第二节 绿色植物的蒸腾作用
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炎热的夏天，树林和马路上的空气哪一个更凉爽湿润呢？为什
么？
树林。因为植物能放出水来，增加空气的湿度，降低温度。
绿色植物的蒸腾作用
探究实验：植物蒸腾作用的部位
甲
去掉全部叶片
丙
不 做 处 理
水 珠 最 多
几 乎 没 有 水 珠
乙
很 少 水 珠
去 掉 部 分 叶 片
讨
论
1.塑料袋的内壁上有什么现象产生？ 有水珠产生。 2.想一想这些水珠从哪里来的？ 是从叶片里来的。
叶的结构和功能是相适应的
B
200
199.8
0.2
得出结论：叶片面积越大，蒸腾作用越强 表达交流：讨论实验的过程及现象
思考：实验装置放在了什么样的环境中？
课本52页巩固提高第2题回答下列问题 1、蒸腾作用的强弱与光照有什么关系？
阳光下
光照越强，蒸腾作用越强
2、蒸腾作用的强弱与哪些因素有关？
叶片面积、光照强度、环境温度、 空气湿度、空气流动状况
总结：蒸腾作用
定义：水分以气体状态从植物 体内散发到体外的过程。
Biblioteka Baidu
主要器官：叶
蒸腾作用对自身的意义
自主导学：完成学案第25页自主学习
1、一株玉米从玉米苗到结实的一 生中，大约需要消耗200千克以 2、炎炎夏日，外界气温高达35度， 上的水。这200千克水的用途大 植物的叶片没有被灼伤，说明了 致如下： 什么？
作为组成成分的水：1872克
维持生理过程的水：250克 蒸腾作用消耗的水：202106克 生长期总用水量：204228克
意义：（1）促进水分的吸收 （2）促进体内水分和无机盐运输到茎、叶等器官 （3）使植物有效地散热
为什么说“大树底下好乘凉”？
1、遮阳。 2、大树的蒸 腾作用增加了 周围大气的湿
度，降低了空
保卫细胞：呈半月
输导组织
机械组织 形。有叶绿体、内 壁较厚、成对形成 气孔。
你能回答了吗?
1、你所采集的叶片哪一面颜 正面颜色深—靠近栅栏组织 色深？ 2、你观察到叶落时一般哪一 面朝上？背面朝上—靠近海绵组织 3、叶除了是蒸腾作用的主要 器官外，还具有什么功能？
光合作用、呼吸作用
4、叶的结构与其功能应该是 怎样的关系？
探究实验：蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
提出问题：蒸腾作用强弱与叶片的面 积有关系吗？ 做出假设：叶片面积越大，蒸腾作用越强
自主导学：完成学案25页“实验探究”
制定计划：操作方案如右图 1、在一株生长健壮的植物上选取两段 相似的枝条，一段保留全部叶片，一段 去掉大部分叶片 2、用量筒量取等量清水，分别注入编 号A、B的两个锥形瓶里。 3、把两段枝条分别插入两个锥形瓶里， 并用脱脂棉塞紧瓶口。 4、设计观察记录表。如课本48页。
保卫细胞 的控制。 道”。气孔的张开和闭合受_______
气孔关闭 水分不散失
叶肉
栅栏组织：细胞呈圆柱形，排列 整齐，像栅栏，含叶绿体较多 海绵组织：细胞形状不规则，排 列疏松，像海绵，含叶绿体较少
营养
组织
叶
表皮
上表皮 保护组织 下表皮 叶脉（内有 导管和筛管）
表皮细胞：一层细
胞构成，排列紧密， 无色透明
气温度。
学案合作研讨： 蒸腾作用对环境的意义有哪些？
（1）降低环境温度
（2）增加大气湿度
（3）增加降雨量
思考下列问题:
1、你所采集的叶片哪一面颜 色深？ 2、你观察到叶落时一般哪一 面朝上？ 3、叶除了是蒸腾作用的主要 器官外，还具有什么功能？ 4、叶的结构与其功能应该是 怎样的关系？
【练习制作徒手切片】
完成学案27页“实验探究”
【观察叶片结构】
叶脉 上表皮 叶 肉
下表皮
上表皮
叶脉
叶 肉
下表皮 保卫细胞
栅栏组织
海绵组织
气孔
表皮细胞
保卫细胞
气孔关闭
吸水
气孔张开
气孔是由两个半月形的保卫细胞组成的，保卫细胞的 气孔开放 水分散失 内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近表 保卫细胞 皮细胞一侧的壁较薄。保卫细胞内含有叶绿体。 失水 当叶内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比 失水 的“门 结论：气孔是植物体蒸腾作用 ____ 内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便散发出来。 户”，也是植物体与外界进行 ______ 的“通 气体交换 当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔关闭。
探究实验：蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
实施计划： 1、根据设计的操作方案组装实验装置，记录注入两个锥形瓶中清水 的量。 2、将两个实验装置置于相同光下照射一段时间，取出锥形瓶中的脱 脂棉和枝条。 3、用量筒分别测量两个锥形瓶中剩余的清水量，并做记录。 4、计算实验前后两个装置内清水量的差值。
初始量（毫升） 最终量（毫升） 差值（毫升） A 200 189 11
么？
树林。因为植物能放出水来，增加空气的湿度，降低温度。
绿色植物的蒸腾作用
探究实验：植物蒸腾作用的部位
甲
去掉全部叶片
丙
不 做 处 理
水 珠 最 多
几 乎 没 有 水 珠
乙
很 少 水 珠
去 掉 部 分 叶 片
讨
论
1.塑料袋的内壁上有什么现象产生？ 有水珠产生。 2.想一想这些水珠从哪里来的？ 是从叶片里来的。
叶的结构和功能是相适应的
B
200
199.8
0.2
得出结论：叶片面积越大，蒸腾作用越强 表达交流：讨论实验的过程及现象
思考：实验装置放在了什么样的环境中？
课本52页巩固提高第2题回答下列问题 1、蒸腾作用的强弱与光照有什么关系？
阳光下
光照越强，蒸腾作用越强
2、蒸腾作用的强弱与哪些因素有关？
叶片面积、光照强度、环境温度、 空气湿度、空气流动状况
总结：蒸腾作用
定义：水分以气体状态从植物 体内散发到体外的过程。
Biblioteka Baidu
主要器官：叶
蒸腾作用对自身的意义
自主导学：完成学案第25页自主学习
1、一株玉米从玉米苗到结实的一 生中，大约需要消耗200千克以 2、炎炎夏日，外界气温高达35度， 上的水。这200千克水的用途大 植物的叶片没有被灼伤，说明了 致如下： 什么？
作为组成成分的水：1872克
维持生理过程的水：250克 蒸腾作用消耗的水：202106克 生长期总用水量：204228克
意义：（1）促进水分的吸收 （2）促进体内水分和无机盐运输到茎、叶等器官 （3）使植物有效地散热
为什么说“大树底下好乘凉”？
1、遮阳。 2、大树的蒸 腾作用增加了 周围大气的湿
度，降低了空
保卫细胞：呈半月
输导组织
机械组织 形。有叶绿体、内 壁较厚、成对形成 气孔。
你能回答了吗?
1、你所采集的叶片哪一面颜 正面颜色深—靠近栅栏组织 色深？ 2、你观察到叶落时一般哪一 面朝上？背面朝上—靠近海绵组织 3、叶除了是蒸腾作用的主要 器官外，还具有什么功能？
光合作用、呼吸作用
4、叶的结构与其功能应该是 怎样的关系？
探究实验：蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
提出问题：蒸腾作用强弱与叶片的面 积有关系吗？ 做出假设：叶片面积越大，蒸腾作用越强
自主导学：完成学案25页“实验探究”
制定计划：操作方案如右图 1、在一株生长健壮的植物上选取两段 相似的枝条，一段保留全部叶片，一段 去掉大部分叶片 2、用量筒量取等量清水，分别注入编 号A、B的两个锥形瓶里。 3、把两段枝条分别插入两个锥形瓶里， 并用脱脂棉塞紧瓶口。 4、设计观察记录表。如课本48页。
保卫细胞 的控制。 道”。气孔的张开和闭合受_______
气孔关闭 水分不散失
叶肉
栅栏组织：细胞呈圆柱形，排列 整齐，像栅栏，含叶绿体较多 海绵组织：细胞形状不规则，排 列疏松，像海绵，含叶绿体较少
营养
组织
叶
表皮
上表皮 保护组织 下表皮 叶脉（内有 导管和筛管）
表皮细胞：一层细
胞构成，排列紧密， 无色透明
气温度。
学案合作研讨： 蒸腾作用对环境的意义有哪些？
（1）降低环境温度
（2）增加大气湿度
（3）增加降雨量
思考下列问题:
1、你所采集的叶片哪一面颜 色深？ 2、你观察到叶落时一般哪一 面朝上？ 3、叶除了是蒸腾作用的主要 器官外，还具有什么功能？ 4、叶的结构与其功能应该是 怎样的关系？
【练习制作徒手切片】
完成学案27页“实验探究”
【观察叶片结构】
叶脉 上表皮 叶 肉
下表皮
上表皮
叶脉
叶 肉
下表皮 保卫细胞
栅栏组织
海绵组织
气孔
表皮细胞
保卫细胞
气孔关闭
吸水
气孔张开
气孔是由两个半月形的保卫细胞组成的，保卫细胞的 气孔开放 水分散失 内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近表 保卫细胞 皮细胞一侧的壁较薄。保卫细胞内含有叶绿体。 失水 当叶内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比 失水 的“门 结论：气孔是植物体蒸腾作用 ____ 内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便散发出来。 户”，也是植物体与外界进行 ______ 的“通 气体交换 当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔关闭。
探究实验：蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
实施计划： 1、根据设计的操作方案组装实验装置，记录注入两个锥形瓶中清水 的量。 2、将两个实验装置置于相同光下照射一段时间，取出锥形瓶中的脱 脂棉和枝条。 3、用量筒分别测量两个锥形瓶中剩余的清水量，并做记录。 4、计算实验前后两个装置内清水量的差值。
初始量（毫升） 最终量（毫升） 差值（毫升） A 200 189 11