广东黑皮冬瓜栽培技术

广东黑皮冬瓜栽培技术

摘要从育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结了广东黑皮冬瓜栽培技术，以为其推广栽培提供参考。

关键词广东黑皮冬瓜；栽培技术；江苏靖江

冬瓜为葫芦科冬瓜属一年生攀援草本植物，原产于印度，于唐代传入我国，主要食用果实。冬瓜具有较高的营养价值，每100 kg冬瓜肉中含蛋白质0.4 g、碳水化合物1.9 g、钙19 mg、磷12 mg、铁0.2 mg及多种维生素。冬瓜营养价值高、功效多，已成为广大市民喜食的常用蔬菜[1]。

冬瓜类型、品种繁多，南方多为大型冬瓜，而北方多为小型冬瓜。2008年根据区域土壤、气候以及当地的消费习惯引进优质、高产的广东黑皮冬瓜进行无公害示范种植试验，其为农家选育品种，由广东省农科院提纯复壮。植株生长势强，果实长圆柱形，瓜长60 cm、横径25 cm，皮墨绿色，肉厚6.5 cm、白色，肉质致密，味清淡，品质优。单瓜重13～15 kg，耐贮运，适应性强，春、夏、秋季均可种植。经过3年试验，在当地探索出一套科学、高效的无公害栽培技术。通过延长生育期一次种植，可多次采收，提高产量；通过间套作，提高种植效益。一般产量为150～210 t/hm2，效益超过7.5万元/hm2。现将其栽培技术介绍如下。

1培育壮苗

采取营养钵育苗。苗床背风向阳、土壤肥沃、耕层深厚，冬前施入腐熟有机肥45 t/hm2、45%高效复合肥750 kg/hm2，翻耕晒垡熟化[2]。播种选择冷尾暖头的连续晴天进行。靖江市宜于2月中旬播种，播前种子经曝晒，用福美双可湿性粉剂拌种。播种前一天要将营养土浇透，人工制钵，每个营养钵播种子1～2粒，种子要平放或芽尖向上，随后盖土，土层厚0.5～1.0 cm，表层撒施草木灰以增加吸热，提高地温，苗床采用地膜、小拱棚、中拱棚3层覆盖保温出苗。经7～9 d出苗，在出苗70%左右时，及时揭除地膜。在幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长；破心后保持营养土呈半干半湿状态，使瓜苗稳健生长。定植前1周开始炼苗，适当控制水分，逐渐揭除覆盖物，在晴天烈日下可先揭开农用薄膜两端，再逐渐全部揭开[3]。移栽前2～3 d，用75%百菌清600倍药液淋苗，做到带药移植。

2定植

2.1定植前准备

8月冬瓜连续结瓜期靖江市雨水较多，为确保冬瓜高产、稳产，必须确保沟系配套、雨住田干，外沟深80～100 cm、内沟深30 cm。冬瓜根系发达，要求土

壤耕层深厚，示范种植田冬前进行耕翻晒垡，2月进行整地施肥，筑6 m宽的高畦，畦面分3路沟施基肥，施优质腐熟鸡粪22.5～30.0 t/hm2、45%高效复合肥600.0 kg/hm2。

2.2移栽

选择冷尾暖头的晴天进行移栽，靖江市宜于3月中下旬进行，种植行铺盖地膜，以株距70 cm打洞移栽，洞底施磷酸二铵37.5 kg/hm2，浇足团结水[4]。再用干土把穴口封好，用土块压紧四周地膜。用72%都尔乳油1 500 g/hm2对水600 kg/hm2定向喷雾，加盖小拱棚保温。

3田间管理

3.1温度管理

苗期白天温度控制在25～28 ℃，夜间控制在13～16 ℃；晴天白天注意通风，除拱棚两端通风外，每隔15 m在拱棚的一边用竹弓做一通风口，相邻通风口分别位于拱棚不同侧面。夜晚密闭拱棚。4月20日左右温度回升，及时撤除拱棚[5]。

3.2铺草

冬瓜伸蔓前，在整个畦面铺一层薄稻草，可使冬瓜坐瓜后直接生长在稻草层上，明显提高冬瓜品质。同时该措施有利于冬瓜茎蔓紧伏地面，防止大风吹乱、吹翻，影响生长。

3.3肥水管理

4月中旬撤除拱棚后，清除杂草，用稀薄粪水加碳酸氢铵浇施1次，促其早发快长。抽蔓期浇1次透水。坐果期，当果实长到拳头大小时，追施坐果肥1次，施尿素225 kg/hm2。每批采收后及时追施45%高效复合肥225 kg/hm2。

3.4调蔓

由于采用的是地冬瓜种植方式，植株爬地生长，冬瓜种植密度较稀，一般为2 700株/hm2。应及时调整冬瓜茎蔓生长方向，确保冬瓜茎蔓及时均匀长满整个畦面，同时当茎蔓生长超过畦面时，应人工及时调蔓，确保冬瓜茎蔓在相应的畦面生长。

3.5授粉

5月29日冬瓜雌花开花，此时温度较低，同时生长量不足，冬瓜受日光曝晒，不易坐果，应人工用雄花对雌花授粉。花粉量不够时，用100 mg/kg 2，4-D 蘸花，防止落花落果。

3.6疏果

广东黑皮冬瓜主蔓16～18节可连续发生3个雌花，产生连续坐果，坐果后应及时疏果，确保每主蔓前期仅留1个果，以保证冬瓜品质。

3.7覆盖

7月下旬后，温度高、日照足，部分冬瓜不受叶片遮挡而暴露在外，往往产生日灼伤而坏死，应及时用稻草或其他覆盖物遮挡。7月25日对暴露在外的冬瓜进行覆盖试验，表明覆盖稻草和青草效果非常明显，这些冬瓜全部没有灼

伤；而未进行覆盖的冬瓜全部发生日灼伤坏死。

4防病治虫

冬瓜病虫害主要有霜霉病、白粉病、潜叶蝇、蚜虫、斜纹夜蛾、瓜绢螟等。霜霉病可用64%杀毒矾500～600倍液治；防白粉病可用25%粉锈宁1 000～1 500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液防治；潜叶蝇用1.8%阿维菌素乳油3 000～4 000倍液防治；蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000～2 000倍液防治；斜纹夜蛾、瓜绢螟用4.5%高效氯氰菊脂2 000倍液防治。

5采收

早春、晚秋时节的冬瓜价格高，当达到一定的个体时及时采收，以获得较好的效益[6]。可根据冬瓜市场行情及下茬口要求清茬，靖江市从6月28日开始连续采收上市，至9月中旬清茬。每个田块采3批瓜。

6参考文献

[1] 谢大森.冬瓜生产现状与育种趋势[J].江西农业学报，2001，13（2）：60-63.

[2] 赵兴爱，蒋雪荣，唐飞广.黑皮冬瓜高产高效栽培技术[J].农业科技通讯，2010（11）：148-150.

[3] 谢志孟.生态蔬菜冬瓜栽培技术要点[J].农技服务，2010（5）：568-588.

[4] 李德志，毛成西，周前锋，等.丰县早春冬瓜高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2010（6）：119-120.

[5] 周火强，刘政春，伍国安.冬瓜搭架高产栽培技术[J].长江蔬菜，2010（9）：15-17.

[6] 戴松辉，温仲鹏，陈开兴.冬瓜的生物学特性及春季栽培技术[J].现代农