参观食品工厂心得体会
食品工厂参观实习心得
食品工厂参观实习心得食品工厂参观实习心得篇1在实习的过程中，自己学到了许多原先在课本上学不到的东西，而且能够使自己更进一步接近社会，体会到市场跳动的脉搏，如果说在象牙塔是看市场，还是比较感性的话，那么当你身临企业，直接接触到企业的生产与销售的话，就理性得多。
因为，在市场的竞争受市场竞争规则的约束，从采购、生产到销售都与市场有着千丝万缕的联系，如何规避风险，如何开拓市场，如何保证企业的生存发展，这一切的一切都是那么的现实。
于是理性的决定就显得重要了。
在企业的实习过程中，我发现了自己看问题的角度，思考问题的方式也逐渐开拓，这与实践密不可分，在实践过程中，我又一次感受充实，感受成长。
下面是本人对工作过程的一些总结及心得体会：目的透过安排到___车间进行实习，了解产品生产工艺流程、职能部门的设置及其职能，了解企业的内部控制.流程在这一个多月的时间里，下到生产车间后，先了解整个___生产的流程，从采购入库，到领料生产，到最后的成品入罐，对整个车间的生产活动有了基本认识，这对我们熟悉企业，进行实务操作打下良好基础。
其中，先前我们对___的生产几乎一无所知，但下到车间之后，我们不仅仅了解了生产流程，还进一步了解了___的生产工艺流程和用途，由于脂肪酸生产完后是直接用于公司后面的扬子石化生产，所以每个月的生产有必须的额度.而且由于季节和温度等条件的限制，机器开工的时间长度及强度也有相关的规定，另外，对一些流水线的参观，也激发了我对如何透过新流水线的建设，对降低生产成本的思考，于是，感受颇深的一点，要做一名合格的会计人员，对基本、基础的作业环节是要了解的，否则，很容易让理论脱离实践.在熟悉了车间的生产流程后，工作人员拿了以前的交接班记录和中间产品申请单和报表等资料给我们看，在翻看这些资料的过程中，有不懂或弄不清楚的资料，用心向同事请教，在他们的耐心指导下，我们对车间的整个产品检验的程序方法有了必须上的认识。
由于化工生产是不间断的，所以车间生产务必时刻有人，车间的工作人员采取四班两倒(一天白班12小时一天晚班休两天)和常白班制度.我们车间有四个人(主任，工艺员，等)上长白班，其他人分成甲乙丙丁四个班四班两倒.虽然我们没有正式分配，但我们都严格遵守车间的生产纪律，遇到不懂不明的地方都用心发问，以免造成安全事故.在车间里务必首先了解生产工艺流程，我们先查看了每个仪器和设备，并了解他们的名称和用途，遇到不懂的地方工艺员就跟我们耐心讲解.为了更好的工作，我们把工艺流程图画下来以便更好的熟悉工作环境.当然在化工生产中最重要的是安全.因此我们刚进车间时主任就给我们上了一堂安全教育课.我们被安排在丙班和他们一齐倒班，这样我们能够亲自参与实际的生产中，下和但是，在日复一日的工作中，是否还能够透过一些技术手段，进一步提高工作效率。
食品厂实习心得体会及收获(精选5篇)
食品厂实习心得体会及收获(精选5篇)食品厂实习心得体会及收获（精选篇1）为了提升自己的能力，使自己更好地融入到社会当中，我到__食品厂参加了实习活动，这次实习给我很大的启发，现将实习内容和体会总结如下：实习目的：学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。
进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课，通过这节课让我们更好地接触广阔的社会，为今后实际工作打下基础。
实践是检验真理的标准，通过这次实习，我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了许多书本上没有的知识，更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。
公司简历：__市欢乐家食品有限公司，是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头，鱼类罐头，果汁饮料，调味品为主的食品企业。
公司拥有__及山东两处生产基地，总占地面积110亩，厂房面积4万平方米，公司现拥有固定资产8000万元，是__市农业龙头企业，广东省商标，公司通过ISO9000，HACCP两大管理体系认证。
展望未来，欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神，坚持“对客户——服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念，愿于各界朋友携手合作，向更新、更广阔的领域前进!实习过程及结果：我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。
我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。
大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。
只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。
因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到__市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。
7月23号早上九点左右，我们到达了__欢乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片安静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙忙碌碌的，好勤快。
食品工厂实习总结范文6篇
食品工厂实习总结范文6篇篇1时间如白驹过隙，转眼间，我在食品工厂的实习生活已经结束。
这段时间里，我经历了从理论到实践的转变，不仅加深了对所学专业的理解，还提升了自己的实际操作能力。
以下是我对实习期间的总结和感悟。
一、实习基本情况我所在的食品工厂是一家集研发、生产、销售于一体的现代化企业，主要生产各类休闲食品。
在实习期间，我主要从事生产车间的操作工作，包括原料准备、设备操作、产品包装等环节。
通过这段时间的学习和实践，我逐渐熟悉了整个生产流程，并掌握了相关设备的操作技巧。
二、实习收获与体会1. 理论与实践相结合在实习过程中，我深刻体会到理论知识与实践操作之间的紧密联系。
一方面，理论知识为我们提供了基本的原理和方法，为实际操作奠定了基础；另一方面，实际操作又让我们更加深入地理解和掌握理论知识。
通过不断反复学习和实践，我逐渐提高了自己的专业素养和实践能力。
2. 团队协作与沟通能力在食品工厂实习期间，我深刻认识到团队协作和沟通能力的重要性。
生产车间是一个高度协作的工作环境，每个岗位都至关重要。
只有通过团队协作，才能确保整个生产流程的顺利进行。
同时，与同事和领导的沟通也至关重要。
通过有效的沟通，我们可以更好地解决问题、提高效率。
3. 严谨的工作态度食品行业是一个高度严谨的行业，对产品的质量和安全有着严格的要求。
在实习期间，我深刻认识到工作态度的重要性。
只有保持严谨的工作态度，才能确保产品的质量和安全。
同时，这也是对自己和他人生命负责的体现。
4. 不断学习与进步在实习期间，我深刻体会到学习的重要性。
随着科技的不断进步和市场的不断变化，只有不断学习新知识、掌握新技能，才能更好地适应市场需求和企业发展。
因此，在未来的学习和工作中，我将继续保持学习的态度，不断充实自己、提高自己。
三、对未来发展的展望通过这次实习经历，我不仅加深了对食品行业的理解和认识，还提升了自己的实际操作能力和团队协作精神。
在未来的学习和工作中，我将继续努力提高自己的专业素养和实践能力，为成为一名优秀的食品行业从业者而不断努力。
参观食品厂家实习心得范文
参观食品厂家实习心得范文从某件事情上得到收获以后，将其记录在心得体会里，让自己铭记于心，从而不断地丰富我们的思想。
相信许多人会觉得心得体会很难写吧，以下是本文库为大家整理的参观食品工厂心得体会范文5篇，希望大家能够喜欢!参观食品厂家实习心得一一、实习目的1、通过_市_食品厂实习认识，对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。
2、通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。
3、学到从书本学不到的专业知识，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二、实习公司简介1、本公司在蔬菜方面产品：油菜花、甜豆、蚕豆、、甜玉米、蘑菇、西红柿和水生蔬菜。
其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有：月饼，糖果，饼干，蛋黄派，糕点，饮料，色拉油。
奶油，面粉，糖浆等。
公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持”客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。
2、公司采取“公司基地农户”的形式，实行订单生产，保护价收购。
去年带动全镇发展订单蔬菜800余亩，直接增加农民收入1000——1200万元，带动了450——500人就业。
三、实习内容1、生产流程冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。
这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶，均匀地散布在细胞内，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育。
速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻。
因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的，有的可能也加入盐之类的调味类，所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和维生素含量等，与鲜菜相差无几。
参观食品工厂实习报告5篇范文
参观食品工厂实习报告5篇范文参观食品工厂实习报告1在实习过程中，我们先后了解了机械加工工艺的知识及方法，铸造工艺及设备的知识，各种机床和数控系统的知识，常用刀具的结构、选择、用途等方面，我们通过实习了解到了实践与理论的差异。
通过实习期间的体会，我更加深刻地认识到了理论和实践并不是完全相同的，我们不能够把书本上的知识照搬、照抄到生产中来，这样不仅有时达不到理论效果，有时甚至会造成很大的经济损失和资源浪费。
所以，在以后的学习当中，我会注意理论和实践的结合，学以致用，任何理论和知识只有与实践相结合，才能发挥出作用。
将理论与实践结合起来，包括各种设备的实物勘察和设备操作步骤以及注意事项，还有各工序实际上的流程。
这些大都和书本上相同，通过对机械设备的观察，弥补了理论知识的不足之处，加深了对知识的巩固。
在这七天里，我学到了许多在课堂上学不到得东西，也懂得了很多从生活中无法获得的知识和经验。
此次在工厂车间实习，我学到的更多的应该是自己的专业知识，实习上得到的感触及生产经验。
在车间中，培养了自己收集资料的能力及提高分析问题的能力，使我更好地学习、掌握机械工程专业知识。
在实习中也感到了生活的充实和学习的快乐，以及获得知识的满足。
通过实习，不仅让我获得了机械加工的基础知识，了解机械生产一般操作过程、生产方式和工艺过程，熟悉了主要机械加工方法及其所用主要设备的工作原理和典型结构、安全操作技术，而且加强了理论联系实际的锻炼，提高了实践能力，培养了向工人及现场技术人员学习的工程素质。
实践是真理的检验标准，通过两星期的工厂实习，我了解到很多工作常识，也得到意志上锻炼，有辛酸也有快乐，这是我大学生活中的又一笔宝贵的财富，对我以后的学习和工作将有很大的影响。
很快我们就要步入社会，就业单位不会像老师那样点点滴滴细致入微地把要做的工作告诉我们，更多的是需要我们自己去观察、学习。
不具备这项能力就难以胜任未来的挑战。
随着科学的迅猛发展，新技术的广泛应用，会有很多领域是我们未曾接触过的，只有敢于去尝试才能有所突破，有所创新。
参观食品工厂观后感(共11页)
参观食品工厂观后感[模版仅供参考，切勿通篇使用]篇一：《食品公司》观后感《食品公司》观后感应老师要求，我观看了纪录片《食品公司》，看完之后我很震惊，我也联想了一些食品安全方面的问题。
影片从快餐讲起，接着拍摄了超市琳琅满目的食品的背后故事，这些食物几乎都是由几家大型食品公司提供。
接着纪录片着重记录了原材料鸡、牛、猪、玉米、稻谷生产的过程。
让我们看到，那些食品公司经营者为了利益不择手段，完全不关心消费者的身体健康。
当我看到养殖场的鸡只经过7周就长到5斤多，又想到我家的鸡养三个月才3斤左右，强烈的对比让我不寒而栗。
那些鸡每天都生活在黑暗里，被注入大量的抗生素，后来承受不起胸部的肉走几步就要跌倒，这些场景着实令人心酸。
因为高产廉价的玉米能让牛更快地长肉，饲养者就让原本吃草的牛吃玉米，导致牛的身体里产生大量的大肠杆菌，直接危害到人的生命安全。
相信不止牛和鸡是这样饲养出来的，我们平时吃的猪肉，羊肉，鱼也大多如此。
有的人了解到这些就决心不吃肉只吃素，但是我们平时吃的蔬菜谁又知道是怎么产出来的呢？在《食品公司》里也提到，高产的玉米和大豆是化肥、农药和转基因的种子共同作用而来的。
国家政府，广大消费者一谈到食品安全问题，总是将注意力集中在食品加工厂、餐厅这种最后进行买卖的场所。
我觉得大家应该学会从原材料抓起，然后逐步往上监督，从而提升食物的质量。
当我看到超市的食物都是小麦、玉米经化学物质反应而来，全球连锁的麦当劳、肯德基的汉堡里是快速催熟的鸡肉时，我就想到了身边的那些街边小吃（鸭脖、板栗、炒米粉、烤面筋等等），可想而知那些小吃的危害程度之大。
我上网搜索了一下那些不规范的食品加工过程。
比如街边售卖的鸭脖，不说原材料鸭脖有问题，光是后来加工的环境都让人恶心，脏乱差，还有不合格的添加剂，不知道最后成型的鸭脖携带了多少病菌。
很多小朋友热衷吃的一种零食（辣条）,特别便宜，味道还不错。
但是其生产过程绝对让你呕吐。
原材料是变质腐烂的一些面粉或其他过期零食，再加了一些不知名的调料，很多添加剂都是有毒的。
参观食品厂心得体会
参观食品厂心得体会【篇一：食品厂参观实习报告】实习报告一、实习目的一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距。
学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。
要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践。
实习是我们在校学习期间的一个重要的综合性实践学习环节。
通过进工厂实地学习，培养我们实践动手的能力、适应能力、组织能力、协调能力、和分析能力解决问题的能力，获得更全面的感性认识，把专业课程与实际生产更好的联系起来，为以能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题打下坚实的基础。
同时综合，综合检验我们所学的知识，并使我们进一步理解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。
通过实习，也让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从大学走向社会的心里适应期。
二、实习日程安排9月5日：上午集中进行实习动员9月6日下午：参观厦门银祥食品有限公司（2：00出发）9月7日上午：参观亚洲酿酒有限公司（8：10出发）9月7日下午：参观和厦门酱油厂（2：00出发）9月8日下午：厦门汇盛生物科技公司（2：00出发）。
9月9日上午：参观三达膜技术有限公司（8：10出发）三、实习内容我们参观的第一家公司是厦门银祥食品有限公司。
厦门银祥集团有限公司创办于1988年，是一家以无公害饲料生产为基础、无公害畜禽、水产养殖为纽带、无公害畜禽屠宰及深加工为核心、连锁销售为主要营销模式的紧密围绕绿色农业产业化及“安全食品”而展开布局的产业链型企业。
我们主要参观了生猪屠宰与分割生产线，经过工作人员介绍，我们知道了这条生产线引进世界领先的丹麦sfk生猪屠宰及分割设备，并配备了国际先进的实验与检疫设备，具有世界先进水平。
它汇集了当今世界多项最新技术，如计算机中央控制系统、二氧化碳致晕系统、真空采血系统、立体蒸汽烫毛系统、火焰燎毛系统、红白内脏自动输送系统、自动劈半系统、废弃物真空输送系统、同步检疫系统、胴体标码溯源系统、冷却排酸分割系统、自动化仓储系统及全程无缝冷链系统等。
食品工厂参观心得(共23页)
食品工厂参观心得[模版仅供参考，切勿通篇使用]篇一：企业参观心得体会企业参观学习心得体会一：20xx年月6日至23日，我荣幸地参加了学校组织的赴厦门太古可口可乐公司的考察学习活动。
在一天的学习交流中，我们与水晶石的领导及技术人员就行业发展的现状和未来前景，主流技术及双方业务内容进行了深入的交流探讨，水晶石公司向我们展示了包括北京20xx奥运会场馆宣传片在内的一系列优秀的成果，从中我学到了很多宝贵的知识，不仅开阔了视野，而且在技术方面也得到了显著的提高。
针对这次学习的内容和我的个人，我归纳了以下几点：1、多线程分布式加载多线程分布式加载可以有效解决大型场景加载速度缓慢及消耗系统资源的问题，以视野范围和景深为准，有选择的进行场景显示。
2、热点表现根据场景自身特点及产品要求，相对热点地区进行模型细化和贴图质量提高，制定相应的飞行展示路线，实现场景热点的重点表现。
3、分层显示首先将场景动画在3DMAX中进行分层并单独渲染，而后在影视后期制作软件中对各个层的动画效果进行合并，最终形成可以表现场景形成过程的生长式视频动画，可借助Fly3d等相关引擎及加载ActiveX控件的方式实现在平台及网页上的展示。
4、平台实现光影效果针对现有的三维软件平台进行二次开发，形成一个相对独立健全的展示平台，其功能类似于插件。
此平台的主要任务是：第一、弥补现有平台只支持单一贴图和材质的不足。
例：目前skyline仅支持一张漫反射贴图，而不支持lightingmap烘焙的灯光贴图，大大降低了贴图质量。
第二、取代烘焙贴图，在平台中实现模型光影效果的真实计算和三维全景展示。
第三、对精细模型进行独立展示，其效果类似于旋转展台。
5、脚本开发运用3DMAXScript脚本语言及相关SDK进行脚本开发，通过自主开发的脚本，可以大大简化场景制作流程并使整个流程标准化、可复制。
6、lightingmap及vray目前水晶石公司在建模方面一直采用lightingmap烘焙方式及vray渲染插件，提高了工作效率和场景质量，这将是我日后学习完善的重点，也是目前的一个技术瓶颈。
食品工厂实习的心得体会(通用5篇)
食品工厂实习的心得体会〔通用5篇〕食品工厂实习的心得体会〔通用5篇〕食品工厂实习的心得体会1实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在理论中理解社会、在理论中稳固知识；实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，为我以后进一步走向社会打下坚实的根底，也是我们走向工作岗位的第一步。
刚开场对于从未接触的岗位，我感到是那么的生疏和惧怕，因为我不想做不好，但是我相信只要有信心，就一定能做好。
ｘｘｘｘ在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。
不同的工作都由不同的部门经理管理。
我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和消费事业部。
产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和消费车间。
连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。
各个部门又分设部门经理。
其中保管部隶属于物流部。
消费及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。
我在实习的这段日子里，ｘｘｘｘ让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。
我是做品控的，工作在消费一线，大局部时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测泡菜的口感、色泽、组织状态、口味。
没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。
这个工作不仅仅需要感明晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品味、记忆各种泡菜的味道，渐渐积累，最后才能掌握它。
时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经历也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。
刚开场上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承当的任。
公司里的领导对待员工都很好。
在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。
公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。
参观食品厂心得体会(优秀4篇)
参观食品厂心得体会(优秀4篇)参观食品厂心得体会篇2参观食品厂心得体会这次暑假，我有幸去了一家食品厂进行为期一周的实习。
这家食品厂生产线上有各式各样的食品，如薯片、饼干、巧克力等，是我见过的最现代化的食品工厂之一。
实习期间，我被安排到了生产线上，负责监督工人生产。
我看到了机器的高效和工人们的辛勤，他们每天都要工作十几个小时，每个人都在自己的岗位上尽职尽责。
这让我深切地感受到了劳动的重要性。
在实习期间，我也学到了很多关于食品生产的知识。
我了解到食品生产的流程，如原料的选择、加工、包装等，以及食品生产的卫生标准和安全标准。
这些知识让我对食品生产有了更深入的了解。
通过这次实习，我更加明白了食品生产的全过程，也更加了解了食品生产中的卫生标准和安全标准。
我深刻认识到，食品生产不仅需要工人们的辛勤工作，还需要严格遵守卫生和安全标准。
这次实习让我受益匪浅，让我对未来从事的工作有了更清晰的认识。
我将会更加努力地学习，提高自己的专业能力，为保障人们的食品安全做出贡献。
参观食品厂心得体会篇3参观食品厂心得体会这次我有幸参观了一家食品厂，这个机会让我深入了解了这个行业，并启发了我对未来职业的规划。
一进入工厂，我被环境深深吸引。
工厂内部整洁有序，一切都在严格的控制之下。
生产线上的员工都带着手套和口罩，穿着整洁的工作服，确保食品生产的安全和卫生。
我了解到，食品厂对卫生和安全的重视，源自其对产品质量和声誉的坚持。
参观过程中，我与工厂的负责人进行了交流，他对工厂的运营和产品质量的保证有着深入的理解。
他强调了团队合作、持续改进和持续学习的重要性，这也是他们工厂能够在竞争激烈的市场中立足的关键。
我特别对食品加工过程感到好奇，我亲自观察了各种食品的加工过程，从混合原料，到塑形，再到最后的包装，每一个步骤都让我大开眼界。
这个过程不仅让我了解了食品生产的细节，也让我明白了每个步骤的重要性。
这次参观让我深刻理解到，食品安全和卫生是食品生产的基石。
食品工厂实习总结7篇
食品工厂实习总结7篇篇1一、实习背景与目的为了将理论知识与实际工作相结合，提高实践操作能力，我参加了本次食品工厂的实习。
本次实习旨在深入了解食品生产流程、工艺及质量控制要求，以期在未来的职业生涯中更好地服务于食品行业。
二、实习时间与地点本次实习于XXXX年XX月至XXXX年XX月期间，在XX食品有限公司进行。
该公司主要从事食品生产及加工，拥有先进的生产线和严格的管理制度。
三、实习内容1. 生产流程参观与学习在实习期间，我参观了食品工厂的生产流程，了解了从原料采购、储存、加工、包装到成品入库的整个过程。
同时，我学习了各生产环节的操作规程及注意事项。
2. 生产工艺操作实践在导师的指导下，我参与了部分生产工艺操作，如食品切割、搅拌、成型、烘烤等。
通过实践操作，我掌握了食品生产的基本技能，提高了动手能力和解决问题的能力。
3. 质量控制与安全管理我了解了食品工厂的质量控制系统，包括原料检验、过程控制、成品检测等环节。
同时，我学习了食品安全管理知识，掌握了食品生产中防止污染和确保产品质量的方法。
4. 团队协作与沟通在实习过程中，我积极参与团队工作，与同事沟通交流，共同完成生产任务。
通过团队协作，我提高了沟通能力，学会了如何在团队中发挥自己的优势。
四、实习收获与体会1. 理论知识与实际结合通过实习，我将所学的理论知识与实际工作相结合，深入理解了食品生产工艺流程及质量控制要求。
我发现理论知识是实践操作的基础，只有掌握了理论知识，才能更好地应用于实践。
2. 提高了实践能力通过参与生产工艺操作和质量控制，我提高了实践能力，增强了解决问题的能力。
同时，我学会了如何面对工作中的挑战和压力，不断调整自己的状态，提高工作效率。
3. 加深了对食品行业的认识通过实习，我深入了解了食品行业的发展现状和未来趋势，对食品行业有了更深入的认识。
同时，我意识到食品安全的重要性，决心为食品行业做出自己的贡献。
4. 提高了团队协作能力在实习过程中，我积极参与团队工作，与同事沟通交流，共同完成任务。
参观食品工厂实习报告最新4篇
参观食品工厂实习报告最新4篇参观食品工厂实习报告最新篇1上周我们进行了钳工实训课，总的来说受益匪浅。
刚开始我的心情是充满了疑问，不解的是，我们学计算机的，怎么会干钳工这样的活呢!但现在想一想，学了不少的课外知识，有些东西能让我终身受益。
这是多么可贵的呀!从安全教育，动作要领和工具的使用到拿起锉刀的实际操作，这无疑是一个理论与实际的过渡。
有些东西是要自己去摸索的，有些东西是要从理论中去发现用于实际。
从开始的打磨平面，就让我学到了要想做好一件事并不是那么的简单，要用实际去证实它。
眼见的不一定真实(平面看上去很平，但经过测光就能发现它的不足);这让我想到了学校为什么要我们来这里实习，是要我们懂得学习的可贵，学习和打磨平面一样要有一丝不苟的精神才能做到最好，同时还要让我们认识到动手的重要性。
只是一味的学习理论，那也是远远不够的，没有实际的体验，发现不了自己的动手能力，这都需要理论与实际相结合。
更需要头脑和双手的配合。
从平面打磨到划线、打点;从修整形状到钻孔;从铰孔到攻螺纹，每一步让我学到的东西是别人拿不走的。
从这里我知道了，什么是钳工，知道了钳工的方要内容是为划线、錾削、锉削、研磨、钻孔、扩孔、铰孔、攻螺纹等等。
了解了锉刀的构造;分类、选用、锉削姿势、锉削方法和质量的检测。
钳工实习锻炼了我们，提高了我们的整体综合素质，使我们不但对钳工实习的重要意义有了深刻的认识，而且提高了我们的实践动手能力，使我们更好的将理论与实际相结合。
巩固了我们所学的知识，同时让我们学到了老师的敬业精神。
老师不厌其烦的给我们查找操作中的错误。
我们还发扬了团结互助的精神，促进了同学们之间的友谊。
在实习过程中我们取得了劳力成果---精美的螺母。
看着这精美的工件竟然是我亲手磨制而成的，这种自豪感、成就感是难以用语言表达的。
没有想到当初那么大的东西现在变成了一个精美的工件是一下一下磨出来的，这也是就人们说的“只要功夫深，铁杵也能磨成针”吧!这一周的实习是短暂和辛苦的，但是我学到的东西是保贵的。
食品工厂实践心得体会
一、前言随着我国经济的快速发展，食品工业在我国国民经济中的地位日益重要。
为了更好地了解食品工业的生产流程、技术要求和食品安全标准，我有幸进入某知名食品工厂进行为期一个月的实习。
在这段时间里，我不仅学到了丰富的专业知识，还深刻体会到了食品工业的重要性和食品工厂的严谨性。
以下是我对食品工厂实践的心得体会。
二、实习内容1. 生产流程参观在实习的第一周，我跟随导师参观了整个食品工厂的生产流程。
从原料采购、加工、生产、包装到成品出厂，每一个环节都严格遵循国家标准和食品安全要求。
我了解到，食品工厂的生产流程主要包括以下步骤：（1）原料采购：工厂严格按照国家标准采购优质原料，确保原料的卫生、安全。
（2）原料处理：将原料进行清洗、切割、破碎等处理，为后续加工做准备。
（3）生产加工：将处理后的原料进行配料、烹饪、发酵、熟化等加工过程。
（4）包装：将加工好的产品进行包装，确保产品在运输、储存过程中的卫生和安全。
（5）成品出厂：经过严格检验合格的产品，方可出厂销售。
2. 生产工艺学习在实习的第二周，我深入了解了食品工厂的生产工艺。
我学习了各种食品的生产工艺，如饼干、方便面、饮料、糕点等。
我了解到，生产工艺包括以下几个方面：（1）配料：根据产品配方，准确称量各种原料。
（2）混合：将配料充分混合，确保产品口感和品质。
（3）加工：通过烹饪、发酵、熟化等加工手段，使原料转化为成品。
（4）冷却：将加工好的产品进行冷却，防止细菌滋生。
（5）包装：将冷却后的产品进行包装，确保产品在运输、储存过程中的卫生和安全。
3. 食品安全与质量管理在实习的第三周，我学习了食品工厂的食品安全与质量管理。
我了解到，食品安全与质量管理是食品工厂的生命线，主要包括以下几个方面：（1）原料质量：严格把控原料质量，确保原料的卫生、安全。
（2）生产过程控制：在生产过程中，严格执行生产工艺，确保产品质量。
（3）检验检测：对生产过程中的各个环节进行检验检测，确保产品质量。
2024年食品工厂参观实习报告范文4篇
2024年食品工厂参观实习报告范文2024年食品工厂参观实习报告范文精选4篇（一）标题：2024年食品工厂参观实习报告一、引言2024年X月X日，我校途经著名食品工厂ABC（假设）时，得到了参观实习的机会。
此次实习让我对食品生产过程有了更深入的了解，对于食品安全、品质控制等方面的知识也有了更全面的认识。
下面将详细记录此次实习的经过和所学到的知识。
二、实习过程本次参观实习全程持续了一天，在这一天中，我与其他同学一同参观了食品工厂的各个车间。
以下是参观的主要内容：1. 原料准备：我们首先拜访了食品工厂的原料准备区域。
在这里，我们了解到食品工厂所采购的原料严格遵循了相关的法规和标准，以确保原料的安全和可追溯性。
同时，工厂还对原料进行初步检测和鉴定，以保证原料的质量。
2. 生产车间：在生产车间的参观中，我们看到了各种不同的生产线，涵盖了多种食品种类，如饼干、巧克力、面粉等。
工厂的生产线自动化程度很高，可以实现从原料投放到成品包装的全程自动化操作。
我们从工人那里了解到了一些工艺和制造过程的细节，以及他们的操作技巧。
3. 检验与质量控制：我们还参观了工厂的质量控制实验室，了解到工厂对每一批产品进行严格的质量检验，以确保产品符合标准和要求。
实验室拥有先进的仪器设备，能够进行物理、化学和微生物等方面的检测，确保产品的安全和品质。
我们还观察到了工厂对于生产环境的严格清洁和消毒控制，以预防交叉污染。
4. 包装与储存：最后，我们参观了工厂的包装车间和仓储区域。
工厂采用了先进的包装技术和设备，确保产品的包装效果和卫生安全。
在仓储区域，工厂使用合适的温湿度控制，以及先进的仓储管理系统，确保产品的质量和保质期。
三、实习体会此次实习对我产生了非常深刻的印象，以下是我个人的实习体会：1. 食品工厂对于原料的严格把控和质量检验，为产品的安全和质量提供了保障；2. 高度自动化的生产线、先进的仪器设备和严格的环境控制，使得食品工厂生产过程高效、规范和可靠；3. 食品工厂对于卫生消毒和包装管理的重视，保证了产品的卫生安全和保质期；4. 在参观过程中，我也了解到了食品安全和品质控制等方面的重要性，更加深刻地意识到了食品工业的责任和使命。
食品工厂实习心得(精选6篇).doc
食品工厂实习心得（精选6篇）食品工厂实习心得（篇1）首先得感谢公司给我们提供工作条件和生活环境以及有经验的上级给我们指导，带着我们前进。
他们的实战经验让我们终身受益，从他们身上学到的不仅是做事的方法，更多的是做人的准则。
六个月的实习生活弹指一挥间已经划上句号，在这期间我深深的体会到了身为一名现场品保的酸甜苦辣，回想起去年的11月2日那天，年轻的我们捧着一颗颗热情、兴奋而充满期盼的心来到这儿，激动不安之情油然而升。
一个个沉甸甸的问号，在我脑中盘旋。
我不断自问：作为一个实习生，我能做好吗？如今，实习工作已结束，我们2位实习生的收获，见证了我们的成长，为我们的实习画上一个完美的感叹号！在这6个月中，我感觉我经历了许多，这些从未有过的经历让我不断进步、不断成长。
从开始的茫然到如今的自如，感觉自己在一天天的长大，一步步实现从学生到工作者的角色转化。
现在，将这六个月来的收获与感受和大家分享如下。
生活篇：为在工作中遇到问题各种各样，并不是每一种情况都能把握。
在这个时候要想把工作做好一定要有良好的学习能力，通过不断的学习从而掌握相应技术，来解决工来中遇到的每一个问题。
这样的学习能力，一方面来自向师傅们的学习，向工作经验丰富的人学习。
另一方面就是自学的能力，在没有另人帮助的情况下自己也能通过努力，寻找相关途径来解决问题。
其次、良好的人际关系是我们顺利工作的保障。
工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。
所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。
这也是我们平时要注意的。
我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼，使我有一个比较和谐的人际关系，为顺利工作创造了良好的人际氛围。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。
例如：缺乏实践经验，缺乏对相关行业的标准掌握等。
所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎实的理论知识的同时加强实践，做到理论联系实际。
另一方面要不断的加强学习，学习新知识、新技术更好的为人民服务。
食品工厂参观心得（推荐5篇）
食品工厂参观心得（推荐5篇）第一篇：食品工厂参观心得食品工厂参观心得农产品深加工最后一课，参观食品工厂。
武汉双汇、可口可乐、光明，这三个厂里，我都看到了现代化的流水线作业，整洁、有序而高效。
进入生产车间，首先引入眼帘的是洗手池，工人进入车间前，都有一个标准化的“六步洗手程序”，清水洗，皂液洗，清水淋洗，消毒水消毒，清水冲洗，烘干机烘干。
这是对食品卫生最基本的保证。
原来在电视上、图片中看到的一切，现在都生动地呈现在眼前。
三个厂都各有特色。
双汇，简洁的厂房里飘着阵阵香肠的味道，带领我们参观的工作人员首先向我们介绍了武汉双汇的概况，几个“第一”让同学们赞叹不已。
经过工作人员的介绍，我了解到双汇的努力方向是一整条产业链，从饲料、养殖、屠宰到肉制品的加工再到物流配送，这样不仅能提高效益，还保证了产品的质量，体现其效益最大化的生产环节。
透过厚厚的玻璃窗，明亮的厂房中，工人们熟练的操作机器、分拣产品，香肠制作的过程呈现在我们的眼前。
处理好的白条经过粉碎机变成了肉糜，在经过腌制就被灌进肠衣，经过分拣，严格地将重量不合格挑出，在进行包装。
值得一提的是，包装好的产品还要进入废水池中进行最后的杀菌，工人告诉我们，目前能做到这一点的只有他们一家。
肉制品加工是我们国家农产品生加工的一项重要组成部分，所有这一切让双汇成为肉制品加工的典范。
武汉可口可乐公司是美国可口可乐公司授权在中国生产的装瓶厂之一，这样一个世界及饮料公司厂房也显得气派些，参观没有隔着玻璃，而是走到了生产线边。
身穿白大褂，头顶黑帽，带着参观证，洗手池，氯水池清洁鞋底，淋风间吹尽身上的灰尘，绿色的地板是特制的，墙边安置着粘鼠板，厂房多处设有药品泄露时紧急使用的水龙头……处处可见可口可乐一丝不苟的严谨态度。
生产线都使用电脑控制，这些飞速运作的流水线还能自动检出次品，而这些次品将会被回收再利用。
一些生产线边还设有检验台，工作人员会定时从生产线上抽检产品的质量，时时保障产品的安全。
食品厂实习心得体会8篇
食品厂实习心得体会8篇食品厂实习心得体会8篇培育了我的责任心和严谨态度。
与同事之间保持了良好的沟通和合作熬炼了我的团队协作和沟通能力。
把握了一些食品制作的技巧，学习了如何检查食品质量并确保生产过程的卫生安。
我为你整理了食品厂实习心得体会精选。
一起瞧瞧看。
食品厂实习心得体会（篇1）为了提升自己的能力，使自己更好地融入到社会当中，我到__食品厂参加了实习活动，这次实习给我很大的启发，现将实习内容和体会如下：学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理，猎取本专业的实际知识，培育初步的实际工作能力和专业技能。
进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课，通过这节课让我们更好地接触广阔的社会，为今后实际工作打下基础。
实践是检验真理的唯一标准，通过这次实习，我对与专业亲密相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了许多书本上没有的知识，更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。
这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，把握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。
还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
二、进一步接近社会，接近企业我比较清晰了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。
要制造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。
__食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
三、把握了一定的管理营运理念无卑视的基础上，合理地以员工公平条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。
欢快家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃进展。
2024年参观食品工厂的心得体会
2024年参观食品工厂的心得体会近年来，随着人们对食品安全和质量的要求不断提高，食品工厂成为了人们关注的焦点之一。
为了增加对食品工厂的了解，我于2024年参观了一家知名的食品工厂。
通过这次参观，我对食品工厂的运作和生产流程有了更深入的了解，并从中得到了一些自己的心得体会。
首先，我对食品工厂的整体规模感到非常震撼。
进入工厂大门，我看到一座宽敞的大楼巍然屹立，高大的烟囱向天空中散发出袅袅炊烟。
这个巨大的食品工厂不仅有数十个生产车间，而且还配备了先进的设备和技术。
在车间里，我看到工人们忙碌地操作着机器，仔细检查着每一个环节。
他们戴着洁净的工作帽和工作服，手套、口罩和消毒鞋更是不能少。
这些严格的卫生要求让我对这家食品工厂的生产过程更加放心。
参观过程中，我还了解到食品工厂的生产流程是如何严格控制的。
首先，原材料的选择非常重要。
在食品工厂的仓库里，我看到了大量的原材料被储存在整齐的货架上，其中有蔬菜、水果、肉类、粮食等各种食材。
这些原材料经过严格的筛选和检测后，才会用于食品的生产。
在生产过程中，食品工厂采用了各种现代化的技术和设备，例如自动化生产线、高温杀菌设备等，以确保食品的质量和安全。
此外，食品工厂还设立了专门的质检部门，每个生产环节都有专门的质检人员进行抽检和监控，确保产品符合相关的标准和要求。
参观过程中，我还了解到食品工厂在提高产品质量和安全方面采取了很多措施。
例如，在生产过程中，食品工厂注重环境的清洁和卫生，使用了高效的清洁剂和消毒剂，并定期进行工艺设备和生产车间的彻底清洁。
此外，食品工厂还注重员工的培训和管理，通过严格的岗前培训和专业的技能培训，提高员工对食品安全和质量的意识和认识。
这些措施的实施，使食品工厂在产品质量和安全方面赢得了广大消费者的信任和好评。
通过参观食品工厂，我还深刻感受到了保护环境和节约资源的重要性。
在食品工厂，我看到了一系列的环保措施，例如废水处理设备、废气处理设备等。
食品工厂通过科学合理的管理和技术手段，有效减少了废水和废气的排放，保护了周围的环境。
参观食品厂社会实践心得体会
参观食品厂社会实践心得体会参观食品厂社会实践心得体会一、前言近年来，食品安全问题频频引发社会关注，为了更好地了解食品的生产过程和食品安全管理措施，提高自身对食品安全的意识和素质，我们决定参观一家食品厂进行社会实践。
通过参观食品厂，我们对食品生产过程及其所面临的各种风险、问题有了更为深入的了解，同时也了解到了食品安全管理工作的重要性。
在参观过程中，我们深感食品厂的生产环境整洁、食品安全管理措施严格，但也发现一些问题存在，需要加强管理才能更好地保障食品安全。
二、参观经过1. 准备阶段为了更好地了解食品厂的情况，我们在参观前先进行了相关的学习和准备工作。
我们查阅了相关的资料，了解了食品的生产过程和食品安全管理的基本要求。
我们还了解了一些食品厂的基本情况，包括规模、产品种类、生产工艺等方面的信息。
2. 参观日期和地点我们选择了一家具有一定规模的食品厂进行参观。
参观日期为某某年某月某日，地点是某某城市的某某区。
3. 参观过程我们得到了厂方的邀请，允许我们对其进行参观。
在参观过程中，工作人员耐心地解答了我们提出的问题，详细介绍了食品的生产流程和食品安全管理措施。
首先，我们参观了原料采购部门。
原料采购部门负责从供应商处购买食品的原料，要求供应商提供质量合格的产品，并进行验收确认。
我们了解到，食品厂会对原料进行质量检测，确保原料的安全和合格。
接着，我们参观了食品生产车间。
食品生产车间是食品生产过程中最重要的环节之一。
我们看到，生产车间中的工作人员们都穿着统一的工作服、戴着帽子和口罩，保持了良好的个人卫生。
生产车间的作业区域分为不同的区域，每个区域都有严格的工作规程和操作流程。
在生产车间，我们看到了各种食品生产设备，包括搅拌机、炉灶等。
生产过程中，工作人员们严格按照操作规程进行操作，确保食品的安全和卫生。
在参观过程中，我们还参观了食品质检部门。
质检部门负责对生产出来的食品进行品质检验，确保产品的安全和合格。
我们了解到，食品质检部门会进行多个环节的检验，包括原料检验、生产过程中的检验、成品检验等。
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参观食品工厂心得体会篇一：食品工厂生产实习心得食品机械与设备实习报告学生姓名：陈慧霞学号：20XX13040201学院：食品科学与工程学院专业年级：13级食品2班专业实习：食品机械与设备指导教师：谢中国老师湖南文理学院生命科学学院食品科学与工程专业食品机械与设备实习报告一、实习目的1.通过实习使我们对食品工厂有一个初步了解。
了解食品工厂的组成结构以及人员配备，了解食品工厂的总体布局设计及工厂的生产环境，了解食品生产车间布置设计及设备结构与配套。
使我们对食品机械、食品加工工艺、食品包装等专业知识形成初步的感性认识。
2.培养我们学习本专业课程的兴趣，为已经学习的食品工厂机械与设备、食品工厂设计、食品工艺学等课程打下感性认识基础。
3.本次实习可为我们学习专业课奠定基础，学会运用所学知识解决实际问题，培养积极进取的创新精神；学习企业的管理人员和工人们的优秀品质和团队精神，树立热爱劳动和集体主义的观念，提高工程素质。
4.通过写实习报告，锻炼与培养我们的观察，分析问题以及搜集和整理技术资料等方面的能力二．实习时间，地点，内容实习时间：20XX.5.12地点：湖南省常德市金健米业股份有限公司内容：参观金健米业的大米生产线以及乳业生产线三．企业介绍湖南金健米业股份有限公司于1998年5月在上海证券交易所上市，股票代码600127，20XX年实施增发，现有总股本54446万股，总资产17.5亿元，员工5000余人。
是我国粮食行业第一家跻身资本市场的企业，是首批农业产业化国家重点龙头企业，“十五”第一批国家级科技创新型星火龙头企业，国家水稻工程优质米示范基地，湖南省“十大标志性工程企业”。
以优质粮油深度开发和新型健康食品研制为发展方向，坚持农、工、科、贸一体化的现代农业产业化经营模式，经过十二年的发展，形成了以粮油食品精深加工为主业，药业和房地产业为辅业的多元化产业格局。
公司总资产15.86亿元，净资产5.49亿元，下辖16家分子公司，其中金健药业公司、金健高科技食品公司、金健种业公司均为湖南省高新技术企业，主要产品有大米、面粉、面条、植物油、米粉、种子、牛奶、大输液、商品房等，“金健”牌大米、面条为“中国名牌产品”，“金健”牌面粉、植物油、液态奶、大输液为“湖南省名牌产品”，“金健”商标为“中国驰名商标”。
金健产品拥有较高的市场知名度和美誉度，以大米为产品龙头构筑了面向全国的营销网络平台，产品覆盖了全国所有省份85%以上的大中城市市场，进入了国内2800多家大型、特大型卖场超市和3万多个中小网点，米粉、面条和软塑输液出口美国、欧盟、日本、韩国、东南亚和中东地区。
拥有“企业博士后工作站”、“省级技术中心”、“农业部稻米工程研发分中心”和“湖南省稻米工程技术中心”等科研平台，与国内多家科研院所强强联合，先后承担了20多项国家级、省级“九五”、“十五”、“十一五”科研项目及863计划项目，取得了系列重要成果，特别是在稻米深加工领域处于国际先进水平，取得了19项国家发明专利，获得了4项“国家科技进步二等奖”，为湖南省“湿米粉”地方标准参与起草与修订的单位，《大米国家标准》起草修订的唯一企业单位。
将以“根植民生，健康生活”为企业使命，以“品质决胜市场”为企业经营理念，积极把握新农村建设机遇，抓住粮油食品精深加工主业不放，加快培植优势产业，增强企业核心竞争力，把公司建设成为国内一流的大型食品龙头企业。
四、工厂总平面布局、生产管理、生产线配套4.1.1大米工厂总平面图4.1.2大米生产管理：一、生产人员必须严格按照各加工设备的《安全操作规程》、《标准操作指引》和《使用说明书》正确操作，禁止违规操作。
二、车间应按生产工艺流程及卫生要求合理布局。
更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接，并设置在员工进入加工车间的入口处；车间应按生产工艺流程、操作需要和作业区清洁度的要求进行隔离，防止交叉污染。
三、车间屋顶应易于清扫，防止灰尘积聚，避免结露、长霉或脱落，屋顶应使用无毒、无异味的白色或浅色防水材料建造，喷涂油漆应使用防霉、不易脱落、易清洗的漆料；水、电等管线不得设置于食品暴露的上方，防止尘埃和凝结水滴落。
四、车间的墙壁应采用无毒、无异味、平滑、不透水、易清洗的浅色防腐材料建造，墙角及柱角应处理为弧形，以便于清洗消毒；门窗安装应严密，并装配有易于拆卸、清洗、不生锈的纱窗或纱网，窗户一般不做窗台，如设窗台须做成大于30度以上斜面；清洁区的对外出入口应装设能自动关闭的门或空气帘幕。
五、车间地面与排水：地面应用无毒、无异味、不透水的材料建造，平坦防滑、无裂缝、易清洗消毒。
作业中有排水、废水或有以水洗方式作业区域的地面应耐酸碱、防渗漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并装置带水封的地漏或明沟，明沟不宜用盖板。
排水出口应有防止有害动物侵入的装置。
废水应排至废水处理系统或经其它方式处理。
六、加工人员上岗前和每年度均应进行健康检查，持健康证上岗。
加工人员进入加工场所应换鞋、穿戴工作服、工作帽，并保持工作服整洁。
包装、成品车间工作人员还需戴口罩上岗。
七、大米生产人员应有身体健康证，并定期进行个人卫生、食品加工卫生、大米生产知识等方面的培训，撑握大米的生产、加工过程中的要求。
八、大米生产人员必须保持良好的个人卫生，勤理发、勤洗澡、勤换衣。
不得穿工作服、工作鞋进入厕所或离开生产加工场所。
九、上岗前要洗手。
有下列情况之一时必须洗手：上厕所之后、处理被污染的原料物品之后、从事与生产无关的其它活动之后。
十、与大米直接接触的人员不得涂指甲油，不得佩带手表及饰物；有皮肤传染病或伤口的工人不得继续从事直接接触大米的工作。
十一、工作中不得吸烟、吃食物或做其它有碍食品卫生的活动。
十二、个人衣物应储存在更衣室个人专用的更衣柜内，个人的其它物品不得带入生产车间。
十三、与生产无关的人员不得进入生产场所，参观、来访者应符合现场工作人员卫生要求。
十四、工作中时刻注意安全，不能掉以轻心、疏忽大意，避免事故的发生。
十五、机器运转时严禁戴手套；十六、用电切忌乱搭挂，以免电击、着火伤人；十七、禁止用手握住工件进行钻孔；十八、工作中严防砸伤，撞伤、划伤、烫伤；十九、车、铣床加工时，工件一定要夹牢，并严防工件脱落伤人，造成设备损伤。
二十、电、气焊（割）时严防飞溅的熔渣和火焰灼伤。
4.1.3大米生产线配套：4.2.1酸奶生产管理：（1）制备发酵剂。
通常采取同原料一致的培养基，原料奶一定要优质、新鲜。
乳房炎乳及细菌污染乳，还有其余各类异常乳，不得当作培养基。
要对培养基预先杀菌，破坏阻碍发酵的物质与杂菌。
选择发酵菌种时要格外慎重，根据生产目的的不同，选择合适的菌种，尤其应当注意菌种的耐热性、发酵温度、产酸力等指标。
（2）为发酵剂质量得到保证，发酵车间要做好下面的工作。
非操作人员不允许进入车间。
杀菌应当彻底，以去除影响发酵的物质与杂菌。
冷却降温应迅速，防止时间太长影响到产品风味。
接种温度应当选择菌种最适合生长的温度，温度超高会影响到酸奶的质量与口味，温度太低则会影响到发酵速度。
应当保持稳定发酵。
禁止开搅拌器，同时应注意观察发酵程度改变。
发酵成功表面凝固，平面是光滑无疙瘩的状态。
发酵成功以后，进入到降温稳定阶段。
稳定时间过后，用搅拌器搅拌破乳，搅拌速度要慢，时间要短，强度中等偏弱。
（3）酸奶的无菌灌装。
酸奶灌装车间一定要做到非操作者严格禁止进入。
操作工作人员在进行操作前，双手应以消毒液浸泡；包装材料更换处要放置消毒液，更换包装材料之前，操作人员要洗手杀菌。
接包装材料的台面要消毒、杀菌。
注意包装材料不能同地面接触。
存放剩余包装材料时，应用消毒塑料袋封好，确保下次用时没有污染；灌装车间内不放包装材料。
包装材料进到灌装车间前要把外塑料膜去掉，防止带入尘土。
（4）卫生清洁管理。
车间要保证照明设施的充足，或者是充分利用自然光。
悬挂灯具要当有护罩；成品与半成品贮藏室应配备有紫外线杀菌灯；在生产车间里须置更衣、防虫、防鼠、消毒、通风设施。
灌装车间的气体应当是经过过滤的正压气体。
定期对空气曝露质量进行实验监控；地面保持卫生清洁，全部器物要摆放整齐；同物料接触的工器具、工作台面、输送带、机器等，采取符合卫生标准要求的材料制作而成。
并对配有这些设备与器具实施消毒的设施。
要把无菌灌装间、发酵车间、装箱车间等分别隔离开；降低人员流动次数。
全部员工要注意保持个人卫生，每年进行体检。
员工进入到车间要衣帽整洁，双手洁净，工作鞋要在消毒液水池中浸过。
（5）生产检查与检验。
为使产品质量得到保证，操作人员要执行相应的生产操作规范与卫生管理规范。
所有工序的操作人员都要按照原料与成品的质量标准，实施自检和互检，人人把关。
要有详细而准确地操作记录表，以方便事后查找。
4.2.2酸奶生产线配套：篇二：参观工厂小结参观工厂小结今天上午，我们一个班的同学一起到常州的工业园区，参观了江苏旷达集团和江苏伊思达纺织有限公司。
首先，来谈一下关于我参观旷达集团的一些体会。
旷达集团是专业从事交通工具内饰面料及专用有色差别化涤纶丝的研发、生产和销售的企业。
该公司的总部位于长三角太湖湾旅游度假区，而我今天参观则是位于常州市武进纺织工业园区的生产基地。
刚进企业的时候，我们观看了一个视频，这很好的介绍了该公司的一些基本资料，其中包括了企业获得的荣誉以及公司文化、公司的产业。
有一个我们纺院的91届的学姐建议我们在将来工作的时候坚持“目标、坚持”四个字，她说只要这样，我们不一定会取得成功，但是会一步一个脚印，把最终的目标分成n个时间目标，终将会成功的。
该公司的产品系列包括经编、纬编、机织和剑杆系列的。
它的理念一直坚持“资源有效利用、环保”。
充分发扬了“纺织与低碳”的现代生活理念。
而我们这次主要参观的是化纤第一线的生产情况。
其生产过程有烘干、流体、丝体、卷绕等。
涤纶低弹丝、空气变形丝都是化纤相关的产品。
不过还有面料加工车间因为没有时间，所以没来及看。
另外一个就是江苏伊思达企业，伊思达是集科、工、贸为一体的集团型民营股份制纺织印染自营进出口企业，下辖江苏伊思达纺织有限公司、常州东方伊思达染织有限公司，及气纺、环纺、筒子染色和牛仔面料五个产品事业部。
而我们主要参观的就是面料事业部和筒染事业部。
在面料事业部里，我们看的就是重型无梭剑杆织机，所织的的织物都是厚型的。
我们进去看的时候，织的的正是一块比较厚的面料。
它的用途既可以做毯子，也可做窗帘，但基本上都是做家纺的。
有时候我们冬天穿得那种厚厚的衣服，也是这种织机做的。
然后看了染整实验室，看起来有点像我们学校的化学实验室，不过在里面看到了一个学姐是我们学校的，反正就是只要我们把该学的好好学。
又大概看了一下染筒事业部。
里面分为绞纱染色和筒子染色。
正好我们最近学了染整概论，所以这对于我们的学习有了更近一步的认识。