细胞中的元素和化合物
高中生物必修一知识点：组成细胞的元素和化合物
高中生物必修一知识点：组成细胞的元素和化合物1500字组成细胞的元素和化合物细胞是生物体的基本单位，包括原核细胞和真核细胞。
不同类型的细胞在结构和功能上有所差异，但它们都由一些共同的元素和化合物组成。
本文将重点介绍组成细胞的元素和化合物。
一、组成细胞的主要元素1. 碳（C）：碳是生物组织中最丰富的元素之一，构成有机物质的基础。
脂肪、蛋白质、核酸等生物大分子都包含碳元素。
2. 氢（H）：氢是生物体中最丰富的元素，与碳元素结合形成有机物质的骨架。
作为水分子（H2O）的组成部分，氢也参与维持细胞内外的水平衡。
3. 氧（O）：氧是生物体中次丰富的元素之一，广泛存在于生物分子中，如蛋白质、核酸和碳水化合物中。
氧通过呼吸过程参与能量产生。
4. 氮（N）：氮元素主要存在于生物体内的蛋白质和核酸分子中，是构建细胞组分和调节生物体机能的重要元素。
5. 磷（P）：磷主要存在于核酸和磷脂类化合物中，是构成生物分子骨架的重要元素。
磷还参与细胞内的能量转换、信号传递等生物过程。
6. 硫（S）：硫元素存在于蛋白质和细胞色素中，参与形成二硫键和调节蛋白结构、功能。
二、细胞中的主要化合物1. 蛋白质：蛋白质是生物体内最重要的有机化合物之一，由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质具有各种功能，包括结构支持、酶催化、运输、免疫等。
2. 脂质：脂质是一类不溶于水的有机化合物，包括脂肪、油和磷脂等。
脂质在细胞膜的结构和功能中发挥重要作用，同时也是能量的重要来源。
3. 糖类：糖类是细胞中最常见的有机化合物，包括单糖、双糖和多糖等。
糖类通过供能和提供碳骨架为其他生物分子的合成提供能量和基础物质。
4. 核酸：核酸是DNA和RNA的组成单位，是生物遗传信息的储存和传递分子。
核酸由碱基、磷酸基团和五碳糖组成。
5. 矿物质：细胞中的矿物质包括黄磷酸盐、钾、钙、镁、铁等元素。
矿物质在调节细胞内外环境、维持酶活性和电位差等方面起着重要作用。
6. 维生素：维生素是细胞所需的微量有机化合物，对于维持生物体的正常代谢和功能发挥至关重要。
高中生物必修一之组成细胞的元素和化合物
一、构成细胞的元素1、细胞中含量最多的 6 种元素是C、 H 、O、 N 、 P、 S（ 98%）。
2、构成生物体最基本元素： C 元素（碳原子间构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架）3、缺少必要元素可能致使疾病。
4、生物界与非生物界的一致性和差别性一致性：构成生物体的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种元素是生物界独有的。
差别性：构成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（ 1）含量：占细胞总重量的85%-90% ，是活细胞中含量是最多的物质。
（ 2）形式：自由水、联合水自由水：是以游离形式存在，能够自由流动的水。
作用有① 优秀的溶剂；② 参加细胞内生化反响；③ 物质运输；④ 生物体的绝大部分细胞，一定浸润在以水为基础的液体环境中。
（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般许多）联合水：是与其余物质相联合的水。
作用是构成细胞构造的重要成分。
（联合水的含量增加，能够使植物的抗逆性加强）2、无机盐（ 1）存在形式：离子或化合物（ 2）作用①细胞内很多有机物的重要构成成分。
（如 Mg 2+是构成叶绿素的成分、 Fe2+是构成血红蛋白的成分、 I -是构成甲状腺激素的成分。
②保持细胞和生物体的各样生命活动。
（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）③保持细胞内的均衡。
三、细胞中的有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸1、糖类（ 1）、元素构成：由 C、 H 、 O 3 种元素构成。
（ 2）、分类概念种类分布主要功能核糖构成核酸的物质单糖不可以水解的糖脱氧核糖动植物细胞葡萄糖细胞的重要能源物质蔗糖植物细胞二糖水解后能够生成二分子单糖的糖麦芽糖乳糖动物细胞淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质多糖水解后能够生成很多植物细胞壁的基本构成成分个单糖分子的糖纤维素糖原动物细胞动物细胞中的储能物质附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖→ 1 葡萄糖 +1 果糖麦芽糖→ 2 葡萄糖乳糖→ 1 葡萄糖 + 1 半乳糖淀粉→ 麦芽糖→ 葡萄糖纤维素→ 纤维二糖→葡萄糖糖原→ 葡萄糖能量根源。
细胞中的元素和化合物 课件
H
H
H
一、蛋白质的结构 二、蛋白质的功能
三、蛋白质相关计算 3、 n个氨基酸脱水缩合成1条多肽，至少含有 1 个氨基， 1 个羧基
H R1 O H R2 O H R3 O
H N C C N C C N C C OH
H
H
H
一、蛋白质的结构 二、蛋白质的功能
三、蛋白质相关计算
4、 n个氨基酸脱水缩合成m条多肽，至少含有 m 个氨基， m个羧基
小分子物质 五碳糖、磷酸、含氮碱基
基本单位 核苷酸（脱氧核苷酸或核糖核苷酸）
平面结构 核苷酸链
立体结构 DNA一般为双链（双螺旋）结构， RNA一般为单链结构
一、核酸的分类和分布 二、核酸的组成元素——C、H、O、N、P 三、核酸的基本单位——核苷酸 四、核酸的结构
分子质量是 a×n - 18×（n-m）
构成该蛋白质的所有氨基酸的总的分子质量是：
a×n
但氨基酸脱水缩合成多肽链时要脱去水，脱去 的水分子数是 n-m ，脱去的水的总的分子质量 是 18×（n-m）
第三节 遗传信息的携带者——核酸
知识考点 1、核酸的分类和分布 2、核苷酸的结构和种类 3、核酸的结构 4、核酸的功能 5、DNA的多样性和特异性 6、DNA和RNA的比较
一、蛋白质的结构
1、蛋白质的组成元素： 2、蛋白质的基本单位——氨基酸 3、氨基酸的结合方式
4、蛋白质的结构
组成元素
基本元素C、H、O、N，少数含P和S
基本组成单位 氨基酸
脱水缩合 多肽
折叠盘曲，形成空间结构 蛋白质
一、蛋白质的结构
1、蛋白质的组成元素： 2、蛋白质的基本单位——氨基酸 3、氨基酸的结合方式 4、蛋白质的结构
第一节细胞中的元素和化合物ppt课件
甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分； S
蛋白质的特征元素
Fe
动物血红蛋白
I
甲状腺激素等
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
（2）影响生命活动 ①Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过 高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
②B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长， 植物缺B会造成“花而不实”。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
考点二 细胞中的水
1、水的含量在构成细胞的各种化合物中，水的含量
最多，一般为85%～90%。
3．斐林试剂与双缩脲试剂比较
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
水分利用
结构 生理过程
结构
生理过程
线粒体
有氧呼吸第 三阶段
线粒体
有氧呼吸第 二阶段
核糖体 脱水缩合 细胞质基质 大分子物质
高尔基体
合成多糖 （纤维素）
或消化道
分解与消化
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
元素
N P
参与形成的物质及结构
蛋白质、ATP、ADP、NADPH、NADH、叶绿素、DNA 、RNA、磷脂等
ATP、ADP、NADPH、NADH、DNA、RNA、磷脂等
Mg
叶绿素的组成成分
(知识点)组成细胞的元素和化合物
(知识点)组成细胞的元素和化合物
组成细胞的元素：
1. 碳（C）：在生物分子绝大部分中出现，作为生物分子框架的主要元素，例如碳水
化合物、脂肪、蛋白质和核酸。
2. 氢（H）：与碳一样，氢也是生物分子的主要组成元素。
在水分子中也含有氢元素，而水是细胞内外最普遍的溶剂。
3. 氧（O）：在水、碳水化合物和脂肪酸中出现，是能源代谢的必需元素，也是呼吸
作用所需氧气的来源。
4. 氮（N）：在蛋白质和核酸中很常见，与其他元素一起组成氨基酸和核苷酸等生物
分子，还在尿素合成过程中起重要作用。
5. 磷（P）：在核酸、磷脂和能量分子（如ATP）中出现。
磷也是骨骼中的重要组成
元素。
6. 硫（S）：在含有半胱氨酸的蛋白质中出现，还可以形成生物分子的二硫键，提高
分子的稳定性。
化合物：
1. 水（H2O）：细胞内外最普遍的溶剂，参与许多生物化学反应，也是许多生物体内
的水分平衡维持的重要因素。
2. 碳水化合物：细胞内能量的主要来源，包括单糖、双糖和多糖等不同分子量的糖类。
3. 脂质：细胞膜的主要组成成分，包括磷脂、甘油三酯和胆固醇等化合物。
4. 蛋白质：细胞内的重要结构和功能分子，对于身体的生长、组织维护、代谢等层
面起到极其重要的作用。
5. 核酸：包括RNA和DNA，负责维持生命所需的遗传信息，包括传递继承信息、启动生物体内部的许多生化反应等。
6. 矿物质：体内的微量元素，如钙、镁、铁、锌等，对于正常生长和代谢过程起到
重要作用。
细胞中的元素和化合物知识点总结(最新)
细胞中的元素和化合物知识点总结(最新)细胞中的元素和化合物是生命活动的基础，对于理解细胞的结构和功能至关重要。
下面将对细胞中的元素和化合物进行总结。
一、元素1. 碳（C）：碳是有机物的基础元素，大部分有机物都含有碳。
碳原子可以通过共价键形成多种结构，使得有机物具有广泛的多样性。
2. 氢（H）：氢是细胞中最丰富的元素，它存在于各种有机化合物中，包括脂肪、糖类和蛋白质等。
3. 氧（O）：氧是生物体中的最重要元素之一，它与碳和氢一起构成了绝大多数有机物，同时也是细胞呼吸的重要参与者。
4. 氮（N）：氮是构成蛋白质和核酸的重要元素，在细胞的合成和代谢过程中发挥重要作用。
5. 磷（P）：磷是构成核酸和脂质分子的重要成分，同时也是细胞中的能量传递分子ATP的组成部分。
6. 硫（S）：硫是蛋白质中的重要元素，一些氨基酸中含有硫原子，它们在蛋白质的稳定性和功能方面起到重要作用。
二、化合物1. 水（H2O）：水是细胞中最重要的化合物，构成了细胞的大部分质量。
水在细胞内起到溶解和运输物质、保持细胞结构的稳定等重要作用。
2. 蛋白质：蛋白质是细胞中的重要有机化合物，由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质在细胞内承担多种功能，包括酶的催化作用、结构支持、信号传导等。
3. 糖类：糖类是细胞中重要的能量来源，包括单糖（如葡萄糖）、双糖（如蔗糖）和多糖（如淀粉和纤维素）。
糖类在细胞内参与能量代谢和结构的形成。
4. 脂质：脂质是细胞中的重要组分，包括脂肪、磷脂和固醇等。
脂质在细胞膜的构建和维持细胞结构的稳定性方面扮演关键角色。
5. 核酸：核酸是细胞中的遗传物质，包括DNA和RNA。
DNA负责存储和传递遗传信息，而RNA在蛋白质合成过程中起到信息传递的作用。
6. 辅酶和酶：辅酶是一类维生素衍生物，它们与酶一起催化细胞内的化学反应。
酶是生物催化剂，加速并调控细胞内的代谢反应。
7. 离子：细胞内存在各种离子，包括钠、钾、钙、镁、氯等。
离子在细胞内起到调节细胞体积、维持电位平衡、传递信号等重要作用。
细胞中的元素和化合物
03
02
在细胞中，有机化合物包括蛋白质、核酸、 糖类、脂质等。
04
核酸是细胞中遗传信息的携带者，包括 DNA和RNA两种。
糖类是细胞中的能量物质之一，同时也有 多种其他功能。
05
06
脂质是细胞中重要的结构物质和能量物质 。
无机化合物
无机化合物包括离 子、矿物质和无机 盐等。
矿物质是细胞中重 要的结构物质和能 量物质之一。
氢是细胞中第三个大量元素，它参与了细胞中所有的 氧化还原反应。氢原子在传递电子的过程中起到了关 键的作用。
微量元素的代谢过程
微量元素在细胞中的含量虽然很少，但是它们对于维持细胞的生命活动 却是必不可少的。例如，铁是血红蛋白的重要组成部分，它参与了氧气 的运输。
锌是许多酶的辅助因子，它参与了细胞中许多重要的生化反应。例如， 锌可以参与DNA的复制和修复。
非金属元素与化合物的相互作用
非金属元素如磷、硫等可以与其它化合物结合，这种相互作用有助于维持细胞内环境的酸碱平衡和渗 透压平衡。
05
细胞中元素和化合物的来源和去 路
大量元素的来源和去路
大量元素的来源
细胞中的大量元素，如碳、氢、氧、氮、磷、钾等，主要来 自于环境中的水和空气。它们通过植物的光合作用和动物的 摄食作用进入细胞。
酯键相连，形成了DNA和RNA。
糖类是细胞中主要的能源物质之一，它 可以通过糖酵解产生能量。此外，糖还 可以作为结构物质，参与细胞中各种结
构的形成。
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蛋白质与核酸的相互作用
蛋白质和核酸在细胞内形成复杂的网络结构，这种相互作用有助于遗传信息的传 递和表达。
糖类与脂肪的相互作用
糖类和脂肪在细胞内可以相互转化，这种相互作用有助于细胞在能量代谢和信号 转导方面的调控。
生物一《细胞中的元素和化合物》教案
2。
1。
1细胞中的元素和化合物教学目标1、说出组成细胞的主要元素、基本元素、大量元素、微量元素。
2、说出构成细胞的最基本元素是碳.3、说出构成细胞的主要化合物。
4、理解生物界与非生物界的统一性和差异性。
教学重点说出组成细胞的主要元素、基本元素、大量元素、微量元素。
教学难点说出构成细胞的最基本元素是碳教法设计讲授法，提问法，练习法教学过程【课题导入】作为生命的基本单位细胞，它可以构成不同的生物体，细胞为什么能表现出生命的特征?是组成它的分子有什么特殊之处吗？这些分子在非生物物体中能不能找到？组成这些分子的元素，在非生命物体中能不能找到?这些分子是怎样构成细胞的呢？要认识细胞这个基本的生命系统，首先要分析这个系统的物质成分-—组成细胞的分子,细胞中的元素和化合物.（教学意图：通过问题情境的创设引出课题）【目标引领】1、说出组成细胞的主要元素、基本元素、大量元素、微量元素.2、说出构成细胞的最基本元素是碳.3、说出构成细胞的主要化合物。
4、理解生物界与非生物界的统一性和差异性。
【独立自学】创设问题情境，让学生在观察、讨论、比较、交流中发现并且总结出组成生物体与无机环境中化学元素在种类和含量的异同，认同生命的物质性，培养学生识图比较能力。
分子是由元素构成的，细胞又是由分子组成的。
那么元素在各种细胞中的含量是怎样的？请同学们仔细观察分析课本P17组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重和干重的百分比含量图。
【学生探究】问：从表中看，哪一种化学元素是玉米和人体中含量最多的？答：是C。
问:除此之外,还有哪几种元素含量较多？答：O、H、N。
从表中可以看出C、O、N、H这4种元素在组成生物体的元素中含量最多，所以，C、O、N、H是组成生物体的基本元素.问:表中只列举了13种元素,那么是不是说玉米和人体内只含有这13种元素呢？答：不是。
实际上除了表中的13种元素之外，还有Mn等.据统计,在生物体的细胞内至少可以找到62种元素，其中常见的约有29种，重要的有24种.所以，一般情况下可以说组成生物体的化学元素主要有20多种。
生物-细胞中的元素和化合物
细胞中的元素和化合物[高中生物] 1.说出组成细胞的元素种类与含量，认同生命的物质性。
2.通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，认同细胞由多种化合物组成。
一、组成细胞的元素和化合物1．组成细胞的元素(1)生物界和非生物界的统一性和差异性①统一性：从化学元素的种类分析，组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到。
②差异性：从各种元素的相对含量分析，细胞与无机自然界大不相同。
(2)种类：组成细胞的化学元素，常见的有20多种。
(3)分类①大量元素(含量较多)：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
②微量元素(含量很少)：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2．组成细胞的化合物(1)元素存在形式：大多以化合物的形式存在。
(2)种类及相对含量：水(70%～90%)、蛋白质(7%～10%)、糖类和核酸(1%～1.5%)、脂质(1%～2%)、无机盐(1%～1.5%)。
判断正误(1)组成地壳的元素在细胞中都能找到( )(2)细胞中含量很少的元素都是微量元素( )(3)大量元素和微量元素的划分依据是其发挥生理作用的大小( )(4)沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水( )答案 (1)× (2)× (3)× (4)√组成细胞的元素和化合物1．比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)，回答问题：元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.03 3.0H0.7610.0(1)组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，说明了什么？提示 生物界和非生物界具有统一性。
(2)细胞中的各元素含量和无机自然界中的含量大不相同，这说明了什么？提示 生物界和非生物界还具有差异性。
(3)组成细胞的元素追根溯源来自无机自然界，为什么细胞内各种元素的比例与无机自然界的大不相同？提示 生物体是按照生命活动的需要，有选择地从无机自然界中获取元素。
2．比较玉米细胞与人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，回答下列问题：元素玉米细胞人体细胞O44.4314.62C43.5755.99H 6.247.46N 1.469.33K0.92 1.09Ca0.23 4.67P0.20 3.11Mg0.180.16S0.170.78注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%。
细胞中的元素和化合物
细胞中的元素和化合物细胞是生物体的基本单位，其结构和功能复杂且独特。
细胞中的元素和化合物是构成生命的基础，下面将对其进行详细的探讨。
一、元素细胞中的元素种类繁多，其中一些是大量存在的，如氧、碳、氢、氮、钙、磷等，而另一些则是痕量存在的，如铁、铜、锌、硒等。
这些元素在细胞中发挥着重要的生物学功能。
1.大量元素：细胞中含量最多的元素是氧，其次是碳、氢和氮。
这些元素构成了细胞的大部分有机化合物。
氧主要存在于蛋白质、脂质和核酸中，碳是构成生物大分子的主要元素，如蛋白质、核酸和脂质，而氢和氮则参与了这些分子的构建。
2.痕量元素：铁、铜、锌、硒等是细胞中痕量存在的元素，但它们在生物体内发挥着至关重要的作用。
例如，铁是血红蛋白和肌红蛋白的重要组成部分，铜是铜蓝蛋白和许多酶的活性中心，锌是许多酶的辅助因子，而硒则是谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心。
二、化合物细胞中的化合物主要由水、有机化合物和无机化合物组成。
这些化合物在细胞的生命活动中起着关键作用。
1.水：水是细胞中含量最高的化合物，约占细胞总重量的70%以上。
水在细胞内以游离态和结合态存在，主要参与细胞内的反应、物质运输、能量传递等过程，并维持细胞的正常形态和内部环境。
2.有机化合物：细胞中的有机化合物主要包括蛋白质、核酸、脂质和糖类等。
蛋白质是细胞中最重要的有机化合物之一，它们是生命的基石，参与了细胞的各个方面，包括结构支撑、催化反应、信号传递、免疫防御等。
蛋白质是由氨基酸组成的，具有特定的氨基酸序列和三维结构。
核酸是细胞中携带遗传信息的物质，包括DNA和RNA两种。
DNA是细胞的遗传信息库，存储了生物体的遗传信息，而RNA则参与了DNA的转录和翻译过程，将遗传信息转化为蛋白质。
脂质是细胞膜和某些细胞器的组成部分，包括脂肪、磷脂和固醇等。
它们在细胞识别、信号传递和物质运输等方面也起着重要作用。
糖类是细胞的能量来源之一，同时也在细胞识别、免疫应答等方面发挥重要作用。
细胞中的元素和化合物
细胞中的元素和化合物
细胞是所有生命体的基本单位，其中包含了许多不同的元素和化合物。
这些元素和化合物在细胞内发挥着各种不同的作用，从维持基本的化学反
应和生物功能到提供细胞结构的支持。
在细胞中最常见的元素是碳、氢、氧和氮。
碳是有机分子的关键成分，包括蛋白质、脂质和碳水化合物。
氢和氧通常以水的形式存在，也是维持
生命所必需的。
氮则是构成蛋白质和核酸的重要元素。
除了这些常见元素之外，细胞中还含有一些微量元素。
其中包括钙、钾、镁和钠等金属离子，它们在细胞内维持电解质平衡和调节细胞功能方
面发挥着重要作用。
铁、锌、硒和铜等微量元素则作为酶的辅因子，在细
胞内催化化学反应。
细胞中的无机化合物主要包括水、离子和无机盐。
水是细胞内发生化
学反应和维持生命所必需的溶剂。
离子则以离子形式存在，包括氢离子
（H+）和氢氧根离子（OH-），它们在维持细胞内酸碱平衡和调节化学反
应方面起着重要作用。
无机盐包括钠盐、钾盐和钙盐等，它们在细胞内维
持渗透压和离子平衡。
此外，细胞中还含有各种辅酶、辅助因子和共价修饰化合物等。
辅酶
和辅助因子是酶的辅助分子，它们与酶结合并参与催化化学反应。
共价修
饰化合物则通过共价键与其他分子发生化学反应，改变分子的结构和功能。
总之，细胞中包含了多种不同的元素和化合物，它们共同发挥着维持
细胞功能和生命活动的重要作用。
通过对这些元素和化合物的深入研究，
我们可以更好地理解细胞的结构和功能，并为疾病的治疗和新药的研发提
供理论基础。
第二讲 细胞中的元素和化合物.
细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素
1.种类： 主要有20种
最基本元素 基本元素 K Ca Mg等
大量: C H O N P S 元素 主要元素
微量: Fe Mn Zn Cu B Mo等 占细胞鲜重干中最多的元素是：O 占细胞干重中最多的元素是： C
H 脂质分子中含量更高，所占比例更大的元素是：
水生生物>陆生生物 ②同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。 幼儿时期>成年时期；幼嫩部分>老熟部分。 ③同一生物不同器官水的含量也不同。代谢旺盛的 器官、组织含水多。
2.存在形式：自由水
形 式 定 义 含 量 特 点 自 由 水
结合水
结 合 水
以游离形式存在 可以自由流动 约占细胞全部 水分的95.5%
举例
五碳糖
果糖、半乳糖 核糖C5H10O5 RNA主要成分
糖
种类
类
二糖
脱氧核糖C5H10O4DNA主要成分 特点：两分子单糖脱水缩合而成，水解成单 糖后才能被细胞吸收 麦芽糖—2分子葡萄糖
植物
举例 多糖 举例
蔗糖—1分子果糖+1分子葡萄糖
动物 乳糖—1分子半乳糖+1分子葡萄糖 特点：多个单糖脱水缩合而成，水解成单
【标准解答】 逐项分析如下：
选项 A 内容指向·联系分析 根据扇形图的比例可判断正常细胞中A、B 分别为H2O和蛋白质，它们的共有元素为H、 O，而O在活细胞中含量最多 细胞脱水后则A为蛋白质，蛋白质是以碳 为骨架建立的大分子物质，其中碳含量最 多，即为b B物质是蛋白质，在正常细胞中含量第二， 具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N， 可能还含有S、P等其他元素 细胞中某元素的含量多，其数量不一定也 多，反之亦然，如细胞中氢元素数量最多， 但由于其原子量最小，所以其含量仅占第
细胞中的元素和化合物、无机物
6、下列有关水的叙述中，错误的是 （ ） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关 系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥
细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
一、组成细胞的化学元素
1、种类 2、分类 3、含量 4、存在形式 5、作用 6、统一性 差异性
要点探
判断元素和化合物时需要明确4点
究 (1)判断元素的含量时，要明确是鲜重还是干重。
如判断细胞中含量最多的元素时，要明确鲜重时氧元素
最多、干重时碳元素最多。
(2)判断元素的差异时，要明确是种类还是含量。 因为组成不同细胞的化学元素，在种类上差别不大，但 在含量上相差很大。
分别是（ ） A.斐林试剂、苏丹III、碘液、双缩脲试剂
D
B.苏丹III、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液
C.双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹III
D.斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹III、碘液
3.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，
可直接用于蛋白质的鉴定 B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到
3．苹果含有元素Zn，Zn是形成与记忆力息息 相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn，就 会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为
记忆之果，这说明无机盐离子 ( D )
A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对调节细胞渗透压有重要作用 D．对维持生物体的生命活动有重要作用
4、下列选项中，含有相同元素的一组化合物 是( C )
细胞中的元素和化合物笔记
细胞中的元素和化合物笔记细胞是构成生物体的基本单位，是生命的基石。
细胞中含有各种元素和化合物，它们相互作用，维持着细胞的正常功能和生命活动。
本文将对细胞中的元素和化合物进行简要介绍。
1. 碳：碳是构成有机物的基本元素，也是细胞中最丰富的元素之一。
大部分有机分子都含有碳，如葡萄糖、氨基酸等。
碳的存在使得细胞能够进行复杂的化学反应，从而实现生命的各种功能。
2. 氢：氢是细胞中最常见的元素之一，几乎存在于所有有机分子中。
氢是水的组成成分，也存在于许多有机物中，如脂肪酸、蛋白质等。
细胞通过氢键的形成和破裂，在空间结构的构建中发挥重要作用。
3. 氧：氧是气体状态下最常见的元素之一，也是细胞中的重要组成元素。
氧参与了呼吸作用和产生能量的过程，同时也是水分子的构成成分。
4. 氮：氮是构成蛋白质和核酸的基本元素，也是细胞中的重要元素之一。
蛋白质是细胞中负责调节代谢的重要分子，而核酸是遗传信息的传递者。
5. 磷：磷是构成核酸和蛋白质的成分之一，也是细胞中的重要元素。
细胞利用磷酸化反应来储存和释放能量，同时还参与了许多生物化学反应。
6. 钙：钙是细胞中的重要离子，参与了许多生命活动的调节和信号传导。
钙在神经传递、肌肉收缩等方面起着至关重要的作用。
7. 钠、钾：钠和钾是细胞内外的主要离子之一，维持细胞内外的电位差和细胞的正常功能。
8. 脂质：脂质是细胞膜的主要构成成分之一，具有结构支持和隔离作用。
脂质还参与了细胞内外物质的运输和信号传导。
9. 维生素：维生素是维持细胞正常功能的重要元素之一，包括维生素A、B、C、D等。
维生素参与了许多酶的活化和代谢过程。
10. 氨基酸：氨基酸是蛋白质的构成单元，通过蛋白质的合成和降解，维持细胞的正常代谢和生命活动。
总结起来，细胞中的元素和化合物相互作用，形成了复杂的分子网络，实现了细胞的正常功能和生命活动。
了解细胞中的元素和化合物对于深入理解细胞生物学和生物化学具有重要意义。
高中生物必修一第二章第一节知识清单
第二章第一节细胞中的元素和化合物一、细胞中的元素1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到，没有一种元素是生命特有的，说明生物界和非生物界有统一性，原因：细胞生命活动所需的物质是从无机自然界获取的。
元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别，说明生物界和非生物界有差异性，原因：细胞可以有选择性的从环境中获取生命活动所需的物质。
2.不同生物体的组成元素种类大体相同；不同生物体内，各种化学元素的含量相差很大；同一生物体内的不同元素含量不同。
3．组成生物体的化学元素主要有20多种。
生物体（鲜重/干重）的含量较多的元素是：C、H、O、N等四种。
其中组成细胞的基本元素是C，原因：碳链是生物大分子的基本骨架。
4.大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo，大量元素和微量元素都是必需元素。
二、组成细胞的化合物1．细胞中各种元素大多以化合物的形式存在。
鲜重时：含量最多的化合物水，含量最多的有机化合物是蛋白质，含量最多的元素是氧。
干重时：含量最多的化合物是蛋白质。
2.不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的。
不同食物中营养物质种类和含量有很大差别，所以日常膳食中要合理膳食。
3.可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定西瓜汁不适合做还原性糖的鉴定，因为它本身的的颜色会遮盖实验结果的颜色。
甘蔗、甜菜不适合做还原性糖的鉴定，因其内主要含蔗糖，没有还原性。
梨汁中加入斐林试剂即刻观察到砖红色沉淀。
（×）反应要水浴加热，②.脂肪鉴定：花生要浸泡后使用，切片要薄，多余的染液要用吸水纸吸去，然后用50%的酒精洗去浮色，滴一滴清水的目的是防止气泡产生。
临时装片制成后用显微镜观察。
③.双缩脲试剂B液（CuSO4溶液）不能过量，防止出现颜色遮盖作用。
斐林试剂不能直接检测蛋白质，但将乙液（CuSO4溶液）稀释后可用于蛋白质鉴定。
④.比较斐林试剂和双缩脲试剂成分相同、CuSO4溶液浓度不同、用法不同、反应条件不同（水浴加热？常温？）。
复习细胞中的元素和化合物细胞中的无机物
复习细胞中的元素和化合物细胞中的无机物细胞中的元素和化合物是构成生物体基本结构和参与生物体代谢的重要成分。
细胞是生物体的最小功能单位，细胞内的无机物参与了细胞的各种生理过程，并维持了细胞内的稳态。
细胞中的元素主要包括碳、氢、氧、氮、磷、硫、钠、钾、钙和镁等元素，这些元素的含量在细胞中占据了绝大部分。
其中，碳、氢、氧、氮等元素构成了细胞的有机物质，如蛋白质、核酸、脂质和多糖等。
这些有机物质对维持细胞的结构和功能起到了至关重要的作用。
另外，磷和硫等元素则主要参与了细胞内的能量转化和遗传信息的传递。
细胞内的化合物可以分为有机化合物和无机化合物两大类。
有机化合物是指碳氢化合物以及其中含有氧、氮、磷、硫等其他元素的有机物质。
其中，蛋白质是细胞内的主要有机化合物之一，它们由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质在细胞中具有结构、酶活性和传递信号等多种功能。
核酸是细胞内的另一类重要有机化合物，包括DNA和RNA。
DNA 负责储存和传递遗传信息，而RNA则参与了蛋白质的合成过程。
脂质是细胞内的另一类重要有机化合物，包括脂肪和脂溶性维生素等。
脂质在细胞膜的组成中起着重要的作用。
除了有机化合物外，细胞内还存在大量的无机化合物。
细胞内的无机化合物主要包括水、无机酸和盐等。
水是生物体的主要溶剂，细胞内几乎所有的生化反应都发生在水中。
无机酸则参与了细胞的酸碱平衡，如二氧化碳在呼吸过程中形成的碳酸，参与了细胞内呼吸作用的调节。
细胞内的盐主要包括钠、钾、钙和镁等，它们通过离子泵和通道蛋白等调节细胞内外的离子平衡，维持细胞内的稳态。
总的来说，细胞中的元素和化合物是构成生物体的基本组成部分，它们在细胞代谢、维持稳态和完成各种生理功能过程中起着重要的作用。
了解细胞中的元素和化合物对于我们理解生物体的生物学活动及其调节机制具有重要的意义。
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比较组 成地壳和 组成细胞 的部分元 素的种类 及含量， 这说明了 什么现象？
地壳
细胞
生物界与非生物界之间既存在统一性 （生物界没有特有的化学元素），也 存在差异性（含量相差很大）。
原因：生物体有 选择地从无机自 然界获取各种物 质来组成自身。
生物界和非生物界的 统一性 是指组成 细胞的元素没有一种是生命特有的， 差异性 无机环境中都能找到，而 是指两者 间含量差别较大。
C
3、从细胞膜上提取了某种成分，用
非酶法处理后．加入双缩服试剂出 现紫色；若加入斐林或班氏试剂并 加热，出现砖红色。该成分是
C
A．糖脂 C．糖蛋白
B．磷脂 D．脂蛋白
P17
1.有机化合物和无机化合物有什 么区别？举例说明。 区别主要看它们的分子组成中是 否有碳元素。如糖类是有机物，由 碳、氢、氧三种元素组成；水是无 机物，由氢、氧二种元素组成。
1、下列哪一实例能够证明微量元 素是生命活动所必需的（ ）
B A.Mg是叶绿素的组成成分
B.油菜缺少B时只开花不结果 C.哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会 抽搐 D.缺P会影响ATP的合成
2、 下列有关组成生物体化学元素
的论述，正确的是 A、组成生物体和组成无机自然界的 化学元素中，碳元素的含量最多 B、人、动物与植物所含的化学元素 种类差异很大 C、组成生物体的化学元素在无机自 然界都可以找到 D、不同生物体内各种化学元素的含 量比例基本相似
2.细胞内最多的有机化合物和无机 化合物分别是哪一种，你能推测 它们对生命的意义吗？
P17
细胞中最多的有机化合物是蛋 白质，无机化合物是水。 蛋白质是组成生物体的重要物质， 在生命活动中起重要作用； 水是生命之源，离开水，生命活 动就无法进行。
3.并不是所有细胞中化合物的含量都一样。 根据你的生活经验，说说哪些植物器官的 细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从 植物器官中提取这些化合物？ 植物的叶肉细胞、果实细胞和种子 细胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋 白质。 如：禾谷类的果实、种子中含 淀粉较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖 较多；花生、芝麻的种子中含脂质较多； 大豆种子中含蛋白质较多。 提取方法：设法将细胞破碎，再将这 些物质提取出来。 P17
然被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
小结
化学 元素
大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素： Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 水 无机化合物 无机盐 有机化合物 糖类 核酸 蛋白质 脂质
化合物
小 结
化合物鉴定
还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹Ⅲ（Ⅳ）染液→橘黄(红)色 蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色(碱性条件下) 淀粉 + 碘液→蓝色
细胞中常见的元素有20多种， 据其含量可分为:
在细胞中平均含量在万 大量元素： 分之一以上。如C、H、 O、N、P、S、K、Ca、 Mg等。
在细胞中的含量不足万分之 微量元素： 一。如Fe、Mn、Zn、 Cu 、 B、 Mo、等。
甲状腺肿大
佝偻病
O 65%
C 18%
分析组成人体细胞的元素中， 含量较多的元素有哪些？ 组成细胞的 基本元素：
葡萄糖的鉴定
还原糖检测实验的实验结果
(4-5滴）
2ml 脂肪的鉴定
实 验 装 置 示 意 图
脂肪检测实验的实验结果
实验装置示意图
A液1ml B液4滴
2ml 蛋白质的鉴定
蛋白质检测实验的实验结果
脂 取材：花生种子浸泡3～4 h，将子叶削成薄片 ①取最理想的薄片 ②在薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染 的 制片 色2～3 min 鉴 ③去浮色（1到2滴50%酒精溶 定 液） ④制成临时装片 观察：在低倍镜下寻找到已着色的圆形小颗粒
C 55.99%
O 14.62%
C 55.99%
N9.33%
C 、 H 、 O、 N
4.67%
S 0.78%
P 3.11%
最基本元素： C（55.99%）
组成细胞的化合物
无机化 水 85－90％ 合物 无机盐 1－1.5％ 糖类 1－1.5％
组成细胞 的化合物
有机化 核酸 合物 蛋白质 7－10％
斐林试剂和双缩脲试剂都由NaOH溶 液(斐林试剂中还有酒石酸钾钠)和 CuSO4溶液组成，但二者有如下三 点不同: (1)溶液浓度不同 CuSO4溶液称为斐林试剂乙，其浓 度为0.05 g/mL; CuSO4溶液(双缩脲试剂B)的浓度为 0.01 g/mL。
(2)使用原理不同 斐林试剂是新配制的溶 液，它在加热条件下与醛基反应，被还原 成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原 糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖 时，溶液的颜色变化过程为:浅蓝色→棕色 →砖红色(沉淀)。 鉴定生物组织中是否含 有蛋白质时，常用双缩脲法，使用的是双 缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。具有两 个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲 试剂产生紫色反应。蛋白质的肽键在碱性 溶液中能与Cu络合成紫红色的化合物。颜 色深浅与蛋白质浓度成正比。
脂质
1－2％
检测生物组织中的糖 类、脂肪和蛋白质 实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关 有机化合物产生特定的颜色反应。如：
淀粉 + 碘液→蓝色
还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀
脂肪 + 苏丹Ⅲ（Ⅳ）染液→橘黄（红）色
蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色(碱性条件下)
斐林试剂： 在鉴定还原糖时该试剂必须 现用现配
1．比较小麦和家兔体内的各种化学元素 ( ) A．种类和含量都相差很大 B．种类和含量都相差不大 C．种差相差很大，其中相同元素的 含量都大体相同 D．种类大体相同，其中相同元素的 含量大都相差很大
D
2．生物细胞中含量最多的两种物质 所共有的元素是( ) A．C、H、O、N B ． C 、 H、 O C ． H、 O D ．N、P
(3)使用方法不同 斐林试剂使用时，先等体积混合 甲、乙两液，而后立即使用，反 应需要加热(有时不加热也反应); 双缩脲试剂使用时，先加入 NaOH溶液(1mL)，振荡摇匀，造 成碱性的反应环境，然后再加入 3~4滴CuSO4溶液，振荡摇匀后 观察现象。
斐林 试剂
(1ml)
2ml
操 作 流 （50℃—65℃） 程 示 意 图