酒店总经理年终述职报告
酒店总经理年度述职报告范文（精选4篇）
酒店总经理年度述职报告范文（精选4篇）酒店总经理年度范文篇1尊敬的：您好！20xx年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年，也是我店营销最为艰难的一年，若干酒店开业，大小宾馆饭店展开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战，销售工作面临前所未有的压力。
一年来，在店的指导下，在各部门的积极协助下，我同销售部的同仁们携手共进，直面种种挑战，拼搏工作，努力开拓客户市场；虽然付出了艰辛的努力，但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍然相差多万元，没有完成好全年的经营任务，成共同的遗憾。
正如一句所讲的一样：“挫折是成功路上必经的磨难”，我相信所有销售人员一定会愈挫愈勇，经验教训，努力开创崭新的营销局面。
还有一点让我个人深表遗憾的是，由于休了四个月产假，没有全程参与全年的市场争夺战，虽然产假期间继续积极联系客户，继续关注销售市场，但是收效甚微，期间未能为销售事业做出实质性的贡献，在此深表歉意！好过去才能创造好未来，下面我将一年来的工作简要作如下汇报，望和同事们批评指正。
一、尽职尽责，努力拓展客房销售市场20xx年，作为总经理的我，深感市场竞争的巨大压力，时刻以高度的责任感参与工作，克服了孕期种种不适，持续坚守岗位工作，直到x月份才不得不休假；x月份重回岗位后，继续保持了饱满的工作热情，参与了新一轮的工作。
在客房销售方面主要做了以下工作。
1、创新思路，创建自己的特色服务。
结合市场竞争实际，我（与同事们）创新了营销思路，推出“延伸服务”等项目，得到店大力支持。
x月份，与当地机场共同携手开展“机场酒店延伸服务”，分别制作机场及酒店宣传广告牌，在机场出港大厅设置酒店咨询台，为出港客户解疑答惑，并针对商务散客及络客户推出机场接、送机服务、入住酒店乘客使用机场贵宾休息厅等化增值服务，开创了当地酒店的增值服务新纪元，得到了携程旅行及许多商务散客的高度赞扬，提高了络客户的回头率，推动今年散客及络房出租住间夜数的大幅增长。
酒店总经理年度总结报告范文7篇
酒店总经理年度总结报告范文7篇第1篇示例：尊敬的各位领导、各位同事们：大家好！时光荏苒，转眼间一年又要过去了。
在这一年里，我们酒店经历了许多挑战和困难，也取得了不少成绩和进步。
在这里，我作为酒店总经理，谨向大家作出一份年度总结报告，回顾过去的一年，向大家汇报工作情况，以及对未来的规划和展望。
让我们回顾一下过去一年的工作成绩。
在过去的一年里，我们酒店在市场竞争激烈的情况下，坚持不懈地提升服务质量，不断创新发展。
在客房业务方面，我们通过提升客房设施、改善客房服务质量等举措，吸引了更多的客户，并取得了可喜的业绩。
在餐饮业务方面，我们加强了食品安全管理，丰富了菜品种类，提升了服务水平，使餐饮业务获得了长足的发展。
我们还加大了市场推广力度，加强了酒店品牌建设，扩大了客户基础，提高了酒店的知名度和美誉度。
在员工管理方面，我们加强了培训和考核工作，激发了员工的工作热情，提高了员工的综合素质和服务水平。
我们在过去一年的工作中取得了不少的进步和成绩，这离不开全体员工的共同努力和支持，特此向大家表示诚挚的感谢。
让我们展望一下未来的发展。
在新的一年里，我们将继续坚持“客户至上、服务第一”的宗旨，持续提升服务质量，不断创新发展，努力为客户提供更优质、更便捷的服务。
我们将进一步加强人才培养与引进，建设高效的团队，提升员工的综合素质和服务水平。
我们将不断拓展市场，加大市场推广力度，提高酒店的知名度和美誉度。
我们还将加强成本管理，提高运营效益，实现经济效益和社会效益的双丰收。
我要再次感谢全体员工在过去一年里的辛勤付出和努力工作，也要感谢各位领导对酒店工作的大力支持和关心关爱。
在新的一年里，让我们继续携手努力，共同创造更加美好的工作和生活，让我们的酒店事业蒸蒸日上，充满生机和活力。
以上就是我对过去一年工作情况的总结报告，希望大家给予批评和建议，共同为酒店的发展添砖加瓦。
让我们共同期待未来更加美好的明天！谢谢！第2篇示例：尊敬的各位领导、各位员工：大家好！很高兴在这个美好的季节里，对过去一年的工作进行总结与回顾，并展望未来，为酒店的发展做出规划与部署。
酒店总经理述职报告（通用5篇）
酒店总经理述职报告（通用5篇）酒店总经理述职报告（通用5篇）时间象奔腾澎湃的急湍，它一去无返，毫不流连，回顾这段时间以来的工作，我们取得了不错的成绩，是时候抽出时间写写述职报告了。
好的述职报告都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家整理的酒店总经理述职报告（通用5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店总经理述职报告120XX随着时间的脚步，渐渐地离我们远去。
20XX年渐渐清晰的面孔，使我们对于新的一年，有很多的愿望，同时，对于即将成为回忆的20XX，我们也有自己的收获。
在过去的一年，在酒店领导及各部门的帮助下，我顺利地完成了部门及个人的工作指标；在孙总的指导下，我在酒店管理中的品质要求和眼界都有了很大的提高。
酒店管理对于我来说，犹如一扇窗，让我看到了更广阔的世界，同时，也让我知道学无止境。
20XX年是我就任部经理的第五年，部作为经营性部门，今年部门营收完成情况良好，整体人员队伍情况稳定，来自于团体的力量使我倍感欣慰。
在这里，感谢酒店孙总及各部门支持，为我工作的顺利开展提供了动力，也使我的工作方法有了很大的改善。
20XX年，“提升经营空间、改善服务质量、塑造团队效率”的经营理念一直被我牢记于心，与团队一起致力于营收与品质的同时提升，在前进的路上思考与提升并行。
在日复一日的工作中，我部门全体员工尽心、尽力、尽职、尽责地开展工作，重点和品质同时提升，用声誉和优质的服务赢得区域会员及常客的肯定。
在此，我对这一年来履行职责情况及下一步工作方向等方面向大家作以汇报，恳请孙总、邓总及各位同仁予以评议。
一、职责履行情况万事始于初，工作也是如此。
如果没有一套完整的合理的工作计划，一年的工作就没有框架可寻。
我是康部部门的经理，在年初，我与我部的管理人员制定了经营指标分配、创造营收、改善服务质量、健全管理机制、塑造团队效率等一系列计划，把“提升经营空间、改善服务质量、塑造团队效率”贯穿到全年的工作，结合酒店经营实际与岗位职责，工作履行情况如下：1、明确工作重点作为经营性部门的负责人，要对部门的工作心中有数。
2024年酒店总经理年终述职报告模版（4篇）
2024年酒店总经理年终述职报告模版一、主要工作回顾（一）在主业经营方面：1. 主营业务收入按照权责发生制计算，实现近____个月经营收入约____万元。
2. 财务部门负责税前利润的具体计算，由于我并不直接管理财务，故无法提供具体对比数据。
（二）在内部管理方面：1. 推行绩效管理，按月发放绩效工资。
各部门及班组均实施绩效考核，虽然存在沟通问题，但绩效管理的部分效益已显现。
通过第四季度的思想管理强化，基层管理人员对考核的量化及评价工作质量的能力有所提高，促使管理层更加关注业绩。
2. 组织员工技能比赛，提升员工素质。
年中制定服务技能比赛方案和标准，由各部门基层管理人员进行技能培训，人事部参与指导，初试效果良好，计划在来年组织队伍参加陇南市旅游饭店服务技能大赛。
3. 调整管理方向，转型为绿色旅游饭店，打造自身品牌。
虽然未能一举获得“绿色旅游饭店”称号，但将在新的一年里为此而努力。
4. 继续完善服务功能与项目，针对足浴健康理疗项目的不足，计划在来年进行彻底整治，使之与酒店同步。
5. 对硬件设施进行维护保养，防止加速折旧。
针对康乐部硬件折旧加速的问题，将制定方案并组织检查整改，确保公司负责人认可。
6. 加强政务接待，树立行业品牌形象，争创县级优秀饭店。
员工拾捡归还客人现金数万元、手机若干及其他物品，体现了酒店的务实经营和品牌形象建设。
二、工作中存在的问题与不足（一）酒店经营管理方面：1. 初期经营成本高，导致净利润指标出现亏损。
餐饮管理不善影响了酒店品牌形象，作为经营班子的负责人，我对此负有责任。
2. 内部管理放松，导致服务细节问题频出，尤其在康乐部门，客源波动和投诉增加问题未能得到有效解决。
3. 管理上沟通不足，导致餐饮承包经营问题，加速了硬件设施老化，影响了接待服务和品牌形象。
4. 酒店管理层年轻，经验不足，员工流动性大，外地人才引进困难，受体制限制，减员增效和提高薪酬压力大。
三、来年工作展望1. 加强餐饮自主经营，提升酒店管理范畴内的餐厅经营，制定配套销售方案，打造大众餐饮品牌，保障利润增长点。
酒店总经理年终个人述职报告（精选5篇）
酒店总经理年终个人述职报告（精选5篇）酒店总经理年终个人篇1尊敬的____总、全体员工同志们：20____年是我任酒店执行总经理的第二个年头。
回顾走过的路，再看看今天的酒店，虽然一路走来很辛劳，但我仍然感到由衷的欣慰。
因为一份耕耘一份收获，我的付出有了收获，我的努力有了回报。
两年来，我以酒店为家，兢兢业业，励精图治，与酒店全体员工齐努力共奋进，让酒店经营管理稳步前进，取得了良好的经济效益和社会效益，职工薪水进一步提高，酒店硬件设施逐步改进，服务功能不断完善，酒店知名度和美誉度得以提升，综合经营环境得到较大改善。
20____年，酒店经济效益创下了历史新高。
在成绩面前，我戒骄戒躁，保持清醒头脑，制定了20____年工作目标：加强专业知识的学习和成功酒店的借鉴，提高自己的管理水平，在上级的决策和领导下，创新和提升酒店软件质量。
一、所做的主要工作 (一)在酒店经营方面：1、经营收入方面，20____年度经营收入____元，超额完成____年度一千万的目标任务;超出____年经营收入(____万元)____万元。
(二)在内部管理方面的好与坏：1、推行绩效管理，按月兑现绩效工资。
对各部门及班组推行。
绩效考核，每月进行汇总并兑现绩效工资，虽然由于经营当中存在沟通上的问题，但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分，由于团队的战斗力相对还是比较薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过强化思想管理，基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩。
2、组织开展各阶层员工的学习、培训及技能比赛，提高员工素质。
为了提高员工综合素质与服务水平，20____年中着手按市旅游局制定服务技能比赛方案与标准，并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训，酒店参与指导教学，评比结果取得良好名次，获得了市旅游局颁发的最佳组织奖;力求在20____年能组队参加市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次，真正做到市级酒店参赛成绩最好的代表队。
酒店总经理年度总结报告范文8篇
酒店总经理年度总结报告范文8篇篇1一、背景在过去的一年中，我在酒店行业担任总经理一职，负责领导和管理酒店的日常运营。
通过全体员工的共同努力和不懈奋斗，酒店在各个方面都取得了显著的成绩。
以下是我对过去一年工作的总结和回顾。
二、主要工作内容1. 领导团队，制定酒店发展战略作为总经理，我负责领导和管理酒店的管理团队，共同制定酒店的发展战略。
通过市场分析和内部资源评估，我们确定了酒店的发展方向，并制定了相应的年度工作计划。
在团队成员的共同努力下，酒店实现了稳健的经营和发展。
2. 优化运营流程，提高服务效率为了提升酒店的服务效率和质量，我对酒店的运营流程进行了全面的优化。
通过简化手续、减少环节、提高自动化水平等措施，我们实现了服务效率的显著提升。
同时，我还注重员工的服务态度和技能培训，确保员工能够提供优质、高效的服务。
3. 拓展市场渠道，增加客户来源在市场竞争日益激烈的今天，我积极寻求新的市场渠道，以增加客户来源。
通过与旅行社、航空公司等合作伙伴的合作，我们拓展了销售渠道，提高了酒店的知名度和市场份额。
同时，我还注重客户关系的维护和发展，确保客户能够获得良好的入住体验。
4. 强化内部管理，确保酒店安全稳定在内部管理方面，我注重制度的完善和执行力的提升。
通过建立健全的内部管理制度和流程，我确保了酒店各项工作的有序进行。
同时，我还定期组织员工进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。
在全体员工的共同努力下，酒店未发生任何重大安全事故。
三、工作亮点与成果1. 营业收入稳步增长在全体员工的共同努力下，酒店的营业收入实现了稳步增长。
通过优化销售策略、拓展销售渠道以及提高服务效率等措施，我们实现了营业收入的持续增长。
同时，我们还加强了成本控制和预算管理，确保了酒店的盈利水平。
2. 服务质量显著提升通过员工服务态度和技能培训以及运营流程的优化，酒店的服务质量得到了显著提升。
客户对酒店的服务满意度不断提高，投诉率逐步降低。
酒店总经理年终总结报告(原创)6篇
酒店总经理年终总结报告（原创）6篇篇1一、背景作为本年度酒店总经理，我肩负着领导团队共同实现酒店业务目标的重要职责。
在这一年的工作中，我们面临了诸多挑战与机遇，通过全体员工的共同努力，酒店取得了可喜的成绩。
在此，我对过去一年的工作进行全面的总结与反思。
二、总体业绩回顾本年度，酒店实现了营业收入的稳步增长，市场占有率有所提升。
在客房、餐饮、会议等主营业务方面，我们取得了显著的业绩。
特别是在服务质量方面，我们获得了广大客户的一致好评。
同时，酒店内部管理体系日趋完善，员工满意度和忠诚度均有所提高。
三、具体工作内容及成效1. 市场营销策略本年度，我们根据市场变化，不断调整市场营销策略。
通过精准的市场定位和有效的推广手段，我们吸引了大量新客户。
同时，我们也注重客户关系的维护，提高了客户满意度和忠诚度。
在此基础上，我们成功举办了多场大型活动，为酒店带来了良好的经济效益和社会效益。
2. 运营管理水平在运营管理方面，我们注重细节管理，不断优化服务流程。
通过引入先进的酒店管理软件，我们提高了工作效率，降低了运营成本。
同时，我们也关注员工培训和团队建设，提高了员工的服务意识和专业技能。
3. 财务管理与成本控制在财务管理方面，我们严格执行财务预算和成本控制。
通过合理的资金调配和有效的成本控制措施，我们确保了酒店的盈利能力。
同时，我们也注重酒店的资产管理，确保了资产的保值增值。
4. 企业文化建设在企业文化建设方面，我们注重传承与创新。
通过举办各类文化活动，我们增强了员工的凝聚力和向心力。
同时，我们也注重企业文化的传播，提高了酒店的社会影响力。
四、存在的问题与改进措施1. 服务质量仍需提升：我们将继续加强员工培训，提高服务意识和专业技能。
同时，我们也将引入更多的服务标准和服务流程，确保为客户提供优质的服务体验。
2. 市场营销创新不足：我们将继续探索新的市场营销手段，加强与客户的互动与沟通，提高市场占有率。
3. 人力资源管理有待加强：我们将完善人力资源管理体系，加强人才梯队建设，提高员工满意度和忠诚度。
2024年酒店总经理年终述职报告范文(三篇)
2024年酒店总经理年终述职报告范文尊敬的领导:您好!回顾在过去的一年里，工作每天都是忙忙碌碌，但在忙忙碌碌的工作中，有大事也有小事，有得也有失。
先说说我本人得到了什么吧，在这一年里深深的让我感触到一个人的人品重要性，踏踏实实工作，实实在在做人的道理。
让我从中得到和看到很多开心的事和人，我想用我的踏实和实在去带动和影响身边更多的人和事。
再说说工作方面，在这一年之中，在精明的领导带领下，我们是一步一个脚印走下来，从不规范到规范，从卫生区域不明确到责任分明到个人，从人员定岗、定位、定时的工作，再从我们原本的被动服务到目前的主动服务意识提高，从我们餐具的乱堆乱放到目前的规范五常管理，再从这一年中大小案例事件的发生，让我们更清楚的认识到凡事都不可以“掉以轻心”，事无大小，都要以“无当有”的眼光和态度去看待问题的严重性和重要性。
但在这一年之中，工作还是有很多不足和不到位之处，希望在新的xx年里能把不足之处填补到足，把各项工作都能更完善的操作和实施下去，使我们的工作开展更加顺利，从中不断有更好的工作创新收获。
比如人员的稳定性不够，只有稳定的人员才能有稳定的发展，才能给公司企业创造好效益，员工才是酒店财富的来源，在这方面我们可能缺少太多认识，对员工的关心不够，没有关心到实处。
也许是公司的观点和理念，做为中层管理和基层管理人员，我们没有传达到位或是传达的不正确，如宿舍环境卫生、安全方面、作息时间、工作压力和负担、工资福利的吸引力、价值体现不明显、个人平台展现机会等，在这方面我们还需努力。
酒店日耗品的节约成本应再降低，应定区、定人、定时、定量管理和领取，只有控制能源不浪费，才能更好的提高利润创收。
作为“五常管理”，目前操作的还不是很完善，有很多不到之处，如餐具推洗方面不规范、不到位，布草领取程序方式不妥，酒水寄存及管理不完善，出菜肴速度慢需调整;《员工守则》细则不够明细和明确;离职程序太过复杂化，有些复杂和乱;员工晋级方面要以简单化和明了化，更好地接受。
酒店总经理年终工作述职报告范文3篇
酒店总经理年终工作述职报告范文3篇酒店总经理年终工作述职报告范文3篇酒店总经理年终工作述职报告范文篇120____年开始就制定了三步走战略规划：第一步，按四星级酒店的标准完善硬软件设备的投资;第二步，进行员工队伍的素质教育和培训，从根本上提高各级员工的素质，以五星级的管理和服务创建真正的四星级酒店;第三步，从管理中要效益，立足____，向外辐射，推出______品牌。
在过去的一年，为了实现我们既定的第二步发展战略目标，我们实施了“奔马—爱拼才能赢”的奔马计划，我们全体员工充分发扬敬岗爱业、团结奉献的______精神，在竞争激烈的____酒店市场，勇于创新，敢为人先，凑响着动人的奔马交响曲，在同行中独放异彩，与日争辉!在奔马计划年中，我们全体员工思想统一、目标明确、工作扎实，以“平等、竞争、学习、进取”、顽强拼搏、永不言败的______精神，勇于创新，积极开拓进取，在海燕计划年的基础，各项工作都再上一个新台阶：第1在酒店全体员工的共同努力下，我们酒店超额完成奔马划年的各项指标，同时全体员工的收入、福利待遇和整体素质得到大幅度的提高，实现酒店和员工的双赢。
第2酒店刊物《员工之声》被评为20____年度____旅游饭店协会饭店优秀刊物;第3经过大量的准备工作，酒店管理手册和员工守则已出版，这是我们开业三年来工作经验的总结，是全体员工智慧的结晶。
第4经过在奔猪年的一系列培训，酒店员工得到很好的发展，一批专业知识过硬、综合素质高的优秀员工脱颖而出。
第5“三个为本”的指导思想真正落实到各项工作中，改善了员工的工作和生活环境，使员工的服务质量和服务技能得到保障。
第6在9月份，酒店举行第三届技能大赛，实行蒙眼摆台、蒙眼铺床，使我们的服务技能从简单的层面记忆走进了用心、用情的科学记忆中来，充分展示了我们______大酒店员工技能和技艺的高超，在全国是首创，从而为创造______品牌打下了基础;第7在11月份，酒店成功地与明园__×酒店联合举办首届中国饭店金钥匙服务____研讨会，对____金钥匙理念的推广起了很大的促进作用;第812月份，酒店在浙江宁波如开的中国金钥匙组织年会上获得最高荣誉奖。
酒店总经理年终总结报告(原创)7篇
酒店总经理年终总结报告（原创）7篇篇1尊敬的董事会：随着2024年的结束，我对过去一年的工作进行了深入反思和总结。
在过去的一年里，我在酒店总经理的岗位上，与全体员工共同努力，取得了一定的成绩，但同时也存在一些不足。
现在，我将对过去一年的工作进行详细汇报，以供董事会审议。
一、酒店经营情况在过去一年中，酒店的总营业收入为XX元，较去年同比增长了XX%。
其中，客房收入占比较大，为XX元，同比增长了XX%。
餐饮收入为XX元，同比增长了XX%。
此外，酒店还开展了多项特色服务，如SPA、按摩等，收入也有所增长。
在成本控制方面，酒店采取了多项措施，如推行节能降耗、优化采购渠道等，使得成本得到有效控制。
二、营销策略与市场推广在营销策略方面，我们采取了多种方式吸引客户。
首先，通过优惠活动、会员制度等方式吸引了一批忠实客户。
其次，我们加强了与周边企业的合作，如与旅行社、航空公司等合作，共同推出优惠套餐，扩大市场份额。
此外，我们还利用社交媒体、网站等渠道进行宣传推广，提高了酒店的知名度和美誉度。
三、服务质量管理在服务质量管理方面，我们始终坚持“客户至上”的服务理念。
首先，我们对员工进行了定期培训，提高他们的服务意识和技能水平。
其次，我们加强了与客户之间的沟通互动，及时了解客户需求并给予满足。
此外，我们还建立了客户投诉处理机制，对客户提出的问题及时进行处理和反馈。
通过这些措施的实施，我们取得了良好的效果，客户满意度得到了显著提升。
四、人才培养与发展在人才培养与发展方面，我们注重员工的成长与发展。
首先建立了完善的员工培训体系制度，定期对员工进行技能培训和职业规划指导。
其次我们提供了良好的晋升机制和激励机制激发员工的工作积极性和创造力。
同时我们还鼓励员工参加各类行业培训和交流活动提升自身专业素养和行业影响力为酒店的长远发展储备人才资源。
五、总结与展望总体来说过去一年酒店在各个方面都取得了不错的成绩这些成绩的取得离不开全体员工的共同努力和拼搏也离不开董事会的正确领导和大力支持在此我向各位表示衷心的感谢和崇高的敬意！在看到成绩的同时我们也清醒地认识到酒店在实际运营中仍存在一些问题和不足例如员工服务意识仍有待提高、市场营销手段仍需创新等。
2024年酒店总经理年度述职报告5篇
2024年酒店总经理年度述职报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店总经理年终的述职报告（精选6篇）
酒店总经理年终的述职报告酒店总经理年终的述职报告（精选6篇）时间象奔腾澎湃的急湍，它一去无返，毫不流连，这段时间以来的工作，收获了不少成绩，我们要做好总结，写好述职报告哦。
那要怎么写好述职报告呢？下面是小编帮大家整理的酒店总经理年终的述职报告（精选6篇），欢迎大家分享。
酒店总经理年终的述职报告1一、20xx年度考核指标完成情况20xx年度酒店营业收入计划为(略去)万元，实现营业收入(略去)万元，完成比例(略去)，但由于应收帐款等因素的影响。
考核收入完成比例为(略去)，考核盈余完成比例为(略去)。
二、工作措施及存在的问题1、抓管理，树形象;20xx年___酒店以《董事局工作报告》为指针，严抓细管、开源节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达的各项工作。
先后被___市环保局评为“绿色宾馆”、被卫生局评为“食品卫生A级管理单位”、被___市工商局评为“消费者信得过单位”，酒店的品牌形象得到了业内同行的肯定和受到社会各界的一致好评，并按董事局工作报告要求完成分公司注册工作。
2、抓发展，强品牌;___大酒店根据集团制订的“依托房地产主业，做连锁发展”的发展战略，在强抓管理的同时，不断推进连锁发展。
通过努力，___首家产权式酒店——湖天一色___酒店于2006月12月7日隆重开业。
在湖天一色店筹备过程中，酒店人根据董事局及董事长的要求，降低投资成本，保证酒店档次。
投资额下降了，酒店的档次并未下降，开业以后得到了社会各界和宾客的认可。
湖天一色店的定期开业，在___酒店连锁发展道路上有着里程碑式的意义，创造了___酒店业的几项第一。
为今后的连锁发展奠定了坚实的基础，锻造了一支能吃苦耐劳的队伍。
3、抓经营，显成效;餐饮部全年计划营业收入(略去)万元，实际完成营业收入(略去)万元，完成率为(略去)。
酒店的营销活动开展得有声有色，厨部通过努力，在保留优质菜品的同时不断推出新菜。
中餐大厅各种宴席不断，在宴席的接待、特殊节日的营销活动均取得了很好的效果。
酒店总经理述职报告（4篇）
酒店总经理述职报告尊敬的领导：我是XX酒店的总经理，非常荣幸能够向您呈上这份酒店总经理述职报告。
在过去的一年中，我以全新的工作态度、高效的管理能力和专业的团队合作精神，积极推动酒店的发展，实现了一系列重要的目标。
在此，我将向您汇报我一年来的工作情况和取得的成绩。
一、酒店运营情况1. 客房业务我们在过去的一年中加大了对客房业务的市场宣传力度，并与多家在线旅游平台建立了合作伙伴关系，通过增加酒店曝光度和提升网络预订便捷性，客房入住率明显提高。
同时，我们也注重改善客房服务体验，提升服务水平，增加客源的复购率。
经过努力，客房营业收入同比增长了15%。
2. 餐饮业务为了进一步提升餐饮业务的质量和竞争力，我们重新调整了餐饮菜品结构，并引进了一些新的业务模式。
我们开设了自助餐厅和特色餐厅，推出了一系列独具特色的美食，吸引了更多的外来顾客。
同时，我们也加强了对员工的培训，提升了餐厅服务水平。
餐饮业务的营业收入同比增长了10%。
3. 会议及宴会业务我们积极拓展了会议及宴会业务的市场，与多家企事业单位建立了长期的合作关系。
我们致力于提供个性化、高品质的会议及宴会服务，满足客户的需求。
通过不断的创新和改进，会议及宴会业务的收入同比增长了20%。
二、员工队伍建设我们非常重视员工的培训和发展，注重打造一支高素质、专业化的员工队伍。
我们加强对员工的培训，提升员工的专业技能和服务意识。
我们建立了绩效考核体系，激励员工不断提升自己的工作能力。
通过照顾员工的福利待遇和职业发展机会，员工对酒店的凝聚力和忠诚度也得到了提升。
三、品牌宣传与推广我们认识到品牌宣传与推广对于酒店的长期发展至关重要。
我们加大了对品牌宣传的投入，通过线上线下的多种形式进行推广。
我们与广告公司合作，制作了一系列形象宣传片和广告片，加强了酒店的知名度。
我们也加大了对社交媒体的运营，通过微博、微信等平台，与客户进行互动，增加了酒店的曝光率。
通过这些努力，我们成功提升了酒店品牌的影响力和市场竞争力。
酒店总经理年终总结报告(原创)8篇
酒店总经理年终总结报告（原创）8篇第1篇示例：酒店总经理年终总结报告尊敬的各位领导、各位同事：光阴似箭，岁月如梭，一转眼又到了一年的年末。
在这美好的时刻，我非常荣幸能够向大家呈上酒店总经理的年终总结报告。
在过去的一年里，我们酒店全员攻坚，团结协作，创造了一个个辉煌的业绩，也遇到了一些挑战和困难。
在这个报告中，我将对我们酒店的全面工作进行总结，同时对未来的工作发展提出一些设想和建议，希望与大家共同探讨。
一、回顾过去，成绩斐然在过去的一年里，我们酒店全体员工齐心协力，努力拼搏，取得了一系列的优异成绩。
在营销方面，我们酒店通过多种渠道和方式，积极开拓市场，加强宣传推广，不断提升品牌知名度和市场份额。
我们还加大了会员营销力度，通过不断优化会员制度和增值服务，吸引了大量忠实会员的加入，为酒店稳定的客源提供了强有力的支撑。
在服务质量方面，我们酒店着力提升员工素质，加强内部培训，提高员工的服务意识和专业能力，不断提升客户满意度和口碑评价。
在运营管理方面，我们酒店致力于优化管理体系，提高管理效率，降低成本支出，实现了稳健的经营业绩。
这些成绩的取得，离不开每一位员工的辛勤劳动和辛苦付出，为此，我在此代表酒店感谢每一位员工，同时向大家致以崇高的敬意和诚挚的祝贺！二、面临挑战，我们要勇往直前在取得一系列优异成绩的我们酒店也遇到了一些困难和挑战。
在市场竞争激烈的背景下，各种挑战层出不穷，市场环境变化无常，客户需求日益多样化，这对我们的经营和管理提出了更高的要求，需要我们不断创新，不断提高服务水平和质量，以应对市场的变化和挑战。
在人才队伍建设方面，我们酒店面临着员工招聘、培训和激励等多方面的难题，需要我们加强人才队伍建设，提高员工的忠诚度和专业能力，以应对市场的激烈竞争。
在品牌形象宣传方面，我们酒店面临着品牌知名度不足、形象宣传不够等问题，需要我们加大品牌宣传力度，提升品牌形象和知名度，争取更多客户的信赖和支持。
面对这些挑战和困难，我们不能畏惧，更不能退缩，而是要勇往直前，敢于担当，敢于创新，敢于变革，以更加昂扬的斗志和信心，迎接未来的挑战。
酒店总经理年终总结报告格式5篇
酒店总经理年终总结报告格式5篇第1篇示例：酒店总经理年终总结报告尊敬的各位领导、各位同事：时光匆匆，转眼又是一年年终总结的时刻。
在过去的一年中，我们酒店经历了许多挑战，也取得了许多成功。
在此，我荣幸地向大家总结过去一年的工作，展望未来，希望能够得到大家的认可和支持。
一、回顾过去在过去的一年中，酒店的整体业绩呈现出稳步增长的趋势。
我们的客房入住率、餐饮营业额、会议活动预订量等各项指标均实现了可喜的增长。
这离不开全体员工的辛勤付出和团队的努力配合。
在这里，我要向全体员工表示衷心的感谢和嘉奖！在客户服务方面，我们一直秉承“顾客至上”的理念，不断提升服务质量和水平，致力于为客人提供更加舒适、便捷、贴心的服务。
客人的满意度不断提高，客户忠诚度也明显增加。
我们在市场推广方面取得了一定成绩，吸引了更多客户的关注和支持。
在管理方面，我们不断优化管理流程，提高工作效率，降低成本开支，提高了酒店整体运营效益。
我们也不断加强内部团队建设和培训，帮助员工提升专业技能，树立正确的职业道德和价值观。
二、展望未来展望未来，我们将继续坚持“以人为本，诚信经营，追求卓越”的经营理念，不断提升服务品质和管理水平，为客人创造更多的惊喜和愉快的体验。
我们将继续加大市场推广力度，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多的潜在客户。
我们也将加强内部管理和团队建设，为员工提供更好的职业发展空间和待遇，培养更多的管理人才和服务型人才。
在面临激烈竞争的市场环境下，我们要始终保持谦虚和谨慎，不断学习和进步。
要不断创新，不断挑战自我，以更加敏锐的市场洞察力和更加务实的行动力，把握住市场机遇，开拓出更广阔的发展空间。
再次感谢各位领导、各位同事在过去一年中的辛勤付出和支持。
在新的一年里，让我们携手并肩，共同努力，再创佳绩！谢谢大家！酒店总经理：XXX（签字：）时间：XXXX年XX月XX日第2篇示例：酒店总经理年终总结报告尊敬的各位领导、员工：时光荏苒，岁月如梭，一年的工作已经接近尾声。
2023年酒店总经理述职报告范文(通用6篇)
2023年酒店总经理述职报告范文（通用6篇）酒店总经理述职报告1述职报告与总结的相同之处是，它们都可以谈阅历、教训，都要求事实材料和观点紧密结合，给大家共享了酒店总经理述职报告，欢迎借鉴！时间如梭，光阴似箭。
每到年底都有这样一番感慨！作为酒店人，年终总结和来年的展望是必修之功课，美其名曰：述职报告。
昨天听完各部的述职报告以后，再次细致回顾过去一年的酒店经营和管理的得失，发觉有好多东西值得记忆和收存。
以此文记之，共享同行。
一、目标定位宏观化刚接手新酒店时，结合酒店的自身条件，位置、硬件档次，客源定位，管理目标等提出了酒店的目标定位：商旅之家，漂亮悦华。
在酒店经营的其次年定位成：品质服务年。
第三个年头即2023年定位成：成本费用年。
第四年定位：文化培育年。
宏观目标定下来后，一切都要围绕此目标进行工作。
而且在全部可视媒体、渠道等要显示酒店的精确定位即商旅之家，漂亮悦华。
二、机构设置扁平化为削减机构设置臃肿，增加人力成本，避开人浮于事，加强同质化岗位互补。
酒店在管理机构设置上把以平常规酒店设置的十部一室甚至更多部门，合并精简为六部，实行总监负责制，逐步部分替换为经理负责制。
经理和主管依据状况只保留为一级。
六部为：市场拓展部（负责酒店的营销、传讯、公关、预定等）；房务部（负责酒店的前厅、客房、公共区域、会议室等）；餐饮部（负责酒店的餐厅、后厨、咖啡厅、茶馆等）；动力安保部（负责酒店的工程、网络维护、信息、安保、消防等）；财务部（负责酒店的财务、选购、收银、仓管等）；行政部（负责酒店的行政文件、质量检查、人力资源、外围协调、员工后勤杂项等）。
六部的设置，削减了管理环节，提升了工作效率，削减了人力资源成本，加大了岗位休假互补。
管理效率提升许多。
三、市场营销网络化网络销售对酒店知名度、美誉度的影响力是每一个酒店都不能轻易忽视的。
酒店除了和六大网络订房平台（携程、艺龙、agoda、同程、到到、去哪儿）合作之外，早早的就在腾讯、新浪开通了酒店的，并且在微信刚盛行时，就开通了酒店的官方微信的订阅号和服务号。
酒店总经理年终个人述职报告（精选4篇）
酒店总经理年终个人述职报告（精选4篇）酒店总经理年终个人篇1尊敬的领导、各位同事：大家早上好!____年，是我就任____宾馆总经理的第一年，也是____宾馆经营发展的第一年。
虽说仅仅3个多月时间，但在这几个月里，我和酒店全体员工在____领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断总结经验，进一步提高服务质量，致力宾馆品位的提升。
通过全宾馆员工的共同努力，克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难，宾馆从1月18号试营业，经营业绩稳步上升。
在____领导的带领下，____宾馆人连续奋战3个多月，从筹备到开业，经历了风风雨雨，宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。
宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势，以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。
为使经营管理更趋合理和科学，促进宾馆持续长远的健康发展，确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务，我深知责任重大。
因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。
现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。
一、基本完成宾馆的筹备工作我自从____年__月____日来到____宾馆，首先制订了____宾馆工程进度表倒计时，每天确定了工作明细计划，对推进开业日程起到了突出的作用。
其二，制订了管理人员和工作流程。
做到明细分工，职责明确，使管理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。
其三，与星级宾馆接轨，合理出台《员工手册》，使员工感受到了亲切感、温馨感。
现在我们基本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。
二、狠抓培训和经营举措1、人员管理制度化从8月下旬开始，我们宾馆结束员工招聘工作，开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。
并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。
酒店经理述职报告6篇
酒店经理述职报告6篇酒店经理述职报告 (1) 各位领导、各位同事：大家好!回顾过去的一年，计财部在酒店领导的正确指导和各部门经理的通力合作及各位同事的大力支持下，经过全体计财部成员的共同努力，圆满完成了各项计划任务。
我们部门全体人员严于律己，严格管理，在财务基础工作，全面预算管理，保障物资供应，发挥支撑服务，监督管理资产及组织业务学习等方面做了许多踏实的工作，完成了20__年度既定目标，达到了预期效果，一定程度上锻炼了自己，提高了财务管理水平。
下面将本人20__年工作情况向各位作一汇报。
一、履行职责情况：作为_酒店计财部经理既要负责酒店财务管理工作，同时还承担采购管理工作责任。
工作目的是组织酒店财务人员认真贯彻执行国家财经法规、政策，组织做好日常财务核算、财务监督工作，保障酒店物资供应，按时完成酒店下达的各项财务指标和工作任务。
作为经理我是这样开展工作的：1.全面推行财务预算管理，严格按照财经纪律进行会计核算。
今年是酒店实行预算管理的第三年，我们在认真分析总结前两年预算执行结果的基础上，调整思路，重新对费用预算项目进行细化，制定出较为详细的年度经营预算。
在酒店每月经营效益分析会上，将各部门主要营收及费用指标完成情况以投影图表的形式和上年比，和预算比，帮助部门了解掌握与管理目标的差异，找寻差异原因，进而改进管理工作。
从实施效果来看，各部门经理对本部门成本费用管理的关注程度提高了，费用控制意识更强了，也为酒店领导决策提供了参考依据。
在日常工作中，我们带领部门全体人员严格遵守国家财务会计制度、税收法律法规和酒店及管理公司的财务规章制度，从原始凭证审核、记账凭证录入、到会计报表编制;从各项税费的计提到税收的上缴;从资金的及时入账到规范支付等，会计人员都努力做好本职工作，认真执行企业会计制度，保证了会计信息的真实性和准确性。
2.统筹资金管理，合理调配使用，保证现金流量处于良性循环状态。
今年由于受整个市场大环境影响，经营较上年出现下滑，仅上半年现金流入量就较上年同期减少近110万元。
酒店总经理年终工作总结汇报5篇
酒店总经理年终工作总结汇报5篇第1篇示例：尊敬的领导、各位同事：大家好！我是某某酒店的总经理XXX，很荣幸能在今天为大家带来我对过去一年工作的总结和汇报。
在过去的一年里，我有幸领导着团队完成了许多工作，也遇到了诸多挑战和困难。
在这里，我想对所有与我一同努力奋斗的员工们表示最诚挚的感谢！一、工作回顾在过去的一年里，我和团队一起努力工作，取得了一些进展和成就。
我们成功实现了酒店的营业额的增长，客房入住率和平均房价也有了较大提升。
我们引入了一系列新的服务和活动，吸引了更多的客人光顾酒店。
我们也对员工的培训和激励工作进行了规范和改进，提高了员工的工作积极性和服务质量。
我们在过去的一年里取得了不少进步和成绩。
二、遇到的困难和挑战在工作中，我们也遇到了一些困难和挑战。
受到疫情的影响，酒店的客流量和营业额遭受了一定的冲击，我们不得不采取了各种措施来应对这一挑战。
市场竞争日益激烈，各家酒店纷纷推出各种优惠政策和活动，我们不得不加大市场宣传和推广的力度，以保持竞争力。
员工的流动性也给我们的管理带来了一定的困难，我们不得不加强了员工培训和激励工作，以保持团队的稳定和凝聚力。
三、未来工作展望展望未来，我们将继续努力工作，提升酒店的整体实力和服务质量。
我们将加大市场宣传和推广的力度，吸引更多的客人光顾酒店。
我们将加强员工的培训和激励工作，提高员工的服务水平和工作积极性。
我们将继续优化酒店的管理和运营模式，提高酒店的运营效益和竞争力。
我们将不断努力，让某某酒店成为更加优秀和卓越的酒店。
再次感谢所有与我一同努力工作的团队成员，感谢各位领导和合作伙伴的支持和帮助。
让我们共同努力，为某某酒店的发展和壮大贡献自己的一份力量！谢谢大家！祝愿某某酒店在新的一年里取得更加辉煌的成绩！第2篇示例：尊敬的各位领导、同事们：大家好！时光荏苒，一年又将过去。
在这一年里，我担任酒店总经理一职，感谢各位在最近一年中对我的大力支持和帮助。
一年来，酒店面临着诸多挑战和困难，但我与团队成员们团结合作，共同努力，最终实现了酒店的稳步发展。
酒店总经理述职报告（精选5篇）
酒店总经理述职报告（精选5篇）酒店总经理述职报告（精选5篇）酒店总经理的职责是全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。
下面是小编收集整理的酒店总经理述职报告（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店总经理述职报告1尊敬的各位领导、同仁：大家好！20xx年11月19号是我进公司的时间，在我进公司这3年多的日子里，我看到了很多东西，也学会了很多东西。
20xx年董事会把我从一名普通员工任命为事业部总经理助理，这说明了董事会对我个人的信任与支持，本人非常感谢董事会对我的信任。
去年一年在上级公司领导、同仁的帮助和关心下，我逐渐适应了新的工作岗位。
一、作为公司经理助理，我在20xx年完成了以下工作：1、配合公司经理制订好公司的经营目标、经营计划，分解到各部门并组织实施；2、制订并落实好公司的各项规章制度；3、合理设置本公司的组织机构；积极践行总公司经营理念，创造良好的工作、生活环境，培养员工的归属感，提升企业的向心力、凝聚力、战斗力；4、配合总经理处理好各部门相互之间的事务矛盾和问题；5、把握好公司的各项经营费用支出，努力提高公司的经济效益，在较好完成了事业部收款率的基础上，配合经理对外融资将近500万元，替公司排忧解难。
6、在处理对外债务关系时，积极组织协调沟通，既维护公司利益，又树立公司良好的社会形象。
7、在接管长城出租车公司的过程中，本人带领其他员工做了大量细致的筹备工作，向其驾驶员和管理人员派发律师函，邀请长城公司部分驾驶员进行会谈，正面宣传和沟通，做好解释工作。
在客管处及税务部门的过度工作中，积极向各相关职能部门进行解释沟通，派发告知函，以便交接工作顺利过度。
二、自身不足与今后工作打算尽管在公司领导和同仁的帮助下我很快适应了新岗位的工作，但是仍然存在着不足。
因为一贯秉持快速高效的工作作风，在实际工作中往往忽略一些必要的程序，容易急躁冒进。
针对这项不足，下一步要多向公司领导学习，以便能更好地提高自己的管理水平。
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酒店总经理年终述职报告(范文一) 在xx国际酒店工作已经有一年有余，在xx西餐厅工作经历了XXXX 年到XXXX年，期间从对酒店行业的初识到现阶段的掌握，从中有一定的受益，其中包括在自身的素质和工作效率有一定的提高，也在工作的一些方面表现出自己的不足，和专业知识的不够。
当然，对比XXXX年和XXXX年西餐厅在各项指标的完成上可以看出：全年实现营业收入X元,比去年的X元,增长X元,增长率X％,营业成本X元,比去年同期的X元,增加X元,增加率X％,综合毛利率X％,比去年的X％,上升（或下降）X％,营业费用为X元,比去年同期的X元,增加（或下降）X元,增加（或下降）率X％,全年实际完成任务X元,超额完成X元。
走以上数据不难看出，导致西餐厅营业额相对于同期有一定的回落。
其中的问题包括：西茶会以部门为整体，在金额的划分上，宴席1包场上的金额大多用于完成茶坊任务，西餐厅在前半年的营业收入主要大堂，西餐厅的零点收入。
其二，纵观本年在自助餐的承接上，明显低于昨年。
其中原因有包括销售人员在自助餐的承接上，其间主要以宴会中餐提成为主，导致在自助餐的承接上明显不如昨年。
另一方面原因是西厨房在自助餐的菜品上为能满足客人要求，在西式菜品的上受条件限制，无法达到客人的要求已经餐厅的制作要求。
上述两点是本年在营业额上未能实现部门指标的原因。
部门全年的在工作上相比去年，部门员工在工作上以及工作中遇到的问题，都能够及时的处理，但员工自身在行为规范上，和自身的约束力上还有待我们管理人员在此问题上督促，及时给予一定的警告以及惩罚。
领班在工作其间更应该增强自己在工作中履行的职责，更应该第一时间去监督员工的行为规范，加强自己在管理方面的能力，以及组织能力协调能力，从而确保餐厅日常在卫生，服务，质量上的规范。
2就西餐厅全年在人员的上的编制上来看，餐厅回顾本年一年在人员方面来讲，有老员工的流失，也有新员工的流失。
在看待此问题上，作为部门主管，更应能看出其中员工流失量大，整体水平不够的原因，原因一：部门在用人上常常不能了解员工入职的真实想法，所以在面试上应对应聘人员的历来的工作情况，离职原因以及入职原因做深入的了解，了解该员工对此份工作的真实态度，跟进员工的日常工作，日常想法，以及在部门的工作的感受，了解员工的真实所需。
原因二：部门在日常培训的内容形式有待改善，部门日常在对员工的行为规范，技能掌握上只是做到了讲授，了解，和实际的应用操作。
并未在此上做更深层的开拓，只是把最为基础基本的内容教于员工。
所以在明年培训内容上，多多加以拓展，多多加以深化。
让员工在这之上学有所用，学有所悟。
原因三：部门没有给予员工的奖励，没有员工间的评优，从而无法刺激员工的工作积极性，从而以此保证员工对部门的依赖性。
方式方法可取在3员工的工作达到一定的要求上的同时，给予员工一定的奖励，对部门人员进行评优。
以上问题针对部门员工的流失情况的原因作出了一些实质性建议，在明年的工作上逐步进行跟进完善。
回顾本年度在员工的培训上面，在服务上的培训力度不够强，在吧台饮品的制作上面受到一定的局限性且无法将更多的饮品进行制作从而达到给员工拓展培训的要求。
在掌握力度上，员工对于培训的态度还有待加强，培训的内容要增强员工的兴趣，增强员工的对技能知识的掌握程度，且加强员工的培训后的掌握能力和实际操作能力。
在领班的培训上，本年的培训计划着重在服务人员本身上。
对领班培训的缺乏，领班职责责任的划分上不够明显，开年的培训任务重点从领班入手，从X个能力上分别对两位领班进行针对性培训计划：加强领班在实务问题的处理能力，工作中分配工作的领导能力，强调领班在日常工作中的职责能力。
从X个个人能力上充分加强对西餐厅的管理，从而达到预期西餐大4堂吧上的管理要求。
当然在给予员工培训的同时，在下个年度加强个人本岗位自身能力的岗位责任心，加强自己在专业上相对的专业知识，深入了解部门员工，对整个西餐在培训上有所成效。
在本年在自身和员工上的考勤，着实应该对自我进行反省，身为部门主管，在这方面应以身作则，从而才能更好的让员工在考勤上引起重视。
先在部门上做好西餐自身一个监督工作，人力资源部在进行相关的复查。
这一点是我在本岗位上有一定的疏忽导致，且在提前到达工作岗位上没有达到这一基本的要求。
所以在下个年度上，加强自己的考勤的同时监督下面的领班服务人员，让员工在此问题上都能引起重视。
当然在xx西餐厅工作以有X年有余了，这其间自身在各方面还是都有了一定的提升，同样也发现自身的一些不足。
当然从工作上来谈，其间难免会有一些问题存在于西餐厅其中：X西餐厅大堂本年度零点生意状况不佳，走经营上来看，有主观原因和客观原因在其中，但当然主观5问题占据问题之重，服务质量的下降，产品质量的要求，产品的推新，服务的跟进，相对其他同星级酒店西餐大堂，都或多或少在存在相应问题。
X西餐厅大堂服务人员工作上的散漫，不难看出，餐厅大堂生意情况一旦不如想象中理想，工作人员就会出现，玩手机，毫无顾忌的聊天，分工不明确。
这样的问题显然是在管理的问题，服务人员散漫心理造成，为避免此因素，加强人员管理，领班协助管理，提升服务质量，改善服务状况，走贴心服务，用心服务，真情服务上对员工进行培训指导，严格要求服务人员在工作中的“五声”：来有迎客声，中途迎客声，服务不周有道歉声，得到帮助有谢谢声，去有送客声。
X餐厅在特定节日上应该着重考虑出一些活动和一些优惠活动，增加餐厅大堂收入以及用餐的需求量。
X西厨房在出餐上的问题显著，在出餐的质量上，部门出现两次相对较大的事故，厨房工作人员应在这方面加强自身的责任心，用心程度。
在出餐速度应该提高，餐厅出餐较慢，在此问题上，厨房工作6人员应该提前做好相应的准备工作，避免客人因为出餐较慢而产生对餐厅部门的投诉。
以上此几点问题就相对本工作年度在问题上做出一定的阐述，也力争在下个年度部门在此些问题上有一定的改善，从而让西餐厅在完成部门业绩，完成服务上的预期目标，力争在服务质量有一定的突破常规和达到一个新的高度。
当然在新一年工作中，同样希望领导能传授更多的工作经验，以及处理问题的方式方法。
同时，由于自身由于住房贷款压力增大，零花钱寥寥无几，以至于单身X年至今未脱光，还望领导多多帮忙，解决困难，从而摆脱单身，在工作中能表现得更加优异。
酒店总经理年终述职报告(范文二)XXxx年，做为酒店执行副总经理，在主持全面工作的同时，分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作，由于新开业酒店的全新设施，销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平，但是全年的质量7管理上不去，需要硬件的完善去弥补，这是本年度工作失策的一方面。
现将一年来工作情况报告如下：一、所做的主要工作(一)、在主业经营方面：1、主营销售收入方面，按权责制计算实现X个月经营收入近X万元，因属新店经营，无法与上年同期对比，但是能够看出来的是全年因包装推广，加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制，保证了销售额的稳步经营。
2、由于不直管财务，对于实现税前利润暂时无法做出对比，该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。
(二)、在内部管理方面的好与坏：1、推行绩效管理，按月兑现绩效工资。
对各部门及班组推行。
绩效考核，每月进行汇总并兑现绩效工资，虽然由于经营当中存在8沟通上的问题，但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分，由于团队的战斗力相对还是比较薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过第四季度的强化思想管理，基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩。
2、组织开展员工技能比赛，提高员工素质。
为了提高员工综合素质与服务水平，年中着手制定服务技能比赛方案与标准，并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训，人事部参与指导教学，初试效果良好，力求在XXXx年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次，真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。
3、通过自主管理，并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出，我们调整了管理方向，既然不能成为商务星级酒店，那么就改型走绿色旅游饭店的路线，打造自身品牌。
由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，未能在XXxx年里一举拿下“绿色旅游饭店”的9殊荣，在新的一年里，我将为此殊荣而奋斗，并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。
4、继续完善服务功能与项目：在失败中总结教训，前后X次引进足浴健康理疗项目，但是现在始终存在着经营与管理上的不足，在XXXx 年我将对其进行彻底整治，使足浴与酒店同步。
5、根据星级饭店管理规定，计划对各方面硬件进行了维护及保养，防止硬件加速折旧，确因管理中的监督跟进不及时，导致了康乐部的部分硬件折旧加速，并影响美观，为做好此项工作，杜绝类似问题再次发生，我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究，制定方案，并组织检查整改，对有关硬件老化拿出具体实施方案，通过我们的努力，让公司负责人充分给予认可。
6、做好政务接待，树立行业品牌形象，争创我县优秀饭店。
XXxx年酒店先后配合徽县接待办接待了省政府领导及兰州军区中10将，创建徽以来最高规格，全年接待省部级领导X次，地厅级以上领导近XX次，同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐，由于精心准备和做好现场跟踪，未出现重大服务质量事故，尤其在接待国家领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。
全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机XX余部及其它大小物品近XXX件，均联系归还客人。
由于酒店务实经营管理，注重品牌形象建设。
在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可，对尚不完善的工作，我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成绩。
二、工作中存在的主要问题与不足：(一)酒店经营管理方面：1、由于酒店在XXxx年进入社会，投向市场，初期经营成本大，对酒店净利润指标而言就出现亏损，餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响，做为经营班子的负责人，我负有不可推卸的责任。
112、自己对内部管理的放松，导致日常服务细节问题经常出现，除餐饮外尤其体现在康乐，出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。
3、因餐饮承包经营，本人疏于餐饮工作管理上的沟通，无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化，影响了接待服务和酒店品牌形象建设。
4、由于酒店管理层处于“年轻化”，实际管理工作经验尚不丰富，酒店各部门一线员工的流动性相比较大，优秀员工及外地人才引进难，受酒店体制所限，减员增效和提高薪酬压力较大。
三、XXXx年任职想法：1、餐饮自主经营：由于餐饮引进承包经营，通过近一年的运行，虽然发现了管理中的问题，但并没有得到良好的沟通，使之无法承上启下，在XXxx年出现了经营管理上的问题，严重影响了酒店品牌形象，为此XXXx年应该加强双方的沟通，将餐厅经营管理真正纳入酒店管理范畴12内，根据徽县市场量身制定配套销售方案。