伊利集团战略咨询报告

伊利集团战略咨询报告

第一章公司介绍

XX伊利实业集团股份XX的前身是呼和浩特市回民奶食品厂，当时它的固定资产41万元，职工76人，年利税4.7万元。现在伊利总部坐落在XX呼和浩特金川开发区，下设四大事业部，所属企业三十多个，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。2004年伊利股份的销售收入是87亿元人民币，预计今年的销售收入将突破100亿元人民币。现在伊利股份的年增长率超过30%，今年一季度，伊利销售收入同比增长34%.

1996年3月，伊利股票在XX证券交易所挂牌交易，同年七月被评为“30”指数样本股。作为全国乳品行业首家A 股上市公司。

伊利生产具有清真特色的“伊利”系列乳制品以及相关食品，主要产品包括雪糕冰淇淋、液态奶、奶粉、奶茶粉、奶食品、速冻食品、饮用水、饮料和面包等系列。据伊利董事长潘刚介绍，伊利是中国目前乳品行业中唯一一家三大系列产品都是领先的综合性企业，伊利液态奶目前在中国市场上已连续4年第一，冰激淋已经是9年连续第一，伊利奶粉则一直是在前三名。

伊利集团以生产“纯天然、无污染”的系列优质奶制品而闻名全国，这不仅得益于伊利得天独厚的天然大牧场，更归功于伊利世界一流的技术水平。自1999年以来，伊利集团先后投资8个多亿，全面启动乳业技术改造工程：投资2.6亿元建起了国内规模最大、技术水平最高的超高温灭菌奶生产基地，全套引进了九十年代末世界先进水平德国GEA集团牛奶无菌加工设备，瑞典利乐公司超高温灭菌奶包装线，全部生产过程实现了自动化生产。2000年9月竣工的伊利液态奶扩建工程，是目前中国乳业规模最大、自动化程度最高的技改项目；伊利还在国内首家引进了当今最先进的德国GEA 牛奶无菌加工设备和瑞典利乐公司的无菌包装生产线。

伊利集团的核心经营理念：可持续的成功；安全、健康与环境保护；多元文化能力；互尊重、信守承诺；为了我们的客户不断创新。

第二章使命陈述

为消费者奉献营养、健康与快乐，让伊利成为消费者的首选，成为人类身体健康的源泉。

坚持以人为本，以团队为前提，平等信任，以制度为保证；在此基础上，我们为消费者提供高品质的产品，为客户提供一流的服务，为供应商提供最大程度的满意。

作为回报，我们将获得领先的市场地位和不断增长的利润，从而令我们的员工得到职业发展和物质回报、令我们生活和工作的社区得到繁荣和发展，最终使我们的股东价值最大化。

第三章外部环境分析

第一节 PEST分析

一、政策环境：

1、婴幼儿配方奶粉国家标准有望统一；

我国婴幼儿配方奶粉先后形成了10765、10766和10767三个标准，其中，10767婴幼儿配方奶粉已经达到国际先进水平。因此，有关专家和业内人士建议全国食品标准化技术委员会，把婴幼儿配方奶粉标准统一为10767标准，以便于规X化管理。

2、鲜奶标识计划再次搁浅；

从2004年6月中国奶协召开“鲜奶标识”会议后，就引发了奶协与乳协的争执不断，包括杀菌乳与灭菌乳之争、还原奶疑惑，早产奶现象等等。由于今年以来的奶业原材料涨价，XX奶粉事件的发生，众多乳品企业目前还处在恢复正常的调整阶段，“鲜奶标识”的出台对他们来说无疑是雪上加霜。

3、《乳制品感官质量评鉴细则》发布；

《细则》的颁布要求乳品生产企业，不仅要逐步提高产品质量，而且要重视产品的风味、组织状态等感官质量的提高。这充分说明随着我国乳品行业标准的不断增加完善，乳品行业正逐步走向成熟。同时《细则》由三元、光明乳业、XX伊利等乳企巨头及全国乳品标准化中心委派专家组成的起草小组负责起草。结合了企业意见，标志着乳品行业的标准制定也开始走向成熟。

4、我国对乳业的支持，促进了乳业进一步发展；

随着国家对城乡居民和中小学生身体素质的重视，政府开始制订和实施了“奶类振兴计划”、“学生奶计划”、“学生长高工程”等等，乳品的促进性消费量对乳业发展起到重要的推动作用。据测算，今后每年仅学生奶的消费量就可增加150万吨，此外，我国政府近年来积极致力于农村工业化、农村城镇化，这一方面有效解决了农村富余劳动力的就业问题，拓宽了农民的增收渠道，另一方面也客观地改变

了很大一部分消费群体的消费习惯，扩大了乳品的消费量，对乳品市场的开拓作用是难以估量。

5、2004年中国畜产品加工研究会胜利召开了第二届中国乳

业科技大会《共同促进中国乳业健康发展建议书》出台。

该《建议书》反映了我国乳业存在的几个主要问题：多口管理，不利于行业的健康发展；无序竞争，恶性价格战，更又甚者不择手段，争奶源、夺市场，这种现象不利于行业健康发展，也不利于乳业企业健康发展；科技投入不够，新产品开发缓慢，特别是功能附加值产品的开发。

该《建议书》提出了以下建议：加强中央对地方乳业的宏观调控力度，同时各级政府也要加大保护与支持力度；理顺行业管理体制，强化行业自律；加大科技投入，重视科技创新；要加强乳业科技信息交流（国内、国际），掌握乳业科技创新的发展趋势；乳业集团在激烈的竞争变化中，要冷静观察，准确应对。要学会合作，要学会在合作中保护自己，要学会有序竞争。共同打造乳品这一XX产业光明的未来，为提高中华民族的健康水平做出自己的贡献。

二、经济环境：

1、我国国民经济的持续稳定发展，使人民的可支配收入不断增长，恩格尔系数明显下降，人们的食物结构发生了重大变化，而乳品被认为是目前最接近完善的食品，乳品的自觉性消费量的快速扩X拉动了整个乳业的发展。

2、原料白糖、牛饲料等价格上涨，乳制品价格下降；

白糖由去年2600元/吨上涨到3300元/吨，涨幅达30%多；牛奶成品包装用的片材由去年11000元/吨上涨到17200元/吨，涨幅达55%；牛饲料的玉米价格由去年的1200元/吨，上涨到1600元/吨；麦皮由1000元/吨上涨到1400元/吨。

3、行业中企业规模效应、品牌效应显现；

大型乳品企业逐渐发展成熟，规模效应、品牌效应逐渐显现。的三元、XX的光明、XX的三鹿、XX的伊利、蒙牛和XX的完达山等一批大型乳品企业已经壮大起来，这对于乳品消费的宣传、市场容量的开拓和营销网络的完善起到了极大的推动作用。国家技术监督局公布的数字表明，主要的30

家乳粉企业的婴儿乳粉产量占全国总量的80%。排名前12位的乳粉企业的产量占整个行业的56%。在液体乳领域，仅伊利、光明、蒙牛、三鹿4家企业就占到全国总量的4成以上。

4、、鉴于乳业市场利润丰厚，众多行业巨头争相进入。

三、社会环境：

1、社会舆论近来对乳业关注较大；

XX劣质奶粉致死婴幼儿、光明“回收过期奶再利用”、伊利高管集体被拘、雀巢金牌成长3+奶粉碘超标等一系列事件的曝光，导致消费者对乳业市场的信心有些动摇，同时引起了国家有关部门及媒体的关注。