第六章水稻种子生产技术-2019-09
6第六章 作物育种与良种繁育
第一节 良种在生产中的作用
1
一、品种的概念：
品种是经人工选择培育，在遗传上相对纯合稳定， 在形态特征和生物学特性上相对一致，并作为生 产资料在农业生产中应用的作物类型。
优良品种应该是高产、稳产、优质、抗逆的。但
是，这些标准都是相对的，是在一定区域、一定
时间及一定的生产条件下来评价的。没有一个优
粒 子 辐 射
带 电 粒 子
β射线 质子
射线束、 放射子
不带电 粒子
中子
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contrast
mutant
辐射诱导的大麦芒的突变
contrast
mutant
辐射诱导的大麦株高的突变
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（2）化学诱变 化学诱变剂指能和生物体的遗传物质发生作用，并能改变其 结构，使后代产生遗传性变异的化学物质。 1943年：Auerbach，Robson发现第一个诱变剂-芥子气 1948年：Gustafsson利用芥子气诱发获得大麦突变体。 1967年：Nilan用硫酸二乙酯（DES）处理大麦种子育成了矮 秆、高产品种Luther
请注意 由于高海拔地区的冬作物品种偏冬性，引到平原地区往往 不能适应。而平原地区的冬作物品种引到高海拔地区春播， 则有适应的可能。
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(二) 高温 短日 性作 物的 引种 规律
原产高纬度地区（如我国东北、华北、西北）的 高温短日性作物，向低纬度引种时，往往缩短生 育期，提早成熟，造成植株、穗子和籽粒变小。 原产低纬度地区的高温短日性作物品种， 春播品种引到高纬度地区则往往表现迟熟， 营养器官变大，影响产量。 夏、秋播品种引至高纬度地区，往往延迟成 熟，植株、穗子可能长得较大。
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第六章粮食作物种子生产
2. 严格隔离
空间隔离：40～50m（风力较大的平原地区100m） 时间隔离：生产田抽穗扬花期早于制种田20d以上，
或晚于制种田25d以上 自然屏障和高秆作物隔离：
30m以上
3. 适时播种
（1）根据适宜的抽穗扬花期安排播期
安全抽穗扬花应具备以下条件: 父、母本抽穗扬花期间日平均温度在24-28℃，昼夜温差8-
秧田期：秧苗高矮、叶形、叶缘颜色及分孽的强弱 始穗期：去杂的关键时期 ，去除不育系行中的保持系 抽穗扬花期：株高、长相、颜色等 成熟期去杂： 穗形、柱头外露率
水稻不育系与保持系的区别
性状 花药形态 花药色泽 开颖角度 出穗期 结实率
不育系
保持系
干瘪、瘦小 饱满
乳白或淡黄 金黄色
较大
一般
迟3～5天 正常
室内考种
株高、株穗数、穗粒数、结实率、干粒重、 单株粒重
按单株粒重择优选留。当选单株分别编号 装袋、复晒、收藏。
2. 株行圃 3. 株系圃 4. 原种圃
（二）常规水稻良种生产
1.水稻良种生产程序 一级种子田 二级种子田
水稻繁殖系数在单本栽插的条件下为250-300倍。二级 种子田面积占大田面积的2%-3%，一级种子田约占二级 种子田的0.4%。
9 *第1列代表早籼类型（珍汕97A）；第2列代表迟熟 中籼类型（明恢63）；第3列代表早熟中籼类型（龙 特浦A）。
父母本花期相遇的标准
一至三期父早一， 四至六期父母齐， 七至八期母略早， 花期相遇产量高。
②叶龄余数法
叶龄余数=主茎总叶片数—伸出叶片数
穗 分 化
7 6
5
时4
期3
2
1 0 0.5 1.5
亲本 明恢63 珍汕97A
水稻原种生产技术规程
水稻原种生产技术规程水稻是我国主要的粮食作物之一，其生产技术对于保障粮食安全具有重要意义。
水稻原种生产技术规程是指在水稻种子繁育、选种、繁殖和储存等方面的一系列规定和操作要求，目的是确保水稻品种的纯度、优良性和可持续发展。
本文将从以下几个方面介绍水稻原种生产技术规程。
一、水稻种子繁育水稻种子繁育是水稻原种生产的第一步，其目的是获取高质量的种子。
首先，选择适宜的亲本进行杂交，确保亲本的遗传优势。
然后，通过人工授粉或自然授粉的方式获得杂交种子。
在种子成熟后，进行采收、脱粒和干燥等处理，保证种子的完整性和质量。
最后，进行种子的初步筛选和分类，去除病虫害种子和畸形种子，确保种子的纯度和健康。
二、水稻选种水稻选种是指在种子繁育的基础上，对种子进行进一步的筛选和鉴定，选择优良的水稻品种作为原种。
首先，进行种子的品质检测，包括种子的发芽率、纯度和健康状态等指标。
然后，通过田间试验和实验室分析，评估水稻品种的抗病虫害能力、适应性和产量等性状。
最后，根据评估结果，选取表现优良的品种作为原种，用于后续的繁育和推广。
三、水稻繁殖水稻繁殖是指通过播种、育苗、移栽和管理等步骤，培育出大量的水稻幼苗。
首先，选择合适的播种期和播种量，确保水稻的生长和发育。
然后，进行育苗管理，包括浸种、温湿度控制、施肥和病虫害防治等措施，提高幼苗的生长速度和质量。
接下来，进行移栽操作，将幼苗移植到田间，并进行适当的灌溉和管理，促进水稻的生长和分蘖。
最后，进行病虫害的监测和防治，保证水稻的健康生长。
四、水稻储存水稻储存是指将收割的水稻经过处理后进行保存，以备后续的种植和销售。
首先，进行脱水和除杂处理，将水稻的水分和杂质降至合适的水平。
然后，选择适宜的储存环境，包括温度、湿度和通风等条件，防止水稻发生霉变和虫害。
同时，定期检查和清理储存设施，确保水稻的质量和安全。
最后，根据需要，进行水稻的包装和运输，保证水稻的完整性和品质。
水稻原种生产技术规程涉及水稻种子繁育、选种、繁殖和储存等多个环节，要求对水稻的品质和生长环境进行严格的控制和管理。
水稻种子生产技术PPT课件
第 4 季，不育系原种圃。当选的不育 系株系混系繁殖，用保持系原原种 作为回交亲本。 见P41图1-8。
（二） 杂种一代的种子生产（制种） 1 制种田的选择。凡是能长杂交稻的 地方都能制种。要求水肥条件好， 阳光充足，病虫害少，无检疫对象。 2 隔离条件。 （1） 空间隔离：200米以上。在水旱 兼作区，可用旱作物隔离。特别要 注意籼粳隔离，防止产生大青棵。
何谓原种？ 原种是指用原原种直接繁育 出来的，或推广品种经提 纯后达到原种质量标准的 种子。
原种如何生产？ 1 由原原种直接繁殖，防杂保纯。 2 按原种生产技术操作规程进行 生产。
谁来生产原种？
一般由地、市原种场生产原种。
原种的质量和数量直接影响到 良种种子质量和数量。
何谓良种？ 良种是指用原种再繁殖一、 二代的种子。就是提供给 农户种植的生产用种。
Collaboration between China and IRRI on Hybrid Rice
第八节 水稻种子生产 一、常规品种（纯系）的种子 生产 经审定合格的新品种，必须加 速繁殖并保持纯度，使新品 种在种子数量和质量上能满 足生产的需要。
1.常规品种种子生产程序： 原原种
原种
良种
（一）三系原种生产的方法和 程序 1 三系七圃法。 生产程序：单株选择、分系比 较、混系繁殖。不育系设株 行、株系、原种三个圃；保 持系、恢复系各设株行、株 系二个圃，共七个圃。
第 1 季，单株选择。保持系、恢复系 各选 100-120 株，不育系选 150-200 株。 第 2 季，株行圃。按常规稻提纯法建 立 保 持 系 和 恢 复 系 株 行 圃 各 100120 个株行。恢复系每个株行种植 500株。保持系每个株行种植200株 （上年保持系单株种子分为2份，1 份提前种在保持系株行圃，另 1 份 用作不育系株行圃的父本）。
水稻种子生产技术
种子生活力测定的方法
1.掌握氯化三苯基四氮唑法（TTC法）原理和技术要点 2.掌握靛蓝染色法测定法的原理和技术要点
一、染色法
1.氯化三苯基四氮唑法（TTC法） 四唑测定法是一种世界公认、省时快速、结果可靠的种子 生活力测定方法。 四唑测定法的原理： 有生活力的种子活细胞在呼吸过程中都会发生氧化还原反 应。四唑溶液作为一种无色的指示剂，被种子活组织吸收后， 参与活细胞的还原反应，从脱氢酶接受氢离子，在活细胞里产 生红色、稳定、不扩散、不溶于水的三苯基甲替。可根据四唑 染成的颜色和部位，区分种子红色的有生活力部分和无色的死 亡部分。
3.红墨水染色法 ⑴抽取测定样品：从纯净种子中随 机取出四组种子（用对角线法），每组 100粒，此外还要抽取约100粒种子作为 后备，以便代替取胚时弄坏的种子。 ⑵浸种：将待测种子在30～35℃温 水中浸种（小麦、大麦、籼稻种子6～8h； 玉米种子5h左右；粳稻种子2h），以增 加种胚的呼吸速率，使显色迅速。
（3）观察鉴定：肉眼，手持放大镜或10～100倍的体视 显微镜进行观察。观察结果，凡胚被染为红色的是活种子。
2.靛蓝染色法 此法适用于豆类、谷类、棉花、瓜类和林木等大粒种 子的生活力测定。所用试剂为靛蓝（或称靛蓝洋红），分 子式为C18H8O2N2（SO5Na）2，系蓝色粉剂，能缓慢溶于 水。
靛蓝染色法测定法的原理： 有生活力的种子，其活细胞原生质膜具有选择透性，当 种子浸入染料后，染料大分子不能进入活细胞内，所以胚部 等活组织不能被染料染色，而死的种胚细胞因原生质膜丧失 选择吸收能力，故可被染料染色。
测定方法如下： （1）种子预处理：将种子浸人30℃水中，水稻、向日葵、 蓖麻、花生和棉籽等种子须先去壳再浸种，浸种时间因种子不 同而异，小麦、大麦、大豆、豌豆和向日葵等为3h，燕麦、芝 麻等4h，油菜、花生、棉籽等6 h，蓖麻、红麻、大麻等7 h、 黍8 h、水稻12 h、玉米20 h将充分吸胀去种皮（如双子叶种 子），以备染色用。
《水稻种子生产技术》课件
总结
• 水稻种子生产技术的意义 • 水稻种子生产技术的未来展望 • 水稻种子生产技术的实践应用
管理与控制
1 生产计划的制定和管理
2 检验和监控种子质量
制定详细的生产计划，并进行合理的管 理和监控。
建立有效的质量检验机制和监控体系， 确保种子质量符合标准要求。
3 种子生产过程中的日常管理与
控制
4 废品处理与品质控制
制定废品处理方案，并进行品质控制，
加强字段管理、病虫害防治等日常管理
确保水稻种子的优良品质。
了解合适的种子品种和特性，确保选择高质量的水稻种子。
2
水稻育种技术
运用现代育种技术培育适应性强、高产、优质的水稻品种。
3
水稻田间管理技术
掌握良好的田间管理方法，包括施肥、灌溉和病虫害防治等，确保种植环境优良。
种子收储技术
1. 了解适宜的收储时间和环境条件。 2. 选择合适的储存容器和方法。 3. 确保种子的保存质量和萌发率。
操作，提高种子产量和质量。
市场与应用
水稻种子的选购 和市场流通
了解如何选购合适的水稻 种子， 应用
介绍优质水稻种子的特点 及应用价值，促进其在生 产中的广泛推广。
水稻种子的未来 发展趋势
展望水稻种子生产技术的 未来发展趋势，以及对农 业产业化发展的影响。
《水稻种子生产技术》 PPT课件
这是一份关于水稻种子生产技术的PPT课件，我们将探讨种子生产的意义和目 的，关键技术以及管理与控制等方面，旨在分享与推广水稻种子生产的最新 知识。
概述
• 水稻种子生产的意义与目的 • 水稻种子生产的标准和要求 • 水稻种子生产的发展现状和趋势
关键技术
1
水稻种子选择
水稻种子生产技术
2.生产程序
二、 “三系”杂交水稻制种技术
1.设置隔离区
⑴空间隔离 ⑵时间隔离 ⑶屏障隔离 ⑷父本隔离
2.错期播种 ⑴播种差期 ⑵播种差期的调节方法 ①时差法（生育期法） ②温差法（有效积温法） ③叶差法（叶龄差法）
3.培育壮秧
⑴选好秧田，下足底肥 ⑵种子消毒 ⑶稀播匀播 父本按1：（10～15），母本按1：（3～10）来
5.花期预测和调节
⑴花期预测
①幼穗剥检法 ②叶龄余数法
⑵花期调整措施
①密度（基本苗）调节 ③肥料调节 ⑤机械损伤调节 ⑦借父传粉 ②水分调节 ④激素调节 ⑥拔早穗
6.加强田间管理
⑴前期管理
父母本管理并重。 控制氮肥的施用，适时排水晒田，以水调肥， 抑制无效分蘖的发生。复水后追施磷钾肥，加强病虫害防治。 在抽穗前5～7d追施氮肥可防早衰，水分管理按 “足水抽穗，落干黄熟”的原则进行。注意病虫害防治。 早施重施分蘖肥，浅水勤灌促分蘖早生快发，
确定。
4.行比行向，合理密植
⑴合理密植原则：应优先保证父本的最佳生长状态， 只能父欺母，不许母欺父。 ⑵行比：父母本行比为（1～2）：（10～14）。近 年来采用（2:20）的行比。 ⑶行向：一般要求行向与抽穗扬花期间的风向成45°。 ⑷合理密植：母本成穗靠插不靠发，父本则插发并举。 母本要求密植；对父本则要求稀植，穴插双本。
⑵中期管理 ⑶后期管理
7.科学使用赤霉素
⑴赤霉素(九二○)的作用 ⑵使用时期：母本抽穗5%～20%，生理旺盛，是最 佳时期。 ⑶喷药时间：晴天上午露水干后或下午喷施好。 ⑷使用剂量：每亩制种田用量12～18g，分三次喷施， 前轻后重。 ⑸配制方法：喷九二○时，先加入酒精或烧酒溶解， 兑水后加几滴洗洁剂。九二○不与碱性物质相混，可与尿 素、过磷酸钙、乐果、敌百虫等混用。
水稻育苗的基本过程—水稻播种技术(北方水稻生产课件)
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3.6DJC系列智能程控浸种催芽机特点 使用间歇注水为主、喷淋补偿为辅的复合
工艺催芽，由喷淋补偿边缘局部温度，循 环注水快速控制、调节箱内各点温度，使 箱内温度均衡准确，因此也不需要人工翻 动种子，进一步减少了生产人员的劳动强 度。 使用计算机智能、程序控制技术，实现了 生产过程无需人为干预，操作人员仅是在 功能转换时操作计算机，观察数据在控制 室内，并且生产数据自动记录存储。
1.4.7年复一年依靠人工来完成工作累计成 本最高。
1.4.8整个生产过程参数，都有严格要求的生 产，依靠人为干预会造成生产人员过度疲劳 。
• 1.5智能化育秧的发展及趋势 智能化育秧是因黑龙江垦区生产发展的需求所
产生，是广大垦区科技、生产、管理工作者智慧的 结晶。
智能化育秧起步非常晚，历时不足5年。 智能化育秧普及的速度非常之快，如果用面积 增长率计算每年增长大于200%---300%。 智能化育秧正朝着普及、深化、渗透于育秧生 产全过程方向发展。
采用主控、分控结合技术从根本上实现了同 一生产线内的种箱可以完成浸种、催芽两种 功能，生产线内所有种箱都可以自由转换成 浸种或催芽状态，从根本上解决了浸种结束 开始催芽需要种子二次搬运、装箱等问题
使用多传感器巡回检测技术，全面测量浸种 、催芽箱内各有代表性位置的温度指标（检 测8个有代表性的位置），为计算控制提供 全面依据。
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使用多点温度测量值计算控制技术，实现 控制温度进一步接近真实数值，克服了传 感器误差、系统误差，控制数值兼顾了箱 内所有位置。
使用双限制温度控制，实现控制结果在设 置范围内。
使用首次破胸注水智能温度调整技术，由 于种箱内温度为浸种温度（浸种结束温度： 11-12℃），智能系统将计算热水箱加热 停止的温度高于正常破胸设定温度（设定 温度：32℃）。
水稻种子生产技术
水稻种子生产技术1. 引言水稻是世界上最重要的粮食作物之一，对全球的粮食安全起着至关重要的作用。
种子是水稻种植的起始和基础，良好的种子质量对于提高水稻产量和耐受逆境具有重要意义。
本文将介绍水稻种子生产的技术和方法。
2. 水稻种子的选配种子选配是水稻种子生产过程中的重要环节。
首先需要选择优质的母本，优秀的母本具备以下特点：稳定的产量、高质量的籽粒、抗逆性强、抗病虫害能力强等。
母本的选择应根据地理环境、气候条件和土壤特点进行合理的选择。
3. 水稻的制种水稻种子的制种是通过选择好的母本进行种植，采用适当的种植技术来培育出优质的种子。
在制种过程中，需要注意以下几点：•栽培管理：根据所选定的母本特性，合理制订栽培管理方案，包括施肥、灌水、除草、病虫害防治等。
•疾病虫害防治：及早发现种植过程中可能出现的病虫害问题，采取有效的防治措施，保证母本的健康生长。
•早期抽穗：适时抽穗，控制生育期，以确保种子的质量和产量。
4. 种子处理种子处理是水稻种子生产中的关键步骤之一。
种子处理可以提高种子的萌发力、抗病虫害能力和耐逆能力。
常见的种子处理方法包括种衣、浸种和热水处理等。
•种衣：在种子表面包覆一层特殊的种衣剂，以提高种子的抗逆性和生长势。
•浸种：将种子浸泡在含有激素或抗病虫害剂的溶液中，以增强种子的发芽能力和抗病虫害能力。
•热水处理：将种子置于温水中，以诱发抗病性。
5. 种子贮存种子贮存是为了保持种子的活力和品质，以便其在种植季节使用。
种子贮存需要注意以下几点：•干燥：将种子晾晒至适当的湿度，避免霉变和发芽。
•冷藏：将种子存放在低温环境中，延长种子的保存期限。
•防虫：使用防虫剂或真空包装，防止种子被害虫侵害。
6. 种子检测和验证种子检测和验证是确保种子质量的重要环节。
常用的检测方法包括种子的萌发率、纯度、种子杂质和品种特征的鉴定等。
通过种子的检测和验证，可以确保种子质量达到标准要求。
7. 结论水稻种子的生产技术对于提高水稻产量和质量具有重要作用。
水稻种子生产技术培训教材(PPT 51页)
雄性不育系恢复系 能使不育系恢复正常结实的品种（系），称雄 性不育恢复系（简称恢复系，常用“R”表示） 恢复系雌雄器官发育均正常，自交结实，用其 花粉给不育系授粉，所结种子长成的植株，育性恢 复正常。
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② 杂交水稻三系的相互关系
不育系与保持系杂交获得不育系种子，保持 系自交仍是保持系。不育系和恢复系杂交获得杂 交种种子，恢复系自交仍是恢复系。利用水稻杂 种优势每年需要繁殖不育系。利用不育系和恢复 系配制杂交种，才能应用于生产。“三系”的相 互关系见图3-10 “三系”法利用杂种优势程序。
染败型 多数花粉的形态发育正常，内含大量淀粉， 对I-KI溶液呈蓝色反应，与保持系的花粉基本相似。 由于这类不育系在花粉发育的三核期走向败育，因 而在生育期、株高和花药形成等性状上与保持系并 无明显区别。如BT型、滇I型不育系等。
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3．两系杂交稻亲本原种生产技术 导致雄性不育的起点温度必须相对较低是选育实 用的水稻光温敏不育系最重要的技术指标。根据这一 标准，我国近几年来已经成功地选育出一批达到实用 要求的水稻光、温敏不育系。
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根据不同地区的生态 条件差异，长江流域 主要以光敏型为主兼 顾光温互作型，华南 地区主要以温敏型为 主兼顾临界光照长度 较短的光敏型，北方 主要以光温互作型为 主
袁 隆 平 在 观 察 两 系 法 杂 交 晚 稻 结 实 情 况
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二系法的提出
“两系法”最早由安徽省芜湖地区农 业科学研究所提出（1972）。1973年， 湖北省沔阳县（今仙桃市）沙湖原种场 已故育种家石明松，在晚粳农垦58大田 中发现自然光敏核不育株，后中国农科 院邓景扬博士鉴定并定名为湖北光敏核 不育水稻。
① 根据核置换型分类 野生稻和栽培稻之间的核置换。这类不育系是以野
水稻种子生产技术
1.马铃薯种薯原种生产基地要求
原种生产必须选择适当的生产基地繁殖原种，生 产基地应当具备的条件是： ⑴区域确定 高海拔、高纬度、气候凉爽、风速大的地区，昼 夜温差大、生长期内日照时间长、交通便利的地区。
⑵地块选择
原种田四周5～10 km内不能种植异品种马铃薯、桃树、
1.这些地区对蚜虫繁殖、迁飞、取食和传毒都造粉产量的积累。
茄科植物等，使蚜虫丧失可以生存的寄主；选择土层深厚、
土质疏松、富含有机质、不易积水的砂壤土。
⑶茬口安排 种薯田必须是3年以上没有茄科作物种植的轮作地块， 脱毒马铃薯繁育的前茬以禾本科和豆科作物为好。
一、简答题 1. 马铃薯种薯原种生产基地为什么选择高海拔、高纬度、 昼夜温差大的地方？
一、简述题
水稻制种技术
杂交水稻高产制种技术杂交水稻制种，就是将雄性不育系（母本）和雄性不育系恢复系（父本）通过人工栽培措施，实现异花授粉结实的大田生产过程。
生产的杂交种子从而恢复了雄性不育，而且子一代表现植株生长整齐，适应性、抗病性和丰产性明显优于两个亲本，这就是杂种优势，目前广泛应用于水稻大面积生产—杂交水稻新品种推广。
多年来，为提升粮食单产地位立下了汗马功劳。
杂交水稻种，正常情况下，低产组合（汕优、冈优系列）平均亩产175—200㎏最高可达250㎏以上；最高可达225—250㎏；高产组合（Ⅱ优系列）平均亩产250—275㎏；最高可达300㎏以上，非正常情况下，最低产量只有25—50㎏；甚至无收。
与杂交中稻比，产量起波幅很大，好的时候，经济效益比杂交中稻高出一倍，稍不注意就得不偿失。
制种生产与杂交中稻相比，关键是提高异交结实率，提高异交结实率又主要是确保父、母本花期相遇，花期能否相遇又直接受父母本的播差期、栽培条件、施肥水平和气候因子等诸多因素的影响。
所以，要夺取杂交水稻制种优质高产，必须抓住三个关键生产环节：一、合理部局，抓好制种基地建设根据水稻三系的开花习性观察，开花当时穗部气温28℃—32℃，相对湿度70-85%，昼夜温差达8-9℃，且光照充足的条件下开花正常，利于异交结实，制种产量高，低于27℃和高于35℃都容易影响授精结实率。
所以，选择制种基地，要选择在海拔500—700M的中山地区才能获得高产，沿江气温过高，后山气温太低，异交结实率普遍下降，难于实现制种高产。
另外，制种基地的选择，还应考虑土壤肥力好；交通方便；有水源保证；光照充足；劳力充裕；比较成片集中等优越条件，才能发挥最大的制种生产潜力。
二、认真落实六大关键技术措施（一）、准确确定父母本播差期1、播差期的确定方法。
父母本是生育期不同的两个亲本，要让它们在同一时间抽穗，必须首先掌握两个亲本在当地的生育期，或者参考在其它地方的生育期，再根据两个地方的温差来调整播期。
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第二节 生物学特性
一、水稻的植物学分类
水稻属于禾本科（Gramineae）稻属（Oryza Linnaeus），
广泛分布于热带和亚热带地区。稻属由两个栽培种（亚洲栽
培稻Oryza sativa L.、非洲栽培稻Oryza glaberrima Steud.）和
第二节 生物学特性
• 四、水稻生育期 水稻的生育期是从种子发芽开始，经秧苗长成植株，最后开花结
实形成新的种子所需的时间，是品种的重要特性之一。在种子生 产中，需要很好地掌握一个品种的生育期特性。 ➢水稻生育期可以分为两个相继发生的生育期，即营养生长期和生 殖生长期。营养生长期是水稻营养器官的形成期，需要完成发芽、 生根、长叶和分蘖等过程，此期间最显著的特征是分蘖增加。生 殖生长期是产生下一代的生育阶段，要经历幼穗分化、抽穗、开 花、受精和灌浆等过程，这一时期的突出特征是穗粒形成和籽粒 发育。
20多个野生稻种组成。栽培稻起源于野生稻，基因组为AA 型，其中亚洲栽培稻（普通栽培稻） 起源于普通野生稻
（Oryza rufipogon或O. perrenis），广泛分布于全球各稻区； 非洲栽培稻起源于短舌野生稻（O. breviligulata），现仅在西
非有少量栽培。 栽培稻分为起源于热带的籼稻、适应于亚热带、温带和热
• 中国水稻种植概况-----2018年全国水稻种植面积约4.5亿亩。其中杂交 水稻种植面积2.2亿亩、常规粳稻0.8亿亩、常规籼稻1.5亿亩。
• 中国从 1976 年开始大规模种植杂交水稻，极大地推动了杂交水稻 种业的发展。据全国农技中心公布的数据，中国杂交水稻种子市值 已从 2001 年的 15 亿元，发展到 2016年的 207 亿元，增幅迅速。
第二节 生物学特性
3、水稻和旱稻：根据耐旱性的不同又分为水稻（包括深水稻和 浮稻）和旱稻（陆稻）。 4、粘稻和糯稻：由于米粒淀粉组成的不同，又分为粘稻和糯稻。 糯米淀粉中以枝链淀粉为主，一般不含直链淀粉或只含极少量的 直链淀粉（<2%）；粘米通常含10～30%的直链淀粉，是大部分 地区的主食。干燥的糯米呈蜡白色、粘米为半透明；糯米的淀粉 遇碘呈红棕色，粘米淀粉遇碘呈蓝黑色。 5、栽培品种：按熟期性不同将水稻品种分为早熟、中熟、迟熟 等不同类型。这种分类只是根据当地的气候条件所作的一种区分， 一个地区的早熟品种在另一地区很可能变成中熟甚至迟熟品种。
2、晚稻和早稻：根据品种对日照长短反应的不同，在籼稻和粳稻 中又各分为晚稻和早稻2大群（不同于农业生产上按栽培季节分的早 （季）稻、晚（季）稻）。晚稻群属感光性强的典型短日作物；在 光周期诱导期间，也需要较高的温度条件，所以晚稻品种只能种植 在纬度较低的地区。早稻群对日照长短反应钝感，不论在短日照或 长日照条件下，只要温度条件相同，生育期的变化不大。这类品种 的适应性较广，我国南北各稻区均有分布。
2. 幼穗发育期
• 幼穗分化到抽穗前这一阶段。此时植株生长点开始分化幼穗，同时最后3张叶片 陆续伸出，茎秆迅速伸长，故又称拔节长穗期。其中剑叶伸出之前为幼穗形成 期、之后称孕穗期。
3. 开花结实期
• 当稻穗顶端伸出剑叶叶鞘时称为抽穗。全田植株抽穗率为10%、50%、80%时， 分别叫抽穗始期、抽穗期和齐穗期。在气温适宜时，抽穗后1～2 d即开始开花。 结实期分乳熟期、蜡熟期和完熟期。乳熟期也叫灌浆期，此期间谷粒内为乳白 色乳状液体，谷壳仍为绿色；蜡熟期谷粒变硬，谷壳逐渐变黄；完熟期谷壳全 部变黄，米粒有透明感，米粒硬而不易破碎。
3. 基本营养生长性：是指水稻即使在最适合的光照和温度条件下，也 必须经过一个不可缺少的最短营养生长时期，才能进入生殖生长，开始 幼穗分化。这一不受短日、高温影响的最短营养生长期称为基本营养生 长期（短日高温生育期），即基本营养生长性。
✓杂交水稻种子生产中，特别需要考虑双亲“三性”存在的差异情况， 以便在不同地点和季节制种时因地制宜、合理安排双亲的播种期。
种子生产学
浙江大学农学系 胡伟民 TEL:13806511918
E-mail: huwm168@
第六章 水稻种子生产技术
• 第一节 水稻生产概况 • 第二节 水稻的生物学特性
• 第三节 常规水稻种子生产 • 第四节 杂交水稻种子生产
第一节 水稻生产概况
• 世界水稻种植概况-----2018年全世界种植面积约24亿亩，其中面积最 大的10个国家依次是：印度、中国、印度尼西亚、泰国、孟加拉、越 南、缅甸、菲律宾、柬埔寨、巴基斯坦。
第二节 生物学特性
第二节 生物学特性
1. 幼苗期和分蘖期
• 从种子萌发至三叶期为幼苗期，开始分蘖的四叶期至分蘖终止期为分蘖期。插 秧返青后，全田10%稻苗开始分蘖时为分蘖始期，50%稻苗有分蘖时为分蘖期， 分蘖数达到最多的时期为最高分蘖期。能发育成穗的分蘖称为有效分蘖，全田 总蘖数与最后成穗数相等的时期称为有效分蘖期，以后为无效分蘖期。在杂交 水稻生产及繁制种时，要求稀播培育带蘖壮秧，有利于提高产量。
第二节 生物学特性
• 三、水稻的“三性” ➢水稻生育期的长短与营养生长转变到生殖生长期间所需要的光温条件
有关，是品种的重要遗传特性。
1. 感温性：是指水稻生长发育速度受温度影响的特性。即在水稻适宜 生长的温度范围内，高温可使生育期缩短，低温则会延长生育期。
2. 感光性：是指在适宜水稻生长的光照长度范围内，短日照可以提早 水稻抽穗，缩短生育期，长日照可延长生育期的水稻生长发育特性。
带高海拔地区的粳稻和主要位于印度尼西亚（后引入非洲马 达加斯加到等地）的爪哇稻等3个地理生态型。
第二节 生物学特性
籼稻与粳稻间的特征特性比较
性状
籼稻 粳稻
谷
长/宽
大
小
粒
芒
通常无 偶有短
特
芒
性
稃毛
疏
密
落粒程度 易
难
性状
生 耐低温性 理 耐旱性 特 性
酚染色反应
氯酸钾抗性
籼稻 不耐 耐
粳稻 耐 不耐
阳性 阴性 不抗 抗Fra bibliotek植株特性 颜色
淡绿 深绿
注：由于籼粳杂交已成为选育新品种的一条有 效途径，新近育成的改良品种的籼粳特性已有 所模糊。
第二节 生物学特性
• 二、主要栽培类型
1、籼稻和粳稻：高纬度和低纬度高海拔地区，水稻生育期期间（特 别是前期和后期）的温度一般较低，主要栽培耐寒力较强的粳稻； 而低纬度低海拔的温热地区，则以栽培籼稻为主。