动物资源学-绪论 (1)
绪论
• 纲(Class)
• 目(Order) • 科(Family)
• 属(Genus)
• 种(Species)
o物种、近缘种和亚种的概念
• • • • • 物种是生物界发展的连续性与间断性统一性的基本间 断形式；在有性生物，物种呈现为统一的繁殖群体， 由占有一定的空间，具有实际或潜在繁殖能力的种群 所组成，而且与其他这样的群体在生殖上是隔离的。 近缘种：形态相似而亲缘关系密切，同一地区生存但 不互相交配。 • 亚种：同一种群由于在不同的分布区或不同的生态条 件下，由于生活条件等差异，产生可以区别于其它种 群的相对稳定的变异，在生物学 特性上它们也常不相 同，这个种群就称为亚种。
o西方发展史（三）
• 1839年德国人施来登和施旺创立了细胞学说（进化论、 能量守衡定律被恩格斯誉为19世纪的三大发现），指 出所有生物由细胞组成，证实了宇宙多种多样生物的 同一性。 • 20世纪是动物学突飞猛进的发展时期，在遗传学方面， 摩尔根通过果蝇染色体上遗传因子定位研究，建立了 遗传学说的 理论基础。 • 1953年克里克和沃森提出了 DNA的反向双螺旋结构， 随之，科学家发现有可能将一种动物的DNA分离出来转 移到另一种动物体内，使其获得新的遗传特性——基 因重组（基因工程）。
o我70年代 以来，无脊椎动物生态学有所发展，但仍显薄 弱。 • 近30年来无脊椎动物研究： • • 土壤无脊椎动物学 ： 尹文英 水生无脊椎动物生态学研究 ：刘瑞玉
o我国动物学的主要成就
• 为农、林、牧、渔、副的发展提供了建设性的意见。 如三峡工程。 • 直接参加国家重大项目的建设。如黄土高原综合治理。 • 为减少农、林中重大害虫的发生奠定基础。 • 配合医学研究，为控制鼠疫、血吸虫病等的流行作出 贡献。 • 在大量调查研究的基础上，建立了多处珍稀、濒危动 物的保护区，开发了可利用的生物资源。 • 参与国家航天计划和南极考察。 • 积累大量基础资料，摸清家底。
《动物营养学》课程笔记
《动物营养学》课程笔记第一章绪论一、动物营养学发展1. 动物营养学起源动物营养学起源于人们对动物饲养实践中的观察和思考。
18世纪末至19世纪初，随着农业生产力的提高和科学技术的进步，人们开始系统地研究动物的营养需求与饲料的营养价值。
（1）早期研究：早期的研究主要集中在饲料的化学组成和动物对饲料的消化能力上。
法国化学家拉瓦锡（Antoine Lavoisier）提出了“呼吸是燃烧的一种形式”，为动物营养学的发展奠定了基础。
（2）李比希的贡献：德国农业化学家尤斯图斯·冯·李比希（Justus von Liebig）是动物营养学的奠基人之一，他提出了动物营养的有机体理论，即动物体需要的营养物质主要来源于饲料中的有机物质。
2. 动物营养学的发展阶段（1）初创阶段（18世纪末-19世纪末）：在这一阶段，动物营养学的研究主要集中在饲料的化学分析和动物对营养物质的消化吸收上。
研究者们开始认识到不同营养物质对动物生长和健康的重要性。
（2）发展阶段（20世纪初-20世纪中叶）：这一时期，动物营养学形成了较为完整的理论体系，包括营养物质的分类、营养生理学、营养代谢等。
同时，饲料工业的发展和饲养标准的建立为动物营养学的研究提供了实践基础。
（3）成熟阶段（20世纪中叶至今）：随着生物化学、分子生物学、遗传学等学科的发展，动物营养学研究进入了分子水平，开始探讨营养与基因表达的调控、营养与免疫系统的关系等深层次问题。
3. 我国动物营养学发展（1）起步阶段（20世纪初-20世纪40年代）：我国动物营养学研究起步较晚，主要依赖于引进和消化国外的研究成果。
（2）发展阶段（20世纪50年代-20世纪80年代）：在这一阶段，我国动物营养学研究取得了显著成果，如饲料资源的开发利用、饲养标准的制定和推广等。
（3）快速发展阶段（20世纪90年代至今）：我国动物营养学研究取得了世界领先水平，研究领域不断拓展，包括营养与基因调控、营养与环境友好型畜牧业、饲料添加剂研究等。
《畜牧学概论》课程笔记
《畜牧学概论》课程笔记第一章：绪论一、畜牧学的定义与地位1. 定义：畜牧学是农业科学的一个分支，主要研究畜禽的遗传改良、繁殖、营养与饲料、饲养管理、疾病防治以及畜产品加工和动物福利等方面的科学理论和实践技术。
2. 地位：- 在农业生产中的地位：畜牧学是农业生产的重要组成部分，与种植业并列为农业的两大支柱。
- 在国民经济中的地位：畜牧业为人类提供肉、蛋、奶等动物源性食品，对保障国家食品安全、提高人民生活水平具有重要意义。
- 在科学研究中的地位：畜牧学是生物学、农学、兽医学等多个学科交叉融合的领域，对推动农业科技进步具有重要作用。
二、畜牧学的研究内容1. 遗传育种：- 研究畜禽的遗传规律，包括遗传变异、遗传传递和基因表达等。
- 运用遗传学原理和技术，进行品种改良和选育，提高畜禽的生产性能和适应能力。
2. 繁殖技术：- 研究畜禽的生殖生理和繁殖行为，提高繁殖效率。
- 探索和应用人工授精、胚胎移植等现代繁殖技术。
3. 营养与饲料：- 研究畜禽的营养需求，制定科学的饲料配方。
- 研究饲料的加工、储存和利用，提高饲料的转化效率。
4. 饲养管理：- 研究畜禽的生长发育规律，制定合理的饲养管理措施。
- 探讨不同生产阶段的饲养管理技术，提高畜牧业的经济效益。
5. 疾病防治：- 研究畜禽疾病的病因、传播途径和防治方法。
- 制定免疫程序和疾病监控体系，保障畜禽健康。
6. 畜产品加工：- 研究畜产品的屠宰、分割、加工和保存技术。
- 开发新产品，提高畜产品的市场竞争力。
三、畜牧学的发展历程1. 传统畜牧业：以手工操作和经验传承为主，生产效率低，产品单一。
2. 现代畜牧业：引入工业化生产模式，采用遗传育种、饲料工业、机械化生产等技术，大幅提高生产效率。
3. 未来畜牧业：追求可持续发展，注重生态环境保护，发展绿色、高效、安全的畜牧业。
四、我国畜牧业的现状与挑战1. 现状：- 生产规模不断扩大，产量持续增长。
- 品种改良取得显著成果，良种覆盖率提高。
普通动物学(上)
普通动物学（上）第一章绪论第一节生物的边界和动物在其中的位置1．什么是生物？a、所有具有生命现象的物质都被称为生物体。
b．生命现象包括：新陈代谢、自我复制繁殖、生长发育、遗传变异、感应性和适应性等。
2．生物的分界a、两个领域系统：在18世纪，林奈根据他是否能移动被划分为植物和动物领域。
b、三个领域体系：在19世纪中期，原生动物被建立为一个独立的领域。
c、四边界系统d．五界系统：20世纪初，电镀出现，原核生物界、真菌从植物界中分出。
即为：原核生物、原生动物、真菌、动植物e．三总界六界系统第二节动物学及其分支1．什么叫动物学？a、研究动物的形态结构、分类、生命活动与环境的关系以及动物发生发展规律的科学称为动物学。
2.动物学分支a.横向分科(研究内容分):动物形态学、动物分类学、动物生理学、动物胚胎学、动物生态学、动物地理学、动物遗传学等。
b纵向分科（研究对象分）：原生生物学、寄生虫学、蠕虫学、贝类学、昆虫学、鱼类学、鸟类学、动物学等。
第三节研究动物学的目的与意义1.目的：合理、可持续地利用动物资源，为人类生产和生活服务。
2.意义：动物界不仅为人类的衣、食、住、行提供了宝贵的资源，也为美化人的生活、满足人们的精神生活提供了丰富的内容。
因此研究动物学具有十分重的意义。
第五节动物学研究方法a描述法b比较法c实验法第六节动物分类知识动物学分类知识是学习和研究动物学的基础。
a人为分类法：动物的基本结构和生活习性。
B自然分类：动物的基本结构和发育、遗传特征和血缘关系。
1、分类依据形态学特征（外部形态和内部结构）生物学特征（生态行为、生活习性）细胞学特征（核型和显带分析）生化及分子生物学特征（化学组成及dna、rna等）二、分类等级动物分类系统的分类级别从大到小依次为：领域、门、纲、目、科、属和种。
3、物种的概念a由形态结构、生理学、生物学、生态习性以及行为学、遗传学等特征相同，相互之间可以自由交配并产生具有繁殖能力的后代的种群就称为物种。
动物生物学1、2--绪论、基本原理
放射虫
动物的生活环境和生存方式
生活环境：
海水
淡水
陆地
生存方式： 自由活动的动物:两侧对称 附着或固着生活的动物：辐射对称
2、体节
分节 ：见于环节动物门、节肢动物门和脊索动物门
多态现象（Polymorphism）：同种动物存在形态结 构和功能不同的两类或多类个体的现象.
1、细胞是动物体结构和功能的基本单位
2、组织是由一些形态类似、功能相同的细胞群构成的 高等动物及人的组织可分为四类：
上皮组织
结缔组织 肌肉组织
上皮组织
神经组织
肌肉组织
神经组织
3、器官是由一群组织组成的大功能单位
一种器官可以含有四种基本组织的大部或全部
猪心脏
含有全部四种基本组织
4、系统：一些机能上密切相关的器官联合起来完成 一定的生理机能即成系统
脊椎动物神经胚形成图解
胚层的分化和器官的形成： 动物不同胚层奠定了组织和器官的基础。 外胚层分化成表皮及其衍生物，还有神经系统、 感觉器官、消化道前后两端。 中胚层分化成许多器官，如真皮、肌肉、骨骼、 血管、生殖系统、排泄器官。 内胚层分化成消化道中肠上皮（肠粘膜）和消 化腺如肝脏、胰腺，还有鳔、肺以及呼吸道上 皮，甲状腺、甲状旁腺、胸腺，膀胱和尿道的 上皮。
加上前缀 sub- 或 infre- 即为亚 - 或附 - ，低
于 此 阶 元 。 比 如 subfamily 为 亚 科 ， infrafamily为附科。
生物分类等级示例
大熊猫（Ailuropoda melanoleuca）的分类地位
动物界Animalia 脊索动物门Chordata 脊椎动物亚门 Vertebrata 哺乳纲Mammalia 食肉目Carnivora 熊科Ursidae 熊猫亚科Ailuropodinae 大熊猫属Ailuropoda 大熊猫Ailuropoda melanoleuca
第一章 猪生产学 绪论
为适应养猪生产的需要，积极引进国外良种，进 行新品种培育和杂种优势利用的研究，培育了40 多个新品种，如三江白猪、冀合白猪、上海白猪、 湖北白猪和苏太猪。为现代化养猪生产中的优良 母系品种。
05年，湖南、四川、河南总和占全国总屠宰 数的1/3,四川、湖南、河南、山东和河北五 省猪肉产量占全国的43%；
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04年我国生猪养殖分布图
我国生猪养殖区域的变化，伴随着生猪规模化养殖进程的 加快而变化，生猪主产区将继续向黄淮海流域转移。 43
四、猪种资源的保护、开发和利用
中国地方猪种为世界优良猪种的育种已经或正在 做出重要贡献。
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三、区域化生产
中国养猪业分为4个主要区域：
长江流域（43.8%） 华北地区（21.6%）
中国主要猪肉 输出地区
东北地区（6.3%）
西南地区（13.2%）
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全国10个生猪主产区
四川、湖南、湖北、山东、江西、安徽、江 苏、河南、广西、河北
00年生猪出栏共3.39亿头，猪肉产量2576.8万 吨，分别占全国总产量的64。4%和63.9%；
（2）、增加收入 我国农村分散养猪的比重很大，其好处是可以 利用自然资源和农业副产品发展养猪，这对着农民来讲增加了收 入，对振兴农村经济有很重要的意义。对于建设社会主义新农村 有重大意义。
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5、医学上的应用
（1）、提供实验动物:随着科学的发展，猪及猪的内脏越来 越多用于人类医学中，如微型猪（香猪、五指山猪）等可 代替人体做实验，猪的器官在大小、结构和功能上与人体 器官相近，是异种器官移植的主要研究目标。
普通动物学绪论
2）掠夺式的利用生物资源。
3）环境污染。这与全球的工业化、城市化的进 程以及化学农业的兴起密切相关。
4）物种的引入。人类任意引入物种以满足某种 需求，已造成局部地区物种灭绝、农业、林业品种 单一化等问题。
5）人口增长。
6）全球气候变化。其中既有自然因素，也有人 类活动的影响存在。
雪鸮
儒艮
别名人鱼，属于儒艮 科，学名为 Dugong dugong
产于广东、广西、海 南和台湾南部沿海。
属于国家一级保护动 物。
盘 羊
别名大头羊、大角羊，属于牛科，学名为 Ovis ammon。 产于新疆、青海、甘肃、西藏、四川、内蒙古。 属于国家二级保护动物。
熊猴
别名蓉猴、山地猕猴、阿萨 姆猴，属于猴科（Macaca assamensis）。产于云南、广 西、西藏、贵州等地。 属于国家一级保护动物。
第三节 动物学的概念及研究动物学的目的
生物科学的分科“多层蛋糕”结构
• 动物学是生命科学的重要组成成分之一。
• 动物学是揭示动物生存和发展规律的生 物学分支学科。
• 它是生命科学中一门内容十分广博的基 础学科。
动物学的概念
• 概念：
– 动物学是生命科学研究的一大分支，是以动物为研 究对象，以生物学的观点和方法，系统地研究动物 的形态结构、生理、生态、分类、进化、与人类的 关系的科学。
物种多样性：是指动物、植物、微生物物种水平 的生物多样性。
生态系统多样性：是指生物圈内生境、生物群落 和生态系统过程的多样性以及生态系统内生境差 异、生态过程变化的多样性。
多彩的动物世界
大 壁 虎
别名蛤蚧、多格、蛤蟹，属于壁虎科，学名为 Gekko gekko。 产于广东、广西、云南、福建、台湾。 属于国家二级保护动物。
动物学绪论
生物的生长，由小到大
4. 排 泄(Excretion)
生物体内每日进行着各式各样的新陈代谢反应。新陈代谢所产生的 废物，例如二氧化碳、水、含氮废物(尿素、尿酸等，必须排出体 外，以免累积于体内而引起中毒。每种生物都有其特定的排泄器官 来进行其排泄作用 废 物 经 排 泄 作 用 排 出 体 外
5. 运动(Movement)
第二节 学习动物学的目的、任 务和动物学的研究方法
◎动物资源的保护、开发和持续利用方面
◎在农业和畜牧业的发展方面
◎在医药卫生方面
◎在工业工程方面
◎在当代工业工程技术方面应用的仿生学 目的：要揭露和掌握动物生命活动的规律，为控制有 害动物，利用、改造和发展有益动物提供理论依据。
动物学的研究方法：
（一）观察描述法：这是一种最 简便的直观研究方法。通过对动 物的仔细观察，准确描述，收集、 积累有关动物的第一手资料。 （二）比较法：这是动物学研究 的重要方法。通过对不同动物的 系统比较，发现它们的异同，找 出规律。 （三）实验法：这是在一定的控 制条件下，从事对动物生命活动 现象的观察。
呼吸作用产生生命活动所需的能量
3. 生长(Growth)
生物经过营养作用，将养分化为本身的生命物质。随着岁月的增长 此物质的增加也造成了生物个体体积的增大、器官的复杂化及体型 的改变。这便是生物的生长现象，例如婴孩长大至成人，种子萌发 成植株等等。 一般上，生物生活到一定的期限，器官便会老化而 至终丧失掉各种生命的现象，称为死亡(death)。
所有的生物构成了生命世界(Vivicum)，生命与非生命一 样，由同样的化学元素构成并共同遵循能量守恒定律。
作为有机体的生命，具有新陈代谢和自我复制等生命现象。
生物(living thing)是指有生命现象的物质，例如人、狗、凤 仙花等等。 凡是生物，大致具备下列八项特征：
01.养猪学绪论
⑤法规和标准不断完善
在1983年完成了“肉脂型猪饲养标 准”，
1985年完成了“瘦肉型生长肥育猪 的饲养标准”，
1987年颁布了“瘦肉型猪饲养标准” （GB8471-87）。
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2. 对世界养猪的贡献
从历史上看，含有中国猪血统的罗马猪对现 代欧洲猪种的影响很大。达尔文在《物种起 源》中写到：“中国人在猪的饲养和管理上 费很多苦心……这些猪显著地呈现了高度培 育猪所具有的那些形状……它们在改进我们 的欧洲猪品种中，是有高度价值的。”
2. 养猪业在畜牧业中占有极其重要的地位，养 猪业产值占畜牧业产值的70%左右。
3. 猪肉是我国人民膳食中的主要食品。
3
（二）养猪业在国民经济中的作用
1. 提供肉食 2. 提供粪肥 3. 提供工业原料 4. 提供实验动物
4
1. 提供肉食
2003年我国人均肉类消费水平，%
19.4
4.1 8.2
5
68.3
时
猪存栏 数
(千头)
比上 年增
减
(%)
屠宰头数 (千头)
出栏率 (%)
产肉量 (千吨)
胴体重 (kg)
存栏猪 年均产
肉量
(kg)
199726 -2.33 298126 145.78 24916
84
122
24795 +2.11 41400 170.50 3750
91
154
17305 -11.26 20800F 106.67 1400*
78
100
日本 韩国 泰国
9800* 6700* 423815
-0.09 16300* -5.58 12205 -2.11 7400F
《生物资源学》课程教学大纲
《生物资源学》课程教学大纲课程代码：13050课程名称：生物资源学课程英文名称：resourceful biology先修课程：生物学基础、普通生物学适用专业：学过生物学基础、普通生物学的各专业总学时：32讲课学时: 32 实验学时：0 总学分：2一、课程性质和任务生物资源概论是介绍人类对生物资源的认识及其开发利用的理论和方法。
生物资源是生物圈中对人类具有一定价值的生物以及有它们组成的生物群落，是人类赖以生存的最重要的自然资源之一。
通过本课程的学习，要求学生掌握生物资源的特点及利用价值，如何利用和保护生物资源。
二、课程教学的基本要求1.重点掌握生物资源的概念及其多样性，2.理解生物资源开发利用的原则，3.了解生物资源上的研究与开发。
三、教学内容及安排第1章绪论（1学时）本章重点和难点：生物资源的基本概念1.1 生物资源的基本概念(0.5学时掌握)1.2 利用阶段(0.25学时了解)1.3 研究内容及意义, 相关学科等。
(0.25学时了解)第2章生物资源分类及属性（1学时）本章重点和难点：生物资源属性2.1 生物资源的分类(0.5学时了解)2.1.1自然属性分类2.1.2 生存环境分类2.1.3 经济价值分类2.2 生物资源属性(0.5学时理解) 第3章生物资源与资源化学（2学时了解）第4章生物资源的开发利用和可持续发展（2学时）本章重点和难点：生物资源开发利用的基本原则与可持续发展4.1 生物资源的分布(0.5学时了解)4.2 生物资源引种驯化(0.5学时了解)4.3 生物资源开发利用的基本原则与可持续发展(1学时掌握)第5章生物资源与生物多样性（22学时）本章重点：植物资源、动物资源、微生物资源与生物多样性本章难点：生物多样性概念5.1 生物多样性(3学时理解)5.1.1 生物多样性概念5.1.2 生物多样性的价值（直接价值、间接价值）5.1.3 生物多样性公约5.1.4 生物多样性层次（遗传多样性、物种多样性、生态系统多样性）5.2 植物资源与生物多样性(10学时掌握)5.2.1 食用植物5.2.2 工业用植物5.2.3 药用植物（保健）5.2.4 保护和改造环境植物5.2.5 种质资源5.3 动物资源与生物多样性(5学时掌握)5.4 微生物资源与生物多样性(4学时掌握)第6章生物资源的研究及开发（4学时）6.1 一般方法(1学时了解)6.2 定量方法(1学时了解)6.3 化学分析(1学时了解)6.4 生物技术(1学时了解)四、考核方式及成绩评定：考核方式：考试结业成绩评定：平时（40％），结业考试（60％）五、主要参考书目：[1] 王磐基，生物资源概论，河南大学出版社，1992[2] 刘胜祥，植物资源学（第二版），武汉出版社，1997[3] 赵建成，生物资源学，科学出版社，2002撰稿人：魏星审稿人：。
动物资源学
动物资源学动物资源学是研究动物在自然界中的分布、数量、利用和保护等方面的学科。
它涉及到动物的多个层面，包括动物的种类、数量、分布范围、生态习性、生物学特征以及对人类的经济价值等。
动物资源学对于了解和保护动物的生态系统、合理利用动物资源以及维护人与动物的和谐共生关系具有重要意义。
动物资源学的研究对象主要包括野生动物和人工驯养动物。
野生动物资源是自然界中的动物资源，其种类繁多，包括哺乳动物、鸟类、爬行动物、两栖动物和昆虫等。
野生动物资源在维持生态平衡、保护生物多样性以及提供人类的食物、药物和其他生活用品方面发挥着重要作用。
人工驯养动物资源是指人类通过驯养和繁殖，用于农业生产、生态旅游、宠物养殖等方面的动物资源。
人工驯养动物资源的研究主要关注动物的繁殖、饲养管理、遗传改良等方面，以提高动物的生产能力和经济效益。
在动物资源学中，研究动物的种类和数量是非常重要的。
通过调查和监测，可以了解到不同地区动物的种类组成和数量分布，为制定保护策略和合理利用提供依据。
同时，也可以通过研究动物的分布范围和生态习性，探索动物的适应性和生存状态。
这些研究有助于我们了解动物的生态需求，为动物的保护和管理提供科学依据。
动物资源学还涉及到动物的生物学特征研究。
通过研究动物的形态特征、生理特征和行为特征，可以了解到动物的生命活动规律和生物学特性。
例如，研究动物的生长发育规律可以为动物的合理饲养提供依据；研究动物的繁殖特性可以为动物的繁殖管理提供指导。
此外，动物的行为特征研究对于了解动物的社会结构、群体行为以及与环境的互动关系也至关重要。
动物资源学还研究动物与人类的关系。
动物资源对于人类的生活和经济发展具有重要意义。
动物不仅为人类提供食物，还为人类提供药物、纤维、皮革、工具等生活用品。
此外，动物还可以作为宠物、助听犬、导盲犬等与人类建立亲密关系。
但是，随着人类活动的不断扩大，动物资源正面临着严重的威胁，包括栖息地破坏、过度捕猎、非法贸易等。
普通动物学绪论
绪论第一节生物的分界及动物在其中的地位自然界的物质分为生物和非生物两大类。
前者具有新陈代谢、自我复制繁殖、生长发育、遗传变异、感应性和适应性等生命现象。
因此，生物世界也称生命世界（Vivicum）。
生物的种类繁多，形形色色，千姿百态，目前已鉴定的约200万种。
随着时间的推移，新发现的种还会逐年增加，有人（R.C.Brusca等，1990）估计，约有2000万～5000万种有待发现和命名。
为了研究、利用如此丰富多彩的生物世界，人们将其分门别类系统整理，分为若干不同的界（Kingdom）。
生物的分界随着科学的发展而不断地深化。
在林奈时代，对生物主要以肉眼所能观察到的特征来区分，林奈（Carl von Linné，1735）以生物能否运动为标准明确提出动物界（Animália）和植物界（Plantae）的两界系统，这一系统直至本世纪50年代仍为多数教材所采用。
显微镜广泛使用后，发现许多单细胞生物兼有动物和植物的特性（如眼虫等），这种中间类型的生物是进化的证据，却是分类的难题，因而霍格（J.Hogg，1860）和赫克尔（E.H.Haeckel，1866）将原生生物（包括细菌、藻类、真菌和原生动物）另立为界，提出原生生物界（Protista）、植物界、动物界的三界系统，这一观点直到本世纪60年代才开始流行，并被一些教科书采用。
电子显微镜技术的发展，使生物学家有可能揭示细菌、蓝藻细胞的细微结构，并发现与其他生物有显著的不同，于是提出原核生物（Prokaryote）和真核生物（Eukaryote）的概念。
考柏兰（H.F.Copeland，1938）将原核生物另立为一界，提出了四界系统，即原核生物界（Monera）、原始有核界（Protoctista）（包括单胞藻、简单的多细胞藻类、粘菌、真菌和原生动物）、后生植物界（Metaphyta）和后生动物界（Metazoa）。
随着电镜技术的完善和广泛应用以及生化知识的积累，将原核生物立为一界的见解，获得了普遍的接受，成为现代生物系统分类的基础。
《动物生理学》教学大纲
《动物生理学》教学大纲一、课程性质、地位和任务《动物生理学》是研究动物机体生命活动及其规律的学科，是动物科学、动物医学、水产养殖、水族科学与技术、生物学、生物技术等专业必修的专业基础课。
动物生理学在动物生产类、动物医学、动物科学、水产养殖学和水族科学与技术专业的教学计划中具有重要的作用，它对动物生产学、水产增养殖学、动物营养与饲料、动物免疫学、动物疾病学、动物繁殖的生产实习等课程的教学和实践具有重要的基础作用。
动物生理学不仅要描述一个生命活动的现象，还要探讨该生命活动是如何发生、如何进展和如何终结的。
二、课程目标要求认识和了解动物体的生命活动规律，从整体和环境、器官和系统以及细胞和分子的研究水平来解释各种生理现象；从比较的观点掌握生理功能的调节和调控的活动规律，并运用这些规律有效地改善动物的生产性能，预防和治疗动物疾病，保障动物体的健康和动物资源，特别是对濒危动物的保护，促进动物养殖业的发展。
三、教学内容及安排第1章绪论（2学时）教学目标：掌握动物生理学的概念、生理功能的调节方式及其概念。
熟悉动物生理学的三个研究水平、生理功能的调控系统的基本概念。
了解研究方法和学习目的。
重点和难点：重点是生理功能的调节方式及其生理调控方式之间的联系，难点是神经、内分泌、免疫系统及其相互调制作用。
1.1 动物生理学的研究内容（1学时）1.1.1 动物生理学的研究对象1.1.2 动物生理学的三个研究水平1.1.3 动物生理学的研究方法1.2 生理功能的调节及其调控（1学时）1.2.1 生命活动的基本特征1.2.2 生理功能的调节方式1.2.3 动物生理功能的控制系统第2章细胞的基本功能（10学时）教学目标：掌握细胞跨膜物质转运的机制，由离子通道和由G蛋白耦联受体介导的跨膜信号转导过程，生物电的种类、产生、特性、传导和传递机制及其与兴奋性之间的关系，骨骼肌收缩和兴奋-收缩耦联机制。
熟悉细胞膜镶嵌蛋白的生理功能，膜物质转运和跨膜信号转导作用间的相互关系，可兴奋细胞的兴奋性、兴奋及其与离子通道的状态与通透性之间的关系。
遗传学问答题(1)
问答题(绪论)1.动物遗传学的意义是什么?动物遗传学是动物科学的一个重要分支。
遗传学是研究能够自我繁殖的核酸的性质、功能和意义的科学。
动物遗传学是研究动物遗传物质、遗传规律和遗传变异机理的科学。
动物遗传学是动物育种学最主要的理论基础。
2.动物遗传学的主要研究内容是什么?动物遗传学研究内容包括动物遗传的基本原理、遗传的物质基础、遗传的基本规律、质量性状和数量性状的遗传、群体遗传学、数量遗传学基础及分子遗传学基础及在动物中的应用等。
3、动物遗传学与畜禽育种的关系。
动物育种首先可以充分利用动物遗传资源,发挥优良品种基因库的作用,提高动物产品产量和质量。
另一方面,以长远的观点,通过合理开发利用品种资源,达到对现有品种资源和以前未利用的动物资源保护的目的。
通过育种工作,扩大优秀种畜使用面,使良种覆盖率提高,进而使群体不断得到遗传上的改良。
通过育种工作,培育杂交配套系,“优化”杂交组合,达到充分利用杂种优势生产商品动物,使工厂化动物生产提高效率,增加经济效益,减少污染,保护生态的目的。
简答题(第一章遗传的细胞学基础)1.从配子发生和受精过程说明减数分裂在遗传学上的意义。
减数分裂时核内染色体严格按照一定规律变化,最后分裂成四个子细胞,各具半数的染色体(n),这样经过受精结合,再恢复成全数染色体(2n)。
这就保证了子代和亲代间染色体数目的恒定,为后代的性状发育和性状遗传提供了物质基础;同时保证了物种的相对稳定性。
而且由于同源染色体在中期I排列在赤道面上,然后分向两极,各对染色体中两个成员向两极移动是随机的,这样不同对染色体的组合是自由的。
同时,在前期I的粗线期,同源染色体之间可以发生片段的互换,为生物变异提供了物质基础,有利于生物的适应与进化,并为人工选择提供了丰富的材料。
2.猪的正常体细胞内含有19对染色体,请写出下列细胞中的染色体数目:(1)体细胞(2n,19对)(2)受精卵(2n,19对)(3)精子和卵子(n,19条)(4)极体(n,19条)(5)初级精母细胞(2n,19对)(6)次级精母细胞(n,19条)3、请简要说明细胞在机能方面的共同特点:在机能方面(1)细胞能够利用能量和转变能量。
动物生态学原理复习资料
动物⽣态学原理复习资料动物⽣态学原理复习资料（PPT上的名词解释和问答题）第⼀章绪论⼀、名词解释1. ⽣态学（Ecology）：Ecology 源于希腊⽂，Eco-表⽰住所或栖息地，Logos表⽰学问，原意是研究⽣物栖息环境的科学。
⽣态学与经济学(economic)具有相同的词根。
研究有机体与其环境的全部关系的科学(赫克尔E. Haeckel, 1869)。
⼆、问答题1.简述⽣态学的定义类型。
①Ecology 源于希腊⽂，Eco-表⽰住所或栖息地，Logos表⽰学问，原意是研究⽣物栖息环境的科学。
⽣态学与经济学(economic)具有相同的词根。
②研究有机体与其环境的全部关系的科学(赫克尔E. Haeckel, 1869)。
③研究科学的⾃然历史(埃尔顿C. Elton,1927)④研究⽣物形态、⽣理和⾏为上的适应(克什卡洛夫Кашкаров, 1954)⑤研究有机体的分布和多度的科学(安德列沃斯Andrewartha, 1954)⑥研究动物的⽣活⽅式与⽣存条件的联系，以及动物⽣存条件对繁殖、存活、数量及分布的意义(纳乌莫夫HayMoB, 1955, 1963)⑦研究决定有机体的分布与多度相互作⽤的科学(Krebs, 1972, 1978, 1985, 1994, 2001)2.按照研究对象的组织层次划分，经典⽣态学应包括哪⼏个分⽀学科？概括各分⽀学科的主要研究内容。
①个体⽣态学(Individual ecology): 个体对⽣物和⾮⽣物环境的适应。
②种群⽣态学(Population ecology): 多度和种群动态。
③群落⽣态学(Community ecology): 决定群落组成和结构的⽣态过程。
④⽣态系统⽣态学(Ecosystem ecology): 物质流、能量流和信息流（稳态和调节功能）。
第四章种群数量的时空动态⼀、名词解释1. 法尔规律(Farr rule) ：⼈⼝密度越⼤，越集中栖居在⼀个地⽅，许多流⾏病就越容易扩⼤和暴发。
实验动物学 绪论
第二节 医学研究与实验动物
一、医学研究离不开实验动物 二、实验动物科技进步促进医学的发展 三、实验动物质量与医学研究的关系
一、医学研究离不开实验动物
据有关资料统计，生物学和医学实验中60％的课题 要用到实验动物。 人们在医学研究中成功地找到“替代者”——实验 动物。用实验动物来进行研究，就不再受方法上、手段上、 条件上、时间上的限制了，基于伦理道德考虑的限制因素 也减少了，可以进行预先设计，可以进行验证，可以反复 地试验，可以随时获取各种活体标本。
医学实验动物学
江苏大学实验动物中心 何远清 yqhe@ 潘晔 panye@
Ham (Holloman Aerospace Medical Center )
ANDI (insertedDNA)
1871 年, 俄罗斯动物学家 潘德尔在研究动物发育过 程中, 发现了胚胎发育的三 个阶段, 从而引导他在人类 胚胎里获得了同样的发现
感谢和尊重那些我们深感内疚的动物
生命科学是一个极好的璀璨大厅，但必须通过一个漫长而可怕的厨房才 能到达。 ---------克劳德· 伯纳德
《等待做实验的猴子》，李风摄影。2007年美国 《国家地理》摄影奖动物类一等奖
你对活熊取胆模式怎么看？
谢 谢！
四、动物实验规范化
要保证动物实验取得准确、可靠、可信、可重复的结 果，必须规范动物实验，只有规范的动物实验才有可比性。 要规范动物实验，就必须实施优良实验室操作规范 （good laboratory practice, GLP）。
屏障系统动物实验室使用规程 1、进入屏障系统动物实验室的工作人员及实验人员，必须严格按照屏障系统人员 进入流程进入；把自己衣物及拖鞋脱放在一更室，在二更室内换上指定的灭 菌衣服，穿戴好口罩帽子手套。风淋后，进入实验区。 2、动物实验中心提供一般所需的实验器械，特殊器械及药品应交由管理人员经传 递仓进入，严禁私自携带未灭菌的物品进入； 3、实验动物由工作人员通过专用通道进入，严禁私自携带动物入内； 4、实验过程中的废弃物丢入指定的垃圾桶中；注射器等物品废弃时应将针头盖套 上，丢弃入垃圾桶；有毒废弃物应做好相应的处理才能丢弃。 5、实验人员自觉维护实验室的清洁，实验完毕后做基本的打扫工作，保持桌面地 面清洁。工作人员再进行进一步消毒整理工作。 6、实验完毕后，不得原路返回，从污染走廊出去。 7、初次进入屏障实验室者需由工作人员带入，以熟悉基本的操作规范。
绪论
第六节 动物分类的知识
动物分类知识是学习和研究动物学的基础。
一、分类依据
形态学特征（外部形态和内部结构） 生物学特征（生态行为、生活习性等） 细胞学特征（核型、带型分析） 生化及分子生物学特征（化学组成及DNA、RNA等）
二、分类等级
动物分类系统由大而小的分类等级（阶元）是： 界、门、纲、目、科、属、种。 总科、科、亚科等拉丁名称的标准字尾：-oidae, -idea, -inae
根据众多学者的意见，将动物分为34门。
动物的命名：国际上除订立了需共同遵守的分 类阶元外，还统一规定了种和亚种的命名，以 方便生物学工作者之间的联系。目前统一采用 的物种命名法——双名法：它规定每一种生物 都应有一个学名（science name),由两个拉丁 字或拉丁化的文字组成，前面一个字是该生物 的属名，后面一个字是它的种本名。
灰椋鸟，学名：Sturnus cineraceus；别名：杜丽 雀、高梁头、假画眉、竹雀、管连子 ；俗名：麻姑油
三、物种的概念
——物种是生物界发展的连续性与间断性相 统一的基本间断形式；在有性生物，物种呈现 为统一的繁殖群体，由占有一定空间，具有实 际或潜在繁殖能力的种群所组成，而且与其他 这样的群体在生殖上是隔离的。 ——由形态结构、生理学、生物学、生态习 性以及行为学、遗传学等特征相同，相互之间 可以自由交配并产生具有繁殖能力的后代的种 群就称为物种。
二、我国动物学的发展
我国是一个文明古国，有5 000多年的发展 历史，公元前3 000年已有了养蚕和养畜。 夏朝（公元前2千年）：《夏小正》“五月 浮游出现，十二月蚂蚁进窝”。 战国（公元前475年）：《诗经》是我国最 早的诗歌总集，记载动物一百余种，出现了几 种偏旁部首；“螟蛉有子，蜾嬴负之”。《周 礼》儒家经典之一，将生物分为两大类，动物 分五类物主义。 具体方法：
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郭 素 芬
动物是人类的“衣食父母”
在农牧业生产还没有兴起以前，人类就依 靠渔猎和采集野生植物果实为生。据《礼 记· 礼运第九》记载："昔者先王……食草 木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛，未 有麻丝，衣其羽皮"。
春秋战国时期的《山海经》，也已收载了动物药67种。
狗是人类的忠实卫士，充当人类恪尽职守的保安员，甚至训练有素 的警犬还能成为缉毒的高手
构最复杂，进化地位最高的一个亚门，现存 种类有 4.1万余种，占据着极其多样的生活空 间。中国有近5000种。本亚门共有8纲，其中 盾皮鱼纲 (Placodermi)已全部绝灭，现存7纲
是：圆口纲 (ndrichthyes)、硬骨鱼纲(Osteichthyes)、
秀丽隐杆线虫
• 环节动物资源
–分布：世界性分布，见于各类生境，尤其在海 洋、淡水或湿土中。 –特征：身体开始分节（metamerism）;具真体 腔(coelom);具有疣足和刚毛，肌肉发达;出现 原始闭管式循环系统，但无心脏;具有后肾管 型排泄系统;具有链索状神经系统;海产种类发 育经担轮幼虫期. –分3纲：多毛纲、寡毛纲、蛭纲
自然资源 耗竭资源 再生资源
可循环利用资源 各种金属矿物 部分非金属矿物 ……
不可循环资源
石油 天然气 煤 ……
生物资源
植物资源 动物资源 微生物资源 ……
非生物资源
水资源 风 土地 ……
• 研究对象：对人类有用的动物
• 研究方法：
1．描述法 主要是通过认真的观察，如实地把动物的外 部形态，内部解剖，生活习性，地理分布，以及经济用途 等系统地记录下来，为有关的研究提供有用的第一手资料。 对有用动物的利用历史、利用范围及利用价值进行细致的 调查，同时查清资源的分布、生态环境、资源的贮藏量。 2．比较法 通过不同动物的系统比较，可以发现它们的 异同，从而得出一些规律性的资料。如动物的各分类阶元 的特征概括，品种的确定与建立。此外，只有通过比较， 才能进一步明确各类动物间的各种关系，从而得出正确的 结论。 3．实验法 分析资源动物中有用物质的性质等定性和定 量参数。
• 脊索动物资源
–分布：分布在海洋、淡水、介于淡水和咸水之间 的水体和陆生环境。脊索动物门现存的6万多种动 物，占全世界动物种类的5%左右。 –主要特征：在其个体发育全过程或某一时期具有 脊索；背神经管；鳃裂。 –分类：分为三个亚门：尾索动物亚门、头索动物 亚门和脊椎动物亚门。
脊椎动物亚门是脊索动物门中数量最多、结
两栖纲(Amphibia)、爬行纲(Reptilia)、鸟纲
(Aves)、哺乳纲。
1 动物资源的分类
1.2 按其生存环境分类 • 水生动物资源
–海洋动物资源 –湖泊动物资源 –河流动物资源 –沼泽动物资源
• 陆地动物资源
–热带、温带、寒带、冻原等
1 动物资源的分类
1.3 按其经济价值和用途分类
• • • • 食用动物资源 药用动物资源 工业用动物资源 实验动物资源 • • • • 益农林动物资源 观赏动物资源 种质资源动物 珍稀保护动物资源
• 原生动物资源
–分布：原生动物无所不在，从南极到北极的大 部分土壤和水生栖地中都可发现其踪影。大部 分肉眼看不到。许多种类与其他生物体共生， 现存的原生动物中约1/3为寄生物。 –特征：（1）体形微小;(2)一般由单细胞构成; (3)原始性； –在原生动物门里，根据运动胞器、细胞核以及 营养方式可以分成4个纲：（1）鞭毛虫纲;（2） 肉足虫纲;（3）孢子虫纲;（4）纤毛虫纲。
鸿雁传书？
还有许多动物是出色的气象预报员，人们只要观察它们的举动，就能知道天气的 晴雨冷热变化。例如有一种荨麻蛱蝶，对天气变化有灵敏的反映。风雨袭来前几 小时，蛱蝶就纷纷躲藏到幽静的地方去。等到风雨完全停止以后，天气真的转晴 了，蛱蝶才离开自己的掩蔽所。
• 矿藏深埋在地下，找起来颇为困难。现在可以用 许多现代科技手段来探矿，但用动物探矿仍是一 种成本低、效果佳的好方法。1977年，加拿大有 位教授发现放养在阿夫顿地区的蜜蜂所采集的花 粉中，含有浓度相当高的铜。后来经过勘探，果 然在此地区找到了一个蕴藏量很大的铜矿。在乌 拉尔，通过分析蜜蜂所采集的花粉，找到了铜矿、 钼矿和钛矿。这些不计名利的矿探员也给人们做 出了突出的贡献。
• 棘皮动物资源
–分布：全部海产 –特征：成体辐射对称，幼体两侧对称；体表有 棘状突起，具有中胚层形成的内骨骼；真体腔 发达，具有特殊的水管系统；运动迟缓,神经 和感官不发达。 –分类： 海扁果（Homalozoa）亚门、海百合 （Crinozoa）亚门、海星（Asterozoa）亚门、 海胆（Echinozoa）亚门，19纲
• 《麻雀要革命》 • 《麻雀爱上凤凰》、《麻雀变凤凰》、 《麻雀变王妃》 • 麻雀战 • 俗话说：“麻雀虽小，五脏俱全。” • 麻将
英濒临灭 绝野生动 物数量增 一倍,麻 雀榜上有 名
怎样合理保护与利用动物资源？ -本课程的主要任务
• 核清家底，掌握野生动物分布、数量 和它们的资源状况 • 正确处理保护与利用的矛盾 • 开展资源动物的引种与驯化研究
陕西理工学院 Shaanxi University of Technology 海洋水产资源 约占水产总产量57.72％，鱼类数量占绝 对优势。中国海洋鱼类1700多种，经济鱼类约300种，最常见 产量较高的经济鱼类约60～70种；东海、黄海、渤海虾蟹类 近300种；软体动物200多种。 ①黄海、渤海区。有鱼类 250多种，主要经济品种有小
绿眼虫：可以作为有机污染的指标动物，也可以作为鱼类的饵料
• 腔肠动物资源
–分布：主要分布于海洋，少数分布于淡水 –主要特征：1）辐射对称；2）二胚层、原始消化循环 腔；3）两种基本体型（水螅型、水母型）；4）组织 分化；5）网状神经系统；6）具刺细胞；7）海水或淡 水中固着或漂浮生活；8）多数雌雄异体。 –分为有刺胞类（水螅纲、钵水母纲、珊瑚纲）和无刺 胞类（栉板类或栉水母类）2个亚门 –前者有刺细胞，后者有粘细胞；由于后者完全不具水 螅型，所以也可把两者各作为独立的门，即有刺胞动 物门或狭义的腔肠动物）和有栉板动物门（或栉水母 门）。
陕西理工学院
Shaanxi University of Technology
③南海海区。水产资源品 种繁多，而单一品种的数量较 少，主要经济品种有鲷鱼、蓝 圆鲹、沙丁鱼、金线鱼等。此 外，南海尚盛产金枪鱼、鲣、 旗鱼、鲨鱼等大洋性鱼类，其 他贝、虾蟹类、藻类资源亦丰， 西、南、中沙群岛附近所产海 龟、海参、玳瑁等亦著名。捕 捞产量占中国海洋捕捞产量的 20.3％。
• 节肢动物资源
–分布：全世界约有100万余种，占整个现生物 种数的75%。水生、陆生 –主要特征：身体分部、附肢分节、具有发达的 横纹肌、体被含有几丁质的外骨骼、呼吸系统 多样性。 –分类：节肢动物门分4个亚门，已灭绝的三叶 动物亚门、现存的螯肢动物亚门、甲壳动物亚 门和单枝动物亚门。 –下分19纲，如三叶虫纲（以寒武纪、奥陶纪最 盛）、甲壳纲、肢口纲（即腿口纲）、蛛形纲 （化石不多）、原气管纲、多足纲（化石不多） 及昆虫纲。
珍贵特产动物 指有重要经济价值或学术价值的 特产种类，如哺乳动物中的大熊猫、金丝猴、 白鱀豚、白唇鹿（我国四大国宝），还有麋鹿 （四不像）、羚牛、黑麂、野牦牛、藏羚和岩 猴（台湾猴）等；鸟类中如鸳鸯，产于晋冀的 褐马鸡，甘、川的蓝马鸡，台湾的蓝腹鹇，至 锦鸡、黄腹角雉、绿尾红雉及几种长尾雉等， 共有160多种。长江中下游的扬子鳄为世界罕 见的鳄类之一；中国中部及南部山区的大鲵是 世界现存最大的两栖类。
• 软体动物资源
–分布：软体动物种类繁多，生活范围极广，海 水、淡水和陆地均有产。已记载130000多种， 仅次于节肢动物，为动物界的第二大门。 –特征：身体柔软，左右对称，不分节，由头部、 足部、内脏囊、外套膜和贝壳 5 部分组成。 –依据它们的贝壳、足、鳃、神经及发生特点等 特征，分为七个纲：单板纲、无板纲、多板纲、 腹足纲、掘足纲、瓣鳃纲、头足纲
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中国的海水养殖历史悠久，人工养殖珍珠贝最早始于中 国南海。13世纪中国发明了佛珠养殖法。驰名中外的“南珠” 产于中国北部湾沿岸一带的合浦、北海、东兴等地。广东深 圳养殖牡蛎相传已有 300多年历史。20世纪50年代已由黄海 南移到浙江、福建、广东养殖，现已为海水养殖中产量最高 的品种。目前中国养殖的鱼、 虾、贝、 藻类计有60多种， 主要品种有海带、牡蛎、珍珠贝、鲍鱼、 紫菜、对虾、海参、 扇贝、梭、鲻鱼等。中国台湾省养殖斑节对虾和遮目鱼较为 发达。
内容
• • • • • • 绪论 中国资源动物分布 食用动物资源 药用动物资源 工业用动物资源 实验动物资源
• • • • • • 益农林动物资源 观赏和饰用动物资源 种质资源动物 珍稀保护动物资源 动物资源的引种与驯化 动物资源的保护与利用
绪论
• 动物资源学是研究动物资源的特点、类型、 分布、数量、保护与利用以及与人类活动、 自然环境之间相互关系的一门学科。
药用动物资源：按入药的部位来划分，可有：
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中国是使用动物药材最多的国家，初步统计入药的各种
无脊椎动物约有170种， 如石决明（鲍鱼贝壳）、地龙（蚯 蚓）、珍珠、医蛭、蝎等。药用鱼类有90余种，如海马和海 龙。药用两栖类有蟾蜍耳后腺分泌的蟾酥，蛤蟆油（中国林 蛙的干燥输卵管）。药用爬行类也有数十种，如龟板、鳖甲、 蛤蚧（即大壁虎）、蕲(qi)蛇和银环蛇等。药用哺乳动物约有 70种，如麝分泌的麝香、鹿的鹿茸及鹿角、水獭肝、熊胆、 甲片（穿山甲鳞片）等。中国麝香资源名列世界之首，20世 纪50年代年均产量曾达1.78吨。穿山甲的资源较丰富，仅贵 州一省的年产量约达4～5万头。
1 动物资源的分类