超市百货陈列手册培训课件
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超市商品陈列培训教材ppt课件(24张)
三、货架商品配置原则
1、确定商品陈列的位子 2、规定商品标准陈列量 3、规定商品陈列的时间
货架商品配置具体原则
第五层 : 向顾客推荐的新 品
广告、宣传力度大的商 品
有意培养的商品 第四—三层 : 20/80商品
高毛利商品 自产定牌商品 总经销、总代理商品 售后服务好的商品
货架商品配置具体原则
第二层 : 为保证品种齐全的商 品 消费者必用必买的商 品 落季商品
商品陈列
理货标准培训课件五
主要内容
一、陈列的目的 二、卖场货架配置 三、货架商品配置原
则 四、商品陈列基本原
则 五、商品陈列宗旨 六、商品陈列的方法 七、特殊陈列要求
一、陈列的目的
基本陈列工具—货架
货架上 层
货架黄金层
货架中下 层 货架底层
二、卖场货架配置
1、 不同商品区采用不同货架
二、卖场货架配置
6．改革开放以来，我国农业从传统走向现代，从单一走向多元，生产技术装备不断升级，农产品产量快速增长都得益于科技对农业的支撑。
7．小说结尾聚焦于父亲与林掌柜的三举杯，这一情景极具仪式感，既是雪夜酒叙情节的收束，也是全文的升华，带给读者无限遐想。
8．作者指出人之所以能适应人生境遇的种种变化，就是因为这些变化是在相当长的时间里达到的。
2、不同商品采用不同设备
陈列丰满：
1）水田变梯田 2）能挂的商品都要 挂起来陈列 3）道具要根据商品 合理利用 4）尽量少用斜口笼
二、卖场货架配置
3、不同卖场配置不同货架 大卖场：中间货架高度2.2米，沿墙3.2米-3.6米 综 超： 中间货架高度1.8米，沿墙2.7米 标 超：中间货架高度1.6米，沿墙2.2米
四、商品陈列基本原则
《超市商品陈列培训》课件
《超市商品陈列培训》课件xx年xx月xx日•培训背景与目的•商品陈列基本原理•商品陈列实战案例•商品陈列培训效果评估目•商品陈列培训总结与展望录01培训背景与目的1培训背景23当前超市行业竞争激烈，商品陈列对销售有着重要影响许多超市员工对商品陈列缺乏专业的知识和技能商品陈列不当可能导致顾客流失和销售额下降提高员工对商品陈列的重视和认识掌握正确的商品陈列方法和技巧提升员工对商品陈列的实操能力和效果培训目的培训对象超市员工，特别是负责商品陈列的员工培训要求参加培训的员工需要具备一定的商品知识和销售经验，以及对商品陈列的热情和积极性培训对象与要求02商品陈列基本原理商品陈列原则根据商品的不同属性进行分类，方便顾客快速找到所需商品。
分类明确突出重点空间合理色彩搭配将主打商品或新品放在显眼位置，吸引顾客注意力。
合理利用货架空间，避免浪费或过于拥挤。
运用色彩搭配原理，提高商品吸引力。
商品陈列技巧根据商品的不同品牌或规格进行纵向陈列，方便顾客比较选择。
纵向陈列将同一品类的商品横向陈列，方便顾客浏览。
横向陈列将同一品牌或类别的商品集中陈列，方便顾客记忆和选择。
块状陈列将相关联的商品陈列在一起，方便顾客一站式购买。
关联陈列根据商品特性和陈列需求选择不同类型和尺寸的货架。
货架用于展示商品，可调节高度，满足不同商品的陈列需求。
层板用于悬挂商品，可根据需求调整位置和数量。
挂钩用于标识商品名称、价格等信息，可根据需求制作个性化的标签。
标签商品陈列工具与材料03商品陈列实战案例总结词诱人、季节性、新鲜感详细描述生鲜类商品是超市中的重要类别，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等。
陈列时要注重色彩搭配和季节性，营造新鲜感和诱人的视觉效果。
生鲜类商品陈列案例分类明确、整齐划一、方便找到总结词日用品类商品包括纸巾、洗洁精、牙膏等日常消耗品，陈列时要分类明确，保持整齐划一，方便顾客找到所需商品。
详细描述日用品类商品陈列案例总结词突出品牌、多样化、易选取详细描述食品类商品包括零食、饮料、粮油等，陈列时要突出品牌形象，提供多样化选择，同时方便顾客取用和挑选。
超市商品陈列ppt课件
陈列规则
2.日用百货方糖陈列 食糖
.
此分类可分为食糖,厨用糖,盐,味精.
.
糖按包装和种类陈列: 方糖,随身包, 普通糖包,
葡萄糖, 红糖和冰糖.
冰糖
.
厨用糖, 盐按等级陈列. 精制糖或盐陈列在上
面3层, 普通产品陈列在下面3层.
用层板
.
盐
味精按等级陈列：99%纯度和80%纯度。
.
食糖用层板陈列，厨用糖, 盐和味精用篮子
.
同一种类，按规格陈列，从上到下，规格 由小至大。
花生油
参考照片 玉米油
花生油
小包装
厨用油
厨用油
色拉油
色拉油
调味油
大包装
13
2.日用百货陈列
日用百货分类解析
——厨房用具 ——食品包装 ——保鲜盒 ——刀/砧板 ——衣服整理 ——拖把 ____垃圾桶/垃圾袋
2.日用百货陈列
2.1 理解日用百货
百货部的商品单价低,品牌意 识不是很强,商品可比性差,所 以毛利较高,平均毛利可达 15%~20%，对全店毛利贡献率 为17%~25%，商业毛利可高达 23%以上，是商场重要的利润 来源。百货部返利一般可以达 2%~5%，费用相对其他部门也 相当高，所以总体商业毛利很 高（所谓商业毛利是指毛利+ 返佣+费用）. 百货小部门做 了大生意.强大的百货部能为 高销售的副食\家电提供有力 的利润支持,打价格,冲销售.
3141 保鲜盒 31410--31418
陈列规格 :
A: B: C:
2 节货架 3 节货架
3 节货架
塑料 密气罐
微波保鲜盒
微波蒸具
冰箱保鲜盒
饭盒
玻璃 密气罐
超市商品陈列培训课件
品进行展示时，由于商品本身的特性不同，以至强 调的重点 不同，或是展示的方法相异，因而进行说明的方式 也不尽相同。因此 在商品陈列展示时应多加注意，尽可能地 ①所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致。 ②商品的“正面”要全部面向通路一侧。 ③避免顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。 ④陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架 隔板保持可入进2个手指的距离。 ⑤陈列商品间的距离一般为2—3MM。 ⑥在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正 确，并安放宣传板、 POP。 利用下列的方法，让您的展 示更生动，更能打动客户的心弦。
货架底层，销售占比25%
01
02
03
显而易见
伸手可取
同类商品
05 04
05
满陈列的 原则
关联性的 陈列
关联性的 陈列
07
如何区分商品的产地知识？
进口食品条形码对应国家表
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 条形码前3位 690-692 00--13 380 400--440 385 460--469 474 477 479 481 484 486 489 520 529 535 54 569 590 599 609 613 621 国家中文名称 序号 中国大陆 24 美国和加拿大 25 保加利亚 26 德国 27 克罗地亚 28 俄罗斯 29 爱沙尼亚 30 立陶宛 31 斯里兰卡 32 白俄罗斯 33 摩尔多瓦 34 格鲁吉亚 35 中国香港 36 希腊 37 塞浦路斯 38 马耳他 39 比利时和卢森堡 40 冰岛 41 波兰 42 匈牙利 43 毛里求斯 44 阿尔及利亚 45 叙利亚 46 条形码前3位 国家中文名称 693 中外合资 30--37 法国 383 斯洛文尼亚 45--49 日本 387 波黑 471 中国台湾 475 拉脱维亚 478 乌兹别克斯坦 480 菲律宾 482 乌克兰 485 亚美尼亚 487 哈萨克斯坦 50 英国 528 黎巴嫩 531 马其顿 539 爱尔兰 560 葡萄牙 57 丹麦 594 罗马尼亚 600--601 南非 611 摩洛哥 619 突尼斯 622 埃及 序号
货架底层，销售占比25%
01
02
03
显而易见
伸手可取
同类商品
05 04
05
满陈列的 原则
关联性的 陈列
关联性的 陈列
07
如何区分商品的产地知识？
进口食品条形码对应国家表
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 条形码前3位 690-692 00--13 380 400--440 385 460--469 474 477 479 481 484 486 489 520 529 535 54 569 590 599 609 613 621 国家中文名称 序号 中国大陆 24 美国和加拿大 25 保加利亚 26 德国 27 克罗地亚 28 俄罗斯 29 爱沙尼亚 30 立陶宛 31 斯里兰卡 32 白俄罗斯 33 摩尔多瓦 34 格鲁吉亚 35 中国香港 36 希腊 37 塞浦路斯 38 马耳他 39 比利时和卢森堡 40 冰岛 41 波兰 42 匈牙利 43 毛里求斯 44 阿尔及利亚 45 叙利亚 46 条形码前3位 国家中文名称 693 中外合资 30--37 法国 383 斯洛文尼亚 45--49 日本 387 波黑 471 中国台湾 475 拉脱维亚 478 乌兹别克斯坦 480 菲律宾 482 乌克兰 485 亚美尼亚 487 哈萨克斯坦 50 英国 528 黎巴嫩 531 马其顿 539 爱尔兰 560 葡萄牙 57 丹麦 594 罗马尼亚 600--601 南非 611 摩洛哥 619 突尼斯 622 埃及 序号
超市百货陈列手册课件
空间规划不合理
详细描述
该小型超市缺乏亮点陈列，无法吸引顾客的注意力。改进 建议为在显眼位置设置特色陈列区，如将热销商品或新品 摆放在货架两端或使用堆头陈列。
详细描述
该小型超市空间规划不够合理，导致商品摆放杂乱无章， 顾客购物体验不佳。改进建议为重新规划空间布局，按照 商品类别和品牌进行分类摆放。
总结词
突出商品的特点和优势，如采用特殊的灯光、道具等手 段，让商品在陈列中更加吸引人。
根据商品的销售数据和市场反馈，调整陈列布局和商品 摆放位置，以提高销售量。
定期进行陈列效果的评估和调整，不断优化陈列方案， 提高销售业绩。
陈列与品牌形象
陈列设计不仅是展示商品的窗 口，更是塑造品牌形象的重要 手段，通过陈列传递品牌理念
按照品牌布局
根据品牌的不同，将商品分别 陈列在不同的区域。
按照价格布局
根据商品价格的不同，将商品 分别陈列在不同的区域。
按照销售量布局
根据商品的销售量，将最畅销 的商品陈列在显眼的位置。
陈列高度与层次
第一层
第三层
陈列方便快捷的商品，如饮料、零食 等。
陈列品牌商品或独家销售商品，如品 牌服装、独家销售的家电产品等。
色彩。
能耗意识
合理利用照明设备，注意节能环 保，降低能耗。
季节性陈列
季节趋势
关注季节流行趋势，及时调整商品陈计主题陈列区域，突出季节性 商品。
促销活动
结合季节性商品，开展促销活动，提高销售额。
04
陈列与销售策略
陈列与消费者心理
了解和掌握消费者的心理需求是陈列 设计的关键，通过陈列设计来吸引消 费者的注意力，激发购买欲望。
注重陈列的便捷性
详细描述
便利店在陈列商品时，充分考虑顾客的购物习惯和便捷 性，如将日常用品放置在显眼易取的位置，方便顾客快 速找到所需商品。
详细描述
该小型超市缺乏亮点陈列，无法吸引顾客的注意力。改进 建议为在显眼位置设置特色陈列区，如将热销商品或新品 摆放在货架两端或使用堆头陈列。
详细描述
该小型超市空间规划不够合理，导致商品摆放杂乱无章， 顾客购物体验不佳。改进建议为重新规划空间布局，按照 商品类别和品牌进行分类摆放。
总结词
突出商品的特点和优势，如采用特殊的灯光、道具等手 段，让商品在陈列中更加吸引人。
根据商品的销售数据和市场反馈，调整陈列布局和商品 摆放位置，以提高销售量。
定期进行陈列效果的评估和调整，不断优化陈列方案， 提高销售业绩。
陈列与品牌形象
陈列设计不仅是展示商品的窗 口，更是塑造品牌形象的重要 手段，通过陈列传递品牌理念
按照品牌布局
根据品牌的不同，将商品分别 陈列在不同的区域。
按照价格布局
根据商品价格的不同，将商品 分别陈列在不同的区域。
按照销售量布局
根据商品的销售量，将最畅销 的商品陈列在显眼的位置。
陈列高度与层次
第一层
第三层
陈列方便快捷的商品，如饮料、零食 等。
陈列品牌商品或独家销售商品，如品 牌服装、独家销售的家电产品等。
色彩。
能耗意识
合理利用照明设备，注意节能环 保，降低能耗。
季节性陈列
季节趋势
关注季节流行趋势，及时调整商品陈计主题陈列区域，突出季节性 商品。
促销活动
结合季节性商品，开展促销活动，提高销售额。
04
陈列与销售策略
陈列与消费者心理
了解和掌握消费者的心理需求是陈列 设计的关键，通过陈列设计来吸引消 费者的注意力，激发购买欲望。
注重陈列的便捷性
详细描述
便利店在陈列商品时，充分考虑顾客的购物习惯和便捷 性，如将日常用品放置在显眼易取的位置，方便顾客快 速找到所需商品。
超市商品陈列培训教材(24张)PPT
第一层 : 大商品、易破损的商品 毛利低、周转快的商 品
大品 牌
自有品 牌
二线品 牌
最低价商 品
四、商品陈列基本原则
1.易见易选原则
2.纵向陈列原则
四、商品陈列基本原则
3.先进先出原则
4Hale Waihona Puke 关联性原则四、商品陈列基本原则
5.尺寸搭配原则
6.色彩搭配原则
四、商品陈列基本原则
7.量感原则
8.整齐靠前原则
5.因为中国人由农业进于文化，对 于大自 然是“ 不隔” 的，是 父子亲 和的关 系，没 有奴役 自然的 态度。 中国人 对他的 用具， 不只是 用来控 制自然 ，以图 生存， 他更希 望能在 每件用 品里面 ，表出 对自然 的敬爱 ，把大 自然里 启示着 的和谐 、秩序 ，它内 部的音 乐、诗 ，表现 在具体 而微的 器皿中 。一个 鼎要能 表象天 地人。
3.指导和提升文化教育的导师，乡村 的凝聚 力也随 之消失 。加之 城乡教 育费源 配置的 巨大反 差，加 剧了农 村人口 向城市 流动的 速度与 规模， 使农村 开始变 成文化 沙漠。
4.节奏是音乐、舞蹈和歌唱这些最原 始也最 普遍的 三位一 体的艺 术所同 具的一 个要素 。节奏 不仅见 于艺术 作品， 也见于 人的生 理活动 。人体 中呼吸 、循环 、运动 等器官 本身的 自然的 有规律 的起伏 流转就 是节奏 。
9.一个匠人漂泊一生，积攒下无数的 见闻、 掌故和 趣事， 当他晚 年坐在 火炉旁 给孩子 们讲述 这一切 的时候 ，他本 人就是 故事的 一部分 。传统 故事是 否值得 转述， 往往只 取决于 故事本 事的趣 味性和 可流传 性。
10.现代小说的繁荣对应的是故事不同 程度的 减损或 逐渐消 失。现 代小说 家对待 故事的 方式复 杂多变 ，以实 现他们 特殊的 叙事目 的。小 说家呈 现人生 ，有时 会写到 难以言 喻的个 人经验 ，他们 会调整 讲故事 的方式 ，甚至 将虚构 和表述 的重心 挪到故 事之外
大品 牌
自有品 牌
二线品 牌
最低价商 品
四、商品陈列基本原则
1.易见易选原则
2.纵向陈列原则
四、商品陈列基本原则
3.先进先出原则
4Hale Waihona Puke 关联性原则四、商品陈列基本原则
5.尺寸搭配原则
6.色彩搭配原则
四、商品陈列基本原则
7.量感原则
8.整齐靠前原则
5.因为中国人由农业进于文化，对 于大自 然是“ 不隔” 的，是 父子亲 和的关 系，没 有奴役 自然的 态度。 中国人 对他的 用具， 不只是 用来控 制自然 ，以图 生存， 他更希 望能在 每件用 品里面 ，表出 对自然 的敬爱 ，把大 自然里 启示着 的和谐 、秩序 ，它内 部的音 乐、诗 ，表现 在具体 而微的 器皿中 。一个 鼎要能 表象天 地人。
3.指导和提升文化教育的导师，乡村 的凝聚 力也随 之消失 。加之 城乡教 育费源 配置的 巨大反 差，加 剧了农 村人口 向城市 流动的 速度与 规模， 使农村 开始变 成文化 沙漠。
4.节奏是音乐、舞蹈和歌唱这些最原 始也最 普遍的 三位一 体的艺 术所同 具的一 个要素 。节奏 不仅见 于艺术 作品， 也见于 人的生 理活动 。人体 中呼吸 、循环 、运动 等器官 本身的 自然的 有规律 的起伏 流转就 是节奏 。
9.一个匠人漂泊一生，积攒下无数的 见闻、 掌故和 趣事， 当他晚 年坐在 火炉旁 给孩子 们讲述 这一切 的时候 ，他本 人就是 故事的 一部分 。传统 故事是 否值得 转述， 往往只 取决于 故事本 事的趣 味性和 可流传 性。
10.现代小说的繁荣对应的是故事不同 程度的 减损或 逐渐消 失。现 代小说 家对待 故事的 方式复 杂多变 ，以实 现他们 特殊的 叙事目 的。小 说家呈 现人生 ，有时 会写到 难以言 喻的个 人经验 ，他们 会调整 讲故事 的方式 ，甚至 将虚构 和表述 的重心 挪到故 事之外
超市商品陈列培训。.pptx
（商品安全/顾客安全）
9 、关联性原则：
把不同类型但有互补作用的商品陈列 在一起，称为关连陈列法，关连陈列的目 的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列 在一起的关连商品B或C。关连陈列法可使 卖场的整体陈列活性化，同时也大大增加 了顾客购买商品的件数，关连陈列的原则 是商品之间必须有很强的关连性和互补性， 要充分体现商品在顾客消费使用、食用时 的连带性
注意 ！
对关联性商品，应陈列在通道的两侧， 或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的 不同组货架上，而不！应陈列在同一组双面 货架的两侧。
• 假设A、B是相互关联的商品
AB √1
A
B
AB
√2
3
10、同类商品纵向陈列原则：
同类商品在要垂直陈列（即竖式陈 列），避免横式陈列。其好处是垂直陈列 会使同类商品呈一个直线式的系列，体现 商品的丰富感，会起到很强的促销效果； 同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品 平均享受到货架上各个不同段位的销售利 益，从而避免因横式陈列而使同一商品或 同一品牌商品都处于一个段位上，带来销 售要么很好，要么很差的现象。
6 、先进先出原则：
当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不 断地被销售出去，就要进行商品的补充陈 列，补充陈列的商品要依照先进先出的原 则来进行。
陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放 入补充的新商品，再在该商品前面陈列原 有的商品。此方法可在一定程度上保证顾 客买到商品的新鲜性，避免商品过期。
7、保持新鲜感的原则
适于此种陈列方法的商品：
饮料、酒类（啤酒、葡萄酒）、食用油、 桶装洗洁精等
外部； 7、服装类商品的磁码应考虑不能损坏衣物本身。
2、容易挑选的原则
• 陈列的状况要使顾客容易挑选。 • 商品的陈列要使顾客有比较性的选择。 • 系列商品的垂直陈列，也叫纵向陈列。 • 同类商品要垂直陈列，避免横向陈列。
9 、关联性原则：
把不同类型但有互补作用的商品陈列 在一起，称为关连陈列法，关连陈列的目 的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列 在一起的关连商品B或C。关连陈列法可使 卖场的整体陈列活性化，同时也大大增加 了顾客购买商品的件数，关连陈列的原则 是商品之间必须有很强的关连性和互补性， 要充分体现商品在顾客消费使用、食用时 的连带性
注意 ！
对关联性商品，应陈列在通道的两侧， 或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的 不同组货架上，而不！应陈列在同一组双面 货架的两侧。
• 假设A、B是相互关联的商品
AB √1
A
B
AB
√2
3
10、同类商品纵向陈列原则：
同类商品在要垂直陈列（即竖式陈 列），避免横式陈列。其好处是垂直陈列 会使同类商品呈一个直线式的系列，体现 商品的丰富感，会起到很强的促销效果； 同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品 平均享受到货架上各个不同段位的销售利 益，从而避免因横式陈列而使同一商品或 同一品牌商品都处于一个段位上，带来销 售要么很好，要么很差的现象。
6 、先进先出原则：
当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不 断地被销售出去，就要进行商品的补充陈 列，补充陈列的商品要依照先进先出的原 则来进行。
陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放 入补充的新商品，再在该商品前面陈列原 有的商品。此方法可在一定程度上保证顾 客买到商品的新鲜性，避免商品过期。
7、保持新鲜感的原则
适于此种陈列方法的商品：
饮料、酒类（啤酒、葡萄酒）、食用油、 桶装洗洁精等
外部； 7、服装类商品的磁码应考虑不能损坏衣物本身。
2、容易挑选的原则
• 陈列的状况要使顾客容易挑选。 • 商品的陈列要使顾客有比较性的选择。 • 系列商品的垂直陈列，也叫纵向陈列。 • 同类商品要垂直陈列，避免横向陈列。
《超市商品陈列培训》课件
《超市商品陈列培训》课件
xx年xx月xx日
目录
• 商品陈列基本原理 • 各类商品陈列特点与实例 • 商品陈列的策划与执行
01
商品陈列基本原理
商品陈列定义与功能
商品陈列定义
商品陈列是指将商品有计划、有目的地进行摆放，以吸引顾 客的眼球，提高顾客购买欲望的一种展示活动。
商品陈列功能
商品陈列的主要功能是传达商品信息、刺激消费者购买，同 时也能展示超市的形象和风格，提高超市的竞争力。
突出重点
食品类商品陈列应突出重点商品，增加销售量。例如，将热销的 饮料或新品放在货架中部或上方位置，增加曝光率。
非食品类商品陈列特点与实例
品牌系列
非食品类商品可按照品牌系列进行陈列，方便顾客挑选。例如，将阿迪达斯、耐克等品牌 的服装按系列陈列在一起。
关联性
非食品类商品应按照关联性进行陈列，方便顾客搭配购买。例如，将手表和领带、鞋子和 袜子等关联商品陈列在一起。
商品陈列技巧
在进行商品陈列时，可以采用一些技巧来吸引顾客的眼球，比如可以采用对比陈 列、重点突出陈列、情境陈列等技巧。同时，要注意及时更新和调整陈列，保持 陈列的新鲜感和吸引力。
02
各类商品陈列特点与实例
生鲜类商品陈列特点与实例
1 2
新鲜感
生鲜类商品应保持新鲜，色泽鲜艳，品种丰富 ，避免陈列时间过长导致商品质量下降。
商品陈列的分类与形式
商品陈列分类
根据陈列的目的和方式，可以将商品陈列分为以下几类：静态陈列、动态陈 列、情境陈列等。
商品陈列形式
商品陈列的形式有很多种，比如可以按照商品的种类、品牌、价格等因素进 行分类陈列，也可以采用开放式、封闭式、场景式等不同的陈列方式。
商品陈列的原则与技巧
xx年xx月xx日
目录
• 商品陈列基本原理 • 各类商品陈列特点与实例 • 商品陈列的策划与执行
01
商品陈列基本原理
商品陈列定义与功能
商品陈列定义
商品陈列是指将商品有计划、有目的地进行摆放，以吸引顾 客的眼球，提高顾客购买欲望的一种展示活动。
商品陈列功能
商品陈列的主要功能是传达商品信息、刺激消费者购买，同 时也能展示超市的形象和风格，提高超市的竞争力。
突出重点
食品类商品陈列应突出重点商品，增加销售量。例如，将热销的 饮料或新品放在货架中部或上方位置，增加曝光率。
非食品类商品陈列特点与实例
品牌系列
非食品类商品可按照品牌系列进行陈列，方便顾客挑选。例如，将阿迪达斯、耐克等品牌 的服装按系列陈列在一起。
关联性
非食品类商品应按照关联性进行陈列，方便顾客搭配购买。例如，将手表和领带、鞋子和 袜子等关联商品陈列在一起。
商品陈列技巧
在进行商品陈列时，可以采用一些技巧来吸引顾客的眼球，比如可以采用对比陈 列、重点突出陈列、情境陈列等技巧。同时，要注意及时更新和调整陈列，保持 陈列的新鲜感和吸引力。
02
各类商品陈列特点与实例
生鲜类商品陈列特点与实例
1 2
新鲜感
生鲜类商品应保持新鲜，色泽鲜艳，品种丰富 ，避免陈列时间过长导致商品质量下降。
商品陈列的分类与形式
商品陈列分类
根据陈列的目的和方式，可以将商品陈列分为以下几类：静态陈列、动态陈 列、情境陈列等。
商品陈列形式
商品陈列的形式有很多种，比如可以按照商品的种类、品牌、价格等因素进 行分类陈列，也可以采用开放式、封闭式、场景式等不同的陈列方式。
商品陈列的原则与技巧
2024版超市大卖场商品陈列技巧培训PPT课件[1]
![2024版超市大卖场商品陈列技巧培训PPT课件[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/cf6ecea7afaad1f34693daef5ef7ba0d4b736d57.png)
2024/1/29
适用范围
适用于生活日用品、礼品套装等。
注意事项
确保关联商品具有互补性或配套性；避免将 无关联商品强行组合在一起。
17
04
商品陈列实操演练
2024/1/29
18
货架区商品陈列实操
纵向陈列
横向陈列
同一品类的商品从上至下按品牌或规格排列， 便于顾客比较选择。
同一系列的商品从左至右陈列，突出产品全 系列特点。
2024/1/29
关联陈列
将相关联的商品放在一起陈列，方便顾客一 站式购物。
21
05
商品陈列优化与调整
2024/1/29
22
陈列效果评估与改进
评估指标
销售额、顾客停留时间、商品曝光率等。
数据分析
定期对陈列效果进行数据收集和分析，找出问题和改进点。
顾客反馈
通过顾客调查问卷、现场观察等方式获取顾客对陈列的反馈。
通过基础照明、重点照明、装饰照明 等层次，营造舒适、明亮的购物环境。
2024/1/29
13
03
商品陈列方法
2024/1/29
14
集中陈列法
定义
将同一种商品集中陈列在一个区 域，形成较强的视觉冲击力，方
便顾客选购。
适用范围
适用于品牌知名度高、销量大的 商品，如可口可乐、宝洁等。
2024/1/29
优点
02
景观陈列
运用绿植、花卉等道具打造景观， 提升端架区美感。
情境陈列
通过模拟商品使用场景，增强顾客 代入感，提高购买意愿。
04
20
促销区商品陈列实操
堆头陈列
将大量商品堆放在一起，形成视觉冲击，吸 引顾客关注。
适用范围
适用于生活日用品、礼品套装等。
注意事项
确保关联商品具有互补性或配套性；避免将 无关联商品强行组合在一起。
17
04
商品陈列实操演练
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货架区商品陈列实操
纵向陈列
横向陈列
同一品类的商品从上至下按品牌或规格排列， 便于顾客比较选择。
同一系列的商品从左至右陈列，突出产品全 系列特点。
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关联陈列
将相关联的商品放在一起陈列，方便顾客一 站式购物。
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05
商品陈列优化与调整
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陈列效果评估与改进
评估指标
销售额、顾客停留时间、商品曝光率等。
数据分析
定期对陈列效果进行数据收集和分析，找出问题和改进点。
顾客反馈
通过顾客调查问卷、现场观察等方式获取顾客对陈列的反馈。
通过基础照明、重点照明、装饰照明 等层次，营造舒适、明亮的购物环境。
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商品陈列方法
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集中陈列法
定义
将同一种商品集中陈列在一个区 域，形成较强的视觉冲击力，方
便顾客选购。
适用范围
适用于品牌知名度高、销量大的 商品，如可口可乐、宝洁等。
2024/1/29
优点
02
景观陈列
运用绿植、花卉等道具打造景观， 提升端架区美感。
情境陈列
通过模拟商品使用场景，增强顾客 代入感，提高购买意愿。
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促销区商品陈列实操
堆头陈列
将大量商品堆放在一起，形成视觉冲击，吸 引顾客关注。
超市商品陈列及推销技巧培训教程课件
超市商品陈列及推销技巧培训教程
8
商品陈列
六、判断陈列好坏的因素
1、货架上的商品是否易于接近，要尽可能地让顾客产生接
触商品的冲动；
2、保持货架的外观整洁；
3、整个层板，不能陈列同一种商品；
4、商品价格标签、POP等标识是否与商品一一对应；
5、货架最上层陈列的商品应与其下一层陈列的商品一致；
6、不要隐藏缺货。
①点出产品的特色 ②举出最大的优点 ③举出对手最弱的缺点 ④跟价格贵的产品做比较。
推销技巧
步骤之六：成 交
——售后服务确认成交法 。
步骤之七：请顾客转介绍
——你周围的人有没有一、二个朋友 也需要这样的价值 。
推销技巧
步骤之八：售后服务
——做售后服务，不如做售前 服务。
写感谢信，先道歉，深 感遗憾，希望有机会继续为 您们服务。
Science And Technology
2、正确的心态
a、 衡量得失。 b、 正确对待被人拒绝。
3、面对客户的心态及态
度
a、从客户的立场出发
b、大部分人对夸大的说法均
会反感。
超市商品陈列及推销技巧培训教
15
程
二、百分百销售8项步骤
步骤之一：事先的准备
① 专业知识，复习产品的优点。 ② 感恩的心态（感谢发明并制作产品的 人）。 ③列出公司伟大的1-10个理由，你以公司 为荣，以产品为荣，顾客不买是他的损失。
4
商品陈列
四、有关陈列检查要点
1、商品是否有灰尘?
2、棚板、隔物板贴有胶带地方是否弄脏?
3、标签是否贴在规定位置?
4、标签及价格卡的售价是否一致?
5、pop是否活用?
6、商品最上层高度是否太高?
《超市陈列培训》课件
袋与盒罐分开。品牌内价格从低到高，并兼顾色彩的协调。 6、尿裤按小分类（婴儿尿裤、成人尿裤......）、品牌陈列，尺寸按
上层S、中层M、 下层L与XL陈列，品牌内价格从低到高。
商品陈列的基本方法
集中陈列 纵向陈列 明确商品的轮廓 商品排面要适当 周转快的商品安排好的位置 相关连商品陈列
特殊陈列
整齐陈列 随机陈列（网状筐） 大量陈列 端头陈列 堆头陈列
轻架层板最多不超过八层（以1.8CM以下 为陈列区）
商品陈列的基本方法
所有有颜色之分的商品，请分开陈列：
红 黄兰
红 黄兰
红ห้องสมุดไป่ตู้黄兰
商品陈列的基本方法
所有有尺码的商品请按规格陈列（上小下大）：
S
S
S
M
M
M
L
L
L
XL
XL
XL
商品陈列的基本方法
（一）日配课： 1、乳品按包装（袋装与盒装）分开陈列，袋装陈
2、速食汤类与香辛调和料（袋）陈列在一起。 3、奶粉袋装与罐装分开陈列，再按功能（全脂奶粉，加味奶粉......） 后按价格带陈列。 4、食用油先按小分类（烹调油、色拉油......）后按品牌、价格带陈 列，品牌之内价格从低到高陈列。 5、茶叶先按品种（毛尖、龙井、碧螺春......）后按价格带陈列。 6、保健食品先按小分类（参制品，其它滋补品......）后按品牌价格 带陈列，品牌内价格从低到高陈列。
陈列商品的哪一面容易让顾客看到 陈列商品的哪一面能突出商品的主要特征 商品的哪一面容易让顾客了解其内容 商品的哪一面容易陈列 明确商品陈列的形状。一种商品用参式陈列还是挂式陈列或架子陈列要 由商品的定位、用途、商品特性来决定 明确商品的陈列地点。一种商品陈列在专场什么地方才能引起顾客的关 注是由店内商品布局及动线来决定。还要考虑与周围相关商品的组合， 以便起到热卖的效果
上层S、中层M、 下层L与XL陈列，品牌内价格从低到高。
商品陈列的基本方法
集中陈列 纵向陈列 明确商品的轮廓 商品排面要适当 周转快的商品安排好的位置 相关连商品陈列
特殊陈列
整齐陈列 随机陈列（网状筐） 大量陈列 端头陈列 堆头陈列
轻架层板最多不超过八层（以1.8CM以下 为陈列区）
商品陈列的基本方法
所有有颜色之分的商品，请分开陈列：
红 黄兰
红 黄兰
红ห้องสมุดไป่ตู้黄兰
商品陈列的基本方法
所有有尺码的商品请按规格陈列（上小下大）：
S
S
S
M
M
M
L
L
L
XL
XL
XL
商品陈列的基本方法
（一）日配课： 1、乳品按包装（袋装与盒装）分开陈列，袋装陈
2、速食汤类与香辛调和料（袋）陈列在一起。 3、奶粉袋装与罐装分开陈列，再按功能（全脂奶粉，加味奶粉......） 后按价格带陈列。 4、食用油先按小分类（烹调油、色拉油......）后按品牌、价格带陈 列，品牌之内价格从低到高陈列。 5、茶叶先按品种（毛尖、龙井、碧螺春......）后按价格带陈列。 6、保健食品先按小分类（参制品，其它滋补品......）后按品牌价格 带陈列，品牌内价格从低到高陈列。
陈列商品的哪一面容易让顾客看到 陈列商品的哪一面能突出商品的主要特征 商品的哪一面容易让顾客了解其内容 商品的哪一面容易陈列 明确商品陈列的形状。一种商品用参式陈列还是挂式陈列或架子陈列要 由商品的定位、用途、商品特性来决定 明确商品的陈列地点。一种商品陈列在专场什么地方才能引起顾客的关 注是由店内商品布局及动线来决定。还要考虑与周围相关商品的组合， 以便起到热卖的效果
超市大卖场商品陈列技巧培训课件.pptx
避免损失原则
坚持商品先进先出。 前进立体陈列。
避免损失原则
货架上的商品卖出后，需要不断地补充商品。 补充商品的方法是从后面开始，而不是从前面 把商品推出去。具体的方法是把货架上原有的 商品取出来，放入补充的新商品，然后再把原 来的商品放在前面。对一些保质期要求很严的 食品，用先进先出的方法补充商品，既可保证 顾客购买商品的新鲜度，又不会使排在后面的 商品超过保质期，给商店造成损失。
同类商品的花样、颜色、尺寸有所不同，陈列 时要便于顾客分清挑选。同类不同品质的商品 陈列也便于顾客比较选择。在某类商品脱销时， 要及时向顾客推荐展示代用品。 由于顾客选择商品不同品种时，视线上下垂直 移动比横向移动方便，所以同类商品采取垂直 陈列的方法，使同类商品在货架上的不同段位 上都能享受到销售的机会。
便于取放原则
超市和便利店中经营的瓶装商品较多， 如调料、酱菜、水果罐头、咖啡 、奶粉、 乳品等。一般一层货架只能摆放1到2层， 如果摆放得太高，一是不便于顾客取放， 二是稍不注意，就有碰倒商品，砸伤顾 客的可能，不仅损失了商品，也破坏了 顾客的购买情绪。
丰富丰满原则
货架上商品数量要充足。 货架上商品品种要丰富。
容易挑选原则
按适当的商品分类进行陈列，不要给顾 客混乱的感觉。商品陈列的价格牌、商 品POP牌摆放要正确，要明确显示商品 的价格、规格、产地、用途等。尤其是 特价陈列，就更要明确与原价的区别处。 必要时可向顾客提供购物参考、购物指 南、商品配置图等，使顾客进店后，马 上就能找到自己所需的商品。
容易挑选原则
陈列技巧之丰富丰满原则
商品品种丰富是提高销售额的主要原因之一。 品种单调、货架空荡的商店，顾客是不愿意进 来的。超市的一个货架上每一层要陈列3至4个 品种，便利店则要更多一些。从国内超市经营 情况看，店堂营业面积每平方米商品的品种陈 列量平均要达到11到12个品种。100M2的便 利店经营品种至少要达到1200种左右， 500M2的超市要达到5000到6000种左右， 1000M2的超市要达到10000种以上。
超市商品陈列技巧培训课件
商品陈列的目的和重要性
提高商品的可见性和易见性，方便顾客快速找到所需商品，提高购物体验和满意度。
通过合理的陈列布局和美观的陈列设计，吸引顾客的眼球，提升顾客的购买欲望和 销售量。
营造良好的购物环境，提升超市的品牌形象和口碑，增强顾客忠诚度和信任度。
商品陈列的基本பைடு நூலகம்则
01
分类明确
02
突出重点
03
美观整洁
04
便于取放
02
商品陈列的技巧
突出主题和特色
主题明确
特色突出
在陈列中突出超市的特色商品，如独 家代理品牌、地方特产等，以吸引顾 客的注意力。
合理分区和布局
分区明确 布局合理
保持整洁和美观
整洁卫生 美观大方
运用视觉营销
醒目陈列
POP广告
考虑顾客的购物习惯
便利性
根据顾客的购物习惯，合理设置陈列区域，方便顾客挑选和购买。
超市商品陈列技巧培训 课件
contents
目录
• 超市商品陈列概述 • 商品陈列的技巧 • 商品陈列的实战案例 • 商品陈列的优化和创新 • 商品陈列的评估和反馈 • 提升商品陈列效果的团队建设
01
超市商品陈列概述
商品陈列的定义
商品陈列不仅仅是简单的摆放，还包 括对商品的分类、布局、照明、装饰 等多个方面进行综合考虑，以达到吸 引顾客、提升销售的目的。
互动游戏与抽奖活动
通过设置互动游戏和抽奖活动，吸引 顾客参与，提高顾客的粘性和忠诚度。
创新陈列方式
创意陈列设计
主题陈列 场景化陈列
05
商品陈列的评估和反馈
定期评估和反馈
定期评估
对商品陈列进行定期评估，确保陈列效 果符合预期，并及时调整和优化。
超市商品陈列培训讲义PPT(共 46张)
1、一目了然
2、陈列动感
3、丰满丰富
4、整齐清洁
5、价格醒目
6、便于取放
7、色彩鲜明
8、视感宽阔
9、保持新鲜
10、营造特殊气氛
第二部分 商品陈列设计
5、商品陈列的标准
商品陈列有两种：定位陈列和变化性陈列 一、定位陈列
1、指卖场内一般性的固定陈列 2、一般经配置后很少改动 二、变化性陈列 1量感陈列 2大陈列 3槽沟陈列 4杂乱陈列 5系列陈列 6端架陈列 7关联性陈列 8比较陈列 9突出陈列 10图案陈列
设置超市通道所遵循的原则： 1、足够的宽
所谓足够的宽，即要保证顾客提着购物筐或推着购物车。能与同 样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。
不同规模超市通道宽度不同。具体设定如下表：
单层卖场面积
主通道宽度
副通道宽度
300平方米
1.8米
1.3米
1000平方米
2.1米
1.4米
1500平方米
2.7米
1.5米
5000平方米
3.0米
1.6米
6000平方米以上
Байду номын сангаас
4.0米
3.0米
2、笔直： 通道要尽可能避免迷宫式通道，要尽可能地进行笔直的单向通道设计。在顾客购物过程 中尽可能依货架排列方式，将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局。
3、平坦： 通道地面保持平坦，尽可能处于同一平面上。通道途中尽可能不要有台阶。
正常货架陈列
正常货架陈列
正常货架陈列
第二部分 商品陈列设计
3、商品陈列的主要位置 （1）、货位区 （2）、走道区 （3）、中性区 （4）、端架区
A、货位区：属于正常的货位区，陈列在货架上的 商品，讲究整齐、美观、量感与洁净。
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4
锅(货架陈列)
注解
2、锅（货架陈列）： ➢ 按品类陈列：炒锅、
高压锅、汤锅、奶锅、 蒸锅、水壶；无盖炒 锅/煎盘用挂钩陈列 ➢ 锅按品类陈列后按品 牌/材质进行陈列 ➢ 中间3至4层展示样品， 底层及上层做货位管 理 ➢ 增加二次照明
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5
挂件煎盘/挂件炒锅
注解
3、挂件煎盘/炒锅材料 分：不粘底、合金、 生铁
色系
陈列
陈列
餐具
套装餐具
釉中 碗碟
茶具
咖啡 具
色系 色系 色系
美耐皿 餐具 功能
色系
不锈钢 餐具
功能
从小至 大，从 上至下
主要客流方向
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散装陶瓷
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注解
1、散装陶瓷： ➢ 碟在上层用碗盘
架陈列，中层勺/ 汤匙，中下层碗 ➢ 1.5米矮货架的顶 层板展示散瓷组 合后的效果，高 货架从上至下直 接做立体陈列 ➢ 散瓷分类后按色 系进行陈列，注 意各套色系柔和 过度 ➢ 提供二次照明
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陶瓷杯
注解
1、陶瓷杯： ➢ 分有盖和无盖；分类后
按价位陈列；无盖杯可 挂钩陈列或层板层列 ➢ 注意：有些高价位、高 毛利的陶瓷杯不要放在 底层
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23
塑料杯/冷水壶
注解
2、塑料杯： ➢ 按儿童杯、果汁杯、滤
叶杯、太空杯、学生水 壶等品类分类后按款式 及规格陈列 ➢ 商品上柜时如果外包装 上不带条码，将外包装 去除后上柜 ➢ 冷水壶在夏天可以按材 质及规格扩大集中陈列
2、刀具放在货架倒数第3层 或3层以上（考虑安全因 素）
➢ 刀具按功能分：菜刀 （分肉刀/骨刀）水果刀；
➢ 按功能分类后按款式集 中陈列，单刀倾斜一个 角度陈列，前面要有护 栏
3、筷子先按材料分竹筷、木 筷、塑料筷，再按包装 分童装、单对装、多对 装、套装，纵向挂钩陈 列；
9
刨刀/开瓶器/剪刀/汤勺/不锈钢刀叉等
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20
其它水晶/玻璃制品
注解
2、其它水晶/玻璃制品： ➢ 专柜陈列分类要清晰 ➢ 除均价商品外，其它
商品都需要一物一签
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21
品类结构及陈列要素——水具
陶瓷 有盖/无盖
水具
塑料
金属杯
大小
大小
保温杯 大小
水瓶 大小
主要客流方向
注意：水具受季节影响较大，需要根据季节及销售情况及时对排面进行调整
➢ 提供二次照明
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18
品类结构及陈列要素——水晶/玻璃制品
水晶/玻璃制品
酒具
烟灰缸
果盘
花瓶 其它水晶制品
直身杯 高脚杯 大小 大小/色系 大小
大小
主要客流方向
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19
酒杯/玻璃杯
注解
1、酒杯/玻璃杯： ➢ 对于1.5米矮货架,高
脚酒杯用层板陈列比 用挂钩陈列效果更好 ➢ 对于1.8米以上高货架， 建议在货架中上部用 挂钩陈列高脚杯，在 货架中下部陈列直身 杯。 ➢ 商品后面不要有整盒 装的存货 ➢ 二次照明
14
套装餐具
注解
2、套装餐具（形象架）： ➢ 按骨瓷/釉中分开后商品
展示样品 ➢ 不同花色可以选择不同
造型 ➢ 提供二次照明
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15
套装陶瓷
注解
3、套装陶瓷（货架陈 列）：
➢ 为了突出整套餐具的 展示效果，需要对套 瓷进行简单造型陈列， 层距可以大一些
➢ 矮货架下层做货位管 理；高货架上层及底 层都可以做货位管理。
4、配件锅盖：铝、不 锈钢、玻璃、
5、配件胶圈：注意胶 圈要先有正常陈列 位后才考虑关联陈 列
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6
陶瓷煲/炖盅
注解
6、砂煲：锂瓷、白 瓷、沙锅分类陈 列
7、炖盅：按材质及 规格集中陈列 货架上层及 底层可以做货位 管理
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7
品类结构及陈列要素—— 厨房小件
厨房小件
砧板
材质/ 形状
大小
水果 刀
大小
刀具
单套 刀刀 大大 小小
磨刀 配件
形状
铲/勺
塑 木 不锈 料质 钢
大 小
大 小
大小
其它厨 房小件 类别
大小
桌垫
台垫/ 餐垫 材质/ 大小
主要客流方向
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8
砧板/刀具/筷子
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注解
1、砧板：按材质分为橡木、 铁木、塑料，再按形状 分（圆形、方形）， 从 小到大从上到下陈列超市百货陈列手册11餐垫/台垫
注解
4、餐垫/台垫： ➢ 先按材质再按花色/尺
寸陈列 ➢ 需要有足够的货架空
间，争取每个商品都 能充分展示（展开） ➢ 注意：需做到一物一 签
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12
品类结构及陈列要素—— 餐具
散装餐具
骨瓷
釉中
骨瓷 碗碟
碟/汤匙/ 喋/汤匙/
勺/碗按 勺/碗按 色系纵向 色系纵向
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2
品类结构及陈列要素——锅/陶瓷煲
锅/陶瓷煲
品牌锅
形象 货架
挂件煎盘 单柄
挂件炒锅 单柄 双耳
配件
砂煲/陶瓷煲/ 炖盅
锅盖/胶圈
材料
材料 材料 材料
大小
大小
主要客流方向
超市百货陈列手册
3
品牌锅
注解
1、品牌锅（形象柜陈列 效果）：
➢ 柜台商品有库存的都 必须做货位管理
➢ 形象柜内各品类商品 集中陈列
➢ 样品展示层需要有二 次照明
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16
套装茶具/咖啡具
注解
4、套装茶具咖啡具的陈 列：
➢ 低价位茶具建议用托 盘进行陈列；茶杯带 碟的茶具陈列在层板 上，或在层板上加一 张垫。
➢ 底层做货位管理 ➢ 提供二次照明
超市百货陈列手册
17
美耐皿/不锈钢餐具
注解
5、美耐皿及不锈钢的陈 列：
➢ 上层用盘架陈列盘， 下层陈列碗，盆；勺/ 汤匙陈列在中层（不 锈钢勺陈列至厨房小 件中）
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品类结构及陈列要素—— 家居杂品
家居
厨 餐具 锅/ 房 /水 水 煲 小 晶/ 具
件 玻璃
食 物 容 器
一次 性用 品
塑 料 制 品
家杂
清 洁 用 具
地 垫
雨伞 /
拖鞋
整 理 箱
浴 室衣 用架 品
主要客流方向
说明：
1、家居杂品中主要品类链接关系如上表，分店可以根据卖场场地及货架的实际情况加以调整(如： 衣架与整理箱对换位置)，但调整后需保持各品类之间的自然过渡
注解
2、其它厨房小件： ➢ 分类包括刨刀/开瓶器
/剪刀/汤勺/饭勺/不锈 钢刀叉/筷子/金属架 等类别 ➢ 分类后按材质/款式进 行集中陈列 ➢ 餐垫/台垫作为餐桌用 品陈列在厨房小件中
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10
金属架
注解
3、金属架： ➢ 按功能分水果架、叉
匙架、碗架、刀架 ➢ 水果架/叉匙架因体积
较小陈列在上层，碗 架、刀架、杯架较大 的则陈列在下层，按 体积大小从小到大， 由上至下陈列。 ➢ 浴室用金属架陈列在 置物层架中。