肥胖是酸碱体质引起的
酸性体质和碱性体质你分的清吗?
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酸性体质和碱性体质你分的清吗?我们都知道食物有酸碱性之分,但其实我们人体的体质也有酸碱性区别的。
现在的人对健康越来越重视了,人血液的PH值只有在一定合适的范围内才真正有利健康,那么酸性体质和碱性体质到底有什么区别呢?一、酸性体质的特征1、身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。
2、酸性体质容易引起溃疡、便秘等,当人体内的酸素升高引起质变,疾病也就产生了。
3、胃酸过多,就会引起胃痛、胃酸水,甚至发展到胃溃疡。
4、体液中的酸性较高,会产生一种酸性物质,这种物质在身体内游动,会在关节部位形成一种结晶,这种结晶直接导致关节痛风类疾病。
5、酸性体质会影响孩子的智力,英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查,结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度有很大的关系。
大脑皮层的碱性越强,智商越高,反之,则智商越低。
三、碱性体质特征酸碱体质常常被营养专家挂在嘴边,但是我们普通人还是不太清楚碱性体质。
碱性体质是指血液的PH值为弱碱性,这就是专家认为的最健康的体质。
那么碱性体质特征是什么?这个应该相对于酸性体质来说,人们认为酸性体质是百害之源,所以碱性体质就应该是百利之源了。
说到碱性体质特征,其实健康的体质没有什么外显的表现。
但是不健康的酸性体质则会呈现出很多的生理反应。
我们只要反观酸性体质,就可以知道碱性体质特征有哪些了。
最简单的办法就是,只要你健康,你就是碱性体质。
接下来,我们将根据酸性体质来推断碱性体质的特征。
1、碱性体质特征:健康的源头先来说说酸性体质的外显反应。
最起码的反应就是会让我们的身体各种不舒服。
明明不是早起,九点上班,但是觉得爬个楼梯都很累。
明明睡了不止八个小时,但是一坐下来就很疲倦。
其实吃的不算差,可是脸色总是苍白的像一张纸,如果你有以上种种情况,毫无疑问你就是酸性体质了,而且这种体质已经给你带来了巨大的危害,需要及时调理。
2、如何保持碱性体质:健康的生活方式如果你发现自己已经转化为酸性体质了,那么这个时候要做的就是及时调理。
酸性体质是百病之源
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酸性体质是百病之源健康人的体质应该呈弱碱性,体液的PH值在7.35~7.45之间。
酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一,对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。
我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础。
体液变酸会全面影响在其中生活的细胞,使细胞的各种功能不能发挥,甚至导致细胞癌变。
科学证实:体液变酸、体质酸化与多种疾病密切相关,酸性体质是百病之源!具体表现在:酸性物质与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类,可以导致骨质疏松。
酸性盐类堆积在关节或器官内引起相应炎症,导致动脉硬化、肾结石、关节炎和痛风等。
酸性废弃物堆积后,可以堵塞毛细血管,使血液循环不畅,导致糖血尿、肾炎及各种癌症等。
胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等,肠道酸性过高,可以引起便秘、慢性腹泻、四肢酸痛。
另外,酸性体质会影响儿童智力。
体液、唾液处于酸性,给细菌繁殖创造了良好的环境,导致口臭、体臭。
酸性体质导致体液中的脂肪分子加速生成脂肪细胞,以缓解体液的酸化水平,容易肥胖。
酸性体液导致肌肉皮肤松弛、毛孔粗大、粗糙生痘、易生皱纹、易出现皮肤感染、过敏等,导致治愈速度慢、易留疤痕。
当人体处于正常的弱碱性时,机体免疫力强、生病机会少。
酸性体质的人易患多种疾病,这是因为酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受到一定程度的抑制,并由此诱发出其他疾病。
属于酸性体质的人的表现有:1.关节疼痛。
人体在新陈代谢时会生成一些有毒的酸性废物,在不能马上排除时,这些废物堆积在体内,而各个关节就是它们最喜欢的场所。
接受过多酸物废物,人体易患各种风湿病及痛风,感觉关节四肢麻木、全身酸痛或腰背痛等。
2.皮肤问题。
酸性体质的人容易出现如湿疹、青春痘、痔疮等症状,这与他们大量摄取酸性食物有关。
当酸性食品摄取过多时,人体内血液的酸度增高,血液流通的速度减慢,皮肤就会出现暗哑问题。
反之,碱性食品可以改善血液循环的状态,预防和治疗皮肤出现的炎症和其他皮肤疾病,防止皮肤过早粗糙和老化。
人体的酸碱性对身体各方面的影响
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改变你的饮食习惯 多吃碱性食物,减少食用酸性食物 (多吃碱性食物,少吃酸性食物!)
海带
牛奶
白萝卜
芹菜
芋头
豆腐
魔芋
红豆
黄豆
苹果
洋葱
番茄
菠菜
香蕉
葡萄
草莓
柠檬
肉
所有的油炸食品
面包
4.加工的肉类食品(火腿肠等) :这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故 可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色 剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品, 大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。
5.肥肉和动物内脏类食物: 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质, 但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导 致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物 可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
3.年轻力壮时吃适量的肉类是对的(没有生长激
素与抗生素),但老年人则以蔬菜为宜。
1.烟和酒是极酸的酸性物质,长时间吸烟喝酒的人, 极易导致酸性体质。
特别酸,不是一般的酸
碱性及酸性食物表
弱碱性食物
马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类 南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
维生素D
作用:调节人体内的钙平衡,促进钙和磷的吸收代 谢,保持骨骼健康。
摄入不足的坏处:多汗、儿童软骨症、成人患骨质 软化症。
这些食物含量丰富:鱼肝油、含油脂的鱼类如三文 鱼、沙丁鱼等,以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等。
贴心提示:日光浴是促进维生素D在体内合成的重 要途径,在日常膳食条件下,只要经常接触阳光, 一般不会产生维生素D缺乏症。建议冬天服用。
生活养生-酸性体质的人如何减肥
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文章导读酸性体质,大家一定没有听说过吧,我们都知道湿热体质,痰湿体质,却没有听说过酸性体质,酸性体质的朋友一般都是因为不良的生活习惯引起的,比如长期吃西药的病人就会引起酸性体质,体质中的酸肽液过多,加上身体中长期的积累就会引起身体肥胖,无法减肥,那么酸性体质的人如何减肥呢?酸体乃百病之源当前富贵病已奏响死亡四重奏。
我们河北华林酸碱平生物技术有限公司以弘扬中华民族食疗文化,推广酸碱平健康新理念,深讨了人体健康与代谢病的综合问题,创造性的向广大国民推广了酸碱平健康新理念,并推出了酸碱平保健系列产品,为目前酸性体质人群带来了福音。
一、目前人体体液酸化是必然的,人活着就要进行代谢,而新陈代谢的过程式必产生二氧化碳,其在体内遇水就会产生酸。
随着社会的发展人民生活水平的提高,餐桌上的生理酸性食品。
如:鸡、鸭、鱼、肉、白米、白面、白糖、白酒日益丰富,这些食品在体内代谢的终产物都是酸性物质。
这是第一酸。
二、生活环境中汽车尾气、化工气体的释放、污染。
这是第二酸。
三、农药、化肥、化工污水对水源的侵害。
这是第三酸。
四、经济大潮中,工作节奏加快,工作压力、情绪导致人体体液酸化。
这是第四酸。
五、长期吃西药的病人造成体液酸化。
这是第五酸。
以上五个原因导致人体体液酸化是必然的,使现代人逐年酸性物质在体内的积累,最终形成酸性体质。
在此情况下人体不再能保持正常的弱碱性体质,即pH值在7.35-7.45之间,弱碱性体质人体免疫力最佳,整体代谢运转正常,酶活力最高,不会产生代谢障碍,偏酸体质会引起全身系列病变。
研究表明:人体pH值偏酸0.1单位,胰岛素的活力就下降30%,ATP 放能情况也就随着体质偏酸而大大下降,从而就出现全身乏力、无精打采、智力下降、免疫力下降,会引发各种疾病。
同时肌红蛋白、血红蛋白也都处于等电状态,其后果不言而喻。
了解酸性体质如何减肥的方法,我们就要了解一下真正的酸性体质是什么引起的,并且针对性的治疗,比如长期吃西药就会引起酸性体质,这时候我们需要多吃一些促进新陈代谢的食物,避免食物太过油腻,这也是对身体有不利影响的。
酸碱体质理论 一场伪科学骗局
![酸碱体质理论 一场伪科学骗局](https://img.taocdn.com/s3/m/60039a205b8102d276a20029bd64783e09127d29.png)
靡一时的畅销书。
很多读者认为,扬找到了“简单有效的养生方法”,因此对他的理论深信不疑。
这些书籍还被翻译成多国文字,使得扬一跃成为全球知名的“养生专家”。
更有一些绝症患者看到了生存的希望,指望他的“神奇疗法”能够治愈癌症。
有了名气后,扬开始根据自己的理论生产保健品、药物,甚至开办了诊所。
2007年被诊断为乳腺癌的道恩·卡利女士。
听信了扬的建议后,她放弃了化疗等传统治疗方法,采用扬独创的“碱性疗法”治疗。
据悉,这种疗法是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打。
最终,这名患者病情发展到晚期,扬也因此被判罚1.05亿美元(约合人民币7.28亿元)巨额罚款。
“酸性体质”无科学依据所谓“酸碱体质”理论认为:人类的大部分疾病都是由“酸性体质”造成的,“酸性体质”会造成癌症发病率升高。
同时,该“学说”认为,采用合理的方法改善酸性体质,努力创造体内微碱性环境是预防各种疾病的 “碱性体质生男孩概率大。
” “酸性体质易得癌。
” “吃肉多的人必然是酸性体质。
” “睡觉不好、易疲劳是酸性体质引起的。
” …… 相信很多人或多或少见过这类曾经在朋友圈流传甚广的传言,但随着酸碱体质理论创始人罗伯特·扬的受罚,“酸碱体质”的伪理论也因此被推翻。
从2002年这一理论畅销,一直到2018年末,酸碱体质理论的拥趸反复将这一理论“抛售”出来,而辟谣者则与此展开了一场漫长的拉锯战。
酸碱体质理论 一场伪科学骗局酸碱体质理论何时起罗伯特·扬最初于2002年提出“酸碱体质论”。
他宣称人的体质有酸碱性之分,酸性体质易导致癌症、肥胖、骨质疏松等疾病,是不健康甚至有潜在危险的体质。
想要健康,必须保证身体处于碱性环境。
随后,他出版了《酸碱奇迹:平衡饮食,恢复健康》等一系列书籍,成为风文|刘垠关键。
而为什么说酸碱体质理论不靠谱?从人体不同的器官来看待人体酸碱度不难发现,人体各个器官酸碱性各有不同。
如胃就是一个强酸环境,胃液的pH值在1.5~2.0之间;女性阴道也是一个酸性环境,其pH值大约在3.8~4.4之间;小肠的pH值在4.8~8.2之间,大多数属于弱碱性……不同的部位有不同的酸碱度,这是由于不同的器官肩负不同的生理功能。
酸性体质与碱性体质 现代人身体酸化的原因及改善方法
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不良生活方式饮食习惯
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五、现代人身体酸化的原因及改善方法
饮食结构不合 01 理:酸多碱少
合理的酸碱食物比 应为 1: 3
运动 02 不足
适量运动
过重的 03 心理负担
保持良好的心情、 情绪
改善方法
04 不良嗜好
戒烟、限量饮酒
生活不 05 规律
不熬夜、不吃 宵夜,要吃早餐
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三、食物的酸量
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三、食物的酸碱性分类
非金属元素
①氯(Cl) ②磷(P) ③硫(S)
与
金属元素
酸
碱
①钾(K)
性 关
②钠(Na)
系
③铁(Fe)
的 矿
④钙(Ca)
物
⑤镁(Mg)
质
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三、食物的酸碱性分类
13. 有胃病、胃溃疡; 14. 有过敏症、便秘; 15. 有哮喘、失眠、神经衰弱; 16. 食欲不振; 17. 牙龈易出血; 18. 伤口易化浓; 19. 喜欢喝(碳酸)饮料; 20. 喜欢吃肉食、油腻食物; 21. 喜欢喝酒; 22. 喜欢吃甜食; 23. 喜欢吸烟。
5
1. 夜里睡不舒服、失眠
15. 有哮喘、失眠、神经衰弱
16. 食欲不振
17. 牙龈易出血
18. 伤口易化浓
19. 喜欢喝(碳酸)饮料
20. 喜欢吃肉食、油腻食物
21. 喜欢喝酒
22. 喜欢吃甜食
23. 喜欢吸烟
二、体内酸碱性物质的来源
(一) 体内酸性物质
糖 脂肪 蛋白质
1.碳 酸
2.固定酸
酸性体质的人有什么危害呢
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酸性体质的人有什么危害呢很多人一听说自己是属于酸性体质的话,那么就会有分外的不安,因为总是听人说这个酸性体质,说酸性体质的人身体不好,酸性体质的人很容易生病,还很容易感冒,更多的人说酸性体质的人经常容易出现身体肥胖的现象,所以说人人都不想自己是酸性体质,害怕酸性体质给我们的身体所带来的危害,那么酸性体质的人会有什么危害呢?健康人的血液呈弱碱性,一般新生儿的体内环境都是弱碱性的。
但据一项都市人群健康调查发现,在生活水平较高的大城市里,80%以上的人身体呈现不健康的酸性体质。
人体细胞在酸性环境中寿命降低,功能减弱。
这样,人体的新陈代谢就会减慢,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大。
因此“酸性体质”者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、失眠、腹泻、便秘等。
如果不加以重视、注意改善,酸性体质继续发展就会形成疾病。
例如,强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应的炎症,导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病;强酸与钙、镁等碱性矿物质结合成盐类,从而导致骨质疏松症等疾病;胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛,胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等;酸性废弃物堆积,使附近的毛细血管被堵,血液循环不畅,导致肾炎及各种癌症。
另外,酸性体质还会影响孩子的智力。
酸性体质的人也容易发胖。
这就是为什么生活好了,患骨质疏松和细胞增生疾病的人反倒增加了。
据统计,85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者,都是酸性体质。
为什么我们的体内环境会由碱变酸呢?首先,是饮食结构的不合理。
一些专家认为,科学的饮食习惯是酸碱食物比例为1:3,但现代人饮食中的主食往往是精米白面、鸡鸭肉蛋,而这些都是酸性食物,含磷、硫、氯等元素较多;在人体的新陈代谢过程中会变成阴离子酸根,使人体慢慢变酸。
经分析,现在的饮食习惯其酸碱比例却正好相反,为3:1。
因此,长期摄入过量的酸性食物是导致人体酸性化的原因之一;其次是运动量不足。
肥胖是酸碱体质引起的
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肥胖是酸碱体质引起的最近看到一项数据显示:健康人群的pH值在7.35-7.45之间;亚健康人群pH值<7.35;癌症病人pH值<5.5;植物人pH值<5.5;肥胖人群的PH值<5.81;可见不健康的酸性体质是引起肥胖的内在原因,酸性体质更是人体的百病之源。
据一项都市人群健康调查发现:在生活水平较高的大城市里,80%以上的人体液PH值常处于较低的一端,使身体呈现不健康的酸性体质。
其实人是婴儿的时候,都是弱碱性体质.但随着环境污染、不正常的生活和饮食习惯,使我们的体质逐渐转为酸性。
如果人体呈酸性,细胞的功能就会变弱,人体的新陈代谢就会减慢,废物不易被排出,就会淤积在体内,自然就会形成肥胖,有时根据体质不同会伴有失眠、色斑、便秘等。
其实肥胖只是初期的表现,更严重的是会加重肾脏、肝脏负担,所有的痛风、高血压、癌症、高血脂症患者都是酸性体质,所以说,肥胖应当引起我们的注意了。
肥胖的根本原因是酸性体质;易胖者大多都是偏酸性体质;身体比例好,没有过剩脂肪的人是弱碱性体质。
而一般的减肥药为酸性物质,服用减肥药不仅达不到减肥目的,所以停药后当然会迅速反弹。
肥胖是有科学标准的,标准体重的计算公式是:(身高-100)×0.9=标准体重(公斤)。
一般体重超过10%属正常,超过20%为轻度肥胖,超过30%-50%为中度肥胖,超过50%为重度肥胖。
据权威机构调查表明:目前中国体重超重者已达22.4%,极重度肥胖者为3.01%。
世界卫生组织肥胖症学会呼吁:肥胖是一种疾病,其危害程度高于吸烟的4倍,已成为许多疾病的主要致病因素,可诱发高血压、糖尿病、冠心病、中风等。
研究显示:45岁以上的人体重如已超过了正常标准的10%,每在超过1公斤,寿命就要减少29天。
体重正常人与体重高10%以上者相比,非正常体重者患高血压的几率高6倍,患心脏病的几率高1.5倍,患糖尿病的几率高5倍,患胆结石的几率高2.5倍,患月经不调的几率高3.5倍,患膝关节炎的几率高6倍。
酸、碱性体质与与人体健康
![酸、碱性体质与与人体健康](https://img.taocdn.com/s3/m/92ee23d126fff705cc170ac9.png)
酸性体质与碱性体质,与人体健康酸性体质的形成人的体质是根据血液的PH值划分的,健康人血液的HP值在7.35-7.45之间,人的抵抗力强,不易生病,在医学上被称为碱性体质者,但碱性体质者在人群中仅占10%;人群中还有10%的人是完全不健康的人,即病人,反之大多数人(约80%)血液PH值都在7.35以下,在医学上称为酸性体质者,与酸性体质者相比,这些人抵抗力差、体质弱、身体介于健康与疾病之间(即亚健康状态)总感到身体不舒服、莫名其妙地困乏、浑身酸痛、易便秘、肥胖等等,世界著名医学博士日本的筱原秀隆先生提出:人体的酸性化是万病之源。
据科学家们研究发现:包裹胎儿的羊水为弱碱性的小分子团水,婴儿刚刚出世时绝大多数为碱性体质。
那么,为什么现在80%的人成为酸性体质?是什么原因导致了体质酸性呢?主要原因如下:(一)饮食结构不合理。
我们常说,“饮食饮食”——当然应该是以饮为主,食为辅,而实际上,中国人往往只注重“食”,又往往在酸性食物上下功夫,我们的主食、副食绝大多数为酸性食物。
酸性食物包括:米、面、鸡、鸭、鱼、肉、海鲜、蛋、饮料、糖、烟、酒等,这些食物在体内分解成各种酸:碱性食物包括水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、及部分的中药药材等,李时珍将中草药分成治阴虚、火盛等平衡阳阴之药,亦正是现代科技医学所证明的阳性、阳性反应,酸碱的平衡,所以中医药物不可以煲一次中药就可以医好病,是要几次后才能医好(用药要准确),值得一提的是:酸性食物与碱性食物划分不是根据口感,而是根据这种物质在体内最终代谢产物来划分的。
如果代谢产物含钙,镁,钾等偏多即为碱性食物;反之磷,硫偏多即为酸性食物。
因此,苹果、山楂、陈醋虽有酸味,但却是碱性食物。
酸性性食物与碱性食的比例为1:3,这在我们日常饮食中很难做到,饮食上长期的偏酸化造成了体质的偏酸化。
(二)、现代人运动不足。
阳光下的微汗运动,能够排除体内的酸素。
但由于现代人的生活节奏不断加快,交通工具又日益便捷,导致了我们运动量减少,酸素长期积滞在体内,自然会引起体质酸化。
正误:“酸性”或“碱性”体质的假说
![正误:“酸性”或“碱性”体质的假说](https://img.taocdn.com/s3/m/500bfc0376c66137ef061901.png)
正误:“酸性”或“碱性”体质的假说北京协和医院普通内科主任医师陈嘉林教授,为大家破解酸性体质和碱性体质之假说。
人体通过呼吸系统、血液系统、泌尿系统,三大系统来调节肌体的酸碱平衡。
呼吸系统通过氧气和二氧化碳在肺泡内的交换,把挥发性酸呼出去来参与调节酸碱平衡。
血液具有维持平衡作用,肾脏通过尿酸的排泄来参与,是人体强大的酸碱调节器官。
为了维持肌体的营养和生理功能,各脏器、各体液的酸碱度是不一样的,但唯独血液的酸碱度(PH值)是相对稳定在7.35-7.45之间为中性,若血液PH值处于7.35-7.25人体就会处于疾病状态的酸中毒,反之PH值在7.45-7.5之间人体也会处于疾病状态的碱中毒。
目前没有任何方法可以检测出酸性或碱性体质。
只有在患病时处于危重的状态下,可以通过抽动脉血做血气分析,来辨明酸碱中毒状况。
当病情严重时或晚期可以导致酸中毒或碱中毒的疾病如腹泻、呕吐、肾衰、糖尿病、慢阻肺、贫血、癌症、感冒、冠心病。
就是说不是酸性体质会生病,而是疾病危重时脏器衰竭后代谢障碍会出现酸中毒。
呕吐腹泻或过度呼吸可以出现电解质紊乱和碱中毒。
当我们情绪激动,生气吵架,深度大口喘气后常常会感到手脚发麻,头晕,胸闷症状,就是呼吸过度引起的碱中毒。
人的体质是由体力、精力和抗病能力所决定的,人的健康长寿是由个人的生活行为,遗传、环境综合因素所决定,不是单一的酸性或碱性体质之说。
如肥胖是由高热量高蛋白过量的饮食,运动少,和心胸不开阔所致,都是与生活行为息息相关。
对于行为我们可以自己帮助自己改变的。
食物分为碱性食物如果蔬,酸性食物如肉类,其是指摄入体内后最终的代谢产物偏酸或偏碱性,但摄入后绝对不会使血液的PH值发生变动。
素食者也不会使血液的PH值高于7.45,变成碱性体质。
只是现在生活水平提高了,平时摄入的热量和高蛋白偏多,体内酸性代谢产物增加,为减轻肾脏负担,喝苏打水可以帮助代谢,喝了苏打水绝不会改变血液PH值。
长期摄入高热量高蛋白不加控制,会使肌体的脏器一直处于应对高热量的代谢状态,长此以往引起代谢综合症就会患三高疾病。
酸性体质
![酸性体质](https://img.taocdn.com/s3/m/06cec30655270722192ef7d8.png)
康尔健康ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ理中心 舒欣
正常人血液的pH值在7.35~7.45之间,为碱性 体质者,但这部分人只占总人群的10%左右, 更多人的体液的pH值在7.35以下,身体处于健 康和疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性 体质者。 当人的体液pH值低于中性7时,就会产生重大 疾病,下降到6.9时,就会变成植物人,如果 只有6.8~6.7时,人就会死亡。
1、身体出现困乏、疲倦及精神不振。 2、人体的消瘦和肥胖。 3、酸性体质容易引起溃疡、疼痛、各种炎症等。 4、形成慢性疾病,如:高血压、高血脂荨麻疹、糖尿 病等。 5、容易形成各种增生物,如:肌瘤、囊肿、纤维 瘤等 6、形成各种恶性疾病。如:癌症、白血病、红斑狼疮 等。
据统计,85%的痛风、高血压、糖尿病、高血脂,100%的癌症 患者,都是酸性体质。
健康人的血液呈弱碱性,一般新生儿的体 内环境都是弱碱性的。但据一项都市人群 健康调查发现,在生活水平较高的大城市 里,80%以上的人身体呈现不健康的酸性体 质。 人体细胞在酸性环境中寿命降低,功能减 弱。这样,人体的新陈代谢就会减慢,废 物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加 大。
酸性体质有什么特征
其次是运动量不足。有调查表明,在阳光下多 做运动、多出汗,可帮助排除人体内多余的酸 性物质。然而现在人们的运动量大大减少,长 此以往,便会导致酸性代谢物长期滞留在体内, 导致体质的酸性化。
运动前后的酸性好转虹膜变化图
另外,不良嗜好,如烟、酒等都是典型的酸性 食品,如果烟、酒成瘾,极易导致人体的酸性 化。 过重的心理负担也是原因之一,当压力得不到 释放的时候,便会影响身体,从而导致体质的 酸性化。
减肥身体酸性
![减肥身体酸性](https://img.taocdn.com/s3/m/98ab8de1f424ccbff121dd36a32d7375a417c6aa.png)
减肥身体酸性在当今社会,减肥成为了越来越多人关注的话题。
人们为了追求健康、美丽的体态,纷纷加入了减肥的行列。
然而,很多人在减肥的过程中,往往会忽略一个重要的因素,那就是身体的酸碱平衡。
身体的酸碱平衡对于减肥来说至关重要,因为酸性体质会影响新陈代谢,导致身体无法有效燃烧脂肪。
因此,我们在减肥的过程中,不仅要关注饮食和运动,还要注意调整身体的酸碱平衡,让身体保持在健康的状态。
首先,让我们了解一下酸性体质对减肥的影响。
酸性体质会导致身体内部的代谢环境发生改变,影响脂肪的燃烧和消耗。
当身体处于酸性状态时,新陈代谢会变得迟缓,导致脂肪无法被有效消耗。
此外,酸性体质还会影响身体的排毒功能,使毒素在体内滞留,进一步加重肥胖问题。
因此,调整身体的酸碱平衡对于减肥来说至关重要。
那么,如何调整身体的酸碱平衡呢?首先,我们可以通过饮食来调整身体的酸碱平衡。
饮食中的碱性食物,如蔬菜、水果等,可以帮助中和体内的酸性物质,改善身体的酸碱平衡。
此外,多喝水也是调整酸碱平衡的有效方法,水可以帮助排出体内的酸性废物,保持身体的酸碱平衡。
除了饮食调整,适当的运动也可以帮助调整身体的酸碱平衡,增加体内的碱性物质,促进新陈代谢,有助于减肥。
除了饮食和运动,心态的调整也是调整身体酸碱平衡的重要因素。
压力会导致体内的酸性物质增加,影响身体的酸碱平衡。
因此,保持良好的心态,积极面对生活中的压力,有助于减少体内的酸性物质,改善身体的酸碱平衡。
可以通过瑜伽、冥想等方式来放松身心,减少压力,有助于调整身体的酸碱平衡,促进减肥效果。
综上所述,身体的酸碱平衡对于减肥来说至关重要。
在减肥的过程中,除了关注饮食和运动,还要注意调整身体的酸碱平衡,让身体保持在健康的状态。
通过合理的饮食、适当的运动和良好的心态,调整身体的酸碱平衡,有助于提高减肥的效果,让我们拥有健康、美丽的体态。
希望每一位正在减肥的朋友都能够在健康的状态下成功减肥,拥有美好的身体和心情。
酸碱体质的判断及保健
![酸碱体质的判断及保健](https://img.taocdn.com/s3/m/b24a800a0740be1e650e9a51.png)
美国著名营养学家RAGNAR BERG博士说:如果想维持健康的身体,每摄取20%的酸性食物,就需要80%的碱性食物。可见,当你每一天吃进肚子内的食物都是酸性为多,久而久之,就会造成体质酸性过高,进而患上各种慢性痪病。大致上,您每吃一份肉,就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其带来的酸性,加上各种辐射、污染、压力、坏心情等也会令身体酸性化。这就是为何只有10%的人体质是碱性的。
辨别酸碱体质方法:
1、自己掐手指位置
2、看半月牙
观察无名指、中指、食指、大拇指指甲上的半月牙,如果这些半月牙经过一段时间后,逐渐消失掉时,则是身体健康出现问题的表现,体质在向酸性转变。
3、握拳检查手心
用左手大拇指按压住右手的大拇指,然后松开,观察两只大拇指上的皮肤是否很快就弹起来。如果是,则说明身体水分充足,皮肤处于健康状态。如果皮肤不能够在短时间内弹起来,恢复原来状态的话,则很有可能是酸性体质的征兆
5、免疫力低,易生病;
6、腰酸背痛,头疼耳鸣;
7、手脚发凉,四肢麻木;
8、肠胃功能失调;
9、有高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛风、肾病、尿频尿急等病状;
10、心脏功能差,动脉硬化;
11、哮喘,神经衰弱,记忆力下降;
12、易得皮肤病,牙龈出血,伤口易化脓;
【如何变成弱碱性体质呢】
我们在日常饮食中所吃的食物,如海带、菠菜、西瓜、萝卜、香蕉、梨、苹果、胡萝卜、草莓、莴苣、土豆、南瓜、黄瓜、洋葱、藕、红薯、大豆等蔬菜、水果类、茶叶、牛奶等,所含的碱性元素(钾、钠、镁),比酸性元素(氯、磷、硫)的比例大,在体内的最终代谢产物呈碱性,故称之为碱性食品。葡萄、柑橘类水果食物吃的时候口感是酸味,这种酸是有机酸,但在人体内可完全代谢成二氧化碳和水,对体液酸碱性无大影响,原来与有机酸结合的钾、钠、镁等在人体内最终代谢为带阳离子的氧化物,体液呈碱性,故仍属碱性食品。椰子、李子、桃、板栗等产生碱性成分,亦属碱性食品。而粮食谷类、禽畜、肉类、蛋类、鱼类,还有白糖、甜食、白酒、啤酒等含磷、硫、氯等酸性元素较多,在体内经消化和代谢,其最终产物呈酸性,故称为酸性食品。
身体的酸碱性与健康
![身体的酸碱性与健康](https://img.taocdn.com/s3/m/b5719605de80d4d8d15a4f2d.png)
所有的疾病都是从酸性体液开始!第一:形成酸性体质的原理人体就象一条大河(机体由70%左右的水份组成)一日三餐就如一条河里倾斜东西的管子,机体为了维持正常的PH值,每时每刻我们的呼吸系统,代谢系统,循环系统,消化系统都在做着把酸排出体外的工作,排不出去的,身体就会利用碱性资源(钾、钠、钙、镁、铁)来中和酸,求得机体的正常运做。
如果我们每天从管道中倾倒进河里的多是我们大部分酸性食品,那么我们的机体工作就非常累,如果我们机体内的碱性资源不够,机体只能拆了墙上的砖补漏洞(把胃里的钠,骨头上的钙都调出来中和酸)。
食品是关键因素,酸性食品多,且口味好,诱人,在加上错误的观念认为这些食品营养更好,而碱性食品少,口味不如鱼、肉香。
食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。
所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
身体本身的代谢产物是酸性的,所有的食品添加剂是酸性的,死亡的细胞是酸性的,所有的太容是形成酸性体液。
我们必须时刻重视我们自己身体的PH值。
如果体内酸性物质太多,导致身体的PH值太低,我们的酸性体液会把我们的血管慢慢的吃掉,把骨头慢慢地抽空。
在酸性体质中,细胞不能自我修复,不管吃什么药,药多是酸性的,要让病好,要自己健康,首先调整身体PH值。
如果说我们的体液,特别是血液变酸了,首先我们先会感到疲劳、感冒,如果变得发酸,我们会感到疼痛、胸闷、胃痛、头痛等等,如果血液变的更酸,我们的身体就会把多余的酸性物质放在身体的某些地方,这些地方将会变得更酸,这里的细胞环境就会变的酸性化和缺氧状态。
如果这个过程继续下去,这些地方的酸性会增加,有些细胞会死亡,死亡的细胞自己又转变成酸,可是有另外一些细胞适应这种环境,它生存了,但变成一种不正常的细胞,这些不正常的细胞被称作恶性的细胞。
如何防止体质变酸
![如何防止体质变酸](https://img.taocdn.com/s3/m/c0e41b83e53a580216fcfef9.png)
防止体质变酸首先要改变不良的生活方式,也是排酸维碱,保持体质呈弱碱性.易胖体质其实是因为体内酸碱失衡,形成了酸性体质。
所以想要瘦下来可以通过饮食改变这种酸碱失衡状态.正常状态下,人的血液和体液都稍偏碱性,pH值应保持在7.35-7.45之间,人的健康状态才算最佳。
人体自身就有一个调节酸碱平衡的系统,在合理饮食的条件下能保证人体酸碱平衡。
但是如果你的饮食结构长期不合理,吃太多的酸性食物、加上工作压力大和一些不良生活习惯,如抽烟喝酒熬夜等,体质就会逐渐变为酸性。
如果人的体质偏向酸性,细胞的作用就会变差,导致废物不易排出,从而增加肾脏、肝脏的负担。
新陈代谢变得缓慢,各个器官的功能开始减弱,脂肪细胞不能正常代谢,于是就会慢慢囤积起来。
总之,酸性体质的人易疲劳,免疫力差,还容易长胖。
为什么喝水也会长胖?酸性体质的严重性。
酸性体质是“百病之源”。
据专项调查,癌症患者很多是酸性体质,保持体内酸碱平衡,对防治疾病,维护健康由为重要。
而酸性体质的人非常容易造成肥胖,高血脂、高血压、内分泌分调、色斑,劳累,身体酸痛等症。
而健康人体液是中性稍偏于弱碱性的。
Ph值为7.37-7.45。
这个状态的人体细胞生理活性最强,所以减肥的姐妹们应该适当调整身体的酸碱平衡度,医学研究证实,人类先天是碱性体质,婴儿时的我们都为碱性体质,慢慢的后天因外界、饮食、精神、压力等等向酸性体质转化,当酸性物质积聚过多,就会影响神经细胞、身体各脏器的生理功能紊乱,就会导致身体不能完全将每天所摄入的热量转化为能量去变成废毒、肪脂进行堆积,并容易偏懒、疲倦、乏力。
所以我们减肥的同时先调节我们体质,这样才会成功减去多余肥肉的同时不再担心反弹胖回来。
所以减肥的姐妹们必须先做到以下几点。
少食肉类酸性食品,多以蔬菜为主。
(不要听只吃肉就能减的谬论,提出这条理论的老外,已经死了,是因为胖死的,他自己就有二百多斤,最后死于肥胖引起的多种并发症)。
日常生活规律,早睡早起,调解自身由于工作压力大的精神和肉体持续的紧张劳累,多做吸呼吸,饭后散散步。
碱性体质是如何养成的碱性体质易瘦吗
![碱性体质是如何养成的碱性体质易瘦吗](https://img.taocdn.com/s3/m/644820313868011ca300a6c30c2259010202f32c.png)
碱性体质是如何养成的碱性体质易瘦吗每个人的体质都有所不同并且即便是相同的体质之间也会存在着一些差别碱性体质就是比较常见的一种体质,通常来说碱性体质的人都是在生活中吃了比较多碱性食物的人但是其实每个人的体质还是和个人遗传有着比较大的关系的。
很多人对于碱性体质的了解并不多,碱性体质其实是指人们吃了很多碱性食物,也有的人吃了碱性食物能够达到减肥的目的,当然这和个人的体质是有关系的,还有的人会考虑到体质是否属于易胖或者易瘦体质,所以体质和肥胖也是有关系的,那么碱性体质易瘦是真的吗?碱性体质易瘦吗1.碱性体质容易瘦是因为碱性食物进入人体后,参加体内代谢,帮助产生二氧化碳和水排出体外,让体内避免脂肪堆积。
而酸性食物的能量、脂肪等都较高,过多摄入酸性食物可导致肥胖问题的产生。
相比酸性的食物,碱性食物似乎更能减肥。
因为酸性食物会加重肝脏、肾脏的负担。
借由增加碱性食物进食的比例,可减轻肝脏和肾脏的负担,转变成易瘦体质。
碱性体质易瘦吗2.碱性食物不是多多益善,酸性食物也不是恶棍。
过于依赖碱性食物摄入大量的果蔬,不能满足人体对蛋白质的需求,同时还会缺乏某些肉类等酸性食物中含量较丰富的微量元素。
在日常膳食中,应注意食物多样化,碱性食物和酸性食物保存一定的比例,只有这样才能达到营养均衡的目标。
我们一定要明确,推荐果蔬类食物并不是因为他们的酸碱性,而是其本身的营养价值。
碱性体质易瘦吗3.虽然碱性体质会很容易减肥,但是为了我们的身体健康,千万不要刻意去通过饮食来改变自己的酸碱体质。
毕竟酸碱体质的形成不是一天两天的事,而且只吃一种类型的食物可能会导致人体营养不均衡,引发人体出现一些疾病。
体质过于偏碱的人也要适量摄取酸性的食物来调理体质,让体质维持在最佳的微碱状态下。
虽然碱性体质相比较于其他体质来说更容易减肥但是对于人们来说没有必要为了营造一个碱性的体质而改变自己的饮食习惯,所以对于人们来说更多的是找到一个适合自己的并且可以让自己更加健康也更舒服的生活方式以及生活习惯。
酸性体质和碱性体质的区别如何判断自己的体质类型
![酸性体质和碱性体质的区别如何判断自己的体质类型](https://img.taocdn.com/s3/m/4b75934202d8ce2f0066f5335a8102d277a2616c.png)
酸性体质和碱性体质的区别如何判断自己的体质类型酸性体质和碱性体质的区分在很多人看来,体质只是与气质、性格等紧密相关的一个词语。
但实际上,体质也指的是人体内部环境的酸碱度。
酸性体质和碱性体质,是两种不同的体质类型,两者之间有着明显的区分。
本文将从以下四个方面来阐述这些区分,以及如何推断自己的体质类型。
方面一:身体健康状况酸性体质者一般状况下体弱、反抗力差,简单患上各种慢性病,如高血压、肥胖症等。
而碱性体质则恰恰相反,其身体健康状况一般会比较优秀。
这是由于碱性体质者的体内环境是处于弱酸性状态,是适合身体健康的状态。
酸性体质的症状假如你常感到精疲力竭、易疲乏、皮肤干燥、常常感到口渴、尿色深等,这些都可能是酸性体质的症状。
此外,酸性体质者还可能消失记忆力下降、易发生肠胃病等身体问题。
碱性体质的症状碱性体质者一般体内酸碱度比较稳定,简单保持体内环境的平衡。
因此,在身体健康方面,通常体质较强大、精力充足,皮肤水润,精神状态较好。
方面二:日常饮食习惯不同的体质类型,其饮食习惯往往也会有所差别。
酸性体质者应当尽量避开食用过于酸性的食品,如肉类、糖类、咖啡等。
相比之下,碱性体质者则应当多食用蔬菜、水果等碱性食品。
酸性体质的饮食留意事项对于酸性体质的人来说,应当尽量避开吃肉、吃中药等对身体状况产生负面影响的食物。
适量摄入水、蔬菜等碱性物质是必要的,但不要过量食用。
碱性体质的饮食留意事项与此相反,碱性体质者在平常的饮食中,应当多食用水果、蔬菜等碱性食品。
这些食品能够抑制体内过量酸性物质的产生,也能够促进健康的进展。
方面三:生活习惯及环境生活习惯和环境也是影响身体酸碱度的因素之一。
拥有良好的生活习惯以及健康环境可以更好地维护身体的健康,同时也可以促进身体的新陈代谢和康复。
酸性体质者的生活习惯酸性体质者在生活习惯方面,应当有良好的作息规律,如规律的睡眠时间等。
此外,身体会随着环境的变化而转变,所以要留意身体的活动量,保持适当的熬炼和充分的休息。
碱性体质 碱性体制的特点和好处
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生活常识分享碱性体质碱性体制的特点和好处
导语:每个人的体质是不一样的,尤其是对于孕妇来说更是如此!都说生男孩的是碱性体质,到底有没有科学依据呢,碱性体质有什么特征呢,碱性体质有
每个人的体质是不一样的,尤其是对于孕妇来说更是如此!都说生男孩的是碱性体质,到底有没有科学依据呢,碱性体质有什么特征呢,碱性体质有什么危害呢,今天就给大家介绍一下究竟碱性体质是什么样子的呢?
什么是碱性体质
科学研究发现,人类的体质可以分为两种,一种是酸性体质,另一种是碱性体质。
那么,什么是碱性体质?
了解得知,原来分辨自己是酸性体质还是碱性体质,主要是从人体血液的酸碱性来判断。
在正常生理状态下,人体血液的pH值精确保持在7.35-7.45之间,呈现出弱碱性,这是人体细胞完成生理功能的最佳酸碱度,少一分或者多一分都不正常。
新生的婴儿,如果身体健康,毫无疑问他的体液基本就是弱碱性的。
但人体的酸碱体质不是一成不变的,人体在正常代谢过程中,不断产生酸性物质和碱性物质,也从食物中摄入酸性物质和碱性物质。
现代生活中,由于熬夜、饮食不均衡等不良生活习惯,加上恶劣外界环境的影响,大多数原本是碱性体质的人逐渐转变成酸性体质。
研究数据发现,在全国人口中,碱性体质的人所占的比例只有10%左右,更多的人体质都属于弱酸性,即身体状态都大多都处于健康和疾病之间的亚健康。
另外,有专家研究后表示,“采用合理的方法改善酸性体质,努力创造体内微碱性环境,是预防各种疾病的关键。
”
碱性体质好还是酸性体质好。
三个酸碱体质的理论,那些年你被骗过吗?
![三个酸碱体质的理论,那些年你被骗过吗?](https://img.taocdn.com/s3/m/8cd08e81360cba1aa811daf3.png)
三个酸碱体质的理论,那些年你被骗过吗?作者:来源:《电脑报》2018年第46期酸性体质:你造谣我致癌!前几天小编看到了一篇报道,说的是国外有一名伪科学家被抓了,今天我们就来讲讲这件事!大家以前应该或多或少听过“酸碱饮食”这个理论,而这套理论就是一位名叫罗伯特的科学家提出来的,他宣扬“酸性体质容易得癌症”和“碱性饮食有益健康”,认为人的健康取决于人体内的酸碱平衡,酸性体质容易导致癌症、肥胖、骨质疏松、皮肤病等疾病,是不健康甚至有潜在危险的体质。
所以在2002年,罗伯特出版了一系列介绍他的理论的书,一时间圈了不少粉,很多读者都认为找到了简单有效的保健方法,对罗伯特的理论深信不疑。
更要命的是,这套理论开始从保健养生,逐渐变得甚至可以治病,而且是人人闻之色变的癌症。
罗伯特说,世界上并不存在所谓的癌症,癌症不是大家理解的癌细胞,而是一种有毒的酸性液体,是体内环境被污染的产物,所以只要把身体环境调节为碱性,癌症就能不治自愈了。
最重要的是,还真有人去找他了,在罗伯特的高级疗养中心里治疗费用非常高,结果就是病人们花了一大笔钱却还是去世了……所以最近这位伪科学家被曝光啦,成功被抓进了监狱。
其他的酸碱理论看到这个报道,就让小编想到了另外两个也是关于酸碱食物的普遍理论一、碱生男,酸生女。
“碱生男,酸生女”理论认为,酸碱性体质影响生男生女,而通过服用特定药物可以调节体液酸碱度,从而控制孩子的出生性别。
脑补一下大概就是:“我经常吃肉,酸性体质,生女孩几率大一点吧”“那我经常吃蔬菜水果,碱性体质,生男孩可能多一些?”emmm都是要生孩子的人了,不要这么没脑子了吧。
二、弱碱性矿泉水对身体更好。
这个理论来源于因为人体血液pH值在7.35-7.45之间,所以有些商家就声称喝弱碱性水对身体更好。
但早在2016中国食品辟谣论坛上,这种说法就被食药监總局及相关专家辟谣了。
其实在人体内呢,有一套非常完善的代谢系统,可以双向调节酸碱,使体内的不同部位的酸碱值始终保持稳定。
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肥胖是酸碱体质引起的
最近看到一项数据显示:
健康人群的pH值在7.35-7.45之间;
亚健康人群pH值<7.35;
癌症病人pH值<5.5;
植物人pH值<5.5;
肥胖人群的PH值<5.81;
可见不健康的酸性体质是引起肥胖的内在原因,酸性体质更是人体的百病之源。
据一项都市人群健康调查发现:在生活水平较高的大城市里,80%以上的人体液PH值常处于较低的一端,使身体呈现不健康的酸性体质。
其实人是婴儿的时候,都是弱碱性体质.但随着环境污染、不正常的生活和饮食习惯,使我们的体质逐渐转为酸性。
如果人体呈酸性,细胞的功能就会变弱,人体的新陈代谢就会减慢,废物不易被排出,就会淤积在体内,自然就会形成肥胖,有时根据体质不同会伴有失眠、色斑、便秘等。
其实肥胖只是初期的表现,更严重的是会加重肾脏、肝脏负担,所有的痛风、高血压、癌症、高血脂症患者都是酸性体质,所以说,肥胖应当引起我们的注意了。
肥胖的根本原因是酸性体质;易胖者大多都是偏酸性体质;身体比例好,没有过剩脂肪的人是弱碱性体质。
而一般的减肥药为酸性物质,服用减肥药不仅达不到减肥目的,所以停药后当然会迅速反弹。
肥胖是有科学标准的,标准体重的计算公式是:(身高-100)×0.9=标准体重(公斤)。
一般体重超过10%属正常,超过20%为轻度肥胖,超过30%-50%为中度肥胖,超过50%为重度肥胖。
据权威机构调查表明:目前中国体重超重者已达22.4%,极重度肥胖者为3.01%。
世界卫生组织肥胖症学会呼吁:肥胖是一种疾病,其危害程度高于吸烟的4倍,已成为许多疾病的主要致病因素,可诱发高血压、糖尿病、冠心病、中风等。
研究显示:45岁以上的人体重如已超过了正常标准的10%,每在超过1公斤,寿命就要减少29天。
体重正常人与体重高10%以上者相比,非正常体重者患高血压的几率高6倍,患心脏病的几率高1.5倍,患糖尿病的几率高5倍,患胆结石的几率高2.5倍,患月经不调的几率高3.5倍,患膝关节炎的几率高6倍。
国际肥胖症大会发布报告,全世界因肥胖死亡的人数是因饥荒饿死人数的两倍还多,肥胖已经成为世界性的社会问题。
科学家发现,高加索地区的许多闻名于世的长寿村中,不少人能活到130岁甚至140岁,那里的气候和地理条件与前苏联其他地区并无区别,也没有什么特别好的食物或补药供人享用,惟一不同的就是他们的饮水呈微碱性,pH值为7.2~7.4,与人的血液pH值几乎相同。
正是这微碱性的水,使这些长寿者的血管保持着柔软和无硬化,使他们的血压偏低,脉搏正常。
与此相反,凡是经常饮用不含钙大量无机盐的软水的地区,心脏病发病率就高;凡是多食肉类的地区,由于肉食是酸性食物,会引起动脉硬化,使血液不能充分通过,无法把养分和氧
气供给身体的各个部分,以致于产生新陈代谢下降甚至发生障碍,心脏病、中风和癌症的发病率也就高。
由此可见,弱碱性食物有益于长寿。
营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物。
人体吸收的矿物质,由于其性质不同,在生理上有酸性和碱性的区别。
属于金属元素的Na、K、Ca、Mg等,在人体内氧化生成碱性氧化物,如Na2O、K2O、CaO、MgO等。
含有这些金属阳离子较多的食品,在生理上称为碱性食品。
大部分蔬菜、水果、豆类及其制品、牛乳等都属于碱性食品。
水果中虽然含有各种有机酸,在味觉上呈酸性,但这些有机酸在人体内经氧化,生成CO2和H2O而排出体外,而水果中存在的矿物质属于碱性元素,所以水果(如香焦、梨、苹果、草莓、柿子等)在生理上却属于碱性食品。
食品中所含的另一类矿物质为非金属元素,如P、S、Cl等。
它们在人体内氧化后生成酸根阴离子。
含有非金属阴离子较多的食品,在生理上称为酸性食品。
大部分的肉、鱼、禽、蛋等动物食品中含有丰富的含硫蛋白质,而作主食的米、面及其制品中含磷较多,所以它们均属于酸性食品。
正常情况下人的血液,由于自身的缓冲作用,其pH值保持在7.35~7.45之间。
人们食用适量的酸性或碱性食品后,其中非金属元素经体内氧化,生成酸根阴离子,在肾脏中与NH3结合成铵盐,随尿排出体外。
其中金属元素经体内氧化生成碱性氧化物,与CO2结合成各种碳酸盐,从尿中排出。
并由于血液本身具有缓冲性能,所以仍能使人的血液pH值保持在正常的范围之内,在生理上保持体液的酸碱平衡。
营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。
食醋虽然是酸的,但在人体代谢过程中不会产生酸性物质,而是产生CO2和H2O,所以醋也是一种碱性食物。
通俗点看,碱性食物有以下这些:碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;
二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。