葡萄转色期的管理技术

促进葡萄果实着色的九个措施

促进葡萄果实着色的九个措施颜色是衡量葡萄果实品质的重要指标，也是决定市场接受度的重要因素之一。

消费者喜欢将果实颜色与果实成熟度、口感、风味等联系起来，因此颜色鲜艳的葡萄品种容易受到消费者的青睐。

但是在生产中，由于环境因素和内部因素的影响，常造成葡萄果实着色不良，果实品质下降，影响葡萄的商品价值。

前人已经对此问题提出许多措施来促进葡萄果实着色，本文主要依据相关文献对促进着色的技术方法作以归纳总结。

颜色鲜艳的葡萄果实着色不良的葡萄果实茉莉酸酯类物质可促进果皮花色苷的合成，提高果实着色率，改善果实品质。

二氢茉莉酸丙酯（Prohydrojasmon，PDJ）是人工合成的茉莉酸类衍生物，化学稳定性好，生理效应持续时间长，易被植物吸收。

PDJ作为茉莉酸酯衍生物，稳定性高于其他茉莉酸酯类物质。

在巨玫瑰葡萄转色初期，用1000 毫克/升的PDJ （Wako，日本）溶液涂抹穗轴，可明显促进葡萄果实着色，增加可溶性固形物含量，提高糖酸比，改善葡萄果实品质。

在圣诞玫瑰葡萄果实转色期和转色期后7天，以50 毫克/升的PDJ均匀喷淋果穗，可显著提高果实着色程度和可溶性固形物含量，增进果实品质。

在巨峰葡萄转色初期和转色中期，用10 毫克/升的PDJ进行叶面喷施，可以有效促进果实着色，增大果穗质量，增加可溶性固形物含量。

2 壳寡糖处理改善果实品质壳寡糖是壳聚糖经特殊生物酶技术降解得到的一种聚合度在2~20之间的寡糖产品，分子质量≤3200 Da，水溶性好，生物活性高。

有研究表明，小分子壳寡糖（分子质量＜1000 Da）1000倍液于巨峰葡萄花前7天、果实膨大期、果实转色期进行叶面喷雾，可明显促进果实着色，提高可溶性固形物含量，改善果实品质。

在夏黑葡萄生产中，小分子壳寡糖（分子质量＜1000 Da）500倍液于花前7天、果实膨大期、果实转色期进行根部浇灌的效果最佳，可以明显改善果实着色度，提高可溶性固形物含量和果实硬度，增进葡萄的综合品质。

葡萄主要病虫害的防治技术

葡萄主要病虫害的防治技术葡萄栽培中，许多病虫害发生严重，影响着葡萄的产量和品质。

我县葡萄常年普遍发生的病虫害有穗轴褐斑病、灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、褐斑病、房枯病、白粉病、螨类、蚜虫、粉蚧、叶蝉等。

一、展叶及新梢生长期病虫害防治技术葡萄植株从3月下旬开始萌发，4月中、下旬到5月上旬左右，开始萌芽展叶，新梢开始迅速生长。

展叶3～5片时，喷施25%阿米西达1500倍+70％安泰生600倍+瑞镇1000倍或卉友1000倍+24%亩旺特4000倍+海精灵（喷效）2000倍，重点防治灰霉病、蚧壳虫，预防霜霉病、黑痘病、穗轴褐枯病等，增强树势，提高抗病、抗逆能力。

二、开花前期病虫害防治技术葡萄开花前3～5天，喷施25%阿米西达1500倍+75%拿敌稳3000倍，防治穗轴褐枯、灰霉病，预防炭疽病、白腐病、房枯病、褐斑病、黑痘病等。

三、谢花至幼果期病虫害防治技术葡萄进入开花期，由于花粉、花蕊对很多药剂敏感，一般情况下不适于喷施化学农药。

但这一时期是保花、定花、定果的重要时期，该时期注意防止生理落花和冷害侵袭。

5月下旬到6月上旬，葡萄花期相继结束，幼果开始形成。

该时期天气一般白天温暖、晚上凉湿，葡萄灰霉病进入第一个为害盛期，白粉病、黑痘病开始为害，有时发生严重。

其他病害，如炭疽病、褐斑病进入侵染盛期。

防治上应针对病情及时防治，并注意使用保护剂。

喷施25%阿米西达1500倍+瑞镇1000倍+75%拿敌稳3000倍或爱苗1500倍(谢花后20天开始使用)+净果精600倍+24%螨危4000倍+25％阿立卡3000倍或奔腾1500倍+海精灵（喷效）2000倍，重点防治灰霉病、褐斑病、黑痘病、白腐病、房枯病、螨类、叶面害虫等，预防炭疽病等，提高坐果率，促进果实均匀膨大。

四、果实膨大期病虫害防治技术5、6月份，葡萄生长旺盛，一般品种幼果进入迅速膨大生长期，新梢停止生长，该时期内多种病虫害大量发生流行，直接影响果实的产量与品质。

葡萄转色期注意事项

葡萄转色期注意事项：
这两天孩子高考报志愿，闲着没事，前几天下乡葡萄种植区域葡萄都到了膨大，转色期了，因此有些自己的见解写一写：
一、这个时期不用用大水浇灌（当然也不能过旱，要掌握适当）；施肥方面注意磷钾肥的使用，不要再用平衡肥，或者高氮肥，同时也不要一味的使用硝酸钾，推荐使用撒道富牌-赤丹【10-15-42】；
二、这个时间可以叶面喷施钛肥和磷钾肥，加强养分吸收，同时建议冲施底肥时候要配合撒道富牌-海藻精使用，可以有效加强光合作用和增加糖度；
三、使用农药时候尽量少用吡唑醚菌酯，嘧菌酯，醚菌酯、丁香菌酯；因为这类药都有氮素叶面肥功能，会抑制乙烯物的产生，使用后会减缓成熟时间；
四、葡萄转色期后，发生病害可以使用三唑类药物，这类药物会抑制赤霉素含量，促进葡萄成熟；
五、另外使用各种上色的药物和调节剂，要掌握好时间、浓度，方法；为了加强用药安全性可以加入俄罗斯产的“阿尔比特”作为保护剂，以免副作用过强，导致软果、掉粒、叶片黄化。

转色期前后钙处理可降低鲜食葡萄腐烂率

５９．６ｇ。表面鲜红色，有光泽；种子
瘤，无气生根，亲和力强；嫁接红富士盛果期树，树高３．８ｍ，冠径
３．６３ｍ，矮化性与砧木Ｍ相近。
黄色，微凹于果面，分布均匀。果肉橙红色，肉质细腻，汁液多，香味浓，甜酸适中。髓心中等大，白色至浅红色，空洞少。果实含可溶性固形物１１．８、总酸０．４４。植株长势强，株形直立，平均株高２８．５ｃｍ，６６７１２１产量２０００ｋｇ。在湖北地区，一般８月下旬到９月上旬定植，１２月上旬第１批果成熟。
含量１４．３，硬度为８．１ｋｇ／ｃｍ。
提高果实品质的作用。生产中应根
据不同品种来确定适宜的浓度和处理时期。本文摘自《甘肃林业科技）＞２０１３年１期，作者张掖市林业科学技术推广站魏治国等。
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数、平均雌花序数、平均雄花枝数和坐蓬率都有明显的影响；轻短截具
山西果树ＳＨＡＮＸＩＦＲＵＩＴＳ
２Ｏ１３（５）高０．２２５ｃｍ、０．６８２ｃｍ、０．１７８ｃｍ、５．５６ｇ、０．１４２ｇ、２．７９百分点、
序果平均单果重２ｔ．５ｇ，最大达

葡萄着色是什么时候葡萄着色不好的解决办法

葡萄着色是什么时候葡萄着色不好的解决办法葡萄园怕的就是不着色，或着色不够均匀，卖不上好的价钱。

那么，葡萄着色是什么时候？葡萄着色不好的原因和解决办法是什么呢？今天我们来讲一讲相关问题。

一、葡萄着色是什么时候葡萄从浆果开始着色到完全成熟为止,一般为20－30天。

此时浆果停止增大,变得柔软而有光泽，有色品种在皮层积累色素,白色品种叶绿素大量分解,成黄白且透明,并出现果粉,种皮也逐渐变色。

二、葡萄着色不好的原因和解决办法1、光照控制光照对于葡萄的花芽分化是非常重要，同样也对葡萄果实上色有着非常大的影响。

不管是光照强度还是时间都会直接影响到到葡萄的着色。

一般情况下，想要葡萄果实正常着色的话，那么其自然光强要接受70%左右。

所以我们要注意控制好光照，要及时摘除果实附近的果穗以及一些会遮挡光照的老叶、病叶等。

对于健壮叶片则要适当移开，套袋的果实在后期则要及时摘袋促进着色。

如果是晚熟品种的话，那么则要在园内铺设反光膜。

2、水分管理葡萄在生长过程中虽然对水分是有一定需求的。

但是一定要注意控制好用水量，尤其是在果实成熟期着色的时候。

如果浇水过多或者是降雨过多而没有积水排水的话，会导致果实含水量增加，从而降低果实的糖度与花色苷浓度，影响果实的着色。

所以在果实着色的时候，要保持一个相对干燥的环境。

当葡萄进入到转色期之后，要小水滴灌、多浇少量，不可大水漫灌，遇到降雨的话则要及时排水。

3、温度管理在葡萄进入到转色期之后，我们还要控制好温度。

要保持一个较大的昼夜温差，这样的话对葡萄糖度以及着色都是非常有利的。

白天适宜的温度可提高干物质积累，不过温度也不宜过多，较高不可超出40度，否则反而还会影响葡萄的着色。

而晚上则要保持一个低温的环境，主要是为了促进葡萄果实的上色以及糖度积累。

想要提高昼夜温差的话，那么可通过铺设黑膜进行。

4、合理施肥在葡萄转色期时，要做好施肥工作，控制好施肥量，不可施肥过度。

尤其是氮肥，如果氮肥施用过多的话，那么会导致葡萄出现贪青晚熟的现象，从而影响葡萄的着色。

葡萄各生长期施肥要点及用法用量

葡萄各生长期施肥要点及用法用量葡萄种植一般要求薄肥勤施，以更好地促进葡萄的生长发育和果实成熟。

本文介绍了葡萄的施肥时间和方法，以便更好地搞好葡萄的种植管理。

醉金香葡萄葡萄各生长期施肥要点及用量如下：一、基肥1、施用时间葡萄的基肥一般在秋季葡萄采收后进行，在此时施用基肥有利于树势的恢复。

由于葡萄植株经过春夏季生长和结果，树体营养消耗很大，急需补充养分。

而秋季温度较高，有利于有机肥的分解，并且叶片仍有较强光合能力。

在施用基肥后，葡萄叶片继续制造大量营养物质，促使新梢充分成熟和花芽分化，并贮藏于根、茎中，为葡萄越冬和第二年生长结果打下良好的物质基础。

2、基肥施肥方案（1）高产葡萄园（3000-4000kg）可选用腐熟的农家肥3000-4000kg，嘉美红利2袋，钙肥40kg，平衡复合肥30kg；（2）中低产葡萄园（1500-2000kg）可选用腐熟农家肥2000-3000kg，嘉美红利2袋，钙肥30kg，平衡复合肥20kg；（3）商品有机肥一般亩施用量在600-700kg；（4）同时要注意中微量元素的补充：如缺硼，可每亩施入0.5-1.0千克硼砂；盐碱性土壤，要注意补充铁肥；同时，钙、镁、锌均可一同施入。

青提葡萄3、施肥方法（1）结合深耕施用。

葡萄开沟距离根系50cm左右，开沟宽度在30-50cm，深度在40-50cm左右，以利于做到土肥相融，起到培肥土壤和供给作物所需养分的作用。

（2）肥料分层使用，为了适应作物根系不断伸长及其对养分的吸收，应先把持效性肥料施于土壤耕层的中、下部，再把速效性肥料施在上部，做到分层施肥，迟效与速效相结合。

（3）集中施用。

采用开沟条施或穴施等方法，将少量的肥料集中施在葡萄根系周围。

对于磷肥来说，与有机肥料混合并集中施用，可以减少与土壤的接触面积，防止磷被土壤固定，从而提高磷的有效性。

（4）多种肥料混合施用。

为保证作物在整个生育期内不断得到各种营养，基肥最好采用多种肥料混合施用的方法，“有机肥、菌肥、复合肥、微量元素肥”，先加有机肥，再加微生物菌肥，充分混匀，再加微量元素肥，搅拌好后最后添加复合肥。

葡萄转色期管理的5个诀窍

葡萄转色期管理的5个诀窍葡萄转色期是葡萄优质高产的重要时期，如果把一棵葡萄树的生长过程看作一本小说，收获就是它华丽的结局，转色期才是葡萄生长的转折点。

很多人为了增糖上色，盲目施用大量钾肥，但是却事与愿违，造成上色困难，软果等问题。

怎么提高葡萄的转色率及甜度，今天我们就来说一说葡萄转色期的相关问题。

”一清楚自己园子转色出现的问题1、别人的转色了，你的还没有转色。

可能原因：①小气候不同（包括温度、光照如避雨棚和冷棚）②产量过高③根系不好或树势过弱④病虫害严重等。

2、自家葡萄转色了，但是转色不均匀。

可能原因：①激素使用不合理②果串过大等。

3、该转色了，但是就是转色困难：产量过高或者叶片不足导致的脱肥二明确一个态度：转色不是一件急于求成的事葡萄和我们的孩子一样，开花、结果、转色、成熟。

我们不希望我们的孩子早熟吧？所以条件不合适时葡萄提前转色就会出问题，所以我们要明确一个态度：转色不是一件急于求成的事。

然后创造适宜条件，促使葡萄转色。

三了解葡萄转色的原理葡萄转色实际就是花色苷积累的过程，葡萄硬核期以后葡萄酸度开始下降糖度开始上升，葡萄中的叶绿素开始转变成花青素，花青素和糖结合就是花色苷，也就是转色品种开始转色的过程。

四知道影响葡萄转色的因子1、温度、光照：主要影响葡萄糖分的积累和植物体内酶的活性。

2、元素钾：葡萄是需k的作物，k是保持细胞正常酸碱度的重要元素，也是可以控制细胞气孔的开合进而减少高温水分的蒸发，另外k可以提高细胞液浓度以抵御不良环境，最后k会促进糖分的运输和积累，对提高葡萄木质化、转色、品质都有很重要的作用。

3、激素：通常用于葡萄转色的激素是乙烯利和脱落酸，使用激素会加速葡萄成熟的过程，但是过量使用会造成葡萄落粒和叶片黄化。

4、其他：生物刺激素（多肽、氨基酸等）叶面喷施或者根部冲施，这些物质本身没有促进转色的功能，但是使用以后会刺激植物自身产生一些提高转色的物质，进而提高转色率。

五如何在叶、果、根三个方面解决转色问题①葡萄采收后可以用含腐植酸的冲施肥+菌肥或者有机肥+菌肥调理土壤改善根系环境；②葡萄采后可以适当进行中耕，适当切断根反而会刺激产生新根（不要伤及主根）；③施基肥尽量开沟施肥，施根系向下走；④转色期以后避免使用氮肥，避免枝梢徒长，引起转色困难，硝酸钾转色以后避免使用可以使用硫酸钾每亩20斤左右连续用2次；⑤果园及时排水，避免涝害2、叶：①保持20片叶子留一串果，穗下不留副稍，穗上留一叶摘心顶端留副梢2-3叶反复摘心；②做好病虫害的预防工作，延长叶片功能期③转色期以后适当摘除枝梢基部的老叶片④转色期以后配合叶面喷施磷酸二氢钾，提高转色率3、果：①控制产量每亩控制在3000-4000斤②过大果穗做好修穗和疏粒工作③使用激素控制浓度葡萄种植就是一个系统的工程。

教你葡萄转色的七大绝招

教你葡萄转⾊的七⼤绝招现在最困扰农民朋友的难题就是葡萄不爱转⾊或者转⾊不良，这⾥教你⼏个绝招，只要按照这⼏个绝招去做，葡萄转⾊就不会愁了，教你绝招之前，⼤家应该了解⼀下葡萄转⾊的原理，然后才知道我教你的绝招是不是科学靠谱的。

葡萄转⾊其实就是花⾊苷积累的过程，葡萄硬核期后葡萄酸度开始下降糖度开始上升，葡萄中的叶绿素开始转变成花青素，花青素和糖结合就是花⾊苷，也就是转⾊品种葡萄开始转⾊的过程。

在葡萄⽣长周期中，最重要的环节之⼀，便是葡萄开始成熟，当红葡萄从绿⾊变成红⾊时，葡萄也开始变甜，这个过程叫做转⾊期。

⽩葡萄品种也会经历转⾊期，不过他们的颜⾊不会改变，⽽是变得更加透明。

转⾊期是葡萄⽣长的转折点，转⾊期开始后，葡萄糖便开始将重⼼从能量创造(通过光合作⽤)转移到能量消耗上，他们集中能量让葡萄产⽣糖分。

葡萄颜⾊的转变(花青素)和多酚类物质的产⽣可以保护葡萄不受太阳、风、和其它外⼒因素破坏。

在转⾊期开始之后，葡萄的成熟过程会持续三⼗到七⼗天。

影响葡萄转⾊有很多原因，温度、光照、产量、肥料合理使⽤、浇⽔⼤⼩、叶果⽐是否合理、药剂使⽤、功能性肥料使⽤等，还有根系不好或者树势过弱，病⾍害严重，也都会对葡萄转⾊造成⼀定影响。

了解了葡萄转⾊原理和影响葡萄转⾊原因后，我们就具体教你让葡萄转⾊快的七⼤绝招，你⼀招⼀招可要仔细看好，真要彻底领悟了其中的奥秘，葡萄就不愁不转⾊了。

1、温度、光照主要影响糖分的积累和植物体内酶的活性。

光照可以影响糖以及相关有机物合成，还与花⾊素合成有很⼤关系，所以保护地暖棚或者冷棚葡萄在平时⽣产过程中，⼀定要尽量增加光照时间，只要温度够⽤，尽量做到早卷晚放草莲或者棉被；温度，对于花⾊苷⾏成机理复杂，昼夜温差对于糖分积累⾄关重要。

转⾊期最适宜的温度是⽩天25～30度，千万不要超过30度；夜⾥12～15度，最低不可低于10度，低于⼗度葡萄就⼏乎停⽌⽣长了，不要极端得去理解为⾼温、低温没有上限或者下限的局限，过⾼或者过低，都会对葡萄转⾊出现障碍。

结果期葡萄树优质高效管理技术

结果期葡萄树优质高效管理技术结果期葡萄树优质高效管理技术——三年生葡萄树即将进入结果期时要加强管理，以达到优质高效的目的。

一、休眠期1、清除病源：清扫园内的枯枝烂叶及杂草，集中深埋或烧毁，以减少病虫害并杜绝鼠害。

2、整理架材：清除架材上的干枯枝蔓、果穗、卷须和绑绳等，扶正架杆，紧固松动的螺丝等。

3、备耕：准备下年生产的各种生产资料，如有机肥、腐殖酸铵肥、各种微肥和绑绳等。

4、覆土：冬季风沙造成裸根的地段，要人工培土。

二、出土上架期1、葡萄树约在4月5日(清明节)至谷雨节气前出完土。

以当地杨树雄花脱落，杏花、桃花绽放时开始出土为宜，最迟在梨花开时结束。

一定要在休眠期完成出土，不可在土中发芽后才出土。

不要铲伤枝蔓，引起伤流。

出土时清土要清到原地面，如连年残留埋压土，使栽植沟变浅，造成根系上浮，会减弱抗寒能力。

修整栽植沟，保证淌水畅通，持水量一致。

2、葡萄主蔓上架时要统一方向，倾斜45度绑缚到第一道丝后，再垂直向上弓形绑缚，绑扣要比主蔓略松，防止主蔓加粗、缢伤蔓。

主蔓在架面要相间40厘米-50厘米，均匀摆布。

3、芽体膨大、露出红绒毛前(4月20日前)，喷3度-5度石硫合剂(晶体石硫合剂)，可防黑痘病、白粉病、白腐病、毛毡病和刚出蛰的绿盲蝽、螨类、介壳虫等，喷洒时间视天气状况而定，过早(低温)效果不佳，而过晚(高温)新芽会受到药害。

4、追施催芽肥：4月20日左右，为使发芽整齐、长势强，每亩追施氮素含量大的复合肥50公斤，要穴施或开沟施，深度20厘米左右，要及时淌水。

三、萌芽一新梢速长期(4月20日-5月20日)1、抹芽：芽体露绿叶(2厘米-3厘米)，展叶之前，进行第一次抹芽工作。

掰除双芽或三芽中的弱芽，保留壮芽，顶端优势过强的顶芽去除，留下芽体大小一致、分布均匀、展叶一致的叶片。

2、定枝：5月上旬，当新梢长到10厘米以上，能分辨出花序时，进行第二次抹芽定梢工作。

剪掉弱芽枝、畸形枝、纯花序枝和无果枝，留下果穗大、新梢粗细一致的壮枝。

葡萄色泽是如何形成葡萄怎么更好的上色.doc

葡萄色泽是如何形成葡萄怎么更好的上色随着人们生活质量的不断改善，对果品的要求也从原来“有的吃”现状，直接转变为“既要好吃，又要好看”的局面。

果色作为葡萄的重要外观品质，俨然也成为消费者对葡萄质量评价的一个重要指标，但是很遗憾，当前还有部分葡萄栽培区域出现不同程度着色不良现象，比如“夏黑不黑，红地球不红”等。

针对此种情况，笔者通过走访当地葡萄产区及与果农交流，详细分析并总结了葡萄着色不良的原因和如何促进上色的措施，希望能帮果农产出更优质葡萄，卖更好的价格，获较高收益。

一、葡萄色泽是如何形成的对大多数果实来说，果实色泽的形成主要是由叶绿素、类胡萝卜素和花青素3种色泽素的含量来决定的，葡萄也不例外。

在这3种色素中，叶绿素主要是绿色色素，类胡萝卜素是黄至红色素，花青素则是存在较为葡萄的一种色素，能够呈现多种色泽，是葡萄、樱桃等果树果实色泽的关键决定点。

对于葡萄来说，随着果实不断发育成熟，果皮原有的叶绿素会逐步减退，花青素含量会不断升高，最终果皮呈现红、黑等不同色泽。

二、葡萄为何会上色不好？葡萄着色好坏是由多种因素来决定的，不仅仅包括自然环境因素中的光照、温度等，还包括栽培管理中的负载量、病虫害防治、水肥管理以及葡萄架势等，这些因素中任何一个环节出现纰漏都会引起葡萄着色不良现象发生。

1. 温度影响上色低温促进葡萄花色苷的形成，而高温则起相反的抑制作用，这也是为什么葡萄着色期经常出现长时间高温的产区葡萄吃着很甜、果实已经成熟，但是其色泽还没有达到售卖标准，着色有的红、有的绿，十分不均一。

有学者对“巨峰”葡萄品种果实成熟期温度与花色苷含量进行研究发现，主蔓温度达到20℃时，果实中花色苷的含量明显高于30℃时的含量，并且随着温度的降低，其含量还有明显上升的趋势。

2. 光照影响上色不同品种葡萄果实着色对光反应不同，红高峰、红地球等红色系品种会随着光照强度的增加而着色程度加强，而像黑王、夏黑等黑色系葡萄品种果实着色对光强度要求并不严格，或者说光强度对果实着色几乎没有任何影响。

绿色食品(葡萄)绿色防控技术指南

绿色食品（葡萄）绿色防控技术指南1. 生产概况葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，世界各地均有栽培。

葡萄是深受大众喜爱的著名水果作物，其营养丰富，鲜食或制成葡萄干或酿酒等，有一定的药用价值。

在我国，除香港与澳门外，各省区均有露地和设施葡萄种植，面积约1200万亩，其中以xx 种植面积较大。

目前，葡萄绿色生产中尚存在一些突出问题，例如，病虫害发生危害严重，绿色防控技术不科学完善或某些高效防控技术未得到有效推广等，影响了葡萄的产品质量，因此为服务葡萄绿色生产，制定其病虫害绿色防控技术指南。

2. 常见病虫害2.1 病害主要病害：霜霉病（病原为葡萄生单轴霉）、白粉病（病原为葡萄钩丝壳菌）、灰霉病（病原为灰葡萄孢）、病毒病（病原为葡萄卷叶相关病毒GLRaV、葡萄茎痘相关病毒GRSPaV、葡萄扇叶病毒GFLV等）。

次要病害：炭疽病（病原为炭疽菌属）、白腐病(病原为白腐盾壳霉)、黑痘病（病原为痂囊腔菌）、根癌病（病原为葡萄土壤杆菌）等。

2.2 虫害主要害虫：蓟马（优势种为烟蓟马）、螨类（优势种为葡萄短须螨）、鳞翅目类Lepidoptera。

次要害虫：蚜虫、蚧壳虫类(优势种为葡萄粉蚧)、金龟子类（优势种为白星花金龟）等。

2.3 草害牛繁缕、狗尾草、牛筋草、香附子等。

3. 防治原则按照“预防为主、综合防控”的植保方针，在做好田间监测的基础上，综合采用农业措施、理化诱控、生物防治及科学合理的化学防治相结合的综合防控技术，实现控制葡萄病虫害和达到葡萄安全生产的目的。

4. 农业防治4.1 抗性品种各地依据栽培条件和区域适应性，结合市场需求，选用对霜霉病、灰霉病、黑痘病等具有较好抗（耐）性品种。

抗霜霉病可选择：金星无核、醉金香、黑美人、阳光玫瑰、北醇、克瑞森、信浓乐、京亚等。

抗白粉病可选择：“瑞都”系列品种、无核翠宝、北冰红等。

抗灰霉病可选择：巨优2号，烟葡一号、新雅、红宝石、小芒森、巨峰等。

抗炭疽病可选择：巨峰、红巴拉蒂、美人指、阳光玫瑰、夏黑等。

葡萄种植五个时期流水管理

葡萄种植五个时期流水管理葡萄是我国栽种面积很广的水果，但在葡萄管理过程中，要是水分管理不到位，会严重影响果实品质，甚至大幅度减产，如葡萄花期遇雨影响授粉受精，导致大小粒出现等。

葡萄着色期水分管理不到位，果实着色以及品质都会受到影响，严重时还会引起炭疽病、白腐病等生理性病害的发生。

对此给大家介绍葡萄几个重要时期水分管理。

1、萌芽期葡萄出土上架后，应结合施肥立即灌水1次，灌水量要求渗透至50cm以下的土层，以满足枝蔓发芽需要。

芽眼萌发之后，新梢开始生长的这段时间，如若土层20cm以下的水分保持在60%左右，就不需要进行灌水了。

需要注意的是，葡萄的萌芽期应尽量减少灌水次数，一般不宜超过3次，以此来提高地温，促进植株发芽以及新梢生长。

2、幼果膨大期葡萄这个时间段主要处于新梢、叶片、果实以及根系快速生长期，且花芽也开始分化，是葡萄一年中水分需求的临界期。

因此，需要结合施肥催果灌溉催果水，大概每隔10-15太难灌溉一次，每次浇透，以满足新梢和幼果的生长需要。

3、浆果转色期一般来说，在浆果开始着色至采收前一个月的时间内不宜进行灌水操作，减少灌溉可极大提高果实的含糖量以及色香味等品质属性。

但是，在实际生产中，往往会遇到连续干旱的天气，尤其是北方地区，这个时候可进行少量灌溉，以此减轻旱情。

此外，这个时间段，还要注意水灾问题，如果果园排水不到位，很容易发生大量落果的现象。

4、采果后经过着色期这段较长时间的控水期，植株会隐隐约约对缺水做出反应，所以在葡萄采收后，要及时进行灌水，保持土壤中水分含量保持在60%-70%范围内，从而增加植株根系的吸收有，以及树势的恢复，为来年更好的开花结果奠定基础。

5、封冻期冬季气温较低，葡萄安稳越冬有时得不到充分保障，这个时候就需要在冬季土壤冻结前，灌溉一次浇透水，以此保证植株安稳越冬。

尤其是沙地葡萄园，封冻水的浇灌更为重要。

以上就是葡萄5个时期水分管理的介绍了，要想保证葡萄的色泽、口感、品质佳，那么水分控制非常重要。

葡萄转色期栽培管理技术

葡萄转色期栽培管理技术
钱乃辉;钱影;刘鹏图;陈士宝
【期刊名称】《中国农业信息》
【年(卷),期】2013(0)11S
【摘要】本文从实用的角度,对葡萄转色期栽培提供相应的技术标准和操作指南,提高葡萄的产量和品质。

【总页数】1页(P86-86)
【关键词】葡萄;转色期;栽培;管理;技术
【作者】钱乃辉;钱影;刘鹏图;陈士宝
【作者单位】榆树市农业环境保护与农村能源管理站;榆树市农业执法监察大队【正文语种】中文
【中图分类】S663.1
【相关文献】
1.设施葡萄转色至成熟期关键管理技术 [J], 杨丽丽;李学营
2.葡萄转色期管理的5个诀窍，一窍不得，少挣数万 [J], ;
3.葡萄转色期管理要点 [J], 崔绍玉; 石颖; 邵维仙
4.葡萄转色成熟期管理技术措施 [J], 依孜米古丽·尼吉吾力
5.葡萄转色成熟期管理技术措施 [J], 依孜米古丽·尼吉吾力
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葡萄果实生长至成熟期的管理

葡萄果实生长至成熟期的管理葡萄果实生长期是指稳定坐果后到果实成熟的这一段时期。

在这一段时期的初期阶段，大多数品种的果肉细胞仍进行着旺盛的分裂活动。

果肉细胞的多少是决定果实大小的重要因素，通常果肉细胞数越多，且细胞能正常膨大，则收获的果实越大。

一、本期的特点（1）本期的生理特点。

在这期间树体内还存有头年贮藏的养分，能帮助树的生育。

同时叶片制造的碳水化合物和根吸收的养分，也逐渐增多。

这些新制造的养分，对根系生长、新梢生长、果实生长、枝干增粗等，都起着很大的作用。

这个时期正处于雨季，土壤水分充足，极有利于根系吸收养分和水分。

这个时期容易发生缺素症状，要及时补充元素。

雨后趋晴，如果根系吸收的水分供应不上，就会发生日烧。

（2）本期的生长特点。

果穗从受精开始，便加速进行细胞分裂。

初期的果粒生长，主要依靠细胞分裂。

但细胞分裂只能持续到开花后10~15天，以后果粒的增大主要靠细胞的增大。

硬核期过后，果粒中得到充足的水分，果粒变软开始着色。

着色的快慢和着色好坏因品种和栽培条件不同而异。

在果粒增大期的前半期，新梢的生长一般都比较旺，如果遇到旱季，新梢的生长就要转弱。

到了这个时期，新梢的年总生长量已经长足。

根系的生长在谢花后，与果粒的增大同时进一步加快。

新根的发生最旺时期与果粒增大最快时期是一致的。

二、具体管理技术（1）疏果粒。

疏果粒是将每一穗的果粒调整到一定要求的一项工作。

其目的在于使果粒大小均匀、整齐、美观，果穗松紧适中，防止落粒，便于贮运，以提高其商品价值。

对大多数品种在结实稳定后越早进行疏果粒越好，增大果粒的效果也越明显。

但对于树势过强且落花落果严重的品种，疏果粒时期可适当推后，所有的品种通常要求在盛花后30~50天完成这项工作。

疏果粒有两种做法，一是用剪子在密的部分一粒一粒的疏，二是把结4~6个粒的小穗疏掉。

一粒一粒疏能使粒的间隔合理，果穗外观整齐，是最好的做法，但费工太多，经营上划不来。

疏去带3~4个粒的小穗，时间一晚，就有损于果穗的外观。

葡萄着色差原因及改善措施

K 1S天地・田间课堂d i i— _一、不良施肥1. 超量施氮肥，果实出现"阴阳脸”.部分果农为追求高效高产，常常会超剂量施用氮肥，造成枝条徒长，果实不能正常成熟，易受霜霉病危害，植株落叶早，枝条抗性差；果实口感差，着色不匀，形成“阴阳脸”，固型物含量低，晚熟品种无贮藏价值，贮藏过程中损耗高。

2. 超量施钾肥，不利于增色。

受到“多施钾肥增糖着色”的不实宣传及误导，部分果农会过量施用钾肥，从而抑制镁、磷等元素的吸收，造成树体钾中毒，表现为：由枝条中下部开始，叶片边缘呈油渍状黄化，果实难以自然着色。

3. 忽视施磷肥，果实色泽灰暗、口感差。

在整个生产过程中，大多数果农都会忽视磷肥的作用，磷元素可使各种元素在植物体内加速循环，在葡萄生长及转色增糖过程中功效不容忽视。

缺磷后.植株光合作用差，果实色泽灰暗、无亮光、口感差。

二、着色增糖的关键1.施钙镁锌肥在着色过程中，钙能促进植株的糖分向果粒输送，起到增糖的作用。

镁和锌是植物体中多种酶的活化剂，对葡萄果皮转色有重要作用。

葡萄对锌的吸收量很少，对镁的吸收量相对较大。

2.施磷酸二氢钾肥：磷酸二氢钾含磷、钾，总养分含量约86%, 磷可促进花芽分化，钾促进糖分合成。

磷酸二氢钾是中性肥料，不会造成土壤酸化.不影响钙、镁、锌的吸收，因此在葡萄开花后至转色期，追肥选用磷酸二氢钾，可提早—周左右着色。

在转色期，每亩地施用磷酸二氢钾5 ~ 8公斤。

三、促进着色增糖措施1. 合理负载，增加叶果比果穗上留叶8 ~ 10片.腋间副梢留单叶。

2. 转色膨大期，叶面施肥喷施磷酸二氢钾、硫酸镁、钳肥、色酸胺，有效促进光合作用，对着色增糖有很好的效果。

3. 控制氮肥，杜绝激素催红。

在葡萄生长后期，一定要少施氮肥.多施磷钾肥。

谷建新摘编自《山东科技报》59。

夏黑精品葡萄生产的施肥技术

果农之友2021.6果树营养夏黑葡萄为日本选育而成的三倍体品种，属于欧美杂交种。

具有早熟、无核、优质、丰产、抗病、耐贮运等优点，因此夏黑葡萄深受种植者与消费者的喜爱，已成为我国种植面积较大的早熟葡萄主栽品种。

在夏黑葡萄生产过程中，往往因为施肥不当，导致果实甜度低、口感差、果粒小和着色不好等果实品质下降的问题，严重影响了夏黑葡萄的商品价值和经济效益。

只有进行合理的施肥，才能确保高产优质，现就结果树夏黑精品葡萄（图1）生产中的肥料选择和科学施肥技术进行总结，以利于促进夏黑葡萄的提质增效。

图1精品夏黑葡萄成熟期1萌芽期施肥萌芽期是夏黑葡萄施肥管理的重要阶段，由于夏黑葡萄是三倍体品种，自然条件下落花落果严重，生产中必须要进行蘸花保果处理，如果萌芽不整齐，在蘸花时就很难一次性处理完，对后期的管理会造成很大的麻烦。

而萌芽期夏黑葡萄（图2）芽内花序原始体迅速分化、新梢伸长、叶片扩大等一系列生命活动进入快速生长阶段，这就要求提供足够的水分和养份，特别是氮素营养。

施肥方案：每亩追施阿波罗17-17-17硫基复合肥5~10千克，或每亩冲施3~5千克阿波罗大量元素水溶肥20-10-20+TE 或20-20-20+TE 。

同时对于受到冻害或树体积累营养不足的园区，也可叶面喷施聚谷氨酸、腐植酸或叶面肥等，保障夏黑葡萄萌芽一致。

注意事项：萌芽展叶后以高氮、低磷、中钾肥为主，同时补充硼、锌、铁等微量元素。

展叶后施肥要根据树势和土壤肥力选择施肥量和养分含量。

树势弱，施高氮型；树势旺，施低氮型。

2开花期施肥夏黑葡萄开花期（图3）是年生育过程中需肥最多的时期，也是肥水矛盾最剧烈的时期。

此时期，夏黑葡萄的生长处于旺盛时期，同时也是花芽分化的临界期。

若养分充足，可促使花芽分化；若养分不足，则可能迫使花芽退化为卷须。

因此，开花期的水肥管理，是决定夏黑葡萄第二年产量的关键因素。

图3夏黑葡萄花期施肥方案：开花前7~10天追施一次大量元素水溶肥，主要以低氮、高磷、中钾肥为主，可选择追施阿夏黑精品葡萄生产的施肥技术齐明阳,刘小奇*,钱凯（郑州阿波罗肥业有限公司郑州450000）图2夏黑葡萄萌芽期作者简介：齐明阳，硕士，郑州阿波罗肥业有限公司研发经理，主要从事新型肥料研发等研究。

葡萄转色期用什么肥料好

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第 1 页共 1 页葡萄转色期用什么肥料好
葡萄转色期就是果熟期的时候，此时为秋季，葡萄树的生长仍是比较
旺盛的，果实已经完全成型，并且膨大，具备肯定的甜度。

在葡萄转色
期施肥是为了关心它上色，使葡萄的着色状况更好，便于出售。

那么，？
下面我们一起来看看吧。

1、用磷钾肥
葡萄果实着色期用0.3%-0.5%的磷酸二氢钾溶液喷施叶面，这样可以促进着色并提高果实含糖量，使葡萄的品质更高，外表也更加好看。

2、增施硼肥
也可以适当补充含有硼元素的肥料，硼元素参加碳水化合物等养分物质的运转能促进葡萄上色。

使用硼肥可以在晴天的上午，施肥浓度不要太高。

3、施肥次数
磷酸二氢钾溶液间隔7天喷施一次，依据着色状况确定喷施次数，当
葡萄已经上色至好的状态，那么就停止用肥，后续尽快采摘葡萄。

4、增加光照
葡萄在转色期的时候需要大量的光照，对于套袋的葡萄而言，进入转色期之后可以解开外袋，让葡萄充分接受光照，这样能加速上色。