中职生生理与心理发展特点
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• 每日4~5份魚肉蛋豆类約为3块小朋友手掌 心大小的肉类
每天两杯鮮奶、长得高又壮
• 钙是制造骨骼及牙齿的原料，青少年正值 成长时期，应多攝取牛奶、小魚干、豆腐 等含丰富钙质及蛋白质的食物。
• 青少年平均每日应吸收800至1200毫克的鈣 质。
高铁饮食，让你好脸色!
• 青春期的女孩每月月经來潮会有固定的血 液流失，需多攝取肝脏、蛋、肉类及深色 蔬菜等含铁质、蛋白质的食物。
中职生的心理需要
• 爱的需要 • 归属的需要 • 独立自主的需要 • 尊重的需要
食物 类別 食物名称
100克中 钙含量
（mg）
日常使用量
食用量(mg)
含钙量(mg)
主 食 糙米
13
1碗(200g)
26
加钙米
170
1碗(200g)
340
奶 类 乳酪 牛奶
574 111
2片(45g) 1杯(240cc)
258 266
优酪 乳
63
1杯(240cc)
151
食 物 中 钙质 含 量 表
•不胖不瘦 •脉象缓匀 •头发润泽 •双耳聪敏 •记忆力好 •食欲正常
青春期注意补充营养
• 碳水化合物-------谷类食物 • 蛋白质－－－－是生长发育的基础
蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等 • 维生素---------大部分来自蔬菜和水果 • 矿物质---------钙、磷、铁 • 微量元素-------锌 • 水----------------每日摄入2500毫升
慢，学习效果差。 •不吃早餐不易获得一天所需的全部营养。 •吃早餐，可避免儿童乱吃零食。 •应该让儿童养成早睡早起的习惯，才有时间从容
地吃完早餐。 •早餐的营养必須均衡，例如：牛奶一杯、荷包蛋
一个、馒头一个、橘子一个
＊处于生长发育期的你 们，每天都要攝取 1200mg的钙才足夠喔！
食 物 中 钙质含 量 表
106
1碟(100g)
105
生活中你不可不知？
阳光维生素D可是很重要 來源：乳制品、蛋、照旭光…
功能：預防骨质疏松症 促进小肠对钙的吸收 维持血钙的平衡
二、中职生的心理发展特点
1、害怕学习，成绩不稳定 2、做事缺乏耐心，自信心差 3、以自我为中心，逆反心理较强 4、情绪不稳定，自我控制力差 5、心灵空虚，追求新奇刺激的事物 6、存在一定的人际交往障碍，合作精神不够
第二节
中职生生理与心理发展特点
一、中职生的生理发展特点
处于青春期的中职生
•身体生长速度逐渐减慢，已基本 接近成人的标准，趋于成熟。
起伏大、动荡大、思想情绪不稳定 多变、敏感、冲动、脆弱、轻率、矛盾重
重
健康水平自我评测
• 眼睛有神 • 面色红润 • 呼吸微徐 • 声音洪亮 • 情绪稳定 • 腰腿灵便 • 二便正常 • 牙齿坚固
青少年每日饮食指南:
• 每日饮食指南
食 物 种类 份 量
低脂奶类 2 杯
蛋豆魚肉类 4 ～ 5 份
五谷根茎类 4 ～ 6 碗
油脂类
3 ；汤匙
蔬菜类
3碟
水果
2个
魚肉豆蛋类，提供蛋白质为生长所需
• 蛋白质是构成与修补肌肉、血液、骨髓及 身体各部组织的基本物质。青少年正值发 育期，应摄取足够的蛋白质以供生长所需。
食 物 中 钙质 含 量 表
食物 類別 食物名称
肉 类 小排骨 芥藍
蔬菜类 莧 菜
綠豆芽 小白菜 油菜
100克中
钙含量
（mg）
38 238 156 147 106 105
日常使用量
食用量
(mg) 40(g)
含钙量
(mg)
15
1碟(100g)
238
1碟(100g)
156
1碟(100g)
147
1碟(100g)
铁质优质排行榜
1.紫菜 2.黑芝麻 3.文蛤 4.紅莧菜 5.猪肝
其中又以猪肝、 猪血、紅肉等食 物吸收率优于植 物性食物！
按时进餐中,早餐十分重要
•需要良好的早餐來开始新的一天。 •吃早餐的儿童精神好、反应快、无论在课堂上或
运动场上的表现都比較好。 •沒吃早餐的孩子，上课時注意力不能集中，反应
食物 类別 食物名称
100克中鈣含量
（mg）
日常使用量 食用量(mg) 含钙量(mg)
豆 类 豆浆 传统豆腐
11 140
1杯(240cc) 4小格(110g)
26 154
海 产类
Hale Waihona Puke Baidu
五香豆干
小魚干 蝦米 蝦仁
273 2213 1075 104
2片(80g)
10g 10g 6隻(30g)
218 221 108 31
每天两杯鮮奶、长得高又壮
• 钙是制造骨骼及牙齿的原料，青少年正值 成长时期，应多攝取牛奶、小魚干、豆腐 等含丰富钙质及蛋白质的食物。
• 青少年平均每日应吸收800至1200毫克的鈣 质。
高铁饮食，让你好脸色!
• 青春期的女孩每月月经來潮会有固定的血 液流失，需多攝取肝脏、蛋、肉类及深色 蔬菜等含铁质、蛋白质的食物。
中职生的心理需要
• 爱的需要 • 归属的需要 • 独立自主的需要 • 尊重的需要
食物 类別 食物名称
100克中 钙含量
（mg）
日常使用量
食用量(mg)
含钙量(mg)
主 食 糙米
13
1碗(200g)
26
加钙米
170
1碗(200g)
340
奶 类 乳酪 牛奶
574 111
2片(45g) 1杯(240cc)
258 266
优酪 乳
63
1杯(240cc)
151
食 物 中 钙质 含 量 表
•不胖不瘦 •脉象缓匀 •头发润泽 •双耳聪敏 •记忆力好 •食欲正常
青春期注意补充营养
• 碳水化合物-------谷类食物 • 蛋白质－－－－是生长发育的基础
蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等 • 维生素---------大部分来自蔬菜和水果 • 矿物质---------钙、磷、铁 • 微量元素-------锌 • 水----------------每日摄入2500毫升
慢，学习效果差。 •不吃早餐不易获得一天所需的全部营养。 •吃早餐，可避免儿童乱吃零食。 •应该让儿童养成早睡早起的习惯，才有时间从容
地吃完早餐。 •早餐的营养必須均衡，例如：牛奶一杯、荷包蛋
一个、馒头一个、橘子一个
＊处于生长发育期的你 们，每天都要攝取 1200mg的钙才足夠喔！
食 物 中 钙质含 量 表
106
1碟(100g)
105
生活中你不可不知？
阳光维生素D可是很重要 來源：乳制品、蛋、照旭光…
功能：預防骨质疏松症 促进小肠对钙的吸收 维持血钙的平衡
二、中职生的心理发展特点
1、害怕学习，成绩不稳定 2、做事缺乏耐心，自信心差 3、以自我为中心，逆反心理较强 4、情绪不稳定，自我控制力差 5、心灵空虚，追求新奇刺激的事物 6、存在一定的人际交往障碍，合作精神不够
第二节
中职生生理与心理发展特点
一、中职生的生理发展特点
处于青春期的中职生
•身体生长速度逐渐减慢，已基本 接近成人的标准，趋于成熟。
起伏大、动荡大、思想情绪不稳定 多变、敏感、冲动、脆弱、轻率、矛盾重
重
健康水平自我评测
• 眼睛有神 • 面色红润 • 呼吸微徐 • 声音洪亮 • 情绪稳定 • 腰腿灵便 • 二便正常 • 牙齿坚固
青少年每日饮食指南:
• 每日饮食指南
食 物 种类 份 量
低脂奶类 2 杯
蛋豆魚肉类 4 ～ 5 份
五谷根茎类 4 ～ 6 碗
油脂类
3 ；汤匙
蔬菜类
3碟
水果
2个
魚肉豆蛋类，提供蛋白质为生长所需
• 蛋白质是构成与修补肌肉、血液、骨髓及 身体各部组织的基本物质。青少年正值发 育期，应摄取足够的蛋白质以供生长所需。
食 物 中 钙质 含 量 表
食物 類別 食物名称
肉 类 小排骨 芥藍
蔬菜类 莧 菜
綠豆芽 小白菜 油菜
100克中
钙含量
（mg）
38 238 156 147 106 105
日常使用量
食用量
(mg) 40(g)
含钙量
(mg)
15
1碟(100g)
238
1碟(100g)
156
1碟(100g)
147
1碟(100g)
铁质优质排行榜
1.紫菜 2.黑芝麻 3.文蛤 4.紅莧菜 5.猪肝
其中又以猪肝、 猪血、紅肉等食 物吸收率优于植 物性食物！
按时进餐中,早餐十分重要
•需要良好的早餐來开始新的一天。 •吃早餐的儿童精神好、反应快、无论在课堂上或
运动场上的表现都比較好。 •沒吃早餐的孩子，上课時注意力不能集中，反应
食物 类別 食物名称
100克中鈣含量
（mg）
日常使用量 食用量(mg) 含钙量(mg)
豆 类 豆浆 传统豆腐
11 140
1杯(240cc) 4小格(110g)
26 154
海 产类
Hale Waihona Puke Baidu
五香豆干
小魚干 蝦米 蝦仁
273 2213 1075 104
2片(80g)
10g 10g 6隻(30g)
218 221 108 31