家禽养殖技术ppt课件
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《鸡饲养管理技术》PPT课件
〔2〕鸡舍清洗消毒。
清洗消毒的程序是： ●清扫 将鸡舍全面清扫干净；
●冲洗 用高压水枪彻底冲刷干净；
●枯燥 将冲刷后的鸡舍彻底通风枯燥；
●消毒 喷洒消毒液，包括房舍及饲用 设备
熏蒸 将各种用具安装好以后，封闭 所有的门窗通气孔，用熏蒸消毒剂密闭 熏蒸24小时，消毒后空置3天以上,将熏
〔3〕 铺好垫料。厚垫料地面平养必须确保垫料清
优点 ：笼养能有效控制球虫病的发生，提高饲养 密度，提高鸡舍的利用率，便于饲养管理， 节省燃料垫料等。
缺点：一次性投入费用大，胸、趾病的发生率最 高。对环境、营养、通风及供温条件要求高
。
放养
半舍饲
2021/5/28
15
垫料平养
网上平养
混合地面饲养ຫໍສະໝຸດ 雏鸡笼三、进雏前应做好哪些准备工作
〔1〕房舍和设备的维修：雏鸡舍应保温、通 风良好，不漏雨，不潮湿，室内光线充足。 保温设备、照明设备、饮水设备、喂料设备 等都要备足，且符合使用标准。进雏前应对 育雏舍的建筑及设备全面维修，堵塞门窗缝 隙、鼠洞，特别要注意防贼风吹入。
2021/5/28
8
一、鸡的解剖特点
● 鸡的消化系统不同于家畜 ★ 嘴为角质的喙，没有牙齿，唾液腺不兴旺， ★ 家禽胃分腺胃、肌胃两局部，腺胃有兴旺的
消化腺， 肌 胃的胃壁特别兴旺，用以磨碎食物，
★ 肠道很短，小肠与直肠交界处有一对细长分 叉的盲
肠，在微生物的作用下消化纤维，但消化纤 维的能力
很低。 ● 鸡的呼吸系统也不同于家畜
饲料的分类
维生素： A D E K B1 B2 B6 B12 C 烟酸 泛酸 叶酸 生物素 氯化胆碱 磷酸氢钙 鱼粉 玉米
微量元素 ： Mn
《养鸡技术》课件
随着消费市场的变化和养殖技术的进步，新型养殖模式如 家庭农场、合作社等逐渐兴起，这些模式注重生态、环保 和可持续发展，成为养鸡业的新趋势。
新型饲料与营养
通过新型饲料配方和营养技术的研发，提高饲料转化率、 降低养殖成本、提高蛋品质和产量，同时减少对环境的负 面影响。
新型疾病防治技术
随着疾病防治技术的不断进步，新型疫苗、抗菌药物和诊 断技术不断涌现，为养鸡业提供更加安全、有效的疾病防 治手段。
Part
02
养鸡的饲养管理
饲料的选择与配制
01
02
03
饲料种类
根据鸡的品种和生长阶段 ，选择适合的饲料种类， 如玉米、小麦、豆粕等。
营养需求
根据鸡的生长需求，合理 配制饲料，确保提供足够 的蛋白质、能量、矿物质 和维生素等营养素。
饲料品质
确保饲料品质优良，无霉 变、无污染，以保证鸡的 健康和生产效益。
鸡的生物学特性
鸡属于鸟纲、鸡形目、雉科，具有体温调节能力、生长迅速、繁殖力强等生物学特性。
鸡具有敏锐的视、听、嗅、味等感官，能够快速感知周围环境的变化，适应不同的生存 条件。
鸡的品种与分类
按照不同的标准，可以将鸡分为不同 品种。按照生产性能，可分为蛋用型 、肉用型和兼用型品种。
常见的蛋用型品种有来航鸡、迪卡肉 鸡等，常见的肉用型品种有洛克鸡、 科尼什鸡等，兼用型品种有波兰鸡、 九斤黄鸡等。
鸡的繁殖周期
鸡的繁殖周期包括配种、 产蛋、受精、孵化等阶段 。
鸡的生殖器官
鸡的生殖器官包括卵巢、 输卵管、子宫等，分别负 责产生卵子、受精和孵化 。
鸡的繁殖季节
鸡的繁殖季节主要集中在 春季和夏季，此时光照和 温度适宜，有利于鸡的繁 殖。
种蛋的选择与保存
新型饲料与营养
通过新型饲料配方和营养技术的研发，提高饲料转化率、 降低养殖成本、提高蛋品质和产量，同时减少对环境的负 面影响。
新型疾病防治技术
随着疾病防治技术的不断进步，新型疫苗、抗菌药物和诊 断技术不断涌现，为养鸡业提供更加安全、有效的疾病防 治手段。
Part
02
养鸡的饲养管理
饲料的选择与配制
01
02
03
饲料种类
根据鸡的品种和生长阶段 ，选择适合的饲料种类， 如玉米、小麦、豆粕等。
营养需求
根据鸡的生长需求，合理 配制饲料，确保提供足够 的蛋白质、能量、矿物质 和维生素等营养素。
饲料品质
确保饲料品质优良，无霉 变、无污染，以保证鸡的 健康和生产效益。
鸡的生物学特性
鸡属于鸟纲、鸡形目、雉科，具有体温调节能力、生长迅速、繁殖力强等生物学特性。
鸡具有敏锐的视、听、嗅、味等感官，能够快速感知周围环境的变化，适应不同的生存 条件。
鸡的品种与分类
按照不同的标准，可以将鸡分为不同 品种。按照生产性能，可分为蛋用型 、肉用型和兼用型品种。
常见的蛋用型品种有来航鸡、迪卡肉 鸡等，常见的肉用型品种有洛克鸡、 科尼什鸡等，兼用型品种有波兰鸡、 九斤黄鸡等。
鸡的繁殖周期
鸡的繁殖周期包括配种、 产蛋、受精、孵化等阶段 。
鸡的生殖器官
鸡的生殖器官包括卵巢、 输卵管、子宫等，分别负 责产生卵子、受精和孵化 。
鸡的繁殖季节
鸡的繁殖季节主要集中在 春季和夏季，此时光照和 温度适宜，有利于鸡的繁 殖。
种蛋的选择与保存
家禽家畜养殖技术培训课件
1100
第10页，幻灯片共11页
第11页，幻灯片共11页
关于家禽家畜养殖技 术培训
第1页，幻灯片共11页
一、概况
土鸡苗具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。土鸡蛋 在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、 营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，土鸡 养殖成本又比较低廉，是非常适合农户和养殖场养殖的品种。
5
第5页，幻灯片共11页
五、需要营养
在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证 雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要 求每日饲喂5～6次，同时保证充足清洁饮水。进入放养期 并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每 日2～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。
6
第6页，幻灯片共11页
9
第9页，幻灯片共11页
七、疾病防治
2、细菌病的防治
大肠杆菌病由埃希氏大肠杆菌引起，小鸡表现为厌食、羽毛松乱、不爱动，最后死亡；成 年鸡鸡冠萎缩，颜面发白，有的下痢。部分感染呈临床病症，如关节炎、眼炎以及伴有呼 吸病症。治疗措施：用抗菌素（如卡那、新、氯、链霉素）、磺胺类和呋喃类药均有效。
鸡白痢由沙门氏菌惹起，病鸡表现为肉体、食欲差，翅下垂，羽毛松乱，喜蹲伏，排黄白 或绿色粪便。防治措施：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。
8
第8页，幻灯片共11页
七、疾病防治
1、病毒病的防治
鸡新城疫由新城疫病毒引起，主要表现为呼吸艰难、腹泻、粪便呈绿色、精神沉郁及神经 症状、头部和面部肿大、产蛋终止等，敏感鸡群死亡率高达50%～70%。预防措施：雏鸡 7～10日龄用新支二联四价疫苗饮水或滴鼻首免，18日龄二免，60日龄以上用新城疫I系肌 肉注射（每次做疫苗前后要用七味抗毒饮饮水，可以有效提高疫苗免疫力和机体抗病力,平 时用恒杰康拌料，减少新城疫的发病率）。
第10页，幻灯片共11页
第11页，幻灯片共11页
关于家禽家畜养殖技 术培训
第1页，幻灯片共11页
一、概况
土鸡苗具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。土鸡蛋 在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、 营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，土鸡 养殖成本又比较低廉，是非常适合农户和养殖场养殖的品种。
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第5页，幻灯片共11页
五、需要营养
在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证 雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要 求每日饲喂5～6次，同时保证充足清洁饮水。进入放养期 并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每 日2～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。
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七、疾病防治
2、细菌病的防治
大肠杆菌病由埃希氏大肠杆菌引起，小鸡表现为厌食、羽毛松乱、不爱动，最后死亡；成 年鸡鸡冠萎缩，颜面发白，有的下痢。部分感染呈临床病症，如关节炎、眼炎以及伴有呼 吸病症。治疗措施：用抗菌素（如卡那、新、氯、链霉素）、磺胺类和呋喃类药均有效。
鸡白痢由沙门氏菌惹起，病鸡表现为肉体、食欲差，翅下垂，羽毛松乱，喜蹲伏，排黄白 或绿色粪便。防治措施：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。
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第8页，幻灯片共11页
七、疾病防治
1、病毒病的防治
鸡新城疫由新城疫病毒引起，主要表现为呼吸艰难、腹泻、粪便呈绿色、精神沉郁及神经 症状、头部和面部肿大、产蛋终止等，敏感鸡群死亡率高达50%～70%。预防措施：雏鸡 7～10日龄用新支二联四价疫苗饮水或滴鼻首免，18日龄二免，60日龄以上用新城疫I系肌 肉注射（每次做疫苗前后要用七味抗毒饮饮水，可以有效提高疫苗免疫力和机体抗病力,平 时用恒杰康拌料，减少新城疫的发病率）。
家禽养殖技术优秀课件
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二十一、鸡产蛋下降综合症 初始症状是蛋壳色泽消失，紧接着是产生薄壳、软壳、无壳蛋和小型蛋，蛋
白呈水样，发病一般持续4-10周，产蛋下降幅度达10%-40%，后期产蛋能慢慢 恢复，但达不到预定的产蛋水平。 二十二、禽霍乱 防治措施：预防本病的关键措施是加强饲养管理，使鸡群保持较强的抵抗力， 在禽霍乱经常发生或流行严重的鸡场，应注射禽霍乱菌苗进行预防。治疗时 可通过药敏试验选择敏感药物，如恩诺沙星、丁胺卡胺、庆大霉素和氯霉索 等药物进行治疗
5
八、密度
九、光照 进雏后第一周实行通宵照明，二周即21-22小时，三周以后20小时，光照强度
应由强变弱。
6
十、垫料 地面平养所用垫料要求干燥松软，吸水性强，不发霉，长短粗细适当，饮水
器周围的潮湿垫料应及时更换。 十一、饮水 雏鸡进舍后应先供给清洁的与室温一致的温水，建议在前三天的饮水中加入
家禽养殖技术优秀课件
1
第一课 肉鸡的饲养管理技术
一、鸡的品种：分肉用型和蛋用型、兼用型 1、标准品种有：芦花克鸡，白洛克，九斤黄。
芦花克鸡Байду номын сангаас
白洛克鸡
九斤黄鸡
2
2、地产品种：小桃源鸡，湘黄鸡（黄郎鸡），雪峰乌骨鸡。
湘黄鸡
雪峰乌骨鸡
小桃源鸡
3
二、饲料方式
四、饲料营养要求（推荐）
1、平养，舍内分成小圈，每圈200-300 只。
适量电解多维和肠道消炎药（如恩诺沙星等）。 十二、开食与饲喂 在雏鸡充分饮水后再进行开食，在饲养方法上采用“勤添少喂”法，敞开饲
养，自由采食。
7
十三、断喙 在6－10日龄进行，用烙铁或专用断喙机将上喙切去二分之一，下喙切去二
分之一，以防止鸡啄癖，减少饲料浪费，断喙前后三天应在水中加入电解多 维及抗菌素类药物，以防止应激或感染。 十四、卫生消毒
二十一、鸡产蛋下降综合症 初始症状是蛋壳色泽消失，紧接着是产生薄壳、软壳、无壳蛋和小型蛋，蛋
白呈水样，发病一般持续4-10周，产蛋下降幅度达10%-40%，后期产蛋能慢慢 恢复，但达不到预定的产蛋水平。 二十二、禽霍乱 防治措施：预防本病的关键措施是加强饲养管理，使鸡群保持较强的抵抗力， 在禽霍乱经常发生或流行严重的鸡场，应注射禽霍乱菌苗进行预防。治疗时 可通过药敏试验选择敏感药物，如恩诺沙星、丁胺卡胺、庆大霉素和氯霉索 等药物进行治疗
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八、密度
九、光照 进雏后第一周实行通宵照明，二周即21-22小时，三周以后20小时，光照强度
应由强变弱。
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十、垫料 地面平养所用垫料要求干燥松软，吸水性强，不发霉，长短粗细适当，饮水
器周围的潮湿垫料应及时更换。 十一、饮水 雏鸡进舍后应先供给清洁的与室温一致的温水，建议在前三天的饮水中加入
家禽养殖技术优秀课件
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第一课 肉鸡的饲养管理技术
一、鸡的品种：分肉用型和蛋用型、兼用型 1、标准品种有：芦花克鸡，白洛克，九斤黄。
芦花克鸡Байду номын сангаас
白洛克鸡
九斤黄鸡
2
2、地产品种：小桃源鸡，湘黄鸡（黄郎鸡），雪峰乌骨鸡。
湘黄鸡
雪峰乌骨鸡
小桃源鸡
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二、饲料方式
四、饲料营养要求（推荐）
1、平养，舍内分成小圈，每圈200-300 只。
适量电解多维和肠道消炎药（如恩诺沙星等）。 十二、开食与饲喂 在雏鸡充分饮水后再进行开食，在饲养方法上采用“勤添少喂”法，敞开饲
养，自由采食。
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十三、断喙 在6－10日龄进行，用烙铁或专用断喙机将上喙切去二分之一，下喙切去二
分之一，以防止鸡啄癖，减少饲料浪费，断喙前后三天应在水中加入电解多 维及抗菌素类药物，以防止应激或感染。 十四、卫生消毒
《蛋鸡养殖技术》PPT课件
• 雏鸡喜群居，胆小怕受惊，应做好防鼠灭害工作,保持环 境安静
• 雏鸡水分消耗多易脱水，应及时补充鸡体水分，防止雏 鸡脱水
--精品--
• 1雏鸡体温调节机能较差，应提供适宜环境温度，坚持看鸡施温
• 初生雏鸡体温调节中枢的机能还不完善，体温又比成鸡低 2℃~3℃，刚出生时全身都是绒毛，缺乏抗寒和保温能力，既怕 热又怕冷，随着日龄的增长，绒毛逐渐换成羽毛，保温能力逐渐 增强，同时体温调节机能也逐渐完善。根据雏鸡这一生理特点， 在育雏期要提供适宜的环境温度。一般第1周35℃~33℃，第2周 33℃~31℃，第3周31℃~28℃，第4周28℃~24℃，以后逐渐降低 到室温。在具体执行时还要根据雏鸡对温度的反应情况和环境气 候状况看鸡施温。
--精品--
喂料 1用富亿农饲料公司专业蛋小鸡破碎料开食较好。 2前两周每天饲，喂6次，早五点，晚十点必须饲喂。 3第三、第四周每天饲喂五次，第五周以后每天饲喂
四次。
--精品--
--精品--
开食需注意
1. 适时开食 开食时要注意时间，不能过早或过晚，要求适
时开食。通常雏鸡出壳后第一次吃料，多在孵出后12—24 小时内，或当有1/2—1/3雏鸡有啄食行为时开食为宜，最 迟不超过36小时。过晚开食会使雏鸡失水、体弱、影响正 常的生长发育。
--精品--
育雏鸡的饲养管理
• 二 雏鸡的饲养 • 1饮水 • 促进卵黄囊内物质的吸收。 • 高温条件需要大量的水。 • 方法 ：应该在蛋雏鸡进入育雏舍之前2小时
将饮水器装1/3的水，放入笼内，使雏鸡到达 时饮水温度达到25℃左右。水中加上维生素、 电解质、抗生素和3%的葡萄糖，饮水3天。 蛋雏鸡饮水1-2小时以后开食，每天换水3次， 添料6次，早6点、午2点，加营养药水，晚 10点加凉开水以减轻肾脏负担。
• 雏鸡水分消耗多易脱水，应及时补充鸡体水分，防止雏 鸡脱水
--精品--
• 1雏鸡体温调节机能较差，应提供适宜环境温度，坚持看鸡施温
• 初生雏鸡体温调节中枢的机能还不完善，体温又比成鸡低 2℃~3℃，刚出生时全身都是绒毛，缺乏抗寒和保温能力，既怕 热又怕冷，随着日龄的增长，绒毛逐渐换成羽毛，保温能力逐渐 增强，同时体温调节机能也逐渐完善。根据雏鸡这一生理特点， 在育雏期要提供适宜的环境温度。一般第1周35℃~33℃，第2周 33℃~31℃，第3周31℃~28℃，第4周28℃~24℃，以后逐渐降低 到室温。在具体执行时还要根据雏鸡对温度的反应情况和环境气 候状况看鸡施温。
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喂料 1用富亿农饲料公司专业蛋小鸡破碎料开食较好。 2前两周每天饲，喂6次，早五点，晚十点必须饲喂。 3第三、第四周每天饲喂五次，第五周以后每天饲喂
四次。
--精品--
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开食需注意
1. 适时开食 开食时要注意时间，不能过早或过晚，要求适
时开食。通常雏鸡出壳后第一次吃料，多在孵出后12—24 小时内，或当有1/2—1/3雏鸡有啄食行为时开食为宜，最 迟不超过36小时。过晚开食会使雏鸡失水、体弱、影响正 常的生长发育。
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育雏鸡的饲养管理
• 二 雏鸡的饲养 • 1饮水 • 促进卵黄囊内物质的吸收。 • 高温条件需要大量的水。 • 方法 ：应该在蛋雏鸡进入育雏舍之前2小时
将饮水器装1/3的水，放入笼内，使雏鸡到达 时饮水温度达到25℃左右。水中加上维生素、 电解质、抗生素和3%的葡萄糖，饮水3天。 蛋雏鸡饮水1-2小时以后开食，每天换水3次， 添料6次，早6点、午2点，加营养药水，晚 10点加凉开水以减轻肾脏负担。
家禽养殖技术课件
稀粪，有时泄殖腔周围的绒毛上粘结 胞的大量破坏, 鸡发生自体中毒, 运
着白色，干结成石灰样的粪便；称为 动失调, 病后期伏卧不起, 几天内死
“糊屁股”，影响排粪，最后呼吸困 亡。日龄较大的表现为慢性, 症状较
难，心力衰竭而死；成年鸡: 一般无 轻, 病程可从数周到数月, 间歇性下
明显症状，母鸡产蛋量和种蛋的受精 痢, 但粪便中无鲜血。盲肠球虫病的
为产蛋量下降, 并可见软壳蛋ห้องสมุดไป่ตู้畸形 蛋或蛋壳粗糙。
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十九、鸡传染性喉气管炎 急性感染病鸡首先出现流泪和眼分泌物增多, 眼分泌物变粘变稠后, 可使上下
眼睑粘在一起, 鼻粘膜发炎流出分泌物；病鸡呈痉挛性咳嗽, 并从口腔排出带血 的粘液；呼吸困难时, 病鸡伸颈举头, 呈喘息状呼吸, 并发出“呼哧”声音, 往 往因窒息而死；病鸡食欲减退, 精神委靡, 消瘦, 鸡冠黑紫, 有时排出绿色稀粪。 慢性的主要表现为眼有结膜炎症状, 有时伴有眼下窦肿胀和长时间流鼻液, 某些 病例则只限于轻度的鼻卡他症状, 病程持续较长, 死亡率低。 二十、鸡痘
2、笼养，不提倡。 3.散养是提高肉质措施之一 三、饲养方案
饲料品种 /营养成 份
鸡花料 1-10
肉小鸡 料（1130）
肉大鸡 料（31上市）
1、全进全出的饲养制度 2、多批育雏制（性能低，有利于销售） 3.公母分群饲养制度 公鸡生长快，母鸡生长慢，分开有利日粮 调整
代谢能 （兆卡/公 2.8-2.9 2.9-3.0 斤）
3.0-3.1
粗 蛋 白 21.0- 1 9 . 0 - 1 7 . 0 -
（%）
22.0 20.0
17.0
4
五、温度 第1周32－25℃, 以后每周下降3℃, 脱温后舍内温度以保持在20℃左右为最好。 在冬春及深秋季节应在入舍前24小时对鸡舍进行预温, 以保证在雏鸡进舍内温度 已达到要求温度。 六、湿度 10日龄前65－70%, 10日龄后55－65%。 七、通风换气 目的是减少舍内有害气体（氨气）, 补充新鲜空气, 哪怕是最冷的天气, 也要保 证一定时间的通风。具体做法是先提高舍内温度, 再开窗（或排气窗）通风片刻, 等舍内温度降到要求的温度以下时即关闭窗户（或排气扇）, 如此反复数次即可 达到目的。
第六章 家禽的管理ppt课件
P87 表5-2 禽舍的温度要求 鸭和鹅对温度的敏感性比鸡低
（四）空气湿度对家禽散热的影响 温度适宜时，家禽能适应40~72%的湿度 高温高湿时，会阻碍蒸发散热，造成高温应激。
低温高湿环境下，采食量加大，严寒时↘生产 性能。
低温措施
第六章 家禽的管理
第一节 家禽的行为学 第二节 家禽的饲养环境控制 第三节 家禽饲养设备（自学） 第四节 家禽的饲养方式 第五节 家禽管理中的技术操作
第一节 家禽的行为学
一、家禽的主要行为表现 二、笼养家禽的异常行为 三、应 激
一、家禽的主要行为表现
（P80~，自学）
（一）饮食行为
1．雏鸡采食行为
下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放 激素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体 前叶，引起卵泡刺激素和排卵诱导素的分泌， 促进卵泡的发育和排卵。
（二）光照作用
1．光照对雏鸡和肉仔鸡的作用
熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。 肉仔鸡长光照(23hL＋1hD)或间歇光照，利于增重。
2．光照对育成鸡的作用
热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉 、红外线 灯
2、降温措施（P125）
墙壁及屋顶涂成白色或覆盖湿润的稻草等。 清除舍内尘埃，再用排风扇加强通风。 蒸发降温 ：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫 供给充足凉水，或加入冰块、小苏打、霍香正气
水或中草药。 在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、
光照减少，延迟性成熟；增加光照，缩短性成熟时间。 通过合理光照，使鸡适时性成熟。
3．光照对母鸡的作用
16h左右光照，母鸡可正常排卵、产蛋、采食饮水。 鸡的产蛋绝大部分集中在上午10点前后。 这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后1~2h，而
且日落前2h。 如果产蛋时间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。
（四）空气湿度对家禽散热的影响 温度适宜时，家禽能适应40~72%的湿度 高温高湿时，会阻碍蒸发散热，造成高温应激。
低温高湿环境下，采食量加大，严寒时↘生产 性能。
低温措施
第六章 家禽的管理
第一节 家禽的行为学 第二节 家禽的饲养环境控制 第三节 家禽饲养设备（自学） 第四节 家禽的饲养方式 第五节 家禽管理中的技术操作
第一节 家禽的行为学
一、家禽的主要行为表现 二、笼养家禽的异常行为 三、应 激
一、家禽的主要行为表现
（P80~，自学）
（一）饮食行为
1．雏鸡采食行为
下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放 激素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体 前叶，引起卵泡刺激素和排卵诱导素的分泌， 促进卵泡的发育和排卵。
（二）光照作用
1．光照对雏鸡和肉仔鸡的作用
熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。 肉仔鸡长光照(23hL＋1hD)或间歇光照，利于增重。
2．光照对育成鸡的作用
热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉 、红外线 灯
2、降温措施（P125）
墙壁及屋顶涂成白色或覆盖湿润的稻草等。 清除舍内尘埃，再用排风扇加强通风。 蒸发降温 ：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫 供给充足凉水，或加入冰块、小苏打、霍香正气
水或中草药。 在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、
光照减少，延迟性成熟；增加光照，缩短性成熟时间。 通过合理光照，使鸡适时性成熟。
3．光照对母鸡的作用
16h左右光照，母鸡可正常排卵、产蛋、采食饮水。 鸡的产蛋绝大部分集中在上午10点前后。 这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后1~2h，而
且日落前2h。 如果产蛋时间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。
家禽生产课件——我国的家禽与养禽业
第一节 我国养禽业发展现状
• 现代养禽业的系统工程包括七大体系： • 6．产品处理加工销售体系 完善的产品加
工处理销售体系，是禽业生产的保障，另一 方面又能维护消费者的利益。 • 7．防止环境污染体系 高度集约化养禽场生 产的副产品如禽粪便、污水、噪音等日益成 为环境的污染源，目前已成为人们研究的重 大问题。
• 3．控制了家禽烈性传染病：由于各大家禽饲养场 都制定并实施了适合本场实际的卫生防疫计划，贯 彻“以防为主”的方针，有效地控制了家禽烈性传 染病的发生。
第一节 我国养禽业发展现状
• 4．禽场、禽舍及养禽设备设计更趋合理：家禽饲 养场的总体布局、禽舍及养禽设备的研究与设计制 造得到不断完善和更新。
第一节 我国养禽业发展现状
• 现代化养禽业的标志是高的生产效率和生产 水平。
• 现代养禽业的系统工程包括七大体系：
• 1．良种繁育体系 为现代家禽业提供高产、 稳产、规格化的品种供应。
• 目前我国禽类育种工作者做了大量工作，曾 祖代、祖代、父母代种鸡场已基本能满足市 场需求；水禽的研究工作也已开展。
第一节 我国养禽业发展现状
• 三、我国养禽业发展现状
• 我国养禽业发展历史悠久，养禽数量一向居于世界 首位，家禽品种、饲养技术等方面对世界家禽业和 家禽科学做出很多贡献。解放前的1935年全国只 有家禽3.6亿只，新中国成立后，党和政府对家禽 业发展非常重视。至1996年底全国养鸡总数已达 到28.02亿只，鸭4.63亿只，居世界第1位；鸡蛋总 产量为1399.5万吨，居世界第1位；禽肉总产量达 1164.7万吨，居世界第2位。目前我国家禽业正以 惊人的速度向集约化、现代化方向发展。至1996 年底，中国人均消费鸡蛋11.36kg，超过世界平均 水平7.48kg；人均禽肉9.45kg，接近世界人均水 平(10.10kg)。
第十一章养禽生产ppt课件
（一）标准分类法
类：按鸡的原产地分为亚州类、美州类、地中海类和英 国类。每类之中又细分为品种和品变种。
型：按鸡的用途分为蛋用型、肉用型、兼用型和观赏型。
品种：是指通过育种而形成的一个有一定数量的群体， 具有特殊的外形和一般基本相同的生产性能，并且遗传 性稳定，适应性也相似，这个群体尚且有一定的结构， 即由若干各具有特点的类群构成。
又∵10周长500g，每天长7.14g/d 其中67%为水分与其他矿物质 18%蛋白质 15%脂肪 1g蛋白质需4kcal ME 1g 脂肪需9kcal ME 7.14×18%×4=5.14kcal 7.14×15% ×9=9.64kcal ∴MEgrowth=5.14+9.64=15kcal/day ∵ME=MEm+MEact+MEegg+MEgrowth=201+101 +73+15=390kcal/day
3.孵化器的准备：孵化器检修、消毒、试车后方可 入孵。
二、种蛋的选择、保存、消毒和运输
1.种蛋的选择； 2.种蛋的保存 3.种蛋的运输；4.种蛋的消毒
三、主要家禽的孵化期
禽种 鸡 鸭 鹅 火鸡
孵化期 21 28 31 28
禽种 珠鸡 鸽 鹌鹑 鹧鸪
孵化期 26 18 17~18 23~25
四、 人工孵化条件
日粮（ME/kg）
2800 2900 3000 3100 3200
采食量（50只， kg） ♂♀
2.75
2.08
2.65
2.01
2.56
1.94
2.48
1.88
2.40
1.82
随着能量水平的增高，采食量逐步降低。 能量高， 采食量低，但是有一个适应范围。 因为鸡的采 食量毕竟是有限的，鸡通过调节采 食量来调节食入的能量，一般在2200— 3400kcal/kg 的范围可调节。
《家禽饲养方式》课件
● a. 便于管理：可以更好地控制家禽的活动范围，便于观察和管理。 ● b. 提高产量：通过控制家禽的饲料、饮水和活动空间，可以提高家禽的产量和质量。 ● c. 减少疾病：圈养方式可以减少家禽与外界的接触，降低疾病传播的风险。 ● d. 提高经济效益：通过提高产量和质量，可以增加家禽的产值，提高经济效益。
混合饲养方式
混合饲养方式的定义和特点
定义：混合饲养方式是指将不同种类的家禽混合在一起进行饲养的方式。
特点：混合饲养方式可以提高家禽的抗病能力，降低饲养成本，提高生产 效率。
优点：混合饲养方式可以充分利用不同种类家禽的互补性，提高饲料利用 率，降低饲养成本。
缺点：混合饲养方式需要更加精细的管理，防止不同种类家禽之间的争斗 和疾病传播。
● a. 便于管理：可以集中管理，减少人工成本。 ● b. 卫生条件好：笼子可以保持清洁，减少疾病传播。 ● c. 提高产量：笼养可以提高家禽的产量和质量。 ● d. 限制活动：家禽的活动范围和自由度受到限制，可能会影响其健康和生长。
笼养方式的饲养管理要点
饲料管理：确保饲料新鲜、营养均衡，定时定量投喂 环境管理：保持笼内清洁、干燥，定期消毒，保持适宜的温度和湿度 疾病预防：定期进行疫苗接种，加强疾病监测，及时发现并处理疾病 饲养密度：合理控制饲养密度，避免过度拥挤，保证家禽有足够的活动空间
分类：根据饲养方式和管理手段的不同，可以分为散养、圈养、笼养等。
散养：家禽在自然环境中自由活动，饲料来源广泛，但管理难度较大。
圈养：家禽在固定的区域内活动，饲料来源相对单一，但管理难度较小。
笼养：家禽在固定的笼子内活动，饲料来源单一，管理难度最小。
不同饲养方式的优缺点
笼养：优点是便 于管理，节省空 间，缺点是家禽 活动受限，容易 产生应激反应
混合饲养方式
混合饲养方式的定义和特点
定义：混合饲养方式是指将不同种类的家禽混合在一起进行饲养的方式。
特点：混合饲养方式可以提高家禽的抗病能力，降低饲养成本，提高生产 效率。
优点：混合饲养方式可以充分利用不同种类家禽的互补性，提高饲料利用 率，降低饲养成本。
缺点：混合饲养方式需要更加精细的管理，防止不同种类家禽之间的争斗 和疾病传播。
● a. 便于管理：可以集中管理，减少人工成本。 ● b. 卫生条件好：笼子可以保持清洁，减少疾病传播。 ● c. 提高产量：笼养可以提高家禽的产量和质量。 ● d. 限制活动：家禽的活动范围和自由度受到限制，可能会影响其健康和生长。
笼养方式的饲养管理要点
饲料管理：确保饲料新鲜、营养均衡，定时定量投喂 环境管理：保持笼内清洁、干燥，定期消毒，保持适宜的温度和湿度 疾病预防：定期进行疫苗接种，加强疾病监测，及时发现并处理疾病 饲养密度：合理控制饲养密度，避免过度拥挤，保证家禽有足够的活动空间
分类：根据饲养方式和管理手段的不同，可以分为散养、圈养、笼养等。
散养：家禽在自然环境中自由活动，饲料来源广泛，但管理难度较大。
圈养：家禽在固定的区域内活动，饲料来源相对单一，但管理难度较小。
笼养：家禽在固定的笼子内活动，饲料来源单一，管理难度最小。
不同饲养方式的优缺点
笼养：优点是便 于管理，节省空 间，缺点是家禽 活动受限，容易 产生应激反应
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二十、鸡痘
.
12
二十一、鸡产蛋下降综合症
初始症状是蛋壳色泽消失，紧接着是产生薄壳、软壳、无壳蛋和小型蛋，蛋白 呈水样，发病一般持续4-10周，产蛋下降幅度达10%-40%，后期产蛋能慢慢恢复， 但达不到预定的产蛋水平。
二十二、禽霍乱
防治措施：预防本病的关键措施是加强饲养管理，使鸡群保持较强的抵抗力， 在禽霍乱经常发生或流行严重的鸡场，应注射禽霍乱菌苗进行预防。治疗时可通 过药敏试验选择敏感药物，如恩诺沙星、丁胺卡胺、庆大霉素和氯霉索等药物进 行治疗
十四、卫生消毒
.
8
十五、免疫程序（仅供参考）
日龄 疫苗种类
1
马立克氏苗
3
新支二联苗（Lasota=H120
10
新城疫II
10
鸡痘
12
传染性法氏囊苗
14
禽流感
15
新支二联苗（Lasota=H120
26
传染性法氏囊苗
免疫方法 皮下注射 滴眼、滴鼻 饮水、滴鼻 刺翅 滴眼、口 胸部肌注或颈部皮下 饮水 饮水
器周围的潮湿垫料应及时更换。 十一、饮水 雏鸡进舍后应先供给清洁的与室温一致的温水，建议在前三天的饮水中加入
适量电解多维和肠道消炎药（如恩诺沙星等）。 十二、开食与饲喂 在雏鸡充分饮水后再进行开食，在饲养方法上采用“勤添少喂”法，敞开饲
养，自由采食。
.
7
十三、断喙
在6－10日龄进行，用烙铁或专用断喙机将上喙切去二分之一，下喙切去二分 之一，以防止鸡啄癖，减少饲料浪费，断喙前后三天应在水中加入电解多维及抗 菌素类药物，以防止应激或感染。
剂量 鸡苗生产场家已注射 1-1.5倍 1：1倍
1-1.5倍 2-5周龄以下0.3毫升 2.0倍 2.0倍
.
9
十六、鸡主要疾病防治
1、禽流感（流行性感冒），防治：加强饲料和卫生消毒管理，定期搞好预防， 无闺特效药物治疗，发现本病立即报告，立即处置。
2、新城疫，防治措施：本病无特效药物，以预防为主，执行综合防治措施， 平时做好消毒防疫工作，及时接种新城疫疫苗。发生本病时，可采用I系新城 疫疫苗作紧急防疫或注射新城疫免血清或高免卵黄抗体，并对整个鸡群适当 投服一些抗菌药，以防继发细菌性感染。
病鸡无明显的前期症状，常突然发 病，出现呼吸道症状，表现为喘息、 呼吸困难、咳嗽、不食、精神萎靡， 也可见鼻窦肿胀及流泪，以肾变型 为主的传染性支气管炎，前期表现 出轻度呼吸道症状，有呼吸声响， 精神浓郁，食欲减少、饮水增加、 下痢、排出灰白色的稀粪，后期病 鸡表现为共济失调，脱水衰竭死亡。 产蛋鸡主要表现为产蛋量下降，并 可见软壳蛋、畸形蛋或蛋壳粗糙。
稀粪，有时泄殖腔周围的绒毛上粘结 胞的大量破坏，鸡发生自Leabharlann 中毒，运畜禽饲养.
1
第一课 肉鸡的饲养管理技术
一、鸡的品种：分肉用型和蛋用型、兼用型 1、标准品种有：芦花克鸡，白洛克，九斤黄。
芦花克鸡
白洛克鸡
.
九斤黄鸡
2
2、地产品种：小桃源鸡，湘黄鸡（黄郎鸡），雪峰乌骨鸡。
湘黄鸡
雪峰乌骨鸡
.
小桃源鸡
3
二、饲料方式
四、饲料营养要求（推荐）
1、平养，舍内分成小圈，每圈200-300 只。
2、笼养，不提倡。 3、散养是提高肉质措施之一 三、饲养方案 1、全进全出的饲养制度 2、多批育雏制（性能低，有利于销售）
饲料品种 /营养成 份
代谢能 （兆卡/公 斤）
鸡花料 1-10
2.8-2.9
肉小鸡 料（1130）
2.9-3.0
肉大鸡 料（31上市）
3.0-3.1
3、公母分群饲养制度
3、马立克氏病，防治措施：该病尚无特效治疗药物，主要做好预防工作，其 次是做好免疫接种工作，雏鸡在出雏24小时内接种疫苗；有条件的鸡场要净 化鸡群，发生感染马立克氏病的鸡，必须严格挑出、淘汰
.
10
十七、传染性法氏囊病
十八、鸡传染性支气管炎
病鸡食量减少，精神委顿，翅膀下 垂，羽毛无光泽，饮水增加，嗉囊 中充满液体，病初可见有的病鸡啄 自已的泄殖腔的现象，排出黄色的 稀便，后出现白色或水样下痢，急 性出现症状1~2天内死亡。本病的 突出特点为发病突然，发病率高， 死亡集中发生于很短的几天时间， 鸡群的康复也比较迅速，一般5~7 天，最长不超过3周恢复正常。
公鸡生长快，母鸡生长慢，分开有利日 粮调整
粗 蛋 白 21.0- 1 9 . 0 - 1 7 . 0 -
（%）
22.0 20.0
17.0
.
4
五、温度
第1周32－25℃，以后每周下降3℃，脱温后舍内温度以保持在20℃左右为最好。 在冬春及深秋季节应在入舍前24小时对鸡舍进行预温，以保证在雏鸡进舍内温度 已达到要求温度。
5
八、密度
日龄
地面或网上平养 多层笼养 （只/平方米） （只/平方米）
1-30日龄 31-上市
30左右 15
45-60 25-30
九、光照
进雏后第一周实行通宵照明，二周即21-22小时，三周以后20小时，光照强度 应由强变弱。
.
6
十、垫料 地面平养所用垫料要求干燥松软，吸水性强，不发霉，长短粗细适当，饮水
六、湿度
10日龄前65－70%，10日龄后55－65%。
七、通风换气
目的是减少舍内有害气体（氨气），补充新鲜空气，哪怕是最冷的天气，也要 保证一定时间的通风。具体做法是先提高舍内温度，再开窗（或排气窗）通风片 刻，等舍内温度降到要求的温度以下时即关闭窗户（或排气扇），如此反复数次 即可达到目的。
.
.
11
十九、鸡传染性喉气管炎
急性感染病鸡首先出现流泪和眼分泌物增多，眼分泌物变粘变稠后，可使 上下眼睑粘在一起，鼻粘膜发炎流出分泌物；病鸡呈痉挛性咳嗽，并从口腔 排出带血的粘液；呼吸困难时，病鸡伸颈举头，呈喘息状呼吸，并发出“呼 哧”声音，往往因窒息而死；病鸡食欲减退，精神委靡，消瘦，鸡冠黑紫， 有时排出绿色稀粪。慢性的主要表现为眼有结膜炎症状，有时伴有眼下窦肿 胀和长时间流鼻液，某些病例则只限于轻度的鼻卡他症状，病程持续较长， 死亡率低。
.
13
二十三、鸡白痢
二十四、球虫病
雏鸡和成年鸡的症状有明显差异。 急性病时，雏鸡精神萎靡、羽毛蓬
雏鸡：雏鸡表现为怕冷，拥挤在一起， 松、嗉囊充满液体、食欲减退、饮水
两翅下垂，精神萎顿，呈嗜睡状，食 量增加，泄殖腔周围的羽毛被稀粪污
欲减少，下痢，排出白色、浆糊状的 染，粪便带血，以后由于肠壁上皮细
.
12
二十一、鸡产蛋下降综合症
初始症状是蛋壳色泽消失，紧接着是产生薄壳、软壳、无壳蛋和小型蛋，蛋白 呈水样，发病一般持续4-10周，产蛋下降幅度达10%-40%，后期产蛋能慢慢恢复， 但达不到预定的产蛋水平。
二十二、禽霍乱
防治措施：预防本病的关键措施是加强饲养管理，使鸡群保持较强的抵抗力， 在禽霍乱经常发生或流行严重的鸡场，应注射禽霍乱菌苗进行预防。治疗时可通 过药敏试验选择敏感药物，如恩诺沙星、丁胺卡胺、庆大霉素和氯霉索等药物进 行治疗
十四、卫生消毒
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8
十五、免疫程序（仅供参考）
日龄 疫苗种类
1
马立克氏苗
3
新支二联苗（Lasota=H120
10
新城疫II
10
鸡痘
12
传染性法氏囊苗
14
禽流感
15
新支二联苗（Lasota=H120
26
传染性法氏囊苗
免疫方法 皮下注射 滴眼、滴鼻 饮水、滴鼻 刺翅 滴眼、口 胸部肌注或颈部皮下 饮水 饮水
器周围的潮湿垫料应及时更换。 十一、饮水 雏鸡进舍后应先供给清洁的与室温一致的温水，建议在前三天的饮水中加入
适量电解多维和肠道消炎药（如恩诺沙星等）。 十二、开食与饲喂 在雏鸡充分饮水后再进行开食，在饲养方法上采用“勤添少喂”法，敞开饲
养，自由采食。
.
7
十三、断喙
在6－10日龄进行，用烙铁或专用断喙机将上喙切去二分之一，下喙切去二分 之一，以防止鸡啄癖，减少饲料浪费，断喙前后三天应在水中加入电解多维及抗 菌素类药物，以防止应激或感染。
剂量 鸡苗生产场家已注射 1-1.5倍 1：1倍
1-1.5倍 2-5周龄以下0.3毫升 2.0倍 2.0倍
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9
十六、鸡主要疾病防治
1、禽流感（流行性感冒），防治：加强饲料和卫生消毒管理，定期搞好预防， 无闺特效药物治疗，发现本病立即报告，立即处置。
2、新城疫，防治措施：本病无特效药物，以预防为主，执行综合防治措施， 平时做好消毒防疫工作，及时接种新城疫疫苗。发生本病时，可采用I系新城 疫疫苗作紧急防疫或注射新城疫免血清或高免卵黄抗体，并对整个鸡群适当 投服一些抗菌药，以防继发细菌性感染。
病鸡无明显的前期症状，常突然发 病，出现呼吸道症状，表现为喘息、 呼吸困难、咳嗽、不食、精神萎靡， 也可见鼻窦肿胀及流泪，以肾变型 为主的传染性支气管炎，前期表现 出轻度呼吸道症状，有呼吸声响， 精神浓郁，食欲减少、饮水增加、 下痢、排出灰白色的稀粪，后期病 鸡表现为共济失调，脱水衰竭死亡。 产蛋鸡主要表现为产蛋量下降，并 可见软壳蛋、畸形蛋或蛋壳粗糙。
稀粪，有时泄殖腔周围的绒毛上粘结 胞的大量破坏，鸡发生自Leabharlann 中毒，运畜禽饲养.
1
第一课 肉鸡的饲养管理技术
一、鸡的品种：分肉用型和蛋用型、兼用型 1、标准品种有：芦花克鸡，白洛克，九斤黄。
芦花克鸡
白洛克鸡
.
九斤黄鸡
2
2、地产品种：小桃源鸡，湘黄鸡（黄郎鸡），雪峰乌骨鸡。
湘黄鸡
雪峰乌骨鸡
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小桃源鸡
3
二、饲料方式
四、饲料营养要求（推荐）
1、平养，舍内分成小圈，每圈200-300 只。
2、笼养，不提倡。 3、散养是提高肉质措施之一 三、饲养方案 1、全进全出的饲养制度 2、多批育雏制（性能低，有利于销售）
饲料品种 /营养成 份
代谢能 （兆卡/公 斤）
鸡花料 1-10
2.8-2.9
肉小鸡 料（1130）
2.9-3.0
肉大鸡 料（31上市）
3.0-3.1
3、公母分群饲养制度
3、马立克氏病，防治措施：该病尚无特效治疗药物，主要做好预防工作，其 次是做好免疫接种工作，雏鸡在出雏24小时内接种疫苗；有条件的鸡场要净 化鸡群，发生感染马立克氏病的鸡，必须严格挑出、淘汰
.
10
十七、传染性法氏囊病
十八、鸡传染性支气管炎
病鸡食量减少，精神委顿，翅膀下 垂，羽毛无光泽，饮水增加，嗉囊 中充满液体，病初可见有的病鸡啄 自已的泄殖腔的现象，排出黄色的 稀便，后出现白色或水样下痢，急 性出现症状1~2天内死亡。本病的 突出特点为发病突然，发病率高， 死亡集中发生于很短的几天时间， 鸡群的康复也比较迅速，一般5~7 天，最长不超过3周恢复正常。
公鸡生长快，母鸡生长慢，分开有利日 粮调整
粗 蛋 白 21.0- 1 9 . 0 - 1 7 . 0 -
（%）
22.0 20.0
17.0
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4
五、温度
第1周32－25℃，以后每周下降3℃，脱温后舍内温度以保持在20℃左右为最好。 在冬春及深秋季节应在入舍前24小时对鸡舍进行预温，以保证在雏鸡进舍内温度 已达到要求温度。
5
八、密度
日龄
地面或网上平养 多层笼养 （只/平方米） （只/平方米）
1-30日龄 31-上市
30左右 15
45-60 25-30
九、光照
进雏后第一周实行通宵照明，二周即21-22小时，三周以后20小时，光照强度 应由强变弱。
.
6
十、垫料 地面平养所用垫料要求干燥松软，吸水性强，不发霉，长短粗细适当，饮水
六、湿度
10日龄前65－70%，10日龄后55－65%。
七、通风换气
目的是减少舍内有害气体（氨气），补充新鲜空气，哪怕是最冷的天气，也要 保证一定时间的通风。具体做法是先提高舍内温度，再开窗（或排气窗）通风片 刻，等舍内温度降到要求的温度以下时即关闭窗户（或排气扇），如此反复数次 即可达到目的。
.
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11
十九、鸡传染性喉气管炎
急性感染病鸡首先出现流泪和眼分泌物增多，眼分泌物变粘变稠后，可使 上下眼睑粘在一起，鼻粘膜发炎流出分泌物；病鸡呈痉挛性咳嗽，并从口腔 排出带血的粘液；呼吸困难时，病鸡伸颈举头，呈喘息状呼吸，并发出“呼 哧”声音，往往因窒息而死；病鸡食欲减退，精神委靡，消瘦，鸡冠黑紫， 有时排出绿色稀粪。慢性的主要表现为眼有结膜炎症状，有时伴有眼下窦肿 胀和长时间流鼻液，某些病例则只限于轻度的鼻卡他症状，病程持续较长， 死亡率低。
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13
二十三、鸡白痢
二十四、球虫病
雏鸡和成年鸡的症状有明显差异。 急性病时，雏鸡精神萎靡、羽毛蓬
雏鸡：雏鸡表现为怕冷，拥挤在一起， 松、嗉囊充满液体、食欲减退、饮水
两翅下垂，精神萎顿，呈嗜睡状，食 量增加，泄殖腔周围的羽毛被稀粪污
欲减少，下痢，排出白色、浆糊状的 染，粪便带血，以后由于肠壁上皮细