春夏秋冬顺时养生药膳方法
春夏秋冬顺时养生药膳方法
春夏秋冬顺时养生药膳方法关于《春夏秋冬顺时养生药膳方法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
健康养生是很多人都很关心的一个话题讨论,大家都了解健康养生针对一个人的健康是很重要的,尤其是在一年四季四季里边,养生饮食尤其重要,那麼一年四季顺时健康养生有没有非常好的养生药膳呢,由于四个季节都是有不一样的转变,药膳养生是很非常好的方式,在一年四季四个季节里养生药膳也不一样,下边就详尽的给大伙儿介绍一下药膳养生方式。
春天养生药膳:山药羊肉羹原材料:牛肉100克,姜片5克,生淮山药50克,牛乳100ml,葱5克。
制作方法:将牛肉清洗切片,山药去皮清洗切成片,姜片切条,备用。
放进牛肉、姜片和500ml水,用文火清炖3钟头。
放进淮山药,炖烂后再添加牛乳和调料盐,汤烧开后就可以服用。
夏天小吃:醋制姜片原材料:姜片,老陈醋,盐。
制作方法:把姜片清洗后切成片,用醋和小量盐泡上,大概3天,就可以服用。
姜片自身是一味中药材,有散发功效,避寒症、防发烧感冒、促进消化。
醋可活血化瘀、能止疼。
姜片根据老陈醋腌渍,还能避免姜太过辛辣食物,味儿也更强。
每日早餐能够拿出来吃几块。
秋天粥养:鸭梨百合粥原材料:鸭梨100克,鲜百合20克,梗米50克,老冰糖适当。
制作方法:将梗米清洗干净;鸭梨清洗削皮,滚刀块;鲜百合摘瓣,清洗。
先将梗米清洗后煮开,用慢火熬熟,再添加鸭梨丁,炖烂,最终放进老冰糖、百合花,烧开就可以。
冬天熬膏:因体而调中医学的食补,应该是合乎自然法则的。
冬天是一个敛藏物质条件的时节,冬季进补就以滋阴主导。
冬天强烈推荐吃膏滋,因本人身体素质开展调配。
冬天膏方一般是以冬至节气刚开始吃,一直吃到五九。
小伙以肾为先天性,可以用一些补阴的药滋阴分,例如黑芝麻粉。
女人以血为先天性,一生上都和经带胎产紧密相连,因此非常容易气血两虚,可以用核桃仁、阿胶糕等制成膏滋。
一年四季四季的养生药膳养生药膳大家都很清晰了,因此平常假如有时间得话,能够依照时节节令挑选适合的饮食养生,养生药膳是非常好的一款养生产品,平常大伙儿尽管也很重要其他方法的健康养生,可是总体来说养生饮食是最安全性的,并且也是最有实际效果的,尤其是一年四季四季的药膳养生特别是在合理。
四季食补养生法
四季食补养生法,中医四季养生食谱集,一年四季的食补+秋季能量+冬季能量+四季养生药膳四季食补养生法春:宜平补: 即食物的特性不太偏寒,也不太偏热。
如谷物、豆类、蘑菇、蜂乳、蛋类、猪肉和蔬菜水果等。
春季尤其不吃或少吃发物,如公鸡、鲤鱼、牛肉、猪头肉、猪蹄、虾、鲫鱼、带鱼、笋、黄花菜、桃、杏等。
春季调养以胃气为本,应少食酸味。
还应调补眼睛,多食猪肝。
春季宜食性质平和兼能利湿、祛湿的食物,如薏仁米、赤小豆、莲子、山药、大枣、豆浆、橘子、百合、苹果、猪瘦肉等。
忌辛辣温热的食品。
夏:宜清补:选用的食物有补益作用,且性凉。
如免肉、鸭肉、鸭蛋、瘦肉、藕、芹菜等。
夏季清补应清暑养阴健脾。
如蕃茄、苦瓜、西瓜、甜瓜、酸梅、绿豆、海带等。
夏季以调养心气为主:夏季心火上炎,且又是疮、浓肿的高发季节,应苦泻心火,补肝以养心。
肝欲酸,宜选酸味、苦味食品。
如如山楂、杨梅、葡萄、柠檬、枇杷、蕃茹、莴苣、豆豉、醋、茶叶等。
夏季宜选用甘、性寒凉的食物。
如西瓜、绿豆、酸梅汤、小米、荞麦及水分多的瓜果。
新鲜蔬菜丰富,应多吃苦瓜、丝瓜、东瓜、耦、波菜、芹菜、茄子及兔肉。
少吃韭菜、辣椒,因韭菜性温,易上火。
也应注重补充水分,可加速排泄代谢物,又能保持皮肤弹性,减少皱纹。
可饮茶水、西瓜汁、酸梅汤、绿豆汤、番茄汁。
不饮含色素的橘子精。
少饮汔水,以免冲淡胃液。
不吃冰棒等过冷食物,以免伤胃。
秋:宜滋补:有调养调养生肌作用,要照顾肺气。
要食如核桃、松子、梨子、苹果、柿子、荸荠、枇杷、杏子。
滋补食品如甲鱼、黄鳝、泥鳅、燕窝、桂圆、鸡、鸡蛋、猪瘦肉、乌龟、鲫鱼、海参、海蜇。
防秋燥:百合、白木耳、猪肝、兔肉、梨、枇杷。
对肺及皮肤有保养的食品:番茄、柿子、甘蔗、萝卜、荸荠、蜂蜜、大枣、鸭蛋、芝麻、糯米、乳品、梨子、苹果。
不宜吃辣椒、葱。
冬:宜温补:以甘温滋养为主。
如狗肉、牛肉、羊肉、公鸡、韭菜、牛奶、核桃、虾、龙眼、荔枝、大枣。
鸭和鹅肉可补阴血不足,鹅肉有止咳化痰痰作用。
四季养生药膳食谱
四季养生药膳食谱四季养生药膳不仅能针对各季节气候保健养生,而且有益于养生健康!下面店铺给大家介绍四季养生药膳食谱,希望对你有用!春季养生药膳食谱春季主风,风伤人,最易损人之肝,尤其易耗人肝阴,使人肝阴不足,肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛等症状,所以,春季最宜养肝息风。
阿胶海参汤【配方】阿胶80克,海参300克,薏米100克,山药30克,枣干10克,姜少许,水淀粉适量。
【制作】1. 阿胶用温水浸透发开,洗净切块;2. 海参浸透后择洗干净,切成3厘米长、1厘米宽的条;3. 山药洗净去皮,切片;4. 红枣洗净去核;5. 姜去皮切片;6. 锅内放适量清水,用旺火烧开,放入山药、薏米、海参、阿胶、红枣、姜片,改用中火煮2小时,下精盐调味即可。
【功效】养阴益肾,填精补血。
夏季养生药膳食谱夏季分为初夏和长夏,气候特点各不相同。
初夏主火,火气伤人,心脏首当其冲,心神易受困扰,容易出现心烦、失眠的情况,所以初夏要注意养心安神。
莲子阿胶粥【配方】莲子30克,阿胶10克,糯米100克。
【制作】1. 将莲子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去莲心后备用;2. 将阿胶打成细粉,放入莲子碗中,拌合均匀,隔水蒸熟,待用;3. 将糯米淘洗干净,入锅,加水后煮沸,调入蒸熟的莲子阿胶,拌匀,按常法制成糯米粥,即可食用。
【功效】益气健脾,宁心安神。
秋季养生药膳食谱秋天燥气最强,燥气通肺,肺为娇脏,最怕燥,肺主气,司呼吸,一旦被燥邪所伤人就容易出现气逆、喘咳、口干鼻干等病症,许多有咳喘病史的人也最容易在秋天加重病情,所以秋天要注意养肺生津。
阿胶蒸燕窝【配方】燕窝6克,阿胶6克,冰糖20克。
【制作】1. 将阿胶打碎成小颗粒,燕窝用温水发胀,夹去燕毛,冰糖打碎成屑;2. 将阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内,加水250毫升,置蒸笼内,武火35分钟即成。
【功效】滋阴润肺,补血止血。
冬季养生药膳食谱冬季寒气较重,人体易受寒邪入侵,再加上气候多变,体虚之人便很容易患病,因此冬季要注意温补,增强免疫力。
四季药膳养生食谱
四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱:1. 桂花糯米糍:将糯米泡水后蒸熟备用,再将桂花用开水泡软,与熟糯米搅拌均匀,加入糖拌匀,用模具塑形,冷却后即可食用。
此食品有活血化瘀的功效。
2. 莲子百合瘦肉汤:将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中,加足够的水煮沸,然后盖上盖子调小火炖煮2小时,加入适量的食盐调味即可。
此汤能润肺养胃、清热解毒。
3. 鲜蔬果仁沙拉:将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状,加入松子、核桃仁等果仁,加入适量的沙拉酱拌匀即可。
此沙拉富含维生素和纤维素,有助于排毒养颜。
夏季药膳养生食谱:1. 冬瓜青木瓜汤:将冬瓜、青木瓜去皮切块,放入锅中加足够的水煮沸,煮30分钟后加入适量的冰糖调味,继续炖煮15分钟即可食用。
此汤能清热解暑、润肺生津。
2. 绿豆薏米粥:将绿豆、薏米淘洗干净,加入足够的水煮沸,然后转小火煮成稠粥,最后加入适量的蜂蜜调味即可。
此粥有去湿、利水的功效。
3. 西瓜番茄凉拌:将西瓜、番茄切成块状,加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。
此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。
秋季药膳养生食谱:1. 山药红枣糕:将山药切成丝,红枣剁碎备用,将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀,蒸熟后即可食用。
此糕点有益脾胃、养血生津的作用。
2. 黑木耳炖银耳羹:将黑木耳、银耳先泡软,剪去根部,放入炖盅中,加入适量的冰糖和清水,隔水炖煮2小时即可。
此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。
3. 枸杞炖鸽肉:将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,最后加入适量的食盐调味即可。
此炖品有养肝明目、补益精血的作用。
冬季药膳养生食谱:1. 大枣花生糊:将大枣与花生放入锅中煮熟,然后放入搅拌机搅碎,煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。
此糊能补脾胃、温暖身体。
2. 黑豆红枣煲瘦肉汤:将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中,加足够的水煮沸,然后转小火煲煮2小时,加入适量的盐和料酒调味即可。
此汤有温中补气、益气养血的功效。
3. 柿饼核桃糊:将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎,加入适量的炼乳搅拌均匀即可。
四季中医养生食谱
四季中医养生食谱
1. 冬季养生食谱
- 早餐:燕麦粥加蜂蜜、核桃和干果;红枣山药汤- 午餐:红烧肉搭配花菜、糙米饭;炖鸭蛋豆腐汤- 晚餐:红枣银耳汤;蒜蓉蒸扇贝
2. 春季养生食谱
- 早餐:青菜蛋饼;红豆粥
- 午餐:糖醋里脊搭配青椒炒鸡蛋;西红柿蛋花汤- 晚餐:麻辣香锅;紫菜豆腐汤
3. 夏季养生食谱
- 早餐:薏米粥加葡萄干和花生;西瓜汁
- 午餐:凉拌黄瓜西红柿;清炒芦笋鲜虾
- 晚餐:凉皮;海鲜豆腐汤
4. 秋季养生食谱
- 早餐:南瓜粥加红枣和栗子;黄豆牛奶
- 午餐:红烧鸭梨;鸡蓉玉米汤
- 晚餐:蒜泥白肉;菌菇炖排骨汤。
四季保健养生药膳做法大全
四季保健养生药膳做法大全养生药膳做法大全一、春季膳食原则春季多风,故应以祛风散寒,升举阳气为主,并佐以养肝、舒肝之品。
多吃一些温性的食物以助阳,让阳气发出。
食以清淡为主,此时肝火易旺,肝克脾,多食甘性食物,甘健脾,少食油腻食物,多食葱、姜、大枣、花生等,少时酸性食物。
春季生长并为大家熟悉的有荠菜、枸杞头、马兰头、蒲公英、菊花脑、清明草、鱼腥草等。
这些应时野菜不仅味道好,而且有一定的防病保健功能。
01、天麻鸡汤[配料]天麻10克,枸杞子10克,红花6克,乌骨鸡1只。
[制法] 将上述原料放入锅中,煮开,加葱、姜、花椒等调味品适量,煮至烂熟即可。
[功效]补益肝肾,平肝潜阳,祛风活络。
适用于腰膝酸软,四肢关节麻木、疼痛,头晕耳鸣、高血压等人。
02、木耳菊花鱼丸[配料] 黑木耳30克,鲜白菊花20克,生鱼肉(海鱼或草鱼均可)200g,玫瑰花15瓣,鸡蛋5个,味精、料酒、香油及盐适量。
[制法]黑木耳水发后与菊花一同切碎,鱼肉去刺搅碎成泥,三者混拌,放入小盆中,加入少许香油、料酒、味精和盐,做成丸状;另取5个蛋清,用筷子搅拌发稠。
然后,将鱼肉丸放入配好的蛋清中蘸匀,捞出后码在盘子中央,另取玫瑰花瓣数片,围绕盘子四周分别贴在鱼盘外沿,最后将整盘鱼丸放在开锅的蒸屉上蒸10分钟,即可食。
[功效]滋阴养血,活血祛瘀,舒风通络。
03、葱白红枣鸡肉粥[配料] 红枣10枚(去核),葱白5茎,鸡肉连骨100克,芫荽10克,生姜10克,粳米100克。
[制法] 将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥,粥成再加入葱白、芫荽,调味服用,每日1次。
[功效] 疏风散寒,通窍。
用于风寒犯肺所致鼻炎,症见鼻腔发痒,随着胀闷、喷嚏频作,鼻塞,流大量清鼻涕,甚至可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状。
04、荠菜鸡蛋饺[配料] 荠菜500克,鸡蛋6只,盐、麻油、葱适量。
[制法] 把鸡蛋用油煎熟切碎,荠菜洗净切碎,搅和均匀加盐、麻油、葱等。
色黄绿相间,味清香扑鼻,用其为馅包成饺子,用油煎或水煮即可。
养生药膳:四季食谱推荐
养生药膳:四季食谱推荐在传统中医养生理念中,药膳被视为一种有效的养生方法,通过天然药材搭配食材,调养身体,增强抵抗力,达到预防疾病、延缓衰老的功效。
药膳的制作要结合不同季节的气候特点和人体的生理需要,因此有了不同季节适宜的药膳食谱。
春季药膳食谱推荐1. 乌发汤 - 主要原料:桑叶、枸杞子、黑豆、红枣 - 功效:滋阴养血、益肝明目、乌发养发。
- 制作方法:将桑叶、枸杞子、黑豆、红枣清洗干净,煮成汤,每日食用一次,有助于保护肝脏、促进头发生长。
2. 清肝养胃粥 - 主要原料:绿豆、红枣、莲子、大枣 - 功效:清肝明目、养胃健脾 - 制作方法:将绿豆、红枣、莲子、大枣煮成粥,早晚各食用一次,有助于调节肝气、养护胃肠。
夏季药膳食谱推荐1. 凉茶 - 主要原料:菊花、薄荷、决明子、金银花 - 功效:清热解毒、降火明目 - 制作方法:将以上材料煮成茶饮,常饮有助于清热解毒、降火明目。
2. 绿豆山药粥 - 主要原料:绿豆、山药、红枣 - 功效:清热润肺、益气养阴 - 制作方法:将绿豆、山药、红枣煮成粥,清热润肺、益气养阴,适合夏季食用。
秋季药膳食谱推荐1. 养血润燥汤 - 主要原料:黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉 - 功效:滋阴补血、润燥益肺 - 制作方法:将黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉煮成汤,滋阴补血、润燥益肺,适合秋季食用。
2. 润肺清燥汤 - 主要原料:梨子、百合、蜂蜜 - 功效:滋阴润肺、清热去燥 - 制作方法:将梨子切片,与百合煮成汤,加入适量蜂蜜,有助于滋阴润肺、清热去燥。
冬季药膳食谱推荐1. 当归羊肉汤 - 主要原料:当归、羊肉、枸杞子 - 功效:温补养血、活血化瘀 - 制作方法:将当归、羊肉、枸杞子煮成汤,温补养血、活血化瘀,适合冬季食用。
2. 莲子百合粥 - 主要原料:莲子、百合、红枣 - 功效:养心安神、益肺止咳 - 制作方法:将莲子、百合、红枣煮成粥,养心安神、益肺止咳,适合冬季食用。
不同季节食用不同的药膳食谱,可以更好地调养身体,增强免疫力,预防疾病。
四季养生:春夏秋冬 药食相承
四季养生:春夏秋冬药食相承春夏时,万物复苏,草木生长;秋冬时,草木凋零,万物潜藏。
五脏六腑在不同季节的状态不同,形成一种张弛有度的轮回。
我们的饮食也要根据四时调整,以配合腑脏的运作、气血津液的流转,而能够紧密契合自然阴阳消长的规律,则是最健康的养生方式。
春季药膳:山药羊肉羹材料:羊肉100克,生姜5克,生山药片50克,牛奶100毫升,葱5克。
制法:将羊肉洗净切块,山药去皮洗净切片,生姜切丝,待用。
放入羊肉、生姜和500毫升水,用小火清炖3小时。
放入山药片,煮烂后再加入牛奶和佐料盐,汤煮沸后即可食用。
春季草木生发,阳气渐增,向外发散,乍暖还寒,仍需顾阳。
羊肉益气补虚,温中暖下;山药健脾补肺,益精固肾;牛奶补虚损、益肺胃、生津润肠。
以上食物相互配合使本品补而不滋腻,适合春季食用,尤其适用于体虚、乏力、气短的老年人。
夏季小食:醋制生姜材料:生姜,陈醋,盐。
制法:把生姜洗净后切片,用醋和少量盐泡上,大约3天,即可食用。
生姜本身是一味中药,有发散作用,避风寒、防感冒、助消化。
醋可活血、能止痛。
生姜通过陈醋腌制,还能防止姜太过辛辣,味道也更好。
每天早饭可以拿出来吃几片。
吃姜还要注意,一次吃2~3片就可以了,不要吃太多,因为姜性温,吃太多就会导致胃热。
同时,因为姜的特性是发散、生发,所以早上吃姜最好,让沉睡了一个晚上的阳气重新开始活跃,到了晚上,我们劳累了一天,阳气应该开始收敛和保存,此时就不适合吃姜了。
秋季粥养:鸭梨百合粥材料:鸭梨100克,鲜百合20克,粳米50克,冰糖适量。
制法:将粳米淘洗干净;鸭梨洗净去皮,切丁;鲜百合摘瓣,洗净。
先将粳米洗净后煮熟,用文火熬熟,再加入鸭梨丁,煮烂,最后放入冰糖、百合,煮沸即可。
秋季气候逐渐较凉,但是夏天的余热还没有完全消退,秋季的食品则以甘润为宜,以防止秋季燥邪伤肺。
粥中粳米味甘、性平,益脾胃、除烦渴。
鸭梨清热、生津,配合滋阴润肺的百合,养阴润肺的冰糖,尤其适合秋季清滋润燥。
黄帝内经养生之四季养生食谱
黄帝内经养生之四季养生食谱中医养生就是根据四季特点采取不同的食谱。
下面店铺给大家介绍四季养生食谱,希望对你有用!四季养生食谱一、韭菜炒蚕豆材料:带皮蚕豆250克(指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆)、韭菜200克调料:油一匙、盐少许做法:1、带皮蚕豆洗净,韭菜折去老根、泥土和黄叶,洗净切成小段;2、炒锅放火上,烧热,放入一匙油,将蚕豆倒入,不停翻炒,加入少许盐调味;3、炒匀后,放入半碗水,盖上锅盖,将蚕豆焖至酥烂;4、感觉锅中水分将要收干时,放入韭菜段,翻炒均匀即可起锅。
四季养生食谱二、口味土豆条原料:土豆。
配料:香叶、干红辣椒、十三香、小葱。
做法:1、土豆去皮,切条,粗一点比较好;2、将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮;水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
3、锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味;4、下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右;5、加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上;6、继续煸至土豆表面略焦黄即可。
四季养生食谱三、双椒蒸豆腐原料:水豆腐一块,双色剁椒各1大匙,酱油一大匙,葱适量,油1大匙做法:1、水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。
2、剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好。
不要漏气。
3、蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟。
4、关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上沥干水的葱丝,烧中热油后泼上即可。
四季养生食谱四、尖椒豆腐酿原料:尖椒4个、豆腐250克、面包糠调料:食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精做法:1、豆腐用勺子碾碎;2、尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段;3、碾碎的豆腐加葱姜碎,添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀;4、把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平;5、把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡,然后裹层面包糠;6、锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅四季养生食谱五、凉拌金针菇原料:金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。
春夏秋冬的养生食谱
春夏秋冬的养生食谱
春季养生食谱:
1. 温养肝脏:草菇排骨汤。
将草菇、排骨和姜一起炖煮,具有养肝的作用。
2. 润肺养肾:银耳莲子汤。
将银耳、莲子和红枣一起煮汤,有润肺养肾的功效。
3. 护肤美容:苹果燕麦粥。
将苹果和燕麦粥一起煮熟,富含维生素和纤维素,对皮肤有好处。
夏季养生食谱:
1. 清热解毒:苦瓜炒蛋。
将苦瓜和鸡蛋一起炒熟,有清热解毒的作用。
2. 补充水分:西瓜薄荷汁。
将西瓜和薄荷一起榨汁,能够补充身体的水分。
3. 防晒护肤:番茄拌黄瓜。
将番茄和黄瓜切片拌在一起,富含维生素C和抗氧化物质,有助于防晒和护肤。
秋季养生食谱:
1. 补气健脾:山药炖鸽肉。
将山药和鸽肉一起炖煮,对补气健脾有益。
2. 养肺防干燥:花生红枣糊。
将花生和红枣煮熟后打成糊状,有滋润肺部、防止干燥的作用。
3. 排毒养肝:苦瓜豆腐汤。
将苦瓜和豆腐一起煮汤,有清热解毒、养肝的功效。
冬季养生食谱:
1. 补肾壮阳:黑豆猪腰汤。
将黑豆和猪腰炖煮,有补肾壮阳的作用。
2. 暖宫保暖:姜枣红糖水。
将姜、枣和红糖一起煮水喝,具有暖宫保暖的效果。
3. 滋补养颜:燕窝红枣粥。
将燕窝、红枣和粳米煮成粥,有滋补养颜的作用。
食疗养生春夏秋冬四季养生食谱
食疗养生春夏秋冬四季养生食谱春夏秋冬,是每一年中都有着不同气候和季节特点的四个季节。
每个季节都有其独特的食材和养生方式,合理的调理饮食可以帮助我们在不同季节中享受健康和滋养。
本文将介绍春夏秋冬四季养生食谱,让我们一起探索食物与季节之间的奇妙关系。
一、春季养生食谱春天是万物复苏的季节,气温逐渐回暖,阳光更加明媚。
此时,我们可以适当增加身体的热量摄入,增强免疫力,提高新陈代谢。
以下是春季养生食谱的建议:1. 蔬菜汤:选择新鲜蔬菜,如西红柿、胡萝卜、豆角等,将它们切成小块,炖煮成汤。
这种汤富含维生素和纤维,有助于清热解毒,提神养颜。
2. 绿色蔬菜沙拉:将新鲜的蔬菜叶子洗净切碎,加入适量的橄榄油和柠檬汁,拌匀即可。
这道沙拉不仅美味清爽,还富含维生素和矿物质,有助于调节肠胃功能。
3. 鲜花茶:将新鲜的桂花、菊花等花朵用开水冲泡,可以调节气血、舒缓情绪。
二、夏季养生食谱夏天是炎热的季节,人们容易出现口渴、失眠、食欲不振等问题。
因此,在夏季,我们需要选择清凉解暑的食物,帮助我们保持体内的水润和清爽。
以下是夏季养生食谱的建议:1. 青椒炒黄瓜:将青椒和黄瓜切成丝,用少量植物油炒熟,加入适量的盐和味精调味。
这道菜清爽可口,富含维生素和纤维,有助于清热解毒。
2. 西瓜汁:将西瓜切块,放入榨汁机中榨成汁,可以直接饮用或加入适量的冰块。
西瓜富含水分和维生素,能够消暑解渴。
3. 绿豆薏米汤:将绿豆和薏米洗净,加入适量的水煮熟。
这道汤清热解毒,具有利尿的作用。
三、秋季养生食谱秋天是丰收的季节,气温逐渐降低,人们容易感觉干燥和疲劳。
在秋季,我们需要选择一些滋补和养生的食材,帮助我们保持体力充沛和抵抗疾病。
以下是秋季养生食谱的建议:1. 山药糯米粥:将山药和糯米混合煮粥,可以加入适量的红枣和核桃。
这道粥有滋补脾胃、增加体力的作用。
2. 香菇炖鸡汤:将新鲜香菇和鸡肉一起炖煮,加入适量的盐和胡椒粉调味。
这道汤富含蛋白质和矿物质,可增强免疫力。
中华传世养生药膳四季补益篇
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看看我们为您收录的这部中华养生药膳之春补篇吧您会学到很多。
春回大地,万物复苏。
“人与大地相应”,按照祖国医学的理论,此时人体之阳气也顺应自然,向上向外疏发。
著名明代大医学家张景岳说:“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而养化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。
”人体五脏的生理活动,必须适应四时阴阳的变化,才能与外界环境保持协调平衡。
在人们的饮食追求滋补养生的今天,与四时相对应的食养之道,也备受关注。
那么春补吃什么?如何结合自身条件、健康状况,合理、科学地吃出营养,中华养生菜的责任创始人,国际养生调理师、中日药膳研讨会金奖得主尚启成先生说,按照中医理论,分春、夏、长夏、秋、冬四个季节、五个补法。
如:春天万物复苏,适合“升补”;夏天在天为热,适合“清补”;秋天,在天为燥(长夏则湿重),适合“平补”;冬天在天为寒,适合“滋补”。
除了四季五补,还要因人为膳,即针对不同年龄、不同健康状况的人,可分别选择适合自身的菜肴进行调理和滋补。
在选料方面,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合复之,以补精益气,讲究性味相投。
具体到春天的饮食,首先要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则,也就是说,在饮食方面,宜适当多吃些能温补阳气的食物。
四季养生药膳 四季养生食谱
四季养生药膳四季养生食谱
四季养生药膳四季养生食谱,我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章,今天给大家带来的是四季养生药膳四季养生食谱的内容,希望大家喜欢。
四季养生药膳
春
【初春养颜】
滋阴养颜,绽放臻美
一碗银耳枸杞羹,滋阴补肾,益气和血,水润肌肤,养好气色。
夏
【伏夏排毒】
浓郁煮炖,营养均衡
玉米海带排骨汤,排毒养颜,调和肝脾,理气和胃。
四季养生食谱
秋
【秋季滋养】
凉茶清润,身心舒畅
一杯蜜柚子菊花茶,清咽润肺,预防感冒,滋补肝肾。
【冬季进补】
滋补药膳,强身健体
红枣枸杞乌鸡汤,补血补气,滋补肝肾,益精明目。
冬
养生要求
青春期
保证其成长发育的营养需要
壮年期
严格按照长生不老的基本原理操作老年期
生命最后阶段,精神上要放得开。
二十四节气顺时养生调理药膳有哪些呢?
二十四节气顺时养生调理药膳有哪些呢?我国中医认为,人的身体在每一个季节对于营养的需求都是会有变化的,因此,在通过各种方法来进补的时候,也应该要有所差异,这样才能够达到事半功倍的作用,尤其是在秋季的时候,是进补的最佳时期,下面我们就依赖来看看二十四节气顺时养生的调理药膳主要都有哪些呢。
第一:桂圆归枣粥材料:桂圆肉、当归、红枣、糯米、红糖做法:将当归放入锅中用水煎煮,然后取出药液备用;将糯米清洗干净之后和药液一起熬粥,随后加入准备好的红枣。
桂圆粥熬好之后放入适量的红糖搅拌均匀就可以起锅服用。
功效:这道食谱具有很好的补气血以及滋润肌肤的作用,特别适合那些气血亏损的患者,另外如果身体出现了失眠多梦、脸色苍白还有身体瘦弱的情况也是可以服用这道食谱的,效果非常的不错。
第二:芝麻龙眼粥材料:白芝麻、龙眼、红枣、糯米、红糖做法:将龙眼还有红枣去除果核,清洗干净之后备用;将糯米还有芝麻放入锅中加入准备好的食材一起熬粥;等到粥六成熟的时候加入红糖,然后搅拌均匀;等到粥变成黏稠的时候就可以起锅了。
功效:这道食谱具有很好的滋养肌肤、美容养颜以及养血补气还有滋润头发的作用,特别适合那些脸色苍白、失眠健忘以及须发早白的患者。
第三:天冬黑豆粥材料:天冬、黑豆、黑芝麻、糯米、冰糖做法:将所有的食材都清洗干净,然后放入锅中一起熬粥;粥做好之前加入冰糖,继续熬煮一段时间就可以,建议每天早晚趁热服用,一个星期为一个疗程。
功效:这道食谱具有很好的补肾养肝以及滋阴养血的作用,特别适合那些头发早枯以及脸色苍白的患者,坚持服用还能够起到延年益寿的作用。
其实,平时有很多的东西都会有很好的滋补作用,可以选择一些自己比较喜欢的食材来相互搭配,并且事先制定好比较好的食谱,这样不仅仅会生活更加有条理,并且也能够更好地根据自己身体的特点来补充自己所需要的营养元素。
四季养生药膳 (3)
四季养生药膳在不同的季节里,人体的需求也会有所变化。
,根据季节的不同,适当调整饮食可以帮助促进身体健康和养生。
其中,药膳作为一种天然的中药食疗方法,被广泛用于四季养生。
本文将介绍四季养生药膳的制作方法和供应注意事项。
春季养生药膳春季是阳气复苏、萌发的季节,人体阳气也逐渐开始旺盛。
在春季养生中,药膳可以帮助调养肝脏和脾胃,增强体内阳气。
药膳一:薏米玉竹羹材料:•薏米50克•玉竹20克•鸡脯肉100克•料酒适量•盐适量制作步骤:1.将薏米和玉竹洗净,浸泡约30分钟。
2.鸡脯肉切成丁状,用料酒腌制10分钟。
3.锅中加入适量清水,将薏米和玉竹放入锅中煮开,再加入鸡脯肉。
4.煮至薏米变软烂,香味浓烈即可加入适量盐调味。
药膳二:通草炖鸭蛋材料:•通草15克•鸭蛋3个•冰糖适量制作步骤:1.通草提前泡发,洗净。
2.鸭蛋煮熟后去壳备用。
3.锅中加入适量清水,将通草放入锅中煮开,再加入切开的鸭蛋。
4.煮至通草熟透,鸭蛋入味,加入适量冰糖搅拌均匀。
夏季养生药膳夏季气温高,人的新陈代谢会加速,出汗较多,体内水分和营养流失快。
,在夏季养生中,药膳可以帮助清热解暑、补充体液。
药膳一:冬瓜锅巴汤材料:•冬瓜300克•锅巴100克•姜片适量•香菜适量•盐适量1.冬瓜切成块,锅巴掰成小块备用。
2.锅中烧水,将冬瓜放入锅中煮熟。
3.捞出冬瓜块,保留清汤,加入锅巴和姜片。
4.煮至锅巴变软糯,加入适量盐调味。
5.盛入碗中,撒上些许香菜即可。
药膳二:苦瓜炖牛肉材料:•苦瓜1根•牛肉200克•姜片适量•料酒适量•盐适量1.苦瓜切去头尾,去瓤,切成小块。
2.牛肉切成薄片,用料酒和盐腌制10分钟。
3.锅中烧水,将苦瓜和牛肉放入锅中焯水。
4.捞出焯水后的苦瓜和牛肉,加入适量水、姜片,放入炖锅中。
5.炖煮1小时,加入适量盐调味。
秋季养生药膳秋季干燥,人易受伤风感冒。
在秋季养生中,药膳可以帮助滋阴润燥、增强免疫力。
药膳一:银耳莲子汤材料:•银耳15克•莲子30克•冰糖适量制作步骤:1.银耳提前泡发,洗净。
四季养生药膳怎么做?
四季养生药膳怎么做?随着现在生活水平的提高,越来越多的人开始注重起身体的养生了。
因此很多人都会通过服用一些药膳来保养自己。
但是因为每个季节气候都不同,有热有冷,因此所需要服用的药膳也是各不相同。
那么接下来,小编就来为大家介绍一下在不同的四季里,有哪些药膳是能够养生的。
一起来看看吧。
春季万物复苏,人体正是肝气旺盛的时期,因此,春季的养生药膳宜顺应阳气生发的特点,宜养肝为主,而不是补肝,所以要选择平性、凉性的食物。
药膳粥食木瓜米粥【配方】木瓜l个,大米50克,白糖少许。
做法1.先将木瓜洗净,煮汁去渣。
2.大米淘洗干净,水开后,再加入洗净的大米,小火熬煮,待粥成时,调入少许白糖即可食用。
【功效】舒筋活络,化湿和胃。
风湿痹痛,筋脉拘挛,脚气肿痛,饮食不消,吐泻致霍乱转筋。
【注意】不宜多食,可间断服用,奏效后即停服,早晨空腹食用。
夏季气温升高.万物并始畦盛地生长。
人体牲此时也是一年之中最旺的融期。
而中医为,这个荤节最重妻的养生方法是:养心。
所以夏季的养生药膳。
应偏凉或平和,以清火养阴。
护心健脾为主饮食上应多吃些清淡少油腻、利湿消暑的食物。
药膳粥食薏苡仁粳米粥【配方】薏苡仁50克,粳米200克。
白糖适量。
做法l.将薏苡仁、粳米洗净,放入锅内,加水适量。
2.先用大火烧沸,再用小火熬煮,等薏苡仁熟烂后,加入白糖即成。
【功效】健脾除湿。
适用于暑湿偏盛、脾胃虚弱、水肿等症。
【注意】每日早餐食用l次,宜长期食用。
四季养生药膳→秋季养生药膳秋季天气逐渐由热转凉、转燥,到了这个季节人体应注意保养肺气,调理进补应当以滋润为主,避免发生呼吸系统疾患。
因此,养生药膳宜“清补”,不宜滋腻。
秋季养生的原则是:秋季防燥,滋阴润肺,宣肺护肝。
药膳粥食山药蛋黄粥【配方】山药30克,蛋黄2个,粳米l50克。
做法1.将鸡蛋去蛋清留蛋黄,搅散山药洗净切片;粳米淘洗干净。
2.将山药、粳米一起放入锅内,加水适量,大火烧开,改用小火熬熟,最后将蛋黄倒入粥里,拌匀烧开即成。
四季药膳
春季:原料:银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食盐各适量。
制作流程:1.将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉,料酒,姜汁,食盐拌匀待用。
[1]2.银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。
3.将锅置火上,放入清汤,加入料酒,姜汁,食盐和味精,随即下入银耳,鸡肝,枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
夏季:凉拌五彩配料车前草15 g 芥菜15克,大白菜20克,黄花菜20克,青萝卜20克。
[制法]上述诸药食开水汆过后捞出,沥出水液,根据个人口味加入少许调味品即成。
[功效]清热利湿,解毒通淋。
为清凉降泄补益之良品,用于治疗暑热外感,膀胱热结,小便不利等病症秋季:鲜百合100克,银耳20克,冰糖30克。
做法:将银耳用温水浸泡1小时。
然后和百合一起入锅,加水适量,文火煮至汤汁变粘时,加入冰糖融化后,即可服食。
冬季:紫苏生姜红枣汤鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。
制作方法第一步:将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。
第二步:30分钟之后,要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来,然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟,15分种之后,汤就做好了。
主要功用具有暖胃散寒,助消化行气的作用。
补且益肾,明目美颜。
适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花,面色憔悴等。
鸡肝能补肝肾,用于肝虚目暗,银耳能益气补脑、和血养荣,枸杞子滋阴补肝肾,三味配伍,对肝肾阴虚引起的眼花头昏、目涩憔悴有良好效果。
百合: 养阴润肺;清心安神。
主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮紫苏: 紫苏既能发汗散寒以解表邪,又能行气宽中、解郁止呕,故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的,使用本品,很是适宜;。
四季养生药膳
四季养生药膳春季阳气初升,万物复苏,升发向上,顺畅调达,进食宜选用清轻升发,宜透阳气的食物,如:菠菜、韭菜、芹菜、春笋、荠菜等轻灵宣透、清温平淡的蔬菜。
药膳姜汁菠菜【配方】菠菜300g,姜汁、盐、酱油、香油、味精、醋、花椒油各适量。
【制作】1、菠菜洗净,去根,切段。
2、锅内加入适量清水,大火烧沸,倒入菠菜略焯,2分钟后捞出沥水,装盘放冷。
3、取一盆,加入后7味,放入菠菜拌匀即可。
【用法】佐餐食用。
功效滋阴润燥,养血止血,通肠胃,解酒毒。
尤宜于春季调理肠胃之用。
天麻鲤鱼【配方】天麻25g,川芎、茯苓各10g,鲤鱼一条(约1500g),大米、酱油、料酒、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、香油、葱段、姜片、水淀粉、清汤各适量。
【制作】1、鲤鱼处理干净;大米淘净;川芎、茯苓切片,用第二次淘米水泡1小时。
2、将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡4~6小时,捞出天麻置大米上,待大米蒸熟成米饭,取出天麻,切片待用。
3、将川芎、茯苓、天麻片放入鱼头、鱼腹肉。
4、取一蒸盘,放入处理好的鱼、葱段、姜片、适量清水,上笼蒸30分钟左右。
5、锅内加入清汤、白砂糖、盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒烧开,用水淀粉勾芡,淋上香油,浇在鱼上即可。
【用法】可佐餐。
功效:补气升阳,行气活血。
尤适宜春季调理肠胃之用。
黄柏香干炒芹菜【配方】黄柏15g,芹菜250g,香干50g,味精、葱花、姜末、水淀粉、盐、植物油、高汤各适量。
【制作】1、黄柏洗净;芹菜洗净,切段,放入沸水中焯透;香干切片,放入沸水中略烫。
2、砂锅中放入黄柏,加适量清水,煎煮25分钟,去渣取汁,备用。
3、砂锅放植物油烧热,下入葱花、姜末爆香,加入黄柏药汁、香干、芹菜煸炒,放入盐、味精、高汤煮10分钟,用水淀粉勾芡,炒匀即可。
【用法】每日一次,佐餐食用。
功效生津润燥,干息肝火,改善肝火旺盛引起的心烦易怒、烦热失眠、口干口苦、眼干头痛等症。
适宜作为乙肝患者在春季的养生品。
此外,它还能利水消肿,改善小便灼热、滴沥不尽、月经不调、白带异常等症。
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生活常识分享春夏秋冬顺时养生药膳方法
导语:养生是很多人都很关注的一个话题,大家都知道养生对于一个人的健康是很重要的,尤其是在春夏秋冬四季里面,饮食养生尤为关键,那么春夏秋冬
养生是很多人都很关注的一个话题,大家都知道养生对于一个人的健康是很重要的,尤其是在春夏秋冬四季里面,饮食养生尤为关键,那么春夏秋冬顺时养生有没有很好的药膳呢,因为四个季节都有不同的变化,药膳养生是很不错的方法,在春夏秋冬四个季节里药膳也不同,下面就详细的给大家介绍一下药膳养生方法。
春季药膳:山药羊肉羹
材料:羊肉100克,生姜5克,生山药片50克,牛奶100毫升,葱5克。
制法:将羊肉洗净切块,山药去皮洗净切片,生姜切丝,待用。
放入羊肉、生姜和500毫升水,用小火清炖3小时。
放入山药片,煮烂后再加入牛奶和佐料盐,汤煮沸后即可食用。
夏季小食:醋制生姜
材料:生姜,陈醋,盐。
制法:把生姜洗净后切片,用醋和少量盐泡上,大约3天,即可食用。
生姜本身是一味中药,有发散作用,避风寒、防感冒、助消化。
醋可活血、能止痛。
生姜通过陈醋腌制,还能防止姜太过辛辣,味道也更好。
每天早饭可以拿出来吃几片。
秋季粥养:鸭梨百合粥
材料:鸭梨100克,鲜百合20克,粳米50克,冰糖适量。
制法:将粳米淘洗干净;鸭梨洗净去皮,切丁;鲜百合摘瓣,洗净。