沪教版九年级上册化学全册ppt课件

现代化学
（物质结构理论）
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古代化学
我国的化学工艺如烧制瓷器、造纸、制火药 等对世界的发展作出过巨大贡献。
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古代化学
商代的 青铜器
唐三彩-马俑
元代的 瓷器
唐三彩骑马俑
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古代化学
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古代化学
指南针模型
“蔡侯纸” 的发明者
——蔡伦
火药—— 万户飞天模型 18
近代化学史发展
道尔顿和阿佛加德罗建立了原子和分子
人们对物质的认识越深入,就越能充分、合理地利用物质为 人类服务。 • 空气中的氮气很稳定，可做食品保护气，也可用于生产氮肥。
氮气的用途
食品 包装 袋中 充有 氮气
合 成 氨 工 厂
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化学促进科学技术发展 化学的发展史
（元素周期律和
古代化学
元素周期表）
（冶金、火药、造纸） 近代化学
（原子—分子学说）
• 化学性质：有新物质生成的变化。
如：石蜡在空气中燃烧，在发光、发热的同时生成了二 氧化碳气体和水蒸气等。
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判断下列变化是物理变化还化学变化
1. 空气液化 2. 铜器生绿锈 3. 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 4. 酒精挥发 5. 火药爆炸 6. 灯丝通电后发光放热 7. 气球爆炸
8. 用硫燃烧法熏粉丝
1.1 化学给我们带来什么
1
绚 丽 多 彩 的 化 学 世 界
2
化学的作用
在工业方面
人工生产的钻石
冶炼钢铁
3
化学的作用
在农业方面
农药
化肥
4
化学的作用
在医药卫生方面
SARS疫苗
杀菌消毒
5
化学的作用
在航空航天方面
吸波材料(RAM)
高能燃料
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什么是化学
化学是研究物质的 组成、结构、 性质以及 变化规律 的科学。
物理变化 化学变化 化学变化 物理变化 化学变化 物理变化 物理变化 化学变化
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物理变化和化学变化的关系：
➢ 在化学变化中一定有物理变化； ➢ 在物理变化中不一定有化学变化。
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纸剪 成条
变化前 ：纸 变化后： 纸
变化前：纸
纸
变化后：二氧化碳和水等
燃
烧
物质变化后 没有新物质生成
物质变化后 有新物质生成
澄清的石灰水变浑浊
粗玻璃管另一端有“白 烟”冒出
有“白烟”生成
实验结论
蜡烛燃烧有二氧 化碳生成
说明火焰中有石蜡 蒸汽
产生的“白烟”是 石蜡蒸汽 的白色 小颗粒
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化学研究物质的性质和变化
➢ 物质的变化——物理变化和化学变化
• 物理变化：没有新物质生成的变化。
如：石蜡受热熔化，由固态变成液态；温度降低，液态石 蜡又重新变回固态等。
扫描隧道显微 镜
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现代化学材料
现代化学的发展
直径 6cm尼 龙绳 碳纤维（复合材料）及其制品 能吊 起2t 的汽 车
高分子薄膜的 鸟笼
玻璃纤维 增强塑料
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现代化学的发展
仿生荷叶的高科技布料，不沾油 和水，真正的“出淤泥而不染”
世博轴是由69块巨大白色膜布拼装成的 世界规模最大的连续张拉索膜结构，材 料不仅具有不易燃、防紫外线、抗风化 等特点，还具有自洁24性和高反射性。
判断 方法
物理变化 没有生成其他物质的变化
物质的形态发生了变化
化学变化 变化时都生成了其他物质
生成了其他物质
破碎、扩散、蒸发、凝固
门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表 ——使化学学习和研究有规律可循
俄国化学家 —门捷列夫
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现代化学的发展 九大分支学科
无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、 高分子化学、核化学与放射化学、环境化学、 生命化学、材料化学
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现代化学的发展
高科技——纳米技术
纳米碳管模型
纳米铜具有超塑 延展性铜纳米结 晶体机械特性惊 人
学说
——奠定近代化学的基础
英国化学家物理学 家
道尔顿
近代，道尔顿（英国科学家）
和阿伏加德罗（意大利物理
学家、化学家）等科学家的
研究，得出了一个重要结论：
物质是由分子和原子构成的，
分子的破裂和原子的重新组
合是化学变化的基础。这就
是分子原子论，这是近代化
学的基础。
意大利化学家
19阿佛加德罗
近代化学史发展
7
化学和我们有什么关系
化学与衣、食、住、行、能源、 信息、材料、国防、环境化学、 医药卫生、资源利用等都密切相 关。
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化学帮助我们正确认识物质
有一个南方农村的小仓库里，堆放了一批袋 装的化肥－碳酸氢氨。过了一个 夏天，管理员发现仓库里这种化肥所特有的刺 激性气味变得浓烈了，有些化肥袋里得碳酸氢 氨变少了。检查发现，变少得化肥包装袋没有 密封。可是却没有发现化肥洒落在地上，也没 有人进仓库开袋取用。
烧杯内壁有小水珠
实验结论
蜡烛燃烧产生的热 量使蜡烛烛芯周围 的固态石蜡融化为 液态 蜡烛燃烧有水生成
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化学研究物质的性质和变化
➢ 物质的变化——物理变化和化学变化
实验步骤
向上述小烧杯中加入 少量澄清的石灰水， 振荡，观察现象
取一小段粗玻璃管 置于火焰中，观察 发生的现象
吹灭蜡烛，观察现象
实验现象
1.2 化学研究些什么
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化学研究物质的性质和变化
➢ 物质的变化——物理变化和化学变化
实验步骤
取一段蜡烛，观察外 观特征（如颜色、形 状等）
点燃蜡烛，观 察现象
在蜡烛火焰上方罩一干 冷的小烧杯，观察烧杯 内壁的变化
实验现象
乳白色，固态、圆柱形
石蜡慢慢融化，火焰分 为三层，外层最明亮， 内层最暗
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化学帮助我们正确认识物质
实验：碳酸氢铵受热分解
现象： 1、试管壁上有水珠生成
2、生成一种刺激性气味的气体 3、澄清石灰水变浑浊 4、白色固体逐渐减少
结论： 碳酸氢铵受热分解生成氨气、水和二氧化碳。
反应的文字表达式：
碳酸氢铵 加热
氨气 + 水 + 二氧化碳
NH4HCO3
NH3
H2O
CO2
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化学指导人类合理利用资源
观察实验，通过联想、推理，说说这 些碳酸氢氨消失的原因吗？
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化学帮助我们正确认识物质
取少量碳酸氢氨固体粉末放入蒸发皿中， 将蒸发皿放在酒精灯上加热，你能观察到什么 现象？你认为保存碳酸氢氨化肥要注意什么？
碳酸氢氨是一种白色固体，加 热时的现象：白色粉末逐渐减 少直至消失，有刺激性气味的 气体产生。 保存方法：密封放置在阴凉、 干燥处
物理变化
化学变化Page 31
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注意 判断物质变化的种类不能单单依
据是否有明显的现象，而应该看是否 生成了其他物质，或者判断原物质的 构成微粒有没有发生变化。如：电灯 通电时发光也放热，但它是物理变化。
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化学变化中伴随发生的一些现象
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• 化学变化和物理变化的区别和联系
定义 特征 形式