三岁小孩早餐食谱大全及做法
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三岁小孩早餐食谱大全及做法
3岁宝宝的乳牙已经出齐,咀嚼能力大大提高,食物种类及烹调方法逐步接近于成人。下面准备了三岁小孩早餐食谱,希望对您有帮助!
主要原料:
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法:
牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
小贴士:
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。
2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。
三岁小孩早餐食谱:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干
制作方法(鲜奶蛋饼):
将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
制作方法(滑溜肝丝):
生猪肝切丝,在开水中焯一下。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
牛奶、蛋糕、水果
主要原料:
牛奶一杯、蛋糕、水果。
做法:
牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士:
如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。
三岁小孩早餐食谱:小米粥、花卷、咸鸭蛋主要原料:
小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)
做法:
小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。
说明:
这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。
三岁小孩早餐食谱:赤豆山芋粥、叉烧包主要原料:
大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)
做法:
山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。
小贴士:
如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。
三岁小孩早餐食谱:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法(虾仁蛋饺):
前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法(菠菜豆腐汤):
豆腐洗净切丁,放入沸水中。
1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,
是宝宝佐餐的佳选。
三岁小孩早餐食谱:牛奶、蛋糕、水果主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
小贴士:
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。
2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。
三岁小孩早餐食谱:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个
制作方法(鸡肉青菜粥):
粳米煮粥备用。
鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。出锅前加绿叶青菜。
三岁小孩早餐食谱:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干制作方法(牛奶蛋花):
鲜牛奶倒入锅中煮沸。
滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。
制作方法(溜鱼肉泥丸):
前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。
清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。
油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。
三岁小孩早餐食谱:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g
精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量
制作方法(西红柿牛肉羹):
在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。
牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。
牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。
制作方法(菜肉卷):
提前将面粉和水加酵母粉发酵。
前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。
三岁小孩早餐食谱:白菜粥
将大白菜择洗干净,切成粗丝;
姜洗净切成丝备用;
粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;
取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;
改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;
将粥再略煮片刻即成。
三岁小孩早餐食谱:杭式果羹
先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟
离火,加入适量冷水,倒入大碗内;
将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;
炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;
锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。
三岁小孩早餐食谱:童奶香麦片粥
粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;
在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;
加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。