《一碗清汤荞麦面》教案

《一碗清汤荞麦面》教案

教学目标

1．学习梳理情节，用质朴的语言倾注自己真情实感的叙事方法。

2．掌握课文运用细节描写、语言描写刻画人物的写作方法。

3．掌握以物为线索展开情节的结构形式。

4．培养学生顽强不屈、团结友爱的思想情操。

教学重点

1．品味重点情节，感悟作者对美好人性的赞美。

2．理解文中所表达的积极向上的人生态度，以及亲情美、人性美等主题的意义。

教学难点

1．理解文中所歌颂的人性力量与人性光辉。

2．掌握以物为物为线索展开情节的结构形式。

教学方法点拨法、讨论法

教学课时 2课时

教学过程

第一课时

一、新课导入

除夕夜，十二点钟声一敲，许多人家就开始吃饺子了，因为此时正是子时，取其“更岁交子”、新旧交替之意。而饺子形如元宝，取其“招财进宝”、“财源广进”之意。所以，饺子深为人们所青睐，成为年夜饭里必不可少的主打食品。

日本人过年必不可少的传统美食——荞麦面。按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面，寓意人们的缘分长久，幸福常在，健康长寿，正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位，所以它又被称为“年面”。

1989年第十一期《读者》刊登了一篇日本作家栗谷良写的与荞麦面有关的文章，这篇文章后来成为《读者》创刊20年最具影响力的十篇文章之一。《读者》创始人胡亚权的荐语：这是一篇令人垂泪的好文章，讲的是爱心，爱与被爱，示爱与报答。这些人世间最美好的东西，使这篇文章成为道德范文。

二、作者介绍

栗良平，日本作家，本名伊藤贡，昭和十八年（1943年）出生，北海道砂州市人。在综合医院任职十年，高中时代曾翻译安徒生童话而引起对口述童话的创作兴趣。他利用业余时间，收集了四百多篇民间故事，以各地方言，亲自巡回

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讲述,并主办“栗子会”，以及“大人对小孩说故事”为主题，展开全国性的说故事活动。主要发表的作品有《纺织公主》，《又听到二号汽笛》，《穿越战国时代的天空》等。他以《一碗清汤荞麦面》（又名《一碗阳春面》）而成为日本的儿童类畅销作家。

三、字词知识积累

承蒙忙忙碌碌打烊抚恤奢侈

摇曳白雪皑皑轶事怯生生

（1）打烊：商店晚上关门停止营业。

（2）轶事：轶，失传。世人不大知道的关于某人的事迹，多指不见于正式记载的。

（3）皑皑：形容霜雪洁白。

（4）摇曳：摇荡。

（5）不知所措：不知道怎么办才好。

（6）手足无措：形容没有办法，不知如何才好。

（7）若无其事：好象没有那么回事似的，表不动声色或漠不关心。

四、整体感知课文

小说基本知识介绍：

小说的三要素：人物、情节、环境

人物：母子三人、店主夫妇

情节：四个吃面场景

环境：大年夜的晚上、北海亭面馆

1、小说以什么线索将情节串连起来？

线索：“一碗清汤荞麦面”将人物、情节、环境贯穿起来，形成一个有机整体。

情节：母子三人四次在大年夜的晚上到北海亭面馆吃面的故事。

2、请大家根据整理的内容，复述课文讲了一个怎样的故事?

这篇小说写两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。母亲把抚恤金全部用于还债。还不够的部分，每月五万元分期偿还。大儿子每天送报赚钱支持母亲，二儿子每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。遭受沉重打击的母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗清汤荞麦面。以后他们又去过两次。母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面

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馆吃每人一碗清汤荞麦面的时候，两个儿子都已长大成才。大儿子通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，二儿子也进了京都的银行工作。一家人和和美美，前途光明。

3、这是一篇感人至深的小说。按照文中自然空格，分为五个部分。

第一部分：写母子三人第一次到面馆吃清汤荞麦面的场景。

第二部分：写第二次吃清汤荞麦面，场面依旧。

第三部分：写第三次吃面，时间、地点依旧，面却变成两碗。第四部分：写母子三人虽没有来，“二号桌始终默默地等待着”。

第五部分：写时隔十年，母子三人重返北海亭面馆，第四次吃清汤荞麦面的场面。

讨论交流：文中最感人的地方在哪儿？哪个地方你们觉得最打动你们？请一名同学起来和大家交流一下并简要说一下打动你的原因是什么。

四、课堂小结

五、板书设计

小说的三要素：人物、情节、环境

人物：母子三人、店主夫妇

情节：四个吃面场景

环境：大年夜的晚上、北海亭面馆

第二课时

教学过程

一、新课导入

同学们，人生旅途，不可能总是一帆风顺，还有挫折和磨难。在你的人生之舟即将起航的时候，多品味一些人生的酸甜苦辣，多解读一些人生的艰难曲折，那么你将会更加自信与坚强。这节课我们一起来品味在日本引起强烈共鸣、产生深刻影响的当代小说《一碗清汤荞麦面》，体会一下母子三人在除夕夜同吃一碗清汤荞麦面的感受，也学习其中主人公的精神吧。

二、分析课文

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小说的主人公是母子三人，以北海亭面馆为背景，以一碗面为线索,展开故事情节。请同学们把文中吃面的场景找出来，比较这四个场景有什么异同。

四个场景同中有异：

同一时间：大年夜十点多

同一地点：北海亭面馆二号桌

同样人物：母子三人、老板夫妇

同样事物：清汤荞麦面前后并不是简单的重复

小说一共写了四次吃面的场景，从吃面的次数、时间、碗数，体会情节的展开，每次过程是否一样？

一碗清汤荞麦面第一年开端设悬

一碗清汤荞麦面第二年发展蓄势

两碗清汤荞麦面第三年发展解疑

没来，等待中第四年再蓄势

三碗清汤荞麦面十四年后高潮结局解悬

小说的主要任务是通过故事情节来塑造人物性格特征。通过人物的外貌描写、语言描写、行为描写、心理描写和细节描写来塑造人物，展开情节。

细节描写：指对人物、事件的某个局部特征所做的具体刻画。作用：①刻画人物②深化主旨③推动情节

在相同的场景，有着不同的细节，思考，母子三人吃面的碗数衣着、行动、

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