第七章营养器官相互联系及其变态
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皮层、中柱鞘、导管。 • (2)被动吸水：靠叶片蒸腾作用，提高细胞吸水
力。 • 质外体：细胞壁、胞间隙、木质部中的导管、根
内皮层、质外体不连续的自由扩散（溶液、溶质） • 共质体：所有细胞的细胞质和胞间连丝，是连续
的整体。 • 根系的吸水活动与茎的输导和叶的蒸腾都有密切
关系。
第七章营养器官相互联系及其变态
活动，如顶芽被摘去或受伤，腋芽就迅速萌动生长而 形成侧枝。这种顶芽对腋芽的生长的抑制作用称“顶 端优势”。如果树、棉花摘心，可促进果枝发育。
第七章营养器官相互联系及其变态
第二节 营养器官的变态
变态的概念
一些植物的营养器官由于长时期适应于不同 的环境条件，使器官在形态结构及生理功能上 发生变化，成为该种植物的遗传特性，这种现 象称为变态。
• (二)植物体内有机营养物质的制造、运输、利用和贮藏 • 1. 叶子是进行光合作用的重要场所，合成葡萄糖，运输
时转变成蔗糖，有机物除自身利用外，大量运输到根、 茎、花果、种子中。 • 2.运输：有机物的运输，是通过韧皮部的筛管进行的， 筛管上、下贯穿于植物体内，形成连续的长途运输途径。 • 此外，可通过活细胞的胞间连丝，及传递细胞进行短途 运输。 • 3.有机物运输的方向有一定规律： • A:营养物质向生长中心分配，（幼嫩的新陈代谢强的器 官），如茎尖、根尖、幼叶。 • B:就近原则：供应临近叶的器官。离近消耗能量少。 • C：同侧原则：靠叶同侧先利用。 • 4.有些植物具有贮藏大量有机物的能力。将叶片制造的 有机物积蓄于块茎、块根、贮藏器官及结实器官中。
第七章营养器官相互联系及其变态
一．根的变态
(一） 贮藏根： 主要适应于贮藏大量营养物质。分肉质直根和块根。 1.肉质直根:主要由主根发育而成，所以每株只有一个肉质直根，见于二年 生或多年生草本双子叶植物，如萝卜、胡萝卜、甜菜。有次生生长和三生 结构。
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
㈠茎与根的过渡区
根、茎、叶营养器官的形态、结构、功能不
是孤立的，而相互联系、相互影响的。
茎
根维管组织的初生结构特点：木质部是外始 式、初生木质部与韧皮部相间排列。
茎维管组织的初生结构特点：木质部是内始 式、外韧维管束、环状排列。
下胚轴（过渡区）
第七章营养器官相互联系及其变态
植物的营养器官——根、茎、叶，从生理功 能上看，各自都有自己独特而重要的作用， 不同器官，由于行使不同功能，长期对于不 同环境适应及相互作用，表现在组成的组织 类型、量、空间分布与外部特征等形态结构 上的差异。一株植物是一个整体，各营养器 官彼此间又是相互联系和统一的，结构上都 是由皮组织系统、基本组织系统和维管组织 系统构成的，功能上相互影响和协调统一， 表现出整体性；它们既有区别，又有联系。 植物的功能决定了器官的形态，形态适应于 功能和特定的环境。
三、营养器Байду номын сангаас的生长相关性
（一）生长相关性：植物体各器官之间，存在着互相促进和 互相抑制的关系。根系的发育受到叶的光合活动影响。地下 部分与地上部分的生长相关性—根冠（根条）比率。
第七章营养器官相互联系及其变态
• （二）主干与分枝的生长相关性——顶端优势 • 当主干的顶芽生长活跃时，下面的腋芽往往休眠而不
第七章营养器官相互联系及其变态
• 营养器官之间主要生理功能的相互联系总体 是水分由根吸收经茎传导至叶散失；养分由 叶制造，经韧皮部运到植物体各部分。这中 间不仅各营养器官之间生理功能是紧密联系， 互相联合的，而且在以水分和有机物为中心 的这两条运输途径之间，彼此也是息息相关， 相互影响的。
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
• 主要知识点： • 1.植物营养器官功能的协调性表现在哪些方
面？ • 2.植物营养器官结构上是如何连续成一个整
体的？ • 3.什么是植物器官生长的相关性，主要体现
在哪些方面？ • 4.植物叶片在不同生态条件下形态结构发生
哪些相应的变化？ • 5.什么是营养器官的变态？根、茎和叶的变
态有哪些主要类型？
第七章营养器官相互联系及其变态
第一节 营养器官的相互联系
• 一、营养器官之间维管组织系统的联系 • 植物是一个整体，营养器官之间的各种组织彼
此相连，表皮与表皮相连、皮层与皮层相连、 中柱与中柱相连，但根与茎的初生维管组织排 列不同，在连接上需要过渡和转换。主茎维管 束分枝通过皮层进入枝，茎或枝的维管束斜出 到边缘然后伸展到叶柄，通过叶柄，组成反复 分枝的叶脉。
肉质直根
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
2.块根：是由不定根或侧根经 过增粗生长而形成的，因此 在一株上可形成多个块根。 如：甘薯、大丽花等，也有 次生生长和三生结构。
第七章营养器官相互联系及其变态
根茎过渡区
第七章营养器官相互联系及其变态
㈡枝与叶之间维管 束的联系
主茎与枝的联系是 通过枝迹，在茎中， 木质部在内、韧皮 部在外；在枝中， 木质部在上、韧皮 部在下。茎与叶结 构上的联系是通过 叶迹。
总之，根、茎、叶 各营养器官的维管 系统是互相贯通的， 保证了矿质和有机 物的输导。
第七章营养器官相互联系及其变态
二 营养器官之间主要生理功能的相互联系
1 水的吸收输导 蒸腾
2 有机物的制造 输导储藏
3 地下与地上部 分的相关
4 顶芽与侧芽
第七章营养器官相互联系及其变态
• (一)植物体内水分的吸收、输导和蒸腾 • 植物靠根、根毛区来完成吸收水分。 • (1)主动吸水：靠根压吸水，进入表皮、皮层、内
要把这两结构统一起来，必须形成一过渡区， 通常存在于下胚轴。
现以根四原型维管组织转变为茎的四个外韧 维管束为例：
根
维管组织开始转变时，根的四个初生木质部 束每一束由内向外逐次分裂为2束，并分别朝 左、右两侧扭转，旋转180°，每一与相邻初 生木质部的一股逐渐汇合，并渐以后生木质 部的一端靠近韧皮部，最后和韧皮部内侧相 接，从而形成四个外韧维管束，初生木质部 成熟方式由外始式转变成内始第式七章。营养器官相互联系及其变态
力。 • 质外体：细胞壁、胞间隙、木质部中的导管、根
内皮层、质外体不连续的自由扩散（溶液、溶质） • 共质体：所有细胞的细胞质和胞间连丝，是连续
的整体。 • 根系的吸水活动与茎的输导和叶的蒸腾都有密切
关系。
第七章营养器官相互联系及其变态
活动，如顶芽被摘去或受伤，腋芽就迅速萌动生长而 形成侧枝。这种顶芽对腋芽的生长的抑制作用称“顶 端优势”。如果树、棉花摘心，可促进果枝发育。
第七章营养器官相互联系及其变态
第二节 营养器官的变态
变态的概念
一些植物的营养器官由于长时期适应于不同 的环境条件，使器官在形态结构及生理功能上 发生变化，成为该种植物的遗传特性，这种现 象称为变态。
• (二)植物体内有机营养物质的制造、运输、利用和贮藏 • 1. 叶子是进行光合作用的重要场所，合成葡萄糖，运输
时转变成蔗糖，有机物除自身利用外，大量运输到根、 茎、花果、种子中。 • 2.运输：有机物的运输，是通过韧皮部的筛管进行的， 筛管上、下贯穿于植物体内，形成连续的长途运输途径。 • 此外，可通过活细胞的胞间连丝，及传递细胞进行短途 运输。 • 3.有机物运输的方向有一定规律： • A:营养物质向生长中心分配，（幼嫩的新陈代谢强的器 官），如茎尖、根尖、幼叶。 • B:就近原则：供应临近叶的器官。离近消耗能量少。 • C：同侧原则：靠叶同侧先利用。 • 4.有些植物具有贮藏大量有机物的能力。将叶片制造的 有机物积蓄于块茎、块根、贮藏器官及结实器官中。
第七章营养器官相互联系及其变态
一．根的变态
(一） 贮藏根： 主要适应于贮藏大量营养物质。分肉质直根和块根。 1.肉质直根:主要由主根发育而成，所以每株只有一个肉质直根，见于二年 生或多年生草本双子叶植物，如萝卜、胡萝卜、甜菜。有次生生长和三生 结构。
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
㈠茎与根的过渡区
根、茎、叶营养器官的形态、结构、功能不
是孤立的，而相互联系、相互影响的。
茎
根维管组织的初生结构特点：木质部是外始 式、初生木质部与韧皮部相间排列。
茎维管组织的初生结构特点：木质部是内始 式、外韧维管束、环状排列。
下胚轴（过渡区）
第七章营养器官相互联系及其变态
植物的营养器官——根、茎、叶，从生理功 能上看，各自都有自己独特而重要的作用， 不同器官，由于行使不同功能，长期对于不 同环境适应及相互作用，表现在组成的组织 类型、量、空间分布与外部特征等形态结构 上的差异。一株植物是一个整体，各营养器 官彼此间又是相互联系和统一的，结构上都 是由皮组织系统、基本组织系统和维管组织 系统构成的，功能上相互影响和协调统一， 表现出整体性；它们既有区别，又有联系。 植物的功能决定了器官的形态，形态适应于 功能和特定的环境。
三、营养器Байду номын сангаас的生长相关性
（一）生长相关性：植物体各器官之间，存在着互相促进和 互相抑制的关系。根系的发育受到叶的光合活动影响。地下 部分与地上部分的生长相关性—根冠（根条）比率。
第七章营养器官相互联系及其变态
• （二）主干与分枝的生长相关性——顶端优势 • 当主干的顶芽生长活跃时，下面的腋芽往往休眠而不
第七章营养器官相互联系及其变态
• 营养器官之间主要生理功能的相互联系总体 是水分由根吸收经茎传导至叶散失；养分由 叶制造，经韧皮部运到植物体各部分。这中 间不仅各营养器官之间生理功能是紧密联系， 互相联合的，而且在以水分和有机物为中心 的这两条运输途径之间，彼此也是息息相关， 相互影响的。
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
• 主要知识点： • 1.植物营养器官功能的协调性表现在哪些方
面？ • 2.植物营养器官结构上是如何连续成一个整
体的？ • 3.什么是植物器官生长的相关性，主要体现
在哪些方面？ • 4.植物叶片在不同生态条件下形态结构发生
哪些相应的变化？ • 5.什么是营养器官的变态？根、茎和叶的变
态有哪些主要类型？
第七章营养器官相互联系及其变态
第一节 营养器官的相互联系
• 一、营养器官之间维管组织系统的联系 • 植物是一个整体，营养器官之间的各种组织彼
此相连，表皮与表皮相连、皮层与皮层相连、 中柱与中柱相连，但根与茎的初生维管组织排 列不同，在连接上需要过渡和转换。主茎维管 束分枝通过皮层进入枝，茎或枝的维管束斜出 到边缘然后伸展到叶柄，通过叶柄，组成反复 分枝的叶脉。
肉质直根
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
2.块根：是由不定根或侧根经 过增粗生长而形成的，因此 在一株上可形成多个块根。 如：甘薯、大丽花等，也有 次生生长和三生结构。
第七章营养器官相互联系及其变态
根茎过渡区
第七章营养器官相互联系及其变态
㈡枝与叶之间维管 束的联系
主茎与枝的联系是 通过枝迹，在茎中， 木质部在内、韧皮 部在外；在枝中， 木质部在上、韧皮 部在下。茎与叶结 构上的联系是通过 叶迹。
总之，根、茎、叶 各营养器官的维管 系统是互相贯通的， 保证了矿质和有机 物的输导。
第七章营养器官相互联系及其变态
二 营养器官之间主要生理功能的相互联系
1 水的吸收输导 蒸腾
2 有机物的制造 输导储藏
3 地下与地上部 分的相关
4 顶芽与侧芽
第七章营养器官相互联系及其变态
• (一)植物体内水分的吸收、输导和蒸腾 • 植物靠根、根毛区来完成吸收水分。 • (1)主动吸水：靠根压吸水，进入表皮、皮层、内
要把这两结构统一起来，必须形成一过渡区， 通常存在于下胚轴。
现以根四原型维管组织转变为茎的四个外韧 维管束为例：
根
维管组织开始转变时，根的四个初生木质部 束每一束由内向外逐次分裂为2束，并分别朝 左、右两侧扭转，旋转180°，每一与相邻初 生木质部的一股逐渐汇合，并渐以后生木质 部的一端靠近韧皮部，最后和韧皮部内侧相 接，从而形成四个外韧维管束，初生木质部 成熟方式由外始式转变成内始第式七章。营养器官相互联系及其变态