肉桂醛：良好的植物源农药溶剂
肉桂醛让病虫害远离蔬菜
肉桂醛让病虫害远离蔬菜
多年来，以链霉索、恶醚唑、乙撑双为基础化学农药在防治蔬菜病害上被广泛使用，但由于根际土壤的微生物种群之间存在复杂的相互关系（如偏利、协同、共生、偏害、竞争等〕，或者是化学农药一定程度上改变了土壤微生物与蔬菜根部内生菌群落原有群落内部的种群之间的竞争关系，虽然细菌的绝对数量有所减少，但其内部内生细菌群落的种类有所增加，这说明病菌、虫害已经对现有的杀虫剂产生了抗药性，因而开发出新型农药为当务之急。
针对现有化学农药存在的不足，山西大学开发了一款植物源农药，可有效地消灭蔬菜中的病虫害，其原料的主要成分为肉桂醛，另外还包括丁香、大黄之类的辅料成分。
其制备步骤为：按比例称取原料肉桂醛25-45%、丁香30-50%、大黄25-40%，粉碎，混合；将混合料加入6-8倍重量的70-90%乙醇浸泡60-120min，加热回馏，过滤、收集提取液；提取液合并后减压浓缩后与乳化剂混合制得产品。
实验检测表明，该植物源农药具有广谱、高效、低毒的特点。
田间试验结果证实，所述植物源农药对黄瓜枯萎病、黄瓜霜霉病、黄瓜细菌性角斑病、青椒枯萎病、番茄早疫病、番茄晚疫病或禾谷类作物病害等具有良好的防治效果。
另外，目前化学合成农药中的有害物质在土壤和水体中逐步富集，严重污染了农产品和自然环境，而且并被人畜食用后，会产生呕吐、中毒等不良后果，但植物源农药却不存在上述问题，具有良好的安全性，因而有机植物源农药取代化学农药并发挥越来越大的作用已呈不可逆转的趋势。
在这里，肉桂醛将扮演着关键角色。
具体的制备和使用方法详见公布号为CN101911956A的中国专利。
肉桂醛的功能及在食品中的应用
肉桂醛的功能及在食品中的应用作者：邵俊锋来源：《现代食品·下》2019年第04期摘要：肉桂醛是一种醛类有机化合物，大量存在于肉桂等植物体内，为黏稠状液体，具有良好的抑菌效果，有特有的芳香气味，在医药、食品等行业有广泛应用，引起了越来越多的研究与关注。
本文概述了肉桂醛的生理功能、抑菌作用、实际应用等方面的最新研究。
关键词：肉桂醛;生理代谢;功能性质Abstract：Cinnamaldehyde is an aldehyde organic compound which is present in a large amount in a plant such as cinnamon and is a viscous liquid. It has good antibacterial effect and unique aromatic odor. It has been widely used in medicine， food and other industries， and has attracted more and more research and attention. This paper outlined the latest research on the physiological functions， antibacterial effects and practical applications of cinnamaldehyde.Key words：Cinnamaldehyde; Physiological metabolism; Functional properties中图分类号：TS201.21 简介肉桂醛又称桂醛、桂皮醛、β-本丙烯醛或3-苯基-2丙烯醛，是一种存在于桂皮油、玫瑰油、广藿香油等精油中的醛类有机化合物。
其化学名称是三苯基丙烯醛，分子式为C9H8O，常压下，熔点为-8 ℃，沸点为253 ℃，以液体的形式存在。
植物源性纺织用抗菌剂配方及其特性、使用方法集成
植物源性纺织用抗菌剂配方及其特性、使用方法集成在纺织用抗菌剂中，有机类抗菌剂效果好，品种多，是目前使用最为广泛的一类抗菌剂，但存在耐高温稳定性差等问题，难以用于合成纤维纺丝工艺；天然类抗菌剂通常具有良好的安全性，但其应用范围窄，多数严重影响织物的色光；无机抗菌剂耐热性好，但用于纺织品后整理难以获得耐久的效果，并且大部分品种存在重金属的毒性问题。
为克服各类抗菌剂的缺点，并针对主要功能，目前，纺织专家已经研发出一种植物源性抗菌剂，其主要成分是肉桂醛、肉桂酸或溴代肉桂醛。
肉桂醛是植物肉桂的主要活性成分，具有持久的香味，抗菌广谱，对人体完成无害。
因肉桂醛在空氧中易氧化成肉桂酸，因此，在使用于纺织抗菌剂时，必须要与其组分复配来达到目的。
本文就目前流行的肉桂类纺织抗菌剂的各种配方、特性和使用方法，进行集成介绍如下。
肉桂醛：廉价长效纺织品防霉剂纺织品如棉、麻、毛、尼龙等，非常容易霉变滋生病菌，不但对纺织品原料的存放造成损害，也是疾病的重要传播源，所以纺织品的抗菌整理有着极其重要的意义。
在已有的纺织品防霉剂中，大多不但原料价格高，并且具有腐蚀性，降低纺织品质量，挥发出的有毒气体也污染环境。
有人最近发明了一种纺织品防霉剂，原料低价，制备简易，组分为多菌灵10%、水杨酰苯胺13%、水40%、木质素12%、肉桂醛1%、硅藻土12%、高岭土12%。
具体方法为多菌灵、水、杨酰苯胺、水、肉桂醛在70℃均匀混合，放入球磨机磨成乳浆状，所得物再与硅藻土、高岭土在74℃混合均匀，最后与木质素搅拌均匀，冷却至常温即得。
该防霉剂在具有高效防霉效果的同时具有不损伤纺织品质量、成本低、作用持久均匀、安全环保的特点。
肉桂醛：制备粘棉织物用防蛀剂苏州卡奇特纺织有限公司发明了一种粘棉织物用防蛀剂，它是由如下重量份数的组分组成：水180份；三氯杀虫酯30份；二酚基丙烷36份；丁醇36份；分散剂15份；脂肪醇聚氧乙烯醚28份；肉桂醛18份。
该防蛀剂生产工艺简单，制作成本低，粘棉织物通过防蛀剂处理后可以保持粘棉织物原有柔韧性和手感，防蛀效果佳，耐水洗，安全无害。
肉桂醛与双乙酸钠在饲料中的应用比较研究
肉桂醛与双乙酸钠在饲料中的应用比较研究随着饲料工业的迅速发展，各类饲料添加剂的使用日益广泛，特别是保证饲料质量完好，增加饲料功能的各种添加剂越来越受到人们的重视。
在众多的饲料添加剂中，双乙酸钠因其较安全目前使用比较普遍，而植物源性功能饲料添加剂肉桂醛，更因为安全性和功能性在外国迅速发展成热点添加剂，在国内也大有取代双乙酸钠之势。
目前，丙酸及其盐因腐蚀性和适口性差已局限于在低档饲料中部分使用，那么，肉桂醛和双乙酸钠为何倍受饲料及养殖企业青睐？此两者在饲料中的应用具体有何异同？本文就此进行了比较研究。
双乙酸钠，简称SDA，分子式为NaH(CH3COO)2，无水物相对分子质量为142.09Da，白色吸湿性晶体，有醋酸刺激气味，易溶于水(1g/ml)和乙醇，150℃分解，熔点为96℃。
肉桂醛（英文：Cinnamaldehyde）是一种醛类有机化合物，为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。
有温和的辛香气息，香气强烈持久。
难溶于水、甘油和石油醚，易溶于醇、醚中。
能随水蒸气挥发。
在空气中易氧化成肉桂酸。
SDA及其复合物作为饲料的化学防霉剂，也是一种高效、安全、低成本的防霉保鲜剂，适用于所有植物混配饲料及其原材料的防霉保鲜，尤其是青贮饲料的贮存保鲜。
SDA及其复合物能有效地抑制饲料发生霉变，延长保存期，提高对饲料中粗蛋白的利用率。
肉桂醛本身是一种香料，它具有促进生长、改进饲料效率以及控制禽、畜细菌性下痢的功能，并能增加饲料的香味，同时可显著地增强禽畜对饲料的适口性，引诱动物进食，能长时间防止饲料霉变，添加肉桂醛后不用再添加其他防腐剂。
一、作用机理比较1 SDA：自然状态下，SDA会缓慢地释放出小分子有机酸——乙酸。
乙酸分子与类脂化合物的相溶性较好，当乙酸透过细胞壁(不解离的乙酸比离子化的乙酸能更有效地渗透霉菌组织的细胞壁)，以干扰细胞间酶的相互作用，使细胞内蛋白质变性，从而起到抗菌作用。
使用SDA既保持了乙酸的杀菌性能，又不致因酸性太大而导致饲料适口性变差。
农药发展的机遇及肉桂植物源农药的配方、应用大全
农药发展的机遇及肉桂植物源农药的配方、应用大全生物农药的发展机遇及肉桂植物源农药的应用研究一、化学农药的作用及危害单就农业的发展，化学农药的使用曾经居功至伟。
人类从上世纪40年代起开始使用农药除虫除草，每年挽回农业总产量15%左右的损失。
换句话说，即如不施用农药，因受病、虫、草、害的影响，人均粮食将损失1/3。
据联合国估计，亚、非、拉国家如果不用农药防棉花害虫，棉花将损失50%。
而据我国的统计资料，使用农药挽回棉花损失73万吨。
同样，对于我国这样一个人口众多、耕地紧张的大国，农药在缓解人口与粮食的矛盾中更是发挥了极其重要的作用。
但是，由于长期滥用农药，使环境中的有害物质大大增加，危害到生态和人类，形成农药污染。
造成污染的农药主要是有机氯农药，含铅、砷、汞等物质的金属制剂，以及某些特异性除草剂。
有机氯农药，如六六六、DDT等，稳定性强，不易分解，大量使用不仅直接造成对农作物的污染，同时农药残留在水、土中，通过食物进入人体，危害健康。
化学农药对植物本身也有很大的伤害，这也是农民最不愿意看到的，即业界所谓的农药的药害。
农药的药害是指对农作物，而不是人，比如敌敌畏等，玉米、高粱等非常敏感，很容易造成药害，这时候就不仅仅是对动物和人有毒了，对于农作物也有毒。
有机氯农药的化学性质非常稳定，在生物体内不易分解，它通过食物链进入人体后，在人体中日积月累，而人体又不能通过新陈代谢把它排出体外，因此，人体的有机氯农药含量会越来越高，达到一定程度就会发生中毒。
有机氯农药由于具有不易分解的稳定性，已经污染了地球上的每一个角落，连南极大陆的企鹅体内也已发现有机氯农药。
金属制剂的危险性也很大。
喷洒过汞制剂的粮食、水果、蔬菜中都含有汞，可直接引起食物中毒。
除草剂和杀菌剂本身的毒性往往不大，但它们分解后的产物有剧毒，因此危害也相当严重。
多数农药对人和动物有毒害，大量接触以及误食后会造成急性中毒和死亡。
据世界卫生组织报道，发展中国家的农民由于缺乏科学知识和安全措施，每年有200万人农药中毒，其中有4万人死亡，平均每10分钟有28人中毒，每17分钟有1人死亡！而这还不包括因农药污染而导致死胎、致癌、流产的受害者。
肉桂醛
肉桂醛肉桂醛：揭开菊花茶变绿真相买来的颜色漂亮的菊花，沏上一壶，不一会茶水就变成了绿色，而白白的菊花也“染”成了翠绿。
“这变绿的会不会是菊花掉色呢？”很多消费者特别是夏天爱喝菊花茶的女性消费者，几乎都有这样的疑问。
有关专家解答，菊花茶变绿可能是因为生产环节经过硫磺熏蒸而导致的化学反应。
目前，市场上菊花茶基本上有又白又大，花朵舒展，光鲜好看的，也有花朵枯干发锈，而且花瓣大都蜷成一团的。
不了解实情的消费者大多会选择卖相好看的白色菊花。
其实那些颜色不好看的菊花质地才更好，因为它们没有经过硫磺熏蒸。
硫磺熏蒸菊花现象目前仍较普遍。
菊花茶在干燥、保存加工过程中，必须杀霉菌、杀螨，硫磺熏蒸对此有很好的作用，并且能使菊花茶很有看相。
用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，但是一经冲泡马上就会变成绿色，而且茶水也特别绿，口感还有点呛，这是由于菊花表面附着大量二氧化硫。
在熏制过程中硫磺会产生铅蒸气、氧化砷、氧化铊等有毒物质。
经常饮用硫磺熏制过的菊花茶，会危害造血功能，使胃肠道中毒，甚至会毒害神经系统，损害心脏、肝脏与肾脏功能，还会严重损害呼吸系统和眼睛等器官，诱发各种疾病。
我国2005年已明文严禁使用硫磺熏蒸菊花茶。
但是用新工艺溴甲烷熏蒸做防虫养护，将增加成本两到三倍，所以很多菊花茶生产和经销商仍在铤而走险使用硫磺熏蒸。
于是有人探索出了综合成本低，熏蒸效果好的肉桂醛熏蒸保存菊花茶的方法。
肉桂醛抗菌广谱，尤其对霉菌和螨虫有非常好的抑杀作用。
利用肉桂醛熏蒸一次，可使菊花茶保存三年不发霉不变质。
更为重要的是，肉桂醛本身作为一种食品用香料，对人体完全无毒无害，也不会损害菊花茶的药性。
肉桂醛：绿色安全储粮，开发“无形粮田”民以食为天，国以粮为本。
我国是一个农业大国，同时也是一个储粮大国，粮食年产量和常年储存量均居世界首位。
但是，虽然我国各级粮食储备有较为完善的仓储设施和技术保障，虫害所造成的约5%的粮损仍是一个不折不扣急需解决的大问题。
肉桂醛抑菌作用的研究进展
更快 。 肉桂醛 的抑菌 特 性 很早 就 被 人 们 发 现 ， 但其 抑
食 用香料 。肉桂醛 也 称 桂皮 醛 ， 为 肉桂 提 取 物 肉桂 精
油 的 主要成 分 ［ ¨， 约占７ ５ ～９ ｏ ［ 引。我 国 的 肉桂 产
量 占世 界 肉桂产 量 的 ８ Ｏ 以上［ ３ ］ ， 这 就 为 肉桂 醛 的大
第４ Ｏ卷 第 ４期 ２ ０ １ ５年 ４月
中
Ｃｈ ｉ ｎ ａ Ｃ ｏ ｎ ｄ ｉ ｍｅ ｎ ｔ
国 调
肉桂醛的研究与应用
肉桂醛的研究与应用孙罗美;邹胜龙【摘要】肉桂醛作为新型的饲料添加剂，具有独特的生理功能，在安全畜禽生产中意义重要，近年来受到广泛的关注。
大量研究发现，肉桂醛具有杀菌消毒防腐，抗病毒、抗肿瘤，加强胃肠道运动等功效，能促进和改善动物生长性能，改善饲料适口性，增进饲养动物食欲，能提高饲料消化利用率以及动物产品质量，同时饲料中添加肉桂醛能有效防止饲料变质腐败．延长保质期。
本文综述了肉桂醛的作用及其作用机理，以及近年来肉桂醛在养殖过程中的应用情况。
【期刊名称】《广东饲料》【年(卷),期】2012(000)012【总页数】4页(P29-32)【关键词】肉桂醛;作用机理;动物;应用【作者】孙罗美;邹胜龙【作者单位】广州市信农饲料科技有限公司,广州510540;广州市信农饲料科技有限公司,广州510540【正文语种】中文【中图分类】S816.7肉桂醛（Cinnamaldehyde）又名桂皮醛，β-苯丙烯醛，3-苯基-2-丙烯醛，是传统中药肉桂挥发油的主要活性成分（含量>75%）。
肉桂为樟科常绿乔木植物肉桂的干燥树皮，其主要分布在广东、广西、云南和福建等，其中两广的肉桂油生产量约占世界产量的80%左右，在四川、贵州、湖南、江西、浙江也有少量的栽培。
肉桂醛天然存在于肉桂、桂叶、风信子、玫瑰、广蕾香等植物精油中（刘永华，2001）。
1 肉桂醛的理化性质肉桂醛的分子量为132.15，分子式为C9H80，沸点248℃，熔点-7.5℃，闪点120℃，在空气中易氧化成肉桂酸。
性状为无色或微黄色或浅绿黄色的油状液体，具有强烈的肉桂香气，味甜而辣并有灼烧感，难溶于水和甘油，溶于丙二醇，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿、不挥发油和挥发油，能随水蒸气挥发。
2 肉桂醛的作用及其作用机理2.1 杀菌消毒防腐，特别是对真菌具有显著的抑制活性肉桂醛对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒和副伤寒甲杆菌、肺炎球菌、产气杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、肠炎沙门氏菌，霍乱弧菌等都具有抑制活性（谭龙飞等，1996；谢小梅等，2005），且对革兰氏阳性菌杀菌效果显著，可用于治疗多种因细菌感染而引起的疾病。
肉桂醛的生物活性功能及其在畜禽中的应用
肉桂醛的生物活性功能及其在畜禽中的应用何国戈葛影影郑经成胡克科别又才广东省清远市农业科技推广服务中心，广东清远511500摘要肉桂醛是从植物中提取或者化学合成出来的带有芳香气味的挥发性物质，具有抑菌、抗氧化、抗炎、抗肿瘤、调节糖脂营养代谢等生物活性功能。
肉桂醛在动物饲粮中的应用日益广泛，可用于调节机体营养代谢、提高动物生长性能、改善机体氧化应激以及降低疾病发生率。
本文综述了肉桂醛的理化特性、来源和应用、主要生物学功能及其在畜禽养殖生产中的应用，为促进肉桂醛在畜禽养殖中的合理利用提供参考。
关键词肉桂醛；抑菌；抗氧化；免疫；畜禽1肉桂醛的理化特性肉桂醛（cinnamaldehyde，CA）是一种苯丙烯类含醛有机化合物，通常称为桂皮醛或苯丙烯醛，化学名称为3-苯基-2-丙烯醛。
大量存在于肉桂等植物体内,可采用物理或化学方法从肉桂中提取[1]。
CA为无色或淡黄色黏稠状液体，熔点为-7.5℃，有浓厚的桂皮油和肉桂油的香气，以及温和的辛香气味，难溶于水、甘油和石油醚，易溶于乙醇和乙醚。
在强酸性或者强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。
肉桂醛分子式为C9H8O，相对分子质量为132.16，有顺式和反式2种异构体，现商用的桂醛，无论是天然的或者是合成的桂醛，都是反式体。
2肉桂醛的来源和应用CA主要是通过植物天然提取和化学合成获得，天然存在于肉桂油、桂皮油、藿香油、风信子油和玫瑰油等精油。
天然肉桂挥发油常用的提取方法有水蒸馏法、微波提取法、生物酶提取法、超声波辅助提取法等。
据报道，采用先水蒸馏提取，后气相色谱-质谱联用技术分析，结果发现，肉桂精油中含有的反式肉桂醛含量高达92.10%，且具有抗炎镇痛的良效[2]。
陈钰锡等[3]试验发现，无溶剂微波萃取法具有提取效率高、获得率高及产品质量高等优点，是一种理想的提取工艺。
CA也可通过人工化学合成，人工合成方法多样，有苯甲醛-丙酮法、苯甲醛-醋酸法、苯乙烯-CO2法等，其中以苯甲醛和乙醛为原料，采用无催化剂的缩合反应法是被广泛认为的一种绿色无害的合成方法。
天然作物保护剂——植物和动物源产品
Ａｘ ｎ ｕｉ 公司注册 了一 种杀真 菌剂 和植 物调 节 ｅ 剂 ， 品 名 为 Ａ ｘ ｒ， 是 Ｌ谷 氨 酸 和 ７氨 基 丁 酸 商 ｕｉ ｏ 它 Ｇ 广 一
的混 合 物 。这 两 种 活 性 成 分 几 乎 存 在 于 所 有 生 物 中 ， 纯 品 为粉 状 。Ｌ谷 氨酸 的 Ｃ Ｓ登 录号 ［６８— 其 广 Ａ ５—６ ０ ７氨基 丁 酸 的 Ｃ Ｓ登 录号 ［６１—］ ］，一 Ａ ５—２２ 。 Ａ ｘＧｏ 为生 长 促 进 剂 用 于 一 些 水 果 、 菜 、 ｕｉｒ作 蔬
这 两种活 性物 质在 大脑 中都充 当神经递 质 。它们 既 不 是肥 料 、 虫 剂 ， 不 是 传 统 上 的植 物 生 长 调 节 杀 也 剂 ， 们 只好用 “ 物 代 谢 引物 ” 一新 名词 来 描 述 人 植 这
它 的生物 学功 能 。
Ｃｎａｕ 。它作 为 预 防 制 剂 使 用 ， 用 量 为 ０２— ｉ ｃｒ ｎ ｅ 使 ． ０５ ．％肉桂醛 。也 可 以喷 洒 到 地 面 以 防止 猫 狗 的侵
除微生 物源 产 品 外 ， 物 和动 物 亦 有 不 少具 有 植
生物 和生 态环 境造 成威 胁 。它没 能广泛 应 用于作 物 的保 护 ， 却 在室 内和 花园 中找 到 了用 武之 地 。 但
农药活性的物质 ， 其中有的物质已成为农药产品。
１ 植 物 衍 生 的产 品１ １ 肉桂 醛 ： ．．
肉桂 醛 （ｉ ａ ａｄｈｄ ） ｃ ｎｍ ｌ ｙｅ ｎ ｅ
１ １２ Ｌ谷氨 酸和 丫氨基 丁酸 ： ．． － 一
肉桂醛是决 明（ ａ ｉ ｔａＬ ） 又叫钝 叶番泻 Ｃｓａ ｏ ． ［ ｓ ｒ
肉桂醛成为提高母猪产仔量的优质添加剂
肉桂醛成为提高母猪产仔量的优质添加剂
中国是养猪大国，每年的猪肉产量占世界的一半，但现在却面临一个严峻的问题，那就是，欧美养猪强国养猪成本比国内低。
“欧美等养猪强国的肉猪养殖成本比国内低三分之一。
”2011年末，在第三十二届养猪产业博览会（广州）养猪产业论坛上，中国农业大学动物科技学院教授王楚端博士指出，国内母猪利用效率是美国的三分之二，导致养殖成本高企，其中育种水平低下则是国内猪病频发、猪价波动频繁的主因。
育种水平低下除了受养殖场环境影响外，猪饲料也起着关键作用，喂食不合标准或添加剂不合理的饲料会影响猪仔的生长，最终表现为抗病力低下和疫病泛滥，甚至会造成畜禽产品中农药、兽药和重金属普遍严重超标。
湖北远成药业有限公司经过多年的潜心研究，从肉桂产品中提取出植物源性化合物肉桂醛并实现工业合成，大大降低了产品价格，给广大养殖户带来福音。
经研究发现，肉桂醛具有很好的抗霉杀菌作用，还能提高免疫力，减少应激反应，降低猪的发病率，在饲料中加入少许肉桂醛能大大提高饲料品质，加快猪的生长速度从而提高并降低养猪成本；另外，肉桂醛具有的特殊香味，能够增加饲料适口性，使猪愉悦感增加，提高动物的进食欲望，不用再添加其他香料和引诱剂；最近，肉桂醛被列入GB 28346-2012号食品安全国家标准，更是给广大养殖户吃了一颗定心丸！
母猪背膘厚度也是比较容易被忽视的重要指标。
成都泰丰畜牧新技术有限公司总经理黄川形象地说明了国外母猪在9胎次后仍有较厚背膘，他指出，母猪背膘厚度损失2 毫米，其生产仔猪就会减少0.2胎，因此对其营养合理供应尤为重要，如果采用肉桂醛作为添加剂的饲料，可望提高母猪的背膘厚度，提高其营养供应，从而降低养猪成本。
肉桂醛
【肉桂醛】沸点：（oC,常压） 253
【肉桂醛】酸值：≤1.0%
【肉桂醛】折光率：1.619-1.623
【肉桂醛】水溶性：难溶于水
【肉桂醛】性状：无色或淡黄色液体
【肉桂醛】溶解性：难溶于水、甘油和石油迷，易溶于醇和醚。能随水蒸气挥发。
【肉桂醛】稳定性：在强酸性或者强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。
4.抗病毒作用。
5.扩张血管及降压作用。
6.常用于外用药、合成药中。
二．肉桂醛在化工方面的应用
1. 有机化工合成。用于合成α—溴代肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈等系列产品。
2. 在工业中，还可做成显色剂，实验试剂。
3. 杀虫剂、驱蚊剂、冰箱除味剂、保鲜剂等。
三．在香精香料中的应用
肉桂醛作为羟酸类含香化合物，有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用，使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似的其他有机物高，因而常用作定香剂。常用于皂用香精，调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精，在食品香料中可用于苹果、樱桃、水果香精。
【肉桂醛】
【肉桂醛】中文名称：肉桂醛
【肉桂醛】英文名称：Cinnamic aldehyde
【肉桂醛】中文别名：桂皮醛
【肉桂醛】：104-55-2
【肉桂醛】分子式：C9H8O
【肉桂醛】分子量：132.16
【肉桂醛】相对密度：（g/mL,20/4oC） 1.046-1.052
产品可能会受季节和原料市场的影响，价格会有小幅度的波动
若有疑问或需了解详情，请致电咨询 17371084797
发货方式：通过快递物流等运输方式，或按客户要求发货。
一种以肉桂醛为基础的农药制剂
一种以肉桂醛为基础的农药制剂现在所施用的农药具防效好、作用快的特点，但是长期、大量、不合理的使用化学合成农药，尤其是是高毒、高残留农药的应用，致使农药残留超标、环境和农产品被污染、危害人畜健康、病虫害产生抗药性，防效降低甚至大量杀伤天敌，引起病虫害再度猖獗，破坏生态平衡。
植物源农药有低毒、无残留对天敌比较安全的特点，同时，植物源农药含有多种化学成分，不易产生抗药性，因此植物源农药是解决“3R”问题较为理想的一类无公害农药，是针对国际农产品贸易中绿色壁垒和生产绿色及有机食品的重要手段之一，目前植物源农药的开发主要有两种方式，一是从植物中寻找农药活性成分，作为合成高效低毒新化学农药的先导化合物；二是直接应用植物资源制成植物源农药。
国外多采用第一种方式，国内多采用第二种方式。
中国医学科学院药用植物研究所的研究人员采用植物基为原料制备复方杀菌剂。
其选择肉桂醛、石菖蒲、苦参和桉叶油为原料制成的杀菌剂对多种靶标病原菌有很强的抑制作用，即使对一般农药难以控制的镰刀菌也有较好的抑菌效果，这是其他植物农药不能比拟的。
肉桂油、石菖蒲、苦参提取物分别制成的单方制剂均有较好的抑菌效果，复方制剂药效优于单方制剂，另外，加入桉叶油可以明显提高三种组合物的抑菌活性。
所述制剂的主要活性成分有肉桂醛、β-细辛醚、多种苦参碱，多种不同类型的活性成分相互协同，作用互补，可以对多靶标植物源真菌有强的抑制作用，杀菌谱较广。
复方组合可以扩大资源量，同时可以“贵贱搭配”降低成本。
多种不同类型活性成分的组合不易产生抗药性。
所述复方杀菌剂的制备方法，其有效物为：肉桂油、石菖蒲、苦参、桉叶油。
该杀菌剂可以配制成乳油、水乳剂、微乳剂多种剂型。
其制备步骤为：1、包括下列重量组分原料或提取的有效物：肉桂油、石菖蒲、苦参、桉叶油；2、用真空浓缩的方法，将提取液浓缩并定容至生药重量1/2，备用；3、用常规水蒸气蒸馏法分别提取肉桂得肉桂油，提取桉叶得桉叶油，也可从市场购得此两种植物油。
肉桂活性成分肉桂醛杀灭离体多子小瓜虫效果
肉桂活性成分肉桂醛杀灭离体多子小瓜虫效果梁靖涵;张其中;付耀武;王彬【摘要】研究从肉桂中分离纯化出具有抑杀多子小瓜虫活性的化合物.以乙醇为提取剂,用索氏超声提取法从肉桂中提取浸膏,再用石油醚、乙酸乙酯、甲醇为萃取剂,萃取不同有效组分,以不同浓度分别进行杀灭离体多子小瓜虫实验,发现石油醚萃取物的杀虫效果最优.然后对石油醚萃取物采用硅胶层析柱和制备型高效液相色谱进行分离纯化,利用质谱和核磁波谱分析,最终鉴定其杀虫活性成分为肉桂醛;将肉桂醛溶于二甲基亚砜并用二倍梯度稀释法配成不同浓度的药液测试其对离体小瓜虫的杀灭活性.结果表明,100％杀灭滋养体和感染性幼虫的剂量分别为50和8 mg/L,半数有效浓度分别为13.9和1.8 mg/L;使用剂量在50 mg/L可完全抑制小瓜虫包囊孵化.【期刊名称】《水产学报》【年(卷),期】2014(038)003【总页数】7页(P457-463)【关键词】肉桂醛;分离;鉴定;杀虫活性;多子小瓜虫【作者】梁靖涵;张其中;付耀武;王彬【作者单位】暨南大学水生生物研究所,广东省高校水体富营养化与赤潮防治重点实验室/热带亚热带水生态工程教育部工程研究中心,广东广州510632;暨南大学水生生物研究所,广东省高校水体富营养化与赤潮防治重点实验室/热带亚热带水生态工程教育部工程研究中心,广东广州510632;暨南大学水生生物研究所,广东省高校水体富营养化与赤潮防治重点实验室/热带亚热带水生态工程教育部工程研究中心,广东广州510632;暨南大学水生生物研究所,广东省高校水体富营养化与赤潮防治重点实验室/热带亚热带水生态工程教育部工程研究中心,广东广州510632【正文语种】中文【中图分类】Q946.82;S942多子小瓜虫（Ichthyophthirius multifiliis）属纤毛虫纲（Oligohymenophorea）、凹口科（Ophryoglenidae）、小瓜虫属（Ichthyophthirius），是淡水寄生纤毛原生动物，其生活史分3个阶段：滋养体（寄生阶段）、包囊（离体繁殖阶段）和感染性幼虫（感染阶段）［1-2］。
肉桂醛：水产养殖安全高效饲料添加剂
肉桂醛：水产养殖安全高效饲料添加剂无论是陆生动物还是水生动物的饲料生产中，人们总是致力于寻找最便宜，且营养丰富的饲料原料。
豆粕(SBM)是市场上最便宦的蛋白质饲料，但它在水产饲料中的应用却受到限制，因为它会影响鱼类肠道的健康，引发肠胃炎，并且与肠道末端淋巴组织的炎症萎缩疾病密切相关。
研究发现，在大西洋鲑饲料中补充大量豆粕三周后，对其肠道微生物区系造成显著影响，肠道黏附细菌的量增加。
鱼类消化道内表面细菌黏附的量加大，会降低鱼类对饲料的消化吸收率，同时可能诱发疾病。
此外，植物组成成分中的血凝素、皂甙、植物激素、植酸和单宁酸等都可能影响鱼类对营养物质的消化，影响鱼类健康。
科学家长期研究发现，植物提取物饲料添加剂与植物蛋白的配合使用将有助于解决这个难题。
植物提取物饲料添加剂应用于农业生产已有十多年的历史，而其在水产养殖中的应用才开始发现其巨大的潜在价值。
目前已有多种植物提取物饲料添加剂得到了许可和使用，其中肉桂醛作为植物源提取物的代表，对各种致病菌具有广泛的抗菌活性，如大肠杆菌、沙门氏菌和梭菌。
由于其对病原菌细胞壁的破坏作用而表现出强大的抗菌能力，此外，由于对革兰氏阳性菌和阴性菌的细胞壁的直接破坏作用，使细菌还不能对其产生抗药性。
肉桂醛还可促进消化酶的活性提高，促进脂质代谢和脂肪的消化吸收；可以直接减少肠道菌群，刺激乳酸菌的产生，增强体液免疫和细胞免疫机能。
不论对陆生动物还是水生动物，保持其消化道健康都至关重要。
进一步的科学研究证明，植物源添加剂和鱼类免疫功能的正常发挥有较好的协同作用。
实验发现，在日料中拌入千分之零点一的桂醛，罗非鱼、鲶鱼平均降低饲料系数4%，日增重提高6%；叉尾鮰特定生长率提高15%，饲料系数降低15%，成活率提高3%，成鱼养殖时间缩短13%！。
一种顺式肉桂醛植物源杀菌制剂及其制备方法与应用[发明专利]
![一种顺式肉桂醛植物源杀菌制剂及其制备方法与应用[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/164ff3ebba1aa8114531d987.png)
专利名称：一种顺式肉桂醛植物源杀菌制剂及其制备方法与应用
专利类型：发明专利
发明人：陈健,薛延丰,石志琦
申请号：CN201510835533.6
申请日：20151126
公开号：CN105409948A
公开日：
20160323
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种顺式肉桂醛植物源杀菌制剂，它包含如下组分：顺式肉桂醛0.5～10％、乳化剂3～25％、氮酮1～5％、乙醇20～50％和水。
本发明还公开了前述植物源杀菌制剂的制备方法和应用。
与现有技术相比，本发明同时具有促进作物生长发育、增产增收、改善品质、提高养分利用率、防治害虫、无污染等多重功效，适用于无公害、绿色和有机农产品生产。
该制剂应用效果显著、原材料易得，生产工艺简单、市场潜力大、经济效益和社会效益明显，具有十分广阔的应用前景。
特别的，与现有的基于天然肉桂醛(反式肉桂醛)的同类产品相比，本发明在促进作物生长和病虫害防治方面都有着更加突出的效果。
申请人：江苏省农业科学院
地址：210014 江苏省南京市孝陵卫钟灵街50号
国籍：CN
代理机构：南京苏高专利商标事务所(普通合伙)
代理人：肖明芳
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肉桂醛水乳剂制备及其柑橘青霉抑菌效果测定
肉桂醛水乳剂制备及其柑橘青霉抑菌效果测定林丽萍;陈妍妍;田博文;廖安平;陈金印【摘要】为开展稳定有效、环境友好的柑橘植物源保鲜剂配方研究,该文对肉桂醛水乳剂的制备及其对柑橘青霉抑菌效果进行了研究.固定体系总量及油相(质量分数为10％的肉桂醛)用量,改变复合乳化剂的用量(质量分数分别为4％、6％和8％),采用低能量输入,乳化剂在水中法制备水乳剂.综合分析水乳剂稳定性、分散性及贮藏性能指标,用量为6％得到的水乳剂的性能最好.优选出8个不同的肉桂醛水乳剂抑制柑橘青霉的效果无显著差异,最小抑菌浓度均为250 μg/g,均显著优于同浓度的肉桂醛抑菌效果.以低能量输入法,可以获得稳定有效肉桂醛水乳剂的初级配方.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2019(045)004【总页数】6页(P19-24)【关键词】肉桂醛水乳剂;制备;抑菌效果;柑橘青霉【作者】林丽萍;陈妍妍;田博文;廖安平;陈金印【作者单位】江西农业大学农学院,江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室,江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心,江西南昌,330045;江西农业大学食品科学与工程学院,南昌市农产品加工与质量控制重点实验室,江西南昌,330045;江西农业大学食品科学与工程学院,南昌市农产品加工与质量控制重点实验室,江西南昌,330045;江西农业大学食品科学与工程学院,南昌市农产品加工与质量控制重点实验室,江西南昌,330045;江西农业大学食品科学与工程学院,南昌市农产品加工与质量控制重点实验室,江西南昌,330045;江西农业大学农学院,江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室,江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心,江西南昌,330045;萍乡学院,江西萍乡,337055【正文语种】中文柑橘是世界第一大类水果，全世界范围内柑橘产业栽培品种结构逐渐趋于合理化，鲜果渐成消费主流，调查数据显示宽皮柑橘94.3%用于鲜食[1]。
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肉桂醛：良好的植物源农药溶剂
目前，农药制剂加工中使用的溶剂以含苯、甲苯、二甲苯或C10以上重芳烃等芳烃类溶剂为主，这类溶剂不但对人体有毒害作用，而且污染环境，随着农药的使用，每年都有数十万吨对环境有危害的有机溶剂施向田间，直接污染环境，据统计，仅在以往的30年中，由于使用农药乳油，已累计被1000T有机溶所污染。
由于农药往往是均匀喷施，被乳化的有机溶剂危害程度已远远超过了同等数量工业废液的排放。
在沿海和水网地区，流入了江河湖海，对饮用水和水生生物造成污染和危害。
在缺水的中西部，不少地区的地下水已遭污染，且农田中有机物质也随之流失下沉，表土板结，生态遭到严重破坏。
针对现有农药溶剂的困境和发展绿色农药的需求，深圳诺普信农化股份有限公司的研发部门提供一种植物源农药溶剂，其主要成分是肉桂醛和肉桂油，另外还含有蒎烯、D-苧烯、莰烯和长叶烯，根据不同植物、蔬菜的需要，还可添加其它组分植物精油和/或自提物。
其中肉桂油的主要成分为肉桂醛，具有防腐抗菌的效果，而肉桂醛则是无毒无害的天然绿色有机化学组分，容易挥发且对环境无害，与现有技术相比，其植物源农药溶剂可降解，环保，对环境无污染。
其制备方法为，将肉桂油、肉桂醛、蒎烯、D-苧烯、崁烯、长叶烯、棕榈油分别加入混合釜中混合均匀即可制得植物源农药溶剂。
所述农药溶剂中，肉桂油的主要成分为肉桂醛，其具有防腐抗菌效果，在农业、食品领域应用广泛。
并且其具有毒性低、使用安全、环境友好、可再生等优点，还有助于改善农药制剂中有效成分的稳定和药效。
而其他如D-苧烯、蒎烯等一方面可作为良好的有机溶剂，另一方面其本身也具有良好的防腐杀菌效果，经试验测定表明，所述农药溶剂在室内对小菜蛾、二化螟等都有良好的杀菌效果。
由于二甲苯已经被列为对人体有害有毒品，不再批准登记，含苯、甲苯、二甲苯的农药制剂，其闪点和沸点都比较低，导致在农药制剂产品的配制、生产和使用过程中潜伏着易挥发、易燃的安全隐患，为保证生产、运输、贮存的安全，需要在工艺、设备、储运工具、产品包装和人工上加大投入，因而增加了成本，增添了许多不安全因素。
在这一领域，植物源农药溶剂具有无可比拟的优势，完全取代芳烃类溶剂只是时间问题。