奶茶店饮品制作方法(精)

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奶茶店饮品制作方法

奶茶店饮品制作方法 Prepared on 22 November 2020奶茶系列：1、原味奶茶：热：奶勺+果糖1盎司+红茶冰： +冰块摇匀2、木瓜奶茶：热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+木瓜粉1勺冰： +冰块摇匀3、香蕉牛奶：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+香蕉粉1勺冰： +冰块摇匀4、草莓奶茶：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+草莓粉1勺冰： +冰块摇匀5、胚芽奶茶：热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+胚芽1勺冰： +冰块摇匀6、鸳鸯奶茶：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+咖啡粉1勺冰： +冰块摇匀7、皇家椰香：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+椰香粉1勺冰： +冰块摇匀8、焦糖朱古力：热：奶1勺+果糖盎司冰：9、黑加仑奶茶：热：奶1勺+果糖1盎冰：10、烧仙草：烧仙草果冻+红豆勺+ 11、红豆布丁：热：奶1勺+果糖盎司冰：12、秘语飘香：热：奶1勺+果糖1盎冰：时尚特饮：1、养乐多：奶1勺+柠檬汁盎司+ 2、双皮奶：红豆+椰果+双皮奶+草3、苹果冰露：奶露1勺+果糖1盎司柠檬盎司+果糖1盎司+冰+水5、蓝莓情深：蓝莓果酱1勺+果糖1盎司+奶露1勺+冰+水6、午后红霞：草莓果酱1勺+果糖1盎司+1/3红茶+少许柠檬汁+冰+水7、鲜果情缘：柚子1勺+雪梨1勺+焦糖盎司+果糖盎司+水+冰8、紫色浪漫：奶露1勺+葡萄汁盎司+果糖1盎司+冰+水鲜果茶系列柚子茶1勺（开水冲）+水蜜桃汁盎司+柠檬汁盎司+果糖盎司+水2、黑糖姜茶姜茶1勺+果糖1盎司+红糖1勺+开水3、椰汁雪梨茶雪梨茶1勺+果糖盎司+椰香粉少许+开水芦荟勺+柠檬汁盎司+果糖1盎司+水5、普洱菊花茶菊花茶1勺+果糖盎司+水6、桂圆红枣茶：桂圆红枣1勺+水7、鲜茶柳橙：柳橙汁盎司+水蜜桃盎奶昔系列：1、青青草莓：冰400cc+苹果汁盎司果肉2、芒果超人：500g左右冰+奶1勺+ 3、奇异果果露：500g左右冰+奶1勺+ 4、香蕉宝宝冰400cc +香蕉粉1勺5、巧克力情人：冰400cc +巧克力粉1克力酱6、浮雪沉冰：冰400cc+奶1勺多+果7、冰雪皇后：冰400cc+草莓汁1盎莓果肉8、红豆牛奶冰淇淋：红豆2勺+冰淇淋1勺可可咖啡系列：1、可可咖啡：勺雀巢咖啡粉煮开+1勺果味咖啡+果糖盎司2、摩卡：1勺雀巢咖啡煮+奶露勺+果糖盎司3、拿铁：1勺雀巢咖啡煮+1勺奶露+1盎司果糖4、抹茶拿铁：1勺雀巢咖啡煮+勺奶+盎司果糖+勺抹茶5、经典卡布奇诺：1勺雀巢咖啡煮+1果糖+1勺奶露+勺奶泡6、焦糖玛奇朵：1勺雀巢咖啡煮+焦糖+果糖+1勺奶露+1勺奶泡7、布雷玛奇朵：1勺雀巢咖啡煮+焦糖+果糖+1勺奶露+1勺奶泡8、皇室诱惑（冰咖）：1勺雀巢咖啡+杯水煮+杯冰+果糖+1勺奶露+盎司白兰地 SHAKE +勺奶泡+撒巧克力粉（或巧克力酱）。

几种经典奶茶的调制方法

几种经典奶茶的调制方法几种经典奶茶的调制方法原味奶茶调制方法葵立克易纯和鲜纯三合一奶茶共通点在于口感都是固定设计好的，其好处是只要按正确比例使用口感可保持稳定，操作简单，其不利之处则在于店面调配发挥空间有限，只能加珍珠、布丁等添加物和加奶盖类修饰，而在店面实际调配中，直接添加高糖罐头类添加物(如红豆、薏仁等)或用鲜果果泥来调配则无法使用，顾为满足这部分店面需求，我们特别推出低糖型鲜泡原味奶茶。

1、调制鲜泡原味奶茶(360cc计)：粉体约55g，白糖约10g，热饮(加热水约270g)冰饮(加热水135g，加冰水135g)雪克均匀即可。

2、配葵立克果泥调配鲜果果泥奶茶(360cc计)：粉体约43g 加热水约130g搅拌均匀再加入冰块130g果泥30g雪克均匀即可。

3、配葵立克罐装红豆(薏仁等)调配(红豆奶茶360cc计)：粉体约40g，白糖5-8g，热水约235g，搅拌均匀再加入红豆50g即可，若制作冰饮235g改为135g热水，100g冰块即可。

港式奶茶调制方法方法/步骤1物料：雪克杯2个，搅拌勺1支，滤网1个，茶袋1个，量杯1个2水放入小锅中蒸煮至100度烧开，将茶袋清洗一遍装入锡兰茶叶，用冷水过冲洗一遍，放入开水中，温度降到60度左右煮茶叶3分钟，熄火焖5分钟。

3时间到后，将茶水倒入雪克杯中，上面铺上滤网，将茶水倒入另一个雪克杯中过滤，循环过滤8次，将茶水中杂质去除，增强茶水的柔顺口感。

4取出制好的茶水用量杯量取170毫升，用黑白淡奶量取170毫升，按1：1比例倒入雪克杯，并倒入20毫升果糖糖浆，加入约50g冰或者水，混合摇晃至均匀即可。

台湾珍珠奶茶调制方法一包立顿红茶小半杯牛奶烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

奶茶店饮品制作配方大全

奶茶店饮品制作配方大全
1.经典珍珠奶茶
-黑糖珍珠：将黑糖珍珠煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。

-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。

-奶盖：将奶油打发，加入糖打匀，即可。

-制作：在杯底放入适量珍珠，加入冰块，倒入奶茶底，最后将奶盖加在上面即可。

2.香芋奶茶
-香芋泥：将熟香芋压成泥状备用。

-奶茶底：将奶茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。

-香芋奶：将香芋泥加入牛奶中，搅拌均匀。

-制作：在杯底放入适量冰块，加入香芋奶，倒入奶茶底，搅拌均匀即可。

3.草莓牛奶茶
-草莓酱：将新鲜草莓捣成泥状备用。

-牛奶：选用新鲜牛奶。

-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。

-制作：在杯底倒入适量草莓酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。

4.抹茶拿铁
-抹茶粉：选用优质的抹茶粉。

-牛奶：选用新鲜牛奶。

-浓缩咖啡：冲泡好备用。

-制作：在杯底倒入适量抹茶粉，加入热牛奶，搅拌均匀，最后将浓缩咖啡倒入杯中，利用勺子挤出图案即可。

5.芒果奶茶
-芒果酱：将新鲜芒果捣成泥状备用。

-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。

-牛奶：选用新鲜牛奶。

-制作：在杯底倒入适量芒果酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。

6.三色奶茶
-红茶、绿茶、奶茶底：分别冲泡好备用。

-牛奶：选用新鲜牛奶。

-制作：在杯中分别倒入红茶、绿茶、奶茶底，加入冰块，最后将牛奶倒入杯中，搅拌均匀即可。

奶茶店饮品制作方法

奶茶店饮品制作方法
制作奶茶的基本步骤如下：
1. 准备饮料材料：牛奶、奶茶粉或茶叶、糖和水。

2. 将茶叶/奶茶粉加入热水中，搅拌均匀，直到茶叶/奶茶粉完全溶解。

3. 加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。

4. 将制好的茶液放入冰箱或冷却室冷却一段时间，使其变凉。

5. 将冷却好的茶液倒入杯子中，大约填充三分之二的位置。

6. 加入适量的牛奶，根据个人口味调整奶味浓淡。

7. 用搅拌棒或勺子搅拌均匀，直到茶液和牛奶完全混合。

8. 加入适量的冰块，根据个人喜好添加。

9. 可以根据个人口味添加其他配料，例如珍珠、布丁、椰果等。

10. 最后，装饰杯子，例如加入适量的奶泡或巧克力粉等，增添视觉效果。

11. 奶茶制作完成，可以品尝享用。

经典奶茶调制配方

椰果果粒
（中杯）《热》椰果果粒酱35克+椰果原浆35克+奶精30克+开水260克
（大杯）《热》椰果果粒酱45克+椰果原浆45克+奶精40克+开水330克
3.乳酸系列
草莓乳酸
（中杯）《热》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水
《冷》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可
（大杯）《热》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水
草莓欧蕾
（中杯）草莓酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
（大杯）草莓酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
青苹果欧蕾
（中杯）青苹果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
（大杯）青苹果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
木瓜欧蕾
（大杯）《热》草莓原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》草莓原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
鲜果香芋茶
（中杯）《热》香芋原浆35克+奶精30克+开水280克
《冷》香芋原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克
（大杯）《热》香芋原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》香芋原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
★配料加工保存方法
布丁
白糖:布丁粉:开水=1:1:10（煮五分钟）用开水煮

奶茶店内部资料01 饮品配方及操作步骤

4、倒入冷饮杯中依次放入新鲜草莓片4个做装饰即可加盖，抹杯出品。
美艺草莓
1、在雪克杯中加入新鲜草莓3颗切粒、
2、然后捣碎，加入草莓果酱30克，果糖20克，搅拌均匀
3、加入冰块200克，再加入绿茶至满雪克倒入冷饮杯中依次放入新鲜草莓片3个
4、然后去浮沫多余果汁至7分满，加入芝士奶盖至满，顶部放入一片新鲜草莓做装饰即可加盖，抹杯出品。
珍西米2漏勺（80g）
新式冰激凌2.5圈（80-100g）
椰果/红豆奶茶
椰果/红豆3.2塑勺（80g）
全套奶茶
珍西米1漏勺+椰果1.5漏勺+红豆1.5漏勺
鲜果茶
温度
杯型
配料
小料
备注
茉莉蜜茶
冰/热
20A
绿茶汤260ml+糖蜜2.5塑勺（50g）
冰饮：冰块加满再加过滤水至杯口0.8cm处
热饮：加热水和过滤水至杯口0.8cm处
2、加冰块至满，再加入泡好的绿茶水200ml，搅匀
3、然后放入2片新鲜西柚依次紧贴杯壁放入，顶部放入3小角西柚装饰即可加盖，抹杯出品
水果捞
制作方法
杨枝甘露
1.80g芒果丁+95g冰块+30g糖蜜搅拌成芒果汁
2.一勺西米（50g）
3.将芒果汁脚在西米上
4.30g芒果肉切成1×2cm小方块放在芒果汁上
5.一个冰激凌球放在碗中间
碳焙乌龙茶
乌龙茶120ml，加一枚滤出的乌龙茶包，糖蜜2塑勺（40g）
红茶
绿茶
乌龙茶
青梅柠檬
冰
700ml
一片柠檬+青橘酱3塑勺（60g）
更多柠檬茶
柠檬4片捣碎（40g）+红茶60ml，糖蜜3.5塑勺（70g）

奶茶店饮品配方

抹茶红豆奶茶：抹茶粉50克，红豆粉20克，奶精20克，加红豆2勺
韩式茶香蜜柚：绿茶水150g，柚子茶50g，蜂蜜20g,水至满.
草莓鲜果奶茶：草莓粉20克，草莓果泥30毫升，奶精20克，果糖20毫升
洛神花草冰茶(new!)：洛神花茶50克，果糖10克
甲仙芋头奶茶：槟榔芋头粉20克，香芋果泥30毫升，奶精10克，果糖15毫升
摩卡欧蕾：摩卡咖啡粉40克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
杏仁双皮奶：1斤粉，2斤牛奶，3斤水
抹茶欧蕾：抹茶粉40克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
芒香多多：芒果酱40克，优酪多30克
芒果欧蕾：芒果酱30克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
红柚优多：葡萄柚40克，优酪多30克，果糖20克
奶香茶浓
鲜果奇缘
原味奶茶:红茶水250毫升，奶精40克，淡奶30毫升，果糖25毫升。
金桔柠檬茶:黄金茉莉茶水100毫升，金桔柠檬汁40毫升，果糖20毫升，水冰至满
金砖奶茶：在原味奶茶的基础上添加枫糖水晶。
贵妃马蹄爽：荔枝汁20ml,马蹄茶2勺，果糖10ml，水至满。
皇家布丁奶茶：在原味奶茶中加布丁。
黄金乌龙：85度热水，1:40的比例7分钟
茶叶和冰块比例1：20
阿萨姆:100度热水，1：40的比例5分钟
茉莉绿茶：80度热水，1：40的比例7分钟
黄金柠檬茶(new!):柠檬汁50g,果糖40g,黄金乌龙茶水160g,冰块200g.
嫩滑仙草奶茶：原味奶茶中加仙草
樱桃莓果汁：樱桃莓果汁40克，果糖15克
三Q奶茶：原味奶茶加晶球，珍珠，椰果
冰桔冻雪梨：金桔汁30克，雪梨20克，切金桔2个
薏仁双拼奶茶：原味奶茶中加薏仁，布丁

奶茶店52款茶饮详细配方

奶茶店52款茶饮详细配方以下是一份奶茶店的52款茶饮详细配方：绿茶系列：1.简易绿茶：绿茶粉20克，白糖30克，水100毫升，冰块适量。

2.抹茶拿铁：抹茶粉10克，绿茶粉5克，牛奶150毫升，白糖30克，冰块适量。

3.青柠檬绿茶：绿茶粉20克，青柠檬汁30毫升，水100毫升，白糖30克，冰块适量。

4.蜜香绿茶：绿茶粉20克，蜂蜜30克，水100毫升，冰块适量。

5.桃子绿茶：绿茶粉20克，桃子果酱30克，水100毫升，冰块适量。

红茶系列：6.红茶牛奶：红茶粉20克，牛奶150毫升，白糖30克，冰块适量。

7.红茶拿铁：红茶粉10克，咖啡粉5克，牛奶150毫升，白糖30克，冰块适量。

8.香草红茶：红茶粉20克，香草糖浆20克，牛奶150毫升，冰块适量。

9.柠檬红茶：红茶粉20克，柠檬汁30毫升，水100毫升，白糖30克，冰块适量。

10.芒果红茶：红茶粉20克，芒果汁30毫升，水100毫升，白糖30克，冰块适量。

乌龙茶系列：11.乌龙牛奶茶：乌龙茶粉20克，牛奶150毫升，白糖30克，冰块适量。

12.乌龙拿铁：乌龙茶粉10克，咖啡粉5克，牛奶150毫升，白糖30克，冰块适量。

13.花果乌龙茶：乌龙茶粉20克，花果茶包30克，水100毫升，白糖30克，冰块适量。

14.蜜香乌龙茶：乌龙茶粉20克，蜂蜜30克，水100毫升，冰块适量。

15.草莓乌龙茶：乌龙茶粉20克，草莓酱30克，水100毫升，冰块适量。

奶盖茶系列：16.奶盖红茶：红茶粉20克，牛奶盖150毫升，白糖30克，冰块适量。

17.奶盖绿茶：绿茶粉20克，牛奶盖150毫升，白糖30克，冰块适量。

18.奶盖乌龙茶：乌龙茶粉20克，牛奶盖150毫升，白糖30克，冰块适量。

19.奶盖奶茶：红茶粉20克，牛奶盖150毫升，白糖30克，冰块适量。

20.奶盖抹茶：抹茶粉10克，绿茶粉5克，牛奶盖150毫升，白糖30克，冰块适量。

水果茶系列：21.柠檬茶：柠檬汁30毫升，水100毫升，白糖30克，冰块适量。

奶茶店配方及制作流程

奶茶店配方及制作流程奶茶是一种深受年轻人喜爱的饮品，它口感丰富，口味多样，受到了广大消费者的喜爱。

想要在奶茶市场中脱颖而出，除了店面装修和服务质量外，更重要的是奶茶的配方和制作流程。

下面，我将为大家介绍一款经典的奶茶配方及制作流程。

首先，我们需要准备以下食材和工具：1. 奶茶粉/茶叶。

2. 牛奶/奶茶底料。

3. 冰块。

4. 砂糖/简单糖浆。

5. 奶茶杯/密封杯。

6. 搅拌器/奶泡机。

接下来，我们开始制作奶茶。

第一步，选择奶茶粉或茶叶。

根据自己的口味和店铺的定位，选择合适的奶茶粉或茶叶。

奶茶粉口感浓厚，茶叶口感清新，可以根据需要进行选择。

第二步，准备牛奶或奶茶底料。

将牛奶或奶茶底料倒入杯中，根据顾客的要求确定奶茶的甜度和奶量。

第三步，加入冰块。

如果顾客需要冰奶茶，可以在奶茶中加入适量的冰块。

第四步，加入砂糖或简单糖浆。

根据顾客的口味需求，加入适量的砂糖或简单糖浆，搅拌均匀。

第五步，搅拌均匀。

使用搅拌器或奶泡机，将奶茶搅拌均匀，使奶茶口感更加丰富。

第六步，装杯。

将制作好的奶茶倒入奶茶杯或密封杯中，可以根据需要添加一些装饰物，如奶盖、珍珠等。

通过以上步骤，一杯美味的奶茶就制作完成了。

在制作过程中，需要注意的是食材的新鲜度和卫生条件，以及制作过程中的卫生和规范操作。

只有这样，才能制作出口感好、口味纯正的奶茶，吸引更多的顾客。

除了以上介绍的经典奶茶配方及制作流程外，还可以根据顾客的需求和市场的变化进行创新，推出各种口味的奶茶，如水果奶茶、芋头奶茶、巧克力奶茶等，以吸引更多的消费者。

总之，奶茶的配方和制作流程对于奶茶店的经营至关重要。

只有不断创新，不断提高制作工艺和口感，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得更多的顾客和口碑。

希望以上介绍对于想要经营奶茶店的朋友有所帮助，祝大家生意兴隆！。

奶茶店配方冷饮霸气多料茶制作方法(11个配方)

南瓜泥罐头
10克
珍珠粉圆
30克
红豆罐头
20克
血糯米罐头
20克
冰糖燕麦罐头
20克
芋头粒罐头
20克
高山四季茶泡法
1
泡茶比例1:50，焖泡10分钟
2
容器内称量20克高山四季茶备用
3
量桶内加入92℃以上开水1000克
4
把茶叶倒入量桶内搅拌三圈，计时十分钟，然后扣盖
5
焖泡结束后，把茶汤过滤至另外一个量桶内备用
奶绿：
1
高山四季茶结合奶茶伴侣融和出来的奶茶叫做奶绿
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
紫米芋泥奶绿
500ml
2.67元
高山四季茶茶汤
100ml
1
取500cc量杯一个加入100ml高山四季茶茶汤
奶茶伴侣
45克
2
加入奶茶伴侣45克，搅拌均匀
果葡糖浆
25克
3
加入果葡糖浆25克，开水120ml,常温水60ml搅匀备用
60克
糖蜜椰纤果
60克
柳橙果粒罐头
50克
果葡糖浆
50克
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
霸气百香食
700ml
6.395元
冰糖马蹄
60克
1
在出品杯中按照顺序依次加入冰糖马蹄罐头60克、寒天晶球（粉桃味）10克、寒天晶球（芒果黄桃味）10克、寒天晶球（琥珀味）10克、寒天晶球（玫瑰味）10克、寒天晶球（优格味）10克、糖蜜芦荟60克、糖蜜椰纤果60克
5
焖泡结束后，把茶汤过滤至另外一个量桶内备用
奶绿：
1

奶茶产品调配方案

奶茶产品调配方案在现今社会，奶茶已成为一种非常受欢迎的饮品。

奶茶店也层出不穷，可见奶茶市场的竞争非常激烈。

为了迎合消费者的口味和需求，奶茶店需要不断创新，推出各种不同口味的奶茶产品。

本文将介绍一些奶茶产品的调配方案，帮助奶茶店拓展市场，吸引更多消费者。

经典奶茶经典奶茶是奶茶店不可或缺的产品，它代表了奶茶的基本口味。

以下是经典奶茶的调配方案：原料•红茶（3g）•鲜奶（100ml）•糖浆（20ml）•冰块（适量）制作方法1.将3g的红茶放入玻璃杯中，注入100ml的70度左右的热水。

2.加入20ml的糖浆搅拌均匀。

4.加入适量的冰块即可。

水果奶茶水果奶茶是比较受年轻人欢迎的产品，口感清爽，不会太甜。

以下是一些常见的水果奶茶的调配方案：草莓奶茶原料•草莓（50g）•红茶（3g）•鲜奶（100ml）•糖浆（20ml）•冰块（适量）制作方法1.先将草莓洗净，去掉蒂，切成小块备用。

2.将3g的红茶放入玻璃杯中，注入100ml的70度左右的热水。

3.加入20ml的糖浆搅拌均匀。

5.加入草莓块和适量的冰块，装饰一些草莓丝即可。

芒果奶茶原料•芒果（50g）•红茶（3g）•鲜奶（100ml）•糖浆（20ml）•冰块（适量）制作方法1.先将芒果削皮切成小块备用。

2.将3g的红茶放入玻璃杯中，注入100ml的70度左右的热水。

3.加入20ml的糖浆搅拌均匀。

4.慢慢倒入100ml的鲜奶，搅拌均匀。

5.加入芒果块和适量的冰块，装饰一些芒果丝即可。

特色奶茶特色奶茶是奶茶店的招牌产品，品质往往是奶茶店的核心竞争力所在。

以下是一些特色奶茶的调配方案：波霸奶茶原料•珍珠（适量）•红茶（3g）•鲜奶（100ml）•糖浆（20ml）•冰块（适量）制作方法1.先将珍珠放入热水中煮沸，再用文火慢慢煮20分钟左右，熄火焖10分钟备用。

2.将3g的红茶放入玻璃杯中，注入100ml的70度左右的热水。

3.加入20ml的糖浆搅拌均匀。

4.慢慢倒入100ml的鲜奶，搅拌均匀。

奶茶店52款茶饮详细配方

奶茶店52款茶饮详细配方以下是一个拥有52款茶饮的奶茶店的详细配方，每款茶饮都附有配方和做法说明。

1.原味珍珠奶茶-原味奶茶粉：20克-珍珠：100克-鲜奶：200毫升-冰块：适量做法：将原味奶茶粉倒入杯子中，加入适量冰块，倒入200毫升鲜奶，搅拌均匀，最后加入珍珠即可。

2.绿茶冻奶茶-绿茶粉：15克-鲜奶：200毫升-冰块：适量做法：将绿茶粉倒入杯子中，加入适量冰块，倒入200毫升鲜奶，搅拌均匀即可。

3.水晶泡泡奶茶-黑糖泡泡：适量-冰块：适量-鲜奶：150毫升-水晶奶茶：适量做法：将适量黑糖泡泡倒入杯子中，加入适量冰块，倒入150毫升鲜奶，最后加入适量水晶奶茶即可。

4.抹茶拿铁-抹茶粉：10克-鲜奶：200毫升-冰块：适量做法：将抹茶粉倒入杯子中，加入适量冰块，倒入200毫升鲜奶，搅拌均匀即可。

5.红豆奶茶-红豆：适量-原味奶茶粉：20克-冰块：适量-鲜奶：200毫升做法：将适量红豆倒入杯子中，加入适量冰块，倒入200毫升鲜奶，最后加入原味奶茶粉搅拌均匀即可。

6.草莓果茶-草莓果茶包：1包-冰块：适量-开水：适量-柠檬片：适量做法：将草莓果茶包放入杯子中，加入适量冰块，倒入适量开水，搅拌均匀，最后加入柠檬片装饰即可。

7.蛋糕奶茶-原味奶茶粉：20克-蛋糕粉末：适量-冰块：适量-鲜奶：200毫升做法：将原味奶茶粉倒入杯子中，加入适量冰块，倒入200毫升鲜奶，搅拌均匀，最后撒上适量蛋糕粉末即可。

8.金桔柠檬茶-金桔：适量-柠檬：适量-红茶包：1包-冰块：适量-开水：适量做法：将金桔和柠檬切片放入杯子中，加入红茶包，加入适量冰块，倒入适量开水，搅拌均匀即可。

9.巧克力奶茶-巧克力粉：10克-鲜奶：200毫升-冰块：适量做法：将巧克力粉倒入杯子中，加入适量冰块，倒入200毫升鲜奶，搅拌均匀即可。

10.芒果奶茶-芒果：适量-鲜奶：200毫升-冰块：适量做法：将芒果切块放入杯子中，加入适量冰块，倒入200毫升鲜奶，搅拌均匀即可。

奶茶店奶茶制作方法

奶茶店奶茶制作方法奶茶，是一种深受年轻人喜爱的饮品，其口感香甜，茶香浓郁，深受广大消费者的喜爱。

在奶茶店中，制作一杯口感和味道都能够满足顾客需求的奶茶，是店家们追求的目标。

下面，我将为大家介绍一下奶茶店奶茶的制作方法。

首先，我们需要准备好奶茶的原料。

奶茶的主要原料包括茶叶、牛奶、糖和珍珠。

茶叶的选择非常重要，一般来说，红茶、绿茶和乌龙茶是制作奶茶的常用茶叶。

牛奶的选择也很关键，新鲜的牛奶口感更好，也会让奶茶更加香浓。

糖的用量可以根据个人口味来调整，珍珠的煮制也需要一定的技巧。

其次，我们需要准备好制作奶茶的工具。

一般来说，奶茶店的制作工具包括煮茶壶、奶泡机、珍珠煮制器等。

其中，煮茶壶用来冲泡茶水，奶泡机用来打发牛奶，珍珠煮制器用来煮制珍珠。

这些工具都是制作奶茶不可或缺的。

接下来，我们开始制作奶茶。

首先，我们需要将茶叶放入煮茶壶中，注入适量的热水，待茶水冲泡好后，将茶水过滤出来。

然后，我们将牛奶倒入奶泡机中，打发成奶泡。

接着，我们将煮好的珍珠放入杯中。

最后，将茶水倒入杯中，加入适量的糖，最后再将打发好的奶泡倒入杯中，一杯香浓可口的奶茶就制作完成了。

最后，我们需要注意奶茶的口感和外观。

奶茶的口感应该是香甜浓厚，茶香和牛奶的味道要能够很好地融合在一起。

奶茶的外观也很重要，要求奶泡要打发均匀，珍珠要煮制得恰到好处，整体的外观要吸引顾客的眼球。

通过以上的介绍，相信大家对奶茶店奶茶的制作方法有了更加深入的了解。

制作一杯口感和味道都能够满足顾客需求的奶茶，需要掌握一定的技巧和经验。

希望大家能够通过不断的实践和总结，制作出更加美味的奶茶，满足顾客的口味需求。

奶茶店热饮水果茶配方制作方法

奶茶店热饮水果茶配方制作方法1.草莓芒果茶材料：草莓1杯，芒果1个，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。

制作方法：将草莓和芒果切块备用。

将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。

将草莓、芒果、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中，加入冰块即可。

2.青柠薄荷茶材料：青柠1个，薄荷叶适量，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。

制作方法：将青柠切片备用。

将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。

将青柠片、薄荷叶、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中，加入冰块即可。

3.水蜜桃绿茶材料：水蜜桃1个，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。

制作方法：将水蜜桃切块备用。

将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。

将水蜜桃、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中，加入冰块即可。

4.菠萝柠檬茶材料：菠萝1个，柠檬1个，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。

制作方法：将菠萝和柠檬切片备用。

将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。

将菠萝片、柠檬片、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中，加入冰块即可。

5.蓝莓黑加仑茶材料：蓝莓1杯，黑加仑1杯，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。

制作方法：将蓝莓和黑加仑放入搅拌机中搅拌成泥状。

将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。

将蓝莓黑加仑泥、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中，加入冰块即可。

6.桃子橙子茶材料：桃子1个，橙子1个，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。

制作方法：将桃子和橙子切块备用。

将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。

将桃子块、橙子块、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中，加入冰块即可。

7.樱桃葡萄茶材料：樱桃1杯，葡萄1杯，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。

制作方法：将樱桃和葡萄放入搅拌机中搅拌成泥状。

将绿茶包放入热水中浸泡，待冷却。

将樱桃葡萄泥、绿茶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。

倒入杯中，加入冰块即可。

8.葡萄柚子茶材料：葡萄1杯，柚子1个，绿茶包1包，蜂蜜适量，水500ml。

奶茶店内部资料01饮品配方及操作指导

奶茶店内部资料01饮品配方及操作指导一、奶茶店内部饮品配方1.奶茶配方：-黑糖奶茶：将适量红茶冲泡好，加入适量黑糖浆搅拌均匀，再加入适量牛奶调和即可。

-原味奶茶：将适量红茶冲泡好，加入适量糖浆搅拌均匀，再加入适量牛奶调和即可。

-香蕉奶茶：将适量红茶冲泡好，加入适量糖浆搅拌均匀，再加入适量香蕉泥调和即可。

2.水果茶配方：-草莓茶：将适量绿茶冲泡好，加入适量草莓汁搅拌均匀，再加入适量糖浆调味即可。

-芒果茶：将适量绿茶冲泡好，加入适量芒果汁搅拌均匀，再加入适量糖浆调味即可。

-西瓜茶：将适量绿茶冲泡好，加入适量西瓜汁搅拌均匀，再加入适量糖浆调味即可。

3.特色茶配方：-波霸奶茶：将适量红茶冲泡好，加入适量黑糖浆搅拌均匀，再加入适量波霸粉调和即可。

-芋泥奶茶：将适量红茶冲泡好，加入适量糖浆搅拌均匀，再加入适量芋泥糊调和即可。

-百香果茶：将适量绿茶冲泡好，加入适量百香果汁搅拌均匀，再加入适量糖浆调味即可。

二、饮品操作指导1.准备工作：-将所需材料准备齐全，包括茶叶、糖浆、牛奶、果汁等。

-清洁工作台和饮品制作器具，确保无污垢。

-检查冰箱和储藏室内的原材料是否充足。

2.配制饮品：-根据需要，选择合适的茶叶，冲泡好，待其降温至适宜温度。

-在杯子中加入糖浆，根据口味调整甜度。

-加入牛奶或果汁，根据饮品配方调配，搅拌均匀。

-按需加入波霸粉、芋泥糊等特色原料，调整口感。

3.完善饮品：-检查饮品的味道和外观，确保符合标准。

-如需要，可以根据顾客要求加入珍珠、西米露等配料。

-注意饮品的温度，确保冷饮凉爽，热饮温热。

4.注意事项：-注意卫生，保持工作台、工具和容器的清洁。

-控制饮品配方中的糖分，避免过度甜腻。

-注意保存饮品原材料，确保新鲜度和安全性。

-注意顾客需求，提供个性化服务。

奶茶店奶茶怎么制作

奶茶店奶茶怎么制作
奶茶店奶茶制作方法：
1、原味奶茶：
热：奶1.5勺+果糖1盎司+红茶
冰：+冰块摇匀
2、木瓜奶茶：
热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+木瓜粉1勺冰：+冰块摇匀
3、香蕉牛奶：
热：奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+香蕉粉1勺冰：+冰块摇匀
4、草莓奶茶：
热：奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+草莓粉1勺冰：+冰块摇匀
5、胚芽奶茶：
热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+胚芽1勺冰：+冰块摇匀
6、鸳鸯奶茶：
热：奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+咖啡粉1勺冰：+冰块摇匀
7、皇家椰香：
热：奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+椰香粉1勺
冰：+冰块摇匀
8、焦糖朱古力：
热：奶1勺+果糖0.5盎司+红茶+巧克力粉1勺+焦糖0.5盎司
冰：+冰块摇匀
9、黑加仑奶茶：
热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+香槟葡萄果汁1盎司
冰：+冰块摇匀
10、烧仙草：
烧仙草果冻+红豆0.5勺+椰果1勺+原味奶茶
11、红豆布丁：
热：奶1勺+果糖0.8盎司+红茶+红豆1勺+布丁1勺
冰：+冰块摇匀
12、秘语飘香：
热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+香芋粉1勺+0.5咖啡果味粉+0.3盎司酒
冰：+冰块摇匀。