、连锁店卖场商品布局的重要理论 • 四、连锁店铺营业现场商品布局方法
容易变质的商品。更换最好于当天晚间进行。
（四）、店门的设计
• 1、店门位置。 • 2、店门性格。 • 3、店门与环境。 • 4、店门材料。 • 5、店门的精神
二、店铺周围环境的设计
• （一）连锁店停车场的设计 • 1、停车场之大小要视连锁店的面积决定。平常以
15%—30%为宜。 • 2、停车费用的问题。
2、连锁店店标的分类。
• 店标分类有助于人们加强对店铺的认识，更有助于设计者根据各地的文化设 计符合民族特色或通用特点的标识。店标主要有：表音式店标，表形式店标， 图画式店标，名称式店标，解释性店标，寓意性店标等六种。
3、连锁店店标设计的原则
• 第一、简洁鲜明原则。 • 直线：果断，坚定，刚毅，力量，有男性感。 • 曲线或弧线：柔和，灵活，丰满，美好，优雅，优美，抒情，纤弱，犹疑，
（三）、连锁店铺橱窗的设计
• 1、橱窗的分类 • ①综合式陈列橱窗 • ②系统式橱窗陈列 • ③主题式橱窗陈列 • ④特写橱窗陈列
2、连锁店铺橱窗设计
• ①基本要求 • 商店的橱窗多采用封闭式，便于充分利用背景装饰，管理陈列商品和方便顾
客观赏。橱窗的规格应与商店整体建筑和店面相适应。
②背景要求
兴购买商品、儿童商品等，如化妆品、日用品、速食品、儿童膨化食品、饮 料等。
门店管理——卖场布局ppt课件
即将货架和柜台等设备根据门店的建筑格 局布置成斜角式。
主要针对异形柜台来说的。众多的三角形 柜台还可排列成半圆形、圆形或扇面形 布局。
精选课件PPT
39
值得注意：
一些中小型连锁商店在货架布局时，要根 据连锁企业的实力量力而行。
精选课件PPT
40
（三）敞开式销售方式下的货架布局形式
优点：消费者可充分享受购物自由的乐趣， 任意逗留，接触商品，从容挑选有满足感， 刺激了消费者的购买欲望，从而提高门店 的销售效果。
主通道
精选课件PPT
31
精选课件PPT
32
精选课件PPT
33
（二）隔绝式的销售方式下的货架布局形势。 隔绝式销售方式是用柜台将顾客与营业员隔开，
顾客不能进入营业员工作现场，顾客选购商品 需依靠营业员传递的销售方式。
１、附墙式 ✓ 即货架，柜台等陈列器具顺应墙面排列 ✓ 优点：创造清新明朗、高效的卖场形象，且营
第二，塑造即创造舒适的购物环境;
精选课件PPT
54
卖场通道的设计
超市的通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾客 行动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的支流。超 市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的， 而是根据超市内商品的配置位置与陈列来设计的。
良好的通道设置，就是引导顾客按设计的自然走向，走 向卖场的每一个角落，接触所有商品，使卖场空间得到 最有效的利用。
精选课件PPT
64
（二）超市货架的布局形式
➢一般采取格子式。格子式布局是商品陈列 货架与顾客通道都成长方形状分段安排， 而且主通道与副通道宽度各保持一致，所 有货架相互呈并行或直角排列。见下图所 示
➢优点：费用低，顾客熟悉，商品采用敞开 式，顾客可自行选购，同时易于保持清洁， 简化了安全保卫。
主要针对异形柜台来说的。众多的三角形 柜台还可排列成半圆形、圆形或扇面形 布局。
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值得注意：
一些中小型连锁商店在货架布局时，要根 据连锁企业的实力量力而行。
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（三）敞开式销售方式下的货架布局形式
优点：消费者可充分享受购物自由的乐趣， 任意逗留，接触商品，从容挑选有满足感， 刺激了消费者的购买欲望，从而提高门店 的销售效果。
主通道
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（二）隔绝式的销售方式下的货架布局形势。 隔绝式销售方式是用柜台将顾客与营业员隔开，
顾客不能进入营业员工作现场，顾客选购商品 需依靠营业员传递的销售方式。
１、附墙式 ✓ 即货架，柜台等陈列器具顺应墙面排列 ✓ 优点：创造清新明朗、高效的卖场形象，且营
第二，塑造即创造舒适的购物环境;
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卖场通道的设计
超市的通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾客 行动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的支流。超 市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的， 而是根据超市内商品的配置位置与陈列来设计的。
良好的通道设置，就是引导顾客按设计的自然走向，走 向卖场的每一个角落，接触所有商品，使卖场空间得到 最有效的利用。
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（二）超市货架的布局形式
➢一般采取格子式。格子式布局是商品陈列 货架与顾客通道都成长方形状分段安排， 而且主通道与副通道宽度各保持一致，所 有货架相互呈并行或直角排列。见下图所 示
➢优点：费用低，顾客熟悉，商品采用敞开 式，顾客可自行选购，同时易于保持清洁， 简化了安全保卫。
卖场管理课件(PPT 135页)
56
(3)第三磁石点(端架商品)
第三磁石点指的是超市中央陈列货架两
头的端架位置。端架是卖场中顾客接触频率
最高的地方，其中一头的端架又对着入口，
因此配置在第三磁石点的商品，就要刺激顾
客！
①高利润商品； ② 季节性商品； ③厂家
促销商品、特价商品
57
我国目前有一些超级市场根本不重视 端架商品的配置，失去了很多盈利机 会，一些超级市场选择的货架两头是 半圆型的，根本无法进行端架商品的 重点配置，应积极地加以改进。
在家乐福二楼主要是展示一些非食品的商品，如 家电、音像制品、家居用品、日常用品、衣物、 卫生洗化用品 。
一楼展示食品类商品。
熟食、生鲜、速冻等最吸引顾客的物品设置在门 店的最内部，一方面靠近后场的作业区，另一方 面还可以吸引顾客走遍全场。
13
三、卖场布局设计的要素
1.消费者生活方式和价值观念 卖场设计与地域消费者的需求有着直接而密
48
（5）通道上的照度比卖场明亮 通常通道上的照度起码要达到1000 勒克斯；尤其是主通道，相对空间比较 大，是客流量最大、利用率最高的地方 。要充分考虑到顾客走动的舒适性和非 拥挤感。
49
（6）没有障碍物 通道是用来诱导顾客多走、多看、多买 商品的。通道应避免死角。在通道内不能陈 设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的 器具或设备，以免阻断卖场的通道，损害购 物环境的形象。
并肩而行后顺利地擦肩而过。 一般主通道在2米左右，则副通道在1.3-
1.6米左右。不同规模超市的通道宽度基本 设定值如下：
42
43
44
45
（2）笔直 通道要尽可能避免迷宫式通道， 要尽可能地进行笔直的单向通道设计 。在顾客购物过程中尽可能依货架排 列方式，将商品以不重复、顾客不回 头走的设计方式布局。
(3)第三磁石点(端架商品)
第三磁石点指的是超市中央陈列货架两
头的端架位置。端架是卖场中顾客接触频率
最高的地方，其中一头的端架又对着入口，
因此配置在第三磁石点的商品，就要刺激顾
客！
①高利润商品； ② 季节性商品； ③厂家
促销商品、特价商品
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我国目前有一些超级市场根本不重视 端架商品的配置，失去了很多盈利机 会，一些超级市场选择的货架两头是 半圆型的，根本无法进行端架商品的 重点配置，应积极地加以改进。
在家乐福二楼主要是展示一些非食品的商品，如 家电、音像制品、家居用品、日常用品、衣物、 卫生洗化用品 。
一楼展示食品类商品。
熟食、生鲜、速冻等最吸引顾客的物品设置在门 店的最内部，一方面靠近后场的作业区，另一方 面还可以吸引顾客走遍全场。
13
三、卖场布局设计的要素
1.消费者生活方式和价值观念 卖场设计与地域消费者的需求有着直接而密
48
（5）通道上的照度比卖场明亮 通常通道上的照度起码要达到1000 勒克斯；尤其是主通道，相对空间比较 大，是客流量最大、利用率最高的地方 。要充分考虑到顾客走动的舒适性和非 拥挤感。
49
（6）没有障碍物 通道是用来诱导顾客多走、多看、多买 商品的。通道应避免死角。在通道内不能陈 设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的 器具或设备，以免阻断卖场的通道，损害购 物环境的形象。
并肩而行后顺利地擦肩而过。 一般主通道在2米左右，则副通道在1.3-
1.6米左右。不同规模超市的通道宽度基本 设定值如下：
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45
（2）笔直 通道要尽可能避免迷宫式通道， 要尽可能地进行笔直的单向通道设计 。在顾客购物过程中尽可能依货架排 列方式，将商品以不重复、顾客不回 头走的设计方式布局。
门店布局PPT课件
20
招牌的命名
1) 以商品属性命名 2) 以服务精神命名 3) 以经营地点命名 4) 以著名人物或创办人命名 5) 以美好愿望命名 6) 以外语译音命名 7) 以新奇幽默的名称命名
21
招牌设计技巧
1) 以顾客最容易看见的角度来安置招牌，并以顾 客看的位置来决定招牌的大小高低 2) 店名、业种、商品、商标等文字内容应准确， 尤其是店名的选择以独特新颖为佳 3) 文字、图案、造型要适合卖场的经营内容和形 象 4) 设计与色彩要符合时代潮流 5）夜间营业的店铺，招牌应配置霓虹灯设备
29
案例2：
某顾客到山东济南某大型超市购物，交款后行至出 口处时，被超市工作人员拦截，要求其出示购物发 票。他据理力争，但仍没有获准离开，最后不得不 出示发票，并由超市工作人员加盖了检验章，才得 以离开。
30
（3）出入口设计注意事项 美观、方便顾客
1) 依据行人流动路线
2) 店中店入口要克服先天不足？
18
4) 路边招牌 可以用店铺的吉祥 物、人物作为招牌， 放在店铺前人行道 上，用来增加店铺 对行人的吸引力。 招牌也可以是一个 商品模型或一台自 动售货机。
19
5) 墙壁招牌与垂吊招牌 墙壁招牌就是利用墙壁作为招牌，一般可以
用来书写店名。 垂吊招牌，一般悬挂在店铺正面或侧面墙上，
其作用基本上与栏架招牌一样。
15
招牌的类型
1) 屋顶招牌 即在屋顶上立一个广 告牌，以便消费者从 远处就可以看见店铺， 从而达到宣传自己店 铺的目的。
16
2) 栏架招牌 栏架招牌一般装在店铺正面，其上的内容包括业 务经营范围、店名、商品名、商标名等，可采用 投光照明、暗藏照明或霓虹灯照明来引人注目。
17
招牌的命名
1) 以商品属性命名 2) 以服务精神命名 3) 以经营地点命名 4) 以著名人物或创办人命名 5) 以美好愿望命名 6) 以外语译音命名 7) 以新奇幽默的名称命名
21
招牌设计技巧
1) 以顾客最容易看见的角度来安置招牌，并以顾 客看的位置来决定招牌的大小高低 2) 店名、业种、商品、商标等文字内容应准确， 尤其是店名的选择以独特新颖为佳 3) 文字、图案、造型要适合卖场的经营内容和形 象 4) 设计与色彩要符合时代潮流 5）夜间营业的店铺，招牌应配置霓虹灯设备
29
案例2：
某顾客到山东济南某大型超市购物，交款后行至出 口处时，被超市工作人员拦截，要求其出示购物发 票。他据理力争，但仍没有获准离开，最后不得不 出示发票，并由超市工作人员加盖了检验章，才得 以离开。
30
（3）出入口设计注意事项 美观、方便顾客
1) 依据行人流动路线
2) 店中店入口要克服先天不足？
18
4) 路边招牌 可以用店铺的吉祥 物、人物作为招牌， 放在店铺前人行道 上，用来增加店铺 对行人的吸引力。 招牌也可以是一个 商品模型或一台自 动售货机。
19
5) 墙壁招牌与垂吊招牌 墙壁招牌就是利用墙壁作为招牌，一般可以
用来书写店名。 垂吊招牌，一般悬挂在店铺正面或侧面墙上，
其作用基本上与栏架招牌一样。
15
招牌的类型
1) 屋顶招牌 即在屋顶上立一个广 告牌，以便消费者从 远处就可以看见店铺， 从而达到宣传自己店 铺的目的。
16
2) 栏架招牌 栏架招牌一般装在店铺正面，其上的内容包括业 务经营范围、店名、商品名、商标名等，可采用 投光照明、暗藏照明或霓虹灯照明来引人注目。
17
门店规划设计 PPT
二、门店卖场环境要素
（一）门店卖场外部的组成要素
1.卖场店面 3.橱窗 5.卖场可见性 6.周围商店的形象与周围地区特征 7.停车设施与拥挤程度
2.卖场入口 4.建筑高度
1.门店卖场的店面规划
（1）店面的开放度
开放型、半开放型、封闭型
注意：选择何种方式，关键在于给顾客的感受是
原则
1.要充分体现科学性与艺术性的有机结合 2.要突出卖场自身的特色 3.要充分运用CIS系统 4.要充分发挥促销工具作用 5.卖场的规划设计要满足足够的空间需求 案例：星巴克咖啡的门店设计风格
不同地点的星巴克门店风格
在 旅 游 景 点 在 写 字 楼
在 购 物 中 心
在 机 场
星巴克不同的内部装饰风格
卖场入口对比分析
超市出口门禁系统
3.橱窗
爱马仕门店橱窗设计
橱窗设计的目的是为了 吸引顾客的眼球，引导 顾客进入门店购物。因 此橱窗既要表达品牌的 定位，又要动感醒目
6.周围商店的形象与周围地区特征
（1）协调（融为一体） （2）特色（醒目，引人注意）
7.停车设施与拥挤程度
停车场的作用：
1.门店卖场地面规划
超市地面必须平整， 无交通障碍
1.门店卖场地面规划
2.通道及货架
（1）足够的宽度 （2）畅通无阻 （3）通道笔直 （4）减少拐弯
（1）足够的宽度
根据不同级别的通道设置不同的宽度以适应不同 的客流量。 通道分为：主通道、副通道
单层卖场面积 300 1000 1500 2000
主通道宽度 1.8 2.1 2.7 3.0
副通道宽度 1.3 1.4 1.5 1.6
（2）通畅无阻
连锁店铺设计与布局讲PPT课件
51
9、气味设计
能增加愉快心情的气味 与所出售商品相协调的气味 气味的消极影响
52
10、卖场的通风设施配置
通风来源可以分自然通风和机械通风。采用自然通 风可以节约能源，保证零售店铺内部适宜的空气，一 般小型零售店铺多采用这种通风方式。而有条件的现 代化大中型零售店铺，在建造之初就普遍采取紫外线 灯光杀菌设施和空气调节设备，用来改善零售店铺内 部的环境质量，为顾客提供舒适、清洁的购物环境。
│ 4．0米
│ 3．0米
└──────────┴───────────┴────────┘
│ │ │ │ │ │
36
（2）笔直 通道要尽可能避免迷宫式通道，要尽可能地
进行笔直的单向通道设计。在顾客购物过程中 尽可能依货架排列方式，将商品以不重复、顾 客不回头走的设计方式布局。 （3）平坦
37
(4)通道上的照明比卖场明亮 尤其是主通道，相对空间比较大，是客流
14
２、招牌设计
（3）侧翼招牌：此种招牌一般可位于连锁商店 的两侧，其显示的内容是给两侧行人所看。它 可用来表示连锁店店名，也可用来表示连锁店 的经营方针、经营范围和商店广告。这种招牌 一般以灯箱或霓虹灯为主。
15
２、招牌设计
（4）路边招牌：这是一种放店前人行道上的招 牌，用来增加商品对行人的吸引力。这种招牌 可以是吉祥物、人物招牌，也可以是一个商品 模型或一架自动售货机。
例如，上海星巴克设定以年轻消费者为主，因此在拓 展新店时，他们费尽心思去找寻具有特色的店址，并 结合当地景观进行设计。位于城煌庙商场的星巴克， 外观就像一座现代化的庙，而濒临黄浦江的滨江分店 。则表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽，夜晚时分， 可以悠闲地坐在江边，边欣赏外滩美景，边品尝香浓 的咖啡。
9、气味设计
能增加愉快心情的气味 与所出售商品相协调的气味 气味的消极影响
52
10、卖场的通风设施配置
通风来源可以分自然通风和机械通风。采用自然通 风可以节约能源，保证零售店铺内部适宜的空气，一 般小型零售店铺多采用这种通风方式。而有条件的现 代化大中型零售店铺，在建造之初就普遍采取紫外线 灯光杀菌设施和空气调节设备，用来改善零售店铺内 部的环境质量，为顾客提供舒适、清洁的购物环境。
│ 4．0米
│ 3．0米
└──────────┴───────────┴────────┘
│ │ │ │ │ │
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（2）笔直 通道要尽可能避免迷宫式通道，要尽可能地
进行笔直的单向通道设计。在顾客购物过程中 尽可能依货架排列方式，将商品以不重复、顾 客不回头走的设计方式布局。 （3）平坦
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(4)通道上的照明比卖场明亮 尤其是主通道，相对空间比较大，是客流
14
２、招牌设计
（3）侧翼招牌：此种招牌一般可位于连锁商店 的两侧，其显示的内容是给两侧行人所看。它 可用来表示连锁店店名，也可用来表示连锁店 的经营方针、经营范围和商店广告。这种招牌 一般以灯箱或霓虹灯为主。
15
２、招牌设计
（4）路边招牌：这是一种放店前人行道上的招 牌，用来增加商品对行人的吸引力。这种招牌 可以是吉祥物、人物招牌，也可以是一个商品 模型或一架自动售货机。
例如，上海星巴克设定以年轻消费者为主，因此在拓 展新店时，他们费尽心思去找寻具有特色的店址，并 结合当地景观进行设计。位于城煌庙商场的星巴克， 外观就像一座现代化的庙，而濒临黄浦江的滨江分店 。则表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽，夜晚时分， 可以悠闲地坐在江边，边欣赏外滩美景，边品尝香浓 的咖啡。
第5章 连锁店铺设计与布局PPT课件
刺激消费者的购物欲，；这些都构成了"NIKE"的活力的源泉。
•
专业的照明设计和实施，有力地推动了NIKE系列商品的
销售业绩，更让NIKE的品牌形象更加深入人心。
四、店铺色彩设计
原则 内外结合、考虑季节、考虑目标顾客、考虑商品特征
1、店铺外部色彩
2、店铺内部色彩色调 3、商品色彩色调
五、连锁店声音设计
揭示陈列商品的独特性，而且具有防强烈反射光线的功能；
在这样的光线下，消费者能够充分让眼睛来感受NIKE商品的
高档质感。
•
NIKE店堂的另一个显著特点是让从店堂外到店堂内光线
的过渡流畅，且又层次分明。为了做到这点，设计师有许多
匠心独运：从进门开始，明亮的光环境和不同区域有层次感
的照度分布，就能帮助消费者产生愉悦的购物心情，并达到
调查结果显示，在零售店里播放柔和 而节拍慢的音乐，会使销售额增加40%， 快节奏的音乐会使顾客在商店里流连的 时间缩短。
应注意： 1、音乐不可滥用，否则事得其反； 2、声音的密度对顾客影响很大，即声音的强度和音量； 3、根据目标顾客及产品特征选择适宜的音乐背景。
第三节 连锁店营业现场商品布局
商品布局强调根据商品分类、销售 状况、价格高低、顾客活动规律等因素 在有限的空间里对商品大类进行布置， 实现销售最大化。
第五章 连锁店铺设计与布局
第一节 第二节 第三节 第四节
连锁店铺外观布局 连锁店铺营业布局与设计 连锁店铺营业现场商品布局 连锁店商品陈列
第一节 连锁店铺外观布局
一、连锁店铺设计与布局的原则
让顾客想进来，让顾客容易进来； 让顾客在店内能够方便地接触到所有的商品； 尽量延长顾客在店内的停留时间； 避免发生一切安全事故。
第4章连锁门店卖场的布局和管理
4.3 连锁门店卖场内部布局
4.3.1 连锁门店卖场货架设计 4.3.2 连锁门店卖场通道设计 4.3.3 连锁门店卖场布局中的磁石点理论 4.3.4 连锁门店卖场内貌设计
1.出入口布局
2.货架设计
货架是门店用来摆放商品的重要设施,也是构 成卖场布局的重要因素。
它包括卖场货架和仓储货架两种，其制作材料 有木材、镀铬铁架、玻璃、大理石。
思考:什么是商圈?
商圈的习惯划分标准
商圈类型 交通工具 距离
时间
特征 （半径）
第一商圈 徒步
600米 10分
第二商圈 自行车 1300米 10分
第三商圈 汽车
6000米 10分
时速 ４千米／小时 ８千米／小时 40千米／小时
2、目标顾客的需求因素分析
心理因素、人口因素、地理因素等
心理因素：指随着收入水平和教育程度的提高，目标 顾客的心理因素越来越显著地影响到其消费习惯并进 而深刻地影响到超市的商品定位。
4.1.3 卖场布局设计的要素
1.消费者生活方式和价值观念 2.目标顾客和企业经营概念 3.商品的分类和构成 4.商品布局与商品陈列
1. 消费者生活方式和价值观念
卖场设计与地域消费者的需求有着直接而密切 的关系。只有对商圈内消费者的生活方式、购买 习惯、价值观念有充分的了解，才能创造出针对 商圈顾客需求的带有生活提案的卖场设计。我国 地域广阔,消费者在生活方式、价值观念、收入水 平、购买习惯、饮食习惯等方面存在着很大的差 距，其门店的表现和向顾客所诉求的内容自然不 同。
人口因素：指目标顾客的性别、家庭规模、收入水平、 文化程度、年龄对顾客的消费习惯和消费心理产生的 影响。
地理因素：是指超市所处的方位及周围的环境，如： 闹市区、居民住宅区、交通枢纽，这些因素都会影响 到目标顾客，也会改变或形成目标顾客的购买习惯。
门店总体规划设计PPT课件
• 注：各位授课老师可以选择一家学生熟悉的卖场进行该项目训练。
3
三、学生自主学习情况常见问题点评
• 卖场规划和门店业绩提升的关系没有领悟清楚； • 不能够科学分割门店三大空间； • 总体动线规划不合理； • 对卖场服务设施及后防设施的缺乏常识性认知。
4
四、问题点讲解
• 门店规划的原则； • 门店规划设计流程； • 门店的空间划分与功能定位 ； • 前方设施设计 ； • 卖场布局基本类型 ； • 卖场通道的设计 ； • 卖场服务设施的规划 ； • 后方配套设施规划 。
5
（一）门店规划设计的原则
• 让顾客容易进入，提升进店率 ： • 让顾客走过每一个区域，提高通过率 ； • 让顾客停留得更久，增加成交机会 ； • 在顾客愉悦空间与商品展示空间之间取得平衡。
6
（二）门店规划设计程序
• 准备阶段 ； • 企业构想 ； • 规划设计 ； • 施工设计 。
商品分类配置 标示指导计划
39
五、辅助训练项目
• 选择百货公司、家电专业店、家居卖场进行实地 考察，并对该卖场的整体规划设计提出简单的评价 和改进建议。
40
六、下一单元任务导入
• 假设华润苏果计划在南京市天景山社区附近开一家2000平 方米左右的社区店，目前物业的基本情况是长40米、宽50米 ，长面临街，为了降低工作难度，柱间距不考虑，请在上一 单元基本的卖场平面图的基础上，清楚标出各品类的具体位 置及面积分配，详细信息不便标到图上的可以用表单的形式 附后说明。 • 注：各位授课老师可以选择一家学生熟悉的卖场进行该项 目训练。
• 附设于门店的地下层，可节省占地面积，也有附设于楼层 内的；
• 第二种，设于门店近旁或周围的广场内，存取方便； • 第三种，独立停车库，有单层式及多层式之分。
3
三、学生自主学习情况常见问题点评
• 卖场规划和门店业绩提升的关系没有领悟清楚； • 不能够科学分割门店三大空间； • 总体动线规划不合理； • 对卖场服务设施及后防设施的缺乏常识性认知。
4
四、问题点讲解
• 门店规划的原则； • 门店规划设计流程； • 门店的空间划分与功能定位 ； • 前方设施设计 ； • 卖场布局基本类型 ； • 卖场通道的设计 ； • 卖场服务设施的规划 ； • 后方配套设施规划 。
5
（一）门店规划设计的原则
• 让顾客容易进入，提升进店率 ： • 让顾客走过每一个区域，提高通过率 ； • 让顾客停留得更久，增加成交机会 ； • 在顾客愉悦空间与商品展示空间之间取得平衡。
6
（二）门店规划设计程序
• 准备阶段 ； • 企业构想 ； • 规划设计 ； • 施工设计 。
商品分类配置 标示指导计划
39
五、辅助训练项目
• 选择百货公司、家电专业店、家居卖场进行实地 考察，并对该卖场的整体规划设计提出简单的评价 和改进建议。
40
六、下一单元任务导入
• 假设华润苏果计划在南京市天景山社区附近开一家2000平 方米左右的社区店，目前物业的基本情况是长40米、宽50米 ，长面临街，为了降低工作难度，柱间距不考虑，请在上一 单元基本的卖场平面图的基础上，清楚标出各品类的具体位 置及面积分配，详细信息不便标到图上的可以用表单的形式 附后说明。 • 注：各位授课老师可以选择一家学生熟悉的卖场进行该项 目训练。
• 附设于门店的地下层，可节省占地面积，也有附设于楼层 内的；
• 第二种，设于门店近旁或周围的广场内，存取方便； • 第三种，独立停车库，有单层式及多层式之分。
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计指标； • 分区明确、交通流线顺畅、标志鲜明； • 必须综合考虑场内的各种工程及附属设施； • 因地制宜、留有余地。
20
门店停车场的位置选择
• 附设于门店的地下层，可节省占地面积，也有附设于楼层 内的；
• 第二种，设于门店近旁或周围的广场内，存取方便； • 第三种，独立停车库，有单层式及多层式之分。
15
橱窗对顾客的影响
• 引起注意的功能； • 激发兴趣的功能； • 暗示的功能。 •
16
橱窗的特点
• 真实可靠； • 持久性好； • 针对性强，成本低。 •
17
橱窗的布置方式
• 综合式橱窗布置； • 系统式橱窗布置； • 专题式橱窗布置； • 特写式橱窗布置； • 季节性橱窗陈列。 •
18
橱窗设计的要求
门店总体规划设计训练
一、学习目标
• （一）能力目标 • 能够对门店空间进行详细的实地测量； • 能够进行前方设施、中央设施以及后方设施的空间分割； • 能够对大型门店前方设施提出合理化建议； • 能够对小型门店前方设施进行合理规划； • 能够提出细化的门店总体规划建议书。 • （二）知识目标 • 熟悉购物者购物行为过程； • 熟悉前方设施规划的着眼点； • 熟悉常见的卖场布局类型； • 熟悉通道设计的基本指标； • 熟悉后方设施规划的着眼点。 • （三）方法目标 • 掌握通过规划设计提升进店率的方法； • 掌握通过规划设计提高顾客滞留时间的方法。
31
主通路拐角处的商品堆头配置
2米左右
2.5米以上 2米以上
32
主通路中堆头设置的错误
(A)
(B)
33
（七）卖场服务设施规划设计
• 寄存处与购物篮（车）的配置； • 垂直交通设备； • 陈列用具的设置; • 收银设施规划; • 其他服务设施。
34
购物车/篮
• 主动提供购物车； • 散落各处的购物篮； • 在购物车/篮上花点心思； • 允许顾客把购物车推到需要的位置。
12
门店命名注意事项
• 门店名称要简洁实用，便于记忆、传播； • 门店名要适应市场，要适合该市场上顾客的文化价值观
念； • 店名要尽量支持标志物； • 名称要受法律保护。
13
门店标志设计
• 表音图案，如英文字母、汉字、阿拉伯数字、标点等。如雪儿时 装店有“X”，即汉语拼音的第一个字母作标志图案，还有迪奥（ Dior）、威丝曼（WSM）等；
• 橱窗位置要合适； • 橱窗设计角度要适宜； • 反映经营特色； • 突出主题； • 陈列要有艺术感； • 整体设计要协调； • 注意橱窗卫生； • 要及时更换。
19
一般停车场的设计原则
• 应符合城市规划与交通管理的要求； • 停车场的设置应符合城市规划与道路交通管理部门的要
求； • 针对停车场（库）的性质、特点和车种，选用不同的设
21
停车场（库）的平面组成
• 停车场出入口； • 车辆停放规划； • 辅助设施。
22
出入口缓冲空间与流线处理
• 缓冲空间的设计； • 交通过渡路段设置； • 出入口的流线组织。
23
出入口的类型
• 闭销型； • 半开型； • 全开型； • 交通自由型。
24
消除障碍，提升进店率
• 出入口是否要分开； • 门是否要开着； • 顾客对价格的不安感； • 入口处要保持明亮整洁。
5
（三）门店的空间划分与功能定位
• 前方设施：外装、招牌、出 入口……诱பைடு நூலகம்宣传功能
• 中央设施：卖场、设备、商 品、服务……展示陈列促进 销售
• 后方设施：员工用设备、后 仓……支持辅助功能
8
店铺外 部设计
（四）前方设施设计
外立面设计 停车场设计 出入口设计
外立面概述 店铺名称设计 店铺标志招牌设计 店铺橱窗设计 停车场设计原则 停车场位置选择 停车场平面组成 出入口的类型 缓冲空间与流线设计 消除障碍自然进入
• 表形符合，即通过几何图案或象形图案来做标志，一般形象性较 强。如耐克（Nike）商标，图案简洁，便于人们记忆；
• 图画图案，即直接用图画作为标志图案。由于它对媒体的适应性 较低，一般不常用，但是如果用做儿童类商品的商标，则往往能 给人以可爱的印象，比如奥特曼玩具。
14
门店招牌设计
• 屋顶招牌； • 标志杆招牌； • 栏架招牌； • 路边标志牌； • 壁上招牌； • 其他可开发的标志牌。
25
入口处要放些什么
• 门店促销信息的传递； • 销售氛围布置要适可而止； • 下雨天的细节处理。
26
（五）卖场布局基本类型
• 方格型布局； • 跑道型布局； • 自由型布局。
27
方格型布局方式
28
跑道型布局方式
29
自由型布局方式
30
（六）卖场通道的设计
• 通道的路线设计; • 通道的长度设计; • 通道的宽度设计; • 保证通道的通畅性 。
• 注：各位授课老师可以选择一家学生熟悉的卖场进行该项目训练。
3
三、学生自主学习情况常见问题点评
• 卖场规划和门店业绩提升的关系没有领悟清楚； • 不能够科学分割门店三大空间； • 总体动线规划不合理； • 对卖场服务设施及后防设施的缺乏常识性认知。
4
四、问题点讲解
• 门店规划的原则； • 门店规划设计流程； • 门店的空间划分与功能定位 ； • 前方设施设计 ； • 卖场布局基本类型 ； • 卖场通道的设计 ； • 卖场服务设施的规划 ； • 后方配套设施规划 。
9
外立面设计原则
• 突出经营特色 ； • 与周围环境要协调 ； • 装饰简洁色彩协调 ； • 遵纪守法。
10
外立面设计
• 外立面风格； • 外立面材质。
11
门店名称的类型
• 反映经营范围和服务项目，方便顾客的门店名称； • 利用传统字号，反映经营特色和服务传统的门店名称
； • 引起顾客注意，激发顾客好奇心的门店名称； • 利用经营者或设计师的名字命名。
2
二、训练任务
• 假设华润苏果计划在南京市天景山社区附近开一家2000平方米左右的 社区店，目前物业的基本情况是长40米、宽50米，长面临街，为了降 低工作难度，假设没有柱子，柱间距可以不考虑，请为该门店进行总 体的规划设计，包括前方设施、中央设施、后方设施进行分割，各种 各设备设施的面积分配与位置确定，卖场基本平面布局图绘制（不包 括货位布局），详细信息不便标到图上的可以用表单的形式附后说明 。
20
门店停车场的位置选择
• 附设于门店的地下层，可节省占地面积，也有附设于楼层 内的；
• 第二种，设于门店近旁或周围的广场内，存取方便； • 第三种，独立停车库，有单层式及多层式之分。
15
橱窗对顾客的影响
• 引起注意的功能； • 激发兴趣的功能； • 暗示的功能。 •
16
橱窗的特点
• 真实可靠； • 持久性好； • 针对性强，成本低。 •
17
橱窗的布置方式
• 综合式橱窗布置； • 系统式橱窗布置； • 专题式橱窗布置； • 特写式橱窗布置； • 季节性橱窗陈列。 •
18
橱窗设计的要求
门店总体规划设计训练
一、学习目标
• （一）能力目标 • 能够对门店空间进行详细的实地测量； • 能够进行前方设施、中央设施以及后方设施的空间分割； • 能够对大型门店前方设施提出合理化建议； • 能够对小型门店前方设施进行合理规划； • 能够提出细化的门店总体规划建议书。 • （二）知识目标 • 熟悉购物者购物行为过程； • 熟悉前方设施规划的着眼点； • 熟悉常见的卖场布局类型； • 熟悉通道设计的基本指标； • 熟悉后方设施规划的着眼点。 • （三）方法目标 • 掌握通过规划设计提升进店率的方法； • 掌握通过规划设计提高顾客滞留时间的方法。
31
主通路拐角处的商品堆头配置
2米左右
2.5米以上 2米以上
32
主通路中堆头设置的错误
(A)
(B)
33
（七）卖场服务设施规划设计
• 寄存处与购物篮（车）的配置； • 垂直交通设备； • 陈列用具的设置; • 收银设施规划; • 其他服务设施。
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购物车/篮
• 主动提供购物车； • 散落各处的购物篮； • 在购物车/篮上花点心思； • 允许顾客把购物车推到需要的位置。
12
门店命名注意事项
• 门店名称要简洁实用，便于记忆、传播； • 门店名要适应市场，要适合该市场上顾客的文化价值观
念； • 店名要尽量支持标志物； • 名称要受法律保护。
13
门店标志设计
• 表音图案，如英文字母、汉字、阿拉伯数字、标点等。如雪儿时 装店有“X”，即汉语拼音的第一个字母作标志图案，还有迪奥（ Dior）、威丝曼（WSM）等；
• 橱窗位置要合适； • 橱窗设计角度要适宜； • 反映经营特色； • 突出主题； • 陈列要有艺术感； • 整体设计要协调； • 注意橱窗卫生； • 要及时更换。
19
一般停车场的设计原则
• 应符合城市规划与交通管理的要求； • 停车场的设置应符合城市规划与道路交通管理部门的要
求； • 针对停车场（库）的性质、特点和车种，选用不同的设
21
停车场（库）的平面组成
• 停车场出入口； • 车辆停放规划； • 辅助设施。
22
出入口缓冲空间与流线处理
• 缓冲空间的设计； • 交通过渡路段设置； • 出入口的流线组织。
23
出入口的类型
• 闭销型； • 半开型； • 全开型； • 交通自由型。
24
消除障碍，提升进店率
• 出入口是否要分开； • 门是否要开着； • 顾客对价格的不安感； • 入口处要保持明亮整洁。
5
（三）门店的空间划分与功能定位
• 前方设施：外装、招牌、出 入口……诱பைடு நூலகம்宣传功能
• 中央设施：卖场、设备、商 品、服务……展示陈列促进 销售
• 后方设施：员工用设备、后 仓……支持辅助功能
8
店铺外 部设计
（四）前方设施设计
外立面设计 停车场设计 出入口设计
外立面概述 店铺名称设计 店铺标志招牌设计 店铺橱窗设计 停车场设计原则 停车场位置选择 停车场平面组成 出入口的类型 缓冲空间与流线设计 消除障碍自然进入
• 表形符合，即通过几何图案或象形图案来做标志，一般形象性较 强。如耐克（Nike）商标，图案简洁，便于人们记忆；
• 图画图案，即直接用图画作为标志图案。由于它对媒体的适应性 较低，一般不常用，但是如果用做儿童类商品的商标，则往往能 给人以可爱的印象，比如奥特曼玩具。
14
门店招牌设计
• 屋顶招牌； • 标志杆招牌； • 栏架招牌； • 路边标志牌； • 壁上招牌； • 其他可开发的标志牌。
25
入口处要放些什么
• 门店促销信息的传递； • 销售氛围布置要适可而止； • 下雨天的细节处理。
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（五）卖场布局基本类型
• 方格型布局； • 跑道型布局； • 自由型布局。
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方格型布局方式
28
跑道型布局方式
29
自由型布局方式
30
（六）卖场通道的设计
• 通道的路线设计; • 通道的长度设计; • 通道的宽度设计; • 保证通道的通畅性 。
• 注：各位授课老师可以选择一家学生熟悉的卖场进行该项目训练。
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三、学生自主学习情况常见问题点评
• 卖场规划和门店业绩提升的关系没有领悟清楚； • 不能够科学分割门店三大空间； • 总体动线规划不合理； • 对卖场服务设施及后防设施的缺乏常识性认知。
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四、问题点讲解
• 门店规划的原则； • 门店规划设计流程； • 门店的空间划分与功能定位 ； • 前方设施设计 ； • 卖场布局基本类型 ； • 卖场通道的设计 ； • 卖场服务设施的规划 ； • 后方配套设施规划 。
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外立面设计原则
• 突出经营特色 ； • 与周围环境要协调 ； • 装饰简洁色彩协调 ； • 遵纪守法。
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外立面设计
• 外立面风格； • 外立面材质。
11
门店名称的类型
• 反映经营范围和服务项目，方便顾客的门店名称； • 利用传统字号，反映经营特色和服务传统的门店名称
； • 引起顾客注意，激发顾客好奇心的门店名称； • 利用经营者或设计师的名字命名。
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二、训练任务
• 假设华润苏果计划在南京市天景山社区附近开一家2000平方米左右的 社区店，目前物业的基本情况是长40米、宽50米，长面临街，为了降 低工作难度，假设没有柱子，柱间距可以不考虑，请为该门店进行总 体的规划设计，包括前方设施、中央设施、后方设施进行分割，各种 各设备设施的面积分配与位置确定，卖场基本平面布局图绘制（不包 括货位布局），详细信息不便标到图上的可以用表单的形式附后说明 。