保健食品安全制度(示范文本)
保健品食品安全管理制度文
保健食品安全管理制度一、概述保健食品安全管理制度是为了确保保健食品的安全、有效、可靠，保护消费者的身体健康和合法权益，依据相关法律法规，结合公司实际情况而制定的一系列管理制度。
二、卫生管理制度1.全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。
2.经营场所内不得存放有毒、有害物品。
3.经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。
4.任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。
5.个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。
6.不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。
7.注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。
8.灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。
三、从业人员健康检查制度1.从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。
2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病，应及时向公司报告并暂时停止从事食品经营活动。
四、从业人员安全知识培训制度1.公司应定期组织从业人员进行安全知识培训，提高从业人员的安全意识和操作技能。
2.从业人员应认真学习并掌握相关的安全知识，严格遵守操作规程和制度。
3.从业人员应定期参加公司组织的食品安全知识培训，了解最新的食品安全法规和标准。
五、保健食品销售制度1.公司应按照相关法律法规和标准销售保健食品，不得经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。
2.公司应建立并执行食品进货查验记录制度，记录档案保存期限不得少于二年。
3.公司应建立健全食品进销台帐，适时对照自查，发现不合格食品，立即报告辖区工商部门，迅速将问题食品下架、撤回、及时告知供货商并在经营场所显著位置醒目告示，召回售出的问题食品，退货或销毁。
保健食品安全管理制度模版(2篇)
保健食品安全管理制度模版一、制定本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位保健食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放保健食品许可证管理办法，办理领取或换发保健食品许可证，无许可证不得从事食品经营。
做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事保健食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
七、执行保健食品安全标准。
八、协助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
保健食品安全管理制度模版（2）一、概述保健食品是指具有调节身体机能、延缓衰老、促进健康的食品，为了保障消费者的身体健康和权益，制定本保健食品安全管理制度。
本制度旨在规范保健食品的生产、经营、销售等各个环节，确保保健食品符合相关法律法规和标准的要求。
二、责任与义务1. 生产企业a. 加强质量管理，确保生产过程符合国家标准和企业内部控制要求。
b. 严格使用原材料，合理配置各种添加剂，确保产品安全。
c. 建立完善的质量追溯体系，能够追踪到每一批次产品的生产、销售信息。
d. 定期开展检测，确保产品的质量和安全性达到国家标准。
e. 不得发布虚假宣传信息，不得夸大产品功效和效果。
f. 配合监督检查，提供必要的技术资料和信息。
2. 经销商a. 严格按照产品标准进行采购和销售，保证产品的质量和安全性。
b. 做好产品储存和保管工作，确保产品不受环境和温度影响。
c. 定期检查产品的有效期，不得销售过期或变质的产品。
d. 严禁销售无证无照的保健食品，不得以保健品销售为名进行欺诈行为。
e. 根据国家相关规定，将销售情况及时报送给相关部门。
3. 监管部门a. 加强对保健食品生产企业和经销商的监管，确保其合法合规经营。
b. 定期抽查和检测，对问题产品进行处置。
c. 加强宣传和教育，提高消费者对保健食品安全的认知和意识。
保健食品安全管理制度模板
保健食品安全管理制度模板一、总则一、为规范保健食品的生产、销售和使用，保障消费者的健康权益，制定本管理制度。
二、本管理制度适用于所有从事保健食品生产、销售和使用的单位和个人。
三、本管理制度以国家相关法律法规为基础，结合本单位实际情况进行制定和完善。
二、保健食品的安全管理一、保健食品生产企业应具备相关资质与条件，获得保健食品生产许可证，并按照许可证的规定进行生产。
二、保健食品生产企业应建立完善的质量管理体系，包括原材料的采购、检验、储存、使用等各个环节，并进行严格的质量控制。
三、保健食品生产企业应监控和记录生产过程中的关键环节，包括原材料的质量、生产设备的运行状况、操作人员的操作规范等。
四、保健食品销售企业应建立完善的供应链管理体系，确保从生产到销售环节的质量和安全。
五、保健食品销售企业应认真执行国家相关法律法规和质量标准，不得销售伪劣、过期、变质等不符合食品安全要求的保健食品。
三、保健食品安全的监督和管理一、国家相关部门应加强对保健食品生产企业的监督和管理，定期抽检产品的质量和安全，对违规生产的企业予以处罚。
二、保健食品销售企业应建立健全的食品安全监控体系，对于有质量问题的产品及时进行召回和处理，确保消费者的权益。
三、消费者对于发现的保健食品质量问题应及时向相关部门举报，配合部门的工作进行调查和处理。
四、保健食品安全事故的处置一、对于发生的保健食品安全事故，相关单位和个人应及时向上级主管部门报告，并按照主管部门的要求进行处置和整改。
二、对于造成严重后果的保健食品安全事故，相关责任单位和个人将承担相应的法律责任，包括经济赔偿和刑事责任。
三、保健食品生产企业应建立健全的事故预警和应急机制，加强对食品安全事故的防范和整改。
五、保健食品安全宣传和教育一、国家相关部门应加大对保健食品安全的宣传力度，普及保健食品的认知和使用方法，提高公众对食品安全的关注度。
二、保健食品生产企业和销售企业应加强员工的安全培训和教育，提高员工的食品安全意识和质量管理水平。
保健食品安全管理制度范本
一、总则第一条为加强保健食品的监督管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本单位所有从事保健食品生产、经营、储存、运输、使用等活动的部门和个人。
第三条本单位应建立健全保健食品安全管理制度，确保保健食品的质量安全。
二、生产环节管理第四条保健食品生产企业应取得食品生产许可证，并按照许可范围生产。
第五条保健食品生产过程中，必须严格执行生产工艺规程，确保产品质量。
第六条生产原料应来源合法，质量可靠，符合国家标准。
第七条生产过程中，应加强生产设备、原辅材料、半成品、成品的检验，确保产品质量。
第八条生产过程中产生的废弃物，应按照国家规定进行处理。
三、经营环节管理第九条保健食品经营企业应取得食品经营许可证，并按照许可范围经营。
第十条经营的保健食品应具有合法的生产许可证明、检验报告和标签标识。
第十一条经营者应定期对所经营的保健食品进行质量检查，确保产品质量。
第十二条保健食品销售时，应向消费者提供产品说明书、合格证明等相关资料。
第十三条严禁经营假冒伪劣、过期、变质、有毒有害的保健食品。
四、储存环节管理第十四条保健食品储存场所应符合国家相关标准，保持干燥、通风、防潮、防虫、防鼠。
第十五条储存保健食品应分类存放，不同品种的保健食品应分开存放。
第十六条储存过程中，应定期检查保健食品的储存条件，确保产品质量。
第十七条储存过程中产生的废弃物，应按照国家规定进行处理。
五、运输环节管理第十八条保健食品运输车辆应符合国家相关标准，保持清洁、卫生。
第十九条运输过程中，应确保保健食品的储存条件符合要求。
第二十条运输过程中，应避免保健食品受到污染、损坏。
六、使用环节管理第二十一条保健食品使用单位应按照产品说明书或专业人员的指导进行使用。
第二十二条使用单位应定期对使用的保健食品进行检查，确保产品质量。
第二十三条使用单位应建立保健食品使用记录，包括使用时间、剂量、效果等。
保健食品安全管理制度范本
保健食品安全管理制度范本一、总则1.1 为加强保健食品的质量管理，确保消费者健康安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
1.2 本制度适用于本企业保健食品的生产、销售、储存、运输等全过程。
1.3 本企业应建立健全保健食品安全管理制度，实行全员、全过程、全方位的管理，确保保健食品的质量安全。
二、采购管理2.1 采购部门应根据生产计划和库存情况，制定采购计划，报总经理批准后执行。
2.2 采购部门应选择具有合法资质、信誉良好的供应商，与其签订质量保证协议，明确双方的质量责任。
2.3 采购部门应索取供应商的《营业执照》、《卫生许可证》等证明文件，并对供应商进行现场考察。
2.4 采购部门应建立供应商档案，记录供应商的基本信息、供货情况、质量评估等内容。
2.5 采购部门应按照采购计划和质量要求，选择合适的采购方式，确保采购的保健食品符合质量标准。
三、生产管理3.1 生产部门应根据生产计划，制定生产工艺流程，确保生产过程的标准化、规范化。
3.2 生产部门应选用合格的原料，严格按照生产工艺流程进行生产，确保产品的质量。
3.3 生产部门应建立生产记录制度，记录生产过程中的各项数据，包括原料批次、生产日期、生产数量、生产人员等信息。
3.4 生产部门应定期对生产设备进行维护和保养，确保生产设备的正常运行。
3.5 生产部门应建立产品追溯体系，确保产品的可追溯性。
四、质量控制4.1 质量管理部门应制定质量控制计划，对生产过程进行监控，确保产品质量符合标准。
4.2 质量管理部门应定期对原料、半成品、成品进行抽检，对不合格的产品进行隔离、标识、记录和处理。
4.3 质量管理部门应建立产品检验记录制度，记录产品的检验结果，包括检验项目、检验方法、检验结果等内容。
4.4 质量管理部门应建立产品放行制度，对合格的产品进行放行，不合格的产品不得出厂销售。
五、销售管理5.1 销售部门应建立销售记录制度，记录销售产品的品种、规格、数量、销售日期、客户信息等内容。
保健食品安全管理制度范本（通用7篇）
保健食品安全管理制度保健食品安全管理制度范本（通用7篇）在现在社会，越来越多人会去使用制度，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编收集整理的保健食品安全管理制度范本（通用7篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
保健食品安全管理制度1为保证保健保健食品的质量，依据《中华人民共和国保健食品安全法》和《保健保健食品管理办法》的规定，各连锁门店经营保健保健食品必须遵守以下规章制度。
一、索证索票制度1、严格执行保健保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健保健食品；2、要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，如有必要签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任；3、索取并留存所经营产品的保健保健食品批准证明文件复印件、产品检验报告书复印件；生产企业《营业执照》、《许可证》复印件；从经营企业购进的，还应索取经营企业《营业执照》、《保健食品流通许可证》复印件；购入进口保健保健食品应索取进口保健保健食品批准证明文件复印件及口岸进口保健食品卫生监督检验机构的检验合格证复印件；4、购进保健保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符；5、严禁采购以下保健保健食品：无《保健保健食品生产企业卫生许可证》企业生产的保健保健食品；无检验报告或合格证明的保健保健食品；无《保健保健食品批准证书》和标签标识不符规定的保健保健食品；有毒，变质，被污染或其他感观性状异常的保健保健食品；超过保质期限的保健保健食品；其他不符合法律法规规定的保健保健食品。
二、进货检查验收制度1、凡采购的保健保健食品必须进行外观质量检查验收，核实产品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容，并建立验收记录；2、购进验收记录必须注明保健保健食品品名、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、购货日期等内容，进货查验记录保存期限不得少于2年；3、对验收不合格的保健保健食品直接存入不合格区，报单位负责人同意后才可办理退货或销毁处理并做好登记；4、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造。
保健食品安全管理制度模板
一、总则1. 为确保保健食品的质量安全，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国保健食品管理条例》等法律法规，结合本单位的实际情况，制定本制度。
2. 本制度适用于本单位所有从事保健食品生产、经营、储存、运输、检验等活动的部门和人员。
二、组织管理1. 成立保健食品安全管理委员会，负责组织、协调、监督和检查保健食品安全管理工作。
2. 设立保健食品安全管理人员，负责具体实施保健食品安全管理制度，负责日常监督检查和问题整改。
三、采购与验收1. 采购人员应从具有合法经营资格的供应商处采购保健食品，确保采购的保健食品来源合法、质量可靠。
2. 采购人员应索取供应商的《营业执照》、《食品生产许可证》、《食品经营许可证》等相关证件，并核对产品标签、说明书等。
3. 保健食品到货后，验收人员应按照规定进行验收，检查产品外观、包装、标签、说明书等，确保产品符合质量标准。
四、储存与运输1. 保健食品应储存在通风、干燥、避光、防潮、防虫、防鼠的专用库房内。
2. 储存保健食品应分类存放，不得与有毒、有害物品混放。
3. 运输保健食品时，应采取必要的防护措施，确保产品在运输过程中不受污染、损坏。
五、销售与宣传1. 销售人员应向消费者提供真实、准确的保健食品信息，不得夸大、虚假宣传。
2. 保健食品销售时，应向消费者提供产品标签、说明书、生产日期、保质期等信息。
3. 不得销售过期、变质、假冒伪劣的保健食品。
六、检验与监测1. 定期对储存、销售的保健食品进行抽样检验，检验内容包括：微生物、重金属、污染物等。
2. 检验结果不符合标准时，应立即采取措施，如：下架、召回、销毁等。
3. 对检验过程中发现的问题，应及时上报保健食品安全管理委员会，并跟踪整改。
七、应急处理1. 发生食品安全事故时，立即启动应急预案，采取应急措施，防止事故扩大。
2. 向相关部门报告事故情况，配合调查处理。
3. 对事故原因进行分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
保健食品安全管理制度范本【11篇】
保健食品安全管理制度范本【11篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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保健食品安全管理制度模版（3篇）
保健食品安全管理制度模版一、制定本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位保健食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放保健食品许可证管理办法，办理领取或换发保健食品许可证，无许可证不得从事食品经营。
做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事保健食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
七、执行保健食品安全标准。
八、协助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
保健食品安全管理制度模版（2）一、概述保健食品是指具有调节身体机能、延缓衰老、促进健康的食品，为了保障消费者的身体健康和权益，制定本保健食品安全管理制度。
本制度旨在规范保健食品的生产、经营、销售等各个环节，确保保健食品符合相关法律法规和标准的要求。
二、责任与义务1. 生产企业a. 加强质量管理，确保生产过程符合国家标准和企业内部控制要求。
b. 严格使用原材料，合理配置各种添加剂，确保产品安全。
c. 建立完善的质量追溯体系，能够追踪到每一批次产品的生产、销售信息。
d. 定期开展检测，确保产品的质量和安全性达到国家标准。
e. 不得发布虚假宣传信息，不得夸大产品功效和效果。
f. 配合监督检查，提供必要的技术资料和信息。
2. 经销商a. 严格按照产品标准进行采购和销售，保证产品的质量和安全性。
b. 做好产品储存和保管工作，确保产品不受环境和温度影响。
c. 定期检查产品的有效期，不得销售过期或变质的产品。
d. 严禁销售无证无照的保健食品，不得以保健品销售为名进行欺诈行为。
e. 根据国家相关规定，将销售情况及时报送给相关部门。
3. 监管部门a. 加强对保健食品生产企业和经销商的监管，确保其合法合规经营。
b. 定期抽查和检测，对问题产品进行处置。
c. 加强宣传和教育，提高消费者对保健食品安全的认知和意识。
保健食品安全管理制度范文（2篇）
保健食品安全管理制度范文一、采购食品，应当查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件。
应当建立保健食品进货查验记录制度，如实记录保健食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
保健食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件，进行保健食品进货查验记录。
二、采购保健食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。
三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。
四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。
五、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的保健食品。
六、采购人员应记录采购保健食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。
保健食品从业人员健康管理制度一、保健食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、保健食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。
三、应当建立健全本单位的保健食品安全管理制度，加强对职工保健食品安全知识的培训。
四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。
五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
保健食品从业人员个人卫生制度一、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽内。
四、定期理发，不留长胡须。
五、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手镯。
六、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。
七、工作时严禁吸烟。
八、工作时不要随地吐痰。
九、不准用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。
保健食品安全管理制度模板
保健食品安全管理制度模板一、总则1. 本制度旨在确保保健食品的安全性，保障消费者健康，促进保健食品行业的健康发展。
2. 本公司所有涉及保健食品生产、加工、销售等环节的部门和个人，必须遵守本管理制度。
二、原料采购与验收1. 采购部门必须从合法、信誉良好的供应商处采购原料，并确保原料符合国家食品安全标准。
2. 所有原料入库前必须进行严格验收，包括但不限于感官检验、文件审核及必要的实验室检测。
三、生产过程控制1. 生产部门应建立和执行严格的生产操作规程，确保生产过程符合良好生产规范（GMP）。
2. 定期对生产设备进行清洁、消毒和维护，确保设备运行良好，不对产品安全造成影响。
四、产品检验与放行1. 成品必须经过质量检验部门的检验，检验合格后方可进行包装。
2. 检验记录应详细记录，包括检验日期、检验人员、检验结果等，并保存以备查。
五、标签与包装1. 产品标签应清晰、准确地反映产品信息，包括但不限于产品名称、成分、生产日期、保质期、储存条件、使用方法等。
2. 包装材料应符合食品安全要求，不得对产品造成污染。
六、储存与运输1. 仓库应保持清洁、干燥、通风，避免直接日光照射，确保储存条件符合产品要求。
2. 运输过程中应采取必要措施，防止产品受潮、受损或受到污染。
七、产品召回与处理1. 一旦发现产品存在安全隐患，应立即启动产品召回程序，并及时通知相关消费者。
2. 召回产品应进行妥善处理，不得再次流入市场。
八、培训与教育1. 定期对员工进行食品安全知识和操作规程的培训，提高员工的安全意识和操作技能。
2. 培训记录应详细记录，包括培训时间、内容、参与人员等，并保存以备查。
九、文件与记录管理1. 建立和维护食品安全相关的文件和记录，包括原料采购记录、生产记录、检验记录、培训记录等。
2. 文件和记录应按照规定期限保存，便于追溯和审查。
十、监督检查与改进1. 定期对本管理制度的执行情况进行监督检查，并根据检查结果进行必要的改进。
保健食品安全管理制度范本
保健食品安全管理制度范本第一章：总则第一条：为加强保健食品的安全管理，维护消费者的合法权益，根据相关法律法规的要求，制定本管理制度。
第二条：本制度适用于生产、经营、检验、监督管理保健食品的企业。
第三条：保健食品安全管理应坚持保护消费者利益、强调预防为主、全面推行管理、严格把关监督的原则。
第二章：保健食品安全生产管理第四条：企业应当建立并严格执行从原料采购、生产工艺、产品质量控制到出厂检验等全过程的质量管理体系，并建立详细的记录档案。
第五条：企业生产保健食品应当符合国家相关标准，合理组织生产过程，确保产品质量和安全。
第六条：生产企业应加强对生产人员的技术培训和安全教育，提高员工的安全意识和质量管理水平。
第三章：保健食品安全经营管理第七条：企业在销售保健食品时应当遵守相关法律法规，不得夸大功效，不得虚假宣传，不得销售过期产品。
第八条：企业应当建立完善的保健食品销售记录追溯制度，确保产品来源可追溯、质量可溯源。
第九条：企业应当建立健全的售后服务体系，对消费者提供产品使用指导、投诉受理等服务，并及时妥善解决问题。
第四章：保健食品安全监督管理第十条：国家相关部门应当加强对保健食品生产企业和经营企业的监督检查，发现问题及时处理，并依法追究相关责任。
第十一条：建立健全的食品安全监测体系，对市场上销售的保健食品进行定期抽样检测，对不合格产品进行处理。
第十二条：消费者在购买、使用保健食品时应当提高警惕，如发现问题产品应及时向有关部门举报，维护自身权益和公共安全。
结语本文为保健食品安全管理制度范本，旨在为企业合法生产、经营保健食品提供指导。
各企业应当严格执行相关制度，切实维护消费者的合法权益，共同营造健康、安全的保健食品市场。
保健食品安全管理制度模板
一、总则1. 为确保保健食品的质量安全，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品监督管理条例》等法律法规，结合本企业实际情况，制定本制度。
2. 本制度适用于本企业所有保健食品的生产、经营、储存、运输等环节。
二、组织机构及职责1. 设立保健食品安全管理领导小组，负责组织、协调、监督保健食品安全管理工作。
2. 设立保健食品安全管理办公室，负责日常保健食品安全管理工作。
3. 各部门、车间应明确保健食品安全管理责任人，负责本部门、车间的保健食品安全管理工作。
三、采购管理1. 采购部门应选择合法、有资质的供应商，确保采购的保健食品符合国家相关法律法规和标准。
2. 采购合同中应明确质量要求、检验标准、交付期限、售后服务等内容。
3. 采购的保健食品应有合法的生产许可证、卫生许可证、产品检验合格证等证明文件。
4. 严禁采购无证、无标、过期、变质、污染等不合格的保健食品。
四、生产管理1. 生产部门应严格按照生产工艺和操作规程进行生产，确保产品质量。
2. 生产过程中应加强原辅料、包装材料、生产设备等的管理，防止污染。
3. 定期对生产设备、生产线进行清洁、消毒，确保生产环境符合要求。
4. 生产记录应完整、真实、准确，包括原辅料采购、生产过程、检验结果等。
五、检验管理1. 设立检验部门，负责对保健食品进行质量检验。
2. 检验人员应具备相应的专业知识和技能，持证上岗。
3. 检验项目应包括：感官指标、理化指标、微生物指标等。
4. 检验结果应及时反馈给生产部门，对不合格产品进行追溯和处理。
六、储存管理1. 仓库应保持通风、干燥、清洁，温度、湿度等环境条件符合要求。
2. 保健食品应分类存放，标签清晰，避免混淆。
3. 定期对储存的保健食品进行检查，确保在保质期内。
4. 严禁将不合格、过期、变质等不合格产品存放在仓库内。
七、运输管理1. 运输过程中应确保保健食品不受污染、损坏。
2. 运输车辆应保持清洁、卫生，符合运输要求。
保健食品安全管理制度
保健食品安全管理制度保健食品安全管理制度（精选10篇）保健食品安全管理制度篇1为保证保健品质量，保证职工身体健康，防止传染病的发生及传播，《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、凡直接接触保健食品的人员，每年必须进行健康体检，合格者方可从事直接接触保健食品的岗位工作。
2、每年定期组织一次健康检查，负责卫生监督检查。
3、新工上岗、员工换岗前、必须进行全面的身体检查，检查合格后方可进入试用期。
4、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。
严格按照规定的体检项目进行检查，不得有漏检或找人替检行为。
5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况，特别是痢疾、伤寒、甲/戊型病毒性肝炎、活动性肺结核等有碍保健食品安全的疾病时，必须立即报告，以确保保健食品不受污染。
6、在岗员工应着装整洁，注意个人卫生。
保健食品安全管理制度篇21、保健食品安全管理负责人会同质管部负责公司职工的质量教育培训及考核工作。
2、员工质量教育培训要有年初总体计划，计划要交保健食品安全负责人批准后执行。
每一次培训还要有具体的培训安排，根据公司内外部环境的变化及新的法律、法规的颁布，公司应随时调整培训计划。
3、公司对验收、养护人员要加强培训，且每年的培训按规定不少于16学时。
4、保健食品安全管理负责人要按计划组织开展公司的质量教育培训工作，并指导分支机构的质量教育培训工作。
5、保健食品安全培训要采用多种方式进行：发放学习材料自学、集中授课、外出专业培训、接受上级药监部门的培训等；任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训。
6、培训内容要包括《中国华人民共和国食品安全法》及其实施条列和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律、法规，公司各项制度、职责等。
7、新招员工上岗前均需进行保健食品安全教育与培训，经考核合格者进入试用期，试用期为3个月，试用期满再次考核，经考核合格者，经总经理审批后方可转为本公司正式职工。
保健食品安全管理制度全
保健食品安全管理制度全文如下：第一章总则第一条为了加强保健食品的安全管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内从事保健食品生产、经营、使用、监督等活动的单位和个人。
第三条保健食品生产、经营、使用单位和个人应当依法承担保健食品安全责任，严格遵守本制度。
第四条国家食品药品监督管理部门负责全国保健食品安全的监督管理工作。
地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内保健食品安全的监督管理工作。
第二章保健食品生产管理第五条保健食品生产单位应当具备与生产规模相适应的生产场所、设施、设备和专业技术人员。
第六条保健食品生产单位应当依照《中华人民共和国食品安全法》的规定，取得食品生产许可证。
第七条保健食品生产单位应当建立生产质量管理体系，确保生产过程符合国家标准和要求。
第八条保健食品生产单位应当对原料、辅料、包装材料等进行质量检验，确保符合国家标准和要求。
第九条保健食品生产单位应当建立产品追溯体系，记录产品生产、销售、使用等信息，便于监管部门和消费者查询。
第十条保健食品生产单位不得生产不符合国家标准、未经批准的保健食品。
第三章保健食品经营管理第十一条保健食品经营单位应当具备与经营规模相适应的经营场所、设施、设备和专业技术人员。
第十二条保健食品经营单位应当依照《中华人民共和国食品安全法》的规定，取得食品经营许可证。
第十三条保健食品经营单位应当建立经营质量管理体系，确保经营过程符合国家标准和要求。
第十四条保健食品经营单位应当对经营的保健食品进行质量检验，确保符合国家标准和要求。
第十五条保健食品经营单位不得经营不符合国家标准、未经批准的保健食品。
第四章保健食品使用管理第十六条保健食品使用单位应当遵守下列规定：（一）购买保健食品应当向消费者明示产品批准证书、产品说明书等信息；（二）使用保健食品应当遵循适量、适宜的原则，不得超量使用或者滥用；（三）不得将保健食品与药品混淆使用，不得宣传保健食品具有治疗疾病的功能；（四）不得误导消费者购买保健食品，不得强迫或者变相强迫消费者购买保健食品。
保健食品安全管理制度范本（3篇）
保健食品安全管理制度范本一、配备专职或者兼职保健食品安全管理人员，负责日常保健食品安全监督检查。
二、保健食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。
三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核保健食品安全管理人员工作。
四、每次检查，都必须有记录。
五、发现问题，应有人跟踪改正。
六、检查内容应包括保健食品储存、销售过程;陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。
七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。
八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。
保健食品安全管理制度范本（二）一、经营场所卫生管理制度1、经营企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。
2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。
3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。
4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。
5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台不得摆放与办公无关的物品。
6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在本企业统一规定的区域内。
7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。
8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告管理人员，管理人员应立即采取措施加以解决。
二、仓库卫生管理制度1、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。
2、应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。
3、应合理使用仓容，堆码整齐、牢固，无倒置现象。
库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。
4、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。
5、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记录。
保健食物安全管理制度范本
一、总则第一条为加强保健食品的监督管理，确保保健食品安全，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品监督管理条例》等法律法规，结合本单位的实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本单位的保健食品生产、经营、储存、运输等各个环节。
第三条本单位应建立健全保健食品安全管理体系，确保保健食品安全。
二、组织机构及职责第四条成立保健食品安全管理领导小组，负责本单位保健食品安全工作的组织、协调、监督和检查。
第五条保健食品安全管理领导小组下设保健食品安全管理办公室，负责日常保健食品安全管理工作。
第六条保健食品安全管理办公室的主要职责：1. 制定和实施保健食品安全管理制度；2. 负责保健食品生产、经营、储存、运输等环节的监督检查；3. 组织开展保健食品安全培训和宣传教育；4. 处理保健食品安全突发事件；5. 收集、整理和上报保健食品安全相关信息。
三、保健食品生产管理第七条保健食品生产企业应具备以下条件：1. 持有《食品生产许可证》；2. 具备与生产规模相适应的生产设施、设备；3. 有健全的生产工艺和质量控制体系；4. 有专业技术人员负责生产、检验和质量管理工作。
第八条保健食品生产企业应严格按照国家规定的生产工艺和质量标准进行生产，确保产品质量。
四、保健食品经营管理第九条保健食品经营企业应具备以下条件：1. 持有《食品经营许可证》；2. 有符合经营规模的经营场所；3. 有健全的经营管理制度；4. 有专业技术人员负责经营、质量管理工作。
第十条保健食品经营企业应严格执行国家规定的经营标准，确保保健食品安全。
五、保健食品储存、运输管理第十一条保健食品储存、运输企业应具备以下条件：1. 持有《食品经营许可证》；2. 有符合储存、运输要求的设施、设备；3. 有健全的储存、运输管理制度；4. 有专业技术人员负责储存、运输、质量管理工作。
第十二条保健食品储存、运输企业应严格按照国家规定的储存、运输要求进行操作，确保保健食品安全。
保健食品安全管理制度(示范文本)
保健食品安全管理制度保健食品安全管理人员制度一、制定本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位保健食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放保健食品许可证管理办法，办理领取或换发保健食品许可证，无许可证不得从事食品经营。
做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事保健食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
保健食品安全检查制度一、配备专职或者兼职保健食品安全管理人员，负责日常保健食品安全监督检查。
二、保健食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。
三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核保健食品安全管理人员工作。
四、每次检查，都必须有记录。
五、发现问题，应有人跟踪改正。
六、检查内容应包括保健食品储存、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。
保健食品采购管理制度一、采购食品，应当查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件。
应当建立保健食品进货查验记录制度，如实记录保健食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
保健食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件，进行保健食品进货查验记录。
二、采购保健食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。
三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。
四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。
五、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的保健食品。
六、采购人员应记录采购保健食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。
保健食品安全管理制度范文
保健食品安全管理制度范文保健食品安全管理制度一、概述保健食品安全是保障人民健康的重要工作之一，为了加强保健食品的监管与管理，确保其安全性和有效性，制定并实施一套科学、严格的保健食品安全管理制度是必要的。
本制度旨在规范保健食品的研发、生产、销售、使用和监管等各个环节，确保保健食品符合法律法规的要求，满足消费者的合理需求，同时保障公众健康与安全。
二、政策与法律法规依据1. 保健食品管理条例：明确了保健食品的定义、分类、审批程序、标签要求、广告宣传等方面的规定。
2. 食品安全法：规定了食品安全的基本要求，包括食品生产、经营者的责任与义务、食品添加剂使用等方面。
3. 《保健食品风险监测及预警管理办法》：明确了保健食品的风险监测与预警管理要求和程序。
三、保健食品生产管理制度1. 企业资质与许可：保健食品生产企业须依法取得相应的生产许可证，并确保企业的质量控制体系符合国家标准。
2. 原材料采购与管理：企业应建立健全原材料供应商的选择与考核机制，并确保原材料的安全性和合规性。
3. 生产工艺与控制：企业应建立科学的生产工艺，严格控制每个生产环节的操作和监控，保证产品的安全性、有效性和稳定性。
4. 质量管理与检验：企业应建立健全质量管理体系，执行严格的质量检验制度，确保产品质量符合标准要求。
5. 录入与跟踪：企业应建立完善的产品信息管理系统，对每批次生产的产品进行详细的录入和跟踪。
6. 存储与运输：企业应建立符合要求的产品存储与运输管理制度，确保产品在存储和运输过程中不受污染和损坏。
四、保健食品销售管理制度1. 销售许可与备案：保健食品销售企业应依法取得相应的销售许可证，并按规定备案报告销售情况。
2. 产品标识与标签：保健食品销售企业应确保产品标识和标签符合法律法规的要求，包括产品名称、功能主张、成分含量、使用方法等必要信息。
3. 产品说明书与宣传材料：保健食品销售企业应按要求编制产品说明书，并确保产品宣传材料真实、准确、无虚假宣传。