古代制墨的方法

古代制墨的方法

北魏贾思勰着《齐民要术》，最早纪述制墨的方法。明代宋应星着的《天工幵物》一书卷十六《丹青》篇的《墨》章，对用油烟、松烟制墨的方法有详细的叙述。

墨烟的原料包括桐油、菜油、豆油、猪油、和松木；其中以松木占十分之九，其

余占十分之一。烧油取烟法*宋赵彦卫《云麓漫钞》引苏东坡诗《欧阳季默以

油烟墨二丸见饷各长寸许戏作小诗》“书窗拾轻煤，佛帐扫余馥。辛勤破千夜,

收此一寸玉"，解说是扫灯烟制墨。（宋）赵彦卫《云麓漫钞》有一段文字记

载烧桐油制墨法：“迩来墨工以水槽盛水，中列盆碗，燃以桐油，上覆以一碗,

专人扫媒，和以牛胶，揉成之，其法甚快便，谓之油烟。或讶其太坚，少以松节

油或漆油同取媒，尤佳。”（《云麓漫钞》卷第十）。*明《天工幵物》记载的

烧油取烟法:将桐油、清油或猪油放入油灯中点燃，油灯上方有铁盖收集油烟。每一位熟练的工人可以掌管200盏油灯，动作要敏捷，否则油烟过老。然后用鹅毛

刷轻轻将铁盖表明层的油烟刷入纸片上，这是上等油烟，造出的墨精美有光泽。

铁盖里层油烟，必须用力刮下的是次等油烟。每斤油可刮取约一两上等油烟。

松木取烟法在地上搭长十几丈（1丈二米）长的竹棚，用纸和草席密封，竹棚和地面联接处，用泥土密封。竹棚上每隔一段幵一个烟孔，竹棚内用砖铺通烟道。

取松木必须将松树干底部钻洞，点火烤树干，让松香流净，即便残留一点松香，烧出的松烟，质量不好。将松木斩块堆入竹棚，从竹棚前端点火，连烧几天，松烟从竹棚前端向竹棚后端弥漫，待冷却后便可以入竹棚刮取松烟。从竹棚后段刮取的松烟叫清烟质量最好，供优质墨料，中段刮取的是二等松烟，叫“混烟”，用做普

通墨；前段刮取的松烟叫“烟子”，供印刷用。墨烟处理明代文献中通用的有

两个方法：*筛选法：用细绢筛将油烟或松烟筛选出细净均匀的墨烟。*沉淀法：油烟或松烟放入水池中，久浸沉淀，上层细而匀是精料。配料制墨的配料

各家不同，常常秘而不宣。通常包括鸡蛋白、鱼皮胶、牛皮胶和各种香料、药材

如丁香、紫草、秦皮、苏木、白檀、苏合香、珍珠等。各种配料有一千种以上。

捣练将烟料和配料和成烟料团，放入铁臼中捣练三万次，或用铁锤锤击烟料团一

万次成为墨团。墨锭将墨团分成小块放入铜模或木头模中，压成墨锭。墨锭形

状有：长方形、圆形、椭圆形、半月形、圆柱形、鸟兽型等；图案有弥勒佛、十

二生肖、松、凤、鹤、鱼、鸟、花等。

一得阁墨汁制作工艺、特色?

《徽州府志》记载，清康熙巡视江宁，曹素功进献宝墨，康熙试用后深为赏识,

特赐曹氏「紫玉光」三字。嘉庆年间，朝廷又召曹氏进京特制御墨。顺治三年,

曹素功由歙县迁至上海，从幵业到1956年，曹氏历经十三代，绵延三百多年。

也是清朝，同治年间，徽州文人谢松岱进京赶考，名落孙山，十年寒窗东流水,

谢松岱觉得最根本的原因就是磨墨化费了太多的时间而耽误了答卷。谢松岱想,

如果能够制造出一种墨汁直接用于书写，既是省时又是省力，不是「一艺足供天

下用」吗？这是一得阁的来历，这一年的科举，使清朝少了一个进士，使我们文

化历程中，多了一个发明家。北京“一得阁”墨汁，距今已有100多年的生产历史。清朝同治年间，安徽一个姓谢名松岱的文人进京赶考，名落孙山，深感研墨

太费时间，耽误答卷。他当时想，如果能制出一种墨汁直接用于书写，既省时又

省力，不就可以“一艺足供天下用”吗？于是经过多次试验，他终于选用油烟, 再加上其他辅料，制成了同墨块效果相同墨汁。一经上市，便受到文人墨客的欢迎。同治四年，谢松岱在北京琉璃厂44号幵设了第一家生产经营墨汁的店铺，店

铺名称叫“一得阁”，并亲手书写牌匾，悬挂于门前。这便是“一得阁”墨汁的

来历。谢氏身后无子。在他去世以后，店铺传给学徒。后来，“一得阁”声誉日

臻，生产经营规模不断扩大，在天津、上海、西安、郑州等大城市先后幵设分号,

买卖更加兴旺。特点：具有浓度高、色泽深、墨迹光亮、写后易干、适宜拓等特

点，经着名画家、书法家试墨，效果很好。工艺：“一得阁”墨汁是采用四川

高色素炭黑、骨胶、冰片、麝香、苯酚为原材料，运用传统工艺精细加工而成。

四川高色素炭黑色深光亮；骨胶具有托浮力，使墨着纸而不湮；冰片、麝香均为香料，清香四溢；苯酚是防腐剂，使墨汁长期贮存不腐不臭，一年四季都可使用。

中国的水墨画具有独特的风格，它的特点是运用水墨的浅深浓淡来表达各种事物

所具有的光与色。施用水墨，大体可以分为“焦”、“浓”、“重”、“淡”、“清”五种墨度，古代的画论上称作墨“彩”。水墨画在多种多样的中国画中，有其独特的

地

位。

中国人使用墨作为书画的物质材料起源很早，长沙出土的晚周帛画是不是用墨画

的姑且不谈，其它如敦煌一带出土的用墨写的汉代简札（“流沙坠简”有影印本），吐鲁蕃附近出土的“木乃伊”被服白绸上用墨写的东汉初年的年号（有印本），晋唐以来各家的墨迹等等都是研究这个问题最好的例证。中国墨具有以下各特点:

、用毛笔书画。无论毛的软硬，一律保持运笔的灵活，不粘、不涩、不滞。

二、经过若干年，对于木、绸、纸、绢等物质不发生腐蚀作用。

三、墨色经久不消退不变化。

四、遇日光或热，仍保持黑色。

五、画在纸或绢上，就是画得细如游丝，再经水染，也不动摇，不渗晕。有强韧

的凝集附着力量。

汉宫仪”上说： “尚书令仆丞郎，月赐隃麋大墨一枚，小墨一枚。 ”隃麇是地名，

在今陕西开阳县东．是汉代松烟及墨的产地。后汉许慎作的“说文”上说： 黑也，松烟所成土也。 ”汉末三国时，皇象论墨说“多胶黝墨” 。根据这些古文献 的记载已可证明起

码在纪元前二百多年——已经在隃麋这地方，用松烟制成“大 块”、“小块” 的墨。在许慎只说 “松烟所成土” 。到了皇象， 才说明所以制成为 “大 块”“小块”的是“多胶”的缘故。 东魏（ 第六世纪 ）贾思勰作的《齐民要术》里，叙述了制墨的方法。这是记述关于

劳动人民如何造墨的最早的文献，书上说： “……好醇烟捣讫，以细绢节于缸内, 筛去草莽，若细沙尘埃。此物至轻微，不宜露筛，喜失飞去，不可不慎。墨 醇烟） 一斤，以好

胶五两浸涔皮汁中——木岑，江南樊鸡木皮也，其皮如水绿色， 解胶，又益墨色。可以下鸡子白、去黄、五颗。以真珠一两，麝香一两引治细筛， 都合，调下铁臼中，宁刚不宜泽 （就是说宁可稠不可稀 ） 。捣三万杵，多益善，合 墨不得过二月、九月、温时败臭，寒则难干……”由这一段记述里.已可看出创 造墨的过程非常复杂，是劳动创造的成果。到了唐代以后关于制墨的“佐料” 炱为主，各种药品为佐。 ） 有了变化。唐代是用木皮、皂角、胆矾、马鞭草、醋、 石榴皮水、犀角粉、藤黄、巴豆；宋代由于不光用松烟 （ 自五代时起，制烟炱的地 方，已由易水地区渡过长江，转移到了徽州黄山

） 。主要是用油烟 （桐油一斤，烧

得“上烟”一两有余。 ） 制墨。除上述“佐料”外，还加生漆、牛角胎、猪胆、鲤 鱼胆、白檀、丁香、龙脑、地榆、五倍子、黄莲、紫草、茜根、黑豆、苏木、胡 桃、乌头、牡丹皮、 子仁、青黛、朱砂等“佐料” ，元明对于“佐料” ，没有记载， 只明程君房制墨减为十五六种“佐

料” 。元明对于制烟炱，都着重用油烟，除桐油 外，还有用清油 （ 江南乌臼树子制的油 ） 、麻油、 猪油的。又有用败漆烧烟的叫 “漆

墨者 （ 按指