阳澄湖大闸蟹品牌运营
大闸蟹线上销售运营方案
![大闸蟹线上销售运营方案](https://img.taocdn.com/s3/m/2245d53cdcccda38376baf1ffc4ffe473368fd92.png)
一、市场分析1. 市场需求:随着生活水平的提高,消费者对高品质、绿色、健康的水产品需求日益增长。
大闸蟹作为高档水产品,市场需求旺盛。
2. 竞争态势:目前,大闸蟹线上市场竞争激烈,阳澄湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等知名品牌占据较大市场份额。
同时,新兴品牌也在不断涌现。
3. 消费群体:主要消费群体为年轻一代、中高端消费者,注重品质、品牌和口感。
二、产品定位1. 产品特点:选用优质蟹苗,采用绿色、环保的养殖方式,确保大闸蟹品质优良。
2. 品牌定位:打造高端、健康、绿色的大闸蟹品牌,树立良好的品牌形象。
三、线上销售渠道1. 电商平台:淘宝、京东、拼多多等主流电商平台,以及垂直类电商平台,如水产市场、海鲜市场等。
2. 社交媒体:微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台,开展内容营销、互动营销等。
3. 私域流量:建立微信群、QQ群等,进行社群营销,提高客户粘性。
四、运营策略1. 优化产品页面:精心设计产品页面,突出产品特点、品牌形象和价格优势。
2. 内容营销:通过微信公众号、微博、抖音等平台,发布优质内容,如养殖过程、烹饪技巧、行业资讯等,吸引消费者关注。
3. 互动营销:开展线上线下活动,如抽奖、优惠券、限时抢购等,提高用户参与度。
4. 促销活动:与电商平台、社交媒体平台合作,开展联合促销活动,提高产品曝光度。
5. 售后服务:建立完善的售后服务体系,包括退换货、物流跟踪等,提高客户满意度。
五、物流配送1. 配送方式:选择可靠的物流公司,确保大闸蟹在运输过程中的新鲜度。
2. 配送时效:确保大闸蟹在最短时间内送达消费者手中,减少损耗。
3. 冷链配送:采用冷链配送,确保大闸蟹在运输过程中的温度控制。
六、团队建设1. 招聘专业人才:招聘具备电商运营、市场营销、物流管理等专业知识的员工。
2. 培训与激励:定期组织培训,提高员工专业技能和团队凝聚力;设立合理的激励机制,激发员工积极性。
3. 优化团队结构:根据业务需求,调整团队结构,确保团队高效运作。
大闸蟹营销策划方案范文
![大闸蟹营销策划方案范文](https://img.taocdn.com/s3/m/caafe88309a1284ac850ad02de80d4d8d15a01ed.png)
大闸蟹营销策划方案范文一、策划背景大闸蟹作为中国传统的名优特产之一,因其肉质鲜美、味道醇厚而深受消费者喜爱。
然而,随着消费水平的提高,大闸蟹市场竞争越发激烈,品牌间的差异化竞争变得至关重要。
为了在市场中保持竞争力,并提升品牌形象与知名度,有必要制定一套完整的大闸蟹营销策划方案。
二、目标市场分析1. 目标消费群体大闸蟹追求高品质、高口味的消费者是品牌要关注的主要目标群体。
主要消费群体包括中高收入人群、财富创造者、白领、中产阶级等。
2. 市场容量据统计,中国每年大约有20亿公斤的大闸蟹市场的销量。
然而,由于受制于大闸蟹的产量和季节性特征,市场供应不足,导致大闸蟹价格高涨,进一步增加了市场的无形壁垒。
3. 市场发展趋势随着人们对生活品质的不断追求,大闸蟹市场呈现出以下几个发展趋势:(1)品质化:消费者对于大闸蟹的品质要求越来越高,希望能够吃到新鲜、健康且口感极佳的大闸蟹。
(2)创新化:消费者对于新鲜口感、味道变化等新元素的需求越来越强烈,因此,创新性产品在市场中获得了很大的关注度和销售额。
(3)品牌化:消费者更加注重产品的品牌和信誉,愿意购买有品牌保障的大闸蟹。
三、竞争分析当前大闸蟹市场竞争激烈,主要竞争对手包括:1. 具有较高知名度且历史悠久的大闸蟹品牌,如阳澄湖大闸蟹。
2. 以电商渠道为主的大闸蟹商家,如天猫旗舰店、京东自营店等。
3. 各大传统零售超市的大闸蟹卖场,如华润万家、永辉超市等。
四、营销策略1. 品牌定位通过对消费者需求的深入了解,我们决定将品牌定位为高端大闸蟹,注重品质与口感的结合。
通过产品质量的优势、品牌的信誉以及独特的创新口味,构建高端大闸蟹品牌的形象,吸引目标消费群体的关注。
2. 产品创新与差异化大闸蟹市场竞争激烈,为了在市场中脱颖而出,我们将注重产品的创新与差异化。
包括:(1)口味创新:开发出一系列新口味的大闸蟹,如辣味大闸蟹、蒜蓉大闸蟹等,满足不同消费者的口味需求。
(2)包装创新:设计独特、精美的包装盒,提升产品的档次感与品牌形象。
王氏阳澄湖大闸蟹八年运营模式独家揭秘
![王氏阳澄湖大闸蟹八年运营模式独家揭秘](https://img.taocdn.com/s3/m/f93e2a0fde80d4d8d15a4f7e.png)
壹王氏O2O水陆空跨界模式百年一遇的互联网时代!顺势而为!王氏跨界创新模式!电商换市O2O消费者线上网店线下门店订单处理线上线下结合是核心实体店为基础互联网为营销平台王氏O2O 天网、地网合一的乾坤之道线上实体店和电商互补融合才更有优势!线下实体门店到全国80家,线上营销更是全网覆盖涉及搜索引擎、门户、主流社区、淘宝、京东、一号店等互联网渠道;王氏的销售业绩更是每年超过百分之三百的飞速增长。
电子商务实体门店王氏O2O线上即线下、线下即线上!互联网电商仅是工具而已!唯有效法东方智慧、乾坤之道,做到线上天网、线下地网、兼容合一、虚实结合、互补共生, 方是真正的O2O!O2O 线上、线下优势互补融合线上融合线下贰O2O模式基础---四统一有门店,有网店不等于O2O!★线上线下价格统一是大势所趋一直以来王氏都坚持明白消费,线上、线下严格价格体系统一,始终坚持这一原则!★实现线上线下价格统一后,门店和网络的销售会更紧密。
过去由于信息不对称,造成不同地区门店与同一地区不同时间门店的价格差,但在互联网时代信息高度透明,线上线下的价格差异没有生存空间,虽然实体店的价格降了,但由此带来的销售规模扩大,同时也会拉动盈利。
只要线上线下价格统一,利润分成有约束,这样渠道冲突才能避免,线上可以为门店销售做宣传和预热,门店也可以在售后服务和物流上为统一的线上、线下价格体系(一)价格体系标准化统一化统一的线上、线下商品品质(二)所有线上订单的配送货源均来自线下实体门店就近配送!线上线下品质始终如一,没有所谓的网络特供款、网络超低价,线上线下坚持统一的品质承线上购物(购券),线下门店提货;线下也可购买电子券送给亲朋好友1可以选择顺丰物流配送或者线下全国门店提货;还可以约定特定时间物流配送;3线上会员和线下会员享受同样的服务标准2购物服务会员服务配送服务统一的线上、线下立体式服务(三)•门店装修风格、网店装修风格、商品包装、购物券设计、宣传物料及广告制作等的品牌形象识别的统一化品牌形象•品牌传播的角度、定位、理念策划以及在各种媒体上的表现形式等都将结合线上线下融合的特点统一化品牌传播•促销活动、品牌公关活动等必须线上线下协同联动,彼此不能孤立进行,力求对外的统一和一致品牌活动统一的线上、线下品牌运筹(四)王氏一直通过统一的品牌运筹来传达:对消费者的一种尊重,一种热情服务、专业为客户服务的理念与态度。
2024年阳澄湖大闸蟹市场调查报告
![2024年阳澄湖大闸蟹市场调查报告](https://img.taocdn.com/s3/m/13d0b7ea0129bd64783e0912a216147917117e1b.png)
2024年阳澄湖大闸蟹市场调查报告引言阳澄湖大闸蟹作为中国一级保护动物,因其独特的口感和营养价值而备受消费者喜爱。
为了深入了解阳澄湖大闸蟹市场的情况,本文进行了一次调查分析,以了解该市场的消费趋势、竞争格局以及消费者对产品质量和价格的需求。
方法本次调查采用了问卷调查和实地观察的方式。
问卷调查的对象是经常购买或食用阳澄湖大闸蟹的消费者,主要涵盖消费者的购买频率、购买渠道、购买考虑因素等。
实地观察主要针对阳澄湖大闸蟹市场的摊位总数、产品种类、价格区间等进行了统计和分析。
结果与讨论消费者行为•购买频率:调查结果显示,约40%的消费者每年购买阳澄湖大闸蟹的频率为一到两次,约30%的消费者每年购买的频率为三到四次,而剩余的30%的消费者每年购买的频率超过五次。
•购买渠道:大部分消费者(约60%)选择在阳澄湖大闸蟹的产地购买,直接从农户或者市场摊位购买。
其次,约30%的消费者选择在超市或者线上购买,方便快捷。
•购买考虑因素:产品质量和价格是消费者在购买阳澄湖大闸蟹时最重要的考虑因素,分别占据了约40%和35%的比例。
此外,口感、品牌知名度和服务质量也是一些消费者的购买考虑因素。
市场竞争•摊位数量:经过实地观察,阳澄湖大闸蟹市场有约100个摊位,供应丰富。
•产品种类:阳澄湖大闸蟹市场提供了不同规格和级别的大闸蟹,包括上品、特级、一级等。
此外,市场还有相关产品配套销售,如蟹黄酱、蟹粉等。
•价格区间:根据实地观察,阳澄湖大闸蟹的价格区间较大,一只大闸蟹的价格在人民币100元到500元之间不等,不同级别和规格的价格差异明显。
结论通过本次调查分析,我们可以得出以下结论:1.阳澄湖大闸蟹的市场需求旺盛,消费频率较高。
2.消费者购买渠道多样化,以阳澄湖大闸蟹的产地购买为主。
3.消费者在购买阳澄湖大闸蟹时重视产品质量和价格。
4.阳澄湖大闸蟹市场存在激烈的竞争,摊位数量较多,产品种类繁多。
5.阳澄湖大闸蟹的价格区间较大,消费者可以根据自身需求及预算进行选择。
大闸蟹的电商新玩法(二)
![大闸蟹的电商新玩法(二)](https://img.taocdn.com/s3/m/88a4eb6469eae009581becc9.png)
市场规模将破千亿,大闸蟹的电商新玩法(二)二、大闸蟹运输:冷链物流扩大配送范围,保证高新鲜度大闸蟹配送难度极高,是评判物流公司配送能力的重要标准。
之前顺丰“一家独大”,垄断了阳澄湖将近90%的大闸蟹配送,但随着京东和阿里的强势进入,大闸蟹市场变成了“三国厮杀”。
物流运输一直是生鲜电商发展的难点,在大闸蟹运输上体现得尤为明显。
因此,只有冷链物流水平领先的玩家,才有能力在大闸蟹市场上角逐。
从“蟹”战的物流部署来看,三大生鲜玩家的物流升级主要体现在运力提升(陆空结合,各方协同合作)和仓储创新(仓储中转)两个方面。
(一)京东冷链物流助力大闸蟹极速达对于京东冷链物流模式,干线运输上,京东通过采用“航空+冷藏车”的运输矩阵,增设航空线路,开设机场快速通道,优化冷链车运输路由等措施保证将大闸蟹配送时间压缩到48小时之内,运输网络覆盖全国近30个省市自治区,有近300个城市。
上海、苏州等城市更是可以实现6小时极速送达。
在空运上,京东选择了与国航合作,增设20余条航空线路,目的是要扫除华北地区物流盲区。
其与国航货运深度合作,开通机场绿色通道,将交接时间由平均6小时缩短至大约3小时,并在行业内首次启用机坪恒温车。
今年还新增了高铁运力,推出陆、铁、空多元化运力组合冷链解决方案。
在产地源头,为了提升供应链效率,京东还打造了“协同仓”+“销地仓”的模式。
京东“协同仓”设有入库、生产、抽检、冷链中转等区域,同时,在大闸蟹协同仓中,仓储、分拣同步进行,从协同仓内送出的大闸蟹,目的地直接是消费者,实现了原产地与消费者无缝对接。
后者则是充分利用互联网大数据分析预测,提前将大闸蟹运送至销售地的仓库进行暂存,用户下单后,直接从“销地仓”发货,通过缩短送货距离来提升时效。
协同仓新模式上线今年大闸蟹旺季,确保“最后一公里”全程不断冷。
2018年8月8日,京东阳澄湖大闸蟹协同仓开仓仪式在苏州昆山举行,与往年不同的是,今年京东在北京、上海、广州三地均设立了协同仓,全面满足消费者对于配送时效的需求。
阳澄湖大闸蟹推广案例
![阳澄湖大闸蟹推广案例](https://img.taocdn.com/s3/m/99d5a06df242336c1fb95e19.png)
阳澄湖大闸蟹推广案例简介背景客户是一家刚刚收购“阳澄湖”牌商标的投资公司,市场上阳澄湖大闸蟹泛滥,客户虽有上游供货,但没有价格优势,没有销售通路,没有销售经验。
面对恶性竞争的局面,客户希望建立通路、实现2500斤的日销量。
而先前客户曾经与各大超市、酒店等多方联络,客户拒绝进货。
广告预算:600万元在第一次brief时,客户坚持要做大闸蟹的美味。
当时我们直觉会有问题,因为大闸蟹的美味众人皆知。
宣传美味,和我们的推广目标并无直接关联和作用。
常识中,阳澄湖的最为有名。
而我们的注册品牌恰恰一样,直觉中,这里有机会。
但其时大闸蟹领域并无品牌概念。
目标对象分析上海人好吃大闸蟹,更钟爱阳澄湖大闸蟹,谁都认可它的美味,不需要任何画蛇添足的宣传。
我们必须寻找目标对象的心理脆弱面,看他们的遗憾在哪里,我们是否有机会把它放大,然后我们是否能满足他们。
这是我们唯一的机会。
目前市场上最大的问题是大闸蟹假货泛滥,真假难辩。
现在谁都知道,要想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹几乎是不可能的事了。
这是所有有此好者的遗憾。
传播策略:打A中B!我们的目的是首先要能建立自己的渠道。
而说服他们进货的最有效办法,莫过于消费者指明购买的消费热情。
于是,我们的策略就是打A中B。
A为消费者,B为销售通道。
在“打A”的环节中,我们要达成的目标就是让消费市场认知到,久违的阳澄湖大闸蟹又回来了。
在这点上,客户有个先天优势,就是它的品牌,和传统概念中正宗大闸蟹有着同样的名字,就是“阳澄湖”。
于是,针对消费者的传播策略定为:通过建立纯正“阳澄湖”大闸蟹的识别标准,吸引消费者指认购买,迫使大卖场、酒店主动进货;并确立高价位、摆脱价格劣势传播重心:放弃似是而非的美味诉求,扮演“指点迷津”的角色传播步骤:1、在阳澄湖大闸蟹捕捞期前,选择对XXX等上海最著名的商家和酒家售假的新闻曝光,同时去阳澄湖实地拍摄当地大闸蟹还在湖里尚未长大的镜头,放大假货横行的社会影响。
当时主要利用媒介公关,在上海最权威的新闻节目中,连续报道了上海阳澄湖大闸蟹假货泛滥的社会现象,同时利用报纸进行推波助澜。
2023年阳澄湖大闸蟹行业市场分析现状
![2023年阳澄湖大闸蟹行业市场分析现状](https://img.taocdn.com/s3/m/acecd037f68a6529647d27284b73f242336c3105.png)
2023年阳澄湖大闸蟹行业市场分析现状阳澄湖大闸蟹是中国有名的特色水产品之一,每年的秋季是大闸蟹的销售旺季。
随着人们生活水平的提高和对健康食品需求的增加,大闸蟹行业市场呈现出以下特点和趋势。
首先,阳澄湖大闸蟹的品质是行业竞争的关键。
阳澄湖是中国最大、最著名的淡水湖泊之一,拥有独特的地理环境和水质条件,孕育出的大闸蟹肉质鲜嫩、味美可口。
因此,阳澄湖大闸蟹以其品质优良而受到广大消费者的青睐。
而其他地区的大闸蟹虽然也有一定市场份额,但无法与阳澄湖大闸蟹相媲美。
其次,大闸蟹行业市场竞争激烈。
随着大闸蟹的市场份额不断扩大,各地的大闸蟹养殖区域逐渐增多,形成了激烈的竞争局面。
为了提高产品的竞争力和销售额,许多大闸蟹养殖户积极引进先进的养殖技术和管理经验,提高了产品的质量和育肰效率。
同时,不同的地区还注重打造自己的品牌形象,通过品牌宣传和推广来争夺市场份额。
再次,电商渠道的发展为大闸蟹行业带来了新的机遇。
随着互联网的发展和智能手机的普及,电商渠道成为了大闸蟹销售的新趋势。
许多大闸蟹品牌和养殖户纷纷进军电商平台,通过线上销售来拓展市场份额。
电商平台的便捷性和覆盖面广泛性,使得消费者可以随时随地购买到优质的大闸蟹产品,大大推动了行业的发展。
此外,大闸蟹的市场需求不断升级。
随着人们对生活质量的要求提高,不仅对大闸蟹的品质要求更高,还对其养殖环境和养殖方法提出了更高的要求。
消费者对于无污染、健康养殖的大闸蟹有着极高的认可度,愿意为此支付更高的价格。
因此,大闸蟹养殖户和品牌需要不断提高自身的经营水平,加强环保意识,在生产过程中减少对环境的污染。
综上所述,阳澄湖大闸蟹行业市场呈现出竞争激烈、电商渠道盛行、市场需求升级等特点和趋势。
随着大闸蟹行业的不断发展壮大,相信在养殖技术和市场推广等方面的不断提升,阳澄湖大闸蟹将会在未来的市场竞争中继续保持良好的发展态势。
“阳澄湖大闸蟹”区域公用品牌建设路径探究
![“阳澄湖大闸蟹”区域公用品牌建设路径探究](https://img.taocdn.com/s3/m/be33958727d3240c8547ef2c.png)
“阳澄湖大闸蟹”区域公用品牌建设路径探究作者:邹荣荣唐玲玲陈琳来源:《今日财富》2020年第34期“阳澄湖大闸蟹”可谓家喻户晓,然近年来假冒伪劣事件屡见不鲜,品牌形象受损,建设“阳澄湖大闸蟹”区域公用品牌势在必行。
本文首先分析了“阳澄湖大闸蟹”区域公用品牌建设的必要性,随后分析其品牌建设的优势所在,最后,提出建设路径。
农产品区域公用品牌是农产品品牌的一种重要的类型,是指在特定自然环境、人文环境的地域内,由该区域内生产者共同使用的农产品品牌。
该类品牌由“产地名+产品名”构成,原则上产地应为县级或地市级,并有明确生产区域范围。
农产品区域公用品牌的建设对振兴乡村、提升产品竞争力、促进农民增收有重要的意义。
一、“阳澄湖大闸蟹”区域公用品牌概述阳澄湖大闸蟹是中国三大古名蟹(胜芳蟹、花津蟹、阳澄蟹)的唯一遗存。
名声起于清中期,风头盖过曾经广为人知的太湖蟹、紫须蟹、蔚迟蟹等。
现名扬海内外,更是成为地标产品。
农业农村部发布的第290号公告中指出“阳澄湖大闸蟹”地理范围为:“阳澄湖沿岸的相城区太平街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区;常熟市的沙家浜镇;昆山市的巴城镇;苏州工业园区的唯亭街道,共计4个市(区)的6个镇(街道)及阳澄湖湖区。
保护范围总面积516.04平方公里,生产面积184.08平方公里,年产量15535吨。
生产区域中,开放水域16万亩,围网养殖1.6万亩,沿湖养殖池塘10万亩。
”阳澄湖大闸蟹有众多子品牌,排行榜123网依托全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2020年阳澄湖大闸蟹十大品牌排行榜,前十名分别是横中蟹王、御味蟹澄、苏湖港、盈澄、盘府、八神、仲秋、紫澄、闻兴、澄萃。
但每个品牌在营销、推广、销售过程中不能随意使用“阳澄湖大闸蟹”,只有取得苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品管理委员会办公室确认,才可以在店招、包装盒上以及宣传语中使用“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖”字样。
二、“阳澄湖大闸蟹”区域公用品牌建设的必要性(一)历史原因吴地有悠久的蟹文化。
阳澄湖大闸蟹宣传文案
![阳澄湖大闸蟹宣传文案](https://img.taocdn.com/s3/m/2d520963492fb4daa58da0116c175f0e7cd11918.png)
阳澄湖大闸蟹宣传文案
1.阳澄湖大闸蟹,鲜美无比滋味天成,品味蟹逅人生的至高境界!
2.阳澄湖大闸蟹,肥美肉质鲜香四溢,每一口都是对品质生活的极致追求!
3.阳澄湖大闸蟹,膏黄肉嫩,满足您挑剔的味蕾,尽享美食盛宴!
4.阳澄湖大闸蟹,生态养殖安全健康,让您尽享美食与健康的双重盛宴!
5.阳澄湖大闸蟹,口感鲜美营养丰富,是品味与健康的完美结合!
6.阳澄湖大闸蟹,来自阳澄湖的馈赠,品味自然之美,享受丰收之乐!
7.阳澄湖大闸蟹,传承中华美食文化,为您带来千年风味的醇厚口感!
8.阳澄湖大闸蟹,鲜美滋味无法抗拒,与家人共享美食盛宴,欢乐温馨!
9.阳澄湖大闸蟹,膏黄肉嫩,香醇可口,让您在美食中感受传统与现代的完美融合!
10.阳澄湖大闸蟹,品质卓越口感纯正,是您宴请宾朋的最佳选择!
11.阳澄湖大闸蟹,生态绿色环保健康,让您在享受美食的同时尽显品味与责任!
12.阳澄湖大闸蟹,肥美肉质鲜香四溢,每一口都是对品质生活的极致诠释!
13.阳澄湖大闸蟹,口感鲜美营养丰富,为您带来健康与美味的双重享受!
14.阳澄湖大闸蟹,来自阳澄湖的馈赠,品味自然之美,享受丰收之乐!
15.阳澄湖大闸蟹,传承中华美食文化,让您在品尝美食的同时感受传统与现代的完美结合!。
2024年阳澄湖大闸蟹市场策略
![2024年阳澄湖大闸蟹市场策略](https://img.taocdn.com/s3/m/ebfcf3bac9d376eeaeaad1f34693daef5ff71341.png)
2024年阳澄湖大闸蟹市场策略1. 引言阳澄湖大闸蟹是中国江苏省苏州市阳澄湖地区独特的水产品,具有极高的市场价值和美味口感。
本文将探讨阳澄湖大闸蟹市场的策略,着重于如何提高市场份额和销售额。
2. 市场分析2.1 目标市场阳澄湖大闸蟹的目标市场主要是高收入人群,特别是对美食有高品味追求的消费者。
他们愿意为高品质的大闸蟹支付较高的价格。
2.2 市场竞争大闸蟹市场竞争激烈,主要竞争对手包括其他地区的大闸蟹供应商和其他水产品供应商。
为了在竞争中取得优势,需要制定切实可行的市场策略。
3. 市场策略3.1 产品定位阳澄湖大闸蟹的核心竞争力在于其独特的品质和口感。
通过强调阳澄湖大闸蟹的独特之处,例如鲜美的肉质和丰富的蟹黄,将产品定位为高端市场的顶级水产品。
3.2 品牌建设建立阳澄湖大闸蟹的品牌形象对于市场推广非常重要。
可以通过与知名餐厅、酒店合作,推出以阳澄湖大闸蟹为主打的菜品,提升品牌知名度和美誉度。
3.3 渠道拓展为了扩大市场份额,可以与电商平台合作,将阳澄湖大闸蟹推广到全国范围。
同时,在阳澄湖地区设立门店和售卖点,方便当地消费者购买。
此外,可以考虑出口到海外市场,如东南亚和欧美国家。
3.4 营销活动定期举办针对大闸蟹的营销活动,如周年庆、优惠促销等。
利用社交媒体平台进行宣传,展示产品的品质和独特之处。
同时,与知名美食博主和媒体合作进行评测和推荐,提高产品的曝光度。
3.5 售后服务提供优质的售后服务是促进销售的重要环节。
确保产品的存储和运输过程中保持新鲜和完整,遇到问题时及时解决并提供赔偿。
收集消费者的反馈意见,不断改进产品质量和服务水平。
4. 总结通过产品定位、品牌建设、渠道拓展、营销活动和优质售后服务,可以有效提升阳澄湖大闸蟹的市场份额和销售额。
在激烈的市场竞争中,阳澄湖大闸蟹将与其他水产品形成差异化竞争,成为高品质水产品市场的领导者。
大闸蟹直播运营方案
![大闸蟹直播运营方案](https://img.taocdn.com/s3/m/7a6c682f26d3240c844769eae009581b6bd9bd35.png)
大闸蟹直播运营方案一、背景介绍大闸蟹是中国传统的特色美食,深受人们喜爱。
近年来,随着直播平台的兴起,越来越多的大闸蟹商家开始利用直播平台来宣传和销售大闸蟹产品。
直播的形式让消费者能够更直观的了解大闸蟹的品质和特色,也让商家能够更好地传播自己的品牌形象和产品优势。
但是,由于直播平台的竞争激烈,如何在众多直播中脱颖而出,成为了大闸蟹直播运营的关键。
二、目标群体分析1. 大闸蟹爱好者:这部分人群特别热爱大闸蟹,他们会花很多时间在网上搜索大闸蟹产品信息,也愿意花费一定的金钱购买高质量的大闸蟹产品。
2. 食品爱好者:这类人群对美食有着极高的追求,他们对大闸蟹这种传统美食充满了好奇心,也愿意通过网络购买尝试一下。
3. 年轻人群:这类人群对流行的事物比较敏感,他们会在网络上搜索各种有趣的内容,希望通过直播等互动方式了解更多关于大闸蟹的信息。
三、直播运营方案1. 确定直播内容(1)产品介绍:通过直播平台全方位、多角度地介绍大闸蟹产品的品质、产地、生长环境、营养价值等信息,增加消费者对产品的信任和了解度。
(2)互动环节:在直播中设置互动环节,与观众进行即时互动,回答观众提出的问题,增加观众对产品的认同感。
(3)分享美食:分享大闸蟹的烹饪方法、吃蟹技巧等,让观众更加全面地了解大闸蟹的美味。
2. 提前准备(1)直播设备:选择具备高清、稳定画质的直播摄像设备,并保证网络信号畅通,避免直播过程中出现卡顿或信号不稳定的情况。
(2)产品准备:提前准备好各种类别、规格的大闸蟹,并确保产品的新鲜度和品质,以便在直播中展示和销售。
3. 宣传推广(1)社交媒体宣传:在各大社交媒体平台上发布关于大闸蟹直播的宣传推广内容,吸引更多的潜在消费者关注。
(2)邀约网红主播:邀请具有一定影响力的网红主播进行合作,通过网红主播的粉丝资源和影响力提升直播的曝光度和关注度。
4. 直播策划(1)时间选择:根据观众的上网时间和购买习惯,合理选择直播时间,避免与其他热门直播时间冲突,提高直播观看率。
大闸蟹营销策划活动方案
![大闸蟹营销策划活动方案](https://img.taocdn.com/s3/m/122f8abec9d376eeaeaad1f34693daef5ef7130c.png)
大闸蟹营销策划活动方案一、活动目标:1. 提升大闸蟹品牌知名度和美誉度。
2. 增加大闸蟹销售量。
3. 扩大目标客户群体。
4. 建立与消费者的情感联系,提升忠诚度。
5. 探索新的销售渠道和方式,实现持续稳定的收益。
二、活动策略:1. 创造独特的品牌形象。
大闸蟹的品牌形象应该体现其独特的地域性和品质优势。
可以通过专业团队的策划,打造大闸蟹特色的品牌标志、口号、形象代言人等。
同时,加强与当地文化、历史、传统相关的元素的结合,营造出浓厚的地域特色,让消费者对大闸蟹有更加深刻的理解和认同。
2. 多元化的促销手段。
通过线上线下多渠道的促销方式,提高大闸蟹的曝光度和销售量。
可以采取以下措施:(1)线上推广:通过建立官方网站、微信公众号、社交媒体等平台,发布大闸蟹的相关信息、活动和促销信息,吸引用户关注并进行购买。
可以进行优惠券、满减、秒杀等促销活动。
(2)线下推广:在各大商场、超市、美食节等地举办大闸蟹展销活动。
可以邀请知名厨师进行现场烹饪表演,吸引顾客品尝和购买。
可以提供现场优惠和赠品,增加购买的动力。
(3)合作促销:与知名餐厅、酒店、电商平台等进行合作,将大闸蟹进行打包销售,提高消费者的购买便利性。
可以通过合作推出套餐、礼盒等组合产品,增加销售量。
同时,可以邀请知名美食博主、网红进行合作推广。
(4)参与展会:参加国内外的美食展会,展示公司的产品和技术,增加知名度,拓宽销售渠道。
3. 用户体验的提升。
消费者购买大闸蟹的决策往往会受到产品的品质、售后服务等因素的影响。
因此,提高用户购买的体验是非常重要的。
(1)产品质量保证:确保大闸蟹的新鲜度和口感,建立健全的原料采购和生产工艺流程,保证产品的品质。
可以进行质量认证,提高消费者的信任度。
(2)售后服务:设立专门的客服团队,及时回复用户的咨询和投诉,解决用户的问题,提高用户满意度。
可以提供专业的食用指导和烹饪建议,提升用户的体验感。
(3)用户互动:建立用户交流平台,通过用户评价、晒图等方式,增加用户互动。
阳澄湖大闸蟹模式是一种趋势
![阳澄湖大闸蟹模式是一种趋势](https://img.taocdn.com/s3/m/328100194431b90d6c85c7a1.png)
略 。 但 从 消 费 学 的 角 度 看 ,要 让 区 域 外 大 闸蟹最 初如 目前 大 多特产 ,是 当地 居
更 多消费者 接受 一个新 的品牌 ,往往传 民或 小型 公 司、个 体户 自发推 广 ,但随 播 起着重要 作用 。但 目前 区域企 业资本 着 上世 纪 九+ 年代 初大 闸蟹逐 步 形成 产
阳澄 湖大 闸蟹 启 示篇 : 区域特 量 分散 ,无 法形成 品牌 合 力 ,造就 运营 大 势 ,所 以 只 能停 留 在 区域 内 ,猴 子 称 产 全 国 化的运 营 典范
从 古诗词 看 ,阳澄 湖大 闸蟹早 已有 大 王 。 之 ,从 本质上 属于 区域性特 产 。由于我 省 ,都 有 品类 各异但性 质一 样的特产 。 第三 、有 运营 无 文化 。有 些特 产在 地 也有 足够 的实 力 ,但 在 走 出区域 过程 国幅 员辽 阔 ,全 国各 地小到 一县大 到一 区域 内已经 实现 了 家喻 户晓 ,走 出根据
湖大闸蟹才能更上一层楼 。
面 积 传 播 ,在 一 定 程 度 上 还 要 抵 抗 本 区 域 其 他 竞 争 对 手 乃 至 个 体 化 的 侵 袭 , 力
何 ,销 量马上激增 ,价格顿时扶摇直上 ,
这 就 是 市场 上 的 “ 阳澄 湖 现 象 ” 。 对 于 这 种 有 如 茅 台 酒 似 的 名 牌 溢 价
国者 。细究 ,原 因有 三 :
羁 绊 ,如德 州扒 鸡 、全 聚德烤 鸭等 ,因
类 则 认为 ,在 当前 的市场 运 营背 景下 , 从 服 装到 调 味 品到 电子产 品 ,只 要有 名 气 就 会有 假 冒 ,阳澄 湖 作为 近几 年 崛起
的 “ 中 之 冠 ” , 能 运 营 到 如 此 的 社 会 蟹 广 泛 度 ,让 一 只 螃 蟹 声 名 鹊 起 ,充 分 证 明 了 阳 澄 湖 大 闸 蟹 的 市 场 之 路 是 正 确
大闸蟹的营销策划方案
![大闸蟹的营销策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/2a724cd66aec0975f46527d3240c844769eaa025.png)
大闸蟹的营销策划方案一、背景分析大闸蟹是中国的传统名优特产品,具有口感鲜美、滋味独特的特点。
近年来,随着消费水平的提高和人们对生活品质的追求,大闸蟹的需求量逐渐增加,市场潜力巨大。
然而,由于大闸蟹的产量有限和原产地局限性,使其成为一种稀缺资源,价格也随之上升,进一步增加了消费者的购买成本。
二、目标市场1.消费群体:以中高收入人群为主,尤其是对美食有追求的城市居民。
2.市场分布:以一、二线城市为主,也可适当开拓三线城市市场。
3.消费心理:注重品质、有追求生活品味的消费心态。
三、营销目标1.在目标市场中建立良好的品牌形象,树立大闸蟹的高端、高品质形象。
2.扩大市场份额,提升品牌知名度和市场占有率。
3.提高产品利润率,增加销售收入。
四、产品定位1.产地:重点突出大闸蟹的原产地——江苏阳澄湖地区,强调其独特性和原生态。
2.品质:强调大闸蟹的优质品质,注重口感、味道和食材的新鲜度。
3.包装:高端精美的礼盒包装,突出产品的高档感和礼品性。
4.品牌:打造独特而高端的品牌形象,强调传统工艺和文化内涵。
五、市场营销策略1.产品特色宣传通过多种媒体渠道,如电视、网络、平面媒体等,宣传大闸蟹的独特特点,包括原产地、生长环境、生长周期、养殖工艺等,让消费者了解产品的特殊之处。
2.定制礼盒针对高端客户推出定制礼盒,包括不同规格和口味的大闸蟹,搭配精美餐具,增加礼品属性,满足消费者多样化的需求。
3.线下体验店在主要城市的商业区开设大闸蟹线下体验店,提供免费品尝、观看加工过程、交流与讲解等活动,提升产品的附加值,促使消费者下单。
4.社交媒体营销通过微博、微信等社交媒体平台传播产品信息,开展互动活动,增加粉丝数量,提高品牌知名度,吸引潜在消费者。
5.合作促销与知名餐饮品牌、高端酒店等商家展开合作促销,通过联合推广、打包销售等方式,提升品牌形象和销售量。
6.线上销售开设官方网店,提供方便快捷的在线购买渠道,通过网店推广、搜索引擎优化等技术手段,提高网店曝光率,增加订单量。
阳澄湖大闸蟹的品牌营销之路
![阳澄湖大闸蟹的品牌营销之路](https://img.taocdn.com/s3/m/9e2f87d628ea81c758f578ab.png)
阳澄湖大闸蟹的品牌营销之路从曾经遭遇的品牌危机,到现在的炙手可热,阳澄湖大闸蟹走出了一条怎样的品牌营销之路?江苏省阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙阳澄湖大闸蟹要上市了?江苏阳澄湖大闸蟹有名,和它一样有名的还有阳澄湖大闸蟹行业协会。
-很难说是阳澄湖大闸蟹成就了协会,还是协会成就了阳澄湖大闸蟹。
但阳澄湖大闸蟹能有今日的品牌效应,协会功不可没。
在2001年左右,由于过度发展围网养殖,阳澄湖的生态环境急剧恶化,加之市场上假冒“阳澄湖”螃蟹层出不穷,阳澄湖大闸蟹品牌几乎丧失殆尽。
2002年,由苏州市17家阳澄湖大闸蟹经营公司发起的协会宣告成立。
协会成立后的第一件事便是大力推动拆网退湖恢复生态环境,同时对当地的资源进行整合统一营销方案。
后来的事实证明,这一举措成效显著,甚至超出了很多人的预期。
2010年,本刊评选年度中国水产十大人物时,阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙便是其中之一。
其时的入选理由是:“阳澄湖”大闸蟹上市之日,已经成为大中华圈共享的文化盛事。
作为管理中国最有价值水产品牌之一的“阳澄湖”大闸蟹的行业协会会长,他站在风口浪尖,依然能有所作为。
“阳澄湖”大闸蟹的品牌效应在2010年体现得尤为明显,受到市场热捧,这也使得“冒牌阳澄湖大闸蟹”事件层出不穷,其高调打假,屡出新招,有效地遏制了假冒现象,在水产品牌的打造和维护上给业界上了生动的一课。
一个数字或许更能说明阳澄湖大闸蟹今时的品牌地位。
2010年,阳澄湖大闸蟹的产量在2000吨左右,但产值却达3个亿左右。
据杨维龙透露,由于看好阳澄湖大闸蟹的潜力,近两年不断有风投公司找上协会下面的龙头企业,希望可以协助融资上市。
如果此举告成的话,当前为数不多的水产上市企业将又添一员新丁。
一度遭遇品牌危机FAM:近年来我国螃蟹养殖量越来越大,现在整个螃蟹的市场容量有多少?杨维龙:我觉得促使螃蟹产量大幅增长的原因主要是价格力量的推动,近年来随着经济收入的不断提高,高档水产品,包括优质名牌蟹成为了消费者首选目标,促成了全国性的养蟹潮,产量由此急剧上升。
大闸蟹销售方案设计
![大闸蟹销售方案设计](https://img.taocdn.com/s3/m/de387d9e4128915f804d2b160b4e767f5acf800e.png)
一、背景分析随着中秋节的临近,大闸蟹作为中秋节的传统美食,市场需求旺盛。
近年来,大闸蟹的养殖技术不断提高,产量逐年增加,但销售渠道和营销手段仍需创新。
本方案旨在通过多元化销售渠道和营销策略,提升大闸蟹的品牌知名度,扩大市场份额,实现销售业绩的持续增长。
二、目标市场1. 目标客户:主要针对中秋佳节期间的消费者,包括家庭、企事业单位、送礼人群等。
2. 销售区域:以昆明为中心,辐射周边城市,逐步拓展全国市场。
三、产品定位1. 品牌定位:打造“高品质、健康、美味”的大闸蟹品牌形象。
2. 产品定位:精选优质阳澄湖大闸蟹,注重蟹的品质、口感和营养价值。
四、销售策略1. 线上销售(1)搭建官方网站,展示产品信息、养殖环境、品牌故事等。
(2)利用微信、微博等社交媒体平台进行宣传推广,吸引潜在客户。
(3)开展网络直播销售,邀请美食博主、网红等进行现场试吃和推荐。
(4)与电商平台合作,如淘宝、京东等,开设官方旗舰店,实现线上销售。
2. 线下销售(1)开设实体店,以昆明为中心,逐步拓展至周边城市。
(2)与大型商超、酒店、餐饮企业合作,设立专柜或专店销售。
(3)举办品蟹大会、美食节等活动,吸引消费者前来购买。
3. 礼品市场(1)推出礼盒装大闸蟹,满足消费者送礼需求。
(2)针对企事业单位,推出团购优惠活动,提高销售业绩。
4. 营销策略(1)打造节日促销活动,如中秋节期间推出特价大闸蟹,吸引消费者购买。
(2)开展会员积分制度,提高客户忠诚度。
(3)举办美食讲座、烹饪比赛等活动,提升品牌形象。
(4)利用搜索引擎、论坛、贴吧等渠道进行宣传推广。
五、销售渠道建设1. 建立完善的物流配送体系,确保大闸蟹新鲜、快速送达消费者手中。
2. 与快递公司合作,实现全国范围内的配送。
3. 开设线下体验店,让消费者现场品鉴、购买。
六、预期效果1. 提升大闸蟹品牌知名度,扩大市场份额。
2. 实现销售业绩的持续增长,提高企业盈利能力。
3. 增强客户满意度,提高客户忠诚度。
阳澄湖大闸蟹营销策划方案
![阳澄湖大闸蟹营销策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/39030afe8ad63186bceb19e8b8f67c1cfbd6ee50.png)
阳澄湖大闸蟹营销策划方案1. 引言阳澄湖大闸蟹作为中国著名的特色水产品,以其独特的口感和高营养价值而备受消费者的喜爱。
本文将针对阳澄湖大闸蟹进行营销策划,以进一步提升产品的知名度和销售额。
2. 目标受众本次营销策划的目标受众主要包括: - 积极追求高品质美食的消费者群体; - 有经济实力且喜欢品尝特色食品的消费者; - 渴望尝试新鲜而有特色的美食的消费者。
3. 营销目标本次营销策划的目标是: - 提升阳澄湖大闸蟹的品牌知名度; - 增加产品销量; - 拓宽产品销售渠道。
4. 策略一:品牌推广与宣传4.1 社交媒体营销通过社交媒体平台,如微博、微信公众号等,进行阳澄湖大闸蟹的品牌推广和宣传,具体方案包括: - 撰写精美的文字,介绍阳澄湖大闸蟹的独特之处,包括产地环境、特色口感等; - 利用高质量的照片和视频展示阳澄湖大闸蟹的外观特点以及制作过程,吸引用户的目光; - 与美食博主或KOL合作,进行阳澄湖大闸蟹的产品评测和推荐。
4.2 线下活动组织一系列与阳澄湖大闸蟹相关的线下活动,包括: - 在知名餐厅或美食展览会上进行阳澄湖大闸蟹的品尝和推广活动;- 举办阳澄湖大闸蟹制作技巧讲座,吸引消费者参与并提高他们对产品的认知度; - 在商场或超市设立阳澄湖大闸蟹特色专柜,进行产品展示和销售。
5. 策略二:产品差异化为了与竞争对手区分开来,提高产品的吸引力,可以从以下几个方面进行产品差异化: ### 5.1 包装设计设计独特且高品质的包装,使阳澄湖大闸蟹在产品展示时更具吸引力。
包装设计要突出产品的特色和高档感,采用环保、易于携带的材料,以方便消费者购买和食用。
5.2 产品创新开发新口味或新品类的阳澄湖大闸蟹产品,以满足不同消费者的口味需求。
例如,推出辣味、花雕酒蒸等不同风味的大闸蟹,同时提供传统口味和独特口味的选择。
6. 策略三:销售渠道拓展为了更好地将阳澄湖大闸蟹推向市场,可以考虑拓展多元化的销售渠道,包括: ### 6.1 电商平台与知名的电商平台合作,将阳澄湖大闸蟹作为特色产品进行销售。
大闸蟹运营销售方案
![大闸蟹运营销售方案](https://img.taocdn.com/s3/m/105e919051e2524de518964bcf84b9d528ea2cdb.png)
大闸蟹运营销售方案一、市场分析1.大闸蟹的市场概况大闸蟹主要产于中国的长江流域,因此在该地区有着较高的消费市场。
而在其他地区,也有一定的市场需求。
大闸蟹因其独特的口感和营养成分受到了广泛的关注,销售市场非常广阔。
2.大闸蟹的竞争对手大闸蟹的市场竞争对手主要是其他的水产品和海鲜产品,如虾、蟹类产品等。
在市场上存在一定的竞争关系,需要通过提高产品的品质、增加产品的亮点来突围。
3.大闸蟹的消费群体大闸蟹的消费群体主要是中高端消费群体,他们对于产品的品质、营养价值和口感有着较高的要求。
同时,大闸蟹也受到了降脂养生、时尚美食消费群的喜爱,具有一定的年轻化特点。
4.大闸蟹的销售渠道大闸蟹的销售主要通过餐饮行业、批发零售市场和电商平台等多种渠道进行销售,同时也通过线下特色餐馆或线上直播带货等新型销售模式进行销售。
二、销售策略1.产品定位首先,对大闸蟹的产品进行定位。
大闸蟹是美食中的上乘之品,因此我们需要将产品定位在高端市场,为消费者提供高品质、营养丰富的产品。
2.产品包装产品包装对于大闸蟹的销售非常重要,良好的包装能够吸引消费者的目光,提高产品的附加值。
因此,我们需要设计出符合消费者口味的包装方式,提高产品的档次感。
3.产品促销促销活动是提高产品销量的有效手段,我们可以采取打折促销、赠品促销、满减促销等多种方式来吸引消费者的购买欲望。
4.开发新品为了满足消费者的多样化需求,我们可以不断开发新品种的大闸蟹产品,增加产品的差异化竞争优势,提高产品的市场知名度和竞争力。
5.开发多元化销售渠道为了拓宽销售渠道,我们可以与各大知名餐饮企业合作,将大闸蟹产品引入其菜单中。
同时,我们还可以开发线上销售渠道,与电商平台合作进行产品销售。
6.加强售后服务售后服务是提高客户满意度的关键,我们需要加强售后服务,对于消费者提出的问题和建议进行及时的处理和反馈,提高客户忠诚度。
7.品牌推广通过举办大闸蟹美食节、美食展,进行美食节目的合作,并结合线上线下媒体进行品牌宣传推广,提高产品的知名度和美誉度。
大闸蟹营销推广方案
![大闸蟹营销推广方案](https://img.taocdn.com/s3/m/ba56dff910a6f524cdbf859b.png)
小米耳机
小米耳机,通过“人生第一个降噪耳机”为宣传主题,为自 己第一款耳机做宣传,目前耳机已经卖出1300万条。
活动预算
说明:除公司管理及货品采购成本以外,需要额外支出的宣传费用。
序号 1 2 3 4 5 6
合计
内容 易拉宝及海报制作(50套)
活动软件及程序开发 倒计时推文推广 中秋节推文推广 双十一推文推广 感恩节推文推广
其中2篇以“人生的第一只正宗大闸蟹”为主题 1篇结合时政热点造势 1篇对“感恩节”进行高潮预热
公司全员销售,分配指标,线上线下全面铺开
高潮+结尾 11月23日感恩节,借助“真情、感恩”,
当天将活动推向最高潮
延续热度,持续全面销售
效果预计
乡里乡里茶叶
乡里乡亲茶叶,通过“人生第一杯有机茶”为主题,在北京 中关村线下门店继续活动推广,一天卖出50万茶叶。
推广系列活动
A 2017.8.20—9.20
大宅蟹上市倒计时
提前一个月,营销造势 通过微信公众号推文(2篇)+线下易拉 宝(各高端社区聚集地)进行宣传
采用倒计时形式,增加产品噱头 倒计时期间接受产品预订
B 2017.9.20—11.23
C 2017.11.23—截止
大宅蟹全面销售
通过地区微信大号推文宣传(4篇) 10月24日(中秋节),11月11日(双十一) 分别继续活动折扣推广
阳澄湖大闸蟹推广案
推广整体思路
阳澄湖大闸蟹作为”季节性“、”地域性“农产品品牌,历史悠久、品
1 牌认知度高、标准化程度较高、客单价较高、复购率相对较低。
2 针对此类高消费、低频次农产品,最佳销售切入点为:高端社群。 3 市场阳澄湖大闸蟹消费需求痛点:源头、真实
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
阳澄湖大闸蟹品牌运营
一、产品市场分析
1.消费环境
品牌影响:近十多年以来, 由于阳澄湖大闸蟹品牌的成功推广, 大闸蟹已成国各大城市与港澳台地区视为高级食用品种, 尤其港澳台地区人士更将其视为一年一度的食蟹盛事。
物以稀为贵:因其人工养殖的自然条件严苛, 饲养技术难度高, 使其在消费市场的地位无法被取代。
再者大闸蟹的爱好者, 对天然无污染的野生蟹须求日益增加。
2.市场环境以及生产环境
环境破坏,养殖难度加大:由于国要求高度经济成长, 而过度开发与破坏环境, 对于大闸蟹养殖造成无法补救的影响, 更甚者, 因为大闸蟹的高经济效益, 导致养殖户的超高密度养殖, 使得大闸蟹的规格无法提升与质量下降, 野生数量更是急遽减少。
中国的养蟹圣地, 江浙一带的养殖环境屡遭破坏,使得阳澄湖不得不下令于2008年起, 开始全面禁养大闸蟹!产量不足:每年真正的阳澄湖大闸蟹产量也仅2000余吨,由于市场需求大,供应紧,大闸蟹不足以供应到二级城市,目前公司的“阳澄湖牌”大闸蟹也基本只够供应、等地方的
经销商和专卖店,基本到不了批发市场和超市。
冒牌横行:真正的阳澄湖大闸蟹年产量不超过3000吨,但是仅市场的需求量就达到5万吨,的需求量与相当。
如此巨大的产需缺口,导致各种冒牌的阳澄湖大闸蟹泛滥。
但由于市场极不规,甚至出现了'劣币驱逐良币’的情况,给整个阳澄湖大闸蟹行业的发展带来不好的影响
3.上述环境现状及趋势所提供的机会与威胁。
在拥有 5.6年阳澄湖大闸蟹品牌的推广和越发稀少的野生大闸蟹情况下,市场经济将阳澄湖大闸蟹推向了风口浪尖,导致市场需求越发强烈,物以稀为贵,可见未来阳澄湖大闸蟹的市场需求带来了黄牛,冒牌等各种问题也为阳澄湖大闸蟹行业的发展带哦来了不好的影响。
二、阳澄湖大闸蟹的运营过程
小小一只阳澄湖大闸蟹,成本10元。
凭借天然的水域资源,不断挖掘历史文化,包装、宣传、乃至走出去吆喝,其身价飞涨到数十甚至数百元。
从自然养殖,到人工围网试点;从无序竞争,到品牌整合;从单一的卖大闸蟹,到如今延伸的大闸蟹经济,阳澄湖大闸蟹的成长之路可谓令外界叹服。
1. 1992年前:阳澄湖有蟹初长成
上世纪80年代的阳澄湖,水草茂盛、湖水清澈见底,纯天然的湖水里,甲鱼、河虾、甲鱼等水族居民们在里面快乐地生长,渔民们享受着上天的馈赠。
巴渔村村民王大孟回忆,1988年,一个外地老板来阳澄湖“探宝”。
花10万元建了个非常长的“地龙网”,从阳澄湖东岸湖底一直通到西岸湖底,“一晚就捞上来8吨鳗鱼,3天就回了本”。
这种“竭泽而渔”的做法让还没有经济头脑的村民们开了眼,而湖量的螃蟹开始成为村民致富的工具。
政府办的水产公司以每公斤4元的价格收购,渔民如果捕到100公斤以上,就能以每公斤30元的市场价卖掉,100公斤就能净赚2600元,产品再销往等地,颇受欢迎。
2.1992~2000年:蟹王“登基”
1992年,阳澄湖东湖及昆山巴城镇几个居民以合股形式第一个“吃螃蟹”,首先试点围养了2000亩水域,投放了8000头蟹苗,当年产值是50公斤/亩。
更多村民看到了“钱”景,纷纷加入到养蟹大军。
政府部门以120元/亩水面承包,截止到2000年,18万亩的水面有14万亩被围养占据,最大的养殖户围养3000亩,100~200亩的最多,产品远销新加坡、日本等地,名气逐步打响。
据资料统计,在1998年到2000年,一般渔民年收入就能达到10万元,大闸蟹最高卖到每公斤400元,奠定了其蟹王之王的地位。
3. 2000~2002年:蟹族的“宏观调控”
“当时航拍阳澄湖水面,就像一硕大的蜘蛛网把湖面罩住了。
”阳澄湖渔政站第四分站站长林根介绍,因为围网面积疯长,从前清澈
的阳澄湖水变浑浊了,水草没了,大闸蟹的口味不如以前了,湖面的船多了……再这样下去,阳澄湖肯定毁了”。
2000年,市政府出台了《关于阳澄湖网围养殖整治的实施意见》、《关于进一步加强阳澄湖涉渔活动管理的通告》,整治网围230只,清理非法笼梢 685条,查处非法渔业设施14处,强行拆除非法私放网围1起。
当地政府规定每户围网不超过30亩,超出部分以每亩100元补偿,同时给予每家1500元人工开支费用,当时一举将围网面积压缩到10万亩左右,有效地保护了阳澄湖渔业资源的生态环境。
为防止阳澄湖水域周边养殖户多头管理带来的竞争无序,2002年,成立阳澄湖大闸蟹行业协会,对其经营给予指导配合,同时渔政管理站对其辖区阳澄湖水域实施垂直管理,阳澄湖大闸蟹迈向新的发展起点。
4. 2002~2007年:又好又快地发展
养殖面积减少了,唯有从养殖技术上作文章。
有了统一部署的管理和指导机构,阳澄湖开始有步骤地大踏步前行。
从不断的挖掘历史文化典故包装,到对会员单位、渔民实施科技养蟹培训、质量监控,阳澄湖周边养殖户大兴蟹业,沙家浜、巴城、唯亭等周边乡镇螃蟹节争相举办,交易市场、蟹庄、度假村等也不断涌现,10年来吸引了近千万中外游客前来品蟹。
有人认为阳澄湖大闸蟹名声是“吆喝”出来的,这点从螃蟹经纪人的阵容上可见一斑。
阳澄湖大闸蟹行业协会会长维龙介绍,每年9月份,协会都会辗转全国各地城市“吆喝”阳澄湖大闸蟹,而目前当
地有200家左右的型螃蟹经营公司在全国撒网,供货大型酒店、专卖店和超市,“现在想让人不知道阳澄湖大闸蟹都难”。
三、现代手段的网络营销
1.口碑营销
有市场营销理论指出,口碑对客户购买的影响力随着商品价格上升而上升。
即越贵重的商品,其他用户对商品的评价和讨论越能影响到其他潜在客户。
而网络随着web2.0的普及应用,交流互动的即时通讯,Email,论坛社区,博客,百科及问答平台使得信息交流变得可行且便利。
大闸蟹作为礼品和中高档消费品,网络口碑将对产品产生极大影响,不管是正面的引导宣传还是负面的危机公关,其关系存亡意义值得关注。
礼品:用于这个用户群体相对较大,分布也比较分散。
可以再礼品上对“蟹”进行包装,同音衍化到“”。
送给领导/上级/师傅,在礼品上,礼券形式更值得关注。
公司福利:既然说到礼品,另一个分类也同样值得关注,公司用于中秋,国庆或者春节的福利。
虽然是一个狭小的市场,但是精准度高,客户规模容易做大。
可以在新闻,社区,blog,问答平台等对此类客户做计划。
宴会/请客:这部分人群相对收入较高。
可以在美食做法分享、昂贵
大餐等题材上做渗透。
2. 软文策划与发布(新闻类)
不管是针对哪类用户,大闸蟹作为中高档消费品和一方特产,而网络新闻的用户群又相对高端,且新闻容易对品牌进行提高。
新闻类软文的作用和价值都值得关注。
3.正面采访:
可以对公司进行正面的采访报道,这个具体采访容和侧重点需要根据项目定位,此类报道容易树立一般用户信任度,也容易在品牌和知名度上做提升。
相对于销售的直接转换,效果不大,但是能达成促进转换效果。
比如:农民产业升级,从初级产品加工到品牌营销政府扶持农产品品牌,农民收入升级“蟹掌柜”网上卖大闸蟹已有数百家客户正面采访,可以在农产品品牌营销和农民产业升级、增收上做立意。
产品销售:这个可以归结到事件营销,好处是相对正面采访容易利用媒体的资源,难度会比3.311的难度要小,而且容易对产品销售产生正面影响,难度在于对事件的策划和控制上,需要谨慎。
4.软文写作和(论坛/博客等其)
利用微信做广告宣传。
可以从不同方面出发、渗透产品。
如:大闸蟹做法类文章、美食历史类文章、营养类文章、各地美食一类、美食比赛类、豪华餐目录、美食故事等等。
例:美食:清蒸大闸蟹、
10万一桌豪华大餐、中国50个地方美食、汉朝皇帝宫宴菜单、孕妇不宜食谱、吃什么补钙?补钙食补大全等等。
5.问答平台
问答平台能直接引导用户印象,也是网络口碑宣传的重要工作。
而且现在主流搜索引擎给予问答平台的权重都较高,问答平台上的资料很容易被搜索引擎索引和推送到搜索结果的前列。
例如知乎、百度百科等。
百科资料的形成原理是依靠所有网民的齐心协力共同编辑。
而且百科资料经常被其他资料参考引用。
也在一定程度上会对口碑传播产生作用。
所以要维护好相关词条的百科容。