无土栽培技术
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失，因此，其水分的利用效率也很高。无土栽培作物 的耗水量大约只有土壤栽培的1/5-1/10。 • 无土栽培摆脱了土壤栽培中繁重的翻土、整畦、除草 等劳动过程，而且在整个无土栽培生产中逐步实现了 机械化或自动化操作，大大降低了劳动强度，节省了 劳动力，提高了劳动生产率.
无土栽培技术
4、病虫害少，无连作障碍，生产过程可实现无公害化 • 无土栽培病虫害少，可少施或不施农药，减少污染。 • 无土栽培还可以从根本上解决土壤的连作障碍的问题。
无土栽培技术
一、无土栽培的Βιβλιοθήκη Baidu点
1、产量高
无土栽培条件下植物生产所需的光、温、水、肥的供应较为迅速、合 理、协调，因此其产量要比土壤栽培的高。一般的作物的产量可高1 倍以上，有些作物甚至可高10多倍。
作物 番茄 黄瓜 生菜 菜豆 豌豆 芥菜 马铃薯
几种作物无土栽培与土壤栽培产量比较
土壤栽培(吨/公顷)
几种作物无土栽培与土壤栽培的品质比较(罗健、刘士哲，1994)
栽培方式
维生素C含量(mg/kg) 番茄 芥菜 直立生菜
粗纤维含量(%)
芥菜
直立生菜
土壤栽培 124.2 19.8
46
4.6
4.5
无土栽培
154.9 24.2
96
2.8
4.7
无土栽培技术
3、省水、省肥、省工
• 营养物质大约有90-95%以上是作物可以吸收利用的。 • 无土栽培由于不存在着象土壤栽培那样的水分渗漏损
无固体基质类型
(Non-aggregate culture)
喷雾培(Spray Culture)
喷雾培
(Spray culture) 半喷雾培(Semi-spray Culture)
砂培(Sand Culture)
砾培(Gravel Culture)
蛭石培(Vermiculite Culture)
珠岩培(Perlite Culture)
满足多种花卉各个生长阶段的需求。
无土栽培技术
基质的种类和性质
无土栽培技术
部分基质的性质
花卉无 土 栽 培 技术
无土栽培技术
无土栽培技术
无土栽培技术
无土栽培技术
大棚内喷雾
无土栽培技术
无土栽培技术
无土栽培技术
9.1 无土栽培概述
一、无土栽培的定义 不用天然土壤，利用营养液或固体基质加营养液栽培
植物的方法。 营养液或固体基质代替天然土壤向花卉提供良好的水、
肥、气、热等根际环境条件，使其完成从苗期开始的整 个生命周期。
槽式基质培 泥炭培(Peatmoss Culture)
(Aggregate culture in troughs) 陶粒培(Haydite Culture)
木屑培(Sawdust Culture)
有固体基质类型
砻糠灰培(Ricechaff Culture, etc.)等
(Aggregate culture)
无土栽培技术
5、充分利用土地资源 无土栽培对土地没有特别的要求。在荒山、荒地、河滩、
海岛、甚至沙漠、戈壁滩等难以进行传统农业耕作的土 地上都可以进行无土栽培生产。它不需要占用农田，这 对于保护日益减少的耕地、扩大农业生产面积有着积极 的意义。
无土栽培技术
6、实现农业生产的现代化 无土栽培简化了土壤栽培中繁复的劳作，通过多学科多
无土栽培技术
2、技术上要求较高 • 无土栽培生产过程的营养液配制、供应以及在作物种 植过程中的调控相对于土壤种植来说，均较为复杂。 • 如控制不当，可能会出现严重的后果。
无土栽培技术
3、管理不当易造成某些病害的大范围传播
无土栽培生产是在棚室内进行的，其环境条件不仅有利 于作物生长，而且在一定程度上也利于某些病原菌的生 长，如果管理不当，致使无土栽培的设施、种子、基质、 生产工具等的清洗和消毒不够彻底，工作人员操作不注 意等原因，易造成病害的大量繁殖，严重时甚至造成大 量作物死亡，最终导致种植失败。
无土栽培技术
9.2 花卉无土栽培的基质
• 无土栽培对基质的要求 • 1、能支持固定植株。 • 2、有一定保肥、保水能力，透气性好。 • 3、有一定的化学缓冲能力，本身具有一定肥力，
PH值易调节，绝热性好。 • 4、安全卫生无病、虫、菌，无异味和臭味。 • 5、轻便美观，价格低廉，调制和配置简单，能
无土栽培技术
二、无土栽培的分类 • 无固体基质类型 • 有固体基质类型
无土栽培技术
营养液膜技术(Nutrient Film Technique, NFT)
水培 深液流技术(Deep Flow Technique, DFT)
(Water culture) 浮板毛管技术(Floating Capillary Hydroponics, FCH)
无土栽培(吨/公顷)
25~30
150~450
1 000
4 000
1 200
3 500
1 500
6 000
500
2 000
1 000
2 000
2 000
无土栽培技术 5 000
两者相差倍数 8~15 4 3 4 4 2 2.5
2、品质好、商品价值高
无土栽培能够充分而有效地满足作物对生产环境的要求， 因此，其产品品质较好、商品率高。
岩棉培(Rockwool Culture)
锯木屑培(Sawdust Culture)
袋式基质培 珍珠岩培(Perlite Culture)
(Aggregate culture in bags) 泥无土炭栽培培(技Pe术atmoss Culture)等
无土栽培的优缺点 无土栽培技术虽然说是一种代表当今农业现代化的生产 技术，但是，勿容置疑，它既存在着其优越的一面，也 存在着不可避免的缺点。只有认识到这一点，才能够对 其应用范围及前景有更进一步的认识，才可真正应用好 这一现代的农业技术。
种技术的融合，利用各种相关的仪器仪表和操作机械， 逐步使得无土栽培的过程中的各种管理措施得以实现机 械化、自动化，体现了现代化农业的发展方向。
无土栽培技术
二、无土栽培技术的缺点
1、投资较大 • 广东省江门市引进荷兰专门种植番茄的“番茄工厂”，
面积为1公顷，总投资超过1000万元人民币，平均每 亩投资近70万元。 • 华南农业大学无土栽培技术研究室研制的深液流水培 装置、简易槽式基质培(或袋培)营养液滴灌设施以及 浙江农科院研制的浮板毛管水培技术等。每亩大棚的 投资均在10万元以下，有些甚至低至2~3万元左右。
无土栽培技术
4、病虫害少，无连作障碍，生产过程可实现无公害化 • 无土栽培病虫害少，可少施或不施农药，减少污染。 • 无土栽培还可以从根本上解决土壤的连作障碍的问题。
无土栽培技术
一、无土栽培的Βιβλιοθήκη Baidu点
1、产量高
无土栽培条件下植物生产所需的光、温、水、肥的供应较为迅速、合 理、协调，因此其产量要比土壤栽培的高。一般的作物的产量可高1 倍以上，有些作物甚至可高10多倍。
作物 番茄 黄瓜 生菜 菜豆 豌豆 芥菜 马铃薯
几种作物无土栽培与土壤栽培产量比较
土壤栽培(吨/公顷)
几种作物无土栽培与土壤栽培的品质比较(罗健、刘士哲，1994)
栽培方式
维生素C含量(mg/kg) 番茄 芥菜 直立生菜
粗纤维含量(%)
芥菜
直立生菜
土壤栽培 124.2 19.8
46
4.6
4.5
无土栽培
154.9 24.2
96
2.8
4.7
无土栽培技术
3、省水、省肥、省工
• 营养物质大约有90-95%以上是作物可以吸收利用的。 • 无土栽培由于不存在着象土壤栽培那样的水分渗漏损
无固体基质类型
(Non-aggregate culture)
喷雾培(Spray Culture)
喷雾培
(Spray culture) 半喷雾培(Semi-spray Culture)
砂培(Sand Culture)
砾培(Gravel Culture)
蛭石培(Vermiculite Culture)
珠岩培(Perlite Culture)
满足多种花卉各个生长阶段的需求。
无土栽培技术
基质的种类和性质
无土栽培技术
部分基质的性质
花卉无 土 栽 培 技术
无土栽培技术
无土栽培技术
无土栽培技术
无土栽培技术
大棚内喷雾
无土栽培技术
无土栽培技术
无土栽培技术
9.1 无土栽培概述
一、无土栽培的定义 不用天然土壤，利用营养液或固体基质加营养液栽培
植物的方法。 营养液或固体基质代替天然土壤向花卉提供良好的水、
肥、气、热等根际环境条件，使其完成从苗期开始的整 个生命周期。
槽式基质培 泥炭培(Peatmoss Culture)
(Aggregate culture in troughs) 陶粒培(Haydite Culture)
木屑培(Sawdust Culture)
有固体基质类型
砻糠灰培(Ricechaff Culture, etc.)等
(Aggregate culture)
无土栽培技术
5、充分利用土地资源 无土栽培对土地没有特别的要求。在荒山、荒地、河滩、
海岛、甚至沙漠、戈壁滩等难以进行传统农业耕作的土 地上都可以进行无土栽培生产。它不需要占用农田，这 对于保护日益减少的耕地、扩大农业生产面积有着积极 的意义。
无土栽培技术
6、实现农业生产的现代化 无土栽培简化了土壤栽培中繁复的劳作，通过多学科多
无土栽培技术
2、技术上要求较高 • 无土栽培生产过程的营养液配制、供应以及在作物种 植过程中的调控相对于土壤种植来说，均较为复杂。 • 如控制不当，可能会出现严重的后果。
无土栽培技术
3、管理不当易造成某些病害的大范围传播
无土栽培生产是在棚室内进行的，其环境条件不仅有利 于作物生长，而且在一定程度上也利于某些病原菌的生 长，如果管理不当，致使无土栽培的设施、种子、基质、 生产工具等的清洗和消毒不够彻底，工作人员操作不注 意等原因，易造成病害的大量繁殖，严重时甚至造成大 量作物死亡，最终导致种植失败。
无土栽培技术
9.2 花卉无土栽培的基质
• 无土栽培对基质的要求 • 1、能支持固定植株。 • 2、有一定保肥、保水能力，透气性好。 • 3、有一定的化学缓冲能力，本身具有一定肥力，
PH值易调节，绝热性好。 • 4、安全卫生无病、虫、菌，无异味和臭味。 • 5、轻便美观，价格低廉，调制和配置简单，能
无土栽培技术
二、无土栽培的分类 • 无固体基质类型 • 有固体基质类型
无土栽培技术
营养液膜技术(Nutrient Film Technique, NFT)
水培 深液流技术(Deep Flow Technique, DFT)
(Water culture) 浮板毛管技术(Floating Capillary Hydroponics, FCH)
无土栽培(吨/公顷)
25~30
150~450
1 000
4 000
1 200
3 500
1 500
6 000
500
2 000
1 000
2 000
2 000
无土栽培技术 5 000
两者相差倍数 8~15 4 3 4 4 2 2.5
2、品质好、商品价值高
无土栽培能够充分而有效地满足作物对生产环境的要求， 因此，其产品品质较好、商品率高。
岩棉培(Rockwool Culture)
锯木屑培(Sawdust Culture)
袋式基质培 珍珠岩培(Perlite Culture)
(Aggregate culture in bags) 泥无土炭栽培培(技Pe术atmoss Culture)等
无土栽培的优缺点 无土栽培技术虽然说是一种代表当今农业现代化的生产 技术，但是，勿容置疑，它既存在着其优越的一面，也 存在着不可避免的缺点。只有认识到这一点，才能够对 其应用范围及前景有更进一步的认识，才可真正应用好 这一现代的农业技术。
种技术的融合，利用各种相关的仪器仪表和操作机械， 逐步使得无土栽培的过程中的各种管理措施得以实现机 械化、自动化，体现了现代化农业的发展方向。
无土栽培技术
二、无土栽培技术的缺点
1、投资较大 • 广东省江门市引进荷兰专门种植番茄的“番茄工厂”，
面积为1公顷，总投资超过1000万元人民币，平均每 亩投资近70万元。 • 华南农业大学无土栽培技术研究室研制的深液流水培 装置、简易槽式基质培(或袋培)营养液滴灌设施以及 浙江农科院研制的浮板毛管水培技术等。每亩大棚的 投资均在10万元以下，有些甚至低至2~3万元左右。