日本EM菌试验

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EM有效微生物实验

EM是有效微生物群的缩写，由日本琉球大学比嘉照夫发明，EM原液可广泛应用于种植业、养殖业、环境保护、人体保健。

为验证EM原液在露天水产养殖塘上的应用效果，我们于1998年和1999年两年选择青虾和常规鱼养殖池进行了试验，现将试验的情况总结如下：一、试验设计和实施方法。

1、试验池和放养模式。

青虾试验池在宜兴新街镇渔场。

98年试验池面积4亩，对照池3.5亩，鱼池条件基本相同。

试验池亩放养自繁虾苗10万只，对照池亩放养虾苗5万只。

常规鱼养殖试验池在马山区电仪农场，98、99两年试验池面积计19亩，对照池计16亩，试验池平均亩放草鳊鲫鲢鳙鱼种183.7公斤，其中吃食鱼84.5公斤，占46％。

对照池亩均放养同品种同规格鱼种178公斤，其中吃食鱼87.9 公斤，占49.4％。

2、青虾试验池中的EM原液应用方法为粪肥发酵、池水泼洒和EM 原液发酵自配饲料三种方法同时使用。

虾苗放养前10天制作EM原液发酵基肥500公斤，发酵方法是用半干湿猪粪、自然水、EM原液、红糖按500:50:1:1的比例拌和堆垛，用塑料薄膜密封发酵7天后投入养虾池作基肥。

放养前2天全池泼洒EM原液4公斤，泼洒前制作EM原液发酵液，方法是EM 原液、红糖、水按1:1:20-30的比例，先用温开水将红糖溶化，再加入自然水和EM原液拌和密封发酵24小时，用井水或池水稀释500倍以上全池泼洒。

7月5日放养虾苗，7月20日第2次泼洒EM原液3公斤，后期因水花生生长旺盛，水质较清，至捕获未泼洒EM原液。

9月30日前，主要饲喂自配的EM原液发酵饲料。

其配方为：青糠40％，小麦粉15％，菜粕30％，鱼粉15％。

EM 原液发酵料的制作方法是先用EM原液制成EM原液发酵稀释液（发酵时间为2小时），饲料、EM 原液、红糖，自然水按500:1:1:（150-200）的比例拌和，用好氧法发酵20-24h，一般在下午4-5时拌和饲料放置塑料盆内或有塑料内袋的蛇皮袋内，用手轻轻压实，盖上报纸（蛇皮袋撇开口袋）放置室内阴凉处。

EM菌对水产养殖水质的影响

EM菌对水产养殖水质的影响作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2020年第2期吴秀林厉成新王中清祭仲石李凉凉利用微生物的生理功能和生物修复功能对养殖环境进行生物治理，是今后水产养殖业发展的必然趋势。

EM菌由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、芽孢杆菌等微生物复合培养而成。

EM菌能调节肠道菌群平衡有效抑制有害菌繁殖，同时，又因EM菌含高蛋白和平衡氨基酸而成为水产动物育苗期的高效饵料。

此外，EM菌可能在净化水质，降低氨氮、亚硝酸盐等有毒物质浓度，提高动物免疫力方面发挥重要作用。

1.材料与方法1.1试验EM菌来源试验4种EM菌酵素金砖、深海酵素、日本菌、EM菌分别来自4个不同的生物公司。

1.2 试验水体试验在上海市海丰水产养殖有限公司的13口养殖池塘里进行。

实验区域如下：海丰16-5，海丰10-7，海丰10-8，海丰10-13，海丰10-14，海强2-11，海强2-12，海强5-7，海强5-8，海强6-15，海强6-23，海强11-4，海强11-8。

1.3 试验方法选取13口养殖池塘，定期泼洒相应的EM菌产品，连续5天跟踪水体pH、氨氮、亚硝酸盐、化学需氧量（COD）、透明度等指标变化情况。

2.结果与分析2.1扩培效果用塑料桶密闭扩培4天后，菌浓度能达到约2.5~3.5×109cfu/mL。

2.2EM菌对池塘水质的影响2.2.1 对养殖水透明度和COD的影响测定了养殖水的透明度和COD。

海丰16-5透明度变化较大，从7cm增加到18cm，其他塘口变化趋势不稳定。

海丰16-5，海强6-15，海强6-23的COD逐渐下降，其他塘口变化趋势不稳定。

池塘水体透明度是池水质量好差的重要标志，与养殖品种产量的高低密切相关，且直接影响浮游生物的数量。

一般池水的适宜范围在20~35cm，大于35cm一般认为是瘦水，小于20cm，则是过肥水。

海丰16-5刚泼洒EM菌时，透明度仅为7cm，水质过肥，泼洒EM菌后第4天，透明度明显升高，表明泼洒EM菌后对水体过肥的池塘有较好的水质改善作用。

EM 菌的研究进展

养殖与饲料2020年第01期EM 菌的研究进展李瑞余然牛浩强阎春晖河南师范大学生命科学学院，河南新乡453007摘要EM 菌是一种复合微生物制剂，包含乳酸菌、光合细菌、放线菌和酵母菌等为主的10个属80余个微生物。

已被多国广泛应用于农业、畜牧业、环保等领域。

它对土壤恶化、连作障碍、作物的抗病抗逆能力、产量和品质以及禽畜的生长和抵抗疾病等有着积极的促进作用。

本文综述了EM 菌的组成、特点、作用机制以及在畜牧和水产养殖业等领域的应用研究进展，为促进EM 菌在养殖业中的广泛应用提供理论参考。

关键词EM 菌；微生物制剂；养殖业；环境保护收稿日期：2019-11-09李瑞，女，1998年生，本科在读。

1EM 菌概述1.1EM 菌的组成EM (effective microorganisms ，EM)菌为有效微生物群的英文缩写，也叫EM 菌益生菌原液，它是由世界著名应用微生物学家、日本琉球大学比嘉照夫教授发明的。

主要是由乳酸菌、光合细菌、放线菌、酵母菌等组成。

1）光合菌群。

光合菌群主要是以土壤接受的光和热为能源，分离出土壤中的硫和碳氢化合物，变有害物质为无害物质，对作物起着促进和营养作用。

能够以植物根部的分泌物、土壤中的有害气体、有机物等为基质，合成糖类、氨基酸、维生素、氮素化合物等有机物质，对土壤起着肥沃和促进动植物生长的作用。

光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其他微生物繁殖的养分。

如果光合细菌得到增殖，其他的有益微生物也会增殖。

2）乳酸菌群。

乳酸菌包括乳杆菌属、链球菌属、明串珠菌属等。

乳酸菌绝大部分都是人体内必不可少、并且有重要生理作用的有益菌。

能够将碳水化合物发酵成杀菌乳酸光，从而有效抑制有害微生物的活动、繁殖和腐败分解。

它可以广泛存在于人体的肠道中，合成各种维生素和氨基酸，产生消化酶类，帮助食物的消化和营养的吸收，促进人体新陈代谢。

它可以分解出木质素和纤维素，抑制肠道内腐败菌生长，改善胃肠道功能，提高机体免疫力。

EM菌群与土壤改良和修复

EM菌群与土壤改良和修复作者：李维炯来源：《西北园艺·果树》2016年第02期农作物的健康生长与产品数量、质量的提高除受气候条件影响外，主要取决于其生长的土壤环境的好坏，包括物理环境、化学环境和生物环境。

三大环境间相互作用和影响所构成的复杂的有机整体即所形成的土壤肥力，是构成土壤—植物生态系统的物质基础。

从1992开始，我国用了大约10年时间对从日本引进的EM复合微生物菌肥进行了分析研究，结果表明：EM 菌肥和用EM制作生物有机肥（益恩木）配合使用，能有效改善土壤理化生物性状，提高土壤肥力，为作物生长和产量提高奠定良好的物质基础，也为土壤改良和修复提供可靠技术。

1 改善土壤理化性状EM菌肥和用EM菌制作的生物有机肥配合施用，能明显改良土壤物理和化学性状，主要包括：1）调节土壤酸碱性。

酸碱性是土壤的重要化学性质，对土壤微生物活性、矿物质和有机质分解、养分元素释放与迁移起着重要作用，土壤酸性强或碱性强都会对作物生长产生不利影响。

在长期施用化肥的情况下，土壤正在朝着碱化或者酸化方向发展，质量日趋下降。

而生物有机肥的施用，有效抑制了这一趋势的发展。

试验表明，在偏碱性（pH值7.99）盐化潮褐土上施用生物有机肥后，0～20 cm和20～40 cm土层的pH值，比施化肥的分别降低0.04～0.11，降幅0.5%～1.48%；在粮—菜轮作的同类土壤上试验1年后，土壤pH值由试验前的7.74下降到7.54，降低2.25%。

2）土壤容重降低、总孔隙度增加，通透性和蓄水保墒能力增强。

土壤容重是衡量土壤疏松度的指标。

一般对同一质地的土壤来说，容重越小（不低于1.14），土质越疏松，土壤结构性越好。

土壤孔隙是土壤中固相部分以外的空间，由水、气占据。

孔隙状况影响土壤水、气含量，影响土壤养分的有效性和保水保肥能力，还影响土壤的增温和稳温能力，对土壤肥力影响很大。

在长期大量使用化肥的情况下，土壤容重不断增大，总孔隙度越来越小，土壤板结，严重影响蓄水保墒能力和作物根系生长。

EM菌使用手册

EM菌引入中国十余年来已在全国各省、市、县广泛使用，在许多地区和产业中日益成为人们的亲密伙伴，成为我国发展可持续生态农业和开发无公害绿色食品的一项强有力的措施。

我们希望这本经过多年经验总结的小册子，能使您在EM产品的使用过程中起到“良师益友”的作用。

由于我国地域辽阔，各地的自然条件、生产习惯等不尽相同，请在应用中因地制宜，灵活应用，根据不同条件和对象采取相应的配套措施，不断探索和总结最佳效果的使用方法，通过您亲身的实践，充分发挥EM菌的神奇作用。

如有不明之处，欢迎您随时来电、来信咨询。

我国报刊报道EM菌时间一览（部分）《内参选编》 1993年《中国青年报》1995.5.10 《神奇的EM菌生物技术》《经济参考报》1997.11 《江西率先引进EM菌技术...》《农民文摘》 1997.3 《神奇的EM菌》《农村工作通讯》1997.3 《EM菌走向人类梦想》《农村百事通》1997 连载《农家女百事通》1997 《人类共享一个美丽的家园》《人民日报》 1997.8.11 《EM菌菌剂在江西批量生产》《中国畜牧水产报》1997.8.17《EM菌正在改变世界》《农民日报》 1997.8.19 《EM菌：创造农业新辉煌》《中国保险报》1997.8.26 《EM菌—农业文明史上的一次飞跃》《中国经济导报》1997.8.22 《EM菌正在改变世界》《农村青年》 1997.9 《神奇的EM菌》《农业科技通讯》1997.10 《神奇的EM菌》《中国青年》 1997.11 《人生，有时需要“赌”一把》《中国质量万里行》1997.11 《EM菌，这群小生物……》《中华工商时报》1997.7.29 《EM菌技术进入中国》《人民政协报》1997.7.30 《神奇的EM菌在中国》《中国消费者报》1997.11.16 《EM菌改变人类命运》《农村养殖技术》1998.4 《EM菌走向人类梦想》《中国牧业通讯》1999.5 《EM菌生物科技—牧业推广新星》《中国农村科技》1998.4 《EM菌走向人类梦想》《经济参考报》1999.1.31 《EM菌走向人类梦想》《科技日报》 1998.8.1 《让人类梦想成为现实》《经济日报》 1999.4.7 《未来不是梦—EM菌生物技术采访札记》《中国乡镇企业报》1999.8.27《EM菌，中国正在走近你》《科技日报》 2002.3.7 《世纪财富绿色摇滚》《中国畜牧报》2002.3.24 《EM菌的绿色震撼》中央电视台多次专题报道中央人民广播电台“今日农村”节目自1998年至今常年报道代序来自日本的重大技术中国农业大学教授中国工程院院士◆学习日本先进农业技术并在我国大地上发扬光大、创造性地应用，是中日友好大厦的重要组成部分。

E M 菌种培养

E M 菌种培养EM是“有效微生物”（effective micrg anisms）的英文缩写。

它是日本琉球大学比嘉照夫教授研制出来的新型复合微生物菌剂。

这种菌剂是由光合细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌等10个属80多种微生物复合培养而成。

不含任何有害物质，无毒害副作用，不污染环境，所以用它作为肥料、加工调制饲料所生产出的农副产品是安全健康食品。

目前EM有效微生物技术不但在日本已广泛推广，而且在泰国、马来西亚、巴西、美国等许多国家或地区正在试验和应用。

中国农业大学从1992年开始对EM菌引进和试验研究，结果表明，EM在促进动植物生长、防病治博提高农畜产品品质、改良土壤、改善环境等方面，有着独特、综合的功能。

虽然EM在中国推广了这么多年，但推广面积不广泛。

原因是生产厂家出售价格太高，每公斤售价达20-30元，老百姓有点使用不起的感觉。

其实EM生产的成本非常低，每公斤才1毛钱左右。

早在97年我们就大量使用EM，并破解了EM的培育技术。

如今，我们此项培育技术传授于你，投资100元即可培育生产！配方一：100公斤干净的水、EM菌种5公斤、红糖5公斤、尿素0.6公斤、磷酸二氢钾200克、维生素C50克；配方二：100公斤干净的水、EM菌种3公斤、光合细菌2公斤、红糖4公斤、尿素0.4公斤、磷酸二氢钾150克、维生素C50克（此配方不需要长期使用，3个月使用一次即可，平常建议采用配方一）。

以上两个配方以配方二效果较好。

材料选择：1.塑料桶：选择容量在20公斤以上的塑料桶（红色或白色均可，要求能够密封，卫生条件要求塑料桶能容装饮用水的标准）；2.红糖：商品名叫赤砂糖，价格在24元/公斤，也可用糖蜜代替，糖蜜一般要在糖厂才有出售；3.EM菌种：如果你现在想采用新方法培育，建议从实验场引进新菌种，如果你是引进的新菌种，半年内可不需要添加光合细菌；4.光合细菌：耐低酸度的光合菌，我们提供的光合菌种可以在PH值3.2--8.5范围中生存，一般市场上销售的光合细菌适合生存在PH值5-8的范围，建议学员自己生产（可从服务部引进）；5.磷酸二氢钾：纯度在90%以上的，不可用肥料用的磷酸二氢钾代替，原因是杂质太多，一般在化学试剂商店有卖，零售价在36元以上/公斤；6.D-异抗坏血酸，为抗氧化剂，也叫维生素C，是一种食品添加剂，不可用药品的维生素C代替，食品原料商店或化学试剂店有卖，每公斤价格在80～200元，它能延长EM的保质期、提高动植物的抗疾病能力等作用；7.尿素：化肥用的即可；8.水：干净的水，能够饮用的水，自来水需要放置2天以上才能使用，冷开水或纯净水最好。

EM菌在南美白对虾养殖中的应用试验

３０２００４．２ＥＭ是有益微生物群的英文缩写，是由日本比嘉照夫发明，它由光合细菌、乳酸菌、放线菌等多种微生物复合培养而成。

ＥＭ不含任何污染物和化学有害物，可广泛应用于种植业、养殖业、环保、人体保健等领域。

用于水产养殖，对改善水质，提高成活率和相对生长率，降低发病率，提高水产品品质，有明显作用。

南美白对虾，又叫凡纳对虾，原产于南美洲太平洋沿岸。

因其具有生活力强，生长速度快，产肉率高，对饲料蛋白质含量要求低等优点，在我国及世界各地被广泛养殖，是当今世界三大养殖虾种之一。

２００３年，我们在县养殖公司南美白对虾养殖池塘进行了ＥＭ应用试验，现将试验的情况总结如下：一、材料与方法１、ＥＭ原露购自于广东省，在养殖场自行扩大培养，每毫升菌液活菌数不低于１０８个。

２、ＥＭ使用方法采取ＥＭ加红糖增活全池泼洒与拌和饲料投喂相结合。

ＥＭ增活：将ＥＭ原露、红糖、水按１：１：１０比例混合，密封发酵４８小时，即可使用。

３、试验池塘共六口，每口池塘面积均为６　６６７ｍ２，东西向，水深可达２ｍ，进排水独立，水质清新无污染，进出水口均用密眼聚乙烯网布扎好，以防野杂鱼等敌害进入。

每口池塘配３ＫＷ增氧机一台，船一艘。

２００３年６月１日，清塘消毒，每６６７ｍ２用漂白粉１０ｋｇ，全池泼洒，待药性完全消失后进水备用。

２００３年６月１５日进水后，每口池塘施用卤水（从江苏省射阳县盐场购买）４ｍ３，准备放虾苗。

４、南美白对虾苗放养南美白对虾苗从广西北海虾苗场购买，时间为２００３年６月１０日，规格０．５～０．６ｃｍ，　盐度７‰～８‰。

购回后在县养殖公司虾苗淡化场淡化标粗７天，盐度降至几乎与当地养殖水盐度一样时，计数入池，共３９０万尾，每６６７ｍ２放养虾苗６．５万尾。

５、饵料结构全程使用通威南美白对虾专用颗粒料，分为０号、１号、２号、３号料四种规格，０～２号料每天投喂四次，３号料每天投喂３次。

投喂时，饲料添加ＥＭ增活液，添加量占饲料量的６％～８％，充分拌和后，全池泼洒。

EM有效微生物群是日本琉球大学比嘉照夫教授发明的复...

EM 概论■EM有效微生物群是日本琉球大学比嘉照夫教授发明的复合微生物制剂。

EM菌种是由光合菌、乳酸菌、酵母酸、芽孢杆菌和放线菌群等10属80多种微生物复合培养而成的有效微生物群。

现在广泛应用于美国、巴西等60多个国家，己取得了巨大的经济效益。

■EM的权威性、安全性、稳定性已得到证实从EM问世以来，还未见过对EM安全性有任何问的实例或者报道性文章。

经过多年的实际试用，EM 的安全性也得到了研究者和直接使用者的一致确认。

就连微生物生产许可审查最为严格的美国加利福尼亚州，也取利了EM生产许可证。

目前在世界上已有近一百个国家在生产EM，它们是日本、美国、朝鲜、巴西、中国、法国、澳大利亚、韩国、菲律宾、泰国、印度尼西亚、缅甸、巴基斯坦、印度等。

2000年世界八国首脑会议（G8）在日本举行时，东道主日本的小泉纯一郎首相将EM技术的录相资料和EM制剂的样品作为“国礼”送给与会的各国首脑，此举再次证明日本政府对EM技术的部分肯定与推崇，也从另一个角度佐证了EM技术的权威性、安全性和稳定性。

■EM除臭、安全实用畜牧场内的空气净化历来就是畜牧生产者极为关注的一个问题，但是之所以到目前为止，这个问题仍未得到合理的解决，原因有二点：第一，对畜禽生长有高度安全保障的除臭产品不多；第二，药本上能够使经济效益不景气的畜牧场接受的技术或产品，是当今所面临的一个挑战性课题。

EM技术能同时满足上述两个条件，它能有效地降低畜舍内氨、硫化氢的浓度，从而达到净化空气之目的。

该产品适用于养牛场、养鸡场、养猪场等牲畜饲养场内的除臭。

■EM的经济效应评估EM之所以能在较短的时间内被世界上61个国家和地区使用，其中一个很重要的原因是该产品的使用，能促进自然界良性循环，具有相当的生态效益，同时在农业、畜牧业上的使用，均能达到产出大于投入，给用户带来可贵的经济效益。

一、生态效应EM区别于其他微生物产品的一个最大特点就是，该产品的用途相当广泛。

它不仅仅只适用于农业，还可作为饲料添加剂、垃圾、粪便处理剂，水质净化剂，和空气除臭剂等，这些作用无疑就奠定了该产品在生态农业中的地位。

EM菌的作用和功效

EM菌的作用和功效EM是由日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，有一天他无意发现在他经常倾倒微生物液体的那片草丛特别的茂盛，后来经过他的多次研究用多种有益菌组成了一个微生物群，就是现在的EM菌。

（简单的说就是很多种的有益菌集中在一块，我们经常喝的酸奶里也是有期中的几种菌，有机肥之所以能改善土壤的质量也正是因为里面含有大量的微生物菌）EM菌其实和环保酵素作用和功效差别不大，都能加速有机肥料的发酵，在日常生活中都能去除异味防止有害菌的生成，但是站在环保方面的立场来说，酵素菌在发酵的期间会产生臭氧（臭氧是对大气层有保护作用的，但对，种植户讲并无实际意义），酵素菌的制作过程比较长，这点EM菌就占有优势了，而且，从菌粉变成可用的菌液只需要3-7天，而且菌液还能扩充稀释10-50倍（意思就是EM菌能自行繁殖，1升的菌液能在做成50升），可谓是各有所长吧。

总之，如果不是必须要考虑臭氧生成的因素，使用EM菌比使用酵素菌要方便很多，而且能节省大部分成本。

另外，EM菌还可以作为叶面肥喷施、对预防病害、杀虫方面都有明显效果EM菌的作用：1、改善土壤使之松软、透气、透水，同时抑制有害微生物繁殖，减少甚至不用化肥、农药（这点有待长时间试验才能得出结论）2、促进动物生长发育，并能抑制、消除圈舍臭味，杀死病原微生物，抑制腐败菌生长，提高动物抗病力和繁殖力（家里不养这些东西，但是论坛里有用EM菌液做的发酵鸡床听说养鸡不臭）3．家庭保健：对肠胃疾病、头屑、口臭、脚臭、狐臭、皮肤搔痒、蚊虫叮咬等"药到病除"。

（我每天喷一点在我的鞋子里好像臭味小了点，加到水里洗了4次头发现，以前2天头就很油了，现在可以坚持到3天。

）4．垃圾处理、厕所除臭、水质改善、食品保鲜，给你一个洁净卫生的生活环境。

（喷在厕所里过，效果有但不是立竿见影的）5 加速肥料发酵（我就是冲这点买的，效果很好，我的液肥已经放了一个多礼拜开始发臭了，加入EM菌液后一个晚上就涨的气鼓鼓的而且把恶臭的气味变没了。

比嘉照夫、农科院李教授夫妇与日本聖興关于EM菌不得不说的渊源......

比嘉照夫、农科院李**教授夫妇与日本聖興关于EM菌不得不说的渊源......日本聖興产业株式会社社长-本岺元圣兴公司与日本EM研究所的菌剂产品在日本做的相关对比数据目前学术界公认的EM之父~琉球大学比嘉照夫教授以下是比嘉照夫演讲稿（李维烔、倪永珍译）自然农业近年来的进步主要是因为EM 技术，但是自然农业的目的是最大限度地利用自然能量，如波运动、生物合成对元素的转化以及其他相似的机制。

因此作为自然界本身，自然农业的概念是灵活而有限度的。

EM技术的研究开始于1984年，当时我正在指导我的研究生们的研究工作，研究项目围绕着两个中心：1、克服连作障碍的方法；2、改善园艺作物产品的质量，这是我的专业。

在日本，人们早就知道用酒精厂的废渣液来促进作物生长。

20世纪50年代已经用微生物加工食品出售和制作高质量的堆肥。

像我的祖父，就用这些微生物制作堆肥，因此，当我年幼时，就感受到了再农业中应用微生物的好处。

在指导我的学生们时，我面对的事实是我所了解的微生物学实验技术不会获得满意的结果。

当时的实验关键是微生物的分离与繁殖。

这在对单个菌种的鉴别及其对作物作用研究中做过，这一技术还被成功地用来控制病虫害，但是，在复杂的情况下，如要解决作物的连作障碍，这一途径就行不通。

我很早就开始收集各种已报道过就有效作用的微生物，并对他们进行研究，进行单独繁殖和检验。

但是，直到1976年，这些研究的效果只限于实验室。

1979年，我将混合微生物菌喷洒在有杂草的农田中，几天后我看到喷洒了微生物的生长繁茂，第14天时区别显著，甚至喷了微生物的杂草也生长苗壮。

这使我认识到混合微生物群能够产生有效的作用，这也鼓舞我继续进行利用其他不同微生物群的试验，虽然有些研究不一定产生预期的结果，但是我强调的是必须全部具有明显的有效作用。

在实验过程中，我得出了以下的结论：1、当以较高浓度的微生物用于作物时植株生长加快，病虫害影响也降低；2、当应用于土壤混合物中的腐败菌（如镰刀菌）数量增加时，病虫害的影响也增加；3、微生物如光合菌类、固氮菌类、乳酸菌类、酵母菌类和丝状菌类复合培养是可行的。

EM是如何发明的

认识EM一、EM是如何发明的?EM是由日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，它的诞生十分偶然。

20世纪70年代的一天，从事农用无害微生物研究的比嘉先生意外地发现，他每次实验后集中倾倒微生物液体的地方，那片草丛明显茂盛。

他眼前顿时一亮，一个大胆的新研究思路产生了：把单一微生物种研究改为组合研究，甚至把厌氧性和好氧性的微生物集于一体，经无数次的组合搭配，终于找到了一个最佳的群体组合，这个微生物群，就是EM。

二、EM有效微生物的运用EM是"有效微生物"(E5ectjve MicrMrgglisms)的英文缩写，是一种新型复合微生物制剂，由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌等10个属80多种微生物复合培养而成的菌群，形成了一个复杂而又稳定的微生物系统，相互协作，优势强大，威力无比。

其作用机理，主要表现在以下几个方面：1．种植业：促进土壤的有机质分解和光合作用、改善土壤的物理件状使之松软、透气、透水，同时抑制有害微生物繁殖，减少甚至不用化肥、农药，生产出真正的绿色食品。

2、养殖业：提高饲料转化率，促进动物生长发育，改善肉蛋品质，并能抑制、消除养舍臭味，改善动物体内外环境，杀死病原微生物，抑制腐败菌生长，提高动物抗病力和繁殖力，大幅降低了饲养成本的同时，生产出高品质的无公害健康绿色食品。

3。

应用于环保的污水和垃圾处理中，促进有机污染物的分解，降低BOD、COD等污染物，且费用低廉。

另外EM还广泛运用于其他生活领域，如医疗保健、美容、除臭、饲料、保鲜、陶瓷等等。

三、EM养殖业的好帮手EM在养殖业上的应用已取得了一系列极为明显的效果"，具体表现在以7几个方面：1．提高饲料转化率，降低成本。

经EM发酵或处理过的饲料大分子有机物(木质素、甲壳素等)被分解为小分子有机物(糖类、酶酸类等)，加之菌体本身及其分泌(合成)的活性酶等物质的存在，大大提高了饲料的营养价值，18种氨基酸总量明显增加，不同营养成份提高的幅度在10-28％之间，适口性更好，而且EM投入成本低廉(1公斤可发酵500---1000公斤饲料)。

日本微生态制剂专家星野忠义_EM菌是一个高度复合的微生物菌群形态_本刊编辑部

物理性状（产品外观）、杂菌检验、杂菌病原性鉴定、活菌计数检验检测的标准。

还应该包括作用与用途、用法与用量、注意事项、贮藏与保质期、规格的标准。

EM混合培养物是有80个微生物的混合培养物，这样的混合培养物有什么方法进行杂菌检验、杂菌病原性鉴定、活菌计数的检验检测？如果没有杂菌检验标准那么杂菌数是如何控制的？如果没有杂菌控制标准，那么产品杂菌就是任意的。

如果检出杂菌，不做病原性鉴定，怎么确认这些检出的杂菌都是非致病性的？如果不能确定这些杂菌是非致病的，那么这些杂菌就有可能是致病菌。

如果把这些含致病菌的EM 混合培养物使用到环境中去岂不是等于人为投毒？微生物生态制剂的有效成分主要是活菌，而活菌的数目是质量控制的重要指标之一。

EM混合培养物也不应该例外。

没有有效的方法能准确地检出EM混合培养物中80个微生物分别各占数量是多少？那么活菌数的标准从何而来？如果活菌数都没有具体的标准，那就是随意的杂菌混合液。

一个没有标准的杂菌混合液，怎么还能说“EM混合培养物和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平”？四、批文中华人民共和国国务院《兽药管理条例》明确指出：“兽药，是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质（含药物饲料添加剂），主要包括：血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。

”也就是说微生态制剂是列入兽药管理范畴的。

中华人民共和国国务院《兽药管理条例》第三十二条还规定：首次向中国出口的兽药，由出口方驻中国境内的办事机构或者其委托的中国境内代理机构向国务院兽医行政管理部门申请注册，并提交下列资料和物品：（一）生产企业所在国家（地区）兽药管理部门批准生产、销售的证明文件；（二）生产企业所在国家（地区）兽药管理部门颁发的符合兽药生产质量管理规范的证明文件；（三）兽药的制造方法、生产工艺、质量标准、检测方法、药理和毒理试验结果、临床试验报告、稳定性试验报告及其他相关资料；用于食用动物的兽药的休药期、最高残留限量标准、残留检测方法及其制定依据等资料；（四）兽药的标签和说明书样本；（五）兽药的样品、对照品、标准品；（六）环境影响报告和污染防治措施；（七）涉及兽药安全性的其他资料。

em菌原露

EM原露简介EM原露是日本EM技术在中国的商品名称，已由江西省天意生物技术开发有限公司1996年向国家商标局申请注册成功，并被评为江西省著名商标，天意公司享有该商标的独家使用权。

EM原露是由嗜酸乳杆菌为主导的对人类的生活、生产活动、环境保护等都有巨大好处的多种有益微生物组成，其最大特点就是菌类菌数在每毫升的基本单位中已近极限的情况下共生共荣，状态稳定，功能齐全，发挥集团军作战的强大能量，使EM原露具有造就良性生态的能力。

例如：乳酸菌群(嫌气性)以嗜酸乳杆菌为主导。

它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。

乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。

维持生态平衡。

被称为“后抗生素”。

乳酸菌在有机物发酵分解上发挥着重要作用，它能分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并消除未分解有机物产生的种种弊端；合成各种氨基酸、维生素、产生消化酶、促进新陈代谢，还有溶化不溶性无机磷的能力。

乳酸菌还能抑制连作障碍产生的致病菌，维护作物茁壮生长。

光合菌群(好气性和嫌气性)如光合细菌和蓝藻类。

具有光合作用和固氮作用，属于独立营养微生物，能自我增殖。

菌体本身含60％以上的蛋白质，且富含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体(硫化氢等)及二氧化碳、氮等为基质，合成抗氧化物质、糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等；是肥沃土壤和促进动植物健康生长的重要力量。

特别是对贫瘠土地上(丘陵、山地植物)的根系发育有极重要作用。

光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。

光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。

例如：VA菌根菌＊以光合菌分泌的氨基酸为食饵，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。

日本EM(有效微生物群)介绍

日本EM（有益微生物群）介绍一、EM简介EM是英文(Effective Microorganisms)的缩写语,中文译为:“有益微生物群”。

它是光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等5科10属80余种微生物组成的。

它是由世界著名的应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。

和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平。

迄今为止，EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。

据资料报道，EM适用于种植业、养殖业、环保、人体保健等多种领域。

EM采用日本菌种技术利用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成功能强大的EM制剂。

二、EM 的主要成分1 、光合菌群：EM 益生菌多效活性液中的光合菌群（好氧性和厌氧性）属于独立营养微生物，它能利用土壤接受的太阳热能或以紫外线为能源，将土壤中的硫化氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸、维生素类、氮素化合物和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主力部队。

光合菌的代谢物质或者被植物直接吸收，或者成为其它微生物繁殖的养分，光合细菌如果能够增殖，其它的有益微生物也会增殖。

2 、乳酸菌群：乳酸菌（厌氧型）, 它以摄取光合细菌酵母菌产生的糖类等物质为基础，产生乳酸。

乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动，以及有机物的急剧腐败分解。

乳酸菌能够使常态下不易分解的木质素和纤维素等变得容易分解，并且消除未分解有机物产生的种种弊端，在有机物发酵分解上发挥突击队的重要作用，它将未腐熟的有机物质转化成对动植物有效的养分。

乳酸菌还能有效抑制连作障碍产生的致病菌增殖。

3 、酵母菌群：酵母菌（好氧型）利用氨基酸、糖类及其它有机物质，通过发酵，产生出促进细胞分裂的活性化物质。

深度解析EM菌

深度解析EM菌现在，在各大水族论坛里知道什么是EM菌的人不多，能正确说出EM菌的原理、成分和用途的人更是凤毛麟角，很多人对EM菌是否适用于水族箱存有疑虑，他们认为EM菌里大部分都是厌氧菌，因此不适合在水族箱这种好氧的环境里使用，EM菌只适合用在有淤泥的池塘，这些都是对EM菌的误解，下面我带领大家详细解读一下EM 菌。

EM是“有益微生物群”的英文缩写。

由日本琉球大学教授比嘉照夫发明。

大家知道EM菌是如何被发现的吗？是一次意外，70年代出比嘉照夫教授做完微生物试验，把废液倒在他经常倒废液的一片土地上，他就发现那里的草长的特别茂密，他突然来了灵感，感觉是这些废液里面的有益微生物在起作用，然后就开始研究这片土里的微生物，经常不断的分离、纯化、菌种组合搭配，把各种好氧菌、兼氧菌、甚至是厌氧菌组合到一起，至于发明了EM菌，所以EM菌不是一种细菌，而是一个有益微生物的集团。

EM菌是由5大类微生物中的80多菌属组成，采用适当的比例和独特的发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和兼气性有益微生物混合培养，形成多种多样的微生物群落，各类微生物各自发挥着重要作用，核心作用是以光合细菌为主导，其合成能力从根本上支撑着其他微生物的活动。

简单介绍一下EM菌里面的几位主要成员：1、光合菌群（好气性和兼气性）：光合细菌分为自营性和兼营性两种，自营性光合细菌为厌氧菌，在有光照缺氧的环境中能进行光合作用，可以分解硫化氢，由于自营性光合细菌在生长过程中会吸收铵盐作为氮源，因此可以间接降低氨的浓度。

自营性光合细菌只能生存于有光及厌气环境里，由于水族缸中的光照区都属于好气环境，因此这类制剂很难应用于一般水族缸。

兼营性光合细菌为兼气型菌，在有氧或无氧，有光或无光的环境中都可以生存。

兼营性光合细菌优先分解有机物，如果环境中缺乏有机物，也可以分解硫化氢作为食物，但效率较差。

在水族缸中能应用到的光合细菌主要是兼营性种类，其中又以红螺菌科（俗称光合红菌）为代表。

EM菌有效微生物技术处理城市有机垃圾的研究

EM菌有效微生物技术处理城市有机垃圾的研究第一篇：EM菌有效微生物技术处理城市有机垃圾的研究EM菌有效微生物技术处理城市有机垃圾的研究EM菌技术是一种有效微生物技术，是日本比嘉照夫教授研制的一种新型复合微生物菌剂，其中有多种多样的微生物群落，形成一种人工的有效微生物生态系统，在这个系统中各种微生物在其生长过程中形成相互间的共生增殖关系，相互作用，相互促进，起到协同的作用，抑制有害微生物的生长繁殖，它们的代谢产物能促进动、植物和其他生物的生长、抑制病害发生。

是一项在种植业、养殖业和环境保护等方面有广泛应用价值的有效微生物技术，已经在日本、泰国、马来西亚、巴西、美国等20多个国家和地区推广应用，并取得良好的社会、经济和环境效益。

采用EM菌剂处理城市有机垃圾的过程也是一种有机垃圾堆肥化的过程，它与传统的堆肥不同，EM菌技术在垃圾资源化的同时，不产生恶臭，不孳生蚊蝇，是一种文明卫生的处理方法。

对有机物的分解可以分为氧化分解和发酵分解两个体系。

传统的高温堆肥处理技术，把垃圾中的可堆肥物混渗人畜类便进行高温堆肥，是属氧化分解体系，是利用自然的微生物将有机物进行氧化分解，依靠天然条件进行的，分解速度慢，并且产生恶臭，蚊蝇孳生，影响城乡市容和环境卫生。

由于氧化分解把有机物所具有的能量的大部分都变成热、水和二氧化碳等形式放出，所能利用是氮、磷、钾等肥份，有机垃圾的有机营养物质以热、水和二氧化碳形式浪费掉了，所以营养物质的再利用就变得近乎零。

EM菌处理有机垃圾是发酵分解过程，在有机物分解过程中所产生的氨、硫化氢、甲烷气体等物质对人类来说是有害的，是污染源，却成了EM菌有效微生物群的营养物质，而它们通过新陈代谢作用生成对于人类或动植物有用的有机营养，放出氧气，所以恶臭就消除了，还放出芳香味。

在EM菌中有些微生物，如光合细菌等生成的抗氧化物质的情况下，有机物不再继续气化，而得到是可溶性的氨基酸、有机酸、多糖类和维生素，以分子的形式被植物吸收。

EM是什么

1EM 是什么？EM （Effective Microorganisms ）是日本琉球大学比嘉照夫教授发明的有效微生物群技术及产品，它由光合菌类、乳酸菌类、酵母菌类等三大菌群的多属多种微生物组成。

通过发酵工艺将上述好氧及厌氧微生物混合培养，各微生物在其生长过程中产生有用物质及其分泌物，通过互生共长关系形成一个结构稳定、功能广泛的具有多种多样微生物群落的生物菌群。

EM 的代表产品是EM-1（EM 原液）。

EM 可广泛应用于农业（种植）、畜牧（养殖）、水产、环保等领域。

在日本，EM 系列产品已应用至工业、建筑、医疗保健、美容及日常生活各个领域。

所有这些功效，皆源于EM 所具备的强大抗氧化能力。

EM的基本用法1、直接稀释法根据使用目的，将EM原液按一定比例用水直接稀释，用于作物叶面喷施、农田浇灌、畜禽饮用、环境除臭等等（稀释比例请参照各领域应用方法）。

注意：稀释用水最好是井水，如使用自来水，应放置一昼夜使氯气散发后使用（下同）。

2、制作活性液将EM原液与等量糖蜜（可用红糖代替，下同），按10-20倍比例用水稀释后（糖蜜或红糖要先用热水溶化，下同），置于密封容器内厌氧发酵（环境温度20-35℃）。

发酵过程中因产气而容器鼓胀，要及时放气。

待PH降至3.5左右，并有醇香发酵酸味，表明发酵成功。

活性液可与原液一样稀释后使用，但应在半个月至一个月内用完。

3、制作EM玻卡西（EM固体发酵料）以米糠、麦麸、秸秆粉等为原料，每100份固体原料使用EM原液0.1-0.3份，加等量糖蜜或红糖，用20-30份水稀释后均匀拌入固体饲料中，装入塑料袋或容器中密封发酵（温度20℃以上），待出现酒曲醇香气味，即发酵成功。

注意：水分含量掌握在一捏成团、一触即散。

水分过多易腐败，过2少发酵不充分。

密闭保存。

（我公司有EM玻卡西成品出售）。

途：1、发酵饲料或制作堆肥时，以2~3%的比例混入，再配合EM原液，可提高制作成功率。

2、用于秸秆腐熟，开沟填入秸秆（切小）后，表面均匀撒上EM玻卡西（每亩约需15~20kg），浇适量EM的100倍稀释液，覆土后腐熟1~1.5个月左右。

EM对生活污水中常见污染物的去除效果

摘要：对有效微生物群(EM)对生活污水中COD、氨氮、总磷三类常见污染物的去除效果进行了评价。

结果表明：①EM 对COD、氨氮的去除均应在好氧条件下进行；⑦当接种量在0.1／l000以下时．EM对COD的去除有显著促进作用，去除率增幅达8.34％；②接种量达到5／1000以上时，EM可显著提高氨氮和总磷的去除率。

关键词：有效微生物群 EM 生活污水 COD 氨氮总磷EM是日本琉球大学比嘉照大教授等于20世纪80年代初期研制出来的一种新型复合微生物制剂，它是基于头领效应的微生物群体生存理论和抗氧化学说，以光合菌为中心，与固氮菌并存、繁殖，采用适当的比例和独特的发酵工艺把经过仔细筛选出的好气性和嫌气性微生物加以混合后培养出的多种多样的微生物群落。

日方称其EM含有10个属80多种微生物，其中主要的代表性微生物有光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌四类。

各种微生物存其生长过程中产生的有用物质及其分泌物质，成为微生物群体相互生长的基质和原料，通过相互间的这种共生增殖关系，形成了一个复杂而稳定的微生物系统，发挥多种功能[1]。

我国于1991年引进EM生物技术，进行EM的试验研究。

随着日方生产的EM的不断应用，国内科技人员也开始逐步研制生产中国的EM。

从EM的研究应用情况来看，1996年至今，在种植业、养殖业和环境空气净化方面都取得了明显的作用和效果．但对EM在污水处理方面的研究较少。

1 试验材料与方法1.1试验材料、测定方法①污水水样取自武汉大学茶港教工生活区某化粪池：②EM由湖南长沙微生物研究所提供。

该产品（product）已是商品，价格（Price）为2000元／吨。

③曝气采用鼓风充氧曝气装置，曝气强度为13.95g／(L·h)。

④COD的测定采用重铬酸钾标准法；氨氮的测定采用纳氏试剂分光光度法；总磷的测定采用钼酸铵分光光度法。

1．2试验方法EM用于好氧处理：取污水，静沉30 min后，取上层污水分装于15个1000mL烧杯中，然后将15个烧杯分为5组(即每组设3个重复)，将EM菌液按不同的接种量(VEM／V污水)：0／1000、0．1／l000、0．5／1000、1／1000、5／l000加入到污水中，并充分混匀，在室温下用鼓风充氧曝气装置对污水曝气24h，测定曝气前后污水中常见的三类污染物COD、氨氮和总磷的浓度，并根据每一组污染物的平均浓度计算相应的去除率。

EM菌的作用与应用

EM菌的作用与应用2009年11月05日星期四14:36EM菌原液简介EM这个符号是有效微生物群的英文缩写。

该技术发明人为日本国琉球大学教授比嘉照夫。

EM菌原液是一个亲密和谐的大家族。

它是由整个生态系统都存在的五大类微生物中的80多位“优秀分子”所组成。

作为一个功能群体，EM菌原液采用适当的比例和独特的发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成多种多样的微生物群落，它们在生长中产生的有益物质及其分泌物质成为各自或相互生长的基质（食物），正是通过这样一种共生增殖关系，组成了复杂而稳定的微生态系统，不仅具备功能齐全的优势，其本身的生产工艺更表现出世界性的高科技水平。

现在我们向您简单介绍EM菌原液里面的几位主要成员：1、光合菌群（好气性和嫌气性）：如光合细菌和蓝藻类。

属于独立营养微生物，菌体本身含60%以上的蛋白质，且富含多种维生素，特别是维生素B12、叶酸、生物素的含量是酵母的几千倍，还含有辅酶Q10，抗病毒物质和促进生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主力部队。

光合菌群的代谢物质能被植物直接吸收，还能成为其它微生物繁殖的养份。