JDYB 002—2012《家用洗碗机除菌性能测试方法》

JDYB 002—2012《家用洗碗机除菌性能测试方法》

1.范围

本规范规定了家用洗碗机抗菌、除菌功能的范围、定义、技术要求、标识和试验方法。

本规范适用于器具上或使用说明书中明示具有抗菌、除菌功能的在家庭和类似场合使用的电动洗碗机。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误表的内容）或修订版均不适用于本规范。然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。

增加引用文件：

GB 5296.2-2008 消费品使用说明第2部分：家用和类似用途电器

GB 21551.1-2008 家用和类似用途电器抗菌、除菌和净化功能通则

GB 21551.2-2010 家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能抗菌材料的特殊要求

GB/T 20290-2006 家用电动洗碗机性能测试方法

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本规范。

GB 21551.1-2008中的术语和定义除下述内容外，均适用本规范。

3.1除菌率Eliminating Bacterial Rate

器具去除或杀死特定微生物的比率，以百分比表示。

3.2抗菌率Antibacterial Rate

器具使用的抗菌材料杀死特定微生物或抑制特定微生物生长的比率，以百分比表示。

3.3个人餐具Place Settings

个人专用的成套的瓷器、玻璃器具和刀叉。

注：餐具要符合GB/T 20290中附录A和附录B的要求。

4 技术要求

4.1除菌性能

带有除菌功能的家用洗碗机按附录A要求进行试验，除菌率应不小于 99.9%。

4.2 抗菌性能

带有抗菌功能的家用电动洗碗机的抗菌性能应符合 GB 21551.2-2011 中的相关规定。

5 标识

5.1 标识原则

带有抗菌、除菌功能的家用电动洗碗机产品的标识、说明书必须符合国家的相关法律、法规、强制性标准的要求，必须反映产品的真实属性、简明易懂、符合中国人的习惯，应当准确、科学，不得带有误导消费者的明示与暗示，不得使用虚假、夸大的词语。

5.2 标识的基本要求

带有抗菌、除菌功能的家用电动洗碗机应符合GB 5296.2的要求进行标识。

5.3标识内容

带有抗菌、除菌功能的家用电动洗碗机的使用说明书应包括以下内容：

a）抗菌、除菌功能的种类、达到的抗菌率、除菌率等技术指标；

b）家用电动洗碗机抗菌、除菌功能在使用寿命期内功能正常衰减及性能变化；

c）家用电动洗碗机使用寿命内需要更换、清洗等零部件、应予以说明；

d）抗菌、除菌的部件或部位及作用。

5.4抗菌、除菌标识的使用

符合本规范4.1要求的家用电动洗碗机，可以在产品包装箱、产品铭牌上使用“除菌”文字说明。

符合本规范4.2要求的家用电动洗碗机，可以在产品包装箱、产品铭牌上使用“抗菌”文字说明。

附录A

(规范性附录)

除菌试验方法

A.1方法概述

将微生物悬浮液涂覆到餐具上，烘干后装载到器具中，运行指定的除菌程序。分析测染菌餐具在除菌程序运行前后的含菌量，计算除菌率。

A.2测试菌种和仪器

A.2.1 菌种

大肠埃希氏杆菌Escherichia coli

金黄色葡萄球菌 Staphylococcus aureus

注：根据家用电器的使用要求，也可选用其他菌种或菌株作为试验用菌，但所有菌种或菌株必须由国家相应菌种保藏管理中心提供并在报告中标明试验用菌品种及分类号

菌液浓度为（1.0×109 ~ 9.0×109）CFU/ml的稀释液。

A.2.2 仪器

生化培养箱温控精度±1℃

冷藏箱（5～10）℃

干燥箱（0～300）℃

超净工作台（100级）或生物安全柜

压力蒸汽灭菌器

平皿、试管、移液管（精度0.01ml）、接种环、酒精灯等试验室常用器具。

A.3 试验步骤

除下述内容外，其他的试验条件和试验用仪器仪表符合GB/T 20290-2006中相关要求。

A.3.1 器具的准备

家用电动洗碗机应该按照制造商的要求进行安装。

测试前应满载状态下，连续运行2个高温程序（水温≥80℃），或者使用（80～90）℃水对器具和餐具进行灭菌处理。

注：测试时，洗碗机不添加任何洗涤剂或漂洗剂等化学物质，同时也要确保器具中没有残留上一次使用时的添加物。

A.3.2 负载的准备

对50 % 的个人餐具均匀涂覆菌液，餐具边缘保留2cm的空间，每个餐具涂覆2 ml，放入烘箱烘干，表面无明显水渍即可，然后与未涂覆菌液的餐具交叉排列在洗碗机中，测试时洗碗机满载运行。

注：如果洗碗机的规格套数是奇数，涂覆菌液的个人餐具的套数是：(总套数+1)/2。

烘干温度采用（50±5）℃，烘干时间视餐具干燥情况而定，不超过1h。

A.3.3 菌液回收、培养

除菌程序运行结束后，用无菌棉花，把同一种个人餐具上的残留细菌洗入一个盛有10 ml磷酸盐缓冲液（pH=7.0，可加1% 的吐温）或者0.9% 的生理盐水烧杯中，然后把洗脱液进行适当稀释，进行平板培养。

注：每个平板理想的计数范围是（30～300）CFU，可以根据此范围对洗脱液进行适当稀释。

浸取液如不能尽快进行平板培养，可以放置在(4±2)℃环境里保存，但是最长不能超过18 h。

A.3.4 阳性对照

阳性对照采用2套与A.3.3中同样的个人餐具，每个餐具均匀涂覆2 ml菌液，烘干后15 min，按A.3.3同样方法进行洗脱，菌落培养，含菌量不得小于106 CFU/个。

A.3.5 阴性对照

阴性对照采用2个茶托（符合GB/T 20290中附录A和附录B的要求），不涂覆菌液直接烘干后，按A.3.3同样方法进行洗脱，菌落培养，含菌量不得大于1CFU/个。

A.4 计算