茶栽复习思考题

茶树栽培学复习思考题

绪言

⒈茶叶有哪些社会功能？

⒉了解茶叶综合利用的前景。

⒊茶叶对人体的营养价值主要表现哪三方面？

第一章茶树栽培简史

⒈了解我国古代记载早期茶树栽培的书籍

⒉了解茶树原产地及其传播。

3. 我国茶叶生产概况（面积，产量，出口量发展）

第二章茶区分布及栽培特点

⒈了解我国茶区的地理分布及自然条件。

⒉我国主产茶省的生产概况及栽培特点。

⒊我国茶区如何划分？掌握各茶区的气候特点、主产茶类和栽培特点。

⒋了解世界茶区分布及主要产茶国的生产概况

5．我国茶叶生产还存在哪些问题？

6．根据世界茶叶市场情况，我国茶叶生产应该采取什么样的策略？

第三章茶树的植物学特征

一、名词解释：

栽培品种，地方品种；育成品种；群体品种；有性系品种；无性系品种；当家品种；直根系，分枝根系（须根系），分枝习性，分枝角度，树冠：主茎，枝条，骨干枝：生产枝，主干枝，驻芽，休眠芽。再生能力，叶面内折度，叶面反转度，鱼叶，叶面积，两性花。

二、问答题

⒈茶树根系在土壤中分布的范围主要受哪些因素的影响？

⒉简述茶树的根系形态特点及生长特性。

⒊茶树茎的生长过程中，其物理形态和化学成发生哪些变化？

⒋茶树叶色、叶片大小与适制性有何关系？

第四章茶树生物学特性

一、名词解释：

芽梢密度，轮性生长，茶芽轮次，交替生长，发芽整齐度，自然休眠，强迫休眠，新梢持嫩性，菌根，内生菌根，外生菌根，内外生菌根，生理分化期，形态分化期，“带籽怀胎”，对夹叶，隐蔽发育阶段，生长活跃阶段，“结节枝”，“鸡爪枝”，

生长势。

二、问答题

⒈新梢展叶数主要是由哪些因素决定的？

⒉总发育周期包括哪几个阶段？各有哪些特点？

⒊茶树幼苗期抗逆性差的原因是什么？

⒋形成芽休眠（自然休眠和强迫休眠）的原因是什么？

⒌茶园出现对夹叶主要原因有哪些？生产上如何控制？

⒍茶树根表的微生物和菌根有何作用？其活动与茶树的生育有何关系？

⒎新梢生长有哪些特性？生产上应如何管理？

第五章茶园生态条件

一、名词解释：

三基点温度，即最适温度，最高温度，最低温度，茶树临界温度，极端最高温度，极端最低温度，日夜温差，积温，有效温度，有效积温，活动积温，生物学零度，茶园小气候。

二、问答题

⒈光强度对茶树的生育及茶叶品质有何影响？生产上如何控制？

⒉光质对茶树的生育及茶叶品质有何影响？生产上如何控制？

⒊论述“高山云雾出好茶”的理论依据及如何创造“高山型”的气候条件。

⒋光照时间对茶树的影响主要表现哪方面？

⒌气温与茶叶品质的关系如何？

⒍不同茶树品种的临界温度及三基点温度要求？

⒎简述积温对茶树生育的影响？

⒏茶树对土壤有物理和化学环境有哪些要求？

⒐茶树生育对降雨量及土壤水分有哪些要求？为何很多茶区经常出现“伏旱”或“秋旱”？

第六章茶树良种繁殖与品种改良技术

一、名词解释：

有性繁殖，无性繁殖，黄化处理，嫁接繁殖。

二、问答题：

⒈有性繁殖和无性繁殖各有哪些优缺点？

⒉扦插穗的标准有哪些要求？

⒊影响扦插穗发根的原因有哪些？

⒋扦插后如何加强管理？

⒌茶树嫁接成活的原理是什么？

⒍简述影响嫁接成活的因素。

⒎苗圃地的选择应注意什么问题？

第七章新茶园的建立与老茶园的改造

一、名词解释：

假植，疏棚，打顶，炼苗，定根水，低产茶园

二、问答题

⒈新茶园建立要逐步实现五化

⒉要实现茶园良种化应注意什么问题？

⒊茶园地的选择与规划有哪些要求？

⒋梯级茶园如何开垦？

⒌简述茶苗的种植移栽培技术。

⒍简述提高幼龄茶树种植成活率的技术措施。

⒎茶苗出圃前为什么要进行炼苗处理？如何进行？

⒏低产茶园改造的途径有哪些？

第八章茶园的土壤管理

一、名词解释：

营养的连续性，营养的阶段性，营养的集中性，营养的适应性。耕作，中耕，深翻改土，

二、问答题：

⒈茶园的土壤管理包括哪些内容？

⒉茶树的营养特点包括哪些内容？

⒊简述茶树合理的施肥原则与方法。

⒋如何根据生产不同茶类进行施肥，提高茶叶品质肥？

⒌如何根据茶树不同树龄、树势进行施肥？

⒍合理耕作有什么作用？

⒎茶园深耕有何意义？深耕程度及效果主要是依什么而定？

⒏茶园铺草有哪些优点？铺草时要注意什么问题？

⒐茶园水分的管理主要包括哪几方面？茶园灌溉与否主要依什么而定？

第九章茶树气象性灾害的防御

一、名词解释：

寒害，冻害，旱害，热害。

二、问答题：

⒈简述冻害的症状及其发生的原因

⒉简述茶园的防冻及冻害后的补救措施。

⒊简述旱、热害的症状用其发生的原因

⒋简述旱、热害预防和补救措施。

第十章茶树修剪

一、名词解释：

叶层厚度，叶面积指数，定型修剪，分段修剪，整形修剪，“采养结合”，弯剪结合，轻修剪，浅修剪，深修剪，回剪，重修剪，台刈。

二、问答题：

⒈茶树修剪有的意义？

⒉培养茶树高产、优质树冠模式有哪些内容？

⒊简述茶树修剪的生理基础。

⒋从激素分布和营养学理论，简述茶树生长和休止关系

⒌简述茶树的定型修剪方法及时期的掌握原则。

⒍简述茶树的整形修剪方法及时期的掌握原则。

⒎简述茶树的更新复壮修剪方法及时期的掌握原则。

第十一章茶叶采摘

一、名词解释：

细嫩条，适中采，成熟采，小开面，中开面，大开面，“打顶采”，“养篷采”，按标准采，及时采，留叶采，分批多次采，茶季“洪峰期。

二、问答题：

⒈简述合理采摘内容。

⒉茶叶采摘标准制订应掌握哪些原则？

⒊如何正确认识采摘过程中“采”与“发”的关系。

⒋如何处理好采摘中的“采”与“留”的关系。