第二节蒸腾作用
冀少儿版八年级生物上册第三单元第四章第二节蒸腾作用优秀教学案例
2.问题导向与小组合作相结合：在教学过程中，教师设计了一系列问题，引导学生通过观察和实验来寻找答案。学生分组进行实验观察，共同讨论蒸腾作用的发生原因和意义。这种问题导向和小组合作相结合的方法，既培养了学生的问题解决能力，又促进了学生之间的交流和合作，提高了学生的团队合作能力和沟通能力。
4.知识讲授与实际应用相结合：在教学过程中，教师不仅讲解了蒸腾作用的定义、过程和意义，还介绍了蒸腾作用在农业生产中的应用，如灌溉、防病等。这种知识讲授与实际应用相结合的方法，使得学生能够更好地理解蒸腾作用的意义和应用，提高了学生的实际应用能力。
5.创新思维与独立思考能力培养：在教学过程中，教师鼓励学生进行拓展阅读，了解蒸腾作用在生态系统中的作用。同时，教师强调学生在作业中的创新思维和独立思考能力，鼓励他们提出自己的观点和见解。这种创新思维与独立思考能力培养的方法，使得学生能够更好地发展自己的思维能力和创造力，提高了学生的学术水平和综合素质。
（三）小组合作
1.将学生分成小组，鼓励他们共同讨论和探究蒸腾作用的问题。例如，让学生小组合作进行实验，观察不同植物的叶片上水珠的出现情况，并共同讨论蒸腾作用的发生原因。
2.鼓励学生互相分享自己的观察和实验结果，促进小组成员之间的交流和合作。例如，让学生在小组内展示自己的实验结果，并共同讨论不同植物蒸腾作用的差异。
3.创设问题情境，引导学生主动探究蒸腾作用的意义。例如，提出问题：“为什么植物的叶子会出现水珠？”让学生思考并讨论，激发他们的探究欲望。
冀教版《蒸腾作用》ppt课件
99%左右的水则被蒸腾掉了。
四、蒸腾作用的意义
降低植物体的温度 1.对植物体的意义
促进水和无机盐的运输
增加大气湿度 增加降雨量 2.对自然的意义 减轻干旱 调节气候
3月12日
我们应该怎样利用蒸腾作用来为 人类服务呢？
大规模的植树造林 对气候有什么影响？
答：因为植物蒸腾水 分，大面积的树林可 以增加空气湿度，使 天空云量增多，从而 增加降水量，起到减 轻干旱，调节气候的 作用。
第二节 蒸腾作用
• 在炎热的夏日，到绿漫天涯的森林中去避暑，会感到凉爽宜人。 为什么呢？ • 俗话说：“大树底下好乘凉”，又是为什么呢？
植物的蒸腾作用实验
两小时后……
植物的蒸腾作用实验
在A、B两个塑料袋内壁上，你见到什么？
B袋内壁上出现大量水珠，A涂上凡士林没有水珠。
它是从哪里来的？
是从叶片里的气孔散发出来的。
保卫细胞 气孔关闭
根毛 细胞 降低温度 蒸 腾作蒸用的意义： 促进水和无机盐的运输 减轻干旱调节气温
水分不散失
叶肉
根 、茎、叶的导管 气孔 大气
Hale Waihona Puke 植物的叶片是怎样进行蒸腾作用的？
表皮细胞
叶绿体 气 孔 内壁厚 保卫细胞 外壁薄 细胞核
气孔的结构
三、气孔的调节
吸水
气孔开放 保卫细胞 失水 气孔关闭
水分散失 水分不散失
植物就是通过保卫细胞控制气孔的开闭来调节 结论： 蒸腾作用的。
• 一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要 消耗200 kg以上的水。这200 kg(200 000 g) 水的用途大致为 • 作为组成成分 1872 g • 维持生理过程 250 g • 蒸腾作用消耗 202106 g • 生长期总需水量 204228 g
第二节蒸腾作用(13张)(济南版)
大树为人们撑起了遮阳的绿伞，为 大自然提供了清新的空气．
• 大树为什么不会被阳光灼伤Hale Waihona Puke ？第二节 绿色植物的蒸腾作用
水分以气体状态从植物体 内散发到体外的过程。
1.右图中塑料袋内出现了什么物质？小水珠
2.这说明了什么？植物体能向体外散失水分 3.哪个装置里的这种物质最多？甲
4.哪个装置里的最少？乙
2、气孔 是蒸腾失水的门户，其开闭受到 保卫细胞的控制， 当这种细胞吸水膨胀时，他就 张开 。
3、保卫细胞与表皮细胞结构上的主要区分是（C） A 形状不同 B 大小不同 C 是否含有叶绿体 4、制作叶横切临时切片的切片方法是（A） A 迅速切割 B 慢慢切下 C 迅速来回切拉 5、有关蒸腾作用的叙述错误的是（C） A 气孔是植物与外界气体交换的窗口 B 日照强，蒸腾作用就快 C 空气湿度大，蒸腾作用就快 D 叶片是蒸腾作用的主要器官
物蒸腾散失水分的主要器官。
请根据你的视察结果识图辨别叶片的结构：
上表皮
栅栏组织 海绵组织
叶肉 叶脉
下表皮 气孔 保卫细胞
气__孔__是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植物体与外 界进行气体交换的“窗口”，它主要散布在叶片的 下__表__皮_。气孔的张开和闭合受_保__卫__细__胞__控制。
保卫细胞吸水膨胀时，气孔就_张__开_;失水缩小时，气 孔就_关__闭__。
1、夏季移栽植物时往往要选择傍晚或阴天进行才能保证 成活率，你认为原因是什么？
降低植物的蒸腾作用，减少水分的散失。
2、移栽植物后要去掉部分枝叶，你认为这又什么原因？ 可降低植物的蒸腾作用，减少水分的散失。
3、温带地区冬季寒冷，大部分树木叶片脱落，落 叶的原因是什么？
第二节 蒸腾作用
甲
乙
乙 甲装置更合理。乙装置中土壤中蒸 发的水分，和蒸腾作用散失的水分 混合在一起，干扰了实验结果。
甲
气孔的张开和闭合
气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植物 体与外界进行气体交换的“窗口”，是由一对 半月形的保卫细胞围成的空腔。气孔的张开和 关闭受保卫细胞调节控制。
影响蒸腾作用的因素：
１.光照强度 ２.环境温度 ３.空气湿度 ４.空气流动状况
大气
水蒸气
• ——叶片
气孔 叶肉细胞 根茎叶导管
• ——茎
根表皮内各层细胞 根毛细胞
• ——根
土壤中的水分
• １.促进根对水分的吸收 • ２.促进水和无机盐在植物体内 的运输 • ３.使植物体有效的散热
植物移栽时，要防止植物因缺水枯 死，你认为如何进行可提高成活率？
1、带土移栽
2、剪去部分枝叶 3、遮阳，尽量在傍晚移栽
下图两个实验装置，都是用来观 察蒸腾作用的。你认为哪个装置 更合理？谈谈你的看法。
第二节
蒸腾作用
为什么说“大树底下好乘凉”？
现象：2小时后，观察发
现，A塑料袋内壁出现大 量水珠，B塑料袋内壁没 有水珠形成。
塑料袋的内壁上有什么现象产生？
有水珠产生。
想一想这些水珠从哪里来的？
是从叶片里来的。
1、定义 • 植物体的水分以气体状态从气孔 散失到体外的过程叫蒸腾作用。
2、场所 • 主要在叶片下表皮进行,少量在叶柄 及幼嫩的茎进行
第二节绿色植物的蒸腾作用说课稿
我计划通过以下方式设计师生互动和生生互动的环节：首先，通过提问和回答的方式，引导学生积极参与课堂讨论，鼓励他们提出问题并分享观点。其次，组织小组合作实验，让学生在小组内部分工合作，共同完成实验任务，从而促进学生的合作能力和团队精神。再次，开展“蒸腾作用在生活中的应用”的讨论活动，让学生通过角色扮演、情景模拟等形式，将理论知识与实际生活相结合，提高知识的实际应用能力。通过这些互动方式，旨在营造一个活跃的课堂氛围，促进学生的全面参与和深度学习。
（二）学习障碍
学生在学习本节课之前，已经掌握了植物细胞结构、水分运输等前置知识。然而，可能存在以下学习障碍：一是对蒸腾作用的理解不够深入，容易将其与植物的吸水作用混淆；二是难以将蒸腾作用与实际生产生活联系起来，导致知识应用能力不足；三是部分学生对实验操作的注意事项掌握不够熟练，可能会影响实验结果的准确性。
二、学情分析导
（一）学生特点
本节课面向的学生多为青少年，他们好奇心强，求知欲旺盛，喜欢探索未知事物。在认知水平上，他们已经具备了一定的逻辑思维能力和抽象思维能力，能够理解较为复杂的生物现象。然而，对于抽象的生理学概念，可能还需要通过具体实例和形象比喻来加深理解。在学习兴趣方面，学生对实验操作、观察现象等实践活动表现出较高的热情，而对纯理论的学习则可能稍显抵触。此外，学生在学习习惯上，已基本形成预习、听讲、复习的学习模式，但自主学习能力和合作学习能力仍有待提高。
第二节绿色植物的蒸腾作用说课稿
一、教材分析
（一）内容概述
本节课我们将探讨绿色植物的蒸腾作用，这是生物学课程体系中的一个重要环节，位于植物生理学的基础知识部分。蒸腾作用不仅是植物水分循环的关键过程，而且对于大气的湿度和降水有着深远的影响。在整个课程体系中，这部分内容起到了承上启下的作用，既与之前学习的植物细胞结构和水分运输知识相联系，也为后续学习植物与环境相互作用打下基础。
最新高一生物-第二节 水分的散失——蒸腾作用 经典
第二节水分的散失——蒸腾作用梧州高中黎晓明教材分析：蒸腾作用是植物一个重要的生理作用，发生在植物的叶片和幼嫩地上部分。
由于学生对这部分内容的感性认识不足，必须先进行演示实验，在此基础上再讲解蒸腾作用的过程，学习本节内容不仅使学生认识蒸腾作用的概念、过程和意义而且帮助学生对植物利用水分的理解。
教学目的：１、理解蒸腾作用的概念和过程２、理解蒸腾作用对作物生活的重要性３、了解蒸腾作用与人类生产生活的关系教学重点：蒸腾作用的概念、过程和意义教学难点：蒸腾作用的概念教学用具：１、验证蒸腾作用的实验装置２、叶片的结构、气孔的结构的投影片３、水分蒸腾的全过程的投影片４、室外进行蒸腾作用实验的录像片段5、蒸腾作用过程的录像片段教学方法：讲授法、谈话法板书计划：第二节水分和散失──蒸腾作用一、概念二、过程三、意义１、降低植物体的温度２、促进根对水分的吸收３、促进水分和无机盐的运输四、与人类的关系１、在生产上的应用２、森林可以调节气候教学过程：炎热的夏天，当我们从街道走进一片树林时，会感到凉爽，植物由于缺水而萎蔫，这些现象都是由于植物蒸腾作用散失了水分，降低温度，提高空气的湿度。
现在我们通过一个实验来证实植物能够散失水分。
一、植物蒸腾作用的实验把课本Ｐ６３的演示实验装置放在投影仪上，用投影仪的光照模拟阳光的照射，在实验过程，向学生讲解两个问题。
１、通过录像说明利用生活着的植物某个枝条进行蒸腾作用实验的方法。
２、比较两个实验装置，一个只是用塑料袋套在枝条上，插进带水的瓶子，另一个用塑料袋把枝叶和瓶子套在一起。
（问）这两个装置的塑料袋壁上都附着有水珠，原因一样吗？哪一个更符合实验要求？（答）原因不一样，因为我们是测定植物的蒸腾作用，而不是水的蒸发，所以不应该把枝叶和瓶子套在一起。
前者更符合实验要求。
通过观察演示实验的结果，看到透明塑料袋壁上附着有许多水珠，由此验证了植物体能够散失水分。
二、蒸腾作用的概念：水分以气体状态从植物体内散发到体外的过程叫做蒸腾作用。
第二节蒸腾作用
作为组成成分的水
1872 g
维持生理过程的水
250 g
蒸腾过程消耗的水
2106 g
生长期总用水量
204228 g
从表中玉米一生的用水量分析，植物吸入体内的水分， 只有（ 1 ）%左右真正用于各项生理过程或留在植 物体内，其余（ 99）%左右的水都蒸腾到大气中。
这是不是一种浪费呢？
四、蒸腾作用的 意义
当保卫细胞失水缩小时， 细胞壁恢复原状，气孔 闭合。
气孔的张开和闭合
二、蒸腾作用调节
植物通过保卫细胞控制气孔 的开闭 来调节
——叶片 蒸
腾
作
——茎 用 的
土壤
过
中的 水分
程
——根
三、蒸腾作用的过程
土
壤 中
水
根
茎
叶
气
蒸 气
大
孔气
水
分
算一算
一株玉米从幼苗出土到结出果实的一生中，大约消 耗的水量如下：
第二节蒸腾作用
提出问题比解决问题更重要
1、从同一株植物上选两个大小相同 的枝条，其中一个枝条不做任何处 理，而将另一个枝条上所有的两面 都涂上凡士林。
2、分别用A、B两个干燥、透明的 塑料袋套住两个枝条，并用细线扎 紧袋口。
3、光照2h后，观察这两个塑料袋内 壁上是否有水珠形成，判断水珠是 从哪里来的？植物体叶片 4、水珠从叶片的什么结构出来的？气孔 5、以什么状态出来的？ 气体状态 6、B塑料袋中为什么没有水珠？ 凡士林堵住了气孔
影响蒸腾作用的因素：
1.光照强度 2.环境温度 3.空气湿度 4.空气流动状况
3、提高空气湿度，增加降雨量
植树造林 保护环境
植树造林 保护环境
水分的散失——蒸腾作用
第二节水分的散失——蒸腾作用梧州高中黎晓明教材分析：蒸腾作用是植物一个重要的生理作用，发生在植物的叶片和幼嫩地上部分。
由于学生对这部分内容的感性认识不足，必须先进行演示实验，在此基础上再讲解蒸腾作用的过程，学习本节内容不仅使学生认识蒸腾作用的概念、过程和意义而且帮助学生对植物利用水分的理解。
教学目的：１、理解蒸腾作用的概念和过程２、理解蒸腾作用对作物生活的重要性３、了解蒸腾作用与人类生产生活的关系教学重点：蒸腾作用的概念、过程和意义教学难点：蒸腾作用的概念教学用具：１、验证蒸腾作用的实验装置２、叶片的结构、气孔的结构的投影片３、水分蒸腾的全过程的投影片４、室外进行蒸腾作用实验的录像片段5、蒸腾作用过程的录像片段教学方法：讲授法、谈话法板书计划：第二节水分和散失──蒸腾作用一、概念二、过程三、意义１、降低植物体的温度２、促进根对水分的吸收３、促进水分和无机盐的运输四、与人类的关系１、在生产上的应用２、森林可以调节气候教学过程：炎热的夏天，当我们从街道走进一片树林时，会感到凉爽，植物由于缺水而萎蔫，这些现象都是由于植物蒸腾作用散失了水分，降低温度，提高空气的湿度。
现在我们通过一个实验来证实植物能够散失水分。
一、植物蒸腾作用的实验把课本Ｐ６３的演示实验装置放在投影仪上，用投影仪的光照模拟阳光的照射，在实验过程，向学生讲解两个问题。
１、通过录像说明利用生活着的植物某个枝条进行蒸腾作用实验的方法。
２、比较两个实验装置，一个只是用塑料袋套在枝条上，插进带水的瓶子，另一个用塑料袋把枝叶和瓶子套在一起。
（问）这两个装置的塑料袋壁上都附着有水珠，原因一样吗？哪一个更符合实验要求？（答）原因不一样，因为我们是测定植物的蒸腾作用，而不是水的蒸发，所以不应该把枝叶和瓶子套在一起。
前者更符合实验要求。
通过观察演示实验的结果，看到透明塑料袋壁上附着有许多水珠，由此验证了植物体能够散失水分。
二、蒸腾作用的概念：水分以气体状态从植物体内散发到体外的过程叫做蒸腾作用。
3.2蒸腾作用 第二节
光照下开放，黑暗中关闭
2.温度
提高温度能增加气孔的开放度
3.叶片含水量
4.二氧化碳
三、蒸低植物叶表面的温度，避免因高温而被灼伤。 ②促进植物吸收水分和水分、无机盐的运输。
2、绿色植物在水循环中起什么作用？ ③提高大气湿度，增加降水，促进水循环
如果地球上没有绿色植物，水循环会进行吗？
1、移栽植物时为了提高成活率,常采取以下 措施:
• 1. 在傍晚或阴雨天进行 • 2. 去掉部分叶片 • 3. 对移栽幼苗进行遮阴 运用蒸腾作用的知识加以解释.
• 都是为了降低蒸腾作用，提高植物移栽 的成活率。
2、为什么说“大树底下好乘凉”？
答：大树下面的树荫，没有阳光的 照射，气温较低，另外，大树的蒸 腾作用增加了周围大气的湿度。
3、森林附近地区往往降雨较多， 为什么？
答：因为植物蒸腾水分，大面积 的树林可以增加空气湿度，使天 空云量增多，从而增加降水量。
4、植物秋天树叶凋落，这样做对它本身有什 么好处吗？
落叶是植物为了减少水分蒸腾，保持体内水 分，是植物对外界环境的适应。
一、判断下列说法是否正确，正确的画
“”，错误的画“”。
A.左侧向上移动 B.右侧向上移动 C.仍然处于平衡状态 D.不能判断
水面上滴加植物油
二、气孔
1、气孔的结构
外壁（厚）
内壁（薄）
2、气孔的开合
保卫细胞吸水，气孔张开
保卫细胞失水，气孔闭合
3、气孔的功能 水蒸气，氧气，二氧化碳
蒸腾失水的“门户”，气体交换的“窗口”
叶片的上下表皮都有气孔，一般下表皮的气孔数目比 上表皮多一些。
叶脉 上表皮 叶肉 下表皮 气孔
1.光
一、蒸腾作用
2024年冀少版八年级生物上册教学第三单元 植物的生活第四章 呼吸作用和蒸腾作用第二节 蒸腾作用
蒸腾作用课时目标1.通过实验和观察活动,引导学生了解蒸腾作用过程以及植物与蒸腾作用相适应的形态结构特点,树立生物体结构与功能相适应的生命观念。
2.认识蒸腾作用过程,理解蒸腾作用对植物自身与自然界的作用。
3.举例说明蒸腾作用在生产、生活中的实际应用。
4.通过测定植物的蒸腾作用和观察植物叶表皮的气孔的实验,培养学生分析、探究和解决问题的能力。
学习重点:蒸腾作用的概念、过程及意义。
学习难点:保卫细胞对气孔的调节。
课时活动设计创设情境,导入新课。
教师活动:俗话说“大树底下好乘凉”,这是为什么呢?学生活动:思考讨论,各抒己见。
设计意图:用俗语导入,创建轻松的学习情境,激发学生的求知欲。
测量不同环境的温度和湿度。
教师活动:课前布置任务,测量祼地和草坪在相同时间的温度和湿度,做好记录。
学生活动:各个小组分别在课上展示本组的测量结果,并与其他小组进行比较。
得出结论:有植物的环境温度低,湿度大。
这是因为植物体能够散失水分,降低环境温度。
设计意图:课前的小组活动,培养了学生的动手操作、观察、讨论、合作交流的能力和实事求是的科学精神。
探究实验:植物体散失水分的主要器官。
教师活动:提出问题——水分主要从植物体的哪个器官散失出来?学生活动:作出假设——植物体内的水分主要从叶片散失。
教师给出材料用具:盆栽鹅掌木、凡士林、干燥透明的塑料袋、细线。
学生设计实验:1.从同一株盆栽鹅掌木上选取两根大小相同的枝条,分别标记为A和B。
2.A枝条不作任何处理,将B枝条上所有叶片的两面都涂上凡士林,分别用两个干燥、透明的塑料袋将A、B枝条套住,并用细线扎紧袋口。
3.光照2~3小时,观察塑料袋内壁上是否有水珠形成。
实验现象:套住A枝条的塑料袋内壁出现水珠;套住B枝条的塑料袋内壁没有水珠。
得出结论:植物体内的水分主要通过叶片散失到体外。
教师活动:提出问题——水分是从叶片的什么部位散失出去的?学生活动:回忆叶片的结构,得出气孔是气体出入的门户。
第二节绿色植物蒸腾作用
提出问题：叶片面积与植物散失水分有关系吗？
作出假设：叶片面积越大，植物散失水分越多
制定计划：设计实验方案，准备实验材料（带叶 的枝条、锥形瓶、量筒、清水等。）
制定计划
甲
乙
小组讨论： ⒈为什么一段保留全部叶片，另一段去 掉大部分叶片？ 对照 ⒉为什么两个量筒中都是１００毫升清 水？
植物油 100 毫升
1.剪去多余的枝叶. 3.注意遮阳. 2.在阴天,傍晚时移栽. 4.移栽时,保护根部结构.
思考： 下图两个实验装置，都是用
来观察蒸腾作用的。你认为哪个 装置更合理？谈谈你的看法。
甲
乙
甲 乙 甲装置更合理。乙装置中土壤中蒸发 的水分，和蒸腾作用散失的水分混合 在一起，干扰了实验结果。
当堂达标
一、选择题 1.植物进行蒸腾作用的主要器官是（ A.根 B.茎 C.叶
气孔
叶肉细胞：呈圆柱状或不规则，细胞壁薄，含较多的叶绿体。排 列较为疏松。 表皮细胞：呈扁平状，细胞壁厚，一般不含叶绿体。结合紧密， 排列整齐。
气孔：
• 组成：由两个半月形的保卫细胞围 成的空腔。
保卫细胞
（半月形）
气孔
表皮细胞：无色透
上表皮
表皮
下表皮
明，规则形状，无 叶绿体
保卫细胞：呈半月
形。有叶绿体、成 对形成气孔。 营养组织
单一变量原则
⒊在水面上倒入植物油的目的是 什么？
防止量筒中水分蒸发
实施计划
甲 乙 想一想：为什么甲乙两组实 验中失去的水量不同？
98.5 毫升
87.1 毫升
水分主要是由叶片散发 出来的；叶片越多，叶 的面积越大，水分散发 的就越多。
实验结果
初始水量 （毫升） 最终水量 （毫升） 差值 （毫升）
2.1.2蒸腾作用 课件
• 土壤中蒸发的水分会干扰实验。
制作临时切片步骤在一定范围内：1.光照强度越强，蒸腾作用越强。 2.温度越高，蒸腾作用越强。 3.空气流动（风）越强，蒸腾作用越强。 4.空气湿度越大，蒸腾作用越弱。
叶片的结构（表皮、叶肉、叶脉）
上表皮
栅栏组织 海绵组织
叶肉 叶脉
保卫细胞
下表皮 气孔
第二节 绿色植物的蒸腾作用
炎热的夏天同学们都喜欢到学校的小树林 里乘凉，俗话说的好“大树底下好乘凉”。这 是为什么呢？
一、自主探究
回顾预习成果，自主构建本节课内容（蒸腾现象、徒手切片法、 叶片及气孔结构，蒸腾意义 ），明确疑问。
• 思考妈妈晾衣服的时候，在什么样的天 气下会干的更快？
1.光照强度 2.温度。 3.空气流（风） 4.空气湿度
保卫细胞
气孔
气孔的闭合视频
吸水
失水
保卫细胞吸水膨胀，气孔张开； 保卫细胞失水皱缩，气孔关闭。
• 课本P51 • ①促进植物从土壤吸收水分
• ②促进水分和无机盐从根部运输到茎叶 等器官。
探究蒸腾作用强弱与叶面积的关系
分析： 1.变量：叶面积（数量） 2.确保单因子变量的设计：①锥形瓶放入等量清水 ②脱脂棉（瓶塞）：防止水分自然蒸发 3.现象：①塑料袋水珠数：A少B多②锥形瓶内剩余 水量：A多B少 4.结论：叶面积越大，蒸腾作用越强
针对训练
• 打开课本P52页，完成巩固提升第3小题
探究： （1）气孔： ①气孔由两个保卫细胞构成 ②保卫细胞含叶绿体 ③分布：上表皮少，下表皮多
④气孔既是蒸腾作用失水的门户，又是氧气、二氧化碳进 出的通道。 （2）①叶片正面颜色比背面深：栅栏组织细胞排列紧密， 海绵组织细胞排列疏松②干旱地区叶片小且多肉，北方树 木冬天落叶----降低蒸腾作用③森林避暑乘凉---蒸腾作用增 加大气湿度，降温 【拓展思考】 ①促进根对水分的吸收 ②为水分无机盐的运输提供动力 ③帮助植物散热降温
第二节 蒸腾作用
• 影响植物蒸腾作用的因素： 影响植物蒸腾作用的因素： 蒸腾作用的强弱受光照强度、环境温 蒸腾作用的强弱受光照强度、 光照强度 空气湿度和空气流动状况等因素 度、空气湿度和空气流动状况等因素 的影响 • 蒸腾作用的意义： 蒸腾作用的意义：
植物体通过散失水分可以降低植物体内温 促进植物体从土壤中吸收水分， 度，促进植物体从土壤中吸收水分，促进 水分和无机盐从根部输送到茎、叶等器官。 水分和无机盐从根部输送到茎、叶等器官。 植物通过蒸腾作用， 植物通过蒸腾作用，参与生物圈的水循环
第二节 绿色植物的蒸腾 蒸腾作用 绿色植物的蒸腾作用
一、植物的蒸腾作用
• 实验 ：观察植物的蒸腾现象 实验1： text：P58 ： • 蒸腾作用的概念： 蒸腾作用的概念： 水分以气体状态从植物体内散发到体 外的过程，叫做蒸腾作用。 外的过程，叫做蒸腾作用。 • 实验 ：观察叶片的结构 实验2：
叶片的结构
叶肉细胞内含大量的叶绿体，上下表皮为无色透明；靠近 叶肉细胞内含大量的叶绿体，上下表皮为无色透明； 上表皮的叶肉内含叶绿体较多；叶片上有许多气孔 气孔， 上表皮的叶肉内含叶绿体较多；叶片上有许多气孔，气孔 主要分布在叶片的下表皮。 主要分布在叶片的下表皮。
气孔的张开和闭合
气孔是植物体蒸腾失水的“门户” 气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植物体与 外界进行气体交换的“窗口” 外界进行气体交换的“窗口”，是由一对半月形的 保卫细胞围成的空腔。 保卫细胞围成的空腔。气孔的张开和关闭受保卫细 胞调节控制。 胞调节控制。
蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水。热带雨林降水频繁， 蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水。热带雨林降水频繁，其中 有不少雨水是由植物蒸腾作用散失的水分冷凝而成的。 有不少雨水是由植物蒸腾作用散失的水分冷凝而成的。植物的茎叶 承接着雨水，能减缓雨水对地面的冲刷；枯枝落叶吸纳雨水， 承接着雨水，能减缓雨水对地面的冲刷；枯枝落叶吸纳雨水，使得 雨水更多地渗入地下，补充地下水。可以说， 雨水更多地渗入地下，补充地下水。可以说，一片森林就是一座绿 色水库。 色水库。
《第二节 蒸腾作用》教学设计(部级优课)
第二节蒸腾作用一、教材分析：蒸腾作用是绿色植物的一项重要的生理活动，它对维持植物体内含水量及在高温季节降低植物体温度，有着非常重要的作用。
教材从观察植物的蒸腾现象入手，使学生确信植物的蒸腾现象，接着引出蒸腾作用的概念，叶片的结构和蒸腾作用的意义。
叶片是蒸腾作用的主要器官。
只有掌握叶片的结构，学生才能真正理解蒸腾作用的知识，也为以后光合作用和呼吸作用打下基础，同时体现了结构与功能相适应的生物学观点。
植物散失水分是正常的生理现象，而不是一种浪费，它对植物有着非常重要的意义，为进一步学习绿色植物在生物圈中的作用作知识铺垫。
二、教学目标1、知识目标：①描述植物的蒸腾现象及蒸腾作用的概念，能说出蒸腾作用的主要器官②知道影响蒸腾作用的因素，理解蒸腾作用的意义。
2、能力目标：通过一系列的探究实验活动，进一步培养学生自己质疑、解疑、总结问题的能力，提高分析问题、解决问题的能力。
3、情感、态度与价值观目标：渗透生物与环境相适应的生物学观点，认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意识。
教学重点：蒸腾作用的概念、意义教学难点：保卫细胞对气孔的调节三、教学方法与学法指导：学生大多数有“大树底下好乘凉”以及在树林里比在其他环境凉爽的生活经验。
课堂教学时以学生的生活经验为切入点，以“在炎热的夏季，为什么会选择大树，为什么大树底下比在遮阳伞下更凉快”连续两个“为什么”展开，促进学生理性思考，激发其主动参与学习过程的兴趣和学习生物学的积极性。
课前准备：10mL量筒、细线、清水、塑料袋、食用油、两支相近的枝条；菠菜叶、烧杯、热水；录像、课件等。
帮助学生获得感性知识，培养学生自主获取课外知识的能力。
四、教学过程。
蒸腾作用
当保卫细胞吸水时，气孔便____；保卫细
胞失水时，气孔便____。
植物就是通过______控制气孔的开闭来 调节蒸腾作用。
_____是进行蒸腾作用的主要器官，其
他器官也能进行______的蒸腾作用。
植物蒸腾作用对植物本身的作用：
促进根对水分的吸收。
A塑料袋内的枝条是如何处理的，2小时 后有什么现象，出现这种现象的原因是什 么？ B塑料袋内的枝条是如何处理的，2小时 后有什么现象，为什么？
蒸腾作用概念
植物体内的水分以_____状态从______ 散失到体外的过程，叫做蒸腾作用。
叶片表皮结构图
气孔放大图
保卫细胞特点（53页第一段）
• 保卫细胞内外壁厚度不同，靠近气孔一侧
促进水和无机盐在植物体内的运输。 降低叶片表面的温度。
思考:蒸腾作用的过程，排序。
①土壤中的水分 ②气孔 ③根、茎、叶
的导管 ④大气 ⑤叶肉细胞 ⑥ 根毛细胞
①⑥③⑤②④
移栽植物时，为了利于植物来自活，可怎样处理，为什么？• 植物蒸腾作用对自然环境有什么意 义？
各国森林覆盖率比较
• • • • • 我国森林覆盖率：18.21% 美国森林覆盖率：33% 俄罗斯森林覆盖率：41% 日本森林覆盖率：67% 新加坡森林覆盖率：75%
第二节蒸腾作用
创设情境
• 科学家曾经做过这么一个精密测定： 一株玉米从出苗到结实的一生中， 总共需要消耗的204.228kg，这些 水用途大致如下： 作为组成成分的水1.872kg; 维持生理过程的水0.25kg; 还有202.106kg的水被流失到体 外去了。
实验探究：植物会从叶片流失水分吗？
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探究竟
1.塑料袋内壁上会出现什么现象？ 2.塑料袋内壁上的水珠来自哪里? 3.这些水分从植物体的什么器官
什么部位散失出来的?
叶片的气孔
4.这些水分是以什么形态出现的？
甲
乙
二、蒸腾作用的概念和过程
1、 植物体内的水分以气体 概念 状态从气孔中散失到体
外的过程。
2、 部位 主要在叶片进行，叶柄和
复原状，气孔关闭。
气孔关闭
气孔张开
蒸腾作用的意义
1. 促进水的吸收和运输。
2. 促进了植物体内溶解在水中无机盐的运输。
3. 降低了叶片的温度，避免因强烈阳光照射而 灼伤叶片。
提示：
1.俗话说：“水往低处流，为什么植物的水却 往高处流呢？”动力是什么？
2.夏天洗澡后，人们会感到凉爽，植物通过蒸 腾作用能降低叶片的温度吗？
3、绿色植物白天进行的是（D ）
A、光合作用 B、呼吸作用 C、蒸腾作用 D、光合作用、呼吸作用、蒸腾作用
4、蒸腾作用可以降低 温度 ，
即使在炎热的夏季，植物体也
不会因 气温太高 而受到伤
害。
5、气孔的 张开 和 闭合 可
以调节蒸腾作用，使植物体内经
常保持 适量水分 。Fra bibliotek 为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
小资料
一株玉米从苗到结实的一生中，大约要消 耗200kg以上的水，大致情况如下表所示：
生长期中总吸水量 204228g
100%
作为组成成分的水 1872g
0.29%
维持生理过程的水 250g
0.12%
蒸腾消耗的水 202106g 98.98%
质
根吸收进来的水，约99%的水都散失掉
疑 了，这不是一种很大的浪费吗？蒸腾作用 对植物的生活有什么重要意义吗？
【想一想】： 曾有人做过一个统记:一 株玉米一生中要利用400斤的水,其中有 百分之九十九的水要用于蒸腾作用,百分 之一用于各种生命活动.
396斤的水散失到空气.
只有4斤的水被利用.
3月12日是我国的植树节
蒸腾作用的概念：植物体内的水分以气体状态从气孔散失到体 外的过程。
气孔的调节:
吸水 气孔开放
幼嫩的茎上也能少量进行。
那么气孔是如何来调 节水分的散失的 ？
气孔的结构与调节
❖
气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保
卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧
的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶
内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁
比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便
散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢
水分散失
本 保卫细胞 章 小 结
失水 气孔关闭
水分不散失
蒸 腾作蒸 用的意义：
降低植物体的温度。 促进水分的吸收 促进水和无机盐的运输
提高大气湿度，增加降雨量。
1、蒸腾作用主要在（A ）进行 A、叶片 B、茎和叶 C、叶柄和嫩茎 D、气孔
2、移栽植物时，常摘掉几个大叶片，目的是减少 植物的（A ） A、蒸腾作用 B、光合作用 C、呼吸作用 D、蒸腾作用和呼吸作用