药用真菌学第六课.ppt

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真菌的ppt课件

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准性繁殖
类似于有性繁殖的一种方 式,通过准性生殖过程产 生遗传变异。
真菌的遗传物质和基因组结构
遗传物质
真菌的遗传物质是DNA,具有双 螺旋结构。
基因组结构
真菌的基因组相对较大,包含多 个染色体,基因组中包含编码蛋 白质和酶的基因,以及其他调控 序列。
真菌的基因转移和重组
基因转移
真菌基因可以通过转化、转导和基因 重组等方式在种内或种间转移。
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contents
目录
• 真菌概述 • 真菌的形态和结构 • 真菌的营养方式和生理特性 • 真菌的繁殖和遗传 • 真菌的多样性和进化 • 真菌的应用和价值
01 真菌概述
真菌的定义
真菌是一种生物,属 于真核生物界,与动 物和植物都有区别。
真菌通过无性繁殖和 有性繁殖进行繁殖, 具有高度的多样性和 适应性。
06 真菌的应用和价 值
食用和药用真菌
食用真菌
蘑菇、木耳、银耳等,富含蛋白质、 膳食纤维和多种维生素矿物质,具有 抗氧化、提高免疫力等功效。
药用真菌
灵芝、冬虫夏草、茯苓等,具有抗肿 瘤、抗炎、免疫调节等药理作用,被 广泛应用于中药和保健品领域。
有害真菌及其防治
有害真菌
霉菌、酵母菌等,可引起食品腐败变质 、农作物病害等问题,对人类健康和农 业产生危害。
真菌在各种生态环境中都有分布 ,从热带雨林到极地冰川都有真
菌的存在。
真菌与植物之间存在共生关系, 如根瘤菌与豆科植物共生形成根
瘤。
真菌在生态系统中扮演着分解者 的角色,能够分解有机物并将其
转化为无机物。
02 真菌的形态和结 构
真菌的形态
01
真菌的形态主要有丝状 、酵母状和子实体三种 类型。

真菌资源药用真菌PPT课件

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功效
现代药理药化和临床研究表明, 灵芝子实体中药效成分是有 机锗、多糖和多种三菇类化合物长期服用能改善血液循环, 使血 流畅通, 红血球携氧功能增强, 从而促进新陈代谢, 延缓衰老, 并与 体内的污染物、重金属离子结合而排出体外。现代医学临床证实, 灵芝提取物(精粉) 对神经系统、血液循环系统、排泄生殖系统均 有综合性疗效; 对高血压、血管硬化、脑血栓、气管炎及癌症均 有疗效。灵芝以整体成分来调整人体的生理机能正常化, 无任何 副作用, 是一种传统的真菌药物和居家必备的健康食品。
增白做用
酪氨酸酶为黑色素生成过程的关键 酶, 控制其活力即可控制黑色素的生 成量. 白茯苓对酪氨酸酶有显著的抑 制作用且为竞争性抑制.通过抑制酪 氨酸酶活性来减少黑色素生成量, 可能是增白中药的作用机制之一.
抗精子畸形
刘冰等报道用茯苓各剂量组 (2.2, 5,10 g/kg)诱发的精子畸形率 与阴性对照组相比, 未见增高;对 MMC引起的精子畸形均有明显抑 制作用(与阳性对照组相比, P<0.01).
• 被正式列入药用的真菌有50多种,常用的有30多种,被明确纳入药典的有6种,分别为灵芝、云芝、茯苓、 猪苓、雷丸和冬虫夏草。茯苓更是其中应用最多的一味。
我国最具开发前景的种药用真菌
• 1)茯苓 • 2)猪苓 • 3)竹苓 • 4)灵芝 • 5)银耳 • 6)松杉灵芝 • 7)紫芝 • 8)树舌 • 9)云芝 • 10)隐孔菌 • 11)裂褶菌 • 12)灰树花
• 菌核球形,椭圆形,卵圆形,至不 规 则 形 , 长 10-30 厘 米 , 重 量 也 不 等,小的斤许,大者数斤至数十斤, 生地下的松树根上,新鲜时软,干 后硬,有深褐色多皱的皮壳,内部 粉粒状,白色或淡粉红色。子实体 无柄,生于菌核表面,平伏,厚 0.3-1厘米,初白色,老后或干后变 为浅褐色,孔多角形,至不规则形, 深2-3毫米,直径0.5-2毫米,孔壁 薄,孔缘渐变为齿状。孢子长方形 或近圆柱形,有一歪尖,7.5-8×33.5微米。

真菌PPT课件

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子囊孢子:菌丝分化成产囊器和雄器,两者结合形成 子囊,在子囊内形成的有性孢子即为子囊孢子。
a.子囊果;b.子囊;c.伪侧丝;d雄器
接 合 孢 子
各种类型的子囊孢子
各种类型的子囊
三类产有性孢子的复杂子实体的结构
闭囊壳
子囊壳
子囊盘
四、真菌的菌落特征 霉菌
酵母菌
葡萄霜霉病、玉米黑粉病、小麦茎秆黑锈病、水稻恶苗病。
(2)人类和动物病害 真菌病类型:表皮感染如癣菌症, 皮肤、肌肉、骨头和内部器官的深部感染。
(3)真菌毒素
黄曲霉素:黄曲霉、寄生曲霉;
在谷物(尤其是花生、玉米、大胡桃和粟黍等)
上。
镰刀菌毒素:镰孢霉
(4)腐败 食品腐败(霉变) 木材、棉布、革质制品和石油产品腐败
真菌对营养的要求不高。糖、淀粉甚至纤维素均 可坐其生长所需要的碳素来源。任何氨基酸和蛋 白胨都可成为氮素来源,甚至还可以利用氨盐、 硝酸盐、亚硝酸盐和尿素进行生长。大多数真菌 喜在酸性环境中生活,适宜 PH3-6 。绝大多数真 菌的生长适宜温度为22-28℃。真菌在生长过程中 需要有充足的氧气和较高的湿度。在干燥的环境 中,真菌的孢子可转入休眠状态。
无性繁殖
有性繁殖
(一)无性繁殖:
①产生无性孢子(分生孢子、孢囊孢子、游动孢子、节孢子、 厚垣孢子)。 孢囊孢子:接合菌(根霉、毛霉、犁头霉等); 分生孢子:半知菌(曲霉、青霉、镰孢霉等)、子囊菌 (脉孢菌); 节孢子:地霉属(如白地霉);
厚垣孢子:总状毛霉(有的认为是休眠体);
游动孢子:某些壶菌
一 、无性孢子
二、真菌的菌落特征

真菌菌落特征基本上可分为两种类型。 (一)酵母菌菌落
与细胞的菌落相似。其表面光滑、湿润,比细菌

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03 生物燃料
真菌还可以通过分解生物质产生生物燃料,如生物柴油 和生物乙醇,具有环保和可再生的特点。
04 真菌的病害与防治
植物病害
病害症状
真菌侵染植物后, 常导致叶片出现斑 点、枯萎、凋落等 症状。
病害原因
植物病害主要由真 菌侵入植物组织并 繁殖引起,与环境 条件、植物品种和 健康状况有关。
防治方法
共生者
有些真菌与其他生物形成共生关系,如地衣中的真 菌与藻类的合作,共同生存并从中获益。
竞争者
真菌在与其它微生物竞争的过程中,可以释放出各 种生物活性物质来抑制竞争者的生长。
02 真菌的繁殖与生长
繁殖方式
无性繁殖
真菌通过菌丝片段或孢 子萌发等方式进行无性 繁殖进行有性繁殖, 通过两个性别的配子结 合形成孢子,进行遗传 信息的交换。
环境条件
真菌的繁殖和生长受到 温度、湿度、光照等多 种环境条件的影响,适 宜的环境有助于真菌的 繁殖和生长。
生长条件
1
适宜温度
真菌生长需要适宜的温度, 大多数真菌在20-30℃的温
度范围内生长最佳。
2
湿度要求
真菌生长需要一定的湿度, 湿度过高或过低都会影响其
生长速度和繁殖能力。
3
营养物质
真菌生长需要营养物质,如 碳源、氮源、矿物质等,这 些物质可以来源于不同的有
随着抗真菌药物的不断研发,未 来有望更好地预防和治疗由真菌
引起的各种疾病。
真菌生物技术的应 用
真菌在生物技术领域的应用潜力 巨大,如利用真菌生产酶、生物 肥料、药物等,将有力促进农业、
工业和医疗等领域的发展。
真菌与健康食品开 发
真菌具有丰富的营养价值,未来 真菌类健康食品将得到更多开发 和应用,助力人们实现健康饮食。

药用真菌的生物学知识 ppt课件

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鞭毛菌亚门 接合菌亚门 子囊菌亚门 担子菌亚门 半知菌亚门
动物界
6
三、药用菌的分类种类
药用真菌的类别主要包括担子菌亚门和子囊菌亚门,尤 其是担子菌亚门约占药用真菌种数的90%。
在担子菌中70%都集中在多孔菌科(27属74种)、口蘑 科(18属45种)、红菇科(2属33种)、牛肝菌科(5属 16种)、马勃科(6屑13种)、蘑菇科(2属12种)等6 个较大的科中,担子菌中常用的真菌药物有茯苓、猪苓、 灵芝、雷丸、马勃、银耳、猴头、云芝、竹黄、木耳、 香菇、竹荪等。
品种不是分类学中的一个分类单位。
菌株:指单一菌体的后代,由共同祖先(同一种、同一品种、 同一子实体)分离的纯培养物。
2、分类依据
主要是以其形态结构、细胞、生理生化、生态学、遗传等
特征为依据的。特别是以子实体的形态和孢子的显微结构为4 主
3、命名法则
(1)命名的重要性: 同物异名及同名异物现象不利于学术交流,造成混乱。
8
第二节 药用真菌的形态和结构
一、药用真菌的菌丝体
(一)菌丝体的形态
菌丝体是由分枝的菌丝组成,而菌丝则是由孢子萌
发所形成的。
(二)菌丝体的化学成分
真菌细胞壁的主要成分为几丁质,其中子囊菌亚门
真菌的几丁质,主要成分是D-半乳糖,担子菌亚门的几
丁质则是岩藻糖。
细胞核数目多为1~2个。细胞中含有两个核的菌丝
亦称物种,是具有一定的自然分布区和一定的生理、形态
特征的生物群。
在同一种中的各个个体不仅具有相同的遗传性状,而且都
可彼此交配产生后代。但一般不能与不同种的个体杂交,也不
能产生有生殖能力的后代,这就是生殖隔离 。
品种(cultivar): 有共同祖先,有一定经济价值,遗传性 状比较一致的人工栽培的群体 。

野生药用真菌概述美国讲座ppt课件

野生药用真菌概述美国讲座ppt课件
治气血不足,能调节肌体, 增进健康、抵抗疾病,治 疗体力虚弱等。治疗乳腺 癌,前列腺癌的辅助药物。
灵芝:主治虚劳、咳嗽、
气喘、失眠、消化不良, 恶性肿瘤等。胸中结、益 心气。补中,增慧智,不 忘。久食轻身不老。
茯苓:用于癌瘤积毒、肺
癌;水湿痰饮、水湿潴留, 水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚 食少,便溏泄泻,心神不安, 惊悸失眠。
10
茯苓 猪苓 灵芝 雷丸 马勃 银耳 猴头 云芝 竹黄 木耳 鸡枞 香菇 竹荪 紫芝 桑黄 ……
2019
药用真菌化学 ——主要化学成分及作用
一、多糖和糖肽
二、萜类化合物
三、色素类化合物 四、生物碱类成分 五、氨基酸、多肽和蛋白质 六、甾醇类化合物
七、有机酸、多元醇、酚和脂类化合物
八、微量元素、有机微量元素物质
2019
-
4
灵芝文化 ——中华文明的重要组成部分
在中国的古代是没有真菌这个名词的,“真菌”是个舶 来词,英文为“fungi”。而最早了解真菌、使用真菌、 形成真菌文化和真菌文明的是古代中国。真菌中最具有 代表性的是“灵芝”,灵芝文化对中华文明的诞生和发 展起到了重要的作用,影响深远而意义重大,成为了中 华民族文化不可替代的一部分。
补肾壮阳汤
假芝5克、硫磺菌5克、赤芝5克、大圆灵芝5克 。分煎三次,每天 分次服用完,可长期服用。可根据实际情况增加冰糖或甘草或生 姜。 ★具有补肾壮阳,生精补血,养肝明目的功效。
滋阴养颜汤
茯苓5克、紫芝5克、硫磺菌5克、大圆灵芝5克 。分煎三次,每次 二十分钟,可长期服用。可根据实际情况增加冰糖或甘草或生姜。 ★具有滋阴养颜,和血润肤的功效。
真菌门
半知菌亚门 (种数较少)
其他科 种数少 多孔菌科 27属74种 牛肝菌科 5属16种

真菌概述医学知识培训课件

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真菌概述医学知识
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第二十章 病原真菌
根据真菌致病性的差异,病原真菌可分 为2大类:即
以感染为主的感染性病原真菌 以中毒为主的中毒性病原真菌
真菌概述医学知识
56
第一节 感染性病原真菌
念珠菌属
念珠菌属为半知纲的酵母菌,本属有150多种, 仅有白色念珠菌为常见的病原,能致人和动物 的念珠菌病。
真菌概述医学知识
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真菌概述医学知识
16
真菌概述医学知识
17
(二)酵母菌结构
酵母菌具有典型的真核细胞特征和结构,即: 细胞壁、膜质、核膜及其内容物等构造与真核 细胞相类似,
其不同之处在于:在胞浆中的肝糖和脂肪体, 其壁上有许多凹凸的出芽痕迹。
真菌概述医学知识
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真菌概述医学知识
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(三)酵母菌生长与繁殖
真菌概述医学知识
47
五、致肿瘤
自然界中许多曲霉菌均可产生黄曲霉毒素,该 毒素小剂量即有致肿瘤作用。许多种霉菌可产 生黄曲霉毒素。
真菌概述医学知识
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六、真菌的免疫原性
真菌免疫主要靠细胞免疫,血清中虽有抗体 (可用于血清学诊断),但其不能抑制真菌生 长。
(细胞免疫低下时,易患真菌病和念珠菌病, 引起口疮、流口水。但不应用抗生素治疗)。
真菌概述医学知识
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一、致病性真菌感染
主要是一些外源性真菌感染,可造成皮肤、皮 下及全身感染。如:皮肤癣菌感染具有嗜角质 性,在皮肤局部大量增殖后,通过机械刺激和 代谢产物的作用,引起局部炎症和病变。
深部感染的真菌被吞噬细胞吞噬后,不被杀死, 而是在吞噬细胞中生长繁殖,即不完全吞噬。 引起组织慢性肉芽肿和组织坏死溃疡。
分离培养将病料接种于沙堡sabouraud葡萄糖琼脂有些深部感染的病料还需要接种血液琼脂分别培养于室温及37培养后逐日观察真菌一般生长较慢往往需要培养数日至数周

药真菌学与放线菌课件

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芽生孢子:常见于酵母型及类酵母型真菌 叶状孢子 厚膜孢子:不利环境形成,抵抗力强
关节孢子:常见于陈旧培养物中 孢子囊孢子
药真菌学与放线菌
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孢子形态、结构、形成方式等常作为真菌鉴别的依据
药真菌学与放线菌
34
大分生孢子
芽生孢子
药真菌学与放线菌
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厚膜孢子
关节孢子
药真菌学与放线菌
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孢子囊孢子
药真菌学与放线菌
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真菌
细菌
细胞
真核细胞
原核细胞
细胞核 细胞器
有,还有核仁、核膜 有完善的细胞器
拟核,无核仁、 核膜 只有核糖体
细胞壁
对青霉素或头 孢菌素敏感 细胞膜
无肽聚糖,由多糖(75%) 有肽聚糖 与蛋白质(25%)
不敏感
敏感
含固醇
不含固醇
大小复杂程度 比细菌大几倍至几十倍, 小,结构简单
结构复杂
药真菌学与放线菌
• 皮肤粘膜屏障作用 • 正常菌群的拮抗作用 • 吞噬细胞的吞噬功能
2.获得性免疫
•真菌感染的治愈与细胞免疫有关
•真菌感染后机体一般不能产生牢固的免疫力
药真菌学与放线菌
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五、真菌感染的防治原则
• 卫生、干燥、消毒(福尔马林) • 提高机体免疫力 • 避免直接或间接与患者接触 • 局部感染治疗:5%硫磺软膏、咪康唑霜、克霉唑软
9
2、培养方式
--- 固体培养可积累大量孢子 --- 液体培养可获得大量菌丝体及平行代谢产物 --- 抗生素生产常采用液体培养,并在发酵罐中
加入无菌空气以增加发酵液的溶氧
药真菌学与放线菌
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A:肉汤培养基 的结果B:固体培养基 的来自果C:脓液中的硫 磺样颗粒

真菌ppt课件

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汇报人:XXX
01
真菌的定义与特性
02
真菌的生长与繁殖
03
真菌在生态系统中的作用
04
真菌与人类的关系
05
真菌病害及其防治
06
真菌的研究进展与应用前景
目 录
01
真菌的定义与特 性
真菌的定义
什么是真菌
真菌是一类单细胞或多细胞的微生物,通常缺乏叶绿素,营腐生或寄生生活。
真菌的特性
无处不在
真菌的多样性
真菌种类繁多,包括霉菌、酵母菌、蕈菌等,它们在生态系统中扮演着重要的角 色。
真菌的特性
无处不在
真菌可以生存在多种环境中,包括土壤、空气、水和 生物体内部。
多样性
真菌具有极高的物种多样性,包括霉菌、酵母和蘑菇 等。
共生与寄生
真菌可以与生物体形成共生关系,也可以寄生在其他 生物体上,造成疾病。
次生代谢物产生
在特定环境条件下,真菌产生次生代谢物,如毒素、 抗生素等。
03
真菌在生态系统 中的作用
真菌在土壤中的作用
促进土壤形成
真菌菌丝能够分解有机物质, 促进土壤团粒结构的形成。
提高土壤肥力
真菌与植物根系共生,促进 植物吸收养分,提高土壤肥
力。
降解有毒物质
真菌能够降解土壤中的有毒 物质,保护生态环境。
一些真菌产生的代谢产物具有抗真 菌活性,可用于治疗真菌感染,如 皮肤癣菌病和念珠菌病。
真菌细胞壁或孢子可作为药物载体, 将药物运送到特定的组织和细胞, 提高治疗效果。
抗生素生产
抗真菌药物
药物载体
真菌对人类健康的危 害
引起疾病
一些真菌可以引发疾病, 如脚气、肺炎、皮炎等。

《药用植物真菌病害》PPT课件

《药用植物真菌病害》PPT课件
通过转录组学和蛋白质组学技术,分析药用植物真菌在病 害发生发展过程中的基因表达和蛋白质表达变化,揭示其 致病机制。
药用植物真菌病害的生物防治研究
生防菌的筛选
从自然界中筛选对药用植物真菌具有拮抗作用的生防菌,探究其 拮抗机制和生防效果。
生防菌的发酵工艺研究
优化生防菌的发酵工艺,提高其发酵产物的产量和活性,为生防菌 的产业化应用提供技术支持。
营养需求
不同的药用植物真菌病害 病原需要不同的营养物质 以完成其生命周期。
抗逆性
许多药用植物真菌病害病 原具有很强的抗逆性,可 以在不利的环境条件下存 活。
药用植物真菌病害的病原生态学特性
分布与传播
生态平衡
药用植物真菌病害的病原可以在土壤 、病残体和灌溉水中存活和传播。
药用植物真菌病害的病原与其他微生 物和植物之间存在复杂的相互作用关 系,影响生态平衡。
生物防治具有环保、安全、长效等优点,但见效较慢,需要科学合理的应用和管理 。
04
药用植物真菌病害的案例分析
案例一:人参锈病的发生与防治
发生情况
人参锈病是一种由真菌引起的人参病害,主要发生在湿度高、排水不良的环境中 。锈病的症状包括叶片上出现黄色或橙色的斑点,并伴有细小的铁锈色粉末。
防治方法
为了有效防治人参锈病,需要采取综合措施。首先,要选择健康的种苗,并加强 田间管理,保持适宜的湿度和良好的排水。此外,可以使用生物农药或化学农药 进行防治,但需注意合理使用,避免对环境和人参产生负面影响。
案例三:当归黑斑病的发生与防治
发生情况
当归黑斑病是一种由链格孢属真菌引起 的病害,主要危害当归的叶片和茎部。 发病时,叶片上出现圆形或近圆形的褐 色病斑,并伴有黑色霉层。该病多发生 在湿度高、通风不良的环境中。

真菌PPT课件23 通用

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液泡
细胞质
细胞质
DNA
细 胞 质 荚 膜 细 胞 壁 细 胞 膜

细胞膜 细胞质 细胞核

叶绿体
营养 方式 异养
真菌 植物 动物 细菌
有 有 无
有 有 有
有 有 有
有 有 有
无 有 无
自养 异养





异养
课后实践
模拟制作孢子印
谢谢大家!
真菌的繁殖
真菌主要依靠产生形形色色的孢子进行繁殖。
正在进行出芽生殖的酵母菌
白毒鹅膏菌 毒蝇鹅膏菌
此蘑菇极毒。中毒症状主要以 肝损害型为主,死亡率很高。
毒蘑菇的鉴别
毒蘑菇色泽鲜艳,外形美观,具有麻、辣、 酸、苦的味道。有的毒蘑菇能使银器变黑, 不容易生蛆长虫。有的毒蘑菇有乳汁,子实 体(地面以上的部分)受伤后伤面变色。这 些经验有其可取之处,但也不是任何一种毒 蘑菇都具有这样的特征。
你掌握了吗?
大型真菌:蘑菇
真菌种类
多细胞真菌:霉菌 单细胞真菌:酵母菌
真 菌
鉴别毒蘑菇: 根据颜色、味道、伤面是否变色、
有无乳汁等 青霉:青绿色,直立菌丝顶端的孢子呈扫帚状。 的孢子呈放射状。
都是多细胞 的真菌,菌 体是由菌丝 组成的,孢 子生殖
曲霉:呈黄色、褐色、黑色、绿色,直立菌丝顶 端
真菌的营养方式:异养 真菌的繁殖方式:孢子繁殖
感谢聆听,再见!
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1、成功呈概率分布,关键是你能不能坚持到成功开始呈现的那一刻。 2、得不到的东西永远总是最好的,失去的恋情总是让人难忘的,失去的人永远是刻骨铭心的。 3、后悔是一种耗费精神的情绪,后悔是比损失更大的损失,比错误更大的错误,所以不要后悔。 4、生命对某些人来说是美丽的,这些人的一生都为某个目标而奋斗。 5、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。 6、如果我们想要更多的玫瑰花,就必须种植更多的玫瑰树。 7、做自己就可以了,何必在乎别人的看法。 8、相信所有的汗水与眼泪,最后会化成一篇山花烂漫。 9、忘掉失败,不过要牢记失败中的教训。 10、如果敌人让你生气,那说明你还没有胜他的把握。 11、一百次心动不如一次行动。 12、天下之事常成于困约,而败于奢靡。 13、人生短短数十载,最要紧是证明自己,不是讨好他人。 14、世上并没有用来鼓励工作努力的赏赐,所有的赏赐都只是被用来奖励工作成果的。 15、只要我们能梦想的,我们就能实现。 16、只要站起来比倒下去多一次就是成功。 17、诚心诚意,诚字的另一半就是成功。 18、我终于累了,好累,好累,于是我便爱上了寂静。 19、只有收获,才能检验耕耘的意义;只有贡献,方可衡量人生的价值。 20、赚钱之道很多,但是找不到赚钱的种子,便成不了事业家。 21、追求让人充实,分享让人快乐。 22、世界上那些最容易的事情中,拖延时间最不费力。 23、上帝助自助者。 24、凡事要三思,但比三思更重要的是三思而行。 25、如果你希望成功,以恒心为良友,以经验为参谋,以小心为兄弟,以希望为哨兵。 26、没有退路的时候,正是潜力发挥最大的时候。 27、没有糟糕的事情,只有糟糕的心情。 28、不为外撼,不以物移,而后可以任天下之大事。 29、打开你的手机,收到我的祝福,忘掉所有烦恼,你会幸福每秒,对着镜子笑笑,从此开心到老,想想明天美好,相信自己最好。 30、不屈不挠的奋斗是取得胜利的唯一道路。 31、生活中若没有朋友,就像生活中没有阳光一样。 32、任何业绩的质变,都来自于量变的积累。 33、空想会想出很多绝妙的主意,但却办不成任何事情。 34、不大可能的事也许今天实现,根本不可能的事也许明天会实现。 35、再长的路,一步步也能走完,再短的路,不迈开双脚也无法到达。 36、失败者任其失败,成功者创造成功。 37、世上没有绝望的处境,只有对处境绝望的人。 38、天助自助者,你要你就能。 39、我自信,故我成功;我行,我一定能行。 40、每个人都有潜在的能量,只是很容易:被习惯所掩盖,被时间所迷离,被惰性所消磨。

真菌学概述ppt课件

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无性繁殖
真菌通过无性繁殖产生孢子进行繁殖, 包括裂殖、芽殖和厚壁孢子等方式。
02 真菌的多样性
食用真菌
食用真菌
是指那些可以食用的真菌,如蘑 菇、木耳、银耳等。这些真菌富 含蛋白质、维生素和矿物质,对
人体健康有益。
香菇
香菇是一种常见的食用真菌,含有 丰富的维生素D、B族维生素和多 种氨基酸,具有提高免疫力、抗癌、 降低胆固醇等作用。
草菇
草菇是一种生长在稻草等植物秸秆 上的食用真菌,含有丰富的膳食纤 维、维生素C和多种氨基酸,有助于 消化、降低胆固醇。
有毒真菌
有毒真菌
是指那些含有有毒成分的真菌, 如毒蘑菇、毒蝇鹅膏等。误食有 毒真菌可能导致中毒甚至死亡。
毒蘑菇
毒蘑菇是指那些含有有毒成分的 野生蘑菇,如鹅膏菌、裸盖菇等。 误食毒蘑菇可能导致恶心、呕吐、 腹痛、腹泻、幻觉等症状,严重
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感谢您的观看
虫草
虫草是一种名贵的药用真菌,含有丰富的虫草酸和多种氨基酸,具 有抗肿瘤、抗炎、抗菌等作用。
工业用真菌
工业用真菌
是指那些在工业生产中应用的真菌,如酵母菌、霉菌等。这些真菌可用于生产酶、酒精、 有机酸等物质。
酵母菌
酵母菌是一种单细胞真菌,可用于生产酒精和面包等食品。酵母菌还含有丰富的蛋白质和 B族维生素,对人体健康有益。
霉菌
霉菌是一类丝状真菌的统称,可用于生产酶、有机酸等物质。霉菌还可用于制作酱油、豆 豉等传统食品。
03 真菌与人类的关系
真菌在食物中的角色
真菌是食物的重要组成部分,提供人类所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养素 。例如,蘑菇富含蛋白质、维生素B和矿物质,尤其是铁和钾。

药物所研究生课件真菌

药物所研究生课件真菌
● 金针菇(Flammulina velutipes) 子 实体较小、丛生,是人工栽培较广泛的食用 菌品种之一。aria polytricha)
食用,质地脆,风味独特,已广泛栽培。 该菌中含有溶栓活性成分。年产量8000吨。 侧耳(Pleurotus ostreatus)
药用真菌化学
药物所研究生课件真菌
第一节 概 论
一、药用真菌分类地位
菌物界 Mycetala
● 植物通过光合作用来合成它们生长发育 所需要的营养物质。
● 动物通过取食其它生物消化吸收营养为生。 ● 菌物只能从动植物残体中摄取营养。 ● 可将它们称为生产者、消费者和分解者 ● 菌物既不是植物,也不是动物,是一个独立的
外部形态:子囊果呈不规则球形,椭圆形,表面有明 显的如桑椹状的突疣,疣突多圆钝,由深网状沟缝分隔 ,果直径2.5~5.5cm×2.1~4cm或更大,黑褐色,深咖啡 色,鲜时黄褐色。生于华山松、杉、麻栎、马桑等针阔 叶混交林的浅表土层或植物根际的土中。
块菌功效:其味清香可口,是欧美地区喜食的菌类之
一,主要制成饮食调料、食用或提取所需成分用于化妆
块菌和某些树木是共生关系,形成外生菌根, 很难人工驯化栽培。法国科学家把块菌的子囊 孢子接种到栎树和榛子幼苗的根上,然后移栽 到地里,三年后,就可得到块菌了。
药物所研究生课件真菌
据称块菌还是一种催欲剂
从块菌中分离鉴定出一个a-雄烷醇的甾体化合物 (5-androst-16-en-3ol)合成了该化合物。
药物所研究生课件真菌
药物所研究生课件真菌
羊 肚 菌
菰黑粉菌(Ustilago esculenta):
该菌生长在一种禾本科称作菰的地下茎内。 但最常称的是“雕胡”。它生长在湖泊边缘浅 水沼泽里,植株高约2~3米,花序为散穗狀, 籽实瘦长,果皮黒色,淀粉白色。菰的花序和 籽实都像燕麦。当菰茎开始拔节抽穗时,黒粉 菌的菌丝就入侵到茎的薄壁组织细胞內,从茎 组织获得营养,菌丝的新陈代谢産生一种生长 素类的分泌物,刺激薄壁组织的生长,使茎部 膨大,成为茭白,从此菰也不会抽穗结籽了。

药用真菌学第六课1

药用真菌学第六课1
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五、对心血管系统的作用
1.对心肌缺血的保护作用
心肌缺血是指各种原因引起冠状动脉血流量降低,致使心 肌氧等物质供应不足和代谢产物清除减少的临床状态。 灵芝制剂如灵芝液、灵芝菌丝乙醇提取液、密纹薄芝发酵 液能增加心肌营养性血流量,增加心肌供氧。
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3.抗溃疡作用
4.抗菌作用
5、抗病毒作用
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药用真菌的临床应用
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药用真菌的临床应用
药用大型真菌制剂广泛地应用于治疗各 种疾病,主要以两种方式应用。一种是将药 用大型真菌如茯苓、猪苓、冬虫夏草、雷丸、 灵芝、银耳等与其他中药组专方或中成药加 以使用;另外一种方式是将药用真菌或者药 用真菌有效成分单独使用。这里,我们重点 介绍后一种方式的临床应用情况。
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二、治疗冠心病高血脂症
灵芝制剂对冠心病心绞痛的总有效率为56.2%-89.6%,显 效率为20%-43.5%。除减轻或缓解心绞痛症状外,还 能减少其他抗心绞痛药的剂量,少数患者甚至可完全 停用对症药物。
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二、治疗冠心病高血脂症
灵芝制剂治疗冠心病高血脂症的疗效与病情轻重、病程、 用药剂量及疗程长短有关,一般病情属轻、中度者疗 效好,剂量较大、疗效较长者较好。对中医分型心气 虚及心阴耗损型的有效率较其他型好,以心气虚型者 较显著。多数病人服用灵芝后可见明显的强健作用。
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一、抗肿瘤作用
迄今为止已在实验动物的肿瘤模型上筛选过200种左右的 担子菌纲大型真菌的提取物,特别是多糖类对S-180、 艾氏腹水癌等多种移植性肿瘤具有抗肿瘤作用。

真菌ppt课件

真菌ppt课件

调味品制作
真菌如酵母、霉菌等用于制作酱油、醋、味精等调 味品。
食品发酵
真菌参与面包、酒、酸奶等食品的发酵过程,代谢产物可用作生物防腐剂,延长 食品的保质期。
真菌在医药领域的应用
抗生素生产
许多抗生素是从真菌中提取的, 如青霉素,用于治疗各种细菌 感染。
真菌的生态与分布
真菌在自然界中的作用
分解有机物
真菌通过分泌胞外酶分 解动植物残体等有机物, 促进土壤腐殖质的形成 和养分转化。
养分循环
真菌在生态系统养分循 环中起着关键作用,将 有机物转化为无机物, 为植物提供营养。
促进植物生长
一些真菌与植物形成共 生关系,如菌根,促进 植物吸收养分和水分, 提高植物抗逆性。
03 一些真菌具有抗菌、抗炎等作用,可应用于医疗领域。
真菌的病害与防治
真菌引起的植物病害
病害类型
真菌引起的植物病害包括叶 斑病、根腐病、枯萎病等。
病害症状
病害症状包括叶片出现斑点、 叶片枯萎、植株生长不良等。
防治方法
防治方法包括选用抗病品种、 合理施肥、控制水分、喷洒
杀菌剂等。
真菌引起的动物病害
真菌的命名通常采用双名法,由属名
和种名组成,例如“霉菌属黑曲霉”。 01
常见真菌名称
常见的真菌名称包括酵母菌、霉菌、
木耳菌、青霉菌等。
03
命名依据
真菌的命名通常依据其形态特征、生
理特性和生态习性等特征进行命名。 02
真菌的形态与结构
真菌的形态特征
菌丝体形态
真菌由许多菌丝细胞交织而成,形成菌丝体,具有分支、 分隔和细胞壁。
临床需求。
03 真菌生物技术
利用真菌的生物转化能力,开发 新型生物催化剂和生物材料,推
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灵芝多糖(GL-B)还拮抗环抱素A,氢化可的松、丝裂霉素C,氟脲嘧啶和阿糖 胞昔对小鼠混合淋巴细胞培养反应的抑制作用。这些研究表明,上述真 菌类药物能促进T细胞的增殖。
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二、免疫调节作用
3.促进细胞因子的产生
细胞因子:细胞释放的可影响其他细胞行为的蛋白质。常 指在免疫反应中起细胞间介导物作用的分子。
博学笃行 明德亲民
药用真菌学
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药用真菌的药理作用和临床应用
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药用真菌的药理作用
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药用真菌的药理作用
药用大型真菌如灵芝、银耳、茯苓、冬 虫夏草、香菇、雷丸等,自古以来就广泛用 于防治疾病,是中医药宝库中的重要组成成 分。长久以来,国内外学者对药用大型真菌 的药理作用进行了深人的研究,取得了大量 的研究进展。
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二、免疫调节作用
2.增强细胞免疫功能
细胞水平的研究还发现,灵芝多糖、银耳多糖、香菇多糖、冬虫夏草提取物、 PSP、裂褶菌多糖等均可增强刀豆素A或植物血凝素刺激的淋巴细胞增 殖反应。
灵芝多糖、香菇(发酵菌丝)多糖还可以增强正常小鼠淋巴细胞的混合淋巴 细胞培养反应。
灵芝多糖的抑瘤机制之一是增强机体的免疫功能,如增强 自然杀伤细胞(NK)活性,促进白细胞介素2 (IL-2)生 成,诱导y-干扰素(y-IFN)产生等。
从银耳子实体中分离到多糖A, B和C,对S-180有明显的 抑制作用,多糖C(碱性提取部分)作用最强。
香菇的热水提取物能抑制ICR小鼠皮下接种的S-180肉瘤 的生长,以后从其中获得香菇多糖,不仅能够抑制S180和艾氏腹水癌,而且还能预防化学性和病毒致癌物 的致癌作用。
由B细胞介导的免疫应答
灵芝多糖、银耳多糖、香菇多糖、云芝多糖肤都可以提
高体液免疫反应。冬虫夏草制剂能促进体外培养的小 鼠脾淋巴细胞增殖,提高脾淋巴细胞E-玫瑰花结形成 率,并可明显对免疫抑制剂引起的脾重量减轻和E一 玫瑰花结形成率降低。
体外试验结果还指出,灵芝多糖(GL-B)、银耳多糖均
可促进LPS诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖反应。
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一、抗肿瘤作用
迄今为止已在实验动物的肿瘤模型上筛选过200种左右的 担子菌纲大型真菌的提取物,特别是多糖类对S-180、 艾氏腹水癌等多种移植性肿瘤具有抗肿瘤作用。
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一、抗肿瘤作用
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一、抗肿瘤作用
真菌类药物特别是其所含多糖的抗肿瘤作用具有 其他抗肿瘤药物不可比拟的特点:

多数均无细胞毒 性,在体外均不 能抑制肿瘤细胞 生长;少数非多 糖成分如灵芝酸 对离体培养的肝 肉瘤具有细胞毒 性作用。
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特点

宿主中介性抗肿 瘤作用,即上述 真菌多糖虽无直 接细胞毒性,但 全身给药后,具 有体内抗肿瘤作 用,能使动物移 植性肿瘤缩小或 消退。
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四、保肝解毒作用
肝脏的生理功能:解毒功能、代谢功能、分泌胆汁、免疫 防御功能等
灵芝、紫芝、薄树芝、香菇、猪苓、云芝等制剂对化学性 肝损有不同程度的保肝解毒作用。研究发现,给小鼠 灌胃灵芝配能减轻四氯化碳中毒性肝炎的病理组织学 改变,并增强肝脏的解毒功能。灵芝酒提物使CCl4肝 炎动物升高的肝脏甘油三醋含量降低。银耳多糖、香 菇多糖、猪等多、灵芝多糖D6和从薄树芝菌丝体中提 出的薄醇醚等都具有保肝解毒作用。
真菌类药物特别是真菌多糖类能促进多种细胞因子的产 生,并因此而影响机体免疫功能。
灵芝多糖和银耳多糖可明显促进小鼠脾淋巴细胞产生白 介素2,并可以拮抗环抱素A和氢化可的松对脾淋巴细 胞产生白介素2的抑制作用。
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二、免疫调节作用
4.增强体液的免疫反应
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三、抗放射与促进骨髓造血功能
从赤芝子实体中提取出的灵芝液具有一定的抗放射作用, 可明显降低60 Co γ射线照射引起的小鼠的死亡率,并 使平均存活时间明显延长。
银耳多糖具有明显的抗放射和抗化疗损伤的作用。研究 表明,银耳多糖对致死剂量60 Co γ射线诱发的大白鼠 骨髓细胞染色体畸变有防护作用,从而证明银耳多糖 制剂在辐射遗传上有防护作用。银耳多糖对环磷酞胺 引起的小鼠骨髓细胞微核率也有明显的抑制作用。
合,发挥调理作用,使病原体更易被吞噬。
被吞入的细菌可被细胞内的某些酶类或活性
氧所杀灭;
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二、免疫调节作用
1.增强单核巨噬细胞功能
灵芝类制剂(包括灵芝多糖类)、银耳多糖冬虫夏草制剂 (包括菌丝体和子实体提取物)等均能增强正常小鼠 及注射免疫抑制剂小鼠或荷瘤小鼠的单核巨噬细胞的 吞噬功能。
而恶性瘤多数为来自上皮组织的癌,其界限不清,表面不平滑,难与推动, 肿块坚硬,生长迅速等.
(2)疼痛:良性瘤一般无痛,而恶性瘤早期可无痛,晚期多浸犯神经,引起 剧烈疼痛,尤以夜间痛甚.
(3)出血,溃疡:恶性肿瘤
(4)梗阻:管腔内肿瘤的堵塞,管腔外肿瘤的压迫均可引起梗阻.
2.全身表现:良性肿瘤一般无全身表现.恶性肿瘤,尤其晚期可出现消瘦, 贫血和恶液质等
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二、免疫调节作用
单核巨噬细胞功能
病原微生物侵入机体后,在激发免疫应答以
前即可被MPS细胞吞噬并清除,这是机体非
特异免疫防御机制二、的免疫重调要节作环用 节。由于其吞噬 能力较强,故有人将MPS细胞称为机体的清
道夫。在致病微生物激发机体产生特异性抗
体后,覆盖于病原体表面的IgG及补体激活
片段C3b可与MPS细胞表面的FcR及CR1结
2019/12/9对内分泌和 代谢的作用
抗放射与促进 骨髓造血功能
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抗肿瘤作用
药理作用
免疫调节作用 保肝解毒作用
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一、抗肿瘤作用
肿瘤会出现的症状
1.局部表现:(1)肿块:良性瘤的肿块界线清楚,表面光滑,可以移动,质地 因肿瘤块不同肿块各有特点,但并非坚硬,生长缓慢.
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