客房服务实训项目
客房服务员实训报告范文
一、实习背景随着我国旅游业的快速发展，酒店行业呈现出蓬勃生机。
客房作为酒店的核心服务部门，对服务员的综合素质要求越来越高。
为了更好地适应酒店行业的发展需求，提升自身服务技能，我于2023年3月至5月在XX酒店客房部进行了为期两个月的实训。
二、实习目的1. 了解客房部的基本工作流程和职责；2. 掌握客房清洁、整理、保养等专业技能；3. 提升沟通、协调、解决问题的能力；4. 培养良好的职业道德和服务意识。
三、实习内容1. 客房清洁与整理在实习期间，我跟随师傅学习了客房清洁与整理的流程。
主要包括以下几个方面：（1）客房清洁：包括地面、墙壁、家具、卫生间等部位的清洁，以及物品的摆放和整理。
（2）床铺整理：掌握床单、被褥、枕头等的折叠和摆放技巧，确保床铺整洁美观。
（3）卫生间清洁：对马桶、浴缸、洗手池等进行清洁消毒，保持卫生间的干净整洁。
（4）客房保养：对客房内的设施设备进行检查、维护，确保客房的正常使用。
2. 客户服务在客房服务过程中，我学会了以下技巧：（1）礼貌用语：用文明、礼貌的语言与客户沟通，体现酒店的专业形象。
（2）倾听客户需求：关注客户需求，及时解决问题，提高客户满意度。
（3）处理突发事件：遇到客户投诉或突发状况时，保持冷静，妥善处理。
3. 团队协作在实习过程中，我深刻体会到团队协作的重要性。
与同事相互支持、互相学习，共同完成工作任务。
四、实习心得1. 专业技能的提升通过实习，我掌握了客房清洁、整理、保养等专业技能，为今后从事酒店行业打下了坚实基础。
2. 沟通能力的提高在实习过程中，我与客户、同事之间的沟通越来越顺畅，提高了自己的沟通能力。
3. 服务意识的增强实习让我认识到，酒店行业的服务质量直接影响客户的满意度。
因此，我时刻保持良好的服务意识，为客户提供优质服务。
4. 团队协作的重要性在实习过程中，我深刻体会到团队协作的重要性。
只有团结协作，才能共同完成工作任务，实现酒店的目标。
五、实习总结通过本次客房服务员实训，我不仅掌握了客房服务的专业技能，还提升了沟通、协作、解决问题的能力。
前厅客房技能实训报告
一、实训背景随着我国旅游业的快速发展，酒店行业作为旅游服务的重要组成部分，对前厅和客房服务人员的专业技能要求越来越高。
为了提升自己的专业素养，更好地适应酒店行业的发展需求，我参加了为期一个月的前厅客房技能实训。
通过这次实训，我对前厅客房服务有了更深入的了解，以下是我对实训过程的总结和心得体会。
二、实训内容本次实训主要分为以下三个部分：1. 前厅服务技能培训：- 职场仪态礼仪：学习站姿、坐姿、行走、递接物品、上下车礼仪等基本礼仪知识。
- 电话预订服务：掌握电话预订流程，包括接听电话、询问客人需求、记录预订信息等。
- 入住登记服务：学习入住登记流程，包括核对客人信息、分配房间、办理入住手续等。
- 结账服务：了解结账流程，包括核对客人消费记录、处理退房手续等。
2. 客房服务技能培训：- 客房卫生服务：学习客房卫生清洁标准，包括床铺整理、家具擦拭、地面清洁等。
- 客房设施用品管理：了解客房内各类设施用品的使用方法及保养知识。
- 客房安全管理：掌握客房安全知识，包括防火、防盗、防滑等。
3. 实操演练：- 实战模拟：在前厅和客房部进行实际操作，锻炼自己的服务技能。
- 案例分析：通过分析实际案例，提高自己的问题解决能力。
三、实训心得1. 理论与实践相结合：通过这次实训，我深刻体会到理论与实践相结合的重要性。
在课堂上学习到的理论知识，只有通过实际操作才能更好地掌握。
2. 服务意识的重要性：前厅和客房服务人员的服务意识直接影响到酒店的整体形象。
在实训过程中，我时刻保持良好的服务态度，努力为客人提供优质的服务。
3. 细节决定成败：在实训过程中，我认识到细节决定成败。
无论是前厅接待还是客房服务，都要注重细节，做到尽善尽美。
4. 团队协作的重要性：在前厅和客房部，我们是一个团队。
只有团结协作，才能为客户提供更好的服务。
四、总结通过这次前厅客房技能实训，我对酒店行业有了更深入的了解，也提升了自己的专业素养。
在今后的工作中，我将继续努力，不断提高自己的服务技能，为酒店的发展贡献自己的力量。
客房服务技能实训项目一
无污洁光消破明害杂蜘：
异迹无亮毒烂亮虫物蛛十
味 。
。
残 缺
无 锈
无 痕
。
无 积
。
。
网 。
无
。污迹 尘
三、清洁剂、清洁器具和清洁设备
。。 。
1）清洁剂可分为酸性、中性和碱性 清洁剂三种基本类型。
2）传统的清洁器具有扫帚、簸箕、拖 把、尘推、抹布、玻璃清洁器、油灰刀等 。
3）现代化的清洁设备有工作车、 吸尘设备、洗地设备等。
“小气”不怕外扬，向阳渔港大酒店紫金店还把毛巾、餐巾、工作服 等运到下关电厂，利用电厂的副产品—高温水蒸汽进行洗涤，再次节约 了大量水资源，又达到杀菌效果。在店里洗涤用过的水，还会被他们用 来冲洗洗手间，真是“小气”到家了。
评析：保护环境，崇尚自然，促进可持续发展是世界潮流，符合可 持续发展思想的绿色饭店、绿色客房大行其道，受到经营者和客人 的普遍推崇和欢迎。案例中酒店的“小气”做法非常值得我们学习 和推广。
某日上午十点，小李来到南京向阳渔港大酒店紫金店的门口。门面 果然气派豪华，但一进大堂，小李发现灯基本没开，光线只够看清走廊。
小李在礼仪小姐的引导下，走到电梯口。电梯口更暗，小李忍不住问： “你们怎么这么小气啊？难道不怕客人掉头就走？”礼仪小姐微笑着说： “您先别急，我们酒店倡导绿色消费理念，为节约能源，不是高峰时间 尽量少开灯，但在一些地方，我们有这个……”说着，她伸手一按，电梯 口灯就亮了。原来他们在必要的地方安装了触摸式定时电灯，人来灯亮， 人走灯灭，果然动足脑筋。礼仪小姐笑着说：“要说这是小气，那小气 的地方还多着呢！”
“安全、健康、环保”是中国绿色饭店的主题，客房作为饭店的最重要的产品之一， 在创建绿色饭店中占有非常重要的地位。“6R”原则是创建绿色客房的基本原则：
客房实训实施方案
客房实训实施方案一、实训目标。
1. 让小伙伴们熟练掌握客房各种清洁、整理技能，把客房收拾得像样板间一样整洁漂亮。
2. 学会如何在满足客人需求的同时，还能给客人带来惊喜，就像魔法一样，让客人一进房间就忍不住“哇塞”。
3. 掌握客房设施设备的检查和简单维修知识，成为客房的全能小管家。
二、实训内容。
（一）客房清洁。
1. 卧室区域。
床铺整理。
首先要像拆礼物一样把床单被罩拆下来，然后把新的铺上去，确保床单平整得像镜子一样，被子叠得像豆腐块（当然要比军训的被子柔软舒服啦），枕头也要拍得蓬松饱满，让客人的脑袋一沾上就想做美梦。
家具擦拭。
从床头桌到衣柜，用干净的抹布像抚摸小宠物一样温柔地擦拭，不能放过任何一个角落，把灰尘都赶得无影无踪。
地面清洁。
先用扫帚把大的垃圾清扫掉，就像赶小怪兽一样，然后再用拖把拖地，要拖得光亮光亮的，要是能反光到客人都能当镜子用就完美了。
2. 卫生间区域。
洗漱台清洁。
把洗漱台上的牙膏渍、水渍等脏东西统统消灭，让水龙头闪闪发亮，像是刚从珠宝店拿出来的一样。
马桶清洁。
这可是个“大工程”，要像对待最珍贵的瓷器一样小心又仔细，用专业的清洁剂把马桶内部擦得白白净净，外面也要擦得一尘不染，让客人用着放心。
淋浴区清洁。
把淋浴喷头洗干净，不能让它堵住，地面的排水口也要清理好，不然积水可就麻烦了，墙壁瓷砖要擦得没有水渍印子，就像刚贴上去的新瓷砖。
（二）客房物品摆放。
1. 卧室。
把客房服务指南、电视遥控器等物品整齐地放在床头桌上，就像小朋友排队一样整齐。
拖鞋要放在床边指定的位置，而且要摆放得整整齐齐，就像两只乖巧的小动物在等待主人。
2. 卫生间。
毛巾要叠得方方正正，按照大小顺序挂在毛巾架上，浴巾也要叠好放在合适的地方，卫生纸要保证有足够的量并且摆放整齐。
（三）客房设施设备检查与简单维修。
1. 每天都要像侦探一样检查房间里的灯是不是都亮，插座有没有电，电视能不能正常打开，空调制冷制热效果好不好。
2. 如果发现像水龙头有点漏水这样的小问题，要学会简单的维修，像拧紧螺丝之类的，如果问题比较大就及时上报，可不能让小问题变成大麻烦。
前厅客房餐饮实训项目与主要目标
前厅管理与服务实训项目与主要目标实训项目一·客房预订12课时学习内容：当面预定，电话预定步骤方法主要目标:通过对客房预订项目的实训1使学生了解受理电话预订业务的基本知识。
2掌握利用有效对话获取订房信息及施行客房推销的步骤和方法。
实训项目二·接待服务12课时学习内容：入住登记接待的程序方法注意事项主要目标:通过总台接待服务实训1使学生了解总服务台接待的基础知识。
2掌握客人人住登记接待服务的程序、步骤及注意事项。
实训项目三·行李服务12课时学习内容：行李搬运的程序方法注意事项主要目标:通过行李服务实训1使学生了解饭店行李服务的基本常识。
2学习并掌握散客抵店及离店时行李搬运的操作程序、方法及要点。
实训项目四·收银服务12课时学习内容：结账收银的程序标准注意事项主要目标:通过收银服务实训项目的训练1使学生了解前台结账的基本知识。
2掌握结账服务的程序及标准。
3达到熟练应用的能力。
通过上述训练，最终让学生的操作技能达到国家职业技能鉴定所要求的前厅服务员中级工水平客房服务与管理实训内容与主要目标实训项目一：进房1学时实训内容观察、敲门、等候和报名、第二次敲门、开门、报名、记录和进入客房。
实训目的1、使学生知道进入客房的步骤2、使学生了解敲门的礼节实训项目二：中式铺床6学时实训内容拉床、对正床垫、整理床单、铺第一条床单、摊被套、装棉胆、套枕袋、放置枕头、床复位。
实训目的掌握中式铺床的程序、标准，训练结束后，学生能在3分钟内完成铺床。
实训项目三：客房清洁4学时实训内容撤床、整理客房内备用品、收拾垃圾、客房抹尘、吸尘、卫生间清洁、补充用品、检查、登记工作单。
实训目的掌握客房清扫的程序和操作规范，并能在规定时间内完成操作。
实训项目四：客房的晚间整理1学时实训内容备、进、开、拉、做、倒、擦、添、做、整、关、填。
实训目的掌握客房晚间整理的服务程序，并能在规定时间内完成操作。
通过上述训练，最终让学生的操作技能达到国家职业技能鉴定所要求的客房服务员中级工水平餐饮服务与管理实训内容与主要目标实训项目一：仪表、姿态14课时实训内容仪表、姿态（站姿、走姿、坐姿、手势、鞠躬礼等）实训目的通过对餐厅服务基本素质基础知识的讲解和仪表、姿态的训练，使学生了解餐厅服务基本素质，掌握餐厅服务仪表、姿态要求，具备餐饮服务的基本素质。
《客房服务与质量管理》实训大纲
《客房服务与质量管理》实训大纲客房服务与质量管理实训大纲一、实训目的客房服务与质量管理是酒店管理的重要内容之一，通过本次实训，旨在培养学员对客房服务与质量管理的理论和实践技能，提高学员在客房服务与质量管理方面的实际操作能力。
二、实训内容1. 客房基本服务流程- 接待客人：学员将研究如何礼貌地接待客人，并提供令客人满意的服务。
- 客房清洁服务：学员将研究正确的清洁操作流程，包括更换床单、打扫卫生间等。
- 客房管理：学员将研究如何管理客房，包括物品摆放、床铺整理等。
2. 客房设施维护- 客房设施巡检：学员将研究如何进行客房设施巡检，发现问题并及时处理。
- 设施维护保养：学员将研究如何保养和维护客房设施，确保设施的正常使用和安全。
3. 客房质量管理- 客房评估与改进：学员将研究如何评估客房的质量，并提出改进方案。
- 客房服务投诉处理：学员将研究如何处理客人的投诉，并解决问题。
- 客房卫生管理：学员将研究如何管理客房的卫生状况，确保客房的卫生环境。
4. 实践操作- 学员将分组进行实践操作，模拟真实的客房服务与质量管理场景，通过实践来巩固所学知识和技能。
三、实训要求1. 学员需具备一定的酒店服务基本知识和素质。
2. 学员需严格遵守酒店的规章制度，服从指导员的指导和安排。
3. 学员需穿着整洁、得体的工作服进行实训操作。
4. 学员需按时参加实训，不得旷课、迟到或早退。
5. 学员需认真研究相关理论知识，并在实践操作中灵活运用。
四、实训评估1. 实践操作表现：根据学员的实践操作能力和服务质量进行评估，包括礼仪仪态、技巧运用等。
2. 课堂讨论与问答：根据学员在课堂上的积极参与和提问进行评估，包括对相关知识的掌握和理解。
3. 实训报告：学员需按要求提交一份实训报告，内容包括实训心得、问题分析和改进方案等。
五、实训时间与地点实训时间：XX年XX月XX日至XX年XX月XX日实训地点：XX酒店客房服务中心六、实训师资本次实训将由XX酒店的资深客房服务经理担任指导员，具有丰富的客房服务与质量管理经验，能够全面指导学员的实训操作。
《客房服务与协调》实训大纲
《客房服务与协调》实训大纲客房服务与协调实训大纲一、实训目的客房服务与协调是酒店管理专业的核心课程之一，旨在培养学生在酒店客房领域的实践和协调能力。
通过本实训，学生将了解客房服务的基本概念和操作流程，提高在客房管理和协调方面的能力，为将来从事酒店行业相关工作打下坚实的基础。
二、实训内容1. 客房服务介绍- 客房服务的基本概念和作用- 客房部门的组织结构和职责分工- 客房服务的流程和程序2. 客房预订管理- 客房预订的流程和操作方法- 接受客人预订的技巧和礼仪- 处理客房预订中的常见问题和情况3. 客房清洁与整理- 客房清洁的目标和标准- 客房清洁工具和用品的使用方法- 客房清洁的步骤和程序4. 客房用品管理- 客房用品的种类和分类- 客房用品的采购和管理- 客房用品的维护和更换5. 客房服务协调与沟通- 客房服务与其他部门的协调- 处理客房服务中的问题和投诉- 提高客房服务团队的沟通效率和协同能力三、实训方法1. 理论教学- 通过课堂讲授，研究相关理论知识- 使用案例分析和讨论，加深理解和运用2. 实践操作- 利用模拟客房进行实践操作- 观察和参与酒店实际客房服务流程3. 角色扮演- 分组进行客房服务协调和沟通的角色扮演- 模拟客房预订、客房清洁等场景进行实战演练4. 研究资源- 提供相关教材、参考书和研究资料- 借助在线研究平台进行研究和讨论四、实训评估1. 实训成绩- 实践操作的技能评估- 角色扮演和实战演练的表现评价2. 实训报告- 学生根据实训经验撰写实训报告- 分析和总结实训中的问题和成效五、实训要求1. 参与度- 积极参与实训课堂和实践操作- 参与角色扮演和实战演练，认真完成任务2. 考勤- 按时参加实训课程，不迟到、早退和缺席3. 合作精神- 配合其他同学进行实训活动- 具备良好的团队合作和沟通能力4. 实训报告- 按时完成实训报告的撰写和提交- 报告内容准确、完整并具有分析和总结能力六、实训时间安排本次实训计划安排为每周一次，共计8周。
《客房服务与培训》实训大纲
《客房服务与培训》实训大纲客房服务与培训实训大纲一、实训目的本实训旨在提供客房服务与培训相关的实践机会，让学员通过实际操作和培训来提升他们在客房服务方面的能力和技能，并进一步了解客房服务的相关知识和流程。
二、实训内容2.1 客房服务基础知识培训学员将接受客房服务的基础知识培训，包括以下内容：- 客房服务的定义和作用- 客房服务的分类和特点- 客房服务的工作流程- 客房服务中的常用工具和设备的使用方法2.2 客房清洁与整理实践学员将研究客房清洁与整理的实际操作，包括以下内容：- 客房清洁的基本原则和注意事项- 客房清洁的工作流程和步骤- 客房清洁中使用的清洁工具和清洁剂的正确使用方法- 客房内各种家具和物品的摆放和整理方法2.3 客房布草更换与维护学员将研究客房布草更换与维护的实际操作，包括以下内容：- 客房布草的种类和用途- 客房布草更换的频率和注意事项- 客房布草的清洗和熨烫方法- 客房布草的存放和管理方法2.4 客房设备维修与故障处理学员将研究客房设备维修与故障处理的实际操作，包括以下内容：- 客房常见设备的功能和使用方法- 客房设备的日常维护和保养- 客房设备常见故障的识别和处理方法- 客房设备故障无法处理时的报修和协调方法三、实训要求- 学员需具备良好的沟通和团队合作能力- 学员需严格遵守客房服务流程和规章制度- 学员需认真完成实际操作和培训课程- 学员需按时提交实训报告和总结四、实训评估- 学员的实训表现将由实训导师根据考勤情况、操作技能和研究成果进行评估- 实训结束后，学员将接受实训导师的综合评估和给予相应的建议和意见实训大纲编写人：XXX日期：XXXX年XX月XX日以上为《客房服务与培训》实训大纲，希望对您有帮助。
客房实训课程
客房实训课教案《客房服务与管理》实训课教案实训项目一：了解客房部项目名称：了解客房部实训时间：4学时实训要求：认识客房设施和客房设备用品，了解客房部管辖区域业务分工，了解客房部组织机构设置。
实训准备：1、事先联系实习基地——株洲华天酒店客房部，确定时间，明确详细安排。
2、学生统一着校服。
实训方法：1、参观客房部前台和后台主要区域，包括主要房型，房务中心、楼层客房工作间、布草房等。
2、在参观过程中，任课教师带队，安排客房部管理员或培训员对株洲华天酒店客房部的机构设置情况，各区域职能及主要岗位职责进行讲解。
作业：客房产品描述。
作业要求：对现场教学酒店客房设施与后台区域的功能布局进行描述。
要求字数1000以上。
实训项目二：西式铺床项目名称：西式铺床客房服务员实训岗位：实训时间：课堂实训16学时，课后16学时实训要求：三线对齐、四角相同、床面紧绷、枕线分明、床罩均匀下垂直；训练结束后，学生应在3分钟内完成铺床实训准备：西式床一张、棉床垫一条、床单两条、枕袋两条、枕芯两个、毛毯一床、装饰床罩一条实训方法：先按8人一组由老师进行示范，然后每人分别进行实际操作实训流程：1、将床屉拉离床板2、撤床3、整理床面4、铺第一条床单5、铺第二条床单6、铺毛毯7、套枕袋8、铺床罩实训内容：1、拉床(1)站立在床尾30厘米处，两脚前后交叉一足距离，屈膝下蹲并重心前倾，用双手握紧床尾部，将床屉连同床垫同时慢慢拉出(2)最后使床身离开床头板50厘米2、摆正床垫(2)将床垫与床垫边角对齐(3)根据床垫四边所标明的月份字样，将床垫定期翻转，使其受力均匀平衡3、整理棉褥用手把棉褥理顺拉平，发现污损棉褥要及时更换、铺第一条床单4．(1)抖单：站在床尾中间位置（或床的一侧居中位置），折叠的床单正朝上，纵向打开，两手分开，用拇指和食指捏住第一层，其他三指托住后三层，将床单朝前方抖开，使床单头部抛向床头(2)抖单后要使床单中线居中，向两侧的对折线与床垫边沿同等距离(3)定位：抖单同时标准方向和距离，有褶皱的卷边要稍加整理，定位前可将床单的头部先包进(4)包角：掀起床垫尾部将床单塞入夹缝，右手将左面垂下的床单捏起呈45度角，左手将角部分的床单向内推入，然后右手放下床单折成直角，左手将垂下的床单全部塞入夹缝，按对称手法将其他角依顺时针或逆时针顺次包好。
客房服务与管理课程实训指导书
客房服务与管理课程实训指导书二、实训内容1. 客房清洁与整理学生将通过实际操作，学习客房的清洁工作流程和技巧，包括床铺整理、卫生间清洁、地面打扫等。
学生应掌握清洁工作的规范，注意细节，确保客房的整洁度和卫生环境。
2. 客房物品储存管理学生将学习客房物品的储存、管理和补充工作，包括床上用品、洗漱用品、饮水设备等。
学生应掌握物品的分类储存方法，合理安排物品摆放位置，并及时补充所需物品。
3. 客房接待与服务技巧学生将学习客房接待与服务的基本礼仪和技巧，包括客房预订确认、客人入住登记、客房设施介绍等。
学生应学会与客人进行良好的沟通和接待，提供优质的服务，解决客人问题和投诉。
4. 客房设备维护与保修学生将学习客房设备的基本维护和保修工作，包括电器设备的使用和保养、水暖设备的维修等。
学生应能够熟练操作设备，及时发现设备故障并进行处理，保证客房设备的正常使用。
三、实训流程1. 学生分组将学生分成若干个小组，每个小组4-6人，保证每个小组有足够的实习时间和机会。
2. 分配角色每个小组内分配不同的角色，如客房清洁员、客房接待员、设备保修员等，让学生充分发挥各自的优势和特长。
3. 实习安排按照每个小组的角色分配，安排一定的实习时间，保证每个学生都有机会参与到不同的实习环节中。
4. 现场模拟实训安排一个模拟客房场景，每个小组轮流进行客房清洁、物品储存管理、客房接待与服务技巧、设备维护与保修等实训内容，在指导老师的监督下进行操作。
5. 训后总结与评估每个小组完成实训后，进行总结与评估，回顾实训过程中的问题和不足，并提出改进措施。
指导老师进行评估，给予积极的指导和建议。
四、实训要求1. 学生应保持良好的仪容仪表，穿着整洁，注意个人形象。
2. 学生应提前做好准备工作，包括了解实训内容、熟悉操作流程。
3. 学生应严格按照客房服务的规范操作，确保安全和卫生。
4. 学生应注重团队合作，相互协作，积极配合完成实训任务。
五、实训效果评估通过实训过程中的现场模拟和总结评估，考核学生在客房清洁与整理、物品储存管理、客房接待与服务技巧、设备维护与保修等方面的实际操作和综合能力。
2024酒店客房部实习内容23篇
2024酒店客房部实习内容 2 (2)2024酒店客房部实习内容 2 (2)精选3篇（一）2024年酒店客房部实习内容可能包括以下方面：1. 房间清洁和布置：实习生可能需要参与客房的清洁工作，包括打扫卫生、更换床上用品等。
此外，他们还可能帮助布置客房，确保客人入住时的舒适和满意度。
2. 客房维护和维修：实习生可能参与客房设备的维护和维修工作，如更换灯泡、修理水龙头等，以确保客房的正常运作。
3. 客房服务和接待：实习生可能参与客房服务工作，包括为客人提供餐食、清洁客房、解答客人的问题等。
此外，实习生也可能参与客人的入住和退房手续办理，提供优质的接待服务。
4. 客房管理和协调：实习生可能协助客房部门的管理人员进行客房的安排和调度，确保客房的有效利用和高效运作。
他们可能参与客房部门的例会和讨论，了解并负责解决客房相关的问题。
5. 客户关系维护：实习生可能参与客户关系的维护和管理工作，包括回应客户的投诉和需求，确保客人的满意度和忠诚度。
6. 报表和数据分析：实习生可能参与客房部门的数据收集和分析工作，包括客房入住率、客房收入等报表的制作和分析，为客房部门的决策提供数据支持。
以上仅为一般性的实习内容，实际的工作内容可能因酒店的规模、类型和实习生的具体岗位而有所不同。
实习生可能需要根据工作要求进行具体岗位的培训和学习，并根据工作进展和自身能力逐渐承担更多的责任和挑战。
2024酒店客房部实习内容 2 (2)精选3篇（二）本周是我在2024酒店客房部实习的第一周，整体来说，我感受到了实习环境的繁忙和快节奏。
在实习的第一天，我被分配到了客房清洁小组。
负责打扫客房和更换床单、浴巾等工作。
刚开始的时候，我对这一项工作感到有些陌生，但是我的导师很耐心地教我如何高效地打扫客房并注意一些细节。
我也通过观察其他员工的工作方式，逐渐提高了自己的工作效率。
客房清洁工作是一项比较辛苦的工作，因为要每天赶时间打扫多个客房。
尤其是在酒店客房爆满的情况下，时间更是紧张。
《客房服务与培训》实训大纲
《客房服务与培训》实训大纲客房服务与培训实训大纲一、培训目标本次客房服务与培训实训旨在提升员工服务水平，增强员工对客房服务的理解和操作能力，使其能够为客人提供优质的住宿体验。
通过系统的培训，帮助员工掌握客房服务的基本知识和技能，提高他们的工作效率和服务质量。
二、培训内容1. 客房服务概述- 客房服务的定义和作用；- 客房服务的重要性和影响因素。
2. 客房清洁与布置- 客房清洁工作流程和要点；- 客房布置的原则和技巧。
3. 床铺整理和床品更换- 床铺整理的步骤和方法；- 床品更换的时机和方法。
4. 卫生间清洁- 卫生间清洁的流程和注意事项；- 常见卫生间问题的处理方法。
5. 客房日常维护- 客房设备维护和保养；- 常见设备问题的排查和处理方法。
6. 客房服务中的礼仪和沟通技巧- 客房服务中的礼仪规范；- 与客人的沟通技巧和方法。
7. 应急处理和客户投诉处理- 应急情况下的处理方法和应对策略；- 客户投诉的处理原则和技巧。
三、培训方式1. 理论研究- 员工将参与理论研究，研究客房服务相关知识和技巧。
2. 操作演练- 员工将进行操作演练，实践掌握客房服务的各项技能。
3. 角色扮演- 员工将参与客户和员工角色扮演，模拟实际工作情境，锻炼应对能力。
四、培训评估1. 研究考核- 员工将通过理论测试进行研究成果的检验。
2. 操作评估- 员工将进行实操考核，检验其对客房服务的实际操作能力。
3. 角色扮演评估- 员工将参与角色扮演评估，考察其应对能力和服务态度。
五、培训后续计划1. 反馈和总结- 员工将参与培训反馈和总结，分享研究心得和体会。
2. 提升计划- 根据培训评估结果，制定个别员工的提升计划和后续辅导措施。
3. 定期复- 鼓励员工定期复所学内容，保持职业素养和技能水平。
六、培训资源1. 培训教材- 提供相关教材和资料，供员工研究使用。
2. 培训设施- 提供适合的教室和实操场所，确保培训顺利进行。
3. 培训工具- 提供适当的培训工具和设备，方便员工进行实操练。
客房整理的实训报告
一、实训目的通过本次客房整理实训，旨在提高我对酒店客房服务工作的认识和技能，培养良好的服务意识和职业素养。
实训内容主要包括客房清洁、整理、物品摆放、客人需求处理等，通过实际操作，使我对客房服务的各个环节有更深入的了解。
二、实训时间与地点实训时间：2023年X月X日至2023年X月X日实训地点：XX酒店客房部三、实训内容1. 客房清洁- 清洁前先检查客房物品是否齐全，如有损坏及时上报。
- 打开窗户通风，确保空气流通。
- 清理地面，用湿布擦拭地板，保持地面干净整洁。
- 清理卫生间，擦拭马桶、洗手池、浴缸等，确保卫生。
- 清理房间内的家具、电器等，擦拭表面灰尘。
2. 客房整理- 撤换床上用品，包括被套、床单、枕套等，确保干净、整洁。
- 整理房间内的物品，如毛巾、浴巾、拖鞋等，摆放整齐。
- 检查房间内是否有遗留物品，及时归还客人或上报领班。
- 整理客房内的装饰品、艺术品等，确保美观大方。
3. 物品摆放- 按照酒店规定，摆放客房内的物品，如茶具、洗漱用品、拖鞋等。
- 确保物品摆放整齐，便于客人取用。
- 检查物品是否完好，如有损坏及时更换。
4. 客人需求处理- 认真倾听客人需求，及时予以满足。
- 如客人有特殊要求，及时上报领班或相关部门。
- 保持与客人的良好沟通，确保客人满意。
四、实训过程1. 理论学习- 在实训前，我们学习了客房服务的基本知识和技能，包括客房清洁、整理、物品摆放、客人需求处理等。
2. 实际操作- 在实训过程中，我们跟随师傅学习客房整理的技巧和方法。
- 通过实际操作，我们掌握了客房整理的流程和标准。
3. 总结与反思- 在实训结束后，我们对实训过程进行总结和反思，找出自己的不足，并制定改进措施。
五、实训收获1. 技能提升- 通过实训，我们掌握了客房整理的技能，提高了自己的动手能力。
2. 服务意识增强- 在实训过程中，我们明白了客房服务的重要性，增强了服务意识。
3. 团队协作能力提升- 在实训过程中，我们学会了与同事合作，共同完成工作任务。
客房教学实训报告
一、实训背景随着我国旅游业的快速发展，酒店业作为旅游业的支柱产业，对客房服务人员的需求日益增长。
为了提高学生的实践操作能力和综合素质，我校特组织开展了客房教学实训活动。
本次实训旨在让学生深入了解客房服务的基本流程、操作规范和行业标准，培养具备实际操作能力的客房服务人才。
二、实训目的1. 使学生掌握客房服务的各项基本技能，如铺床、整理客房、清洁卫生等；2. 提高学生的沟通能力、团队协作能力和应变能力；3. 培养学生的职业素养和敬业精神；4. 使学生了解酒店行业发展趋势，为今后就业奠定基础。
三、实训内容1. 客房服务基本技能训练（1）铺床技巧：包括甩单、套被子、三线合一、套枕套等；（2）整理客房：清理垃圾、更换床单、枕套等；（3）清洁卫生：擦拭家具、地面、卫生间等；（4）客房用品管理：摆放、补充客房用品。
2. 客房服务规范与标准（1）客房服务流程；（2）客房卫生标准；（3）客房服务礼仪；（4）突发事件处理。
3. 客房服务案例分析（1）不同类型客人的需求与应对；（2）客房服务中常见问题的处理；（3）客房服务团队协作的重要性。
四、实训过程1. 实训准备（1）学校组织学生报名，选拔优秀学生参加实训；（2）邀请酒店客房部经理和资深客房服务员担任实训导师；（3）为学生提供实训所需的客房用品和设备。
2. 实训实施（1）导师进行理论讲解，使学生了解客房服务的基本知识；（2）导师现场示范客房服务操作，学生跟随学习；（3）学生分组进行实际操作，导师巡回指导；（4）学生模拟客房服务场景，进行角色扮演。
3. 实训总结（1）学生进行实训心得体会交流；（2）导师对学生的实训成果进行评价；（3）学校组织学生进行客房服务技能竞赛，评选优秀个人和团队。
五、实训成果1. 学生掌握了客房服务的基本技能和操作规范；2. 学生的沟通能力、团队协作能力和应变能力得到提高；3. 学生的职业素养和敬业精神得到培养；4. 学生对酒店行业发展趋势有了更深入的了解。
客房实训指导书
目录实训项目一如何进入客房 (2)实训项目二做走客房的操作程序 (3)实训项目三卫生间清扫操作 (5)实训项目四铺床操作 (7)实训项目五楼层服务员工作流程演练 (15)实训项目六 VIP客人服务程序 (22)实训项目七客房二次打扫、加床与做夜床 (23)实训项目八空房卫生与灭虫 (25)实训项目九会议服务员工作程序 (27)附录：客房清洁参考标准 (29)实训项目一如何进入客房一、实训目的掌握进入客房的程序与注意事项二、实训要求能按要求完成进入客房的操作三、实训方法模拟演练四、实训时间安排0.5个学时五、实训准备工作仪容仪表准备，准备布草车。
六、实训操作流程与操作规范按照酒店规定的进入客房的规范开门进房，将房门完全打开（可用门吸把门固定好），直到该客房清扫完毕。
开门打扫卫生的意见有3点：（1）表示该客房正在清洁；（2）防止意外事故的发生；（3）有利于客房的通风换气。
进入房间时的注意事项见下表A七、实训效果测试由学生按要求进行模拟操作，由教师负责打分八、实训思考题进入客房时，如何表现对客人的尊重？实训项目二做走客房的操作程序一、实训目的了解做走客房的操作程序，并能进行操作二、实训要求能熟练进行走客房的操作程序三、实训方法教师指导演练四、实训时间安排3个学时五、实训准备工作布草车等做房工具学生进行操作，教师依据做房速度、效果、规范性进行评分八、实训思考题做走客房时应遵循怎样的操作原则？实训项目三卫生间清扫操作一、实训目的了解卫生间的清扫操作二、实训要求能独立进行卫生间清扫操作三、实训方法操作演练四、实训时间安排2学时五、实训准备工作准备布草车与清洁消毒用具由学生操作，教师根据速度、效果以及规范性进行评分九、实训思考题卫生间清扫有什么注意事项？实训项目四铺床操作一、实训目的了解铺床操作二、实训要求能独立进行中西式操作三、实训方法操作演练四、实训时间安排4学时五、实训准备工作准备布草与其他床上用品用具六、实训操作流程与操作规范西式铺床前应了解的理论知识及操作标准西式床的构造、规格床上用品的种类、数量、规格要求、折叠方法铺床操作铺床——按照一定规格和操作程序铺好床上用品。
2024酒店客房部实习内容4篇
2024酒店客房部实习内容 1 (2)2024酒店客房部实习内容 1 (2)精选4篇（一）2024年的酒店客房部实习内容可能包括但不限于以下工作内容：1. 协助客房部门进行房间清洁和整理工作，包括更换床上用品、清洁卫生间、吸尘、擦拭家具等。
2. 学习和掌握酒店客房部的标准工作流程和服务流程，包括如何接待客人、协助客人入住退房、处理客人投诉等。
3. 协助客房部门进行房间维修和保养工作，包括修补家具、更换灯泡、检查电器设备等。
4. 参与客房部门的日常运营管理，包括查房、记录客房使用情况、整理日报表等。
5. 学习和熟悉酒店客房部门的相关软件系统，如客房预订系统、客房清洁管理系统等。
6. 参与客房部门的培训和会议，积累专业知识和提高沟通技巧。
7. 协助客房部门进行其他相关工作，如安排客房内设备维修、提供额外的客房服务等。
请注意，具体实习内容可能会因酒店的规模和要求而有所不同，实习期间还可能接触到其他部门的工作，并且需要根据实际情况进行调整。
2024酒店客房部实习内容 1 (2)精选4篇（二）- 学习和掌握酒店客房部的日常操作流程和服务标准- 学习和掌握酒店客房部的房态管理，包括房间分配、预订修改和取消等操作- 协助客房部进行客房清洁和整理，包括床铺整理、卫生间清洁、垃圾清理等工作- 协助客房部进行客房维修和设施保养，包括维修报修、设备检查和更换等操作- 协助客房部进行客房服务，包括送餐、提供洗衣服务、提供额外的床上用品等- 学习和掌握客房部的客户服务技巧，包括应对客户投诉、提供客户满意度调查等- 参与客房部的会议和培训，学习酒店管理和团队合作技巧- 协助客房部进行客房库存管理，包括检查客房用品和设备的库存量，提供补充和采购建议- 学习和掌握酒店客房部的安全和应急程序，包括火警、紧急疏散和急救等- 参与客房部的其他运营工作和项目，如节日装饰、房间布置等2024酒店客房部实习内容 1 (2)精选4篇（三）作为2024年酒店客房部的实习生，你可能会参与以下工作内容：1. 客房清洁与整理：这是客房部最基本的工作之一。
在校客房实训报告
一、实训背景随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店业作为旅游业的支柱产业，对高素质的客房服务人才需求日益增加。
为了提高我校学生的实践能力和职业技能，我校特开设了客房实训课程。
本次实训旨在让学生了解客房服务的基本流程，掌握客房服务的各项技能，提高学生的综合素质。
二、实训目的1. 使学生了解客房服务的概念、特点及重要性。
2. 掌握客房服务的各项技能，包括清洁、整理、布草、消毒等。
3. 培养学生良好的服务态度和职业道德。
4. 提高学生的团队协作能力和沟通能力。
三、实训内容1. 客房服务基本知识（1）客房服务的概念、特点及重要性（2）客房服务的基本流程（3）客房服务的基本礼仪2. 客房清洁与整理（1）客房清洁工具及用品的使用（2）客房清洁与整理的标准及注意事项（3）布草更换及折叠技巧3. 客房消毒与保养（1）客房消毒方法及注意事项（2）客房保养方法及技巧4. 客房服务礼仪与沟通（1）客房服务礼仪规范（2）与客人沟通的技巧5. 实践操作（1）客房清洁与整理（2）布草更换及折叠（3）客房消毒与保养四、实训过程1. 理论学习在实训开始前，我们进行了客房服务基本知识的理论学习，了解了客房服务的概念、特点、重要性、基本流程、礼仪规范等。
2. 实践操作在理论学习的基础上，我们开始了实践操作环节。
首先，我们进行了客房清洁与整理的实践，掌握了清洁工具及用品的使用、清洁标准及注意事项、布草更换及折叠技巧等。
接着，我们学习了客房消毒与保养的方法及技巧，了解了消毒方法、注意事项、保养方法等。
最后，我们学习了客房服务礼仪与沟通的技巧，提高了自己的服务意识。
3. 团队协作在实训过程中，我们以小组为单位进行实践操作，每个成员都充分发挥自己的优势，共同完成任务。
通过团队协作，我们提高了沟通能力、协作能力和解决问题的能力。
4. 总结与反思实训结束后，我们进行了总结与反思，分享了实训过程中的心得体会，对自身存在的问题进行了反思，为今后的工作积累了宝贵经验。
酒店客房部实践内容
酒店客房部实践内容一、客房清洁与整理1.每日安排清洁人员对客房进行打扫，保持房间干净整洁。
2.定期更换床上用品，包括床单、被套和枕套等。
3.清理房间内的垃圾桶和烟灰缸，并更换垃圾袋。
4.整理客人用过的茶杯、水杯等物品，并进行消毒处理。
5.检查房间内各项设施是否完好，如有损坏及时报修。
二、床品更换与洗涤1.设立专门的床品更换和洗涤流程，确保客人的健康与舒适。
2.每日收集客人使用过的床单、被套等，送至洗衣房进行清洗和烘干。
3.定期检查床垫和枕头是否完好，如有需要更换或修补及时进行处理。
4.保证洗涤设备和工作流程的安全卫生，避免交叉感染等问题。
三、毛巾、浴巾等清洗与更换1.每日收集客人使用过的毛巾、浴巾等物品，送至洗衣房进行清洗和烘干。
2.定期检查毛巾、浴巾等是否完好，如有破旧或污渍及时进行更换。
3.保证洗涤设备和工作流程的安全卫生，避免交叉感染等问题。
四、房间设施维护与保养1.定期检查房间内的设施是否完好，如有损坏及时报修。
2.对房间内的家具、电器等进行保养和维护，延长使用寿命。
3.发现房间设施存在安全隐患时，及时上报并配合相关部门进行处理。
五、客人需求处理与沟通1.及时响应客人的需求，如需要加椅、更换床单等。
2.与客人进行良好沟通，了解客人的需求和意见，并及时进行处理。
3.对于无法满足的需求，向客人致歉并说明原因，提供其他可行的解决方案。
六、客房安全与卫生检查1.定期对客房进行安全检查，确保客人的生命财产安全。
2.对客房进行卫生检查，确保房间干净整洁，符合卫生标准。
3.检查房间内消防设施是否完好，指导客人正确使用消防设备。
4.对于检查中发现的问题，及时进行处理并上报相关部门。
七、与其他部门的协作与沟通1.与前台、餐厅等部门保持密切联系，确保客人的需求得到及时响应。
2.与工程部门协作，共同处理客房设施损坏等问题。
3.与清洁部门沟通，共同维护酒店的整体卫生环境。
4.通过跨部门协作，提高客房部的工作效率和服务质量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
客房服务实训项目实训项目一：了解酒店客房部【实训目的】了解客房部组织机构设置，熟悉前厅的工作环境与人员职业素养要求。
【实训学时】2学时【实训条件】软件：客房部概况教学片地点：某星级酒店客房或实训教室【实训内容与步骤】1、参观客房部前台和后台主要区域，包括主要房型，房务中心、楼层客房工作间、布草房等。
2、在参观过程中，任课教师带队，安排客房部管理人员或培训员对酒店客房部的机构设置情况，各区域职能及主要岗位职责进行讲解实训项目二：进房服务【实训目的】使学生了解进入房间的礼节基础知识，掌握进房的正确程序和相关标准，达到规范操作与熟练运用的服务能力【实训学时】2学时【实训准备】客房实训室若干间【实训内容与步骤】（1）观察（2）敲门通报手指微弯曲，以食指或中指第二指关节轻敲门三下，时间间隔为半秒钟，敲门5秒钟后通报客房服务员（house-keeping）。
（3）等候站在离客房门外40厘米远的正中位置，当房内有应声，应后退半步，立正站好，眼望窥视镜，同时回答“某某先生/小姐，您好，请问可以……吗？”若房内有人则省掉以下步骤。
（4）第二次敲门通报（同步骤二）（5）第二次等候（6）开锁身体距门30厘米，手持磁卡，对准钥匙孔，停留约1秒，门锁显示绿灯方可向下转动门把手，推开门后将磁卡插入继电器中取电。
（7）开门开左边门用左手，开右边门用右手，把门轻轻推开至45度角。
（8）再次敲门通报（9）进入房间实训项目三：中式铺床【实训目的】要求学生通过中式铺床实训，熟练掌握这种现为绝大多数星级饭店所采用的做床方法。
同时，要求学生通过实际操作，能够对这种做床方法提出一些建设性的铺床改进意见，使之成为一种更科学、人性化铺床方法。
【实训学时】2学时【实训条件】（1）床：规格为120×200×44（厘米）（2）一套床上用品及其规格：床单1张280×200（厘米）被套1床230×180（厘米）(另加飞边5cm)被芯1床155×235（厘米），重量不小于1．5kg/床枕芯2只45×80（厘米），0.8kg/只枕套2只48×85米（厘米）（3）床架、床头柜、床垫（包括床护垫）、床头板、工作台，地面铺有地毯；【实训内容与步骤】1、拉床。
弯腰下蹲，双手将床架稍抬高，然后慢慢拉出。
将床拉离床头板约60cm。
注意将床垫拉正对齐。
2、整理床：在撤布草的过程中，有可能使床垫移位，护垫翘角，要按顺时针方向去整理将它们复位，注意：保护垫的正面要朝上,无污渍及毛发。
3、铺单。
铺床单分为三个步骤来完成。
（1）甩单：将折叠的床单正面向上，用左手抓住床单尾部商标，右手抓住床单尾部打松，并将其抛向床尾位置，然后右手抓住床单头分别身左右两边打开床单。
（2）开单：两手将床单打开。
手心向下，抓住床单头按在床垫约30cm处，然后将床单提起约70cm高度，使空气进到床尾部位，呈鼓起状，身体稍向前倾，用力将床单甩出去，当空气将床单尾部推开的瞬间，顺势调整将床单往床头方向拉至下垂，利用空气浮力定位，使床单的中线不偏离床垫的中心线，两头垂下部分相等。
（3）包角:先包床头，将床头下垂部分的床单掖进床垫下面，包右角，左手将右侧下垂的床单拉起折角，右手将右角部分床单掖入床垫下面，然后左手将折角往下垂拉紧包成直角，右手将角下垂的床单掖入床垫下面，包左角与包右角相同，床尾左右角包法与包床头左右角一样。
包边包角时方向一致、角度相等、紧密、不露巾角。
4、套被套。
分为三个步骤来完成。
（1）取被套把被套打开于床面，再叉开被套入口，面向上，底向下。
（2）将被芯平铺在床上。
将被套外翻，把里层翻出。
分清被尾（有商标的为被尾）。
使被套里层的床头部分与被芯的床头部分固定。
两手伸进被套里，紧握住被芯床头部分的两角，向内翻转，用力抖动，使被芯完全展开，被套四角饱满。
将被套开口处封好。
（3）调整棉被位置，使棉被床头部分与床垫床头部分齐平，将棉被床头部份翻折约25公分，棉被的中线位于床垫的中心线。
棉被不能有皱折，两边长度一致自然垂直，不能鼓起，被尾要离地毯20公分，被尾两个角翘起为标准。
5、套枕套。
将枕芯平放在床上，两手撑开枕袋口使其进入空气，将枕芯放到枕袋口，左手提起枕袋口上边缘，右手将枕芯对半折顺势塞到枕袋里去，然后双手各提住袋口，边提边拌动使其全部进入，最后将超出的枕芯部分的枕袋掖入枕芯里面把袋口封好，枕芯不外露。
整理枕头，使枕套四角饱满，外形平整，手握枕头两端，分别将两只枕头并列斜靠在床头板上的中间，与床成45度斜角，枕头与床头边线平行，不能超出床头，枕套口反向于床头柜。
6、推床。
将铺好的床向前推进，与床头板吻合实训项目四：西式铺床【实训目的】要求学生通过西式铺床实训，熟练掌握这种现为绝大多数星级饭店所采用的西式做床方法。
同时，要求学生通过实际操作，能够对这种做床方法提出一些建设性的铺床改进意见，使之成为一种更科学的铺床方法。
【实训学时】4学时【实训条件】1、床：规格为120×200×44（厘米）2、一套床上用品及其规格：床单284x200(厘米)毛毯242x200(厘米)枕芯45x75(厘米)枕套50x80(厘米)定型床罩：267x110(厘米)裙长44(厘米)3、床架、床头柜、床垫（包括床护垫）、床头板、工作台，地面铺有地毯【实训内容与步骤】1、将床拉离床头板（1）弯腰下蹲，双手将床架稍抬高，然后慢慢拉出。
（2）将床拉离床头板约50厘米。
（3）注意将床垫拉正对齐。
2、垫单（第一张床单）（1）开单：用手抓住床单的一头，右手将床单的另一头抛向床面，并提住床单的边缘顺势向右甩开床单。
（2）打单：将甩开的床单抛向床头位置，将床尾方向的床单打开使床单的正面朝上。
（3）手心向下，抓住床单的一边，两手相距约80-100厘米。
将床单提起，使空气进到床尾部位，并将床单鼓起。
在离床面约70厘米高度时，身体稍右前倾，用力拉下去。
当空气将床单尾部推开的时候，利用时机顺势调整，将床单尾方向拉正，使床单中线与床中线吻合。
床单必须一次性到位，两边所落长度需均等。
床单保持平整，然后掖边包角。
包角一般有侧包角和正包角两种方法，但角度要求一致，即：内角45°，外角90°。
3、第一次包角。
将床单四角包进床垫，四角的样式统一、紧实、外90°内45°4、铺衬单（第二张床单）服务员站位与铺设第一条床单要求相同。
第二条床单正面朝下，中线与床中线吻合，床单首端余出10厘米左右，床单保持平整。
衬单与铺垫单的方法基本相同，甩单必须一次性到位，两边所落长度需均等。
5、铺毛毯。
毛毯铺设在第二条床单上面。
要求正面朝上，商标放在床尾，中线与床中线吻合。
毛毯首端与床头距离要适当（一般30厘米左右）。
然后将第二条床单首端反折在毛毯上面。
最后将毛毯连同第二条床单同时塞入软垫下面，掖边包角。
边角包法及要求与铺第一条床单相同。
若需要在毛毯上铺设第三条床单，方法要求与毛毯铺设相同。
6、第二次包角。
将毛毯及第二张单一起从床头回折30cm，将四角包进床垫下，四角的样式统一、紧实、外90°内45°。
7、装枕套（1）两个枕头上下整齐（2）枕芯不外露（3）四角饱满（4）外形平整挺括（5）中心线不偏离（6）开口背向床头柜8、放床罩。
正面朝上，对正中线。
先整理床的尾端。
要求床盖尾端及两侧下垂部分的长度一致，然后将床头多余部分塞入枕下并做出枕线。
9、将床复位。
用腿部将床推回原位。
床头与床头板对称，放在床头板的中间位置。
注意：床单、枕袋、床盖等床上用品要无皱、无破损、无污迹。
做床时要求三线对齐，即：床单中线、毛毯中线、枕头中线对齐。
掖边要求平、严、实。
包角要求式样、角度标准一致实训项目五：卫生间清【实训目的】要求学生通过对客房卫生间部分的清洁实训，熟练掌握清洁卫生间的方法。
【实训学时】2学时【实训条件】手套两对、抹布四块、小垫毯一块、清洁篮一个、百洁刷若干个、消毒清洁药水若干【实训内容与步骤】1、准备。
带好清洁用具。
2、进卫生间。
进卫生间时要携带清洁篮和小垫毯，先把小垫毯放在卫生间门口，防止将卫生间的水带入卧室和损坏房间地毯。
把清洁篮放在云石台面靠门口的一侧。
3、撤卫生间物品。
把客人用过的“四巾”逐条打开检查，看是否夹带有其他物品，然后堆放一起，接着将客人用过的香皂、浴液、发液分类放在清洁篮内，用过的牙具等杂物放在垃圾桶内，然后把垃圾桶内的垃圾卷起。
可以利用的物品，如肥皂头等集中放在工具箱内。
4、清洁面盆和浴缸。
戴上洗面盆、浴缸的专用手套后，用百洁刷刷洗云石台上三格瓷砖墙壁后用水从干净；用百洁刷刷云石台面一遍后用水冲干净；用百洁刷刷洗一次面盆和水龙头后用水冲干净；用百洁刷刷洗浴缸上方三格瓷砖和浴缸内外，开启浴缸塞，放走污水，然后打开喷头，让水射向墙壁及浴缸，冲净污水。
这时可将浴帘放入浴缸加以清洁；用布擦干面盆、浴缸。
用两块抹布，依次按面盆、云石台面、墙、镜面、浴缸、浴缸上方墙、面巾架、浴帘杆、浴帘的顺序擦干净。
5、清洁镜面。
将玻璃清洁剂喷在干净抹布上；用干净抹布从上至下擦净。
6、清洁电镀制品。
用干布将其表面擦净；必要时可用抛光剂进行擦拭。
7、清洁恭桶。
换上另一对专门洗恭桶的专用手套；用一块专用百洁布刷洗恭桶水箱、恭桶盖板正反面、恭桶坐板正反面、恭桶座底，最后放水冲洗干净；用另一个恭桶刷刷洗恭桶内壁，并放水冲洗干净；用恭桶专用抹布依次按恭桶坐板正反面、恭桶盖板正反面、恭桶水箱、恭桶底部的顺序擦干净。
8、消毒“三缸”。
用消毒水喷洒“三缸”，依次按面盆、浴缸、恭桶内壁、恭桶座板顺序消毒，然后盖上恭桶盖板。
9、清洁排风口。
开启排风口，擦净；10、冲地漏。
用清水将卫生间地漏冲洗干净。
11、补足客用品。
按规定补足客用品：A.巾类；B.浴液；C.牙具；D.浴帽；E.卷纸；F.杯具；G.垃圾袋。
按要求摆放好。
12、抹地面。
用地板专用抹布将卫生间地板抹干净。
13.将至门口时，反身清洁卫生间门背后，然后再退至门外将门口地面抹净。
实训项目六：走客房清扫【实训目的】要求学生通过对客房卧室部分的实际清扫，熟练掌握客房日常卫生的工作方法【实训学时】2个学时【实训条件】房务工作车（布草车）一辆、吸尘器一台、布草若干、房间用品若干、清洁用具若干【实训内容与步骤】1、准备工作。
检查工作车上客用品是否齐全；将工作车靠墙放置，不要离门太近，以免妨碍他人。
2、按门铃、敲门：首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”；轻轻敲三下门，声音不要太大，使客人听到为标准，同时报身份“服务员”；在门外等候10秒钟，倾听房内动静，如无反应，可以重复以上程序两遍。
3、开门。
在确认房内无动静后，使用钥匙将门轻轻打开，并报明自己的身份，询问“可以进来吗？”后方可入内；如果客人在房内，要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候，询问客人“是否可以打扫房间”。