蚕豆不能喝什么食物(或东西)一起吃
蚕豆有毒吗：中毒可能引起血尿
蚕豆有毒吗：中毒可能引起血尿
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的食用植物中也有些可能引起中毒的因素。
那么蚕豆有毒吗？往下看就明白了。
蚕豆毒性分析1、蚕豆具有一定毒性：成年人食用煮熟的蚕豆中毒的比较少见，但是儿童中毒十分常见，尤其是0～3岁的幼童。
2、中毒症状：中毒症状有乏力，头晕，肠胃不适，黄疸，呕吐，腰痛甚至血尿。
特别是急性溶血性贫血(蚕豆黄病)较常发生。
3、中毒处理：因为一般是在食用新鲜后才出现急性溶血性贫血，这时候最合适的方法只能及时去医院就医了。
4、温馨提示：蚕豆病源于孩子的体内缺少一种酶，在进食蚕豆后发生急性溶血性贫血，所以最好不要给小孩吃生蚕豆。
春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。
而且一般在吃生
蚕豆后 4～24小时后发病。
为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。
蚕豆知识扩展1、药用价值：蚕豆叶具有止血作用，可治疗肺结核咯血、胃及十二指肠溃疡出血。
用法是取新鲜蚕豆叶捣汁服，每次20ml，每日2次。
亦可研粉外用治外伤出血。
嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。
2、宜食人群：老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用。
3、禁食人群：（1）中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；（2）有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆；（3）患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
食物相克打印版
详细说明1. 红薯-西红柿：同食会出现呕吐、腹痛、腹泻，引发结石病，食用应尽量避开。
2. 鸡肉-菊花茶：鸡肉与菊花茶同食会中毒，后果严重，应坚决避开。
3. 醋-羊肉：醋与羊肉同食会引发心脏病，所以吃羊肉时，尽量不要放醋。
4. 菠菜-牛奶：吃菠菜时喝牛奶会引起痢疾。
5. 胡萝卜-白酒：胡萝卜含胡萝卜素与酒精在肝脏中严生毒素，损害肝脏功能。
6. 南瓜-羊肉：南瓜与羊肉同食容易导致胸膜炎、肺气肿等病症。
7. 白萝卜-丝瓜：丝瓜与白萝卜同食伤元气，导致阳痿、早泄、糖尿病。
8. 梨-鹅肉：鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾，长期食用可导致肾炎。
9. 菠菜-豆腐：同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部钙质，导致腰颈疾病。
10. 橘子-柠檬：橘子与柠檬长期同食导致胃溃疡，严重者肠胃穿孔。
11. 山楂-海鲜：山楂与海鲜同食导致腹疼、便秘。
12. 白萝卜-水果：白萝卜与水果同食诱发甲状腺肿大(脖子粗肿)。
13. 生花生-黄瓜：生花生与黄瓜同食导致腹泻、结肠炎。
14. 狗肉-鱼：狗肉与鱼肉同食诱发心脑血管病。
15. 葱-豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀-草酸钙，这样就造成了对钙的吸收困难从而导致人体内钙质的缺乏。
16. 竹笋-羊肉：竹笋与羊肉同食引起中毒。
17. 黑木耳-白萝卜：黑木耳与白萝卜同食能导致皮炎与皮癣、老年斑，尽量避开同食。
18. 西瓜-羊肉：西瓜与羊肉同食会大伤元气、免疫力低下，导致多种病症。
19. 米汤-牛奶：米汤与牛奶合服对维生素A 造成破坏，长期服用损坏视力。
20. 红薯-鸡蛋：同食引发肠梗阻及腹胀，应尽量避开同食。
21. 西红柿-虾：虾肉内含有“五价砷”，无毒，但与西红柿同食将还原成三价砷（俗称砒霜）有毒，应慎用。
22. 蜂蜜-葱：蜂蜜与大葱同食会引起中毒，伤眼睛，严重会导致失明。
23. 鸡肉-芹菜：鸡肉与芹菜同食会伤元气，可使身体免疫力降低，引起多种疾病。
24. 酸牛奶-香蕉：同食易产生致癌物。
G6PD缺乏症(蚕豆病)禁用食品和药物
（G-6-ＰＤ）缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
坏而致病,然而缺乏Ｇ-６-PD的红细胞却可以免受疟原虫(疟疾的病原体）的侵扰，因为疟原虫只有在完美无缺的红细胞中才能生存。
这种病多见于儿童，男性患者约占90%以上。
大多食蚕豆后1至2天发病，早期症状有厌食、疲重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭,重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。
此时如不及时抢救可于一至二天内死亡。
所以出现以上症状的病人,应马上送医院诊治。
蚕豆病是遗传性疾病。
原则上确定是蚕豆病患者禁食蚕豆。
但不是连续或一次进食大量的蚕豆就一定导致蚕豆病发病。
早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛，继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重,可持续3日左右。
与溶血性贫血出现的同时，出现呕吐、腹泻和时常于１～２日内死亡。
诊断原理该病通过性联不全显性遗传,Ｇ-6-PD基因在Ｘ染色体上，病人大多为男性，男女之比约为７∶1，在生吃蚕豆后数小时至数日（1~3天)内突然发热、头晕、烦躁、恶心,尿呈酱油样或葡萄酒色,一般发作诊断特征1. 有进食青蚕豆或吸入蚕豆花粉史。
2. 临床特点：①潜伏期数小时至48小时。
②中毒表现:早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛，继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高,倦怠乏力加重，可持续3日左右。
③实验检查:高铁血红蛋白还原试验（MHb)正常人还原率>7５%(比色法),蚕豆病患者MHb还原率３１%～74%(杂合子遗传者）,还原率<３1. 人工催吐。
2. 予１:50０0高锰酸钾溶液洗胃。
３. ２５%硫酸镁口服导泻。
４. 予大剂量糖皮质激素。
５．必要时换血或输入鲜血。
7. 对症处理。
禁止食用的食品珍珠末,金银花，川莲，牛黄,腊梅花,熊胆，保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花，结果或收获季节去蚕豆地.2．禁止使用的日用品紫）,庄生之Cooling baｔh冲凉液（有金银花成份），白花油，万金油或红花油等(均含有水杨酸)，有些杀虫剂的喷雾则肯定可以使血液溶解！3.禁用药物乙酰苯胺，美蓝，硝咪唑，呋喃旦叮,呋喃唑酮，呋喃西林，苯肼，伯氨喹啉,扑疟母星，戊胺喹,磺胺,乙酰磺胺,磺胺吡啶，噻唑酮,甲苯胺蓝，SMZ,TＮT等.4．慎用链霉素，氯霉素，磺胺异恶唑，SMM,磺胺脒,SＭＬ，SMＰZ,ＴＭP,秋水仙碱,氯奎，奎宁，异烟肼,散列痛)，消炎痛，非那西汀,尼美舒利,双氯芬酸,布洛芬，氨基比林（安乃近，安痛定）,安替比林,苯妥英5. 建议定期监测血常规和尿潜血,0~3岁次/半年，≥４岁次/年.6. 一旦患病，最好上医院看病,并向医生说明患有蚕豆病.7. 锻炼好身体,增强免疫力.平时多给BＢ喝水，多晒温和的阳光,呼吸新鲜的空气,有条件的话带他去爱婴坊等地方游泳也不错.8.您要买日常用品有成分介绍的也注意一下其成分,有以上禁忌的就不要用了.服药禁忌在医生指导下用药,不宜服用氧化性药物，如伯氨喹啉、磺胺类、呋喃类、维生素K3、Ｋ４、非那西丁、氨基比林、砜类等药物及中药珍珠末、腊梅花、川连等。
蚕豆是兰花豆吗,蚕豆不可以和什么同吃
蚕豆是兰花豆吗，蚕豆不可以和什么同吃
蚕豆和兰花豆没有区别，只不过兰花豆是以新蚕豆为主料、漂洗沥水后油炸制作的小吃。
蚕豆还可称为南豆、佛豆、罗汉豆、坚豆等，不仅能直接烹饪食用，还可以加工成蚕豆制品，如五香豆、凉粉、粉皮、豆瓣沙等非发酵豆制品，以及豆瓣酱、豆瓣辣酱、酱油、甜面酱等发酵豆制品。
在食用蚕豆时，注意不宜与海螺、田螺、牡蛎、牛肝、羊肝、榴莲等同食，以免影响营养物质的吸收或造成腹泻、腹痛等不适反应。
一、蚕豆是兰花豆吗
1、蚕豆和兰花豆没有区别，只不过兰花豆是以新蚕豆为主料、漂洗沥水后油炸制作的小吃。
蚕豆是日常生活中比较常见的一种谷物豆类，又称为南豆、佛豆、罗汉豆、坚豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。
2、蚕豆除了可以直接烹饪食用，还可以加工成蚕豆制品。
传统的蚕豆制品一般包括非发酵豆制品和发酵豆制品，其中非发酵豆制品种类繁多，如五香豆、凉粉、粉皮、豆瓣沙等，发酵豆制品一般包括
豆瓣酱、豆瓣辣酱、酱油、甜面酱等调味品。
二、蚕豆不可以和什么同吃
1、蚕豆不宜与海螺同食，它们含有的营养物质会造成一定的冲突，同食容易造成腹胀、腹痛。
2、蚕豆不宜与田螺同食，严重时可能造成肠绞痛。
3、蚕豆不宜与牡蛎同食，这是因为牡蛎中含锌量很高，蚕豆中含有的纤维素会影响人体对锌的吸收。
4、蚕豆不宜与牛肝、羊肝同食，否则容易影响人体对维生素A 的吸收，降低食物的营养价值。
5、蚕豆不宜与榴莲同食，这是因为榴莲性较热，蚕豆又十分干燥，两者同食容易出现上火、口干、长痘等现象。
吃三七粉为什么不能吃蚕豆 吃三七粉真的不能吃蚕豆吗
吃三七粉为什么不能吃蚕豆吃三七粉真的不能吃蚕豆吗三七粉是一种名贵药材，治疗功效和保健作用都很好，很多人需要长期食用，那么吃三七粉的时候要注意什么呢？吃三七粉为什么不能吃蚕豆呢？一、吃三七粉为什么不能吃蚕豆网上有一种说法，说服用三七粉当天不能食用蚕豆这种食物，若要吃蚕豆就要暂停食用三七粉，要不然会出现影响药效的情况。
二、吃三七粉真的不能吃蚕豆吗三七粉不能和蚕豆一起吃并没有什么科学的解释，并且三七粉性温，味苦、甘，蚕豆性平，味甘、微辛，性味并不想冲，并且蚕豆也不属于发物，也不会会解药性，因此吃三七粉的时候吃蚕豆应该没什么影响，若是吃三七粉和蚕豆的时候出现了不适的情况，可能是自身的因素影响的。
三、吃三七粉和蚕豆可能会怎么样没什么影响可以吃三七粉和蚕豆的人群将蚕豆和三七粉一起食用了并不会出现什么影响。
过敏对三七粉或者对蚕豆过敏的人群，食用了三七粉和蚕豆会出现过敏的情况，影响身体健康。
急性溶血性贫血患有遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症——即“蚕豆病”的人群，食三七粉和蚕豆会出现大量红细胞被破坏，而出现的一种急性溶血性贫血。
四、吃三七粉要注意什么1、吃三七粉的时候不能吃寒性食物和白萝卜，会影响三七粉的药性，减弱三七粉的治疗作用。
2、三七粉性温，因此吃三七粉的时候不要和热性食物一起食用，以免出现食用过多的燥热之气，出现上火的情况。
3、三七粉的每日食用量需要注意，不要食用过多，导致身体负担加重，或者直接影响药效。
4、吃三七粉的时候要注意生吃和熟吃的作用是不相同的，生吃止血，熟吃补血，要这针对具体需求食用。
5、熟吃三七粉补血，因此不能天天食用，最好十天左右使用一次，给身体一个适应的时间。
6、三七粉不同剂量的作用效果是不相同的，因此食用三七粉需要在医生的指导下食用，以免出现用量不当。
7、女性孕早期和月经期间，不服用三七粉这种药物，会有流产和月经紊乱的情况出现，对身体不利。
8、血虚无淤者不要食用三七粉这种药物，会耗损新血，加重血虚的情况，对身体不利。
食物与相关食物相克
食物为发物的：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五是发动血之物，如海椒、胡椒等；六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜, 香菜,韭菜等八是所有淡水和海水鱼都是发物什么东西不能一起吃(为了生命)1．土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2．小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3．豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4．茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5．炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6．红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。
一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7．萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。
该物质产生的多少与摄入量成正比。
此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8．海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
食用蚕豆的禁忌
食用蚕豆的禁忌蚕豆是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感。
它富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，对人体健康有着很多好处。
然而，蚕豆也存在一些禁忌，不适宜所有人食用。
本文将就这些禁忌进行详细论述，以帮助读者更好地了解蚕豆的食用禁忌。
一、怀孕期间的禁忌怀孕期间，女性的身体较为敏感，对食物的摄入也有一定的要求。
对于怀孕期间的女性来说，蚕豆并非理想的选择。
蚕豆含有嘌呤物质，过量摄入可能导致尿酸水平升高，增加妊娠期痛风的风险。
同时，蚕豆也含有抗胰腺酶物质，过量摄入可能影响食物的消化吸收，对胎儿的发育产生一定的不利影响。
因此，建议孕妇在怀孕期间适量食用蚕豆，并在医生的指导下进行合理膳食规划。
二、消化系统疾病患者的禁忌蚕豆中含有硷性成分，摄入过多可能刺激胃酸分泌增多，导致胃酸过多或加重胃病症状。
因此，对于已经患有溃疡病、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的患者来说，食用蚕豆应慎重。
如果要食用，建议患者在医生指导下适量摄入，并注意配伍和烹饪方法，避免对胃黏膜造成过多刺激。
三、肾功能不全患者的禁忌蚕豆富含嘌呤物质，嘌呤在体内代谢成尿酸时需要经过肾脏排出。
而肾功能不全的患者由于肾脏排泄功能减弱，可能导致尿酸排泄不畅，进而形成高尿酸血症，诱发痛风和尿路结石等疾病。
因此，肾功能不全患者应尽量避免摄入大量的蚕豆，以免加重病情。
四、特殊人群的禁忌除了上述提及的人群之外，还有一些特殊的人群也应注意蚕豆的禁忌。
例如，婴幼儿由于消化系统尚未完全发育成熟，以及老年人肠胃功能减弱，都不适合食用蚕豆。
对于过敏体质的人来说，蚕豆中含有一些致敏物质，过量摄入可能引发过敏反应。
因此，这些人群在食用蚕豆前应先咨询医生的建议，避免不必要的风险。
总之，蚕豆在大多数情况下是安全和营养丰富的食物选择。
然而，对于怀孕期间的女性、消化系统疾病患者、肾功能不全患者以及特殊人群来说，蚕豆可能存在一定的禁忌。
在食用蚕豆前，应先了解自身的身体状况和健康需求，遵循医生的建议，合理搭配膳食，以确保食用蚕豆的安全性和适宜性。
不易一起吃的食物
美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。
这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用，但是，在服用「维生素C」之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As05)，转为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐)，又称为三氧化砷，其化学式为(As03)，这就是人们俗称的砒霜!砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。
故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用「维生素C」期间，应当忌食虾类。
虾+维C=毒药；感冒药+可乐=毒药单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。
口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
请到食疗营养聊聊吧!“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
>>>>[健康饮食]蔬菜不必吃得太新鲜夏天，除了吃“大丰收”以外，还经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。
另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。
哪些人不宜吃蚕豆
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哪些人不宜吃蚕豆
导语：蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本，营养价值丰富，含8种必需氨基酸，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料。
下面就跟小编来看看哪些人不能吃
哪些人不宜吃蚕豆
一、禁忌人群
1、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
2、有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。
3、患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
4、蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。
这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
二、禁忌事项
1、不宜生食
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蚕豆的功效与作用禁忌(精)
蚕豆的功效与作用禁忌
蚕豆的功效与作用
1.延缓动脉硬化
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
2.降低胆固醇
蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3.防癌抗癌
蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。
4.益气健脾
传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。
5.健脑
如果你正在应付考虑或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。
6.促进骨骼生长
蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。
7.预防心血管疾病
蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。
蚕豆的禁忌
蚕豆含有致敏物质,过敏体质的有极少数人(男孩较多吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状,就是俗称的“蚕豆病”。
这是因为体仙缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷。
发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
蚕豆不能和什么一起吃 吃蚕豆的好处与坏处
蚕豆不能和什么一起吃吃蚕豆的好处与坏处
蚕豆中含有丰富的蛋白质，在豆类中仅次于黄豆，它是很多人喜爱的蔬菜，可以食用，也可作药用，跟其他食物一样，蚕豆食用时也要注意饮食禁忌，下面来看看蚕豆不能和什么一起吃。
一、蚕豆不能和什么一起吃
1.田螺：蚕豆中含有大量油脂，田螺性寒，二者同食容易引起长绞痛。
2.贝类：贝类食物性寒，与蚕豆同食会引起腹泻，严重时甚至会引起中毒。
3.鸭肉：蚕豆和鸭肉同食会引起胃部不适，因而产生恶心，呕吐等不良反应。
二、蚕豆和什么一起吃好
1.白菜：白菜有利尿，清肺热的功效，与蚕豆同食可利尿，且对支气管炎有一定疗效。
2.牛肉：二者同食可健脾养血，利水消肿，适宜于脾虚血少，反复水肿，神疲乏力，肾炎水肿者调理。
3.韭菜：二者搭配食用可以促进消化，消除腹胀。
三、吃蚕豆的好处有哪些
1.蚕豆中丰富的钙有利于骨骼的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
2.蚕豆中不含有胆固醇，不仅营养丰富，还能预防动脉硬化，心
血管疾病。
3.蚕豆中除含有大脑和神经组织的中药组成成分磷脂外，还含有丰富的胆碱，有增强记忆力和健脑的作用。
4.蚕豆中还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进肠蠕动。
四、吃蚕豆有什么坏处
1.蚕豆性滞，多食会导致腹胀，损伤脾胃，故脾胃虚弱者不可多食。
2.对蚕豆过敏的人群，服食蚕豆容易患“蚕豆病”，症状表现为食后1-4天出现发热，头痛，腹痛，随后全身皮肤呈淡黄色，小便呈红棕色，是一种急性溶血症状，轻者数天内痊愈，严重者不及时治疗，容易发生生命危险。
蚕豆病不能吃的食物蚕豆病几大禁忌
蚕豆病不能吃的食物蚕豆病几大禁忌我们通俗所说的蚕豆病其实是一种缺酶型遗传病，患者的红细胞中缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD),当他们食用新鲜蚕豆就会突发急性溶血性贫血。
许多人认为没什么大了了的，只要不食用蚕豆就好了。
其实并不是这样的，今天小编整理了一些蚕豆病不能食用的食物。
一、蚕豆病的饮食禁忌患蚕豆病早期会有溶血性的贫血，同时还有出现呕吐、腹泻、肝功能异常等症状。
如果不及时抢救的话一至两天就会死亡。
因此蚕豆病的患者要尤其注意一些食物。
1、首先要说的当然是不能吃蚕豆，包括由蚕豆加工的食物也是不能吃的。
而且，有些严重一点的患者，连蚕豆生长的农田都不能去，尤其是春天蚕豆开花传播花粉、以及收获蚕豆的时节的一些地方也是不能去的。
尤其注意了，有专家提出，除了蚕豆之外的一些豆类也尽量少食用。
这样就有些人认为，那么酱油这样的调味品也不能食用。
其实并不是这样的，酱油是可以食用的。
另外，还有一些东西也不能吃，比如珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，保婴丹等。
除此之外的别的水果和蔬菜都是可以食用的。
2、除了饮食方面，在药物方面也要注意，蚕豆病患者不适合服用氧化性的药物，这些药物包括乙酰苯胺,美蓝,硝咪唑,呋喃旦叮,呋喃唑酮,呋喃西林,苯肼,伯氨喹啉,扑疟母星, SMZ,TNT等。
还有一些维生素也不能食用，比如或维生素K3、K4等。
二、蚕豆病的急救方法除了一些饮食禁忌以外，专家说只要不连续或一次性大量的进食蚕豆，就可以避免。
但是一些有遗传性疾病的患者还是不宜进食蚕豆。
万一病发，可以有以下方法急救：一是人工催吐。
送去医院后使用一定浓度的高锰酸钾溶液洗胃，并口服一定浓度的硫酸镁导泻。
二是必要的时候也可换血或者是输入鲜血。
因此，看了上述小编的整理结果以后，各位蚕豆病的患者一定要引起注意了，一定要特别注意上述提到的一些食品、日用品和药物。
只有这样才能最小化的避免患病。
蚕豆和什么不能一起吃
蚕豆和什么不能一起吃蚕豆别称胡豆、罗汉豆等，是常见的豆类蔬菜，营养价值非常丰富，有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效，食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤，下面我们就一起来看一看蚕豆和什么不能一起吃吧！蚕豆和什么不能一起吃1、蚕豆和海螺：蚕豆和海螺一起吃会引起腹胀。
2、蚕豆和田螺：蚕豆和田螺一起吃会肠绞痛。
蚕豆和什么一起吃最好1、蚕豆和白菜：蚕豆和白菜一起吃能增加抵抗力。
2、蚕豆和枸杞：蚕豆含多种营养成分，其中以磷质最为丰富，枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效，两者配伍对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。
3、蚕豆和海参：蚕豆和海参具有健脾益气、止血的功效，适用于子宫功能性出血量多者食之。
蚕豆的功效与作用1、延缓动脉硬化：蚕豆中的维生素c可以延缓动脉硬化。
2、降低胆固醇：蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3、防癌抗癌：蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。
4、益气健脾：传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。
5、健脑：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
6、促进骨骼生长：蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
7、预防心血管疾病：蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
蚕豆的食用方法1、胡豆炖牛肉【材料】牛肉（肥瘦)120克、蚕豆60克、盐3克、调料各适量。
【做法】①将胡豆（蚕豆）洗净，牛肉洗净切片。
②把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖一小时，调味即可。
2、蚕豆鲫鱼粥【材料】蚕豆90克，鲫鱼150克，茯苓30克，稻米30克，大蒜（白皮）30克，姜3克，盐3克，植物油20克。
【做法】①将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。
②起油锅，放下鲫鱼，煎香铲起。
③蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净。
④把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮一小时，再放入大蒜，煮十分钟，调味即可。
蚕豆不能和哪些食物一起吃
蚕豆不能和哪些食物一起吃蚕豆营养丰富，是很好很受欢迎的食物，但是有一些食物不能和它一起吃，否则会引起中毒。
以下是店铺收集整理的不能和蚕豆一起吃的食物，希望对你有帮助。
不能和蚕豆一起吃的食物1、田螺与蚕豆蚕豆与田螺同食会导致人体肠胃不适，同食会肠绞痛，所以不能同时吃蚕豆和田螺。
2、蚕豆+海螺蚕豆与海螺同吃会导致腹胀的症状，所以不能同时吃蚕豆和海螺。
3、蚕豆不可生吃因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素，它们都是对人体十分有害的物质，在用水浸泡和进行焯水后可使之失活，故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调。
蚕豆的吃法1、海参蚕豆羹。
水发海参30克，蚕豆1OO克，鱼片、糖、醋各适量。
先将蚕豆浸泡胀去皮，海参切丝;把蚕豆、海参、鱼片放人锅中，加水共煮烂熟时，加糖、醋各少许调匀即可，可佐餐食之。
此羹具有健脾益气止血的功效，适用于子宫功能性出血量多者食之。
2、蚕豆汤。
陈蚕豆125克，红糖90克。
先将陈蚕豆洗净，与红糖同放人砂锅，加水500毫升，煮至豆熟即可。
每日服食3次，吃豆喝汤。
此汤具有健脾利水的功效，适宜于慢性肾炎水肿，脾虚水肿等病症。
3、蚕豆饭。
蚕豆250克，糯米500克。
将蚕豆浸泡胀，去皮，放人沸水锅中煮至八成熟时捞出;另将粳米淘净后，用煮过蚕豆的汤浸泡一夜，次日把糯米和蚕豆搅拌均匀，上蒸笼蒸大约1小时，即可食用。
此饭具有补虚健脾，和胃调中之功效，对于年老体弱脾胃不和者，食之有保健作用。
4、红蚕豆。
白梅3个，蚕豆5克，花椒、盐、茴香、苏木、白矾各适量。
先将白梅放人锅底，再将蚕豆人锅，加花椒末、盐、茴香;另锅以水煮苏木，人白矾少许，去滓取水，将此水沿锅四边浇下，水平齐豆粒为度，煮至豆熟即可。
此肴具有健胃醒脾，增加食饮的功效，对于脾虚胃纳欠佳之人尤为适宜。
蚕豆的功效与作用1、延缓动脉硬化蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
2、降低胆固醇蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3、防癌抗癌蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。
哪些食物不能混在一起吃
我们的健康从饮食开始……自已的身体自己负责哪些食物不能混在一起吃以下食物两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险脚鱼与苋菜：食则死亡。
解救：吃空心菜汁鲤鱼与甘草：食则死亡。
解救：吃麻油二两；狗肉和绿豆：食则胀腹。
解救：甘草一两煎水服；桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡。
解救：服牛黄解毒丸三粒；黄瓜与花生：食则泻肚。
解救：吃藿香正气丸二粒；蜂糖与生葱：食则死亡。
解救：米炒枯研末，再用甘草二两煎水冲枯米吃；茶煮青蛙：食则死亡，无法解救；蚕豆与田螺：食则绞畅痛。
解救：吃儿童小便二两；香蕉与芋头：食则中毒。
解救：吃桐油五钱；冰棒与西红柿：食则中毒。
解救：吃穿心莲二两煎水服；羊肉和西瓜：食则中毒。
解救：甘草二两煎水服；猪肉和芝麻花：食则死亡。
解救：吃空心菜汁二两；芥菜与兔肉：食则死亡。
解救：吃杨梅水二两；不可单用生姜下酒：食则胃脘痛，多吃则烂肝脏；冬笋和龟肉：食则中毒。
解救：甘草二两煎水服；鲫鱼与冬瓜：食则脱水。
解救：吃空心菜汁二两；黄疸病忌马肉：食则死亡。
无法解救甜酒与味精：食则中毒。
解救：甘草煎水服；牛肉与香附子：食则生九子疡；油煎鸡蛋与糖精：食则中毒。
解救：牛黄五分，开水服；鹿肉与南瓜：食则死亡。
无法解救；抬头黄鳝不能吃：食则死亡。
无法解救；洋葱与癞蛤蟆：食则死亡。
解救：车钱子一两水煎服；红薯与柿子：食则胃结石，多吃死亡；螃蟹与柑桔：食则中毒。
解救：吃大蒜汁；螃蟹与柿子：食则中毒。
解救：吃藕节（煮水）螃蟹与泥鳅：食则中毒。
解救：吃黄泥水螃蟹与茄子：食则中毒。
解救：吃藕节（煮水）螃蟹与香瓜：食则中毒。
解救：吃柑桔皮螃蟹与生花生：食则中毒。
解救：吃黄泥水螃蟹与冰水：食则中毒。
解救：吃藕节（煮水）田螺与玉米：食则中毒。
解救：吃黄泥水。
田螺与香瓜：食则中毒。
解救：吃黄泥水。
鲫鱼与蜂糖；食则中毒。
解救：吃黑豆甘汤草牛奶与酸醋物：食则腹结石。
解救：吃绿豆我们的健康从饮食开始……自已的身体自己负责汤牛肉与韭菜：食则中毒。
蚕豆属于寒性食物吗
蚕豆属于寒性食物吗文章目录*一、蚕豆属于寒性食物吗*二、蚕豆怎么吃*三、蚕豆的饮食禁忌蚕豆属于寒性食物吗1、蚕豆属于寒性食物吗蚕豆性平,不温不火,但是不可以过多食用,在食用蚕豆的时候一定要做好处理,有微毒。
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。
祖国医学认为,扁豆味甘、微辛。
归脾、胃经。
有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。
2、蚕豆的营养价值蚕豆可以益气健脾,利湿消肿。
另外,它的营养丰富,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。
嫩蚕豆中的蛋白质,在各种豆类里仅次于大豆。
它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱,有增强记忆、健脑的作用。
此外,蚕豆是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说,都是很优质的绿色食品。
现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。
3、蚕豆的功效与作用蚕豆含蛋白质、碳水化合物和少量脂肪等,所含磷脂是细胞膜、线粒体膜、微粒体膜结构的物质基础,膜的通透性等亦都依赖于磷脂,对人体补充营养物质大有益处。
中医认为它能健脾养胃、清热利湿。
3.1、蚕豆壳烧炭研末加黄丹少许用香油调敷患处治黄水疮。
3.2、蚕豆壳烧炭研末或加冰片少许用香油调敷患处治天疱疮。
3.3、蚕豆壳炒熟研末每次10克加白糖少许开水调服治胎漏。
3.4、蚕豆壳炒熟研末每次10克用黄酒送服治产后风。
3.5、蚕豆梗苗150克水煎加甜酒服治产后腹痛。
3.6、蚕豆花阴干研末每次10克用开水冲服治吐血鼻血、妇女白带。
3.7、蚕豆花10克开水泡当茶饮治高血压咳血。
3.8、蚕豆磨粉每次服10克红糖调食治膈食。
蚕豆怎么吃1、蚕豆饭农历二月二和立夏日,很多地方都有吃蚕豆饭的食俗,用青菜切碎和蚕豆焖饭吃,要是略嫌清素的话,就往里头招呼点带肥有瘦的腊肉丁。
既然腊肉丁都招呼上了,不如再多费一道工序,先用炒锅把腊肉丁炒出香味来,把蚕豆米就着腊肉油炒起皱皮,然后再拿去焖饭,焖出来的饭,油润润香喷喷,小孩子都要多吃一碗,真是应节又抢手。
不能一起吃的两种食物
不能一起吃的两种食物令狐采学鹌鹑猪肝白酒萝卜百合甲鱼冰淇淋毛蟹菠菜豆腐菠萝牛奶蚕豆田螺茶叶人参、高蛋白葱蜂蜜、鸡肉、红枣醋羊肉地瓜香油、香蕉、鸭肉豆腐蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉鹅肉鸡蛋蜂蜜葱、豆腐、鲫鱼、柿子甘草鲤鱼橄榄牛肉狗肉蒜、、鸡肉、驴肉、鲤鱼、鳝鱼、绿豆海棠杏海鲜啤酒红枣葱、鱼、蟹、鳝鱼花生黄瓜黄花菜驴肉黄瓜花生米黄鱼荞麦鸡蛋消炎片、鹅肉鸡肉芥末、葱、狗肉、甲鱼、芥菜、菊花、兔肉、鲤鱼鲫鱼蜂蜜甲鱼百合、鸡肉姜驴肉、马肉、牛肉、兔肉芥菜梨、鸡肉芥末梨、鸡肉、兔肉粳米马肉菊花鸡肉橘子萝卜梨芥末、蔬菜、芥菜李子柠檬鲤鱼猪肝、猪肉、狗肉、鸡肉、甘草栗子驴肉菱角猪油鹿肉南瓜、马肉驴肉姜、狗肉、栗子、黄花菜萝卜橘子、白酒、蛇肉骆驼肉葡萄马肉生姜、粳米、鹿肉、猪肉、木耳鳗鱼牛肝梅鸭肉、羊肉墨鱼茄子木耳马肉、田螺南瓜鹿肉柠檬李子牛肝鳗鱼牛奶菠菜、苹果、巧克力糖牛肉橄榄、姜啤酒海鲜苹果牛奶葡萄蔬菜、骆驼肉、山楂荞麦黄鱼巧克力牛奶茄子墨鱼、蟹人参茶叶山楂葡萄鳝鱼红枣、狗肉蛇肉萝卜石榴柿子柿子白酒、蜜、石榴蔬菜苹果、橘子、葡萄、梨蒜狗肉田螺玉米、香瓜、黑木耳、蚕豆兔肉生姜、鸡肉、芥末、小白菜吴茱萸猪心、猪肺西瓜油条、羊肉香椿豆腐香瓜田螺、蟹香蕉芋头、地瓜小白菜兔肉蟹茄子、香瓜、枣、冰淇淋杏海棠鸭肉地瓜、杨梅羊肝红豆羊肉梅子、豆腐、猪肉、醋、西瓜、霉干菜油条西瓜玉米田螺芋头香蕉猪肺吴茱萸猪肝鹌鹑、鲤鱼猪肉菱角、羊肉、马肉、鲤鱼猪心吴茱萸食物之间的配伍情况猪肉与马肉、牛肉、羊肝、荞麦、同食，食之则病；与鸡蛋、鲫鱼、黄豆同食，易引起气滞；和龟肉、蟹肉同食伤人。
鸡肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鲤鱼；与兔肉同食令人泻泄。
雀肉不能和猪肝、白木耳同食。
鸭肉忌鳖肉、李子、桑椹子。
猪肺与菜花同食，令人气滞。
猪肝忌鱼类，食则生痈疽；与荞麦面、豆浆同食易患痼疾；和鲤鱼肠子同食则伤人神气。
狗肉同蒜食损人元气；与菱同食易生癞。
兔肉忌鸡肉。
胡豆黄的禁忌
胡豆黄的禁忌胡豆黄就是人们常说的蚕豆病，这种疾病具有遗传性，多发生于儿童，如果治疗不及时的话，容易造成生命危险。
那么，胡豆黄的禁忌都有哪些呢?下面小编带你一一了解!胡豆黄的禁忌1、胡豆黄的食物禁忌新鲜蚕豆(蚕豆制品也是禁止食用的):新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性更强。
煮熟后的蚕豆偶尔误吃一两颗也许不会发生严重的溶血。
但是新鲜的蚕豆几乎是百分百的发生溶血,所以除了避免吃蚕豆以外还要尽量避免到蚕豆收获的季节到蚕豆种植地。
因为蚕豆的花粉完全可以令患者发生严重的溶血反应。
薄荷:薄荷是一种常用调料品。
在很多食品、日用品当中也是很常见的:比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。
日用品的牙膏、漱口水、还有一些药品都含有薄荷的成份。
维生素K3:这是一个药品。
已经证实了胡豆黄患者食用此类药品会造成一些不良的反应,反应包括溶血!大量的维生素K3还会损害大脑、肝脏等。
甚至会导致新生婴儿死亡的后果。
维生素C:食品中的维生素C含量很少不会产生危险。
这里指的是大量的维生素C(一般指药品)。
因为维生素C会加速氧化。
就是说如果患者吃了一些氧化性不是很强的食物,但是他摄入了大量的维生素C,这样会加大产生溶血的可能性。
2、胡豆黄用药禁忌患了胡豆黄一些太过清泄的中草药也不能够服用。
比如珍珠粉末、牛黄(解毒片、上清片、牛磺酸颗粒)、川莲、腊梅花、婴儿素、金银花、薄荷、熊胆、黄连、七厘散、保婴丹、开口茶等,其它的水果蔬菜一般没有什么问题。
其次,一些常见的退热止痛药也不能够使用,尤其有些成分包含了上述的中草药。
比如何济公、感冒灵颗粒、小儿退热散、小儿咽扁颗粒、感冒清热颗粒、小儿速效感冒灵、清开灵小儿清热宁颗粒以及阿司匹林。
奎尼宁、小儿退热栓、安痛定等等。
另外,一些抗疟疾的药物也要慎用,例如伯氨喹啉、戊奎、扑疟喹啉等;还有抗感染药物中的磺胺类药物,例如磺胺吡啶、磺醋酰胺等;一些消炎药比如甲芬那酸、消炎痛、保泰松等;大剂量的维生素C,维生素K3,维生素K4等;一些氧化性的药物,比如呋喃类,砜类的药物。
蚕豆是坚果类吗,是酸性食物还是碱性食物
蚕豆是坚果类吗，是酸性食物还是碱性食物回答蚕豆不属于坚果类。
蚕豆的可食用部位是豆科植物蚕豆的种子，而坚果是一种果皮坚硬的果实，如杏仁、板栗、开心果等的果实。
蚕豆属于碱性食物，进入人体后会参与身体代谢反应，产生多种碱性物质。
碱性食物，指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
一、蚕豆是坚果类吗
1、蚕豆不属于坚果类。
坚果是一种果皮坚硬的果实，营养极其丰富，而我们吃的蚕豆其实是豆科植物蚕豆的种子。
坚果包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、板栗、榛子、松子、开心果等。
2、蚕豆，别名南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。
蚕豆有十分广泛的用途，新鲜蚕豆可直接烹饪食用，或加工成蚕豆制品。
蚕豆制品是指以蚕豆为主要原料，经过一系列特定的加工制作或者精炼提取而得到的产品。
二、蚕豆是酸性食物还是碱性食物
1、蚕豆属于碱性食物。
它富含蛋白质、叶酸、钾、镁和铁等矿质元素，进入人体后会参与身体代谢反应，产生多种碱性物质。
2、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等，如番茄、西葫芦、西瓜、大豆等。
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大家都很喜欢吃蚕豆是吧!那么蚕豆不能喝什么一起吃呢?大家一定要注意，蚕豆不能和什么一起吃，有的吃了小心中毒哦，往下面了解一下吧!
每100克蚕豆含蛋白质28.2克,脂肪0.8克,碳水化合物48.0克,钙71毫克,磷340毫克,铁7.0毫克,维生素B10.39毫克,维生素B20.27毫克,烟酸2.6毫克。
蚕豆的营养比较丰富,某些成分含量仅次于大豆而高于其他豆类。
鲜蚕豆中含有较多的胡萝卜素和维生素C,蚕豆蛋白质中含赖氨酸较多,但蛋氨酸较少,营养价值较低。
此外,还含有磷脂、胆碱及其他谷物中缺乏的微量元素。
蚕豆是一种低热量食物,对减肥,防治高脂血症、高血压和心血管系统疾病有利。
蚕豆还含有植物凝集素,能够抑制肿瘤细胞增生,起到防癌抗癌的作用。
蚕豆不能和什么一起吃?什么是与蚕豆相克的食物呢/
田螺与蚕豆食物相克
与田螺同食会导致人体肠胃不适，同食会肠绞痛，所以不能同时吃蚕豆和田螺。
蚕豆不可生吃
因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素，它们都是对人体十分有害的物质，在用水浸泡和进行焯水后可使之失活，故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调。
儿童不宜多食蚕豆
蚕豆可加盐炒食、煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用。
但有的人吃蚕豆后,可能会引起“蚕豆病”。
这是因为蚕豆内含有植物凝集素或溶血素,它在人体内会破坏人体的红细胞,引起溶血,出现发热、腹痛、黄疸、眩晕、休克和排泄增加等症状。
蚕豆病发病较急,病势凶险,男女老少皆可发生,但90%以上发生在13岁以下的男性儿童。
因此,儿童不宜多吃刚上市的蚕豆。
吃蚕豆时应加注意,必须将蚕豆炒或煮至熟透才吃。
蚕豆不能和什么一起吃?但是有坏处也有好处的哦。
咱们再看一下蚕豆有哪些保健作用?
蚕豆食性平,味甘,归脾、胃经。
蚕豆含有多种营养成分,其中磷的含量特别丰富,具有健脾、止血、利尿的食疗功效。
可加盐炒食、煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用。
中医认为，蚕豆性平味甘，有补中益气、健脾利温、止血降压、涩精止带的作用，主治中气不足、倦怠少食、高血压、妇女带下等病症。
现代医学研究证明，油菜可以促进骨骼发育，预防心血管疾病。
有些食物可以一起吃有些食物不可一起吃，一定要注意，蚕豆不能和什么一起吃?特别是喜欢吃蚕豆的豆豆们哦，
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