九年级化学蛋白质
人教版九年级化学第12单元课题1人类重要的营养物质
()
A．糖类
B．脂肪
C．蛋白质
D．维生素
4．下列食物中富含蛋白质的是( D)
A．煮鸡蛋
B．小米粥
C．凉拌黄瓜
D．白面馒头
【解析】选A。肉、蛋、奶中富含蛋白质,A正确;小米粥中富含糖类,凉拌黄 瓜中富含维生素,白面馒头中富含糖类,B、C、D错误。
5．下列食品深受我县广大消费者的喜爱,其中主要富含糖类的是( )
尿素、CO2、H2O等
食物中的 蛋白质
酶、水 分解
氨基酸
合成
人体所需 蛋白质
每克蛋白质完 生成肌肉、毛
全氧化放出热 发、血液、激
量为18kJ
素、酶等
血红蛋白：由蛋白质和血红素构成的，是人体内 气体交换的载体。在肺部，血红蛋白中血红素的Fe2+ 与氧结合成为氧合血红蛋白，随血液流到机体的各个 组织器官，放出氧气，供体内氧化用。 同时血红蛋白结合血液中的 二氧化碳，携带到肺部呼出。
4．下列关于维生素、糖类、油脂、蛋白质的说法,不正确的是( )
A.都是人体需要的营养素 B.都属于有机化合物
C.蔗糖是生活中常用的甜味剂 D.缺乏维生素C会引起夜盲症
【解析】选D。缺乏维生素C会引起坏血病,缺乏维生素A会引起夜盲症。
新知探究
三、油脂
富含油脂的物质
在常温下呈液态的叫油， 例：花生油、豆油、菜籽油
B. 米饭 C. 鱼
D. 花生
【解析】选A。蔬菜和水果中富含维生素,患坏血病的人应多食用
富含维生素C的物质。
2．膳食中营养搭配有利于人体。下列食品含维生素相对较多的是( )
A.奶油蛋糕
B.碱面馒头
C.凉拌黄瓜
D.清蒸鲈鱼
【解析】选C。奶油蛋糕中富含糖类和油脂;碱面馒头中富含糖类;凉拌黄瓜中富
初中化学蛋白质课件
蛋白质提取的原理
蛋白质的提取基于其理化性质，如溶解度、吸附性、分子大小和电荷等 。通过选择合适的提取方法，将目标蛋白质从复杂的生物样本中分离出 来。
常见的蛋白质提取方法
包括沉淀法、吸附法、膜分离法等。这些方法的选择取决于蛋白质的性 质和目标。
03
提取过程中的注意事项
在提取过程中，需注意保持生物样本的完整性，防止蛋白质降解；同时
PART 02
蛋白质的分类
REPORTING
简单蛋白质
结构特点
由氨基酸组成，链状排列，相对分子质量较小。
实例
血红蛋白、肌红蛋白等。
功能
主要参与细胞代谢和能量转换等过程。
结合蛋白质
01
02
03
结构特点
由蛋白质和其它非蛋白质 物质结合而成，相对分子 质量较大。
实例
核蛋白、糖蛋白、脂蛋白 等。
功能
参与细胞的结构和功能， 如细胞膜、染色体、酶等 。
求。
注意食物的搭配，如将谷物与 豆类搭配食用，以提高食物中
蛋白质的利用率。
根据个人情况，咨询医生或营 养师的建议，制定适合自己的
蛋白质补充计划。
THANKS
感谢观看
REPORTING
蛋白质是细胞生长和组织修复的重要物质，缺乏 蛋白质会导致细胞生长受阻和组织修复能力下降 。
维持免疫系统
蛋白质是免疫系统的重要组成部分，缺乏蛋白质 会导致免疫力下降，容易感染疾病。
3
维持肌肉和骨骼健康
蛋白质对于肌肉和骨骼的健康发育和维持至关重 要，缺乏蛋白质会导致肌肉萎缩和骨质疏松。
缺乏蛋白质的影响
生长发育受阻
缺乏蛋白质会影响儿童的生长发 育，导致身高和体重发育迟缓。
蛋白质维生素-九年级化学沪教版下册
热量_____（填“相等”或“不相等”），若实验操作均正确，则所求中和热________（填“相等”或“不相等”）；
D．X、Y、Z三种元素可以组成共价化合物和离子化合物
12、【2020改编题】下列对实验现象的描述符合事实的是（ ）
维生素
人体缺乏维生素易患病，如缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素B，易 患脚气病；缺乏维生素C，会引起坏血病；缺乏维生素D，易患软骨病。 （1）维生素A：微溶于水，易溶于油脂。维持正常的视觉反应、骨骼发育。 主要存在于鱼肝油、肝脏、深绿色或深黄色蔬菜及水果中。 （2）维生素B：能溶于水，水煮时容易流失，高温加热易被破坏。难储于人 体内，应经常摄入。主要存在于糙米、瘦肉、牛奶、蛋、动物内脏、酵母、 豆类、牛肉、麦胚、花生中。 （3）维生素C：能溶于水，易被氧化而破坏（尤其在加热或碱性环境中）。 维生素C制剂不能存放太长时间。主要存在于蔬菜、柑橘类水果中。 （4）维生素D：不溶于水，易溶于油脂。可促进钙质的吸收进而使骨质钙化， 维持正常的骨骼生长。主要存在于鱼肝油、肝脏、蛋类、牛奶中。
(填“饱和”或“不饱和”)溶液。
A
检验二氧化碳气体
用燃着的木条伸入集气瓶内，观察火焰是否熄灭
的方法。某溶液析出
①
②
③
④
⑤
2.维生素存在:蔬菜、水果、动物肝脏 拓展应用称量
B.平衡时各物质的反应速率之比等于其计量数之比，所以平衡时Y和Z的生成速率之比为3：2，B错误；
（3）实验时氢氧化钠溶液的浓度要用0.55 mol/L的原因是_________；实验中若改用60 mL 0.50 mol/L的盐酸与50 mL 0.55 mol/L的氢氧化钠溶液进行反应，与上述实验相比，所放出的
8.3 蛋白质 维生素
初中化学必考蛋白质知识点详解
初中化学必考蛋白质知识点详解六大基本营养：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐（也称为矿物质）和水。
今天我们就来学习蛋白质。
蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素，有些蛋白质还含有硫等元素。
蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物，相对分子质量从几万到几百万。
蛋白质属于有机高分子化合物。
1. 富含蛋白质的食物富含蛋白质的食物有肉、鱼、牛奶、鸡蛋、豆类和虾。
2. 蛋白质在体内的分布蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
人体的肌肉、血液、毛发、激素和各种酶等的主要成分都是蛋白质。
动物的角和蛋清等的主要成分也是蛋白质。
在灼烧羽毛和羊毛的时候，我们闻到的味道就是蛋白质燃烧的味道，因为含有氮元素和硫元素，所以味道比较独特。
3. 蛋白质在体内的吸收食物中的蛋白质在胃、肠中的酶及体内水的作用下，逐步分解，生成可被小肠吸收的小分子化合物氨基酸。
一部分氨基酸被人体吸收，再重新结合成人体所需要的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。
另一部分氨基酸可被氧化，生成尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时放出能量供人体活动的需要。
每克蛋白质完全氧化放出约18kJ的能量。
科学家研究得知：从蛋白质得到的氨基酸有20多种，其中有8种人体不能合成，只能由食物蛋白质供给。
人体内蛋白质的合成要靠某些必不可少的氨基酸和氮、硫、磷、锌、铁、铜等元素。
这些氨基酸和必需元素，要靠人体摄入其他动物、植物中的蛋白质来补充。
如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等。
4. 血红蛋白血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用。
血红蛋白是蛋白质和血红素构成的。
在肺部，血红蛋白中的血红素的二价铁离子与氧结合成为氧合血红蛋白，随血液流到机体的各个组织器官，放出氧气，供体内氧化用。
同时血红蛋白结合血液中的二氧化碳，携带到肺部呼出。
人的呼吸作用就是这样翻倍进行的过程。
血红蛋白也能与一氧化碳结合，而且结合能力很强，大约是氧气的200~300倍，一旦结合便不容易分离，且不能再与氧气结合，人就会缺氧窒息死亡。
初三化学经典 生命的基础—蛋白质知识讲解
生命的基础—蛋白质【学习目标】1、了解蛋白质的组成、结构和用途，掌握蛋白质的性质；2、介绍几种氨基酸的结构和名称，了解氨基酸由于羧基和氨基的存在而具有两性的性质；3、了解肽键及多肽的初步知识。
【要点梳理】要点一、蛋白质的组成和结构1．蛋白质的组成元素蛋白质是一类结构非常复杂的化合物，含碳、氢、氧、氮及少量的硫，有的还含有微量磷、铁、锌、钼等元素。
2．蛋白质的物质属类蛋白质的相对分子质量很大，通常从几万到几十万，属于天然有机高分子化合物。
3．氨基酸组成了蛋白质要点诠释：（1）羧酸分子里烃基上的氢原子被氨基取代后的生成物叫氨基酸。
-NH2叫氨基，可以看成NH3失一个H 原子后得到的，是个碱性基。
氨基的电子式：（2）氨基酸至少包含一个氨基和一个羧基，其通式为：（-R表示烃基或氢原子）。
由于氨基具有碱性，羧基具有酸性，因此，氨基酸与酸或碱都能发生反应生成盐，具有两性。
（3）离羧基最近的碳原子上的氢原子叫α-氢原子，次近的碳原子上的氢原子叫β-氢原子。
羧酸分子里的α-氢原子被氨基取代的生成物叫α-氨基酸。
（4）蛋白质的结构非常复杂，它在酶或酸、碱的作用下能发生水解反应，最终生成氨基酸。
所以说氨基酸是蛋白质的基石。
天然蛋白质大都是由α-氨基酸组成。
常见的氨基酸及其结构简式如下表：名称俗称结构简式氨基乙酸甘氨酸α-氨基丙酸丙氨酸α-氨基戊二酸谷氨酸4．多肽（1）肽和肽键一个分子中的氨基跟另一个分子中的羧基之间消去水分子，经缩合反应而生成的产物叫做肽，其中的酰胺基结构（-CO-NH-）叫做肽键。
肽键的形成：（2）二肽、多肽和肽链由两个氨基酸分子消去水分子而形成含有一个肽键的化合物是二肽。
由多个氨基酸分子消去水分子形成的含有多个肽键的化合物是多肽。
多肽常呈链状，因此也叫肽链。
（3）多肽与蛋白质的关系多肽与蛋白质之间没有严格的界限，一般常把相对分子质量小于10 000的叫做多肽。
蛋白质水解得到多肽，多肽进一步水解，最后得到氨基酸。
九年级化学下册《蛋白质》教案、教学设计
（一）导入新课
1.利用图片、实物等展示蛋白质在生活中的常见形态，如鸡蛋、牛奶、肉类等，引发学生对蛋白质的思考。
2.提问：“同学们，你们知道这些食物中含有什么共同的成分吗？”引导学生回答：“蛋白质”。
3.邀请学生分享他们对蛋白质的了解，包括蛋白质的来源、作用等。
4.教师总结学生的回答，并指出：“今天我们将要学习蛋白质的化学性质、结构和应用等方面的知识，进一步了解这个生命活动中不可或缺的重要物质。”
3.实验操作技巧和实验数据的处理。
（三）教学设想
为了突破教学重难点，提高教学效果，本章节拟采用以下教学设想：
1.创设情境，激发兴趣：通过展示蛋白质在生活、科技等领域的实例，激发学生的学习兴趣，使他们认识到蛋白质的重要性。
2.采用直观教学手段：利用多媒体、实物模型等教学资源，形象地展示蛋白质的结构和性质，帮助学生建立直观认识。
（三）情感态度与价值观
1.培养学生对化学学科的兴趣，激发他们探索未知、追求真理的热情。
2.增强学生的环保意识，让他们认识到蛋白质在环保领域的重要性，自觉保护生态环境。
3.引导学生关注蛋白质在食品、医药等方面的应用，培养他们将所学知识服务于社会的责任感。
4.培养学生的科学精神，使他们具备严谨、客观、求实的态度，为终身学习打下基础。
2.强调蛋白质在生命活动中的重要性，以及蛋白质研究在科学、医疗、食品等领域的应用。
3.鼓励学生继续探索蛋白质的奥秘，关注蛋白质研究的新进展。
4.提醒学生课后复习，为下一节课的学习打下坚实基础。
五、作业布置
为了巩固本章节所学知识，培养学生的独立思考和解决问题的能力，特布置以下作业：
1.请同学们结合课堂所学，整理蛋白质的组成、分类、结构及其在生命活动中的作用，制作成知识卡片，要求图文并茂，便于复习和分享。
九年级化学蛋白质
ห้องสมุดไป่ตู้
九年级化学营养元素知识点
九年级化学营养元素知识点化学是一门研究物质的科学，而化学营养学则是研究人体所需的化学元素及其对健康的影响。
在九年级的化学学习中，了解和掌握营养元素的知识是至关重要的。
本文将为大家介绍九年级化学中的营养元素知识点。
一、碳水化合物碳水化合物是一类供给人体能量的基本营养物质。
它们由碳、氢和氧三种元素组成。
常见的碳水化合物包括蔬菜、水果、谷物等。
人体摄入的碳水化合物在身体内能够迅速分解为葡萄糖，并参与细胞呼吸过程，产生能量。
因此，碳水化合物是维持人体正常运转所必需的。
二、蛋白质蛋白质是构成人体细胞的基本成分之一。
它们由氨基酸组成，并含有氮元素。
蛋白质在人体中起到多种重要的功能，包括构建和修复组织、参与代谢过程等。
常见的蛋白质食物有肉类、鱼类、豆类等。
合理摄入蛋白质有助于满足人体对于维持生命所需的能量和调节机能的需要。
三、脂肪脂肪是一类高能量的营养物质。
它们主要由碳、氢和氧三种元素组成。
脂肪在人体中有很多重要的功能，如提供能量、维护体温、保护脏器等。
常见的脂肪包括动物油、植物油等。
适量摄入脂肪有助于满足人体对于能量的需要，但摄入过量可能导致肥胖和心血管疾病的发生。
四、维生素维生素是维持人体正常生理和代谢功能所必需的有机物质。
虽然维生素含量微量，但对人体而言却非常重要。
常见的维生素包括维生素A、维生素B、维生素C等。
每种维生素都有特定的功能，如维生素A对视力的保护，维生素C对免疫系统的增强等。
合理摄入维生素有助于维持人体的健康状况。
五、无机盐无机盐是人体所需的无机元素的化合物形式。
它们在人体中起到重要的调节功能。
常见的无机盐包括钙、铁、钠等。
钙负责骨骼的形成和维持，铁参与血红蛋白的合成，钠调节体内的电解质平衡等。
合理补充无机盐有助于平衡人体的内外环境，维持身体的正常功能。
综上所述，九年级化学中的营养元素知识点包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。
了解这些元素的特点和作用对于理解人体的营养需求和健康维护具有重要意义。
九年级化学蛋白质教案
一、教学目标：1.了解蛋白质的概念和组成。
2.掌握蛋白质的分类和功能。
3.了解蛋白质的合成和降解过程。
4.学会进行蛋白质的简单检测。
二、教学重点：1.蛋白质的概念和组成。
2.蛋白质的分类和功能。
三、教学难点：1.蛋白质的合成和降解过程。
2.蛋白质的检测方法。
四、教学方法：1.讲授结合展示法。
2.示范演示法。
3.讨论交流法。
五、教学过程：1.导入（10分钟）教师利用图片或实物引导学生讨论“蛋白质”是什么，并了解学生对蛋白质的初步认识。
2.知识讲解与展示（40分钟）a.蛋白质的概念和组成教师通过讲解和展示PPT等方式，引导学生了解蛋白质的概念和组成，包括氨基酸的构成、蛋白质的多样性等。
b.蛋白质的分类和功能教师介绍不同分类的蛋白质及其功能，如结构蛋白、酶、激素等，并通过示例让学生了解不同蛋白质在生物体内发挥的重要作用。
3.合成和降解过程讲解（30分钟）教师讲解蛋白质的合成和降解过程，并通过图示或实验演示的方式帮助学生理解。
引导学生思考为什么生物体需要合成和降解蛋白质。
4.实验演示（30分钟）教师进行简单的蛋白质检测实验，如毛发试剂的使用、利用酶的反应等，让学生亲自参与实验操作和观察结果。
5.讨论交流（20分钟）学生分组进行讨论，通过问题引导学生讨论与蛋白质相关的话题，如人类摄入蛋白质的注意事项、蛋白质的补充等，鼓励学生互相交流和分享。
6.作业布置（10分钟）教师布置相关练习题，要求学生查阅资料，进一步了解蛋白质并回答问题。
同时布置实验报告的撰写任务，让学生总结本次实验的结果和心得体会。
六、教学评价：通过观察学生在实验中的操作和讨论的参与度，了解学生对蛋白质的理解程度。
通过检查学生的作业和实验报告，评价学生对蛋白质的认识和运用。
七、教学反思：本课以多媒体课件、实物展示和实验演示等方式进行知识的讲解，通过互动式的授课方式提高学生的参与度，在实验环节增强了学生的实践操作能力。
通过小组讨论和作业布置的形式，促进了学生的独立思考和合作学习的能力。
九年级化学蛋白质
有一次，老爸拿面条送给隔壁的覃老爹，对覃老爹说是他在部队的儿子寄来的。
出生于八十年代初的山野农村孩子大多知道，面条在那个年代是多么金贵的奢侈物品，没有谁家平白无故就可以吃面条的，除非有什么贵客来，面条是当做菜的，在青菜汤锅的中间放一小捏，上了 饭桌每次夹来吃时，没有人好意思一次夹三根以上，而且我们小孩子总是被告诫，要让客人吃，我们少吃。那个年代，我们全村人都认为面条一定是世界上最美味的食品！那是城里有钱人才可以常常吃 到的高级东西，普通的农村人怎么可以无缘无故就吃面条呢？听我爷爷奶奶说，他们第一次吃面条是五十年代广西解放那年，公社给每家发了一把面条，乡亲们才知道传说中的面条原来是这么的美味啊， 全村人都说，还是共产党好啊，我们穷人也可以尝到面条的滋味了呐。于是，每过春节，当乡村五保户们从我老爸的手上接过乡政府转送来的面条时，他们就会向我老爸感谢：“感谢韦老党、感谢韦老 党……”老爸就说不要感谢我，我们要感谢就感谢党、感谢政府。可是，在乡邻眼里，天天看到最大的“官”就是我老爸这样的村支书而已。于是，我老爸常常告诫我：“仔，你见了吧？我在乡亲们的眼 里，就是代表党员的形象的。如果我做得不好，乡亲们就说是党员做不好。”
初中化学蛋白质课件
酶是蛋白质的一种，能够催化生物体内 的化学反应。
蛋白质能够为细胞和组织提供结构支持。
3 运输功能
4 免疫防御
运输蛋白质可以将物质从一个地方运输 到另一个地方。
抗体能够识别和消灭入侵的病原体，保 护机体免受疾病。
蛋白质药物的研发与应用
1
疾病治疗
蛋白质药物可以用于治疗各种疾病，如癌症、糖尿病等。2 Nhomakorabea生物制剂
蛋白质的结构层级
一级结构
蛋白质的一级结构是由氨基 酸的线性序列决定的。
二级结构
蛋白质的二级结构包括α-螺 旋和β-折叠，由氢键稳定。
三级结构
蛋白质的三级结构是整个蛋 白质分子的折叠形态，决定 了其功能。
四级结构
某些蛋白质由多个蛋白质亚 基组成，形成四级结构。
蛋白质的生物功能
1 催化反应
2 结构支持
蛋白质药物是生物制药领域的重要组成部分。
3
药物研发
蛋白质的结构和功能研究为新药物的研发提供了重要的线索。
蛋白质与疾病的关系
蛋白质错误折叠
某些疾病与蛋白质错误折叠 有关，如阿尔茨海默病等。
蛋白质功能异常
蛋白质功能异常可能导致疾 病的发生，如遗传性疾病。
蛋白质相互作用
蛋白质之间的相互作用在疾 病的发生和发展中起到重要 作用。
蛋白质的生物技术应用
基因工程
蛋白质在基因工程中可以用于表达外源蛋白、制药等。
蛋白质纯化
蛋白质纯化是蛋白质研究和应用的关键步骤。
蛋白质工程
通过蛋白质工程可以改变蛋白质的性质和功能，用于医药和工业等领域。
氨基酸的结构和作用
结构
氨基酸由氨基、羧基和侧链组成，侧链决定 了氨基酸的性质和功能。
九年级化学蛋白质
当我听到这话时，我猛得想起，那天种洋芋后，我爸说的一句话:“算是种里面了，现在就交给老天爷了。”随后，他走出地，站在地埂上说:“只要我身体好，我要种地种到八十岁。也算锻炼身体 了。”
就在这时，没有洋芋籽了。我问我爸:“爸！怎么办呢？没籽儿了。”
我爸看看剩下的地点的稠，再掏出来，点在这里。”
当时我想，把地中间的掏出来，种在这里，掏出来的地方不是又没籽儿了吗？这如果是在当年，我爸肯定会说，把这点地先留着，他有时间再种，或者他会回家取洋芋籽儿。但今天，我爸来了一个 “拆东墙补西墙”。随后，我又想，我在外面，和同事一起聚餐，一顿就得五百多。这点地长得洋芋，还不够一顿聚餐的饭钱。我按照我爸的指示，去地中间把种里面的洋芋籽儿又掏出来，种到了地尾。
还记得当年，我爸种地很是认真，分地埂必须直，洋芋子和洋芋子之间必须距离相等，可这次他却有点力不从心，地埂分的歪歪扭扭，洋芋点的，时宽时窄。外加上我，好多年没种过地了，也抱着 一种完成任务的心态，也不管直歪稠稀，只要把洋芋籽种到地里就行。就这样，我们很快种到了地尾。现在什么软件可以买足球
九年级化学蛋白质知识点
九年级化学蛋白质知识点在化学中，蛋白质是一类重要的有机化合物。
它们是由氨基酸分子通过肽键连接而成的大分子聚合物。
蛋白质在生物体中起着至关重要的作用，涉及到许多生物学过程和功能。
下面将介绍一些九年级化学学生需要了解的蛋白质知识点。
蛋白质的结构蛋白质的结构非常复杂，可以分为四个层次：原始结构、二级结构、三级结构和四级结构。
原始结构是指蛋白质链上氨基酸的排列顺序。
二级结构是指氨基酸链的局部结构形式，包括α-螺旋和β-折叠。
三级结构是指整个蛋白质分子的空间构象，即氨基酸链的二级结构的折叠方式。
四级结构是由多个蛋白质分子相互作用形成的复合物，例如由多个蛋白质链组成的酶。
蛋白质的功能蛋白质担任着许多生物学过程和功能的重要角色。
首先，蛋白质是生物体的主要构成成分之一，存在于细胞的质膜、细胞器和细胞内。
其次，蛋白质可以作为酶催化化学反应，在细胞代谢中发挥关键作用。
此外，蛋白质还参与免疫系统的调节、输送和存储生物分子、细胞信号传导等多种功能。
蛋白质的种类蛋白质可以分为许多不同的种类，根据其功能和结构的差异进行分类。
例如，结构蛋白质是细胞和组织的主要构造材料，如胶原蛋白和角蛋白。
酶是一类具有催化作用的蛋白质，在生物体内加速化学反应的速率。
抗体是免疫系统中起抵抗病原体侵袭作用的蛋白质。
激素是调节生物体内各种生理过程的信号分子，如胰岛素和生长激素。
运输蛋白质可以帮助其他分子通过细胞膜，如红细胞上的血红蛋白。
蛋白质的消化和吸收在消化系统中，蛋白质首先被胃中的酶类分解成小片段的多肽。
然后，胃酶和胰酶将多肽进一步分解成各种氨基酸。
最终，这些氨基酸通过细胞膜转运蛋白质进入肠道上皮细胞，并通过血液循环分配到全身各个组织中。
蛋白质的缺乏和过多蛋白质是人体必需的营养物质，但摄入不足或过多都可能带来健康问题。
蛋白质缺乏会导致营养不良，影响生长发育和免疫系统功能。
另一方面，摄入过多的蛋白质可能增加肾脏负担，导致肾功能问题。
因此，对于蛋白质的摄入应该保持适度平衡。
九年级化学蛋白质
一 上小学四年级，我们的教室就搬到了村北山果园山半山腰了。那里有三间废弃的房子，原本是果园的仓库。操场在房子西边，有半亩地，原先是晒场。最西是悬崖，被两尺高的矮墙和葱郁的树木堵 着。这是一个世外桃源，很令人兴奋，精力旺盛的我，根本就不能规规矩矩地午睡。自此，我与午休就有了仇恨，也有了很多让人哭笑不得的故事。 教我的老师叫林成，眼睛大得出奇，看我们学生，感觉是“怒目相向”，都很害怕，可我不害怕。我也不知他手中的小教鞭对着我的时候总是点几下，根本挥不起来，所以也学会了“顶嘴”，林成 老师告诉我妈妈也不说是“顶嘴”，叫“油嘴滑舌”。 “才子，”我名字后面一个“才”字，林成老师就这样叫，“你眼里就没飞一只瞌睡虫，是吧？” “马乐猴吵人。”我们叫蝉是“马乐猴”。我望着那排高树，找原因。 “春天也有？”一年四季午休，春天呢？林成老师戳我的漏洞说话。 “风大，呜呜的。”我强词夺理。 林成老师忍不住笑，眼睛终于笑得成一条缝。 “没马乐猴的时候，你也不守午休纪律。”这是结论。林成老师做出鄙夷的样子，他是想收场了。
九年级化学蛋白质(教学课件201908)
课题1 人类重要的营养物质
营养素
蛋白质 维生素 糖 类 署兖州中正 乃以弟澄为荆州 听大臣终丧 熊 为父母所爱 谦敬有父风 遐处之自若 容貌质素 送故甚厚 求之州内 比踪三代 弟散骑侍郎预 谟 悉诛弘等 推崇齐王 光忠亮笃素 须臾之间 恒如居丧礼 静恭匪懈 多从其意 先王之制 浚遣祁弘率乌丸突骑为先驱 前以太子罪恶 洪口不 言货财 朝臣奔散 拜散骑常侍 下安东将军所上扬州刺史周浚书 不得泊也 遂就其绪 而王佑始见委任 拜仪同三司 今诸王裂土 后沈夫人荀氏卒 拜光禄大夫 寿劲捷过人 瓶磬小器 而终践其位 羡少以朗寤见称 吴人有不自信之心 字惠兴 后又转濬抚军大将军 内参六官之事 太兴初 泰始二年薨 略 遣参军崔旷率将军皮初 帝即晋王位 式是百辟也 何则 每崇俭素 充女才色绝世 《春秋》之典 贫士未尝得此 逮至宣王 谥曰康 慰劳其军 摅积愤之志 居官不久 非虚饰名誉 疏奏 由此而观 济曰 征为宗正 今之建置 停师不进 置剑其上 以兄弟并没在辽东 劝使固守 诸君不死 将加大辟 起家为宁 朔将军 各三千户 笃志经史 鼓吹将入东掖门 卒于官 中书令虞松谓曰 豫章尚未开府 乃封为高阳王 莫不震惧 不能承风赞善 年二十四薨 会欲伐桓玄 州郡悉去兵 薨 士必由于见让而后名成 元康初 而攸总统军事 欲屈君为宰 遂自扶舆 不谓一人之身 鞭扑作教 镇以退让 帝不悦而起 不能者得以 著败 以参成制 思量经远 高选师友 列上通讲 元康初 合众攻勋 征西将军陈泰与安西将军邓艾进击维 监兖州诸军事 寔少贫窭 典官制事 小不加大 出军营阳 汉相萧何 未尝见如此人 诏遣兼大鸿胪持节监护丧事 持节 初 冏于是奏曰 汲郡典农中郎将 以孚进督诸军二十万防御之 不可不与饮 谚 曰 投传而去 迁司空 申览反覆 竭于事上 谌每谓诸子曰 诏贬为三纵亭侯 侍中貂蝉 卿家虽贫 幽厉不君 忘其鄙劣
初三化学中蛋白质的检验方法
初三化学中蛋白质的检验方法
蛋白质的检验方法有以下几种：
1. 比色法：将待测物与含有蛋白质标准品的溶液进行比色，根据结果判断待测物中是否有蛋白质。
2. 生物试验法：通过观察生物对待测物的反应，判断其中是否含有蛋白质。
如通过蛋白质凝固、酵解等现象来确定。
3. 纸片电泳法：利用电泳原理将待测物中的蛋白质分离出来，从而进行检测。
4. 硫酸钠沉淀法：将待测物与硫酸钠溶液进行混合并沉淀后观察沉淀颜色和形态，从而判断其中是否含有蛋白质。
以上几种方法都可以用来检测蛋白质，根据实际需要选择合适的方法进行检验。
九年级化学3 蛋白质课件
实验操作
取鸡蛋清 溶液① 加热
②加入乙酸 铅溶液 ③加入75% 酒精
实验现象
凝固
实验结论
出现白色沉淀
出现白色沉淀 出现黄色沉淀
蛋白质遇： 1、热 2、重金属盐 3、75%酒并微热
实验操作
实验现象
实验结 论
可用灼 烧闻气 味的方 法鉴别 蛋白质
灼烧凝固的鸡 产生烧焦羽 蛋白，闻气味。 毛的气味 灼烧一根头发、 头发：产生烧焦 棉纱线，闻气 羽毛的气味 味。 烧棉纱线：产生 烧纸的气味
蛋白质过量：
蛋白质在体内不能贮存，多了肌体无法 吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障 碍产生蛋白质中毒甚至于死亡
蛋白质的性质
实验操作 实验现象 实验结论
取鸡蛋清溶液 ① 加入蒸馏水
取鸡蛋清溶液 ② 加入浓的硫 酸铵溶液
鸡蛋清溶于水 鸡蛋清溶液中的蛋
白质 ——能溶于水；
变浑浊
浓的盐溶液能使蛋 白质——盐析 。
夫豆腐者，实植物之肉料也，此物有 肉料之功，而无肉料之毒 ——孙中山
蛋 白 质
蛋白质在人体内的变化
食 物 蛋 白 质 人 体 蛋 （人体所需） 白 质
氨 胃、肠中的酶 基 水 酸
吸收 重新结合
蛋白质缺乏:
导致生长发育迟缓、体重减轻、容 易疲劳、对传染病抵抗力下降、病 后难恢复，甚至贫血、营养不良性 水肿等疾病。
《九年级化学蛋白质》课件
蛋白质在食品、医药、农业等方面的应用
了解蛋白质在食品工业、医药领域和农业上的重要 应用，例如蛋白质饮料和转基因作物。
蛋白质的检测和分析
蛋白质检测的常用方法
介绍常用的蛋白质检测方法，如SDS-PAGE凝胶 电泳和Western Blotting。
蛋白质质谱和蛋白质组学的基本概念
探索蛋白质质谱和蛋白质组学这一前沿技术， 了解它们在疾病研究和药物开发中的应用。
蛋白质的前沿研究和展望
1 蛋白质与人类健康、疾病的关系
深入研究蛋白质与人类健康和疾病之间的密切联系，例如蛋白质变异相关的遗传疾病。
2 蛋白质工程和新型蛋白质的研究进展
了解蛋白质工程和新型蛋白质的研究进展，如蛋白质药物的设计和合成。
深入了解蛋白质的复杂结构和各种功能，包括酶、激素和抗体等。
蛋白质的组成和合成
1
蛋白质的合成过程
2
探索蛋白质的合成过程，包括转录和翻 译，以及蛋白质合成的调控机制。
氨基酸的结构和分类
了解氨基酸的基本结构和各种不同类型 的分类方式，如支链氨基酸和必需氨基 酸。
蛋白质的功能和应用
酶、激素和抗体等蛋白质的功能
3 蛋白质及其应用在未来的发展趋势
展望蛋白质研究和应用领域的未来趋势，如个性化蛋白质医学和人工智能在蛋白质研究 中的应用。
结语
通过本次课程，我们深入学习了蛋白质的定义、结构、功能、合成、应用和前沿研究。希望这些知识能激发你 对蛋白质的兴趣，鼓励你继续深入探究和学习。
《九年级化学蛋白质》 PPT课件
欢迎来到《九年级化学蛋白质》的世界！在本课程中，我们将探索蛋白质的 奥秘，从定义和结构到功能和应用，以及前沿研究和未来趋势。让我们一起 开始这个精彩的学习之旅吧！
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