商品学期末复习试卷2套含答案

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《商品学实务》—期末试卷及答案3套

《商品学实务》试卷（A 卷）适用班级：一.名词解释（每小题3分，共12分） 1.商品分类2.商品质量监督3.商品质量4.商品检验二.填空题（每小题1分，共8分） 1.商品学研究的对象是。

2.对食品商品的质量要求是营养价值. 和色香味形。

3.我国商品标准依其适用范围不同分国家标准. .地方标准和企业标准。

4.商品质量的监督种类有 .社会的质量监督和用户的质量监督。

5.国际标准通常是指由和 IEC 所制订和发布的标准。

6.商品储存中常发生的质量变化有 .化学变化和生理生化变化等。

7.商品包装按其所处的流转环节不同分___ ____和销售包装。

8.纺织纤维原料分为___ ____和化学纤维三.单项选择题（从下列各题所给备选答案中选出一个正确的答案，并将其序号填在题干后的括号内。

多选.选错或未选者不得分。

每小题2分，共20分） 1.绿色产品标志是属于（）A.证明商标B.销售商标 B.制造商标 B.都不是 2.仓库的湿度管理主要是控制.调节（）A.相对湿度B.绝对湿度C.饱和湿度D.露点湿度 3.“防潮”标志是（）A.商品标志B.收发货标志C.指示标志D.危险品标志 4.商标的本质作用是（）A.促进商品的生产者或经营者保证商品质量B.区别商品的不同生产者和经营者C.保护生产者与经营者的合法权益D.便于广告宣传 5.ISO9000是由（）制订和颁布的标准。

A.国际标准化组织B.美国国家标准学会C.英国标准学会D.日本工业标准调查会 6.白酒的酒度是指（）。

A.麦汁浓度B.总酸度C.酒精度D.甜度 7.易发生老化的高分子材料是（）A.塑料B.玻璃C.不锈钢D.陶瓷8.电冰箱必须具备保鲜性能，这是对商品质量中（）的基本要求。

A.适用性B.安全卫生性C.耐用性D.造型结构合理性9. EAN是（）的简称。

A. 库德巴条形码B. 国际物品条形码C. 三九条形码 D . 通用产品条形码10.下列商品中属于未发酵茶的是（）A.红茶B.绿茶C.乌龙茶D.花茶E.黑茶四.判断题（下列命题你认为正确的在题后括号内打“√”，错误的打“×”，并改正。

上海商学院《商品学》期末复习题

四、计算题（本题共2小题，每题10分，共20分，要求列出计算过程）答1：商品水分=干净重ⅹ公定回潮率（3分）=干净重ⅹ20%ⅹ15.0％+干净重ⅹ30%ⅹ5.0％+干净重ⅹ50%ⅹ10.0％商品水分/干净重=公定回潮率=20%ⅹ15.0％+ 30%ⅹ5.0％+ 50%ⅹ10.0％=9.5%（7分）答2：根据已知条件推出数字码为：693346281107C（C为校验码）（3分）3（9+3+6+8+1+7）+（6+3+4+2+1）=34*3+16＝118 （5分）C=10-8=2 （1分）数字码：6933462811072 （1分）五、案例分析题（每题10分，共30分）答1：第一次萌芽前后追肥以氮肥为主，可根部促进根、茎、叶、芽的生长；（2分）第二次在开花前喷肥，施磷肥为主。

可促进葡萄树早开花，早结果；（2分）第三次在结果时,以氮肥为主，配合磷、钾肥，是一次关键追肥。

氮肥可使枝杆结实、以承接果实的重重，磷肥可使果实大而饱满，钾肥可使果实实大而饱满、且着色好，甜度好。

（3分）第四次追肥进入始熟期，应以追磷、钾肥为主。

磷肥进一步使果实大而饱满，钾肥可使果实实大而饱满、且着色均匀，甜度好。

（3分）答2：该合同中的检验标准不合理（2分）铸件表面“光洁”是一个十分含糊的概念，没有具体标准和程度；（2分）“不得有裂纹、气孔等铸造缺陷”对铸件来说存在的隐患更大，难于做到，极易使卖方陷入被动2 对方的实际目标是25万反保证金。

（2分）FOB条件下，检验是卖方地，途中的损失由买方承担。

（2分）答3：通过“同仁堂”驰名商标的获得（2分）和我国申请成为“保护工业产权巴黎公约”成员国。

（2满足两个条件后，因为日本也是“巴黎公约”成员之一，必须无条件归回相互保护的驰名商标。

（2 同仁堂用在化妆品上也属侵权因为同仁堂已是驰名商标（2分），另外天超超市虽然不是制造商，但作为销售商也属侵权。

（2分）一、单项选择题（从备选答案中选择一个正确答案，每题1分，共 20 分）1、商品标准是指下列（）标准。

商品知识期末考试题目及答案

商品知识期末考试题目及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 商品的基本属性包括：A. 使用价值和交换价值B. 价值和交换价值C. 使用价值和价值D. 价值和价格答案：C2. 以下哪项不是商品流通的环节？A. 生产B. 销售C. 消费D. 运输答案：C3. 以下哪个选项不属于商品的分类？A. 工业品B. 农产品C. 服务品D. 艺术品答案：D4. 商品的质量标准通常由哪个机构制定？A. 企业B. 消费者协会C. 国家标准化管理委员会D. 行业协会答案：C5. 商品的保质期是指：A. 商品从生产到销售的时间B. 商品从销售到消费的时间C. 商品从生产到消费的时间D. 商品从消费到过期的时间答案：B...（此处省略其他选择题）二、判断题（每题1分，共10分）1. 商品的价值量由社会必要劳动时间决定。

（对）2. 所有商品都具有使用价值和价值。

（对）3. 商品的包装只是为了美观。

（错）4. 消费者购买商品时不需要考虑商品的售后服务。

（错）5. 所有商品的价格都等于其价值。

（错）...（此处省略其他判断题）三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述商品的基本属性及其重要性。

答案：商品的基本属性包括使用价值和价值。

使用价值是指商品能够满足人们某种需要的属性，是商品被消费的前提。

价值是商品交换的基础，它体现了生产商品所耗费的社会劳动。

商品的这两个基本属性是商品流通和交换的前提，也是市场经济中商品价值实现的基础。

2. 描述商品流通的基本环节及其意义。

答案：商品流通的基本环节包括生产、分配、交换和消费。

生产是商品流通的起点，它决定了商品的种类和数量。

分配环节负责将生产出来的商品按照一定的规则分配给不同的社会成员或部门。

交换环节是商品从生产者转移到消费者的过程，它通过市场机制实现商品的价值。

消费是商品流通的终点，是商品使用价值的实现。

商品流通的每个环节都对经济的健康发展起着至关重要的作用。

四、案例分析题（每题15分，共30分）1. 某品牌手机在市场上销售火爆，但近期出现了质量问题，导致消费者投诉。

山东大学成人教育《商品学》期末考试复习题及参考答案

《商品学》模拟试题一一．单项选择题1．某品牌牛肉酱零售包装上条码下的数字代码为6935490299013，该商品的厂商识别码为（）A．6935490 B．69354902 C．5490 D．6935490292．某品牌护手霜零售包装上标明执行标准号是QB/T 1857-2004，据此可知该商品生产执行的标准是（）A．国家标准 B．行业标准 C．地方标准 D．企业标准 3．“致力于提供质量要求会得到满足的信任”的质量管理活动称为（）A．质量保证 B．质量控制 C．质量策划 D．质量目标 4．商品质量认证和企业质量体系认证属于（）A．抽查型质量监督 B．评价型质量监督C．仲裁型质量监督D．用户或消费者的质量监督5．绿色食品标志是一种（）A．文字商标 B．图形商标 C．证明商标 D．等级商标二．判断题1．商品使用价值具有交换使用价值和消费使用价值二重性。

（错）2. 面分类法的优点是层次性好，逻辑性强。

（错）3．商品质量认证的主体是第三方的认证机构。

（对）4．水路运输不适合固态商品的运输。

（对）5．化学腐蚀是金属商品的主要破坏形式。

（错）三．名词解释1．商品质量衡量商品使用价值的尺度，这个尺度是人们在实践中得出的科学结论。

2. 条码是将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。

3. 商标是商品的生产者、经营者在其生产、制造、加工、拣选或者经销的商品上或者服务的提供者在其提供的服务上采用的，用于区别商品或者服务来源的，由文字、图形、字母、数字、三维标志、颜色组合，或者上述要素的组合，具有显著特征的标志，是现代经济的产物。

4. 抽样检验又称抽样检查，是从一批产品中随机抽取少量产品(样本) 进行检验，据以判断该批产品是否合格的统计方法和理论。

5. 国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）制定的标准，以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。

商品学期末复习题

三套复习题及答案1.《协调制度》中类次及同类内的章次多依次（C ）的顺序排列。

A．动物性商品在先，矿物性商品其次，植物性商品再次B．植物性商品在先，动物性商品其次，矿物性商品再次C．动物性商品在先，植物性商品其次，矿物性商品再次2．区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志是（ C ）。

A．商品的原材料 B.加工材料 C.加工制造方式3．中国从1992年起全部采用并实施的国际贸易商品分类体系的简称是（ B ）。

A．CCCN B.HS C.SITC4．国际贸易中使用最广泛的单件运输包装是（C ）。

A．集装箱 B.木箱 C.纸箱5．对商品的色、香、味、形、外观疵点、包装的结构和装潢等内容进行的检查，属于（B ）。

A．物理检验 B.感官检验 C.实用性检验6．对原油品质极为不利的有害物质主要是（A ）。

A．硫 B.磷 C.硫和磷7．某种面包执行了轻工业标准生产，其可能的标准代号是（ A ）。

A．QB1251-91 B.Q/FTMKD006-2001 C.GB18186-2008．世界上电工领域的标准化专门机构是（B ）。

A．ISO B.IEC C.CAC9．塑料、橡胶制品在日光、氧气以及温度等外因的作用下，极易发生的现象是（C ）。

A．萌发 B.酸败 C.老化10．美、日、加、欧洲等许多国家都禁止使用稻草作包装衬垫材料，其目的是（ A ）。

A．防止有害生物传播 B.严防易燃物引起火灾 C.防止不卫生材料玷污商品1.商品包装要根据内装商品的特性确定其属性和功能，既不要发生“不良包装”，也要避免出现“_过分包装___________”现象。

2.钢按照化学成分可分为__碳素钢_________和__合金钢_________。

3.建立商标注册用商品和服务分类的国际协定，简称__尼斯协定___。

4.国际物品编码协会规定，只有当标准版条码所占面积超过总印刷面积的_25____ %时，申请使用缩短版条码才是合理的.5.按照标准化的对象，可将标准区分为技术标准、__管理标准__________和__工作标准______。

商品学复习题(附参考答案)

商品学复习题（附参考答案）一、单选题（共74题，每题1分，共74分）1.国际商品目录是参加该国际组织或地区集团的成员国在进行有关国际业务往来时所必须遵守的规范，下列属于国际商品目录的有A、《综合统计商品目录》B、《中华人民共和国海关进出口税则》C、《全国工农业产品（商品，物资分类与代码）》D、《国际贸易标准分类目录》正确答案：D2.商品质量检验的目的不同，生产检验又称（）检验或卖方检验A、第四方B、第二方C、第一方D、第三方正确答案：C3.商品使用价值实质上是人的需要和商品属性之间的（）A、没关系B、满足关系C、从属关系D、交换关系正确答案：B4.降低（），可以使鲜果呼吸强度下降，从而延长保质时间A、环境噪音B、光照C、温度D、通风次数5.废弃的电池不会直接污染A、大气B、水C、触碰到的食品D、土壤正确答案：A6.在驾驶过程中，不应该A、勤看车外后视镜B、勤看车内后视镜C、关注车速和发动机转速D、持手机拨打电话正确答案：D7.乘坐中国高铁除了一安全快捷地抵达目的的，列车工作人员的服务也必不可少，请问，列车工作人员的服务属于A、期望商品B、多重属性C、延伸商品D、核心商品正确答案：C8.现在重金属对食品的污染已经越来越严重，以下不是由重金属引起的病症有A、大脖子病B、骨痛病C、肝肾病变D、水俣病9.下列选项中是塑料成分的是A、实木家具B、水果刀片C、电线外皮D、门锁芯正确答案：C10.小信在一家商店买衣服，店家向小信推荐一件上衣，告诉小信这件衣服是纯棉，但小信用手一摸感觉并不是纯棉，小信是靠的是（）方法来检验的A、味觉检验B、嗅觉检验C、视觉检验D、触觉检验正确答案：D11.小盼夏天买来的草莓没有吃完，余下的忘记放冰箱，第二天再食用时发现已经变质，这说明（）影响商品质量A、消费习惯B、维护保养C、消费心理D、价格正确答案：B12.在使用PC电脑时，不得通过插座上的开关关断电源，是因为正确（）可以延长商品使用寿命A、使用方法B、使用范围C、消费心理D、消费习惯正确答案：A13.如果买面包是为了充饥，则充饥是面包商品构成中的A、核心商品B、形式商品C、延伸商品D、多重属性正确答案：A14.小信在商场买了一个茶壶，那么它属于日用工业品的那一类A、清洁用品B、洗浴用品C、日用器皿D、玩具类正确答案：C15.小信在商场里看中了一个炒锅，那么炒锅属于日用工业品的哪一类A、玩具类B、箱包C、餐桌与厨房用品D、日用器皿正确答案：C16.下列属于常见的易腐变的商品是A、皮革及其制品B、食盐C、金项链D、金属制品正确答案：A17.图标中“一个撑开的雨伞，悬空数点雨滴”，表示A、剧毒B、怕湿C、食品D、由此吊起正确答案：B18.图标中“一个打叉号的脚印”，表示A、小心轻放B、温度极限C、勿踩D、怕湿正确答案：C19.小明今天要去水产品市场购买一些海鲜用来下厨，但是刚刚学过食品本身含有或产生天然毒素。

《商品学》期末考试试卷附答案

《商品学》期末考试试卷附答案一、判断（共10小题，每小题2分，共20分）1．（）证券、股票属于无形商品。

2．（）商品自然属性构成了商品使用价值的物质基础。

3．（）家电商标“海尔”是商品商标。

4．（）食品常用塑料袋进行内包装。

5．（）通过调节密封环境中气体的成分来达到防霉腐和保鲜的方法是气相防霉腐法。

6．（）通用商品是有形商品和无形商品的结合。

7．（）耐水性属于商品的物理属性。

8．（）瓷器有无内在缺陷常常用触觉来检验。

9．（）真空包装也称为减压包装，可以使轻泡商品的包装体积明显缩小。

10．（）华氏温度的32度数值上等于0℃二、名词解释（共4小题，每小题5分，共20分）1.商品学：2.商品分类：3.商品检验：4.商品标准化：三、简答（共4小题，每小题15分，共60分）1. 商品的自然属性在商品中有哪些形态？2.简述商品质量监督的作用。

3.如何防治商品霉腐？4. 论述商品质量认证的作用。

商品学参考答案：一、判断对对错对错对错错对对二、名词解释1．商品学：商品学是以商品客体为研究对象，以商品质量为中心内容，研究商品使用价值的科学。

2. 商品分类：商品分类是指根据一定目的，为满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等需要，选择适当的分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐级划分为大类、中类、小类、品类、品种、细目直至最小单元。

3. 商品检验：又称商品质量检验。

是指根据各级商品标准规定的质量指标，评价和确定商品质量优劣及商品品级的活动。

4. 商品标准化：在商品生产和流通的各个环节制定发布及推行商品标准的活动。

三、简答1. 商品的自然属性在商品中有哪些形态？答：指导商品使用价值的形成；评价商品使用价值的高低；保证商品使用价值的质量；促进商品使用价值的实现；推动商品使用价值的发展。

2.简述商品质量监督的作用。

答：维护社会主义市场经济的正常秩序；维护消费者的合法权益，保障人民安全健康；促进企业增强质量意识，健全质量保证体系；通过对商品质量的监督，可以推动国家质量法规和技术标准的贯彻执行；加强商品质量监督有利于国家计划质量目标的实现。

商品学期末考试及答案

商品学期末考试及答案商品学是一门以自然科学为主，将社会科学、经济学融合起来的一门应用性学科，是研究商品价值与使用价值及变化规律的科学。

以下是商品学期末及答案，欢迎阅读。

一、选择题 (每小题 1分，共12分，请将答案填在表格内)1.在西方被称为商品学学科创始人的是( )。

A.意大利药剂师普那裴特B.阿拉伯人阿里?阿德?迪米斯基C.德国经济学教授约翰?贝克曼2.商品的热稳定性应属于商品的( )。

A.物理性质B.化学性质C.生理生化性质3.表明产品的质量符合规定要求，或者符合有关国家标准或行业标准要求的认证属于( )。

A.安全认证B.质量认证C.安全、质量同时认证4.《联合国国际贸易标准分类》把全部贸易商品划分为( ) 。

A.10个大类B.9个大类C.21个大类5.按照“自我参考标准”来设计商品包装，即无意识地参考自己的文化价值观来设计和选用包装，不符合( )。

A.科学性要求B.美观性要求C.适销性要求6.区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志是( )A.商品的原料B.加工程度C.加工制造方法7.下列商品中，需要制作实物(样品)的标准是( )。

A羊毛 B.鞋面用皮革 C.自镇流荧光灯8.商品体抵抗外力作用而保持其体态完整的能力成为( )。

A.弹性B.强度C.塑性9.欧盟实行的强制性安全认证制度是( )。

A.BSI认证B.UL认证C.CE认证10.丝织品有绫罗绸缎等14大类，这是按照( )进行分类的结果。

A.商品的加工制造方法B.商品的性质C.商品的外观形态11.代号为DB11/T的标准是一种( )。

A.行业标准B.企业标准C.地方标准12.美、日、加、欧洲等许多国家都禁止用稻草作包装垫衬材料，其目的是( )。

A.防止有害生物传播B.严防易燃物引起火灾C.防止不卫生材料沾污商品二、填空题(每空 1 分，共 20 分)1.商品的分类标志，是指商品的 .自然属性和社会经济属性方面的一些本质特征和特性，人们依据这些特征能将商品唯一地、稳定地、明显地区分开。

商品学期末试卷和答案a

商品学期末试卷和答案a商品学课程期末试卷一、填空题。

（本大题共6小题，每空1分，共10分）1.商品质量是由属性和属性综合构成的。

2. 是评定商品质量的依据和准则。

3.商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为的分类标准和的分类标准。

4.商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时和。

5.在商品库房贮存的质量管理中，应注意做好、商品在库和这三个基本环节的管理工作。

6.食糖的主要成分是。

二、判断题。

（本大题共5小题，每题1分，共5分）1.运输包装又称为大包装，主要以方便运输、储存为目的的商品包装。

（）2.GB18168-2000表示2000年发布的第18168号推荐性国家标准。

（）3.商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。

（）4.绿茶是一种发酵茶，是我国的主要茶类。

（）5.腐败是食品的一种严重变质现象。

（）三、单项选择题。

（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案）1.商品质量的高低，是由生产、流通和（）全过程中许多因素共同决定的。

A.加工B.包装C.消费D.销售2.商品质量认证的安全认证属于（）。

A.强制性认证B.推荐性认证C.自愿性认证D.国内认证3.生产检验又称为（）。

A.第一方检验B.第二方检验C.第三方检验D.第四方检验4.（）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法。

A.简单随机抽样法B.分组随机抽样法C.等距随机抽样法D.阶段随机抽样法5.商品条码最早产生于（）。

A.日本B.中国C.加拿大D.美国6.在评定香摈酒质量时，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是（）。

A.百分记分法B.限定记分法C.限定缺陷法D.商品分级法7.是（）条码。

A.EAN-8B.EAN-13C.UPC-ED.UPC8.销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的（）。

A.保护功能B.容纳功能C.便利功能D.促销功能9.大包装是指（）。

商品知识期末考试复习题及答案

商品知识期末考试复习题及答案单项选择题1.商品是具有（）的劳动产品。

A、使用价值（正确答案）B、价值C、商品价值D、价格2、商品的使用价值就是商品的（）。

A、有用性（正确答案）B、观赏性C、价值性D、交换性3.商品学是研究对象是（）A、商品价值及其变化规律B、商品生产的规律C、商品市场机制D、商品使用价值及其变化规律（正确答案）4、衡量商品使用价值高低的尺度是（）oA、商品成分B、商品属性C、商品价值D、商品质量（正确答案）5.商品品种是指具体商品的（）A、类别B、种类C、型号D、名称（正确答案）6.商品细目则是对（）的详尽区分，包括商品的规格、花色、质量等级等，它更能具体地反映商品的质量特征。

A、商品特性B、商品品种（正确答案）C^商品性质D、商品种类7.（）是一种传统的分类方法，在国商品生产、流通领域和国际贸易中被广泛使用。

A、点分类法B、线分类法（正确答案）C、面分类法D、国际分类法8.（）是编制商品分类体系和商品目录的重要依据。

A、商品特征B、商品名称C、商品分类标志（正确答案）D、商品职能9.生活资料商品根据（）的不同又可分为器皿类、化妆品类、洗涤用品类、家用电器类、文化用品类等。

A、原材料B、用途（正确答案）C、化学成分D、加工方法10.茶叶按（）的不同可分为红茶、绿茶、乌龙茶和花茶等。

A、原材料B、用途C、化学成分D、加工方法（正确答案）11.酒按（）的不同，分为蒸储酒、发酵酒和配制酒。

A、原材料B、用途C、化学成分D、加工方法（正确答案）12.目前被普遍应用于多个领域的商品编码方式为（）oA、数字型代码B、字母型代码C、数字-字母混合型代码D、条形码（正确答案）13.69000010 是（）oA.ENA-13 条码B.ENA-8条码（正确答案）C.UPC-A 条码D.UPC-E条码14.6932720520015 是（）A.ENA-13条码（正确答案）B.ENA-8 条码C.UPC-A 条码D.UPC-E条码15、在EAN-13条码中，中国物品编码中心的前缀码是（）oA、460B、590C、690（正确答案）D、88016.食品的保质期、医药商品和化妆品的有效期是指（）A、储存寿命（正确答案）B、使用寿命C、可靠性D、特性17.（）是用特定格式的文件，通过文字、表格、图样等形式，表述商品的规格、质量、检验、包装等有关方面技术容的统一规定。

(完整版)商品学复习题目和答案

hing at a time and All things in their being are good for somethin
单项选择题第1章 (1)学习商品学主要帮助我们解决下面哪类问题。( C ) A、商品数量的多与少的问题 B、商品价格的高与低问题 C、以及商品质量的好与坏问题 D、品种结构是否合理、花色品种是否适销对路问题 (2)商品学的产生大约在( A )。 A、18 世纪 B、19 世纪 C、300 年前 D、500 年前 (3)商品学产生和发展的前提是( C ) 。 A、第一次工业革命 B、第二次工业革命 C、商业的发展，特别是商人的出现 D、商业高等教育的发展 (4)商品学起源于哪个国
(1)能够直接、真实地反映商品有用性、使用价值的质量特性被称为。( A ) A、真实质量特性 B、代用质量特性 C、附加质量特性 D、适用质量特性 (2)商品在规定的条件下完成规定功能的能力被称为商品的( B )。 A、可靠性 B、可用性 C、安全性 D、合格 (3)商品在规定的条件下和规定的时间内，完成规定功能的能力为商品的( A )。 A、可靠性 B、可用性 C、安全性 D、合格
家。( C ) A、中国 B、美国 C、德国 D、前苏联第2章 (1)对 HS 制度的描述哪些是正确的(ABD ) A、归类总则、注释、商品编码表三部分组成 B、释分为类注、章注、子目录注 C、国际上只有少数国家采用 D、编码表中有空章空号 (2)对 HS 制度的描述是正确的( ? ) A、对同类商品按整机在前，零件或配件在后
hing at a time and All things in their being are good for somethin
(4)商品在制造、储存和使用中，保证人身与环境免遭危害的程度为商品的( C )。 A、可靠性 B、可用性 C、安全性 D、寿命 (5)产品质量责任中民事侵权责任或无过失责任是下列责任中的哪一种。( C ) A、疏忽责任 B、担保责任 C、严格责任 D、无责任第4章 (1)下列标准代号中属于我国标准的是:(D ) A、ISO B、IEC C、ASTM D、GB (2)下列标准(代号)中属于国际标准的是:( C ) A:GB B、DIN C、IEC D、JIS (3)下列表准(代码)哪个属于国际标准。(C ) A、ASTM B、BS C、ISO D、DIN (4)我国的标准为分( D)级。 A、一 B、二 C、三 D、四 (5)下列标准(代码)哪个属于国际标准。(B ) A( ASTM B( ISO C( GB D(GB/T (6)为保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准属于。( C) A、管理标准 B、技术标准 C、强制性标准 D、推荐性标准 (7)用特定格式的文件，通过文字、表格、图样等形式，全面地或部分地表述商品规格、质量、检验等有关方面技术内容的统一规定的标准属于。( A ) A、文件标准 B、实物标准 C、管理标准 D、强制标准 (8)GB/T17392—1998《国旗用织物》可能是一个( A )。 A、国家标准 B、国际标准 C、行业标准 D、企业标准 (9)SB 118—83《糖果分类》可能是一个( C )。

经济学：商品学考试试题二

经济学：商品学考试试题二1、问答题糖类的主要营养功能有哪些？正确答案：糖类是植物性食品的主要成分，它在人体中的主要功用是供给能量，是人体所需能量的主要来源；糖类是供给人体热量的主要来源；糖类又是构成人体某些组织（江南博哥）的成分。

2、多选我国标准规定胸围和腰围可以以OCm分档组成型系列。

A.5cmB.4cmC.3cmD.2cm正确答案：B,C,D3、问答题商品的检验内容？正确答案：检验内容（1）外观品质。

主要包括大小、形状、整齐度、颜色、光泽及有无缺陷等方面。

（2）质地品质。

主要包括硬度、韧性、感官质地（主要通过品尝咀嚼感受其粗细、脆度、粉碎性等）。

果蔬、花卉产品还有各自的质地标准。

（3）风味品质。

主要包括与人的口感有关的指标如甜味，酸味、涩味、苦味及其他一些特殊气味等。

（4）营养价值。

主要包括有利于人的身心健康的指标如维生素、矿物质、超氧化物歧化酶（SOD.等。

（5）其它内容，绿色食品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

真伪判别C种苗、种球等的病毒检测。

4、问答题对商品质量的基本要求是什么？正确答案：（1）功能保证性（2）质量指标可言性（3）性能稳定性（4）安全性（5）环保性（6）经济性（7）市场性（8）质量信息服务性5、填空题现代的商品质量观越来越注重商品的O质量和O质量。

正确答案：审美性（心理性）外观；社会性6、填空题龙眼肉来源于无患子科龙眼的OO正确答案：假种皮7、单选在一项商品标准的内容当中，最重要的部分应当是OoA.标准的适用范围B.各项技术要求C.商品的检验方法正确答案：B8、名词解释密码收购正确答案：指烟农在售烟过程中，经过验证、初验两关后，烟叶进入密码室，由评级员不受干扰的情况下定级。

9、问答题什么是商品包装？有什么重要作用？正确答案：为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售，按一定的技术方法而采取的容器、材料及辅助物等的总称。

商品包装的作用：（一）保护商品（二）是实现商品价值和使用价值以及增加商品价值的一种手段（三）传达信息，美化商品，促进销售（四）容纳和成组化（五）方便搬运、展销、挑选、携带和使用等10、单选各种日用消费品主要贮存在（）A、库房B、货棚C、货场D、车间正确答案：AIK填空题无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间O,而且又立即O,因此能较好地保护食品的原有营养。

商品学概论期末试卷及答案2套

《商品学概论》试题（A卷）(本试卷共五个大题，总分：100分，时间：120分钟)一、填空题(每空1分，共10分)1.商品的价值属于（）研究的范畴，而商品的使用价值属于（）研究的范畴。

2. 商品学研究商品使用价值的目的是为（）提供决策依据，商品学的研究内容是由（）所决定的。

3.商品分类时应首先考虑系统的整体效益和（）；（）是编制商品分类目录和分类体系的重要依据和基准。

4.商品使用价值等于或优于( )，就容易被社会和消费者接受；价值规律着眼于( )，使其商品比别人的更便宜。

5.质量的概念是动态的，其内涵随着( )而不断扩展。

随着全民质量管理的深入，质量概念从产品质量、工作质量扩展到( )。

二、单选题(每题1分，共15分)1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。

A.人的劳动力B.社会生产力C.工业化D.农业化2.商品学研究的核心内容是（）。

A.商品使用价值B.商品价值C.微观、宏观管理D.品种、质量及其相关问题3.消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。

A.功能/效用B.附加服务C.使用价值；D.价值4.根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在（）范围内，只能采用一种分类标志。

A.同一层级B.不同层级C.所有层级；D.大类和中类5.商品分类和商品编码的关系是（）。

A.分类在先B.编码在先C.不分先后D.有先有后6.我国强制性国家标准代号为( )。

A.GBB.GB /TC.DBD.ISO7.商品只有通过（）才能进入消费领域，实现其使用价值。

A.生产B.消费C.交换D.分配8.生产的（）不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。

A.商品品种B.商品数量C.商品质量D.商品分类9.合格认证属于( )认证。

A.有效性B.原则性C.自愿性D.公平性10.商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个( )才能达成。

A.计量数据B.质量特性C.技术标准D.统计指标11.由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有( )。

外贸商品学期末考试试题及答案

外贸商品学试卷一. 名词解释（每题4分，共20分）1. 商品质量认证:商品质量认证是由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其它技术规范的活动。

2. 品质机动幅度:某些初级产品的质量不稳定，为了便于交易顺利进行，在规定其品质指标的同时，可另订一定的品质机动幅度，允许卖方所交的货物的品质指标在一定幅度内有灵活性。

3. 气调储存:气调储存是根据新鲜菜果对氧气和二氧化碳的要求,控制空气中氧气与二氧化碳比例，达到菜果不腐烂变质目的的商品储存方法。

4. 塑料:塑料是以合成树脂为主要成分，在一定温度和压力等条件下可以塑制成一定形状，在常温下保持形状不变的材料。

5. 折光指数:光线从一种介质到另一种介质时，改变传播方向的现象称为折射，用仪器测得物质的相对折射率，称为折光指数。

二. 单项选择题（每题2分，共30分）1. 下面哪个过程是影响商品质量的根本因素？（A ）A. 生产过程B. 运输过程C. 销售过程D. 使用过程2.下列哪种语言不是ISO（国际标准化组织）的工作语言？（ C）A. 英语B. 法语C. 德语D. 俄语3.下列不属于高分子链形式的是（B ）A. 线型B. 条型C. 支型D. 网型4.对家禽、鱼类等，宰杀后其肌肉组织会发生一系列的变化，在肌肉形态上会出现僵硬和软化的现象，这种现象属于商品性质中的（D ）A. 生理性B. 水解性C. 脆性D. 生化性5. 先随机抽取几个小部分，再从所抽出的每个小部分中进一步随机抽取若干个产品的抽样方法是（C ）A. 单纯随机抽样B. 分层随机抽样C. 多段随机抽样D. 系统随机抽样6. 下面哪一种不属于按储存商品性能及条件进行分类的仓库？（ C）A. 普通仓库B. 专用仓库C. 库房D. 特殊仓库7. 下列集装箱中，不属于按使用目的分类的集中箱是（ B）A. 通风式集装箱B. 铝合金集装箱C. 平板式集装箱D. 牲畜集装箱8.一般为块状硬皂，皂体细腻光滑，皂型别致，除普通香皂成分外，还加有蜂蜜等营养物质和护肤剂的肥皂被称为（ C）A. 透明皂B. 药皂C. 美容皂D. 复合皂9. 下列几种主要塑料，由丙烯在甲烷基铝和三氯化钛催化作用下，在20个大气压和50℃的条件下，以汽油为溶剂进行聚合而制得，简称“丙塑”的是（ B）A. PEB. PPC. PVCD. PS10. 革表面的毛孔呈椭圆形，排列有规律的皮革是（ C）A. 猪革B. 牛革C. 马革D.羊革11. 棉布或纱线在一定张力条件下，以浓的烧碱处理可以使其产生光泽的方法被称为（ D）A. 烧毛B. 退浆C. 漂白D.丝光12. 服装外形结构中，腰部不辑缝省缝，将人体曲线掩蔽，整体是长方形，起修饰过胖或过瘦人体作用的造型是（A ）A. H型B. O型C. X型D. T型13. 含糖量5克/100毫升以上的葡萄酒，如中国红葡萄酒、烟台红葡萄酒，以及含糖量10克/100毫升以上的黄酒，如香雪酒，二者均属于（C ）A. 干型酒B.半干型酒C. 甜型酒D. 半甜型酒14. 下列黄酒中，以糯米或大米为原料，用红曲和白曲为糖化发酵剂的是（D）A. 无锡老熬黄酒B. 嘉兴黄酒C. 山东黄酒D. 福建沉缸酒15. 下列茶叶品种中，属于“半发酵”的是（C )A. 红茶B. 绿茶C. 乌龙茶D. 花茶三．简答题（每题6分，共30分）1.简要说明ISO（国际标准化组织）与IEC（国际电工委员会）的相同与不同之处？相同之处：它们使用共同的技术工作导则，遵循共同的工作程序；不同之处：ISO的工作模式是分散型的，技术工作主要由各国承担的技术委员会秘书处管理，ISO中央秘书处负责协商，只有到了国际标准草案阶段ISO才予以介入。

商品学期末考试试题及答案

商品学期期末考试试卷及答案班级_________ 学号_________ 姓名_________一、选择题（2分1题，10小题，共20分）1、商品是（）发展到一定历史阶段的产物。

A.劳动力B.人类社会生产力C.工业化D.农业化2、商品使用价值的大小是由（）来衡量的。

A.消费需要B.商品属性C.商品价格D.商品品种和质量3、在影响商品质量的各种因素中，（）是决定性因素。

A.环境条件B.工艺技术C.原材料D.人的作用4、小册子不包括（）指导性文件。

A.《质量管理原则》B.《选择和使用指南》C.《小型组织实施指南》D.《质量经济管理原则》5、UCC-12代码适用于（）地区。

A. 东南亚B.北欧C.北美D.非洲6、商品品种新陈代谢规律意味着（）就要被淘汰。

A．老商品 B.没有需求的商品 C.高价商品 D.奢侈品7、对已有产品国家标准的企业，鼓励制定（）国家标准的企业标志。

A．参照 B.等同 C.低于 D.高于8、是（）A．EAN-13条码 B. EAN-8条码 C. UPC-A条码 D. UPC-E条码9、茶叶可以分为：清茶、茉莉花茶、冻顶茶、铁观音、白毫乌龙等，这是按（）分类法分的A. 原材料B.生产加工方法C.线D.面10、 GB/T12113 — 1996是（）A．强制性国家标准 B.推荐性国家标准 C. 强制性行业标准D. 推荐性地方标准二、多选题（3分1题，10小题，共30分、错选或少选0分）1、商品的无形附加物有（）等。

A．送货上门 B.售后维修 C.免费调试 D.使用说明 E.购货发票2、某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。

A．空气 B.阳光 C.雨水 D.原始森林 E.河流3、商品条码中的条码符号由（）等部分构成。

A．起始符 B.终止符 C.数据符 D.校验符 E.识别符4、商品条码一般印在（）上。

A．商品 B.商品包装 C.商品标签 D.使用说明书 E.维修卡5、商品标识代码的编制必须遵循（）原则。