最新届生物高考一轮复习课件：必修1第2章第5节细胞中的无机物
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届生物高考一轮复习课件： 必修1第2章第5节细胞中的
无机物
考纲内容及能力要求
考向定位
1．蛋白质、核酸的结构和功 1．生物体的基本特征及相
能（简述）
Ⅱ
2．糖类、脂类的种类和作用 2．生命系统的各个层次的
Ⅱ
3．水和无机盐的作用 Ⅰ 3．使用高倍显微镜观察比
4．观察DNA和RNA在细胞中
的分布
Ⅰ 4．实验设计遵循原理的应
5．检测生物组织中还原糖、 用及如何安排最佳实验步骤
脂肪和蛋白质
Ⅱ
自由水在细胞中的含量较多，变动幅度也较大。自由水 提供代谢的液态环境，完成体内的物质运输，有时本身 也参与代谢反应，因而自由水能促使代谢正常进行。失 去自由水，细胞仍保持活性，但代谢强度很低。晒干的 种子仍然保持其活性，但再加热失去结合水后，则永远 不能萌发。
自由水易流动、易蒸发，是细胞中良好的溶剂，自由水 含量的高低与生物新陈代谢的强度呈正相关。通常说除 去细胞内的水分主要指去掉自由水，主要采用晒干的办 法，若要除去结合水，通常采用烘烤、燃烧的方法，这 则造成细胞的化合物及细胞的结构的破坏。
2.结合水与自由水的相互转变
自由水
温度降低 温度升高
结合水
3.水的含量 （1）不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体 的含水量一般为60%～95%，而生活在海洋中的水母的 身体里水的含量约为97%。 （2）同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼 儿时期＞成年时期；幼嫩部分＞成熟部分。
4.水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系 细胞中自由水／结合水的比值越大，生物的新陈代谢越 旺盛，其抗性越小；若该比值越小，生物新陈代谢越缓 慢，其抗性越大。
二、生物体内水分的产生与利用
水分产生
水分利用
结构 生理过程
结构
生理过程
线粒体
有氧呼吸第 三阶段
线粒体
有氧呼吸第 二阶段
核糖体 脱水缩合 细胞质基质 大分子物质
高尔基体
合成多糖 （纤维素）
或消化道
分解与消化
水分产生
水分利用
叶绿体
暗反应
叶绿体
光反应
肝脏、肌肉
合成糖原
耗能部分 （肝脏、肌 肉）
ATP水解、 糖原分解
跟踪训练
1.（双选） （2009年汕头二模）水在生物体及细胞内生 命活动中有着非常重要的生理功能，下列有关叙述中正 确的是（ ） A.代谢活动的强弱与细胞内自由水和结合水的比值无关 B.线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水 C.糖类、蛋白质、脂肪在彻底氧化分解过程中都产生水 D.水分和无机盐在人体内的平衡有利于保持内环境稳态
解析：代谢活动越强，细胞内自由水和结合水的比值 越大。中心体活动中不产生水。糖类、蛋白质、脂肪在彻 底氧化分解过程中都产生水。水分和无机盐在人体内的平 衡有利于保持内环境稳态。
答案：CD
2. （2010年广雅中学模拟）关于水在人体内的生理作用， 下列叙述正确的是（ ） A.膝跳反射的兴奋传导离不开水 B.基因表达的翻译过程没有水生成 C.用于留种的晒干种子中不含自由水 D.结合水的比例越大，人体细胞的代谢活动越旺盛
解析：基因表达的翻译过程中，氨基酸通过脱水缩合反应 形成肽链，其过程有水产生； 用于留种的晒干种子中含自 由水，只是比例较小；结合水的比例越大，人体细胞的代 谢活动越缓慢；膝跳反射的兴奋传导离不开水。故答案选 A。答案 ：A
无机盐
基础梳理
1.存在形式：主要以_离__子__形__式__存在。 2.功能 （1）细胞的重要组成成分； （2）维持细胞和生物体的__生_命__活__动__； （3）维持细胞内_渗__透__压__和__酸_碱__平__衡_。
归纳整合
细胞中的无机盐 1.细胞中无机盐的存在形式：细胞中的无机盐大多数以离子 状态存在，如Na＋、K＋、Ca2+、Fe2+、Fe3+、Cl－、SO2－4、 PO3－4等。溶解在细胞中的各种无机盐具有一定的总浓度， 如人体体液浓度为0.9%，蛙的体液浓度为0.65%，这对于 维持细胞的渗透压，使细胞保持一定的形态具有重要的作 用，过高或过低都会导致细胞因吸水或失水使其形态发生 变化。
生物体内还存在着许多缓冲系统，其中最重要的是H2CO3 和HCO3－组成的一组，其次是HPO42－和H2PO4－组成的一 组，它们对于加入的酸或碱都具有中和作用，使体液的pH 不会有较大的改变，因此对于维持细胞的酸碱平衡具有重
要作用。
2.细胞中无机盐的功能 （1）是细胞和生物体的重要组成成分； （2）维持细胞和生物体的生命活动； （3）维持细胞的渗透压； （4）维持细胞的酸碱平衡。
跟踪训练
1. (2010年华师附中月考)植物从土壤中吸收并运输到叶肉
细胞的氮和磷，主要用于合成（ ）
①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸
A.①④⑥
B.③④⑤
C.④⑤⑥
D.②④⑤
解析：联系构成细胞的化合物及其组成元素。矿质元 素氮和磷被植物吸收后随水分运输到茎和叶，氮主要用于 合成蛋白质和核酸，而磷主要用于合成核酸和磷脂。
答案：C
2. （2009年湛江一中模拟）下列与无机盐的功能无关的是 （） A.是某些重要的复杂化合物的组成成分 B.维持细胞的形态和功能 C.维持生物体的生命活动 D.是细胞中的能源物质之一
解析：无机盐对组织和细胞的结构是很重要的，体液 中的无机盐离子调节细胞膜的通透性，控制水分的进出， 维持正常渗透压和酸碱平衡，参与神经活动和肌肉收缩等， 还可以作为多种复杂化合物的组成部分，参与重要的生理 活动。
答案：D
热点聚焦
水的含量和功能
（2009年广东六校联考）下列有关水的叙述
中，错误的是（ ）
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
②生物体内的化学反应离不开水
③水是细胞结构的组成成分之一
④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水
⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大
⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大
A.①④⑤
B.①④⑤⑥
C.⑤⑥
D.②③④⑤⑥
解析：生物体细胞内水以两种形式存在，即自由水、 结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水在细 胞中以游离形式存在，可以自由流动，是细胞内的良好溶 剂，运输各种营养物质和代谢废物，为生物体内的生化反 应提供介质，许多生化代谢必须有水的参与。不同生活环 境、生活状态下的细胞含水量是不同的。细胞内自由水与 结合水比例越大，其新陈代谢越旺盛，反之越弱。
无机物
考纲内容及能力要求
考向定位
1．蛋白质、核酸的结构和功 1．生物体的基本特征及相
能（简述）
Ⅱ
2．糖类、脂类的种类和作用 2．生命系统的各个层次的
Ⅱ
3．水和无机盐的作用 Ⅰ 3．使用高倍显微镜观察比
4．观察DNA和RNA在细胞中
的分布
Ⅰ 4．实验设计遵循原理的应
5．检测生物组织中还原糖、 用及如何安排最佳实验步骤
脂肪和蛋白质
Ⅱ
自由水在细胞中的含量较多，变动幅度也较大。自由水 提供代谢的液态环境，完成体内的物质运输，有时本身 也参与代谢反应，因而自由水能促使代谢正常进行。失 去自由水，细胞仍保持活性，但代谢强度很低。晒干的 种子仍然保持其活性，但再加热失去结合水后，则永远 不能萌发。
自由水易流动、易蒸发，是细胞中良好的溶剂，自由水 含量的高低与生物新陈代谢的强度呈正相关。通常说除 去细胞内的水分主要指去掉自由水，主要采用晒干的办 法，若要除去结合水，通常采用烘烤、燃烧的方法，这 则造成细胞的化合物及细胞的结构的破坏。
2.结合水与自由水的相互转变
自由水
温度降低 温度升高
结合水
3.水的含量 （1）不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体 的含水量一般为60%～95%，而生活在海洋中的水母的 身体里水的含量约为97%。 （2）同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼 儿时期＞成年时期；幼嫩部分＞成熟部分。
4.水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系 细胞中自由水／结合水的比值越大，生物的新陈代谢越 旺盛，其抗性越小；若该比值越小，生物新陈代谢越缓 慢，其抗性越大。
二、生物体内水分的产生与利用
水分产生
水分利用
结构 生理过程
结构
生理过程
线粒体
有氧呼吸第 三阶段
线粒体
有氧呼吸第 二阶段
核糖体 脱水缩合 细胞质基质 大分子物质
高尔基体
合成多糖 （纤维素）
或消化道
分解与消化
水分产生
水分利用
叶绿体
暗反应
叶绿体
光反应
肝脏、肌肉
合成糖原
耗能部分 （肝脏、肌 肉）
ATP水解、 糖原分解
跟踪训练
1.（双选） （2009年汕头二模）水在生物体及细胞内生 命活动中有着非常重要的生理功能，下列有关叙述中正 确的是（ ） A.代谢活动的强弱与细胞内自由水和结合水的比值无关 B.线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水 C.糖类、蛋白质、脂肪在彻底氧化分解过程中都产生水 D.水分和无机盐在人体内的平衡有利于保持内环境稳态
解析：代谢活动越强，细胞内自由水和结合水的比值 越大。中心体活动中不产生水。糖类、蛋白质、脂肪在彻 底氧化分解过程中都产生水。水分和无机盐在人体内的平 衡有利于保持内环境稳态。
答案：CD
2. （2010年广雅中学模拟）关于水在人体内的生理作用， 下列叙述正确的是（ ） A.膝跳反射的兴奋传导离不开水 B.基因表达的翻译过程没有水生成 C.用于留种的晒干种子中不含自由水 D.结合水的比例越大，人体细胞的代谢活动越旺盛
解析：基因表达的翻译过程中，氨基酸通过脱水缩合反应 形成肽链，其过程有水产生； 用于留种的晒干种子中含自 由水，只是比例较小；结合水的比例越大，人体细胞的代 谢活动越缓慢；膝跳反射的兴奋传导离不开水。故答案选 A。答案 ：A
无机盐
基础梳理
1.存在形式：主要以_离__子__形__式__存在。 2.功能 （1）细胞的重要组成成分； （2）维持细胞和生物体的__生_命__活__动__； （3）维持细胞内_渗__透__压__和__酸_碱__平__衡_。
归纳整合
细胞中的无机盐 1.细胞中无机盐的存在形式：细胞中的无机盐大多数以离子 状态存在，如Na＋、K＋、Ca2+、Fe2+、Fe3+、Cl－、SO2－4、 PO3－4等。溶解在细胞中的各种无机盐具有一定的总浓度， 如人体体液浓度为0.9%，蛙的体液浓度为0.65%，这对于 维持细胞的渗透压，使细胞保持一定的形态具有重要的作 用，过高或过低都会导致细胞因吸水或失水使其形态发生 变化。
生物体内还存在着许多缓冲系统，其中最重要的是H2CO3 和HCO3－组成的一组，其次是HPO42－和H2PO4－组成的一 组，它们对于加入的酸或碱都具有中和作用，使体液的pH 不会有较大的改变，因此对于维持细胞的酸碱平衡具有重
要作用。
2.细胞中无机盐的功能 （1）是细胞和生物体的重要组成成分； （2）维持细胞和生物体的生命活动； （3）维持细胞的渗透压； （4）维持细胞的酸碱平衡。
跟踪训练
1. (2010年华师附中月考)植物从土壤中吸收并运输到叶肉
细胞的氮和磷，主要用于合成（ ）
①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸
A.①④⑥
B.③④⑤
C.④⑤⑥
D.②④⑤
解析：联系构成细胞的化合物及其组成元素。矿质元 素氮和磷被植物吸收后随水分运输到茎和叶，氮主要用于 合成蛋白质和核酸，而磷主要用于合成核酸和磷脂。
答案：C
2. （2009年湛江一中模拟）下列与无机盐的功能无关的是 （） A.是某些重要的复杂化合物的组成成分 B.维持细胞的形态和功能 C.维持生物体的生命活动 D.是细胞中的能源物质之一
解析：无机盐对组织和细胞的结构是很重要的，体液 中的无机盐离子调节细胞膜的通透性，控制水分的进出， 维持正常渗透压和酸碱平衡，参与神经活动和肌肉收缩等， 还可以作为多种复杂化合物的组成部分，参与重要的生理 活动。
答案：D
热点聚焦
水的含量和功能
（2009年广东六校联考）下列有关水的叙述
中，错误的是（ ）
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
②生物体内的化学反应离不开水
③水是细胞结构的组成成分之一
④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水
⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大
⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大
A.①④⑤
B.①④⑤⑥
C.⑤⑥
D.②③④⑤⑥
解析：生物体细胞内水以两种形式存在，即自由水、 结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水在细 胞中以游离形式存在，可以自由流动，是细胞内的良好溶 剂，运输各种营养物质和代谢废物，为生物体内的生化反 应提供介质，许多生化代谢必须有水的参与。不同生活环 境、生活状态下的细胞含水量是不同的。细胞内自由水与 结合水比例越大，其新陈代谢越旺盛，反之越弱。