浅谈酒店人才流失的内部原因及对策

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酒店行业员工流失原因分析与解决方案

酒店行业员工流失原因分析与解决方案

酒店行业员工流失原因分析与解决方案近年来,酒店行业的员工流失率居高不下,这给企业带来了一系列的问题和挑战。

员工流失不仅仅会增加企业的招聘成本,更会影响员工的士气和工作效率。

因此,了解员工流失的原因,找到有效的解决方案就显得尤为重要。

一、工资待遇不合理工资待遇是员工选择离职的一个重要因素。

酒店行业由于竞争激烈,导致一些酒店为了降低成本,压缩员工工资,这不仅会引发员工流失,还会影响员工的工作动力和质量。

因此,酒店行业应该合理制定工资体系,提高员工的薪酬待遇,激发员工的积极性和忠诚度。

二、工作压力过大酒店行业一直以来都是一个工作压力大的行业,员工需要长时间工作,面对高强度的工作量和客人的各种需求。

很多员工会因此感到疲惫不堪,导致工作热情的下降,甚至选择离职。

因此,酒店行业应该重视员工的工作负荷,合理规划员工的工作时间,为员工提供充分的休息和调整时间,以减轻他们的工作压力。

三、职业发展空间有限员工选择离职的另一个重要原因是职业发展空间有限。

如果员工在酒店行业的发展前途模糊,缺乏晋升和提升的机会,他们会感到失望并选择跳槽。

因此,酒店行业应该为员工提供良好的职业发展通道,建立完善的晋升机制和培训体系,以激发员工的积极性和职业发展动力。

四、工作环境和氛围不佳一个愉悦的工作环境和氛围对于员工留任至关重要。

如果酒店行业存在着严重的工作压力、内部竞争和不公平待遇,员工将感到不满和失望,从而选择离开。

因此,酒店行业应该营造一个和谐、公平、正向的工作环境和氛围。

同时,酒店管理层要注重与员工的沟通和互动,关注员工的感受和需求,给予他们足够的关怀和支持。

五、缺乏激励机制缺乏激励机制是导致酒店行业员工流失的一个重要原因。

如果员工没有受到及时、公正的激励和奖励,他们将失去做好工作的动力和热情。

因此,酒店行业应该建立完善的激励机制,通过调整薪酬、提供培训机会和晋升机会等方式,激发员工的工作热情和干劲。

解决酒店行业员工流失问题的关键在于找到合适的解决方案。

浅析我国酒店人才流失的原因及对策

浅析我国酒店人才流失的原因及对策

浅析我国酒店人才流失的原因及对策引言人才是酒店行业的核心竞争力之一,而酒店人才流失一直是一个令人头疼的问题。

酒店业中高素质、高技能的人才流失不仅给酒店经营造成了困扰,也影响了酒店行业整体的发展。

本文将对我国酒店人才流失的原因进行浅析,并提出相应的对策。

一、酒店人才流失的原因1. 缺乏职业发展空间许多酒店员工在职业发展上感到困惑,缺乏发展空间是导致人才流失的主要原因之一。

由于行业竞争激烈,许多酒店无法提供良好的晋升机会和完善的职业发展计划,造成员工无法满足自身职业发展需求,从而选择离开。

2. 工资待遇不理想酒店行业普遍存在工资待遇低的问题,尤其是中低级酒店。

员工对工资待遇不满意往往是流失的重要原因之一。

物价不断上涨,但工资却没有相应提高,员工往往会选择寻找更好的薪酬机会。

3. 高强度工作与工作压力大酒店行业的工作特点决定了员工工作强度大,工作压力较大。

长时间的工作以及不规律的工作时间常常导致员工的身心健康问题,使他们不愿意长期在酒店行业工作。

4. 缺乏培训与发展机会培训和发展机会对于员工的成长至关重要,但许多酒店在这方面做得不够。

缺乏培训和发展机会不仅限制了员工的个人发展,也限制了酒店的整体发展。

员工在得不到提升的同时,往往会选择离开酒店寻找更好的机会。

5. 缺乏员工关怀与激励员工关怀和激励是保留人才的重要因素,然而,许多酒店在这方面做得不够。

缺乏关怀和激励会导致员工对酒店的归属感降低,增大了离开的可能性。

二、对策1. 提供发展空间和职业晋升机会酒店应设立良好的职位晋升通道,制定完善的职业发展计划,为员工提供更广阔的职业发展空间,激励他们在酒店行业中长期发展。

2. 提高工资待遇酒店应根据市场行情和员工表现,合理调整工资待遇,提供有竞争力的薪酬体系,激励员工留在酒店,并提高员工的满意度。

3. 减少工作强度和压力酒店应合理安排员工的工作时间,减轻他们的工作强度,同时关注员工的身心健康,为员工提供良好的工作环境和福利待遇。

浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策

浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策

浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策随着旅游业的不断发展,连锁酒店行业也在迅速扩张,人才流失问题逐渐凸显。

人才流失不仅影响连锁酒店的运营和服务质量,更直接影响到连锁品牌的形象和发展。

对于连锁酒店来说,解决人才流失问题至关重要。

本文将从连锁酒店人才流失的原因分析入手,探讨该问题可能存在的各种因素,并提出相应的对策。

1. 工资待遇不合理连锁酒店业的服务员、前台接待、餐饮服务员等基层人员的工资待遇较低,长期以来一直是人才流失的主要原因之一。

这些员工通常需要长时间工作,而且要求高度的专业素质和服务态度,但是他们得到的回报却并不理想。

工资待遇不合理导致员工对工作产生不满和厌倦,从而选择离职。

2. 晋升空间有限连锁酒店的管理体系一般都比较庞大,晋升空间有限是导致人才流失的又一个原因。

很多员工在连锁酒店工作一段时间后,往往发现自己的晋升空间非常有限,而且需要面临激烈的内部竞争。

这会使员工对未来产生迷茫和失望,从而选择离职。

3. 工作压力大连锁酒店的服务行业工作环境通常较为紧张,员工需要面对长时间的工作、高强度的服务压力和客户投诉等问题,这些因素都会对员工的工作积极性和工作满意度造成一定的影响,招致人才流失。

4. 管理系统不健全有些连锁酒店的管理体系不够健全,管理制度、员工培训和福利待遇都存在不足,这会让员工感到公司对待员工的态度不够认真和尊重,导致员工流失。

5. 激励机制不完善连锁酒店在激励员工方面存在不足,对于员工的绩效考核、职业发展和激励机制不够完善。

这会使员工缺乏动力和目标感,从而选择离职。

二、人才流失对策1. 提高薪资福利待遇连锁酒店可以通过提高员工的薪资待遇和福利水平来留住人才。

比如提高基层员工的薪资、优化福利待遇,给予员工更多的晋升机会等。

连锁酒店要建立健全的人才晋升机制,为优秀员工提供更多的晋升机会和发展空间,使员工的职业发展有明确的目标和方向。

连锁酒店应该通过合理的员工排班制度、加强员工培训和管理,使员工在工作中能够得到更好的帮助和支持,减轻员工的工作压力。

探析酒店管理专业人才流失的原因及对策

探析酒店管理专业人才流失的原因及对策

探析酒店管理专业人才流失的原因及对策随着经济的快速发展和人们生活水平的提高,酒店行业也迅速蓬勃发展。

酒店管理专业人才流失一直是酒店行业所面临的一个严峻问题。

这一问题不仅会影响酒店的经营和管理,也会对酒店的服务质量和形象造成负面影响。

酒店管理专业人才流失的原因及对策成为了需要重点关注的问题。

1.薪资待遇不合理对于酒店管理专业人才来说,薪资待遇是一个重要的考量因素。

在许多情况下,酒店管理人员的工作量大、压力大,而薪资待遇却并不理想。

这导致了很多人才流失的现象。

2.缺乏职业发展空间3.工作环境不友好在一些酒店中,由于管理不善,导致了工作环境不友好。

酒店管理人员面临着长时间的工作、高强度的工作压力以及客人的投诉与抱怨,这些都会对员工的工作积极性和职业满意度产生负面影响。

4.缺乏培训和学习机会酒店管理人员需要不断提升自己的管理和服务技能,然而一些酒店缺乏培训和学习机会,导致了员工无法进行有效的提升。

二、对策酒店行业应该合理提高酒店管理专业人才的薪资待遇,让他们感受到自己工作的价值。

这不仅能够留住现有的人才,也能够吸引到更多的优秀人才加入。

酒店应该提供给员工良好的职业发展空间,让他们有机会进行专业技能的提升和职业晋升。

这样不仅能够激励员工的积极性,也能够促进酒店管理专业人才的留住。

酒店应该改善工作环境,提供一个良好的工作氛围,减轻员工的工作压力,让他们能够在轻松的氛围中工作。

酒店应该加强对酒店管理专业人才的培训和学习机会,提供更多的学习资源和机会,让员工能够不断提升自己的专业技能。

酒店管理专业人才流失的问题并不是一个简单的问题,要解决这一问题需要酒店行业的各方共同努力。

酒店需要重视员工的工资待遇和职业发展空间,改善工作环境,加强员工的培训和学习机会,这样才能够留住优秀的酒店管理专业人才,保证酒店的良好运营和服务质量。

酒店业人才流失的原因及解决方法研究与对策

酒店业人才流失的原因及解决方法研究与对策

酒店业人才流失的原因及解决方法研究与对策酒店业作为一个人力密集型行业,在人才的流失问题上一直备受关注。

虽然酒店业具有广阔的发展前景和良好的薪酬体系,却面临着人才流失的困扰。

本文将从薪酬福利、工作环境以及职业发展等方面分析了酒店业人才流失的原因,并提出了相应的解决方法与对策。

一、薪酬福利不具竞争力众所周知,酒店业的人力成本占比相对较高。

然而,酒店业的薪酬水平往往难以满足员工的期望。

虽然一些高端酒店会给予员工一定的补贴和福利,但大多数中小型酒店难以提供具有吸引力的薪酬福利。

这就导致了人才流失的现象。

为了解决薪酬福利不具竞争力的问题,酒店业可以通过提高薪酬水平、完善福利制度等方式来吸引和留住人才。

例如,酒店业可以加大对员工的培训投入,提高员工的技能水平和专业素养,从而提高员工的绩效和薪酬水平。

二、工作环境压力大酒店业由于特殊的工作性质,往往要求员工长时间连轴转和忍受高强度的工作压力。

这种高强度的工作环境容易导致员工的身心健康问题,进而影响到他们的工作积极性和对职业的认同感,进而流失人才。

为了改善工作环境的问题,酒店业可以通过提供良好的工作氛围,建立积极的激励机制,减少员工的工作压力。

酒店业可以鼓励员工相互合作,增加团队合作的机会,减少个体责任感过重的情况。

此外,酒店业也可以提供员工的休假和健身设施,提高员工的身心健康水平,减轻员工的工作压力。

三、职业发展空间有限很多员工在选择工作时,除了薪酬福利和工作环境外,还会考虑职业发展空间。

然而,酒店业由于行业的特殊性和层次结构的限制,导致员工在职业发展方面往往面临困境。

为了解决职业发展空间有限的问题,酒店业可以提供员工的培训与晋升机会。

酒店业可以和相关行业合作,提供员工进修学习的机会,提高他们的职业素质。

酒店业也可以建立多层次的职业发展通道,为员工提供更多的晋升机会,从而增加员工对职业的认同感和归属感。

总结起来,酒店业人才流失的原因主要包括薪酬福利不具竞争力、工作环境压力大和职业发展空间有限。

酒店员工流失的原因和应对的措施

酒店员工流失的原因和应对的措施

第一讲:酒店员工流失的原因和应对的措施:一、目前酒店服务员流动大的原因在于(一)、新员工在就职后90天内离职的主要原因有以下四种:1、工作任务交待不清2、工作压力过大3、不能融合到组织文化和信息网络中4、与直接主管关系紧张企业在哪些方面影响着新员工产生现实冲击呢?第一、企业忽略新员工的第一感受。

第二、企业错误地欢迎新员工。

第三、企业对新员工不够重视。

第四、企业随意变更新员工的工种或工作内容。

第五、企业对工作岗位描述不清,新员工工作压力过大。

第六、企业人际关系复杂。

第七、企业的文化和价值观冲突。

第八、企业分配给新员工的最初工作缺乏意义和挑战性。

第九、企业对新员工缺少要求。

要避免目前酒店的管理人员在“欢迎”新员工时常犯的错误。

应遵守下列红地毯待遇指导原则:◆报到前的准备工作:◆企业和部门资料的准备:二、为何老服务员今天在这,明天在那?1、辛苦又受气待遇却较低2、酒店不诚信伤了员工心三、酒店人才流失的内部因素分析1、机械式管理谈话人性,人才迷失乐园2、经济处罚挫伤自尊,人才自我流放3、减员隐患违背意志,人才跳向肥槽4、忽视个人需求,员工另谋高就5、缺乏归属感,人才远走他乡6、缺乏沟通人店难融,人才花落谁家四、如何控制酒店员工流失1、有效地管理员工流失2、控制酒店人流失策略3、值得反思的种种问题第二讲:培养忠诚快乐的员工一、什么是快乐工作?“快乐工作”应该有三项内涵:1、快乐工作是指员工和员工之间、员工和管理层之间融洽相处,工作环境和谐。

2、、酒店制度应当人性化而非等级化,要在酒店内部创造一个平等相处的工作环境,员工面对决策层时可以自由地表达自己的思想。

3、要为员工设计良好的职业规划,使他们与酒店一起成长,让“努力工作”成为他们自发自愿的行为,从而上升为“快乐工作”。

二、你的员工快乐吗?1、经理人常常问员工:“工作愉快吗?”2、发现员工不快乐,怎么办?3、把员工当作一个完整人来看待。

4、全面地认识员工,挖掘出员工的更多潜力,促使他们在工作中发挥各种能力和特长。

酒店人才流失对策

酒店人才流失对策

酒店人才流失对策随着全球经济的发展,酒店业已经成为了世界上最大的行业之一。

酒店业以其多样性、多功能性、服务性和灵活性受到广泛的赞誉。

随着国内旅游业和国际旅游业的飞速发展,酒店业已成为国民经济的重要支柱产业之一。

但是,酒店业面临的一个重要问题是人才流失。

酒店业人才流失的现象不仅影响到酒店业的发展,而且对行业生态和社会发展也有很大的影响。

因此,如何有效地解决酒店人才流失的问题成为了酒店业领导人和管理团队需要面临的首要任务。

一、了解酒店人才流失的原因首先,我们需要了解酒店人才流失的根本原因。

酒店人才流失的原因主要有如下几点:1. 薪酬和福利问题薪酬和福利是影响酒店人才流失的重要因素之一。

目前,国内酒店业员工的薪酬水平低,福利待遇差,最常见的问题是加班不计费、排班不公等问题。

2. 缺乏职业发展机会缺乏职业发展机会是一个很严重的问题。

因为大部分酒店经营形式都是小规模家庭式经营,没办法提供职业发展空间,让员工觉得没有归属感。

3. 工作环境和工作强度问题酒店工作强度很大,工作环境也很复杂。

长期的超时工作容易导致员工身体疲劳和压力过大。

4. 缺乏政策支持国家对酒店职业人才政策的支持还不够,工作环境、社会保障、职业培训方面亟需加强。

二、制定有效的酒店人才流失对策1. 提高薪酬和福利水平管理团队需要制定一个公正、合理的员工薪酬制度,并对员工的加班费、拘如金等进行规范、完善。

同时,加强员工福利的建设。

比如:加强员工健康保障;职工宿舍的建设和卫生保障;为员工提供工作餐等。

2. 建立健全的晋升机制对于员工稳定工作时间三年以上,应该通过内部培训、学习,让员工在工作中自我提升,建立健全的员工升职机制。

让员工在酒店中找到自己的内心归属感。

3. 改善工作环境和工作负荷改善工作环境是保证员工工作顺心顺意的前提。

尽可能保证员工的工作时间合理,有利于员工健康保持。

同时,可以排班、轮休、请假等方式减轻员工的工作负荷。

4. 加强人才流失应对机制的建设建立科学、高效的招聘和培训机制,做好酒店员工的职业规划和职业绩效评价。

酒店人才流失的原因与对策

酒店人才流失的原因与对策

酒店人才流失的原因与对策酒店人才流失的原因与对策一、酒店人才流失的原因1. 工资水平和待遇不够吸引人才:酒店的薪资水平、福利待遇等普遍要低于社会其它行业,导致人才无法被充分有效地吸引和留住。

2. 工作压力大:酒店服务业特有的特殊工作性质,要求工作人员必须以高效、热情的服务态度为客人提供服务,而这些服务需求又有着快速变化的特点,带来的精力和心理上的压力也十分大。

3. 生活和社交缺乏时尚元素:在郊区和内陆城市中,一家酒店要服务的人群千差万别,同时地处乡郊还无差别地影响了社会文化生活气氛,令人性情乏味生活乏味。

4. 职位移动空间有限:酒店为非常传统的服务行业,上层团队构建都有其明确的组织架构和职位要求,而且也较为死板,这也给员工无法进行职位转型和升职而造成了一定压力。

二、酒店人才流失的对策1. 提高酒店的薪酬水平和待遇:优秀的工资福利制度是吸引有才华的人才、激励员工并留住人才的有效技术。

酒店应该拟定一定的薪酬机制来提高员工收入,给予员工可观的奖金激励,同时采取各种措施来进行员工福利支付,增加员工的可负担支出,以此赢得员工的贴心服务。

2. 改善酒店的文化氛围:文化氛围应更加贴近客人,容易被大家接受。

当员工感到文化氛围的吸引力时,他们将会更喜欢在酒店工作,也能够给客人更贴心的服务。

3. 培养员工的敬业精神:酒店需要关注员工的职业发展,对员工进行细致入微的服务,帮助他们成长,让他们充分体会到职业发展的喜悦,以激发他们的职业发展积极性,并促使其坚定专业奋斗的信念。

4. 给予适当的技术培训:酒店也可以给予员工一定的技术培训,培训一定时期内的口语技巧、餐饮服务技巧等,酒店还可以给予一定的学习机会,以便提升员工的服务水平,同时也有助于领导和企业的发展。

酒店管理中人员流失问题的探究与对策

酒店管理中人员流失问题的探究与对策

酒店管理中人员流失问题的探究与对策随着经济全球化的发展,旅游业也逐渐成为了国民经济的支柱产业之一。

而在旅游业中,酒店业一直扮演着至关重要的角色,因为无论是商务旅游还是休闲旅游,酒店都是必须的接待场所,因此,酒店业的发展也越来越迅速。

然而,在酒店业的快速发展背后,人员流失问题也越来越引人关注。

本文将探讨人员流失问题的原因,以及如何制定对策来减少人员流失。

一、人员流失问题的原因1.薪酬不足在众多酒店从业人员中,薪酬不足是最为普遍的原因之一。

由于酒店追求利润最大化,通常会将大部分资金投入到装修、设备等硬件方面,而人力资源部门的预算则往往被忽略,导致员工的薪酬待遇较低。

2.工作压力大作为酒店从业人员,他们需要时刻保持对顾客服务的热情和耐心,对于那些在高峰期甚至没有时间喝口水的服务员来说,工作压力可想而知。

如果长时间处于这种状态,势必导致员工感到疲乏和情绪上的不适,这也是导致员工流失的原因之一。

3.晋升机会不明朗尽管对于想在酒店行业发展的人来说,获得一份工作是首要的任务,但他们会发现,在酒店行业中取得晋升却非常困难。

由于酒店经营周期性强和行业特质等原因,酒店从业人员的晋升机会相对较小,这也让很多酒店从业人员选择了追求更好的职业发展机会。

二、如何制定对策来减少人员流失?1.提高员工福利待遇薪酬待遇是吸引员工的重要因素之一,酒店需要在员工福利方面下大力气。

可以适当增加员工的基本薪酬,同时提供一些额外的奖励措施和补助等,来激发员工的工作热情。

2.创造良好的工作氛围酒店要在员工管理方面下功夫,为员工创造一个良好的工作环境和氛围,比如增加员工的休息时间,提供各种培训和职业发展机会等,来提升员工的幸福感和工作满意度。

3.制定科学的晋升机制酒店需要制定科学的晋升机制,让员工看到自己的职业发展前途。

这样可以增加员工的工作动力和积极性,缩小员工流失率。

4.尊重员工的个人意愿酒店员工的个人意愿是不可忽视的一部分,酒店管理者应该尊重员工的个人意愿,了解他们的诉求,提高员工的满意度。

酒店员工流失原因与解决方案

酒店员工流失原因与解决方案

酒店员工流失原因与解决方案酒店员工流失一直是酒店行业面临的一个难题。

员工流失不仅给酒店带来人力资源的损失,还可能对酒店声誉和服务质量造成影响。

为了解决这一问题,酒店管理者需要深入分析员工流失原因,并采取相应的解决方案。

本文将探讨酒店员工流失的原因,并提出几个可能的解决方案。

一、酒店员工流失的原因1. 工资待遇不合理:薪资是员工最为关注的因素之一。

如果酒店的薪酬福利不合理,员工可能会寻求更好的工作机会。

此外,酒店还应关注员工的晋升机会和奖励制度,以提高员工的满意度和忠诚度。

2. 工作压力大:酒店行业的工作强度大,工作时间长,压力大。

如果员工无法平衡工作和生活,可能会选择离开。

因此,酒店应关注员工的工作负荷,提供适当的休息和调整机制。

3. 缺乏职业发展机会:员工希望在酒店行业中有良好的职业发展,如果他们觉得酒店不能提供他们所需的机会,他们可能会选择离开。

酒店应该提供培训计划和晋升机会,激发员工的职业发展动力。

4. 缺乏良好的工作环境:员工需要一个良好的工作环境来发挥他们的潜力和创造力。

酒店管理者应关注员工的工作条件、人际关系和福利待遇,为员工创造一个积极、和谐的工作氛围。

5. 缺乏沟通和反馈机制:良好的沟通和反馈机制对于员工的工作满意度和忠诚度至关重要。

如果酒店的管理层无法与员工进行有效的沟通,员工可能会感到被忽视或不被重视,从而选择离开。

酒店应建立良好的沟通和反馈机制,与员工保持良好的互动。

二、解决方案1. 改善薪酬福利:酒店应保持竞争力,制定合理的薪资福利政策,提供员工激励计划和奖励制度,以增加员工对酒店的投入和忠诚度。

2. 平衡工作和生活:酒店可以优化员工的工作安排,提供弹性工作时间和休假机制,鼓励员工合理分配工作和休息时间,以减轻员工工作压力。

3. 提供职业发展机会:酒店应设立明确的职业发展规划,为员工提供培训计划和晋升机会,激发员工的工作动力和发展潜力。

4. 优化工作环境:酒店应注重员工的工作环境,提供舒适的工作场所、良好的人际关系和福利待遇,创造积极、和谐的工作氛围。

酒店员工流失及对策分析

酒店员工流失及对策分析

酒店员工流失及对策分析酒店作为旅游业的重要组成部分,其服务质量与管理能力的稳定性往往决定了酒店经营的长远发展。

在酒店的运营中,人才的流失问题一直是业界头痛的难题,它关系到酒店经营的效率、稳定性和品质,进而影响到顾客对酒店的印象和忠诚度。

因此,如何避免酒店员工流失,提高员工的归属感和忠诚度,已经成为酒店经营管理者亟待解决的课题之一。

一、酒店员工流失的原因1.薪酬福利低:近年来,随着酒店业的蓬勃发展,竞争日益激烈,招聘人员也越来越困难。

面对紧缩的竞争,许多酒店只顾求快、求多、求准,忽视了员工的薪酬福利。

在此背景下,员工为求更好的收入离职,或者在相同薪酬情况下选择到别的酒店工作,这也是酒店员工流失的主要原因之一。

2.工作压力大:酒店业为服务业,员工服务的对象多为高端人群,随着顾客对酒店服务质量的要求越来越高,员工承受着日益增加的工作压力。

尤其在旅游旺季,员工除了需要解决复杂的操作流程,还需要与不同文化背景的顾客沟通,工作难度加大,工作强度增加。

因此,一些员工在长期承受高强度工作压力后,也会选择离开。

3.缺乏晋升机会:很多员工希望在酒店业中转型、发展,但酒店中往往存在晋升机会较少的问题。

即使员工有了高工作效率,也难以得到晋升的机会,这使得员工对于未来的职业发展进行思考,有可能选择到其他行业寻找更好的发展空间。

二、酒店员工流失的危害1.时间成本:员工的流失给酒店业带来了不同的成本,例如:培训成本、招聘成本、人力成本等等。

此外,酒店的流失员工往往会在找到新工作之前离开酒店,这也会增加酒店的人力资源成本和时间成本。

2.低效率:由于员工流失所带来的时间成本和培训成本的影响,酒店可能面临员工短缺,从而导致工作流程混乱、服务品质下降、效率低下的问题。

此外,流失的员工带走了其积累的经验和技能,会对酒店的整体运作产生影响。

3.声誉受损:员工流失对所有酒店都会带来很大的影响。

如果员工流失率极高,将使客人对酒店产生质疑,增加他们对酒店的不满和习惯性的选择离开。

探析酒店管理专业人才流失的原因及对策

探析酒店管理专业人才流失的原因及对策

探析酒店管理专业人才流失的原因及对策酒店管理专业人才流失一直是酒店行业面临的重要问题。

随着人才市场竞争的激烈以及酒店行业的快速发展,酒店管理专业人才的流失问题越发突出。

本文将探讨酒店管理专业人才流失的原因及可能的对策。

一、人才流失的原因1. 薪酬不足在酒店管理行业中,一些优秀的酒店管理专业人才由于薪酬待遇不理想而选择离职。

在市场竞争激烈的情况下,酒店管理专业人才往往很容易被其他行业或竞争对手挖走。

2. 工作压力大酒店行业的工作压力一直都较大,尤其是一线管理岗位,工作强度大,工作时间长,压力大。

一些酒店管理专业人才选择离开酒店行业寻找工作环境更为舒适的行业。

3. 缺乏职业发展机会一些酒店管理专业人才会因为觉得在酒店行业没有足够的职业发展机会而选择离职。

他们可能觉得自己的才能无法得到充分发挥,也可能没有足够的晋升机会。

4. 工作环境不良在一些酒店中,工作环境不良也会是酒店管理专业人才流失的原因之一。

工作环境不良包括管理层的不良管理、员工之间的关系不和睦等,这些都会影响员工的工作积极性和情绪。

二、对策建议1. 提高薪酬水平酒店管理专业人才是酒店行业的核心竞争力,提高员工的薪酬水平可以增加员工的归属感,激发员工的工作热情,避免人才的流失。

提高绩效工资和福利待遇,可以增加员工的工作积极性和工作满意度。

2. 建立完善的晋升机制酒店行业应该建立完善的晋升机制,为优秀的酒店管理专业人才提供足够的职业发展机会。

晋升机制可以激励员工努力工作,提高员工的积极性和工作满意度。

3. 加强员工培训加强员工的培训是减少人才流失的重要手段。

酒店管理专业人才需要不断学习和提高自己的专业水平,酒店应该加强对员工的培训和提高员工的专业技能。

4. 改善工作环境改善工作环境可以提高员工的工作满意度和归属感。

酒店管理需要关注员工的工作环境和工作氛围,建立良好的员工关系,增加员工的工作积极性。

5. 提供职业规划指导酒店可以为员工提供职业规划指导,帮助员工了解自己的职业发展道路和目标,激励员工为了自己的职业发展努力工作。

浅谈酒店员工流失的原因、不良影响及对策

浅谈酒店员工流失的原因、不良影响及对策

引言
引言
随着旅游业的快速发展,酒店业作为其重要组成部分,面临着员工流失率居 高不下的困境。员工的高流失率不仅会影响酒店的服务质量,还会增加企业的运 营成本,甚至对企业的长期发展产生负面影响。因此,本次演示旨在探讨我国酒 店员工流失的原因,并提出相应的对策,为酒店业的可持续发展提供参考。
文献综述
一、员工流失的原因
3、职业发展受限:在酒店行业中,员工的职业发展往往受到限制。一些员工 可能因无法获得晋升机会或职业发展空间不足而选择离开。
一、员工流失的原因
4、工作环境不佳:酒店的工作环境可能对员工产生影响。例如,噪音、异味、 不舒适的工作环境等都可能使员工感到不满,从而选择离职。
二、员工流失的不良影响
员工流失原因分析
4、企业文化不匹配。员工与企业文化的价值观不相符,导致员工对酒店的认 同感缺失,最终离开酒店。
员工流失影响分析
员工流失影响分析
1、服务质量下降。员工流失会导致酒店服务质量下降,影响客户满意度。 2、培训成本增加。为弥补员工流失造成的空缺,酒店需要不断招聘新员工并 对其进行培训,这将耗费大量时间和金钱。
研究方法
研究方法
本次演示采用文献综述法和实证研究法相结合的方法,通过对相关文献的梳 理和分析,总结出酒店员工流失的主要原因。同时,通过问卷调查的方式,收集 一线员工的意见和看法,对研究结果进行验证和补充。
结果与讨论
结果与讨论
通过文献综述和实证研究,我们发现,我国酒店员工流失的主要原因包括以 下几个方面:
三、应对员工流失的对策
2、优化工作压力:酒店应该合理安排员工的工作任务和时间,减轻员工的工 作压力。此外,还可以通过实施弹性工作制度、提供心理辅导等方式来帮助员工 应对工作压力。

酒店人才流失原因分析及应对措施

酒店人才流失原因分析及应对措施

酒店人才流失原因分析及应对措施摘要:酒店员工的高流失率一直是困扰酒店管理者的难题,随着酒店业竞争的日趋激烈,这个问题将更加突出。

本文在分析酒店员工流失的情况和原因的基础上,着重从几个方面提出酒店留住优秀员工的措施,指出应通过科学的人才机制吸引人才,留住人才。

关键词:酒店管理;人才;流失酒店员工的高流失率一直是困扰酒店管理者的难题,随着酒店业竞争的日趋激烈,这个问题将更加突出。

本文在分析酒店员工流失的情况和原因的基础上,着重从几个方面提出酒店留住优秀员工的措施,指出应通过科学的人才机制吸引人才,留住人才。

一、酒店人才流失的原因(一)员工个人原因个人追求物质利益,寻求自我价值的实现和个性特点、能力与专长等都是影响人才流失的因素。

现如今,越来越多的人注重自身价值的实现,不愿意因为工作而牺牲自身的追求,当企业不能提供满足自身价值实现的条件时,他将选择离开。

员工个人原因而导致辞职也正是优秀员工离职的主导原因。

优秀的人才往往个性突出,注重个人兴趣、工作的认同感和成就感,物质因素反而退居其次,对以上任一方面不满,或不认同企业的管理方式他都可能另择高枝。

(二)酒店内部原因企业面对人员流失不解的同时,主要原因要还得在企业自身找。

企业内部因素导致人才流失的原因很多,归纳了一下主要有以下四点:首先,薪水和福利不满意依然是大部分员工流失的主要原因。

追求一定程度的物质需求是每个人的愿望,有的企业利用这一需求,提高薪酬挖掘人才,这为优秀人才的流动提供了机会。

其次,发展空间受限是人才流失的另一重大原因。

任何人都希望在职业上有所发展,无论是薪水也好,职位也好。

如果长期在职业上停步不前,企业没有良好的用人机制,不能提供与自身能力对等的职务,长期从事一成不变的工作,任何人都会失去工作的动力和热情。

第三,人际关系不和谐也将导致人才流失,主要表现在上下级关系不佳。

上司领导能力差,工作中不懂得授权,爱指手划脚强加干涉,对下属的意见和建议不能正确对待,严重挫伤下属的工作积极性;对下属不公正、不尊重,决策反复无常,又不能以身做责勇于承担,好大喜功,居高临下,缺乏与下属的良好沟通,将造成下属的不满;另外上司的性格特点、行为方式、领导风格与下属差异较大,让人难以接受,都将造成人才的流失。

酒店员工流失现象及对策

酒店员工流失现象及对策

酒店员工流失现象及对策酒店员工流失一直是酒店行业普遍存在的问题。

酒店员工的流失率过高,不仅会影响到酒店的人员管理和业务经营,还会对酒店的服务品质和客户满意度造成影响。

因此,加强员工的留住工作,探索解决方案,成为酒店业界亟需解决的问题。

一、酒店员工流失现象1、工作压力大。

酒店业务量的高峰期,员工的工作压力非常大,长时间的工作和繁重的业务任务会让员工感到疲劳和劳累。

因此,很多员工会选择跳槽或辞职。

2、薪资待遇低。

很多酒店的员工的薪资待遇并不高,往往会让员工感到不满意。

员工找到薪资更高的工作机会后,可能就会选择离开。

3、福利待遇差。

除了薪资待遇,员工对于其他福利待遇也比较看重,如保险、健康体检等,如果酒店在这些方面不能够满足员工的需求,也会引起员工流失。

4、晋升空间小。

很多酒店没有清晰的晋升体系,员工的晋升机会并不多,如果员工感到自己的职业发展受到限制,很可能会选择离开。

5、企业文化不合理。

酒店的企业文化也会影响到员工的留存情况。

一些酒店企业文化存在着压抑员工、不合理规定和机制等问题,这些不利因素也会导致员工流失。

二、酒店员工流失的对策1、加强薪资待遇。

酒店应该合理制定员工薪资和福利待遇,并给予员工适当的奖励。

这种方式可以为员工提供更好的生活保障,吸引员工留下来工作。

2、建立健全晋升体系。

酒店应该建立健全的晋升体系,让员工有清晰的晋升渠道,获得更多的职业发展机会,这可以让员工获得成就感和归属感,增强员工对企业的忠诚度。

3、加强企业文化建设。

酒店应该加强企业文化建设,让员工感到企业的关爱和支持,促进员工的发展和成长,这可以提升员工的归属感和忠诚度。

4、加强管理。

酒店应该加强人力资源管理和人才管理,制定完善的管理规定,加强人员培训和管理,增强员工的事业感和成就感。

5、提高员工福利。

除了薪资待遇之外,酒店应该注重提高员工的福利待遇,如保险、健康体检等,提高员工的安全感和满意度。

三、总结酒店员工流失是酒店行业的一大难题,只有通过加强员工留住工作和制定科学合理的解决方案,才可以取得解决的最终效果。

探析酒店管理专业人才流失的原因及对策

探析酒店管理专业人才流失的原因及对策

探析酒店管理专业人才流失的原因及对策酒店管理专业人才流失一直是酒店行业面临的严重问题之一。

随着酒店业的迅猛发展和激烈竞争,吸引和留住优秀的酒店管理人才变得越来越困难。

本文将探析酒店管理专业人才流失的原因及对策。

一、人才流失的原因1.竞争激烈随着酒店行业的发展,各大酒店争夺优秀的管理人才如同激烈的人才战。

优秀的酒店管理人才有更多的选择权,他们会选择更好的发展机会和薪资待遇,导致其他酒店面临人才流失的问题。

2.工作压力大酒店管理岗位的工作压力大,工作时间长、工作环境复杂,对管理人才的要求也是非常高的。

长期高强度的工作会导致员工的工作疲劳和压力,进而选择离职。

3.薪资待遇不公平很多酒店管理人才发现自己的工资水平与自己的付出和能力不成正比,导致他们觉得自己没有得到应有的回报。

这种情况下,他们会选择流失,去寻找薪资待遇更合理的工作。

4.缺乏晋升机会在酒店行业中,很多管理人才发现自己的晋升机会受到了限制,导致他们无法在职业生涯中有更好的发展。

这种情况下,他们也会选择流失,去寻找更好的晋升机会。

5.缺乏培训和发展机会酒店行业要求管理人才具备丰富的经验和能力,但是很多酒店在培训和发展方面并不够完善,导致员工的职业发展受到了限制。

这也是导致人才流失的原因之一。

二、对策1.提高薪资待遇酒店行业可以通过提高薪资待遇来留住优秀的管理人才。

薪资待遇公平合理,能够和员工的付出和能力相匹配,是留住人才的关键因素。

2.提供更多的晋升机会酒店可以建立更加完善的职业发展通道和晋升机制,让员工有更多的晋升机会和发展空间。

这样,员工在职业生涯中就不会感到发展受到了限制,也更能留住人才。

3.加强员工培训酒店可以加大对员工的培训力度,提高员工的专业知识和技能水平。

通过不断的培训,让员工能够跟上行业的发展并提高自己的竞争力,也能更好地留住人才。

4.改善工作环境酒店可以通过改善员工的工作环境,解决员工的工作压力和困扰,让员工能够更加愉快地工作。

论酒店人才流失的原因及其措施

论酒店人才流失的原因及其措施

论酒店人材流失的原因及控制措施一、酒店人材流失的原因酒店人材流失原因何在?就业选择增多为人员流失提供了可能,人往高处走为人员流失提供了动机。

在对酒店流失人员的离职面谈进行总结后,主要涉及社会环境、酒店内部、员工个人三层面的原因:1.社会环境原因社会竞争过于激烈是导致酒店人材流失的重要原因。

一方面随着市场经济的发展与人材意识的增强,企业之间的竞争重心日益由资本竞争、技术竞争转移到了人材竞争上来。

近年来,酒店业的迅速发展必然导致酒店之间激烈的人材竞争,大部份酒店面临着“人员充足,人材缺乏”的困境。

另一方面,非酒店业如社会餐饮、社会娱乐等争夺酒店的市场分额,他们经营方式比较灵活,利润也相对照较高,给人材待遇自然不错,从酒店中以更高的职位更优厚的待遇挖现成的人材是他们常用的手段。

他们的开业期往往是酒店人材流失的发病期。

2.酒店内部原因酒店面对人员流失不解的同时,主要原因还得从酒店自身找。

酒店内部因素导致人材流失的原因不少,主要归纳以下几点:(1)薪水与福利Work China 的调查,薪酬被列为中国员工辞职的首要原因。

美国学者阿姆克尼克特与阿利在对员工辞职率的分析中发现,决定雇员自愿离开企业的所有影响中,最重要的影响因素就是相对工资水平。

在我国酒店业中,不同规模、档次与经济类型的酒店之间及酒店与其他行业间的报酬差距是客观存在的。

一些外资高档酒店员工的收入水平普遍要大大超过国内酒店;高新技术行业的工资水平又大大高于酒店业。

许多员工把酒店支付给自己的报酬的高低作为衡量自身价值的标尺。

由此,导致一些员工在寻觅到了能够提供更高报酬的企业后,就有可能选择跳槽。

大多数酒店工资起价较低,比如,服务员包吃住工资 600 -800 元,领班工资 1200 元摆布,主管 2000 元摆布,经理3000 元以上。

普通员工多为职高、技校生,普通年龄在 18 -20 岁,刚毕业看重眼前利益,年纪小,处理自己事情还存在着盲目性。

因外界工资较高或者高薪聘用或者给职务,导致有些员工流向其他酒店与行业。

浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策

浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策

浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策1. 引言1.1 引言人才流失一直是连锁酒店行业面临的重要问题,也是制约行业发展的瓶颈之一。

随着市场竞争的日益激烈和员工对工作环境的要求不断提高,连锁酒店人才流失问题变得愈发严重。

为了更好地探讨和解决这一问题,本文将从现状分析、流失原因分析以及对策提出等多个方面进行详细阐述。

在当今时代,连锁酒店行业正面临着巨大的挑战和压力。

随着经济的快速发展和人们生活水平的提高,人们对旅行和休闲的需求也越来越大,酒店行业的市场需求也在不断增加。

与此连锁酒店人才流失现象也随之加剧,给企业发展带来了很大的困难和隐患。

要解决连锁酒店人才流失问题,就需要全面分析其现状和原因,并提出有效的对策。

只有在建立完善的人才培训机制、提高员工福利待遇、激励员工积极性、加强员工沟通和关怀等方面取得实质性进展,才能有效地降低人才流失率,提升企业的竞争力和发展水平。

在未来的发展中,连锁酒店行业需要更加重视人才管理,让员工真正成为企业发展的中坚力量。

2. 正文2.1 连锁酒店人才流失现状分析目前,连锁酒店行业存在着人才流失问题,这一问题已经成为制约行业发展的一大障碍。

人才流失现状主要表现在以下几个方面:连锁酒店业务的快速发展导致人才需求激增,但是人才的培养却相对滞后。

现有的人才储备无法满足企业发展的需求,导致员工流失率逐渐增加。

连锁酒店行业普遍存在着人才培训不足的问题。

由于行业的特殊性,许多员工在服务技能和管理能力方面缺乏系统培训,难以适应日益激烈的市场竞争。

连锁酒店的员工福利待遇相对较低,缺乏吸引力。

许多员工在面临更好福利待遇的机会时会选择离职,导致人才的不稳定性。

连锁酒店缺乏有效的员工激励机制,导致员工缺乏工作动力和归属感。

缺乏激励的员工容易产生工作厌倦情绪,从而选择离职。

连锁酒店人才流失现状主要表现在人才需求与培养不匹配、人才培训不足、员工福利待遇不佳以及缺乏员工激励机制等方面。

解决这些问题需要制定相应的人才流失对策,才能有效提升员工满意度和减少人才流失率。

浅析酒店员工流失原因及对策

浅析酒店员工流失原因及对策

浅析酒店员工流失原因及对策
酒店员工流失是酒店业界一个长期存在的问题,其原因可以归结于以下几点:
①工作环境和制度不足:缺乏有效的考核机制、激励机制,发展空间和晋升前景等,
导致员工缺乏工作激情,流失率较高。

②薪酬福利和社会风气不能满足人们的需求:薪酬福利水平低于市场动态,加之客人
降低服务要求,责任重时累又轻松,容易使员工丧失工作热情,影响其生活平衡性。

③员工管理比较松散:酒店管理者注重个体绩效而不是团队合作,缺乏对团队成员间
要求更严格的纪律,导致团队失去凝聚力,员工容易出现流动。

④应聘和培训中的漏洞:聘用未经严格考验的员工、缺乏详细的条件依据等不足,导
致培训不足,影响工作效率,影响服务质量,也加重了员工的离职选择。

针对上述原因,为了降低员工流失率,应采取以下对策:
①改善工作环境:维护员工权益,改善工作环境,完善岗位管理,加强岗位定位,引
入多元化酬劳制度,并定期进行调节,增强员工对公司的忠诚度。

②根据能力调整薪酬福利:把握市场薪酬水平变化,为优秀员工制定调薪方案,建立
奖励、罚款激励机制,增强员工的积极性。

③完善管理制度:加强完善团队建设,实行管理聚焦团队,推进领导、成员分布激励
机制,构建互利双赢的关系,促进团队合作,全体成员深入行业发展。

④优化应聘和培训流程:改进招聘渠道,建立详细的职位描述、招聘条件和评价标准,招聘部门严格把关,规范培训流程,为新员工提供全面的培训,从而提高服务质量和效率。

以上只是浅析的酒店员工流失的原因及其对策,如果要真正有效解决酒店员工流失问题,酒店管理者需要根据实际情况合理制定措施,加强酒店与员工之间关系的建设,营造
良好的工作氛围。

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浅谈酒店人才流失的内部原因及对策摘要:随着旅游业的持续发展,酒店业出现了空前的繁荣,在全国大中城市,星级酒店如雨后春笋般不断涌现,酒店的数量不断增加,行业之间的竞争不可避免的越来越激烈,但同时酒店从业人员的频繁流动问题也日益明显,人才的高流失率已成为困扰酒店管理者的重大难题。

员工是酒店生存的支柱,吸引人才,留住人才是现当代我国酒店行业普遍需要认清的问题,酒店提供的是以服务为核心的产品组合,而员工是服务的提供者,酒店人才的流失不仅会造成酒店企业经济上的损失,还会影响酒店的服务质量和信誉品牌,降低员工的忠诚度和凝聚力,而且还直接制约着企业的生存与发展。

因此,正确分析酒店人才流失的原因,做好酒店人才的造就和储备工作,完善人力资源的管理与发展规划是解决人才问题的关键。

本文结合笔者自身在太原山西大酒店实习经验,以该酒店为研究对象,分析目前酒店员工流失的状况,进而探讨了酒店员工流失给企业带来的损失,最后提出了减少酒店员工流失的方法,希望对我国酒店企业的发展有一定的指导和借鉴作用。

关键词:酒店人才;员工流失;原因;对策随着我国经济发展水平的不断提高,人才因素相对于其他企业要素来说其重要性日益显现,特别是对于劳动密集型的酒店行业,其人才竞争更加激烈。

人才是指在一定社会条件下和社会实践中具有某种专门知识或技能、并能运用自己的知识和技能对认识和改造自然界及社会的某方面的发展做出贡献或较大成绩的人。

人才的本质是创造性、进步性、社会性和历史性的统一。

合理的人才流动无论是对社会还是对酒店来说,都是必须而正常的。

但企业员工的流失率必须保持在一定的水平上。

合理的向外流动有助于企业吐故纳新,注入新鲜血液,引进先进的思想和管理经验,但过度的员工流失不仅影响企业员工的收益,导致进一步的人才流动,而且还会导致企业成本的增加,效益下降。

因此,企业必须分析其原因,尽最大的可能留住人才,降低企业的经济损失。

一、太原山西大酒店人才流失现状1. 太原山西大酒店简介太原山西大酒店位于市中心,地处太原市迎泽大街和新建南路交汇处,靠近省委、省广播电视厅,会议娱乐设施齐全。

酒店2005年4月重新装修一新的客房,带有全套精心设计的办公商务家私、30兆宽带网络接口、高清晰数字等离子电视、装有净水器可直接饮用、独立的立式淋浴房,力求营造完美的生活氛围。

房间的走廊及壁柜配有自动感应灯,方便您的起居。

为满足不同客人的需要,酒店设有绿色环保的无烟层及为商务客人提供方便舒适的商务楼层。

酒店与其配套的有:全天24小时服务的中/西餐厅、大堂酒吧,欧美风格的中世纪酒吧高雅温馨,设备先进的商务中心可为您代理复印、传真、电传、打字及文秘业务。

中西餐厅和卡拉ok包间是您享受世界名吃、国内佳肴和浪漫情怀的好去处。

而具有多功能的锦绣厅、翠岩厅是您举办宴会及大型自助餐会的理想场所。

酒店内有先进组合音箱的迪斯科舞厅、乒乓球室、标准英式台球室等丰富多采的娱乐设施为您的旅居生活增添情趣。

购物中心为您提供日用百货、工艺品、丝织品、食品烟酒等。

2. 太原山西大酒店人才流失的现状分析据笔者实习期间的调查统计显示:至2012年9月,太原山西大酒店酒店各部门的累积年离职率都达到了50.0%以上,意味着在前三个季度里,已有超过编制人数的半数以上离职,离职率居高不下。

而行政办、财务部、前厅部、中餐厅、宴会部的累积年离职率也高于年累积目标离职率,在25.0%至40.0%之间。

人力资源部、客房部、餐饮办公室、酒水部、管事部的累积年离职率低于目标离职率。

其中,9月份保安部、餐饮部中厨房的月离职率也达到了20.0%以上,除行政办公室、人力资源部、市场销售部外各部门都有不同程度的离职情况。

二、酒店人才流失对酒店的影响1.员工流失影响酒店的运营成本酒店从招聘人才到员工的离职整个过程中都会投入大量的人力、物力和财力,因此,一旦员工离职给酒店带来的直接影响就是经济上的损失。

而且酒店为维持正常的经营,就会重新招人,进行新员工的培训,在这个过程中,酒店就又要花费一批资金来投入到新员工的身上,这就相当于酒店在人才方面资金的重复使用,经济代价也会比原来的高出很多。

2.员工流失影响酒店的服务质量一般来说,当员工想要离职的时候,他们对自己的工作就不会像以前那样积极认真,服务质量也将大打折扣,此外,在新员工刚进入到工作岗位的时候,因为工作技能的不熟练也会与老员工的服务水平有一定的差距。

同时,当一部分员工离职时,对酒店其他岗位的员工也会带来消极的影响,会使他们工作的心态不稳定,积极性下降,或许会因为其他员工的离职有更好的发展机会而集体辞职。

[2]3.员工流失影响酒店的整体风貌一般情况下,在酒店内部,员工的流动常被理解为对酒店现状的不满,必将引起不必要的揣测和人心的浮动;而在酒店外部,也会对自身信誉带来一定负面影响。

这些都会极大地影响酒店的品牌形象。

二、酒店出现人才流失的原因1.酒店员工自身的问题受传统观念的影响,酒店业不被人们看好,人们普遍认为在那是侍候人的工作,没有地位,没有尊严,无法体现人的价值。

因此,一旦有机会,他们就会想方设法地到其他行业中工作。

另有相当多的人认为,酒店是一种青春职业,服务员到了一定的年龄自然会被淘汰。

[3]因此可以在酒店经常见到年纪稍微大的人离职的现象。

此外,由于酒店是豪华商务五星级酒店,因此在这里消费的人都是高层人士,然而经常面对高消费的人群,就容易使酒店的员工产生心理失衡,这也会导致部分优秀的年轻服务员在有了经验之后便选择离开。

比如,笔者在太原山西大酒店实习的时候就感受到这家酒店员工是按等级来分职位的高低,普通员工晋升的道路非常长远,缺乏耐性的现代年轻人很难看到自己有多大的发展机会,而且酒店只要求员工努力工作,而不考虑更适合员工个人发展的方向,更没有说在一段时间内要给员工晋级,因此员工会觉得职业前途没有希望,为了自己以后能更好的发展,他们更愿意跳槽去寻找一个有发展机会的工作,这样人才就流失了。

2.酒店没有完善的奖惩制度美国学者阿姆克尼克特和阿利在对员工辞职的分析中发现,决定雇员自愿离开企业的所有影响中,最重要的影响因素就是相对工资水平。

[4]据了解,目前我国酒店行业的应届毕业生月薪基本在1200元左右,在酒店工作了大半年的员工,其月薪也不超过是2000元左右,[5]而与他们同期毕业但是到其他行业就职的大学生相比,工资水平差距较大,而且酒店服务员工的劳动强度非常大,这对于他们来说,工作任务量和工资薪酬不成正比,他们的积极性就会受挫,而且,在他们看来,工资薪酬也是衡量自身价值的一杆标尺,没有高的工资待遇,就感觉自身存在没有多大价值,因此,他们就会选择更适合自己的行业。

比如,太原山西大酒店为规范员工的服务标准,通常要求严格,尤其是有时候工作不到位,还会按照制度接受各种惩罚,而且由于酒店本就是劳动密集型产业,每天的工作任务非常繁重,尤其是一线员工,不仅工作环境差,工资低,还经常加班加点的超负荷工作,在这种环境下,员工不仅体力消耗透支,而且心理负担也加重,这就促使他们去寻找更为轻松舒适的工作环境。

3.酒店管理制度出现问题酒店的竞争归根到底是人才的竞争,但酒店在人才使用上,还存在着众多的不足。

比如,太原山西大酒店在人才使用和人才培养上,缺乏整体的建设思路和长远的职业规划,没有明确的培养与用人目标;在员工职业技能提高方面,培训力度不够,重业务而轻技能现象普遍,而且酒店还担心自己培养的人才流失增加经营成本,因此,管理层也不愿意加大员工的培训投入。

三、解决酒店人才流失的对策从以上分析可以看出,员工的高流失率对于酒店的经营管理弊大于利。

员工流失率高是酒店员工不满的客观反映,是酒店管理水平不高的重要表现,也是酒店缺乏稳定性的标志,因而,员工流失率过高是任何一家酒店都不希望出现的现象。

只有员工队伍稳定,才能为顾客提供稳定而高质量的服务。

如何稳定酒店员工的队伍,笔者认为可从以下几个方面着手:1.确立“以人为本”的管理思想笔者调查发现,在太原山西大酒店离职的众多员工中,很多都是因为感觉工作强度大、工作环境差而离开,因为在他们心理,一直感觉自己没有受到应有的尊重,酒店对员工来说没有归属感,这主要就是因为酒店没有确立以人为本的思想,为员工创造一个良好的文化氛围。

其实,员工到酒店来工作,不仅是为了得到相应的报酬,更希望能得到领导的关怀和尊重,如果酒店能把员工的利益放在中心位置,建立一个完善的科学管理机制和创造一个和谐的工作环境,相信很多员工还是愿意留在这工作的。

另外,酒店可以通过举办一些公司内部的文化活动,比如知识竞赛等,不仅可以增加员工的归属感,还能锻炼员工的团队协作能力,这将会大大降低员工的流动率。

2.帮助员工制订个人职业发展计划和太原山西大酒店一样,很多酒店在对人才的长远规划上还不够充分重视,在员工技能培训方面更是不足,就不能给员工提供长远的发展规划。

然而随着社会的发展和对人才技能要求的不断提高,很多员工选择职位的关键就是看中这个企业的发展空间,而且员工为了能达到顾客更高的要求和服务质量,也需要不断丰富自己的知识和加强技能的提高,这就需要酒店根据发展的要求,为每个员工制定相应的个人发展规划,把提高员工的工作技能和建立科学的员工职业规划放到人力资源的重要位置,并定期为员工创造一些学习的机会,使员工能够看到个人在酒店未来发展的需要,从而促进员工个人和酒店的共同发展,降低员工的流动率。

3.加强对管理人员的资源开发和管理目前由于酒店没有给员工更多的发展机会,很多工作时间一年或两年的员工都没有晋升渠道,还一直停留在原来的岗位上工作,这样对加强酒店中层管理人员的力度上也是比较弱的。

[6]由于管理人员是酒店的核心力量,起着承上启下的作用。

优秀的管理人员更是能深得下属员工的信任,创造出更多的经济价值,因此,酒店必须要加强对管理人员的资源开发和管理,这样不仅能满足员工的需求,而且能使员工为酒店做出较大贡献,对减少员工的流动起着很大的作用。

4.加强员工培训培训是酒店长期发展的基础,健全的培训机制可以为酒店储备一批高素质的人才,为酒店的成功发展注入一剂强心剂,而且酒店的培训也是为了不断适应社会环境的变化,然而目前酒店在员工的培训力度上还不够重视,甚至管理层由于受自己狭隘思想的影响,也不愿意加大培训,这对酒店来说都是一定的损失。

其实,酒店应该摒弃自己的狭隘思想,应该为了企业的发展建立与组织适合员工职业发展目标的培训机制,科学制定培训计划,不断提高员工技能和素质,这样才能促进酒店人才的可持续利用。

当然,酒店也要不断培养员工的认同感,使员工对企业文化和经营理念有一定的认识和理解,保持员工个人价值和酒店发展战略的一致性。

这样不仅统一了员工思想,还能使员工的工作技能不断提高,工作效率也会相对的提升。

同时,制订长远的员工培训计划,可以稳定员工队伍,提高酒店形象。

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