蛋鸡饲料配方设计模板PPT课件
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预混料配方设计课件(共21张PPT)《畜禽营养与饲料》
• 单元三 预混料配方设计
2.根据使用对象分类 有猪用预混料，禽用预混料，对虾、鱼类预混料及奶牛预混料 等。每种动物又根据其生长阶段、生产目的、生理状态等分为若干 种预混料如产蛋鸡预混料、泌乳母猪预混料等。
• 单元三 预混料配方设计
二、 预混合饲料中活性成分需要量与添加量确定的原则
1.需要量与添加量的概念 预混合饲料中活性成分主要是指维生素、微量元素和药物成分等。 (1)活性成分需要量。活性成分需要量主要是指动物对维生素、微量矿物质元素、氨基 酸和药物成分的需要量，包含两层含义，即最低需要量和最适需要量。最低需要量是指在试 验条件下，为预防动物产生某种维生素或微量矿物质元素缺乏症，对该维生素或微量矿物质 元素的需要量。现行的饲养标准中推荐的维生素或微量矿物质元素需要量都是指最低需要量。 最低需要量未包括实际生产情况下各种影响因素所致的需要量的提高，因而在生产实际条件 下并不完全适应尤其以维生素更为突出。
(5)活性成分的稳定性和饲料的加工、贮存。选择稳定性强的添加剂作为原料非常重要，加 工、贮存和运输过程中，活性成分的损失也应考虑。如制粒对维生素和酶制剂、益生素的破坏， 贮存过程中维生素的破坏。因此，对商品饲料维生素的添加量要考虑贮存过程和制粒过程的损失。
(6)产品的档次和成本。饲料产品的档次是不同的，某些饲料添加剂是否添加、添加量的多 少要考虑产品成本。如低档肉鸡预混料中维生素E的添加量与高档的肉鸡预混料差别很大，因前 者不考虑鸡产品的货架保存时间。
• 单元三 预混料配方设计
一、预混料种类
1.根据有效成分和浓度分类 (3)维生素预混合饲料。指根据动物营养需要，按一定比例将多种维生素 与适当比例的载体或稀释剂配制而成的均匀混合物，即复合多维。维生素预混 合饲料在日粮中添加量多为0.02%~0.5%的产品。 (4)微量元素预混料。指由多种微量矿物质元素按一定比例与适当比例的 载体或稀释剂配制而成的均匀混合物，即复合微量元素预混料，通常以1%~5%的 比例添加到全价配合饲料中。
饲料配方设计讲座PPT课件
第26页/共30页
• 新技术、新原料的应用
• 新技术
• 生产性能预测模型与配方软件的联姻；
• 膨胀、膨化技术的应用；
• 液体饲料的应用。
• 新原料的广泛应用
• 乳制品、血液加工产品、大豆加工产品、高油玉米
等；
第27页/共30页
永恒的目标：
同样的品质，降低成本； 同样的成本，提高品质！
第28页/共30页
第17页/共30页
• 安全、合法性
• 产品符合法律法规的要求（产品的标准和药物 饲料添加剂）；原料符合卫生标准；含有有毒 有害成分的原料限量使用。
• 环境保护和可持续发展问题
第18页/共30页
配方设计时的注意事项
• 对营养需要的认识
• 定义：根据物质代谢和饲养试验，科学规定出不同种类、 性别、年龄、所处的环境、生理状态、生产目的与水平的 动物每天应给予各种营养物质的数量，这个数量集合称为 营养需要（量），或饲养标准。
• 有毒有害造成的限量； • 最低成本原则； • 生理特性的需要，酸结合力的问题； • ……
第24页/共30页
• 加工工艺的影响
• 粉碎、颗粒与膨化等工艺； • 影响颗粒的因素；
• 颗粒产量、质量； • 环模的磨损；
第25页/共30页
• 新原料资源的开发
• 新资源的来源 ； • 新资源的生产时使用的原料和生产过程； • 感官指标和有毒有害物质。
❖-以第一限制性氨基酸的需要量为中心
第4页/共30页
可消化氨基酸模式
❖-以可消化氨基酸的需要量为中心
第5页/共30页
理想蛋白质—氨基酸模式
1.理想蛋白质概念 2.理想蛋白质的氨基酸模式概念 3.理想氨基酸模式
第6页/共30页
• 新技术、新原料的应用
• 新技术
• 生产性能预测模型与配方软件的联姻；
• 膨胀、膨化技术的应用；
• 液体饲料的应用。
• 新原料的广泛应用
• 乳制品、血液加工产品、大豆加工产品、高油玉米
等；
第27页/共30页
永恒的目标：
同样的品质，降低成本； 同样的成本，提高品质！
第28页/共30页
第17页/共30页
• 安全、合法性
• 产品符合法律法规的要求（产品的标准和药物 饲料添加剂）；原料符合卫生标准；含有有毒 有害成分的原料限量使用。
• 环境保护和可持续发展问题
第18页/共30页
配方设计时的注意事项
• 对营养需要的认识
• 定义：根据物质代谢和饲养试验，科学规定出不同种类、 性别、年龄、所处的环境、生理状态、生产目的与水平的 动物每天应给予各种营养物质的数量，这个数量集合称为 营养需要（量），或饲养标准。
• 有毒有害造成的限量； • 最低成本原则； • 生理特性的需要，酸结合力的问题； • ……
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• 加工工艺的影响
• 粉碎、颗粒与膨化等工艺； • 影响颗粒的因素；
• 颗粒产量、质量； • 环模的磨损；
第25页/共30页
• 新原料资源的开发
• 新资源的来源 ； • 新资源的生产时使用的原料和生产过程； • 感官指标和有毒有害物质。
❖-以第一限制性氨基酸的需要量为中心
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可消化氨基酸模式
❖-以可消化氨基酸的需要量为中心
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理想蛋白质—氨基酸模式
1.理想蛋白质概念 2.理想蛋白质的氨基酸模式概念 3.理想氨基酸模式
第6页/共30页
配合饲料配方设计课件(共18张PPT)《畜禽营养与饲料》同步教学(中国农业出版社)
• 单元二 配合饲料配方设计
3.试差法 此法是根据饲养标准、饲料原料及饲养经验，先粗略地编制一个配方，然后
计算营养价值，并与饲养标准对照。若某种营养指标多余或不足时，按多去少补 的原则，适当调整饲料配比，反复几次，直到所有营养指标都符合或接近饲养标 准要求为止。
• 单元二 配合饲料配方设计
(1)设计配方步骤。 ①确定营养需要量：根据动物的种类、品种、体重、生理状况、生产目的和 生产水平选择相应的饲养标准，确定动物的营养需要或供给量。 ②确定原料种类和营养成分含量：根据原料的供应和价格情况、动物的生理 特点，确定饲料的种类，通过分析或饲料营养价值表确定其营养成分含量。 ③初拟配方：根据经验草拟饲料配方中各原料的用量。初拟配方中的能量饲 料、蛋白质饲料原料的配比草拟出来，留出一定比例用于平衡钙、磷、食盐和各 种添加剂(或预混料)等，一般猪禽情况预留2%~3.6%(生长前期比例较高)，产蛋家 禽预留7%~10.5%
• 单元量饲料占x%，蛋白质补充料占y%。 x+y=100
(2)能量混合料的粗蛋白质含量为9.5%，蛋白质补充饲料含粗蛋白质为40%，要求配合饲料含粗蛋白质为15%。 0.095x+0.40y=15
(3)列联立方程： x+y=100 0.095x+0.40y=15
• 单元二 配合饲料配方设计
(1)设计配方步骤。 ④满足能量和蛋白质的需要，对初拟配方的能量和蛋白质两项营养指标进行计算，与营养需要 进行比较、如果提供量与需要量不相符(一般与标准相比相差不超过5%为满足)，则调整配方中原料 的配比并进行计算，直至配方的养分提供量符合需要量为止。 ⑤补充钙、磷，计算配方中钙、磷和其他养分的含量，用先补磷后补钙的方法平衡饲料配方中 的钙、磷。 ⑥添加食盐：食盐的添加量一般按营养需要计算，即营养需要减去鱼粉等饲料原料的食盐含量。 ⑦补充限制性氨基酸：通常按照营养需要与配方中原料提供的氨基酸含量之间的差值进行补充。 ⑧补充其他饲料添加剂：完成配方，整个配方原料配比之和为100%。 ⑨整理出生产配方：经过整理，写出生产配方。
蛋鸡预混料配方
0.02
434.00 10.00 78.00
49.00
3000.00 400.00 4000.00 3250.00
50.00
12.50
油 合计
1001.00
1.4公斤 植酸酶相 当于加了 145.8公 斤磷酸氢
钙
计算： 300活性 单位每公 斤的植酸 酶可代替 1克/公斤 的无机 磷，相当 于含磷 16%的磷 酸氢钙 6.25克/ 公斤。
每克植酸 磷添加 150单位 植酸酶。
先计算出 饲料配方 中植酸磷 的实际含 量，以此 确定植酸 酶添加 量，再计 算植酸酶 所提供的 有效磷， 进而确定 磷酸氢钙 代替量。
0.00
0.00
0.00
20000.00
6.29
0.00
7.88
硒 铁(mg/kg) 铜(mg/kg) 锰(mg/kg) 锌(mg/kg) 碘mg/kg (mg/kg)
30000.00
4000.00
150.00
21.00 16.00
16.00
1666.30
1666.30
36.00
8.00
0.32
500000.00
39.50
27.00
1.96 0.54 1.50
3200.00 0.02
0.97 0.36 2.85 1.90
0.02
0.92
0.31
1.75
1.48
330.00
干物质 (%)
99.00
98.00 99.00 98.00 99.00 99.00 99.00 95.00 95.00
98.00 95.00 99.00
99.00
99.00
88.00
饲料配制技术课件(共19张PPT)《畜禽营养与饲料加工技术(第二版)》(高等教育出版社)
第五步，采用方程法用玉米、麦缺、豆和首先满足能量和粗蛋白质两 项主要营养指标的缺额，然后再满足其他指标。
设玉米用量比例为x，麦共用量y，豆柏用量x，可得到如下方程组： 14.27x+9.37y+13.18z=11.9 8.7x+15.7y+43z=10.1 x+y+z=89.25%
解之得： x=70.1%，y=15.6%，z=3.6%
全价饲料的配方设计
全价饲料配方设计
为60～90kg瘦肉型生长育肥猪设计全价日粮配方。
第一步，确定配合饲料的营养水平。
查中国猪的饲养标准和配合饲料国家标准，得到该日粮 的营养水平为：消化能12.97/kg，粗蛋白质14%，赖氨酸 0.63%，钙0.5%，磷0.4%，食盐0.25%。
全价饲料配方设计
浓缩料的配方设计
（一）浓缩饲料配方设计步骤
1、单胃动物浓缩饲料配方设计 （1）由全价配合饲料推算浓缩饲料配方
①首先设计全价配合饲料的配方; ②根据浓缩饲料的定义从全价配合饲料中减去全
部能量饲料的比例; ③由剩余饲料占原全价配合饲料的总百分比及各
自百分比计算出浓缩饲料的配方; ④标明浓缩饲料的使用方法。
蛋氨酸 （%）
0.18 0.64 0.13 0.62 0.63
钙
总磷
（%） （%）
0.02
0.27
0.32
0.61
0.11
0.92
5.74
3.12
0.65
1.07
38.0
全价饲料配方设计
第三步，确定需要限制用量原料的比例。根据价格、粗纤维含 量、含毒情况等确定：鱼粉3%，菜籽柏8%，添加剂0.5%，钙、 磷预留1%的空间。
设玉米用量比例为x，麦共用量y，豆柏用量x，可得到如下方程组： 14.27x+9.37y+13.18z=11.9 8.7x+15.7y+43z=10.1 x+y+z=89.25%
解之得： x=70.1%，y=15.6%，z=3.6%
全价饲料的配方设计
全价饲料配方设计
为60～90kg瘦肉型生长育肥猪设计全价日粮配方。
第一步，确定配合饲料的营养水平。
查中国猪的饲养标准和配合饲料国家标准，得到该日粮 的营养水平为：消化能12.97/kg，粗蛋白质14%，赖氨酸 0.63%，钙0.5%，磷0.4%，食盐0.25%。
全价饲料配方设计
浓缩料的配方设计
（一）浓缩饲料配方设计步骤
1、单胃动物浓缩饲料配方设计 （1）由全价配合饲料推算浓缩饲料配方
①首先设计全价配合饲料的配方; ②根据浓缩饲料的定义从全价配合饲料中减去全
部能量饲料的比例; ③由剩余饲料占原全价配合饲料的总百分比及各
自百分比计算出浓缩饲料的配方; ④标明浓缩饲料的使用方法。
蛋氨酸 （%）
0.18 0.64 0.13 0.62 0.63
钙
总磷
（%） （%）
0.02
0.27
0.32
0.61
0.11
0.92
5.74
3.12
0.65
1.07
38.0
全价饲料配方设计
第三步，确定需要限制用量原料的比例。根据价格、粗纤维含 量、含毒情况等确定：鱼粉3%，菜籽柏8%，添加剂0.5%，钙、 磷预留1%的空间。
第十五章 配合饲料与配方设计PPT课件
学配方把不同来源的饲料，依一定比例均
匀混合，并按规定的工艺流程生产以满足
各种实际需求的饲料。
18.07.2020
3
❖ 配合饲料
即科学饲料，是一种以营养物质为基础，以营 养需要为尺度，由一种以上饲料原料按适宜比 例和适宜细度均匀组成的饲料。
❖ 配合饲料产品
即商品配合饲料，是营养、生理、经济统一的一 种饲料。
微量矿物元素＋ 维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释 剂
用量100％
用量占饲粮干 物 质 的 15 ％～40％ 用 量 20 ％ ～ 40％
用 量 10 ％ ～ 20％
用量2％～6 ％
单一或复合， 用量≤1％
18.07.2020
12
三、配合饲料生产的理论基础
➢单一饲料原料存在问题
➢ 营养不平衡
➢ 不能完全满足动物需要 ➢ 饲养效果差 ➢ 适口性差 ➢ 不能直接饲喂 ➢ 加工和保存不方便 ➢ 含抗营养因子和毒素等
饲料添加剂（2%-5%） 蛋白质饲料（15%-38%）
18.07.2020
浓缩饲料（20%-40%） 能量饲料（60%-80%）
全价配合饲料
14
➢全价饲料
➢适用于规模化养殖、幼龄动物等 ➢质量保证、但成本高
➢浓缩饲料
➢适合于农村和小型养殖场 ➢合理利用当地饲料资源 ➢成本较低
➢预混料
➢有利于微量的原料均匀分散于大量的配合饲料中 ➢适合于农村和小型养殖场 ➢合理利用当地饲料资源 ➢成本较低
18.07.2020
15
第二节 饲料配方设计
18.07.2020
16
❖ 日粮(ration) 满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而
采食的各种饲料总量
各种饲料的配制技术课件(共50张PPT)《动物营养与饲料》同步教学(中国农业出版社)
配合饲料的配方设计
目录
CONTENTS
1 影响饲料原料质量的因素 2 饲料原料质量的感官鉴定 3 饲料原料质量的物理鉴定 4 饲料原料质量的化学鉴定 5 饲料原料质量的微生物学鉴定 6 饲料原料质量的动物试验法鉴定 7 饲料原料质量鉴定实例
第三节 各种饲料的配制技术
• 一、饲料添加剂预混料配制技术 • 二、浓缩饲料配制技术 • 三、草食动物精料补充料配制技术 • 四、全价配合饲料配制技术
最低需要量：指在试验条件下，为预防动物生产维生素 或微量矿物质元素缺乏症，对维生素或微量矿物质元素的 需要量。
最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率 时的物种活性成分量称为活性成分的总供给量。 2、影响活性成分添加量的主要因素 （1）动物因素 （2）活性成分 （3）饲养环境与饲养技术 （4）基础饲料 （5）活性成分的配伍禁忌 （6）原料成本和产品规格
（七）维生素预混料设计实例
1. 需要量和添加量的确定 查NRC(1998)猪饲养标准可得20～50kg生长猪
4.计算载体用量
若预混料在全价配合料中占0.2%(即每吨全价 配合饲料中含预混料2kg)时，
则预混料中载体用量等于预混料量与微量元 素盐商品原料量之差。
即：2kg - 0.56655kg＝1.43345kg。
5.给出生产配方
原料
每吨全价料中 用量（g）
5水硫酸铜 12.3
碘化钾
0.4
7水硫酸亚铁 252.5
商品原料 硫酸铜 碘化钾 硫酸亚铁 硫酸锰 亚硒酸钠 硫酸锌 合计
计算式 3÷25.5%÷96% 0.3÷76.4%÷98％ 50÷20.1%÷98.5% 25÷32.5%÷98% 0.1÷30%÷95% 50÷22.7%÷99%
目录
CONTENTS
1 影响饲料原料质量的因素 2 饲料原料质量的感官鉴定 3 饲料原料质量的物理鉴定 4 饲料原料质量的化学鉴定 5 饲料原料质量的微生物学鉴定 6 饲料原料质量的动物试验法鉴定 7 饲料原料质量鉴定实例
第三节 各种饲料的配制技术
• 一、饲料添加剂预混料配制技术 • 二、浓缩饲料配制技术 • 三、草食动物精料补充料配制技术 • 四、全价配合饲料配制技术
最低需要量：指在试验条件下，为预防动物生产维生素 或微量矿物质元素缺乏症，对维生素或微量矿物质元素的 需要量。
最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率 时的物种活性成分量称为活性成分的总供给量。 2、影响活性成分添加量的主要因素 （1）动物因素 （2）活性成分 （3）饲养环境与饲养技术 （4）基础饲料 （5）活性成分的配伍禁忌 （6）原料成本和产品规格
（七）维生素预混料设计实例
1. 需要量和添加量的确定 查NRC(1998)猪饲养标准可得20～50kg生长猪
4.计算载体用量
若预混料在全价配合料中占0.2%(即每吨全价 配合饲料中含预混料2kg)时，
则预混料中载体用量等于预混料量与微量元 素盐商品原料量之差。
即：2kg - 0.56655kg＝1.43345kg。
5.给出生产配方
原料
每吨全价料中 用量（g）
5水硫酸铜 12.3
碘化钾
0.4
7水硫酸亚铁 252.5
商品原料 硫酸铜 碘化钾 硫酸亚铁 硫酸锰 亚硒酸钠 硫酸锌 合计
计算式 3÷25.5%÷96% 0.3÷76.4%÷98％ 50÷20.1%÷98.5% 25÷32.5%÷98% 0.1÷30%÷95% 50÷22.7%÷99%
《蛋鸭饲料的配制》课件
饲养环境对饲料配比的影响
1
温度
高温环境下，蛋鸭需要更多的能量来调节体温。
2
湿度
湿度过高会影响蛋鸭对饲料的消化吸收。
3
空气质量
空气中有害气体浓度过高会影响蛋鸭的食欲和生长。
饲料配比的计算方法
根据蛋鸭的需求和饲料成分的营养价值，使用相应的计算方法，确
蛋鸭能够消化各种食物，包括植物、动物和昆虫。
2 高能耗
蛋鸭需要大量的能量来保持生命活动和产蛋。
3 偏好性
蛋鸭对某些食物具有特别的偏好，如蛋白质和绿色植物。
饲料原料的选择
谷类类原料
如玉米、小麦、大米等，提供碳水化合物和能 量。
豆类原料
如大豆、花生等，提供蛋白质和脂肪。
动物性原料
《蛋鸭饲料的配制》
蛋鸭饲料的配制PPT课件
简介：蛋鸭饲料的定义
介绍蛋鸭饲料的基本概念和作用，以及饲料对蛋鸭生产的重要性。
蛋鸭饲料的分类
完全配合饲料
包含蛋鸭所需的所有营养 成分，适用于全日龄蛋鸭。
浓缩饲料
含有高浓度的营养成分， 需与其他饲料配合使用。
添加剂饲料
通过添加剂来提高饲料的 营养价值和效果。
如鱼粉、虾粉等，提供蛋白质和矿物质。
维生素和矿物质
补充蛋鸭所需的维生素和矿物质。
饲料成分的配比
蛋白质含量
根据蛋鸭的生长阶段和营养需求，合理确定蛋白质含量。
能量比例
控制饲料中碳水化合物和脂肪的比例，以满足蛋鸭的能源需求。
维生素和矿物质
确保饲料中维生素和矿物质的适宜含量。
蛋鸭饲料营养需求
根据蛋鸭的不同生长阶段和性别，调整饲料中各种营养成分的含量，以满足 蛋鸭的生长和产蛋需求。
蛋鸡饲料配方设计模板共29页PPT
蛋鸡饲料配方设计模板
•
26、我们像鹰一样，生来就是自由的 ，但是 为了生 存，我 们不得 不为自 己编织 一个笼 子，然 后把自 己关在 里面。 ——博 莱索
•
27、法律如果不讲道理，即使延续时 间再长 ，也还 是没有 制约力 的。— —爱·科 克
•
28、好法律是由坏风俗创造出来的。 ——马 克罗维 乌斯
•
29、在一切能够接受法律支配的人类 的状态 中，哪 里没有 法律， 那里就 没有自 由。— —洛克
•
ห้องสมุดไป่ตู้
30、风俗可以造就法律，也可以废除 法律。 ——塞·约翰逊
21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基
谢谢！
•
26、我们像鹰一样，生来就是自由的 ，但是 为了生 存，我 们不得 不为自 己编织 一个笼 子，然 后把自 己关在 里面。 ——博 莱索
•
27、法律如果不讲道理，即使延续时 间再长 ，也还 是没有 制约力 的。— —爱·科 克
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28、好法律是由坏风俗创造出来的。 ——马 克罗维 乌斯
•
29、在一切能够接受法律支配的人类 的状态 中，哪 里没有 法律， 那里就 没有自 由。— —洛克
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ห้องสมุดไป่ตู้
30、风俗可以造就法律，也可以废除 法律。 ——塞·约翰逊
21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基
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600
82
500
80
78
400
76
300
74
200
72
70
100
68
0
66
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 %
10
畜牧业的目的
• 粮食和其他原料，转化成动物产品
• 用尽量少的粮食原料，转化出尽量多的动 物产品
• 在有限的时间内，达到利润最大化
• 整个行业的所有环节，都承担各自的任务
11
饲料行业的任务
• 发酵
– 菌种、工艺的选择，发酵的程度
• 酶降解
– 体外处理，大量的能耗
• 酶制剂
– 非淀粉多糖酶、植酸酶等
16
饲料营养的重新分配
• 高铜-抗生素-除草剂 • 喹乙醇-瘦肉精-胆汁酸-维生素 • 益生素的作用和营养消耗
– 产酶、产抗生素、产维生素 – 营养消耗：繁殖和代谢
• 有效磷的含量
17
如何提高动物效率？
生素的充分供应、酸碱和离子平衡
14
采食量的相关因素
1. 饲料原料消化率 2. 饲料原料肠道通过速度 3. 肠道蠕动力量（脂肪、小肽、饲养环境） 4. 原料对肠道的刺激 5. 肠道内容物渗透压 6. 肝脏功能 7. 肌体组织蛋白质沉积速率
15
饲料原料的消化率
• 微粉碎
– 饲料适口性的问题—制粒与粉料
• 在固定时间内，最大的动物产出 • 产出大，必然投入多 • 减少损耗，增加有效利用率
– 增加采食量 – 增加消化率 – 平衡营养 – 减少养分分流 – 高浓度（乳猪阶段）
18
油脂的营养意义
• 适应性：天然植物籽粒的油脂 • 高效率：快速提供能量的意义 • 低热耗：对肝脏负担的减少 • 高效率：时间效率 • 成本-效果比较 • 乳化剂的使用方案
• 设计产品考虑最大采食量 • 考虑最佳消化率—最佳转化效率 • 最大采食量的目的：缩短生长时间 • 缩短生长时间，就是减少了维持量 • 减少维持量，也就是提高了饲料效率 • 饲料行业的任务：提高饲料效率
12
饲料营养标准
• NRC的来源—胴体分析法 • 不同生长阶段的营养素需要
– 哺乳期母猪、乳猪与育肥期不同
4
例子
• 蛋鸡 • 每年吃饲料120g×365=43.8公斤
– 总能量：43.8×2500=109500
• 产蛋88%×365×0.58g=17.86公斤
–含水量70% –总能量：17.86×30%×4500=24111千卡
• 能量沉积率：50220/21900=22.02%
5
例子
• 肉鸡
– 体重2.6公斤，消耗饲料5.2公斤 – 饲料能量：5.2×3000=15600 – 体内含水量：68% – 机体干物质能量4400千瓦/公斤 – 体内能量沉积：2.6×32%×4400=3660.8 – 能量沉积率：3660.8/15600=23.5%
1. 粗纤维：硬的和软的 2. 有效磷：矿的和植酸酶的 3. 食盐 4. 维生素：尤其B族 5. 广谱抗生素：金霉素—对抗生素的评价 6. 酶制剂：效果的评价方法
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加工工艺的经济学
• 高营养浓度原料---尽量微粉 • 高通过率原料---尽量粗糙 • 全熟化与夹生饭（抗性淀粉的产生） • 调制时间，调制蒸汽压力、温度、时间 • 采食量的加工工艺（颗粒、破碎）
19
饲料配方的经济学原理
1. 通过饲料，缩短动物的饲养周期 2. 高消化率原料+快速通过肠道的原料 3. 通过速率>营养满足量时，用能量采食量
设计产品 4. 根据市面上原料的价格与价值差异，合理
利用低价格原料 5. 在3的背景下，适度降低能量浓度 6. 综合考虑养殖成本投入，决定饲料方案
20
几种常用的手段
8
各种动物能量存留率
• 猪：18.24% • 蛋鸡：22.02% • 肉鸡：23.5% • 肉鸭：26.52% • 鱼：28.04% • 各种动物差异的原因
– 猪料肉比太高了 – 蛋鸡经过肌体的转换 – 鱼变温，所以效率高 – 生长速度快的动物，效率高
9
饲料效率与时间的关系
采食量 维持量 饲料效率
24
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
6
例子
• 肉鸭
– 体重3公斤，消耗饲料5.4公斤 – 饲料能量：5.4×2950=15930 – 体内含水量：68% – 机体干物质能量4200千卡/公斤 – 体内能量沉积：3×32%×4200=4224 – 能量沉积率：4224/15930=26.52%
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例子
•鱼
– 体重1.5公斤，消耗饲料2.55公斤 – 饲料能量：2.55×2350=5992.5 – 体内含水量：72% – 机体干物质能量4000千卡/公斤 – 体内能量沉积：1.5×28%×4000=1680 – 能量沉积率：1680/5992.5=28.04%
• 不同采食量背景下最佳营养素浓度 • 不同环境中最佳能量浓度 • 不同饲喂制度下饲料营养素之间比例的设定 • 配方原则：经济效益最佳化
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采食量的意义
• 在固定时间内的植物原料消耗 • 采食量大小，意味着动物效率大小 • 只有消耗的多，采食量才会大，与适口性
无关，采食量减少，与采食量相关 • 消耗的概念：自体蛋白质的沉积 • 相关因素：氨基酸平衡、原料消化率、维
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各种原料的消化率属性
• 血浆蛋白粉：全时段的第一原料 • 奶制品：特殊阶段的高效化率，平衡营养 • 鱼粉：平衡的氨基酸和高消化率 • 豆粕：明显的抗消化因子 • 花生粕：无抗原性，氨基酸不平衡 • 棉粕：抗营养因子，棉绒的抑制肠道蠕动
性能 • 菜粕、其他杂粕
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粗纤维的讨论
• 棉籽粕—统糠 • 麸皮—米糠 • DDGS，啤酒糟 • 棉绒
817肉杂鸡饲料设计的关键点
1
肉鸡
• 中国人民的伟大发明创造 • 营养需求介于肉鸭+肉鸡之间 • 耐粗纤维 • 高的遗传性能 • 中等能量需要 • 采食量设计是其关键点
2
饲料配方的经济学原理
王统石
3
例子
•猪
– 100公斤体重，消耗饲料260公斤 – 饲料总能量：260×3100=806000 – 体内含水量：65% – 机体干物质能量4200千瓦/公斤 – 体内能量沉积：100×35%×4200=147000 – 能量沉积率：147000/806000=18.24%