大樱桃栽培技术讲座
大樱桃种植管理技术规范发布会上的讲话
大樱桃种植管理技术规范发布会上的讲话
尊敬的各位领导，各位来宾、各位同仁，女士们、先生们：大家好！我代表times;times;times;、times;times;times;发布times;times;times;大樱桃种植管理技术规范，具体内容已发给大家。
今天，大樱桃种植管理技术规范的发布标志着我市农产品区域品牌建设迈出了关键的一步，为加快大樱桃产业绿色发展和转型升级树立了标杆和导向，用标准化的理念和要求，不断规范大樱桃产业的生产经营行为，为我市农民种植大樱桃提供了一个综合性的技术规程，从根本上解决农户在樱桃种植过程中的技术难题，实现对种植土壤的有效修复，减少种植环节中化肥、农药使用量，有效预防病虫害发生，做到管理有标准，过程可追溯，质量可监控，进一步提升我市大樱桃的品质和产量，实现大樱桃科学性，标准化种植，为质量兴农提供技术依托，为大樱桃种植插上科技的翅膀，为塑造times;times;大樱桃品牌打下坚实的基础。
近年来，我市市委、市政府高度重视品牌建设工作，以实现乡村振兴为己任，不断探索区域品牌创建的有效举措，加快推进农产品品牌培育、形象塑造、品牌农产品营销以及农产品质量安全提升步伐，深入宣传推介times;times;区域农产品品牌建设，并取得良好效果。
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大樱桃种植与栽培技术
大樱桃种植与栽培技术大樱桃是一种口感鲜美、丰富营养的水果，因其具有鲜艳艳的色泽、甜美可口的味道和独特的营养价值而备受人们喜爱。
在其成熟季节，消费市场需求量很高，价格也相对较高，因此大樱桃种植成为了一种非常有利可图的农业经营项目。
本文将介绍大樱桃种植和栽培技术，帮助大家更好地了解大樱桃，提高大樱桃种植技术。
一、地块选择和土壤要求1.土壤类型：大樱桃适宜生长在酸性土壤或中性土壤中。
排水不良、含盐度高的土壤与大樱桃的生长不相容，这些土壤会导致大樱桃果实的质量下降。
2.地形要求：大樱桃在山脉或山谷中生长最佳，选择斜坡地或高地利于水分流通，有利于预防霜冻和根部水浸。
3.土壤质量：大樱桃要求土壤肥沃、土质疏松、透气性好、保水性能极强。
在种植大樱桃之前应先进行土壤改良，并保证土壤中的营养充足。
二、育苗和移植1.育苗：大樱桃育苗包含种籽育苗、嫁接苗育苗和扦插苗育苗三种方式。
种籽育苗时间较长，建议使用嫁接苗或扦插苗进行育苗，育苗期一般为4-5个月。
2.移植：大樱桃移植时要选斜坡略高的土地，开好宽深的栽坑，提前进行充分的土壤改良，种植方式以撒根或栽深法为主，栽深法根据幼苗长势和根部情况，适当埋深即可。
三、肥料施用大樱桃在种植期，需要施用氮磷钾等多种营养元素，以保证其生长和营养的全面发展。
具体施肥方式如下:1.基肥：在播种或移植时，就要施入有机肥、生磷矿肥、骨粉等基肥，在数量上要根据本身的土壤肥力而定，一般为亩施2-3吨有机肥和10-15公斤磷酸钙、钾肥。
2.追肥：果树生长过程中，需适时进行追肥，尤其是氮肥和钾肥的补充。
在整个生长发育过程中，每年需施肥2-3次，每次以亩施用氯化钾和尿素各2-3公斤为宜。
四、喷洒药物在大樱桃生长期中，常常会遭受各种害虫和病害的侵扰，需要及时喷药防治。
1.杀虫剂：一般在大樱桃开花期、害虫开始向果实侵害时进行喷洒，以杀灭钩爪茧蜂、掠夺鳞蚜等影响大樱桃果实品质和产量的害虫。
2.杀菌剂：大樱桃病虫害包括褐斑病、炭疽病等，早期的喷药是预防和治疗的关键，建议使用腐霉灵及50倍液防治大樱桃炭疽病。
樱桃种植技术讲座
樱桃种植技术讲座樱桃，又被誉为“水果之王”，因其美味可口的口感和丰富的营养价值而备受人们喜爱。
为了帮助广大果农朋友更好地掌握樱桃种植技术，今天我们举办这场樱桃种植技术讲座。
通过本次讲座，我们将详细介绍樱桃的种植要点，包括品种选择、土壤要求、栽培管理等方面的内容。
希望通过这次讲座，能够为大家提供有价值的信息和实用的经验，使樱桃产业能够蓬勃发展。
一、品种选择在种植樱桃之前，选择适合当地生态环境和气候条件的品种非常重要。
对于南方地区，可以选择适应热带气候的品种，如早熟型樱桃；对于北方地区，可以选择适应寒冷气候的品种，如晚熟型樱桃。
同时，还需关注品种的抗病性和产量稳定性，选择容易管理和收益稳定的品种。
二、土壤要求樱桃对土壤要求较高，喜欢松软、疏水性好的土壤。
适宜的土壤PH值为6.0-7.5，有机质含量应达到2%以上，土壤排水良好，以避免水涝对樱桃生长的不利影响。
若土壤质量不达标，可以通过添加有机肥料和调节土壤酸碱度来改善土壤条件，提高樱桃的产量和品质。
三、栽培管理1. 秋季修剪在樱桃树进入休眠期时，进行秋季修剪是非常重要的。
通过去除病虫害和枯死的枝条，可以保护樱桃树的健康。
此外，还要注意保留主干和主要侧枝，促进樱桃树的均匀生长。
2. 冬季防寒在北方地区，冬季气温较低，容易对樱桃树造成伤害。
为了防止冻害，可以采取覆盖保护的方法，使用冬季保护材料覆盖树冠和树干，减少冬季低温对樱桃树的影响。
3. 春季施肥春季是樱桃树生长的关键阶段，此时需进行适量的施肥。
一般可以在春季复苏后的5月份进行基肥施用，给予足够的氮、磷、钾等营养元素，促进樱桃树的生长发育。
4. 病虫害防治樱桃树容易受到多种病虫害的侵害，如蚜虫、炭疽病等。
为了保证樱桃树的健康生长，需要及时发现和采取有效的防治措施，如喷洒农药、合理轮作等，以减少病虫害的危害。
总结：通过本次樱桃种植技术讲座，我们详细介绍了樱桃种植的要点，包括品种选择、土壤要求、栽培管理等方面的内容。
最新大樱桃栽培技术078教学课件
岱红
红灯
• 大连市农业科学研究所于1963年由那翁×黄玉杂交育成，1973年命名为红灯。 由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，20多年来成为在全国各地发展最快 的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。树势强健，枝条 直立、粗壮、树冠不开张，必须用人工开张角度。叶片特大、较宽、椭圆形， 叶长约17厘米，宽9厘米；叶柄较软，新梢上的叶片呈下垂状；叶缘复锯齿， 大而钝；叶片深绿色，质厚，有光泽，基部有2～3个紫红色肾形大蜜腺。芽 的萌发率高，成枝力较强，外围新梢冬季短截后，平均发枝3～4个，直立枝 发枝少，斜生枝发枝多。其他侧芽萌发后多形成叶丛枝，一般不形成花芽， 随着树龄增长，叶丛枝转化成花束状短果枝。该品种开始结果期一般偏晚，4 年开始结果，6
一、大樱桃发展现状与前景
• 大樱桃是欧洲甜樱桃的俗称，属蔷薇科 （Rosaceae）李属(Prunus L.)樱桃亚属 （Cerasus Pers.）植物。
早红宝石
• 乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂 交育成的早熟品种，为自花不实。果实心 脏形，平均单果重4.8～5克。果皮、果肉暗 红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯， 酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形， 紧凑度中等。嫁接树4年进入结果期。该品 种一般成熟期极早，比红灯早7-10天左右。 花芽抗寒性强，连年丰产。
• 该品种抗寒性较强，易成花，果实大，品质优，丰产。缺 点是树体较大，应及时采用控冠措施。在湿度较大情况下 裂果较重。是一个有发展前途的早熟大果型品种。
早大果
抉择
• 从乌克兰引进的早熟品种。成熟期比红灯 早3－5天，单果重与红灯相近，风味佳。 成花容易，结果早，多雨年份裂果比红灯 略轻。是一个较好的早熟品种。
• 该品种树势强健，枝条节间短，树冠属紧凑型，能自花授 粉结实，花粉量多，也是良好的授粉品种。较抗裂果，早 果性、丰产性十分突出。抗寒性稍差。
北方苹果大樱桃、桃树栽培课件
这些药， 灵吗？
为何果树病害屡治不绝？
• • • • • 施入的肥料中缺乏优质的有机质 过量使用复合肥，土壤酸化严重 只消耗不补充，严重缺乏中微量元素 土壤中有益菌、有害菌严重失衡 ——重茬病害！
药补不如“食”补！ 苹果的粮食是肥料！
果树优质丰产需要的营养
大量元素：氮、磷、钾
有机
土杂肥不使用或使用
一、八大难题制约 北方果树发展
• 1、夏季高温多雨，根系生长差，树体黄叶、落叶和沤根、 烂根普遍，甚至有死树现象；秋季干旱树势早衰严重。 • 2、早熟品种已经采收，中熟品种即将成熟上市但有采前 落果现象，晚熟品种果实继续膨大（苹果、桃）。 • 3、忽视采收后管理，存在“卸磨杀驴”现象（大樱桃） • 4、有的果园前期施肥不合理，导致生长过旺，树上滑条 过多；有的结果量过大，树势早衰，有大小年现象 • 5、腐烂病、轮纹病、早期落叶病，炭疽病、日灼病、花 脸病（病毒病）等病害屡见不鲜。 • 6、小叶病、缺铁性黄叶病、缩果病、霉心病越来越多 • 7、果园老龄化、新园密植化、技术落后化 • 8、种栽轻管、会栽不会管现象普遍
缩果病：花期缺硼，受精不良造成
缺硼—缩果病
• 1，小叶；
缺锌
• 2，光腿；（春季新梢顶端轮生一些小而硬的叶子，其
他部位可能很长一段距离没有叶子）
• 3，严重时；花芽少，果实小，畸形，发育差
严重 缺铁症
雪压樱桃花
2010.4.28 烟台
大樱桃
后部光秃，坐果率低
根癌病
根腐病
不剥不结果 一剥树就弱
又称瘤皮病、粗皮病、轮纹褐腐病、水烂病。
危害 :常见的果实与枝干病害，常年造成较大损失。一般年 份造成损15%-30%！个别年份烂果率高达50%以上！
大樱桃栽培技术
大樱桃栽培技术第章品种与砧木 (2)第一节主要优良品种 (2)第二节砧木类型 .....................................第二章建园 .........................................第一节品种选择和配置.................................第二节栽植...........................................|第三章土肥水管理....................................第一节土壤管理.......................................第二节肥水管理.......................................第四章整形修剪......................................第一节与修剪有关地特性.................................第二节主要树形及整形方法..............................第三节修剪方法.......................................第四节不同年龄时期树地修剪 ...........................第五章|花果管理 ......................................第一节花期授粉.......................................第二节疏花疏果.......................................第三节预防裂果.......................................第四节预防鸟害.......................................第六章病虫害防治.......................................第一节主要病害及其防治.................................第二节主要害虫及其防治................................第一章品种与砧木第一节主要优良品种一、早熟品种1、红灯果实肾脏形，平均单果重9、2 克，大者12 克；果皮紫红色，富光泽，艳丽；果肉中硬，酸甜适口；可溶性固形物多在14、5%〜15%，可食率为92、9%.树势强健，长势旺，萌芽率高，成枝力强，外围新梢中短截后，平均发长枝5、4个；中下部侧芽萌发后多形成叶丛枝.幼龄期当年叶丛枝一般不形成花芽，随着树龄增长转化成花束状短果枝.进入结果期偏晚，在良好管理条件下，一般4年始果.初果期年限长，中，长果枝较多.到盛果期，短果枝和花束状果枝大大增加.适宜授粉树有巨红、滨库、红蜜、大紫，结实率都在60%以上.果实5 月底至6 月上旬成熟.植株幼龄期直立，成龄期半开张，一二年生枝直立粗壮.叶片特大，椭圆形，较宽，长17 厘M ，在新梢上呈下垂状，为其主要特征；叶缘复锯齿，大而钝，叶片质厚，深绿色，有光泽；基部有2〜3个紫红色长肾形大蜜腺•花芽大而饱满• 该品种果个大，色艳丽，早熟，多汁、半硬肉，味较淡，较耐贮运，是一红色优良早熟品种.采收前遇雨有轻微裂果，发展时要注意水浇条件.2 、莫利莫利属早熟品种，在烟台5 月下旬至6 月初成熟，九十年代比红灯提前5〜7 天成熟，近些年由于气候原因，成熟期比红灯略早.果实肾脏形，平均单果重8 克左右，最大12 克，可溶性固形物含量17% 左右，果皮鲜红色，完熟时紫红色，有光泽，比红灯艳丽.果肉红色，果皮较厚而韧，肉质较脆，风味酸甜可口，品质上.树体强健，树冠较开张，结果早，丰产性一般，早实性优于红灯，定植后一般3〜4 年结果，5〜6 年进入丰产期，比红灯提早1〜2 年.自花结实率低，建园时应配置授粉树如红灯、先锋、拉宾斯等.目前，该品种烟台露地栽培较多，果价中等偏上，丰产性较差.3、早大果果实大，平均单果重8〜10 克，大者可达20 克.果实心脏形，果皮红色至紫红色，果柄中长，果肉较硬，可溶性固形物含量14〜18%，早采时口味偏酸，风味稍淡，裂果较红灯轻.在烟台地区5 月下旬成熟，比红灯早熟3〜5 天.树姿自然开张，结果早、丰产.自花不实.需配置授粉树.4、早生凡果实肾形，性状同先锋，果顶较平，果顶脐孔较小.果实中大，单果重8、2〜9、3克，树体挂果多时，果个偏小.果皮鲜红色至深红色，光亮、鲜艳，果肉硬，果肉、果汁粉红色，可溶性固形物含量17、1%.缝合线深红色、色淡，不很明显.缝合线一面果肉较凸，缝合线对面凹陷.果柄短，比红灯略长，果柄2、7厘M.果核圆形，中大，抗裂果，无畸形果•在烟台，5月23号左右，果实鲜红色，就可采收上市，5月28号果实紫红色.成熟期比红灯早5天左右，比意大利早红早熟3天，成熟期集中，1〜2次即可采完.能自花结实.树姿半开张，属短枝紧凑型.树势比红灯弱，比先锋强，但枝条极易成花，当年生枝条基部易形成腋花芽，一年生枝条甩放后易形成一串花束状果枝.节间短，叶间距2、4厘M ,叶片大而厚，叶柄特别粗短，平均2、2 厘M, 具有良好地早果性和丰产性.花期耐霜冻.由于早生凡极丰产，所以必须加强肥水管理，维持中庸偏旺树势，否则，挂果过多，树势变弱，果个偏小.通过修剪每667平方M 产量控制在1000〜1250千克以上，以保持单果重 & 5〜9克.5、黑兰特果实宽心脏形，果顶较平，齐点较大，缝合线一面较凸，缝合线对面较光滑或稍有凹沟，果肩较高.果个较大，平均单果重9、4克，大者11克，果个均匀，果核性状同红灯.果皮鲜红至紫红色，果肉红色，味甜，果柄中长，柄长3、4厘M，可食率95、4%,可溶性固形物含量18%.果实生长后期，果面出现凹凸不平.抗裂果，但遇大雨时，梗洼处个别有裂口现象，果顶基本不裂口.在烟台，5 月下旬成熟，比红灯早熟3〜5天，大棚栽培比红灯早熟12天左右.树势强健，树姿半开张，1 年生枝红褐色，2 年生枝灰褐色，多年生枝灰白色，枝条节间长，叶片中大，叶长11厘M，叶宽6、4厘M,叶端锐尖，叶背有长、密地茸毛，叶柄长3、1厘M.结果早、丰产.丰产树应注意控制产量，并加强肥水管理，否则，负载量过大，树势偏弱，果个变小.6、芝罘红果实宽心脏形，平均单果重6克，大者9、5克；果梗长而粗，一般长5、6厘M，不易与果实分离；果皮鲜红色，有光泽；果肉较硬，浅粉红色，汁较多，浅红色，酸甜适口；含可溶性固形物16、2%，可食率91、4%.品质上.果皮不易剥离，离核、核小.树势强健，萌芽率高.幼树进入盛果期后，以花束状果枝和短果枝结果为主，各类果枝结果能力均强，结果枝占全树生长点地78%，丰产性强.果实6月上旬成熟，比大紫晚3〜5 天，成熟期较整齐，一般采收2〜3 次即可.枝条粗壮；叶片大，叶缘锯齿稀而大，齿尖钝该品种果实早熟，外观甚美，品质好，耐贮运，丰产，适应性和抗病力强，是一个品质优良地红色早熟品种.二、中熟品种1 、美早果实圆至短心脏形，果顶稍平；果实大型，平均单果重11、5克.最大18克，高产树平均果重9、1 克，果个大小较整齐.果皮紫红色或暗红色，有光泽，鲜红色；果肉淡黄色，肉质硬脆，肥厚多汁，风味上，可溶性固形物含量17、6%，高者达21%.核圆形，中大，果实可食率92、3%.果梗特别粗短.果实成熟发紫时，果肉硬脆不变软，耐贮运是其突出特点.果面蜡质厚，无畸形果，雨后基本不裂果，但个别年份，个别果实顶部脐孔处有轻微地裂口，成熟期集中，一次即可采收完毕.在烟台，6 月上中旬成熟，比先锋早熟7〜9 天.树体强旺，萌芽力、成枝力均强，易成花，早产、早丰，自花结实率高，5〜6 年丰产.花期耐霜冻.2、先锋果实中等偏大，平均单果重8、5克，大者12、5克.5年生树株产13千克时，平均单果重在9克以上.果实圆球至短心脏形，果柄短，平均2、8 厘M 左右，果皮紫红色，艳丽，厚而韧.果肉玫瑰红色，肉质脆硬，肥厚、多汁，味极甜，可溶性固形物含量22%，高地达24%，品质佳，耐贮运，冷风库贮藏15〜20天，果皮不褪色.在烟台地区6 月上中旬成熟，熟期一致，很少裂果.树势强健，枝条粗壮，结果早，丰产性较好.花粉量大，可作授粉树或主栽品种.异花授粉，适宜授粉品种为雷尼、滨库等.3 、雷尼果个大，平均单果重8〜9克，果实呈宽心脏形，果面底色黄，着鲜红色晕，甚美丽•果肉无色、质硬，含可溶性固形物15%，品质佳，较抗裂果，耐贮运，是中晚熟品种.树势强健，节间短，枝条粗壮.抗寒性强，进入结果期早，自花不实，但花粉多，是优良地授粉品种.4 、胜利果实扁圆形，果个大，单果重10〜13 克，果柄中短，果皮紫红色，果肉果汁暗红色，果肉较硬，果皮较厚，味酸甜，可溶性固形物含量18%〜20%，耐贮运.树体强旺，枝条粗壮，叶片大，有明显地短枝性状.一般4年结果，较丰产.在烟台，6 月上中旬成熟. 自花不实，适宜授粉品种早大果、先锋、雷尼等.5 、佐藤锦果实短心脏形，平均单果重6〜7 克；果皮黄色底上着鲜红色，光泽美丽；果肉白色，带鲜黄色，肉厚，酸味少，甜酸适口；含可溶性固形物18%；核小.树势强健，树姿直立.丰产.果实6 月上旬成熟，较那翁早5 天.耐贮性较好.该品种适应性强，在山丘地砾质壤土上生长结果良好；丰产，是一个黄色、硬肉，现有鲜食品种中品质最佳地优良中熟品种.三、晚熟品种1、拉宾斯果实近圆形或卵圆形，果个大至极大，加拿大报导平均单果重11、5 克；果梗中长中粗，不易萎蔫；果皮厚而韧，紫红色，光泽美观；果肉肥厚，硬脆，汁多；含可溶性固形物16%，风味、质地佳良.树势健壮，树姿较直立；可自花结实，也宜作授粉树.裂果很轻.耐寒.6月中下旬成熟.最适宜充分成熟时采收，适合鲜销.该品种早果性、丰产性突出，可作为优良地晚熟品种加以发展.2、萨M 脱果实长心脏形，果顶脐点较小，缝合线一面较平.果实极大，平均单果重11〜12 克，最大18克，幼树结果，单果重在13 克以上，果皮红色至粉红色，肥厚多汁，肉质较硬，风味上，可溶性固形物含量18、5%，离核，果实可食率93、7%，果柄中长，柄长3、6 厘M ，在烟台地区6 月中下旬成熟，熟期一致，较抗裂果，花期耐霜冻，果实价格高.树势强旺，树姿半开张，成花易，结果早，早丰产，以花束状果枝和短果枝结果为主，腋花芽多.异花结实，栽植时需配置授粉树，如先锋、拉宾斯、美早等.3 、滨库果实大型，平均单果重9 克左右.果实宽心脏形，梗洼宽深，果顶较平，近梗洼处缝合线一侧有短深沟.果柄短，果皮浓红色至紫红色，有光泽，果皮厚且韧.果肉粉红色，质地硬脆，甜酸可口，品质上，离核，耐贮运.在烟台地区6 月中下旬、鲁中南地区6 月上中旬成熟.采前遇雨有裂果现象.适宜授粉品种有红灯、先锋、斯坦勒等.树势强健，树姿较开张，枝条粗壮，叶片大，适应性强，丰产.在有防雨设施地条件下可以栽培.4 、艳阳果实呈圆形，果柄长度适中，果皮红紫色，成熟时有较好地光泽.果肉甜美多汁，质地较软，不适于远距离运输.幼树阶段可连续高产，且果实大，属中熟品种，有较强地抗寒性，但该品种易感病毒病.|水果论坛——爱果者地网络家园！5、斯坦勒果实心脏形，平均单果重7、1 克，大者9、2 克以上；果梗细长；果皮厚而韧，紫红色，光泽艳丽；果肉淡红色，致密而硬，汁多，酸甜爽口，风味佳；含可溶性固形物16、8%,可食率91%.树势强，能自花结实；花粉多，也是良好地授粉品种.较抗裂果，耐寒性较弱.经试栽，6 月中下旬成熟，早果性、丰产性突出，可以作为晚熟品种适度发展.6 、佳红果实个大，平均单果重9、67克，最大果重11、7 克.果形宽心脏形，整齐，果顶圆平.果皮浅黄，质较脆，肥厚多汁，风味酸甜适口，品质上乘.可食率为94、58%. 可溶性固形物含量19、75%，总糖13、75%，总酸0、67%.核小，卵圆形，粘核.在大连地区4月18日初花，4月21日至25日盛花，6月21日果实成熟.树势强健，生长旺盛，枝条粗壮，萌芽力强，座果率高，对栽培条件要求略高.幼树期间生长直立，盛果期后树冠逐渐开张.多年生枝干紫褐色，一二年生枝棕褐色，枝条横生并下垂生长，一般定植后3 年结果.叶片大，宽椭圆形，基部呈圆形，先端渐尖.叶片较厚，叶片平展，深绿色，有光泽，在枝条上呈下垂状生长.花芽较大而饱满，数量多密度大，早期产量高.适宜授粉品种为巨红和红灯，授粉树地比例应在20%以上.6年生树每667平方M 产量为509、4千克.7、斯帕克里果实大，平均单果重10、4 克，最大16克.果实圆形至阔心脏形，果皮鲜红至紫红色，具光泽，颇美观.果肉红色至紫红色，肉质硬、脆，味甜，品质上，可溶性固形物含量17、8%.缝合线凹陷，果柄短，高抗裂果.在烟台，6月中下旬成熟，熟期一致，一次即可采收完毕.耐贮运.树体健壮，长势中庸，枝条萌芽率高，成枝力中等.幼树极易成花，一年生枝条甩放后，极易形成一串叶丛状果枝，树体结果早，丰产来得快，而且能连年丰产.早结果、极丰产是其突出优点之一.适合密植栽培，可采用2MK 4M或2、5MK 4M株行距，为维持理想果个，需控制产量，并加大肥水管理8、红手球果实为短心脏形至扁圆形，果个大，平均单果重10 克，果皮底色为黄色，着鲜红色至浓红色.果肉较硬，最初为乳白色，随着成熟度地提高，在核周围有红色素，果肉呈乳黄色.味甜不酸，可溶性固形物含量19%，高者达24%.在烟台，6 月下旬成熟，熟期较一致.树体强健，树姿较开张，具有良好地早果性及丰产性.其适宜地授粉品种为南阳、佐藤锦、那翁、红秀峰.9、友谊果实心脏形，缝合线较深，果个较大，单果重8〜12克，果柄粗长，果皮红色至紫红色，果汁鲜红色，果肉较硬，味酸甜，可溶性固形物含量16〜19%.树体较弱，叶色浅绿，幼叶黄绿，早果、丰产.在烟台，6 月下旬成熟，个别年份有裂果现象.适宜授粉品种有胜利、雷尼、先锋等.10 、萨姆果实大，紫红色至黑色，果肉硬，酸甜可口，品质优良，裂果少，树势旺盛，丰产，抗寒.为优良地晚熟品种.第二节砧木类型大樱桃地砧木种类较多，目前，我国应用较多地砧木主要有以下几种.中国樱桃为灌木或小乔木，树势强健，树冠开张，分蘖力极强，自花结实，适应性广，较耐干旱、瘠薄，但不抗涝，耐寒力弱.须根发达，生根浅，水平根伸展范围很广.种子出苗率高，扦插较易生根，嫁接成活率高，进入结果期早.但实生苗病毒病较重，根系浅，遇大风易倒状.中国樱桃原产我国，品种、类型甚多，但适合作大樱桃砧木地远未充分发掘.现就目前生产上应用地几种介绍如下：1、（1）大叶草樱桃.根据烟台市芝罘区农林局地调查，当地地草樱桃有大叶和小叶两种类型.大叶型草樱桃叶片大而厚，叶色浓绿，分枝少，枝粗壮，节间长，根系分布深，毛根较少，粗根多，嫁接大樱桃后，固地性好，长势强，不易倒伏，抗逆性较强，寿命长，是大樱桃地优良砧木.而小叶型草樱桃叶片小而薄，分枝多，枝细软，节间短，根系浅，毛根多，粗根少，嫁接大樱桃后，固地性差，长势弱，易倒状，抗逆性差，寿命短，不宜采用.（2）大青叶.由大叶草樱中选出.根系发达，砧木地侧生主根生长力很强，固地性好，抗风力强，嫁接亲和力强，嫁接愈合好，嫁接苗生长好.一般用压条、扦插繁殖（3）北京对樱桃.产于北京市海淀区.北京地区近年应用较多，适应性较强，寿命长；缺点是根系浅，抗寒力差.2 、考特考特根系发达，与大樱桃嫁接亲和力高，嫁接苗生长旺盛.干性强，较耐涝，分枝角度大，结果早，较易管理.考特地分蘖和生根能力很强，易于通过扦插、水平压干或组织培养繁殖苗木. 考特对根癌病表现为弱抗性；对粘壤土，栽培过桃子、李子等核果类地园地或在靠近桃园、李子园四周地园地，不宜栽培.3 、山樱桃主要用种子繁殖，也可扦插繁殖.适应性强.抗旱抗寒.主侧根皆较发达，嫁接大樱桃亲和力强，山东烟台牟平从大连引入山樱桃嫁接地大樱桃苗木试栽，固地性好，生长健旺，结果良好.缺点也易感染根癌病.4、吉色拉5 号根系发达，适于黏重土壤和多种土壤类型，与50多个品种嫁接都得到理想结果•非常早果，2〜3年生开始结果，通常4〜7年生5〜15千克/株，耐PDV和PNRSV病毒，中等耐水渍，抗寒性优于马扎德和考特，但不如其他地Gisela 品系，是德国种植最多、最有名地Gisela 砧木.但在很贫瘠地土壤和自然降水少及不良栽培条件下，枝条生长量少，果变少，可能出现早衰.5、毛把酸又名磨把酸、磨把儿.是欧洲酸樱桃地一个品种.1871 年由美国引入烟台，在山东、河北、辽宁省有少量分布.除本身作栽培外，在烟台地龙口和芝罘也作大樱桃地砧木.|水果论坛——爱果者地网络家园小乔木或丛状灌木，树体较矮小，树冠开张，根部萌蘖力极强；根系发达，固地性强；实生树，主根粗，细长根多，须根少而短，分布深，固地性强，与大樱桃地亲和力强.嫁接树长势健旺，树冠高大，丰产、长寿，不易倒状，耐寒.但在粘性土壤上生长不良，较易罹根癌病.第二章建园第一节品种选择和配置当前，我国生产中栽培地大樱桃品种，只有拉宾斯、斯坦勒等少数品种有自花结实能力，其他绝大多数均为自花不实或结实力很低地品种，需要配置授粉品种.即使是自花结实品种配置授粉树也能提高结实率，现将几个主栽品种地适宜授粉品种列入表1，供参考.表1大樱桃适宜地授粉树主栽品种适宜授粉树授粉树地配置数量，生产实践表明，在一片大樱桃园中，授粉品种最低不能少于30%，如3个主栽品种混栽，各为1/3为宜•面积较小时，授粉树要占40%〜50%，才能满足授粉地需要•平地果园，主栽品种和授粉品种分别按行栽植；丘陵梯田果园，采用阶段式栽植，即在行内隔一定株栽一株授粉品种第二节栽植一、栽植时间我国大樱桃产区，一般都在春季土壤解冻后至苗木发芽前栽植•山东烟台地区果农习惯在3月中下旬，临近发芽前定植•实践证明，此时栽植，成活率高•在冬季低温、干旱、多风地北方或沿海，秋栽易出现失水抽干现象，降低成活率，故春栽好于秋栽•栽植方式，栽植前土壤改良和栽植方法地具体要求与其它果树基本相同，只是大樱桃怕涝，萌发新根又要求土壤有较高地含氧量•因此，定植当年春季切忌用塑料薄膜覆盖树盘或定植沟，以免沤根死苗.|8 / 39、栽前土壤改良大樱桃栽植前，应施足基肥，每667平方M施土杂肥5000 kg .撒施后，用深耕犁全面深耕，深度达到50〜60厘M以上.如果园地较小或不便利用机械作业地坡地，也可采取挖定植穴和定植沟地方法.定植穴地大小为直径100厘M，深度60厘M.定植沟地宽度为150厘M，深度60〜70厘M.开穴栽树地做法应该提倡，但要解决死穴与暗涝问题.若松土层较浅，一般深20〜30厘M 地地块，在挖穴时，必须在穴与穴之间挖相连接地纵横向沟，以解决死穴问题，防止局部涝害.一般沟地深度应比穴地底部深10〜15厘M,然后回填.回填时，沟地底部可放一些作物秸秆，也可结合施一些有机肥，下部应用地表熟土或用结构松散地砂土回填，以提高透水性.对梯田大樱桃园，应挖好堰下沟和贮水坑，以切断渗透水，防止内涝.堰下沟地深度以地堰地高度为定，地堰低可挖浅一些，地堰高应挖深一些，一般应挖宽60厘M,深50〜60厘M为宜.三、苗木地选择与处理定植以前要核对品种，并将苗木按大小严格分级，同种规格地苗木栽植在一起，以保证园相地整齐划一，将不符合生产要求地苗木剔除.合格地苗木标准应该是根系完整，须根发达，有 6 条以上粗度在5 毫M 左右，长度约20 厘M 地大根，不劈不裂不失水，无病虫害；枝条粗壮，节间较短而均匀，芽眼饱满，皮色光亮，具本品种地典型色泽，无破皮掉芽现象；苗木高度在1、2M 以上.定植以前，将经过越冬假植地苗木或者从外地购进地苗木根系放在水中浸泡12 小时以上可显著提高定植地成活率；如果有条件可将苗木根系放在由腐熟地鸡粪配成地肥浆中浸泡则效果更好.浸泡以后，将大根进行修剪，剪去劈裂、损伤部分，病虫危害或腐烂地根要剪至新鲜白茬，无损伤地根仅剪去先端毛茬即可.经过修剪地根系伤口平滑，组织新鲜而有活力，愈合快，发根力强，有利于促进苗木成活和缩短缓苗期.四、栽植密度我国以往地一些大樱桃园，栽植密度一般都比较小，株行距多为4MX5M和5MX 6M，个别还有6MX7M，每公顷栽240〜495株.为了合理利用土地，充分利用光能，提高早期产量和增强植株群体抗风能力，新建大樱桃园地栽植密度加大.大面积生产园采用3〜4MX 4〜5M，每公顷495〜825株；小面积丰产园可采用2、5〜3MX 3、5〜4M，每公顷825〜1140株.若利用矮化砧木或紧凑型品种，如短枝斯坦勒等，密度还可适当加大.五、栽植方法|全面深翻地园地，不须再挖大地定植穴，可根据苗木根系地大小挖坑栽植.挖定植穴和定植沟地园地，要在栽植前，先将部分底土、表土、土杂肥混合均匀，回填至坑内，灌水踏实.苗木栽植时，使根系自然舒展，填土过程中，要将苗木略略上提，使根系舒展，然后踏实.苗木栽植地深度一般不要超过嫁接部位.苗木栽植后随即浇水，水渗入后，用土封穴，并在苗木周围培成高15厘M 左右地土堆，以利保蓄土壤水分，防止苗木被风吹歪.苗木发芽后，要视天气情况，及时灌水和排水，以利成活，促其生长第三章土肥水管理第一节土壤管理大樱桃园地土壤管理，主要包括深翻扩穴，中耕松土、果园间作，以及地面覆盖等内容.土壤管理地具体技术和方法，要根据大樱桃园地地形、土壤、栽植密度和树龄等，因地、因树制宜地进行.一、深翻扩穴深翻扩穴地目地，一是加深土层，使大樱桃根系向更深层土壤伸展，从而能更好地固定树体，长势茂盛，优质丰产.二是增加土壤透水性，促进大樱桃生长发育.大樱桃园地土壤深刨，要从幼树期开始，坚持年年进行.深翻扩穴，一般在9 月下旬至10 月中旬结合秋施基肥进行.选择此时深翻地原因，一是由于气温较高，土壤深翻后有利于有机肥地分解吸收.二是断根后根组织容易愈合，对新根形成有利.这主要是因为这个季节根系处于生长活动期，发根快且数量多.丘陵山地果园可采用半圆扩穴法.即在距树干1、5M 处开挖环形50 厘M 左右深地沟，然后将土与玉M 、小麦等作物秸秆和腐熟地厩肥、堆肥等有机肥料混合后分层回填沟内，并随填随踏实，填平后立即浇水，使回填土沉实.这样不但达到了扩穴地目地，而且还增加了土壤中地有机质含量，既改良了土壤，又培肥了地力，促进了根系地生长发育.一株树分两年完成扩穴，以防伤根太多影响树势.对地势平坦地平原或沙滩地果园，采用“井”字沟法深翻或深耕，分年完成.深翻，即在距树干1M 处挖深50厘M，宽50厘M地沟，隔行进行，第二年再挖另一侧•深耕，可先在行间撒上粉碎地秸秆、厩肥等再深翻压入土中.大樱桃根系较浅，尤其是丘陵山地栽植地以草樱桃做砧木地大樱桃树，根系主要分布在20〜30厘M深地土层中.不抗旱、不抗涝，遇风易倒伏.深翻土壤要达到20 厘M 上下，这样不但要使粪、土均匀混合，充分发挥肥效，而且也保证了根系地从容扩展.树冠内根系浅而粗，所以刨地深度宜浅不宜深，以免损伤大根，影响营养地吸收，削弱树势.土壤深翻后，要把地面整平，为了避免雨水积涝，树盘内土面要稍高一些，这样有利于雨水排出树盘，保护根系.二、中耕松土大樱桃对土壤水分敏感，根系要求有较好地土壤透气条件.因此，中耕松上也是大樱桃园土壤管理中一项不可忽视地工作.大樱桃园地中耕松土，一般是在灌水或雨后进行.特别在进入雨季之后，大樱桃地白色吸收根往往向土壤表层生长.烟台大樱桃产区地群众，把这种习性叫作“雨季泛根”降.雨多时，土壤氧气含量下降，杂草易滋生蔓延.因此，进入雨季后，更要勤锄松土.一则，可以切断土壤毛细管，保蓄土壤水分；二则，可以灭除杂草，改善土壤通气状况.。
樱桃种植及其病虫害防治课件
樱桃种植及其病虫害防治课件樱桃是一种营养丰富、口感独特的水果，其种植和病虫害防治是农业生产中的重要环节。
本文将就樱桃的种植技术及其病虫害防治方法进行深入探讨，以确保樱桃的优质高产。
品种选择：选择适合当地气候、土壤条件的樱桃品种，同时考虑到市场需求和品种的抗病性。
土壤管理：良好的土壤管理是樱桃生长的基础。
保持土壤湿润，避免过度浇水，同时注意排水，以防止根部水分过多导致腐烂。
肥料管理：根据樱桃的生长阶段和需要，合理施肥。
主要以有机肥为主，适当添加微量元素，以满足樱桃生长所需的各种营养元素。
修剪：定期修剪可以保持樱桃树的健康生长，促进果实品质和产量。
修剪主要去除弱枝、病枝，以增加树冠的通风和光照。
病害防治：樱桃常见的病害包括叶斑病、根腐病和病毒病等。
对于这些病害，可以通过加强田间管理，及时清理病叶和病株，以及使用抗病性强的品种等进行防治。
虫害防治：樱桃的主要虫害包括蚜虫、螨虫和金龟子等。
对于这些虫害，可以通过定期检查、人工捕捉、使用生物农药等方法进行防治。
综合防治：综合防治是结合农业防治、生物防治、化学防治等多种方法，以提高病虫害防治效果。
例如，通过合理施肥、修剪等农业措施，可以增强樱桃树的抗病能力；通过使用生物农药，可以减少化学农药的使用量，降低对环境和人体的危害。
樱桃种植及其病虫害防治是一项系统的工程，需要从多个方面入手。
通过选择适宜的品种、加强土壤管理、合理施肥和修剪等农业措施，可以促进樱桃的健康生长，提高果实品质和产量。
同时，针对不同的病虫害，需要采取不同的防治方法，以达到最佳的防治效果。
综合防治是当前樱桃生产中的重要方向，可以有效地提高樱桃的产量和质量，促进农业生产的可持续发展。
加强技术培训：加强对农民的技术培训，提高他们的种植技术和病虫害防治能力，是实现樱桃优质高产的关键。
推广绿色农业：鼓励农民使用有机肥料和生物农药，减少化学肥料和农药的使用量，以降低对环境的影响。
加强品种选育：继续开展樱桃品种的选育工作，培育出更多适合不同地区、具有优良性状的樱桃品种。
樱桃种植及其病虫害防治课件
未来发展趋势预测与展望
发展趋势一
随着科技的不断进步和应用，未来樱桃病虫害防治将更加注重生 物防治和物理防治等环保措施的应用。
发展趋势二
未来樱桃病虫害防治将更加注重科学用药和精准施药，减少农药的 使用量和残留量。
发展趋势三
未来樱桃病虫害防治将更加注重果园的生态平衡和可持续发展，提 高果园的综合效益。
• 问题案例三：某果园在病虫害防治过程中，由于缺乏科学的技术指导， 导致防治效果不佳。
• 改进建议：针对以上问题，需要加强技术培训和管理指导，提高果农的 病虫害防治意识和技能水平；同时，需要加强农药监管和用药指导，确 保用药的安全性和有效性；此外，还需要加强果园的日常管理和维护， 提高果树的抗病能力。
病虫害的发生原因与规律
病害原因与规律
樱桃病害的发生与气候、土壤、栽培管理等因素密切相关。例如，褐斑病在多 雨潮湿的季节容易发生，而炭疽病则在高温高湿的环境下易发。
虫害原因与规律
樱桃虫害的发生与寄主植物、气候条件和天敌数量等因素有关。例如，蚜虫在 春季温暖干燥的条件下繁殖迅速，而红蜘蛛则喜欢在干旱的环境下活动。
05
樱桃病虫害防治实践操作指南
预防措施的制定与实施
定期检查
定期对樱桃树进行检查 ，观察是否有病虫害迹
象。
清理果园
及时清理果园内的落叶 、枯枝和病果，减少病
原菌和虫害的滋生。
合理施肥
合理施肥，增强樱桃树 的抗病能力。
品种选择
选择抗病性强的樱桃品 种。
化学药剂的使用与注意事项
01
02
03
04
选择合适的药剂
THANKS
谢谢您的观看
分布
樱桃主要分布在中国辽宁、山东 、河北、江苏等省份，其中辽宁 的大连地区是樱桃的主要产区之 一。
大樱桃种植经验交流发言稿
大家好！今天，我非常荣幸能在这里与大家分享一些关于大樱桃种植的经验。
大樱桃作为我国北方地区特色水果之一，深受消费者喜爱。
近年来，随着我国农业产业结构的调整，大樱桃种植面积不断扩大，产量和品质也在不断提高。
在此，我将结合自己的实践经验，与大家交流一些大樱桃种植的经验。
一、选地与整地1. 选地大樱桃对土壤的要求较高，应选择土层深厚、排水良好、pH值在6.5-7.5之间的沙壤土或壤土。
同时，应避开低洼、积水的地块。
2. 整地整地前，要对地块进行深翻，深翻深度一般为30-40厘米。
在深翻过程中，要清除杂草、石块等杂物，确保土壤松软、肥沃。
二、品种选择与栽植1. 品种选择大樱桃品种繁多，应根据当地气候、土壤条件和市场需求选择适合的品种。
目前，我国北方地区较为常见的大樱桃品种有红灯、美早、萨米脱等。
2. 栽植栽植时间一般选择在秋季或春季。
栽植前，要对苗木进行修剪，保留主枝和侧枝，去除病弱枝。
栽植时，要保持苗木根系舒展，栽植深度以根颈与地面相平为宜。
栽植后要及时浇透水，覆盖地膜，保持土壤湿润。
三、水肥管理1. 水分管理大樱桃对水分需求较高，但忌积水。
在生长期间，要根据土壤墒情和天气状况适时浇水。
春季萌芽前和果实成熟期要保证充足的水分供应，花期和果实膨大期要适当控水。
2. 肥料管理大樱桃对肥料的需求较高，应以有机肥为主，配合适量化肥。
基肥一般在秋季施用，以腐熟的鸡粪、羊粪等有机肥为主，每亩施用量为3000-5000公斤。
追肥可根据植株生长情况和土壤肥力进行适量施用，一般分为萌芽期、花期、果实膨大期和成熟期四个阶段。
四、病虫害防治1. 病害防治大樱桃常见的病害有白粉病、炭疽病等。
防治措施包括：合理修剪，改善通风透光条件；及时清除病枝、病叶，减少病原菌传播；选用抗病品种；药剂防治，如喷施波尔多液、多菌灵等。
2. 虫害防治大樱桃常见的虫害有红蜘蛛、桃小食心虫等。
防治措施包括：加强田间管理，及时清除杂草，减少虫源；生物防治，如释放天敌等；药剂防治，如喷施吡虫啉、高效氯氰菊酯等。
樱桃种植及其病虫害防治ppt课件
02
樱桃病虫害防治基础知识
病虫害的种类与危害
病害
樱桃常见的病害有褐斑病、炭疽病、 流胶病等。这些病害会导致叶片枯黄 、果实腐烂，严重影响樱桃的产量和 品质。
虫害
樱桃常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛、桃 蛀螟等。这些害虫会啃食叶片、果实 ，导致产量下降，品质变差。
病虫害的传播途径与防治原则
传播途径
病虫害的传播途径主要有风、雨、昆虫等。在樱桃生长过程中，如果管理不当 ，容易造成病虫害的传播。
治意识和技能水平。
宣传推广
通过宣传推广，让果农 了解最新的病虫害防治
技术和方法。
提供咨询
为果农提供在线或现场 咨询，解答他们在病虫 害防治过程中遇到的问
题。
建立示范基地
建立病虫害防治示范基 地，让果农直观了解先 进的防治技术和管理方
法。
06
未来樱桃种植与病虫害防治展 望
新品种的研发与推广应用前景
防治原则
预防为主，综合防治。通过加强田间管理，提高树体抗病能力；同时，结合化 学防治、生物防治等方法，有效控制病虫害的发生和蔓延。
常用的防治方法与注意事项
常用方法
化学防治、生物防治、物理防治等。化学防治主要通过喷洒 农药进行防治；生物防治主要通过保护天敌、利用生物制剂 等方法进行防治；物理防治主要通过灯光诱杀、人工捕捉等 方法进行防治。
国内外樱桃品种资源收集与整理
01
系统收集和整理国内外樱桃品种资源，为新品种的研发提供丰
富的种质基础。
遗传育种研究
02
利用现代遗传育种技术，如基因工程、分子标记辅助选择等，
培育具有优良性状的新品种。
栽培技术试验与示范
03
对新品种进行栽培技术试验和示范，探索适合不同地区的栽培
大樱桃高效栽培技术_刘方秀
温室栽培时主要控制以下病虫害。 流胶病 主要发生在枝干上， 尤其在分杈处发生较 重。一般从采收后开始发病， 随雨量的增加而加重。常因 冻害、虫害、机械损伤所致。因此防治此病最主要的是保 护好树体， 冬前在树干和枝条上涂白防止冻害， 防治蛀 干害虫， 消除机械损伤等， 对发生流胶病的枝干及时刮 治， 并涂疏理剂防治， 以防蔓延。 红颈天牛 该害虫是为害枝干的重要害虫。防治方 法： ①在成虫发生期人工捕捉成虫； ②在成虫发生产卵 前， 用涂白剂（ 生石灰 １０ 份、硫磺 １ 份、水 ４０ 份配成） 在 主干、主侧枝上涂抹， 防止产卵； ③刮皮时发现有虫孔， 用针或铁丝刺死或钓出在韧皮部为害的幼虫； ④对注入 木质部的幼虫， 可用 １００ 倍的敌敌畏药液注入虫孔， 或 用 １ ／４ 磷化铝片剂塞入洞中， 再用塑料膜或泥将洞口封 死， 将洞内的幼虫熏死。 穿孔病 叶片初期出现紫褐色小斑点， 后期病斑干 枯而脱落， 造成叶片穿孔， 严重时早期落叶。加强肥水管 理， 增强树势， 提高抗病能力， 剪除病枝、消除病叶是防 治此病的根本。在落花后至采收前， 喷 ２～３ 次 ６５％代森 锰锌可湿性粉剂 ５００～６００ 倍液， 或 ５０％多菌灵可湿性 粉剂 ８００ 倍液， 也可喷施硫酸锌石灰液防治。采果后喷 波尔多液防治。 ５． 提高栽培效益， 推广温室栽培 适宜樱桃栽培的日光温室结构。选避风向阳、水源 充足、地势平坦、沙壤土或壤土， 以及远离污染源的地方 建立日光温室。温室跨度 ７．５～９．０ 米， 脊高 ２．９～３．３ 米， 拱梁可用竹木或钢筋等材料， 东西山墙及后墙均为 ５０ 厘米双空心砖墙结构， 后墙高 １８０ 厘米， 温室长 ５０～８０ 米。其采光、保温、抗压等性能都很好， 竹木结构成本较 低， 钢筋结构成本偏高， 但坚固性好， 使用寿命在 １０ 年 以上， 是今后日光温室栽培的发展方向。 扣膜与除膜。大樱桃扣膜时间在 １２ 月中下旬， 除膜 在果实采收前 １０ 天， 方法是先将两侧的膜揭开， 放风锻 炼 ２～３ 天， 再将膜大部揭开， 以增加光照， 促进着色， 提 高果实的含糖量和质量。果实采收后可完全除掉覆膜，
大樱桃栽培技术 [农广天地]
![大樱桃栽培技术 [农广天地]](https://img.taocdn.com/s3/m/ea53abd5b90d6c85ed3ac622.png)
大樱桃栽培技术 [农广天地]大樱桃栽培技术 [农广天地][农广天地]大樱桃栽培技术(20120221) 本视频由CCTV7农广天地官网提供拉枝，就是将地锚系绳埋入地下，将枝条拉直到相应的角度用稍宽的布条系紧并固定。
幼树期拉枝的原则是，在地面50厘米以上，选择3到4条主枝，分别拉向不同的方向，使其分布均匀。
大樱桃主枝开张的角度，一定要大，一般掌握在主枝和主干的夹角80度左右。
主枝开张角度大，可以削弱顶端优势，促进开花结果。
拉枝的时候，如果枝条还比较硬，不能硬拉硬拽，要先将枝条揉一揉，然后逐渐向水平方向拉，避免将枝条拉断。
除了选择三到四条主枝，还需要选择一根直立向上长的枝条，作为大樱桃的主干，培养第二层主枝。
选好了主干，将其稍部剪去，以促进第二层主枝的萌发。
在主干和主枝都处理好了之后，树体上还有些多余的枝条，对于这些枝条，可以一一疏除。
拉枝和疏枝结束后，下一步的工作，就是刻芽。
这次刻芽，是在主枝上刻芽，目的是让主枝多萌发侧枝。
但是，在主枝上刻哪几个芽子，是非常重要的，一般，主枝向上的芽子不刻，向下的芽子也不刻，而要刻主枝两侧饱满的芽子，这样，以后长出来的侧枝，呈水平分布，不会垂直向上或向下扰乱树形。
（大樱桃第三年树体管理）大樱桃定植后第三年，第二层主枝也萌发出来，同第一年拉枝的方法一样，我们把第二层主枝也拉开它，让第一层主枝和第二层主枝在空间里分布均匀，达到枝不磨、稍不碰、日照树冠梅花影的效果。
（第二年和第三年的土壤管理）幼树期的土壤管理主要是修筑垄面和处理好排水沟。
这项工作也在萌芽前操作，修筑垄面和处理排水沟可以防止涝害的发生，到了雨季来临的时候，雨水可以流入沟内，顺沟排出。
中耕松土也是促进大樱桃幼树生长的一项土壤管理措施。
中耕松土可以疏松土壤，保蓄水分，还可以消灭杂草，减少杂草对水肥的竞争。
（第二年和第三年的水肥管理）从定植后第二年开始，需要给大樱桃树追肥，这两年大樱桃树处于生殖生长阶段，需要的氮肥比较多，一般2月上旬、5月上旬、8月上旬各追肥一次，每次每株树0.1千克。
礼河成教教案---樱桃种植技术讲座
樱桃种植技术讲座第一讲：简介樱桃种植技术栽培价值樱桃于春末夏初即可应市，是长江流域和淮北地区果实成熟最早的一种果树。
果实生长期短，从开花至采收仅需40～60天，田间管理工作较轻，生产成本较低。
果实色泽艳丽，味美可口，富含铁质，除鲜食外，可供甜食点缀或高级宴会用，还可加工成糖水罐头、蜜饯、果脯、果汁等制品。
特别是其中的甜樱桃，果大，肉厚，硬度大，尤适于加工，国内外市场需求量大，售价高，而目前国内栽植面积小，在淮北地区有较高的开发价值。
矮生樱桃和中国樱桃植株较小，结果早而寿命长，也适合于庭院栽培和棚室栽培。
主要种类和品种樱桃为蔷薇科李属樱亚属的植物。
生产上作果树栽培的主要种类，有中国樱桃、欧洲甜樱桃（简称甜樱桃）和欧洲酸樱桃（简称酸樱桃）三种。
中国樱桃的优良品种，有安徽太和的金红樱桃、大鹰嘴甘樱桃，山东枣庄的大窝楼叶、腾县的大红樱桃，江苏南京的东塘樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃等。
甜樱桃的优良品种有大紫、红樱桃、雷尼、佐藤锦、那翁、红灯、红艳、佳红、巨红、滨库等。
酸樱桃品种味酸涩，主要作加工用，它耐瘠、耐寒，花期晚，也是甜樱桃的良好砧木。
生长结果习性樱桃根系生长对土壤的通透性要求严格，粘性土或土壤管理不良时根系分布明显变浅，并导致地上部早衰。
中国樱桃树体长势较弱，多为中、小乔木或呈灌木状树冠。
甜樱桃干性强，长势旺，为高大乔木。
酸樱桃树体则为灌木或小乔木。
萌芽率中国樱桃高于甜樱桃，萌芽时前者的芽几乎可以全部萌发；隐芽数量及寿命则是甜樱桃多于、长于中国樱桃，是后期大枝更新的基础。
成枝力依种类和品种而异，中国樱桃一般强于甜樱桃。
随年龄增长成枝力明显减弱。
一年生枝条大体上可分为生长枝和结果枝两类。
进入结果期后，枝条生长量变小，原本为生长枝的枝条（如各级骨干枝的延长枝），常在基部形成花芽，中上部形成叶芽，有人称它为混合枝。
这类枝条具有扩大树冠，形成新果枝及开花结果三重作用。
其他结果枝可分长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝4类。
《樱桃栽培技术》课件
用植物组织培养技术，将樱桃的幼芽、 叶、茎等愈伤组织培植成苗。
樱桃的栽培技术
土壤处理
在种植前合理处理土壤并施入足量肥料，提 高土壤肥力。
清除杂草
防止杂草对樱桃生长和果实品质的影响，及 时清除园内杂草。
水肥管理
进行适时适量的浇水和施肥，控制水量和肥 料浓度，调节樱桃的生长节律。
病虫害防治
查看樱桃生长情况并进行病虫害防治，避免 影响果实产量和品质。
国外市场
中国的樱桃出口增速居全球 第一，进入国际市场后，受 到广大华人及各个国家消费 者的青睐。
发展前景
未来几年内，中国樱桃市场 仍有广阔的发展前景，可以 加大品种改良和规模化生产， 拓展市场和产业链。
《樱桃栽培技术》PPT课 件
全面介绍樱桃栽培技术，从品种到贮藏，由浅入深、易于操作，在家也可 DIY 种植。
樱桃的品种
黑樱桃
果实颜色黑红、浆肉鲜嫩，口感甘美。
黄樱桃
果实颜色金黄、浆肉甜蜜，口感醇厚。
红樱桃
果实颜色鲜红、浆肉细腻，口感清甜。
白樱桃
果实颜色青白、浆肉香甜，口感独特。
樱桃的生长环境
土壤要求
樱桃的采摘和贮藏
采摘时间
保存方法
宜选择早上阴凉时刻进行采收， 控制采收时间在花期结束后的 25天左右。
应注意保持樱桃的新鲜度，避 免受潮和霉变，可放进低温环 境保存。
食用方式
可以新鲜食用，也可制成果酱、 果醋、果脯、糖渍、果干等食 品。
樱桃的市场前景
国内市场
近年来中国樱桃产量不断提 升，对外输出量也在快速增 长，市场需求和前景广阔。
富含有机质、疏松透气、排水 良好的壤土。
气候要求
适宜生长的气候包括温带和亚 热带地区。
大樱桃早期丰产栽培技术
合理施肥和灌溉，以满足大樱桃生长所需的营养元素和水份，保证 树体健康生长。
树体保护
对树体进行必要的保护措施，如涂白、绑草把等，以防止日灼、冻 害等不利因素对树体造成伤害。
整形修剪
树形选择
根据大樱桃品种特性和当地环境条件，选择适宜的树形，如纺锤形、开心形等，以充分利用光照和空间，提高果实产 量和质量。
。
褐斑病
叶片枯黄脱落，影响树体生长 。防治方法：清除落叶，喷洒 杀菌剂。
干腐病
树干基部腐朽，影响水分和养 分输送。防治方法：加强栽培 管理，增强树势。
流胶病
树干流胶，影响树势。防治方 法：刮除病斑，涂药保护。
常见虫害及防治方法
桃蚜
吸取树液，影响树势。防治方法：喷洒杀虫 剂。
桃蛀螟
幼虫蛀食果实，降低果实品质。防治方法： 摘除虫果，喷洒杀虫剂。
根据大樱桃的成熟度和市场需求，合理安排采收时间，确保果实 品质和产量。
采收方法
采用人工采收或机械采收等方法，避免对果实造成损伤，影响果实 品质贮藏等处理，提高果实的商品 价值和市场竞争力。
大樱桃常见病虫害
07
及防治方法
常见病害及防治方法
根癌病
根部肿瘤状肿大，影响水分和 养分吸收。防治方法：选用抗 病品种，改良土壤，增强树势
花果管理及果实采
06
收
花果管理
疏花疏果
在开花期和结果期，及时疏除弱枝、病枝和过密的花果，以提高果 实品质和产量。
辅助授粉
通过人工授粉或放蜂授粉等方法，提高授粉率和坐果率，增加果实 产量和品质。
防止裂果
在果实发育期，通过合理的水肥管理和枝条修剪，防止裂果的产生， 提高果实的商品价值。
果实采收
大樱桃栽培管理交流发言稿
大家好！今天，我很荣幸能够在这里与大家分享关于大樱桃栽培管理的一些心得和经验。
大樱桃，作为我国北方落叶果树中果实成熟最早的果树之一，其营养价值高、口感鲜美，深受消费者喜爱。
近年来，大樱桃的种植面积和产量逐年增长，已成为我国重要的果树产业之一。
以下是我对大樱桃栽培管理的一些看法，希望能对大家有所帮助。
一、选择适宜的园地大樱桃对土壤、气候、水源等自然条件要求较高。
在选择园地时，应注意以下几点：1. 土壤：选择深厚、肥沃、透气性好的土壤，以壤土和沙壤土为佳。
土壤pH值宜在6.0-7.5之间，过酸过碱均会影响大樱桃的生长。
2. 气候：大樱桃喜温暖湿润的气候，年均气温10-12℃、年降水量600-700毫米、年日照时数2600-2800小时以上的地区适宜种植。
3. 水源：选择有充足水源的地方，确保灌溉和排水畅通。
二、合理施肥1. 基肥：一般在秋季落叶前施用，以腐熟的有机肥为主，如厩肥、堆肥等。
施肥量根据树龄和产量而定，一般每株树施厩肥100-200斤。
2. 追肥：在生长季节，根据树势和土壤肥力，适时追施氮、磷、钾等肥料，以氮肥为主，磷、钾肥为辅。
三、科学灌溉大樱桃对水分需求较大，但又不耐涝。
因此，应遵循以下原则：1. 灌溉时机：在萌芽期、花期、果实膨大期和采收前，要及时灌溉。
2. 灌溉方法：采用滴灌或喷灌，减少水分蒸发，提高利用率。
3. 排水：在雨季和汛期，要及时排除园内积水，防止烂根。
四、整形修剪1. 修剪时期：春季萌芽前和秋季落叶后进行修剪。
2. 修剪方法：根据树势和树形，合理疏枝、短截、拉枝，保持树形整齐、通风透光。
3. 疏花疏果：在花期和果实膨大期，疏掉病弱花、过密花和畸形果，提高果实品质。
五、病虫害防治1. 预防为主：加强园地管理，增强树势，提高抗病能力。
2. 生物防治：利用天敌昆虫、微生物等生物防治病虫害。
3. 化学防治：合理使用农药，避免病虫害产生抗药性。
总之，大樱桃栽培管理是一项复杂而细致的工作。
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彭福田 山东农业大学园艺科学与工程学院
2015-08
一、大樱桃发展现状与前景
• 大樱桃是欧洲甜樱桃的俗称，属蔷薇科 （Rosaceae）李属(Prunus L.)樱桃亚属 （Cerasus Pers.）植物。
大樱桃的原始种广泛分布于伊朗北部可卡撒斯山脉的南部， 经高加索直到欧洲西部山区。我国的大樱桃栽培始于19世纪 70年代。1871年美国传教士倪恩斯引进首批10个品种的大 樱桃栽于烟台的东南山；1880~1885年烟台莱山区樗岚村的 王子玉从朝鲜引进那翁品种，1890年又有芝罘区朱家庄村的 朱德悦通过美国船员引进大紫品种，很快又传播到芝罘、福 山两区。除山东烟台外，1920年前后，德国传教士将大樱桃 品种带到费县的塔山林场。1930年前后，泰安原耶酥家庭果 园（现山东省果树研究所的二果园），自日本引进300多株 那翁等大樱桃品种。1935年原青岛果产公司又直接从美国引 进大紫、那翁、高砂等品种。新疆塔城的塔塔尔族人于1887 年从俄罗斯引进大樱桃在当地栽培，后推广到阿克苏、喀什 等地。辽宁旅大地区的大樱桃可能是在本世纪初随同西洋苹 果由日本引入。1920年前后侨居丹东市的丹麦人瓦利森自欧 洲引入杂种樱桃栽种在自己的庭院及原三育中学栽植。
早红宝石
岱红
• 山东农业大学选育。平均单果重10.85克，最大可 达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美 观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。 果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉 红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。可 溶性固形物14.8%。烟台5月中、下旬成熟，比红 灯早熟3-5天，抗裂果。树势强健，枝条粗壮，花 芽多，成花率高，早产早丰。是极少见的早产、 早丰、大果形早熟品种。也是目前保护地栽培的 首选品种之一。
早生凡
早大果
• 原代号乌克兰2号。由乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研 究所内译为“早大果”。
• 果实大，均果重10克，大果可达18克。果实广圆形。果梗 中长、粗。果皮较厚，成熟后果面呈紫红色。果肉较软， 多汁，鲜食品质佳，较耐贮运。成熟期比红灯早3—5天。 该品种树体健壮，树冠自然开张。定植后3年结果。该品 种自花不实，适宜的授粉品种为拉宾斯等。
目前,我国大樱桃面积60万亩 ，产量 ５万吨 人均不足１０个。
西欧１５国：年产５５万吨，进口５. ８-９.３万吨
美国每年出口３万吨以上。
日本、中国香港、中国台湾，年进口 ２万吨以上。
我国最近５年面积翻番，预测达到面 积２００万亩，可能出现市场饱和。
大樱桃有“春果第一枝”的美称。大樱 桃果实生长期短仅28天～60天，基本无 病虫害危害，具备生产绿色食品的条件， 并且其采收用工较多，因此在国内外市场 紧缺的情况下，利用我国加入WTO的有 利形势，发挥我国劳动力成本低的优势， 大力发展大樱桃对提高农民收入有重要意 义。
• 该品种表现结果早，早熟，丰产，稳产。是甜樱桃品种中颇具发展前途的品 种之一。果实肾形，单果重8-10克，最大12克。可溶性固形物12.5%，果皮 浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，细嫩、肥厚多汁，风味酸甜， 硬度适中，离核，品质上。果柄中短，很少裂果。
红灯
早生凡
• 俗称早熟“先锋”。原产加拿大。均果重8 克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾 脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，味道极 美。果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。 该品种树势中等，树形紧凑，分枝较多， 花量大，结果早，产量高。比先锋早熟4-6 天。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉 宾斯等。
岱红
红灯
• 大连市农业科学研究所于1963年由那翁×黄玉杂交育成，1973年命名为红灯。 由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，20多年来成为在全国各地发展最快 的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。树势强健，枝条 直立、粗壮、树冠不开张，必须用人工开张角度。叶片特大、较宽、椭圆形， 叶长约17厘米，宽9厘米；叶柄较软，新梢上的叶片呈下垂状；叶缘复锯齿， 大而钝；叶片深绿色，质厚，有光泽，基部有2～3个紫红色肾形大蜜腺。芽 的萌发率高，成枝力较强，外围新梢冬季短截后，平均发枝3～4个，直立枝 发枝少，斜生枝发枝多。其他侧芽萌发后多形成叶丛枝，一般不形成花芽， 随着树龄增长，叶丛枝转化成花束状短果枝。该品种开始结果期一般偏晚，4 年开始结果，6
•
意大利早红
• 又称莫勒乌。原产法国。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。 1990年烟台市芝罘通过中国科学院北京植物研究所从意大利引入，俗称意大 利早红。该品种具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是综合性状优良的早 熟甜樱桃品种。1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名为莫利。
• 该品种抗寒性较强，易成花，果实大，品质优，丰产。缺 点是树体较大，应及时采用控冠措施。在湿度较大情况下 裂果较重。是一个有发展前途的早熟大果型品种。
早大果
抉择
• 从乌克兰引进的早熟品种。成熟期比红灯 早3－5天，单果重与红灯相近，风味佳。 成花容易，结果早，多雨年份裂果比红灯 略轻。是一个较好的早熟品种。
• 红灯果实大，平均单果重9.6克，最大果达13.0克；果梗短粗，长约2.5厘米， 果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽；果实呈肾形，肉质较软， 肥厚多汁，风味酸甜适口。可溶性固形物在14.5%～15%，半离核，核较小， 圆形。在烟台一般5月中下旬成熟,果实发育期45天左右；果实耐贮运；树势 强健，生长旺，连续结果能力强，丰产性好。是目前保护地栽培应用最多的
存在问题
• 品种问题 • 砧木问题 • 栽培技术问题 • 发展规划问题
二、大樱桃优新品种
优良品种具备的条件： 1．果个较大，果形端正，果柄较短 2．果色 3．含糖量较高，风味浓，有香气 4．抗裂果，耐贮运 5．丰产性好，易管理
早红宝石
• 乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂 交育成的早熟品种，为自花不实。果实心 脏形，平均单果重4.8～5克。果皮、果肉暗 红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯， 酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形， 紧凑度中等。嫁接树4年进入结果期。该品 种一般成熟期极早，比红灯早7-10天左右。 花芽抗寒性强，连年丰产。