养猪如何做到环境保护

养猪如何做到环境保护

养猪如何做到环境保护

近年来，环境污染与环境保护已被世界各国所关注。猪场的环境保护是指两个方面：一方面是保护猪场环境，避免受到外界污染物质（工业废水、废气、废渣、农业化肥、农药等）的影响；另一方面是防止猪场的废弃物及污水对周围环境造成污染。猪场的环境保护既要防止猪场对环境的污染，又要避免周围环境对猪场的危害。

⑴合理规划猪场。是搞好环境保护的先决条件，包括选址和猪场布局等。猪场地址要求地势高燥，向阳背风，有一定坡度，以利于光照、通风和排水；水源充足，水质好；交通方便，一般要求猪场距离主干道不少于800米，距离一般干道500米以上，猪场周围环境安静，远离居民区的下风向，同时远离工厂、屠宰场、医院等，以避免环境污染、防疫。猪场建筑布局合理、经济、运输方便。农村小型猪场一般可划分为生产区、管理区和病猪隔离区3个区。生产区是猪场的主体部分，包括猪舍和生产设施及饲料加工、贮运、调制等厂房

⑵妥善处理粪尿和污水。粪尿可用作肥料，产生沼气可作燃料。采用农牧结合的方法，是当前处理粪尿的基本措施，对环境保护能起到积极的作用。将猪的粪尿直接施入农田，或将粪尿堆放腐熟，利用好气性微生物对粪便与垫草等废气物进行分解，既能使土壤直接得到肥料，又具有杀菌、杀虫的作用。腐熟堆肥要有足够的氧气，通气腐熟堆肥效果较好。粪尿污水可以制沼气，沼气是厌氧微生物（主要是甲烷细菌）分解粪污中的有机物而产生的混合气体，主要是甲烷。沼气是一种能源，可用于照明、作燃料和发电等，发酵后的残渣还可作肥料。使粪污产生沼气的条件是：首先保持无氧环境，利用不透气的沼气池，上面加盖密封；需有足够的有机物；有适宜的碳氮比，一般为25：1；温度要适宜，以35℃细菌活动最为活跃，产气多且快；沼气池的酸碱度保持中性，pH值在6.5～7.5时适宜，酸度大可用石灰石或草木灰中和。沼气积累到一定容积后产

⑶猪场绿化。绿化对改善猪场环境好处多，可明显改善场内的温度、湿度和气流等；可净化空气，阻留有害气体、尘埃和细菌；减少噪音、防火、防疫、美化环境等。

⑷灭杀蚊虫。猪场易孽生蚊蝇，对人畜有害，因此要定时清除粪尿、垃圾等废气物，保持环境的清洁、干燥，同时使用杀虫剂或黑光灯（灭蝇灯）等杀灭蚊蝇。

⑸注意水源防护和水体净化。避免水源被污染，一定要重视排水的控制，并加强水源的管理和定期卫生监测等工作。如果水质较差，应采取净化消毒措施后再使用。

规模化养猪场环境保护措施

规模化养猪场环境保护基本原则是：养猪场内所产生的一切废弃物(主要包括粪便、尿、污水、病死猪等)不可任其污染环境，使恶臭远溢、蚊蝇漫舞，也不可弃之猪场周围、农田、山地或河道而污染周围环境，造成环境污染，酿成公害，危害人类及猪的健康，必须应用生物发酵技术和生态工程技术，对其进行无害化处理，合理地利用，化害为利，并尽可能地在场内或就近处理解决。

对于规模化养猪场米说，最丰要的废弃物是粪尿，污水和病死猪。如果能够将其进行无害化处理，也就解决了规模化养猪场环境保护中的主要问题。由于我国养猪业发展速度快，资金投入不足，设备、技术落后和一部分猪场业主环保意识淡薄等原因，近90％的规模化养猪场没有废弃物无害化处理设施，粪便不经处理直接农用或露天堆放，给周围环境和人民健康带米了不同程度的危害，也同时埘环境、资源、生态造成了曰益明显的压力和影响。规模化养猪场的环境污染问题不但严重制约了行业的发展，而且直接影响生态效益和社会效益，影响人们的生存环境和生活质量的提高，成为急需解决的重要问题。本文就规模化养猪场环境保护措施予以探讨，希望得到广大同行的指导。

1科学规划规模化养猪场

规模化养猪场环境保护措施主要是从合理规划猪场、使用环保型日粮、采用分散清干粪工艺、粪尿

及污水的无害化处理与利用、植树绿化和水源保护等方面着手进行。科学合理的规划是搞好猪场环境保护的先决条件，否则不仅会影响日后生产，而且会使猪场的环境恶化，或者为了保护猪场环境而付出很高的代价。

在对一个规模化养猪场选址时，要从保护环境的观点出发，必须考虑猪场与周围环境的相互影响，既要考虑到猪场不要受到周围环境已存在的污染的影响，也要考虑到猪场产生的废弃物不要污染周围的环境。同时，还必须综合考虑自然环境、卫生防疫条件、水源、水质卫生标准和交通便利等各种因素。规模化养猪场应距离公路、铁路、学校、城镇、公共场所和人口密集区1 km以上；应距离畜牧场、屠宰场、肉品加工厂、采矿场、造纸厂、皮革厂、农药厂、化肥厂、化工厂3km以上。总之，规模化养猪场的选址，应执行国家标准或相关行业标准的规定，避开风景名胜区、人口密集区、自然保护区和生活饮用水水源保护区等环境敏感区，符合环境保护、兽医防疫要求。

2开发使用环保型日粮

研究与实践证明，采取有效措施降低氮和磷的排出量是减少氮、磷污染的有效措施。通过提高对饲

料蛋白质的利用率，而降低猪日粮中蛋白质含量，可以间接减少氮的排出量。研究结果表明，日粮中粗蛋白质的含量每降低l％，氮的排出量就减少8．4％左右。如将日粮中的粗蛋白质从18％降低到l5％，就可将

氮的排出量减少25％。按可利用氨基酸等新技术，配制理想蛋白质日粮，即降低饲料粗蛋白质含量而添加合成氨基酸，使日粮氨基酸达到平衡，可使氮的排出量减少20％～50％，这对猪的生产性能影响非常有限。除了氮、磷这些潜在的污染源外，一些微量元素如铜、砷制剂等超量添加也易在猪产品中富集，给人类的健康带来直接或间接的危害，应按规定使用。此外，合理调整日粮中粗纤维的水平，可有效控制吲哚和粪臭素的产生。

3添加使用绿色添加剂

在猪的日粮中添加使用酶制剂，提高猪对饲料养分的利用率，可减少氮的排出量。在猪的日粮中添

加微生态制剂(又称活菌制剂)，可改善饲料的利用率，提高猪对饲料营养物质的消化吸收率，同时抑制肠道内某些细菌的生长，可减少猪只体内恶臭气体的产生和排放，从而减轻猪粪尿的气味，减少舍内有害气体的浓度，控制环境污染。Tarer和Campbell(1998)发现，在摄食大麦型日粮的猪群中，使用一种含β一葡聚糖酶的混合酶可使能量利用率提高l3％，日粮蛋白质的吸收率提高21％。

4及时清除猪舍内粪尿和污水

粪尿分解是有害气体的主要来源，猪粪潮湿时更易产生臭气，干燥粪便因缺少微生物活动必要的水

分而不能进行分解，故产生有害气体较少。因此，应及时清除粪便，使粪尿迅速分离，尽可能保持粪便的干燥，以减少恶臭气体的产生。规模化猪场应采用分散清干粪工艺，即采取粪、尿(污水)分流，猪粪一经产生便由机械或人工收集，而尿和污水经排污沟流入污水处理设施净化处理，尽量防止固体粪便与尿及污水的混合，以简化粪污处理工艺及设备，且便于粪污的利用。该工艺可保持猪舍内清洁，无臭味，产牛的污水量少，且浓度低，易于净化处理。

5降低有害气体的浓度