骨的成分与骨的特性之间的关系

实验探究骨的成分和特性

实验介绍

骨的成分与骨的特性之间的关系实验，实际上是由两个小实验组成的。一是通过煅烧说明骨中含有无机物；二是通过酸解脱钙，说明骨中含有有机物。

目的要求

通过实验加深理解骨含有的成分及其与骨的特性之间的关系。

实验原理

骨的煅烧有机物能够燃烧变成碳；无机物不能燃烧，不变成碳骨的脱钙无机物（如钙）与盐酸发生化学反应，就会生成可以溶于水的物质而被

溶解分离出来。

骨的成分包括无机物和有机物。无机物主要是钙盐（磷酸钙和碳酸钙），骨的硬度大、弹性小，使骨脆硬；有机物主要是蛋白质，骨的硬度小、弹性大，使骨柔韧。

师：骨是由不同的物质组成的，具有一定的特性，我们一起用实验的方法来探究这科学问题。

生甲：我们小组已经完成这一实验，现在我把我组的情况分三个方面介绍一下：

（1）提出问题：骨既有一定的硬度又有弹性，与骨的成分有关吗？

（2）作出假设：根据生活中的现象和提示，骨的成分主要是含钙的无机物和有机物等

（3）制定计划与实验及结果分析，如下表：

师：通过实验我们知道：骨中有机物与无机物的搭配，使骨既有一定的硬度又有弹性。实际上骨的成分含量和骨的物理特性并不是稳定不变的。骨的成分含量和骨的物理特性，是随着人的年龄的增长而变化的，其大致情况如下：