转基因技术的发展和争论

转基因技术的发展和争论

黄筱璐

（四川农业大学林学院森林资源保护与游憩）

摘要：随着转基因技术的不断完善和发展，转基因食品、转基因药品、转基因保健品相继进入市场。转基因市场的不断扩大。于此同时，关于转基因产品的争论也持续升热。本文通过对转基因产品的数据调查与反馈分析对此问题进行了探索。

关键词：转基因技术；转基因产品；安全性争论；

转基因技术是运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传形状的物质的技术。所谓转基因食品，就是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。90年代初，市场上第一个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄。随后近十年，转基因产产品陆续诞生，尤其在食品、医药方面取得很大成绩。然而，转基因市场的持续火热，使得人们对转基因产品的关注也持续升高，无论是在生活上还是观念上，都对社会产生了巨大的影响。

1 世界转基因食品的发展

1994年，世界上第一种转基因食品——保鲜延熟型西红柿在美国上市，正式开启了转基因食品进入人们生活生产的时代。1996年，转基因食品作物开始大规模推广。到2006年，在不足20年的时间里，全世界已经有近50个国家开展了转基因植物田间实验，涉及60多种植物。全球转基因作物的种植面积已经从1996年的l70万公顷增加到2001年的5260万公顷，或1.30亿英亩，相当于西班牙的国土面积。

按国别看，2001年共有8个工业化国家和5个发展中国家商业化种植了转基因作物，其中美国播种了3370万公顷(占全球总量的68%)，接下来是阿根廷的1180万公顷(22%)、加拿大的320万公顷(6%)以及中国的l50万公顷(3%)。而中国的年增长率最高，转棉花的种植面积2000年仅为50万公顷，2001年达到150万公顷，增长了3倍。余下的1%种植在其他的9个国家中。

从种植的转基因作物种类来看，2001年全球占主导地位的转基因作物是GM 大豆，其播种面积占全部转基因作物播种面积的63%，达3330万公顷，且均为抗除草剂大豆；位列第二的是玉米，980万公顷，占全部转基因作物播种面积的l9%转基因棉花以680万公顷列第三位，占全部转基因作物种植面积的l3%；油菜为270万公顷，占5%。

从食品加工来看，分为四类：分别为植物性转基因食品、动物性转基因食品、转基因微生物食品、转基因特殊食品。目前尤其以植物性转基因食品发展得最快。余下三种发展空间更为广阔。

2 中国转基因蔬菜的发展

随着转基因技术的发展，中国转基因蔬菜的种类也随之增长。在2002年3月，农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，并在附件中明确列出第一批实施标识管理的农业转基因生物目录：一、大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；二、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉；三、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；四、棉花种子；五、番茄种子、鲜番茄、番茄酱；

与此同时，在技术上，我们转基因蔬菜也取得了相关的成就：

一、抗病毒基因工程进展最快。

二、抗虫转基因蔬菜的发展，使农药使用减少，降低成本，保护环境。

三、强调发展品质改良的基因蔬菜，发展现代蔬菜育种。

四、发展耐贮藏转基因蔬菜，延长蔬菜的保存期。

五、加快抗逆性改良转基因蔬菜发展。

六、发展雄性不育转基因蔬菜，培育恢复系，应用于繁制一代杂种，提高杂种率。

七、转基因蔬菜生产乙型肝炎口服疫苗。

3转基因药物的应用与发展

1988年比利时PGS公司最早从药草中生产神经肽，开启了转基因药物的研究。随后，1989年美国斯格里普斯研究所相继在植物中将白介素-2、血清蛋白。胰岛素等。

目前，关于转基因药物的发展主要集中在四个方面：

一、利用转基因植物生产疫苗。主要为食用疫苗无需加工提纯与冷藏保存，

食用方便，价格较低。常见的为艾滋病疫苗，狂犬病疫苗。口蹄疫疫苗。

二、利用转基因植物生产要用蛋白。这种转基因技术的运用最为广泛，例如：

人胰岛素、免疫球蛋白、人生长激素脑啡肽、人血红蛋白等。

三、利用转基因植物生产抗体。主要用于防治人类和动物的疾病。

四、利用转基因动物生产药物。2009年2月6日美国食品药品管理局（FDA）

首次批准了用转基因山羊奶研制而成的抗血栓药物Atryn上市。

4转基因技术发展过程中存在问题与争论

从1994年第一种转基因食品的诞生到如今，随着技术的发展与成熟，转基因技术的应用领域也不断开拓，转基因也得到了大多数人的认知和认可。然而，

大量转基因产品的面试也同样导致大量转基因产品负面新闻的出现。于是，关于转基因产品的争论也逐渐升级。尤其了转基因产品是否危害人体健康、转基因生物对生态系统的破坏、转基因物种作为新物种破坏环境等都成为重点讨论问题。

然而在这些争论中也主要将焦点集中在转基因的安全性，特别是长期食用后对人体的影响。转基因食品的研制目前只有动物实验，无人体试验或长期观察。另一方面，转基因生物造成的基因漂移，并由此造成的基因污染也是很大的一个问题。

由于一系列的争论，联合国也公开言论试图说明转基因产品是无害安全的，然而各国政府对于转基因的态度也开始转向两个方向。一方是以美国为代表的宽松政策，认为只要在科学上无法证明转基因产品的危害性都不应该限制。另一方以英国为代表的则认为只要不能否定其危害性就应该限定。然后，就目前的科学技术而言，既无法肯定其无害又无法确定其有害。所以这注定除非哪一天我们的科学技术达到能确定转基因产品的长期安全性，这场争论将会一直持续下去的。

既然，如今科学对转基因产品都无法进行全面的鉴定，那么我们对于转基因产品的态度也可尽量放宽。不必太过谨慎也不要过于放松警惕。我们不能否认转基因技术给我们生活生存带来的便利，不论是转基因食品还是转基因药物，每一次的发展都是生命科学的一次进步。

参考文献：

[1]傅红，张凯．转基因植物药物的应用及研究进展[Q]．天津医科大学学报，2005

[2]刘宇梅，魏玮．转基因食品与药物安全问题[7]．郑州牧业工程高等专科学校学报，2007