农村义务教育学生营养餐推荐食谱
几个适合小学生的健康食谱
几个适合小学生的健康食谱：一、早餐1.牛奶燕麦粥+水煮蛋+苹果- 材料：牛奶、燕麦片、鸡蛋、苹果。
- 做法：将燕麦片放入锅中，加入适量牛奶煮至浓稠。
同时，另起锅煮鸡蛋。
苹果洗净后可直接食用。
- 营养分析：燕麦富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；牛奶富含蛋白质和钙；鸡蛋提供优质蛋白质；苹果富含维生素和膳食纤维。
2.蔬菜鸡蛋饼+小米粥+香蕉- 材料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、青菜、小米、香蕉。
- 做法：将胡萝卜和青菜洗净切碎，加入面粉、鸡蛋和适量水搅拌成面糊，在平底锅中煎成薄饼。
小米煮粥。
香蕉可直接食用。
- 营养分析：蔬菜鸡蛋饼富含蛋白质、维生素和膳食纤维；小米粥易消化，富含碳水化合物；香蕉富含钾等矿物质。
二、午餐1.番茄鸡肉丸子汤+糙米饭+清炒西蓝花- 材料：鸡肉、番茄、鸡蛋、糙米、西蓝花。
- 做法：将鸡肉剁成泥，加入鸡蛋、适量淀粉等搅拌上劲，搓成丸子。
番茄洗净切块，锅中倒油，炒出番茄汁后加水，放入鸡肉丸子煮熟。
糙米蒸熟。
西蓝花洗净后清炒。
- 营养分析：鸡肉丸子富含蛋白质；番茄富含维生素 C 和番茄红素；糙米饭富含膳食纤维；西蓝花富含维生素和膳食纤维。
2.清蒸鲈鱼+红薯米饭+炒豆角- 材料：鲈鱼、红薯、大米、豆角。
- 做法：鲈鱼洗净后加葱姜蒜等调料清蒸。
红薯和大米一起煮成红薯米饭。
豆角洗净切段后炒熟。
- 营养分析：鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸；红薯米饭既有碳水化合物又有膳食纤维；豆角富含维生素和膳食纤维。
三、晚餐1.虾仁豆腐汤+黑米饭+凉拌黄瓜- 材料：虾仁、豆腐、黑木耳、黑米、黄瓜。
- 做法：虾仁洗净，豆腐切块，黑木耳泡发后一起煮汤。
黑米蒸熟。
黄瓜洗净拍碎后凉拌。
- 营养分析：虾仁和豆腐富含蛋白质；黑木耳富含膳食纤维；黑米饭富含花青素等营养物质；黄瓜富含维生素和水分。
2.胡萝卜炖排骨+玉米饭+炒豆芽- 材料：排骨、胡萝卜、玉米、大米、豆芽。
- 做法：排骨焯水后与胡萝卜一起炖煮。
玉米和大米一起煮成玉米饭。
孩子的一日三餐营养菜谱大全
孩子的一日三餐营养菜谱大全早餐：1. 鸡蛋三明治：将水煮鸡蛋切成片，放在全麦面包上，加入生菜叶、蕃茄片和低脂奶酪。
搭配一杯酸奶和水果沙拉，为孩子提供丰富的蛋白质和维生素C。
2. 燕麦粥：煮熟燕麦片后，加入少许蜂蜜和切碎的水果，如香蕉或蓝莓。
搭配一个鸡蛋羹和一杯橙汁，为孩子提供必要的纤维和维生素。
上午加餐：1. 蔬菜沙拉卷：将烤鸡胸肉切丝，搭配胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶，卷入饼皮中。
搭配一杯酸奶和一份草莓，为孩子提供均衡的营养。
2. 坚果和干果混合：混合核桃、杏仁、腰果和葡萄干，作为孩子的零食。
搭配一杯无糖豆浆，为孩子提供蛋白质和健康脂肪。
午餐：1. 鸡肉炒饭：将鸡胸肉切丁，与胡萝卜丁、豌豆和米饭一起炒熟。
搭配一份清炒时蔬和一杯牛奶，为孩子提供丰富的蛋白质和蔬菜纤维。
2. 海鲜意面：将虾仁、鱼片和蔬菜与意大利面一起煮熟，加入番茄酱和适量的橄榄油。
搭配一份水果沙拉和一杯柠檬水，为孩子提供必要的蛋白质和维生素。
下午加餐：1. 酸奶果冻：将无糖酸奶与果冻粉混合，冷藏后即可食用。
搭配一份小面包和一根胡萝卜，为孩子提供蛋白质和维生素A。
2. 蔬菜条配酱：将黄瓜、红萝卜和芹菜切成条状，搭配自制低脂酸奶酱。
搭配一杯柠檬水和一份脆皮苹果，为孩子提供蔬菜纤维和维生素C。
晚餐：1. 煎三文鱼配蔬菜：将三文鱼煎熟，搭配蒸煮的西兰花和胡萝卜丝。
搭配一份玉米粥和一杯杏仁豆浆，为孩子提供优质蛋白质和维生素D。
2. 素菜炒面：将各种蔬菜和豆腐丁与面条一起炒熟，添加适量的酱油和调味料。
搭配一份水果冰沙和一份水煮蛋，为孩子提供丰富的蔬菜和维生素。
宵夜：1. 酸奶蓝莓杯：将蓝莓与酸奶和蜂蜜混合，倒入杯中制成果酱。
搭配一份全麦面包和一杯无糖豆浆，为孩子提供抗氧化剂和蛋白质。
2. 蔬菜蛋饼：将胡萝卜丝、豌豆和洋葱与鸡蛋混合后煎熟。
搭配一份水果拼盘和一杯温牛奶，为孩子提供蛋白质和纤维。
通过以上给出的一日三餐营养菜谱，您可以为孩子提供多种丰富的营养。
学生 营养餐
一、学生营养餐食谱大全
1、蛋包饭+蔬果+酸奶
(1)炒锅烧热，倒油，放入洋葱丁，煸炒出香味。
放入胡萝卜丁和香肠丁，煸炒。
(2)放入番茄酱，煸炒。
放入米饭，用铲子压散，煸炒。
放入黄瓜丁。
加入盐。
(3)放入白胡椒粉。
搅拌好，关火即可。
2个鸡蛋加入少许淀粉，清水，搅散。
(4)平底锅烧热，抹少许油，将蛋液倒入锅内，晃动锅子，使其布满锅底。
将炒好的米饭码在蛋饼上。
将边缘包起来，防止露馅。
(5)用盘子倒扣在锅上，翻转锅子，将蛋饼倒在盘上。
蔬果切好，撕好，倒上少许浓稠酸奶，搅拌装饰即可。
2、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
①虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
②鸡蛋1个打散。
锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。
3、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
①将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
小学生营养早餐食谱大全及做法
小学生营养早餐食谱大全及做法
1. 鸡蛋三明治
材料：面包片、鸡蛋、番茄酱、生菜叶、黄瓜片
做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
锅中倒入适量油，烧热后加入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
将煎好的鸡蛋夹在两片面包中间，涂上番茄酱，再加上生菜叶和黄瓜片，即可制作鸡蛋三明治。
2. 燕麦果仁酸奶
材料：燕麦片、坚果（如核桃、杏仁、腰果等）、酸奶、蜂蜜做法：将燕麦片倒入碗中，加入适量坚果碎末。
再倒入适量酸奶，搅拌均匀。
最后加入适量蜂蜜调味，即可享用美味的燕麦果仁酸奶。
3. 香蕉草莓奶昔
材料：香蕉、草莓、牛奶、蜂蜜
做法：将香蕉和草莓切成小块，放入搅拌机中。
倒入适量牛奶和蜂蜜，搅拌至均匀细腻的奶昔状即可。
可以根据个人口味加入冰块调节温度和口感。
4. 蔬菜鸡蛋粥
材料：白米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、高汤、盐做法：将白米饭加入高汤中煮熟。
锅中倒入适量油，烧热后加入鸡蛋液，炒散成小块。
将胡萝卜丁、豌豆和玉米粒加入锅中翻炒至熟烂。
最后将煮好的米饭和蔬菜翻炒均匀，加入适量盐调味，煮成稠状即可享用营养的蔬菜鸡蛋粥。
5. 煎饼果酱卷
材料：面粉、鸡蛋、牛奶、果酱（如草莓酱、蓝莓酱等）
做法：将面粉、鸡蛋和牛奶放入碗中，搅拌均匀成面糊。
锅中倒入适量油，烧热后将面糊倒入锅中，煎成薄饼。
将煎好的饼涂上果酱，然后卷起来即可制作煎饼果酱卷。
这些早餐食谱简单易做，营养丰富，适合小学生食用。
根据个人口味调整食材和调料的份量，享受健康美味的早餐。
孩子的营养食谱增加全谷类篇
孩子的营养食谱增加全谷类篇孩子的健康成长离不开营养均衡的饮食。
而全谷类食物作为重要的营养源之一，在孩子的成长过程中扮演着不可或缺的角色。
本文将介绍一些增加全谷类食物的孩子营养食谱，让孩子健康成长。
一、早餐篇早餐是一天中最重要的一餐，孩子应该吃得早、吃得饱。
以下是一份增加全谷类食物的早餐示例：1. 杂粮粥：加入糙米、小米、玉米等多种粗粮，配以适量的水煮成粥。
可以加入一些各种干果和坚果，增加口感和营养价值。
2. 全麦面包加牛奶：选择全麦面包，搭配一杯牛奶，既香脆可口，又能提供全谷类食物和蛋白质。
3. 燕麦粥：将燕麦片与水煮成粥状，再加入适量的蜂蜜或水果，既健康又美味。
二、午餐篇午餐是孩子一天中消耗能量最多的一餐，因此应该注重提供全谷类食物的营养。
以下是一份增加全谷类食物的午餐示例：1. 糙米饭加蔬菜和肉类：将糙米煮熟，搭配炒蔬菜和肉类，如鸡胸肉或鱼肉。
全谷类和蛋白质的结合，为孩子提供了均衡的营养。
2. 紫薯全麦面包三明治：使用全麦面包，夹上煮熟的紫薯片和其他喜欢的蔬菜，可搭配鸡蛋或奶酪。
这种三明治既美味又富含纤维和维生素。
3. 红薯汤面：将红薯切成丝或块状，煮熟后加入面汤中，搭配一些蔬菜和肉类。
红薯富含β-胡萝卜素和维生素C，能增强孩子的免疫力。
三、晚餐篇晚餐是一天中最容易过量的一餐，所以需要选择健康的全谷类食物。
以下是一份增加全谷类食物的晚餐示例：1. 麦片蒸饺：将蔬菜炒熟后搅拌成泥，加入适量的麦片，包成饺子蒸熟。
这种饺子含有纤维和多种维生素，适合孩子消化。
2. 蛋炒饭：用全谷类米饭炒好后，加入打散的鸡蛋，再加入一些蔬菜和少许酱油调味。
这样的晚餐富含蛋白质和碳水化合物，提供能量和营养。
3. 酸辣粉：使用全麦面粉制成的酸辣粉条，加入适量的蔬菜和豆腐，再加入自制的酸辣汤汁。
这样的晚餐不仅美味，而且富含全谷类食物和蛋白质。
四、加餐篇加餐对孩子的补充营养极为重要。
以下是一份增加全谷类食物的加餐示例：1. 全谷类口袋饼干：选择全麦面粉制作的口袋饼干，口感松脆，既可以作为零食，又能提供全谷类食物和纤维。
学生营养餐食谱一周搭配
学生营养餐食谱一周搭配以下是一个一周的学生营养餐食谱搭配：
星期一：
早餐：燕麦片配低脂牛奶和新鲜水果
午餐：鸡胸肉沙拉配意大利面和蔬菜汤
晚餐：烤鱼配糙米和蒸蔬菜
星期二：
早餐：全麦面包夹香蕉和花生酱
午餐：煮鸡蛋配土豆沙拉和酸奶
晚餐：炒鸡胸肉配糙米和炒青菜
星期三：
早餐：草莓和蓝莓酸奶杯配麦片
午餐：煎鸡腿肉配烤地瓜和沙拉
晚餐：酱炒牛肉配白米饭和蔬菜
星期四：
早餐：香蕉和核桃蛋糕配酸奶
午餐：蔬菜炒饭配鸡蛋和豆腐汤
晚餐：烤猪排配土豆泥和蔬菜沙拉
星期五：
早餐：鸡蛋三明治配牛奶和水果
午餐：牛肉汉堡配薯条和番茄酱
晚餐：鱼肉炖豆腐配白米饭和炒时蔬
星期六：
早餐：蔬菜煎蛋卷配全麦吐司和果汁
午餐：海鲜意面配凉拌黄瓜和酸奶
晚餐：糖醋鸡块配糙米饭和蒸蔬菜
星期日：
早餐：燕麦杯配酸奶和水果
午餐：烤鸡胸肉配土豆泥和蔬菜沙拉
晚餐：煲汤饭配炒时蔬和水果沙拉
这个餐食谱搭配了多种营养食材，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维和各种维生素和矿物质。
请记住，个人的饮食需要因为年龄、性别、体重和身体活动水平而有所调整。
最好根据个人需要和喜好进行调整。
学生营养餐的食谱
学生营养餐的食谱学生应该吃些什么食物来补充身体的营养会比较好呢？为了让孩子吃得好，应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配、干稀搭配的原则，每天翻新花样。
以下是店铺分享给大家的关于学生营养餐的食谱，一起来看看怎么做吧!学生营养餐的食谱1：红烧花椰菜材料菜花300克，胡萝卜50克，水发香菇100克，植物油、花椒油、料酒、生抽、白糖、盐、味精、葱、水淀粉各适量做法1、菜花掰小块，胡萝卜切块，香菇去蒂切块，焯后捞出;葱切末待用。
2、植物油烧热后倒入葱末炝锅，炒出香味后倒入菜花、胡萝卜、香菇，翻炒。
3、料酒、生抽、白糖、盐、少半碗清水兑成汁烹入菜内，烧开后加少许味精。
4、水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，淋入一点花椒油。
好啦，出锅咯!学生营养餐的食谱2：小鸡蘑菇材料去皮去骨鸡胸肉一块(约300g)，蘑菇半打(约200g)，油半大匙(约7.5ml)，酒(米酒料酒都可)：半大匙(约7.5ml)，酱油半大匙(约7.5ml)，盐、胡椒适量做法1、蘑菇去老茎、切丁;2、鸡肉切丁，加酱油、酒、少量胡椒，搅拌均以后腌制15分钟;3、吃点豌豆荚，稍微休息一下，顺便可以把米饭煮上;4、炒锅中高火，放半勺油，油热以后下腌好的鸡丁，等待50-60秒，或者到底层变成金黄色的时候翻炒均匀;5、加入蘑菇丁，等待50秒左右，可以稍微降低一点火力。
这时候你会发现锅很干，但是一定要抑制住想要加水的冲动。
加少量盐(记住酱油里已经有盐分了)，继续翻炒翻炒到蘑菇的水分逐渐出来;6、继续翻炒到水分大多被蒸发，尝一尝味道，重点看看鸡肉是不是熟透了，然后热乎乎浇在饭上，开饭了!小贴士北美这边超市的鸡胸肉很多都是家庭装，从三块到九块不等，所以可以多买一些冷冻储存，头一天晚上拿一块出来放在冷藏室里解冻，这样回家以后就可以直接下锅了!学生营养餐的食谱3：排骨汤材料主料：排骨，白萝卜。
调料：料酒，醋(几滴)，姜，盐，葱。
做法1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后洗干净。
学生健康饮食养生食谱
学生健康饮食养生食谱
早餐：
1. 燕麦粥：将适量燕麦片用水浸泡后，煮至粥状。
可加入葡萄干、核桃和蜂蜜增加口感和营养。
2. 水煮蛋配全麦面包：将鸡蛋放入冷水中煮至水开后再煮2-3分钟，捞出剥皮，配上一片全麦面包，营养均衡。
3. 蔬菜鸡蛋卷：将蔬菜切成丝状，与鸡蛋搅拌均匀后煎成蛋饼卷，蔬菜提供纤维素和维生素，鸡蛋提供优质蛋白质。
午餐：
1. 鱼肉菠菜粥：将鱼肉和菠菜切碎，加入煮好的大米粥中，再煮片刻，营养丰富，又易于消化。
2. 蔬菜沙拉配鸡胸肉：选择各种蔬菜切成块状，加入低脂沙拉酱拌匀，再配上煮熟的鸡胸肉，蛋白质供给丰富。
3. 素炒豆腐：将豆腐切块，与蔬菜搭配炒制，豆腐提供蛋白质和钙质，蔬菜增加纤维和维生素。
晚餐：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净后，撒上少许盐和生姜，清蒸10-15分钟即可。
鲈鱼营养丰富，清淡宜人。
2. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散后炒熟，与番茄一起翻炒均匀，简单又美味。
3. 素炒三鲜：将花菜、蘑菇和干贝一起炒制，用少许盐和酱油调味，口感鲜美，且富含纤维素。
加餐：
1. 坚果混合：将核桃、杏仁和腰果混合一起食用，富含健康脂
肪和维生素E。
2. 水果沙拉：选择各种水果切块，加入蜂蜜和柠檬汁拌匀，清凉又美味。
3. 酸奶配燕麦片：将低脂酸奶倒入碗中，加入适量燕麦片搅拌均匀，可加入蓝莓或其他水果提升口感。
学生健康营养早餐搭配食谱
学生健康营养早餐搭配食谱学生健康营养早餐搭配食谱食谱(一)：皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。
果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶。
雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。
食谱(二)：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。
菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。
什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。
食谱(三)：菜肉馄饨，白果糕、鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。
白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。
食谱(四)：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。
豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯。
芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。
学生营养早餐搭配食谱第一类面包牛奶这是比较西式的吃法。
如果是切片面包，家长一般会加一点果酱或者是火腿肉在上面，然后配上一杯牛奶当孩子的早餐。
这样的做法是可以的，如果面包是全麦的，就再好不过了。
两片全麦面包加上几片无淀粉火腿肠，再加上一些生菜就可以了。
如果不爱吃生菜，可以把小黄瓜切成丁，撒在面包里吃。
如果家里有女孩，可以在面包里加点西红柿，拌点糖，这样还能补充维生素C。
这样的早餐，有肉又有奶，还有蔬菜，搭配合理，营养全面。
吃面包的时候，还可以吃点咸菜。
也不是所有的咸菜都不好，咸菜属于发酵食品，比如泡菜，腌制到21天时，产生了乳酸菌，能够帮助消化。
很多人不敢吃咸菜，担心里面含有亚硝酸盐。
其实亚硝酸盐只在腌制时间特别短的时候产生，如腌制3~5天的腌菜，是亚硝酸盐产生的高峰期。
第二类油条豆浆这是北方家庭常见的早餐类型，油条可以换成油饼、炸糕等油炸食品。
偶尔吃一次可以，如果长期吃，我们食入油总量会严重超标，引发许多疾病，而且面粉里的营养经过高温油炸就没有了。
所以我们的饮食要尽量清淡，少盐、少油、少糖。
现在许多家庭做的三顿饭，即使没有肉，炒素菜也会放很多油，这很不健康。
小学生营养早餐食谱
小学生营养早餐食谱（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。
（二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。
（三）黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。
鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。
苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。
（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。
（五）菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。
（六）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子。
鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。
如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调），味更佳。
二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
重庆农村义务教育学生营养改善计划学校午餐菜谱
重庆市农村义务教育学生营养改善计划学校午餐菜谱小学午餐食谱星期一星期二星期三星期四星期五菜名食材菜名食材菜名食材菜名食材菜名食材荤菜宫保鸡丁鸡胸脯肉85g、熟花生米20g 黄豆烧肉猪前腿肉85g、黄豆40g黑木耳炒猪肝猪肝100g、干木耳10g鱼香肉丝猪瘦肉85g、干木耳5g、胡萝卜20g豆干胡萝卜炒肉丝猪瘦肉80g、豆干60g、胡萝卜30g素菜青椒土豆丝土豆80g、青椒30g 炝炒凤尾莴笋叶100g 红烧豆腐豆腐120g 炒豆芽豆芽100g 炝炒莲白卷心菜100g每餐烹调油：色拉油10g小学食谱能量及主要营养素含量能量（kcal）蛋白质（g）脂肪（g）维生素A（ugRE）维生素B1 （mg）维生素B2（mg）维生素C （mg）钙（mg）铁（mg）参考价格（元）周一352.78 27.13 20.70 1122.08 0.45 0.61 25.62 117.84 11.31 3.70 周二343.73 30.23 18.07 4973.70 0.28 2.16 20.00 229.30 34.79 3.58 周三427.48 30.62 27.46 164.35 0.67 0.38 13.00 117.30 5.72 3.11 周四279.84 23.58 17.28 183.05 0.54 0.19 10.60 46.95 8.84 4.32 周五387.78 23.47 23.34 35.70 0.28 0.18 40.60 23.05 1.95 3.82一周平均358.32 27.00 21.37 1295.78 0.44 0.70 21.96 106.89 12.52 3.71中学午餐食谱星期一星期二星期三星期四星期五菜名食材菜名食材菜名食材菜名食材菜名食材荤菜宫保鸡丁鸡胸脯肉90g、熟花生米20g 黄豆烧肉猪前腿肉90g、黄豆50g 黑木耳炒猪肝猪肝120g、干木耳12g鱼香肉丝猪瘦肉90g、干木耳5g、胡萝卜20g。
中小学学生不同年段午餐营养标准
总能量920kcal，蛋白质30g，脂肪25.6g，碳水化合物142.5g。
食谱1：米饭（大米172.5g）、炖鲅鱼（80g油4g）、西芹炒肉（西芹150g瘦猪肉25g胡萝卜25g油4g）、蒜泥油菜（150g油4g）；
食谱2：馒头（面粉172.5g）、烧牛肉（50g胡萝卜25g油4g）、白菜裙带菜炖豆腐（白菜100g裙带菜50g豆腐75g油4g）、烧芸豆（150g油4g）。
13-15周岁
总能量1040kcal，蛋白质34g，脂肪28.8g，碳水化合物161g。
食谱1：米饭（大米197.5g）、冬瓜炖排骨（冬瓜50g排骨70g胡萝卜25g油5g）、西红柿炒蛋（西红柿125g鸡蛋43.2g油4g）、爆炒头菜（100g木耳25g油4g）；
食谱2：馒头（面粉197.5g）、烧牛肉（50g胡萝卜25g油（150g油4g）。
10-12
周岁
总能量880kcal，蛋白质30g，脂肪24.4g，碳水化合物135g。
食谱1：米饭（大米165g）、炖鲅鱼（88g油4g）、西芹炒肉（西芹150g瘦猪肉25g胡萝卜25g油3g）、蒜泥油菜（150g油3g）；
食谱2：馒头（面粉165g）、烧牛肉（50g胡萝卜25g油4g）、白菜裙带菜炖豆腐（白菜100g裙带菜50g豆腐90g油3g）、烧芸豆（150g油3g）。
中小学学生不同年段午餐营养标准
（试行）
年段
所需营养/份
配备食谱（举例）
6-9
周岁
总能量720kcal，蛋白质26g，脂肪20g，碳水化合物109g。
食谱1：米饭（大米130g）、炖鲅鱼（72g油4g）、西芹炒肉（西芹150g瘦猪肉25g胡萝卜25g油3g）、蒜泥油菜（150g油3g）；
学生营养餐食谱
学生营养餐食谱一早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。
午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。
晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱二早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。
晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱三早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。
晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱四早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。
午餐：米饭（粳米150克）、虾仁豆腐（内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量）、炒青菜（新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量）、虾皮萝卜丝汤（萝卜50克，虾皮、味精、盐适量）。
中小学义务教育营养计划带量食谱
芹菜炒肉
芹菜
30
绿豆稀饭
米
20
蒜台炒肉
肉
70 青椒炒牛肉 牛肉
50
土豆
70
猪肉
70
绿豆
10
蒜台
50
青椒
20
豆角
40
春
红萝卜 20
炒土豆丝 土豆丝 150
季
青椒
10
木耳炒鸡蛋 鸡蛋
50
红萝卜 20
青椒
10
红萝卜 20 麻婆豆腐 豆腐 150
炒豆芽 黄豆芽
150
植物油 菜籽油
30
炒西葫芦 西葫芦 130
鸡丁
50
粉条
40
麻婆豆腐 豆腐 120 植物油 菜籽油 12
枸杞
2
大米
30
青笋 100
植物油 菜籽油 12
莴笋木耳 莴笋
80
花生
20
木耳
5
植物油 菜籽油 15
植物油 菜籽油
12
注：饭菜价格依据县粮油等重要商品价格监测数据参考核定（每月见县教育局公告栏信息）。
植物油 菜籽油 20
植物油 菜籽油
30
植物油 菜籽油 20
注：饭菜价格依据县粮油等重要商品价格监测数据参考核定（每月见县教育局公告栏信息）。
附件2
农村义务教育学生营养计划带量食谱
星期一 时
星期二
星期三
星期四
星期五
间
菜名
配料
重量 （克）
菜名
配料
重量 （克）
菜名
配料
重量 （克）
菜名
配料
重量 （克）
菜名
大米 150(190) 米饭
学生营养膳食菜谱
学生营养膳食菜谱随着社会的进步和学习压力的增加，学生的饮食习惯成为了一个备受关注的话题。
健康的膳食对于学生的成长和发展起着至关重要的作用。
为了帮助学生获得均衡而丰富的营养，本文将提供一份学生营养膳食菜谱，旨在帮助学生摄取所需的营养元素，提高学习及生活质量。
早餐：1. 鸡蛋三明治：将煮熟的鸡蛋切片，夹在全麦面包中，并加入一些生菜叶子和蕃茄片，可根据个人口味添加适量的酱汁或调味料。
2. 香蕉牛奶麦片：将一小碗热牛奶倒入麦片中，再加入一根切碎的香蕉，搅拌均匀即可。
早上加餐：1. 坚果和水果：选择适量的坚果（如核桃、杏仁等）和新鲜水果（如苹果、橙子等），既能提供蛋白质和健康脂肪，又能补充维生素和纤维。
午餐：1. 铁板烧蔬菜炒饭：将米饭、蔬菜和鸡蛋一起放入铁板中炒熟，根据个人口味添加适量的酱汁或调味料。
2. 炒面配色拉：将细面条煮熟，加入蔬菜丝、鸡肉丝或虾仁等配料进行炒制，并搭配一份色拉（可选用生菜叶、蕃茄片、黄瓜片等）增加膳食纤维的摄入。
午后加餐：1. 酸奶果仁杂粮杯：在酸奶中加入适量的果仁（如腰果、杏仁等）和杂粮（如燕麦、葡萄干等），搅拌均匀，即可享用。
晚餐：1. 酸辣土豆丝炒鸡胸肉：将土豆丝和鸡胸肉切成丝状，加入适量的酸辣酱进行炒制，可根据个人口味添加适量的蔬菜或调味料。
2. 温菇鸡肉汤：将杏鲍菇、香菇和鸡肉煮制成汤，加入适量的盐和胡椒粉调味。
夜宵：1. 煎蛋三明治：将打散的鸡蛋倒入平底锅中，煎至金黄色，再夹在两片全麦面包中，可选择添加适量的蔬菜叶子和奶酪。
注意事项：1. 增加蔬菜摄入：在每餐中尽量搭配新鲜的蔬菜，以补充维生素、矿物质和纤维素的需求。
2. 控制油脂摄入：在烹饪过程中尽量减少油脂的使用量，选择合适的烹饪方式，如蒸、煮或烤，以提供更健康的食品。
3. 注意荤素搭配：在主食和蔬菜之间保持均衡，适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪。
4. 增加水果和坚果的摄入：作为加餐或替代零食，可以选择新鲜水果和坚果，以提供丰富的维生素、矿物质和纤维素。
学生营养餐一周食谱
学生营养餐一周食谱一周食谱列表：
周一：
早餐：牛奶+鸡蛋+面包+水果
午餐：红烧肉+芹菜炒香菇+米饭+豆浆
晚餐：鱼香茄子+清炒西兰花+米饭+牛奶
周二：
早餐：豆浆+煎蛋+小笼包+水果
午餐：青椒炒肉+蒸饺+绿豆汤
晚餐：麻婆豆腐+炒青菜+米饭+牛奶
周三：
早餐：牛奶+烤面包+蒸蛋+水果
午餐：炒鸡丁+炒宽粉+绿豆汤
晚餐：红烧排骨+清炒时蔬+米饭+豆浆
周四：
早餐：豆浆+蛋饼+包子+水果
午餐：红烧鸡翅+炒杂菜+米饭+豆浆
晚餐：鱼香肉丝+青菜炒蛋+米饭+牛奶
周五：
早餐：牛奶+炒饭+煎蛋+水果
午餐：红烧牛肉+蒸馒头+鸡蛋汤
晚餐：香菇炖鸡+清炒菜心+米饭+豆浆
周六：
早餐：豆浆+油条+小馄饨+水果
午餐：鱼香肉片+炒米粉+牛奶
晚餐：红烧肉+清炒菜花+米饭+豆浆
周日：
早餐：牛奶+鸡蛋三明治+水果
午餐：炸鸡腿+土豆丝+米饭+豆浆
晚餐：红烧鲫鱼+清炒豆苗+米饭+牛奶
以上是一周营养餐的食谱，包括早、中、晚三餐。
整个食谱丰富多样，搭配合理，不仅可以满足学生每天的营养需求，也能保持健康饮食习惯。
学生的营养餐的食谱
学生的营养餐的食谱学生的营养餐是指为了满足学生生长发育和学习需求而提供的一日三餐。
这些餐食需要提供全面均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
下面是一个适合学生的营养餐食谱：早餐：1.全麦面包：提供碳水化合物，增加能量。
可以搭配黄油、花生酱或果酱增加风味。
2.鸡蛋：提供优质蛋白质和维生素，有助于学生的集中注意力。
3.牛奶或豆浆：提供钙质和维生素D，有助于骨骼发育和学生的认知能力。
小吃：1.新鲜水果：包括苹果、香蕉、草莓等。
提供纤维、维生素和矿物质。
可以作为小吃或加入酸奶中食用。
午餐：1.碳水化合物主食：可以选择米饭、面条、土豆等。
提供能量和纤维。
2.蔬菜：绿叶蔬菜、胡萝卜、豆类等。
提供维生素、矿物质和纤维。
3.蛋白质来源：可以选择鱼、鸡肉、豆腐等。
提供优质蛋白质和必需氨基酸。
下午茶：1.坚果和干果：如杏仁、腰果、葡萄干等。
提供健康脂肪和能量。
2.酸奶：提供钙质、维生素D和蛋白质。
有助于促进消化和增强免疫力。
晚餐：1.蛋白质：可以选择鱼、鸡肉、瘦肉等。
提供优质蛋白质和必需氨基酸。
2.蔬菜：绿叶蔬菜、番茄、菜花等。
提供维生素、矿物质和纤维。
3.碳水化合物：可以选择全麦面包或米饭。
提供能量和纤维。
夜宵：1.奶制品：如低脂牛奶、酸奶等。
提供钙质、维生素D和蛋白质。
有助于骨骼发育和促进睡眠。
根据这个食谱，学生能够获得全面均衡的营养。
但是，需要注意的是，食材的新鲜度和食品的加工方式同样重要。
尽量选择新鲜的食材，避免过多加工和油炸的食品。
此外，每个学生的需求可能有所不同，还需根据自身情况进行适当的调整。
为了保证学生的健康，还需确保每餐饭量适中，注意饮食卫生，并养成定时进餐的习惯。
除了有规律的饮食，学生还需要饮水足够，并进行适当的运动，保持身体健康。
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XX农村义务教育学生营养餐推荐食谱
早餐
星期h牛奶，馒头，豆鼠執蛋、拌萬笋条二
星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、米粥、大米粥
星期三：牛奶、面包、炒豆腐.越萝卜丝、煮齊蛋
星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜线咸鸭蛋、米粥星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳、蛋糕午餐
主食：馒头、米饭、面条
汤：紫菜汤、鱼头豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、肉丝汤
菜品：
1、葱花土豆肉片
小学生：土豆200g、葱花25g、瘦肉50g
初中生：土豆250g、葱花25g、瘦肉75g
2、炒四丁
小学生：春笋100g、青豆50g、胡萝卜50g、瘦肉50g 初中生：春笋I25g、青豆75g、胡萝卜50g、瘦肉75g 3、芹菜豆腐干肉片
-可编辑修改-
小学生：芹菜 200g 、 初中生：芹菜 200g 、 4、西红柿肉末炒蛋 小学生：西红柿 200g
初中生：西红柿 250g 5、家常豆腐
小学生：豆腐 150g 、 初中生：豆腐 200g 、 6、甘蓝胡萝卜肉片
小学生：甘蓝 200g 、 初中生：甘蓝 250g 、 7、
芹菜肉片 小学生：芹菜 200g 、 初中生：芹菜 250g 、
8、 花菜肉片 小学生：花菜 200g
、 初中生：花菜 250g 、 9、 洋葱炒蛋 小学生：洋葱 200g 、 初中生：洋葱 250g 、 10、花菜青椒炒蛋
小学生：花菜 150g
、
豆腐干 25g 、瘦肉 50g
豆腐干
25g 、瘦肉 75g
、瘦肉 25g 、鸡蛋 1只
、瘦肉
25g 、鸡蛋 1.5 只
青椒
7
5g 、胡萝卜 50g 、瘦肉 25g 青椒
7
5g 、胡萝卜 50g 、瘦肉 50g
胡萝卜 25g 、瘦肉 50g
胡萝卜 25g 、瘦肉
75g
瘦肉
50g
瘦肉 75g
瘦肉 50g
瘦肉
75g
鸡蛋 1只
鸡蛋
1.5 只
青椒 50g 、鸡蛋 50g
初中生：花菜150g 、青椒100g 、鸡蛋75g 11、肉末藕片小学生：莲藕200g 、瘦肉50g
初中生：莲藕250g 、瘦肉75g
12、冬瓜虾皮炖排骨
小学生：冬瓜200 g 、虾皮（少许）、排骨100 g
初中生：冬瓜250 g 、虾皮（少许）、排骨100 g
13、肉末炒茄子
小学生：肉末50 g、茄子200 g
初中生：肉末75 g 、茄子250 g
14 、海带炖排骨
小学生：海带200 g 、排骨100 g
初中生：海带200 g 、排骨150 g
15、黄瓜炒蛋
小学生：黄瓜200 g 、鸡蛋 1 只
初中生：黄瓜250 g 、鸡蛋 1.5 只
16、四季豆炒肉片
小学生：四季豆200 g 、肉片50 g
初中生：四季豆250 g 、肉片75 g
17 、土豆炒鸡块+黄瓜
小学生：土豆100 g 、鸡块100 g 、黄瓜150 g
初中生：土豆150 g 、鸡块100 g 、黄瓜150 g
18 、水煮鱼片
小学生：鱼片100 g 、黄瓜100 g 、豆芽100 g
初中生：鱼片125 g 、黄瓜125 g 、豆芽125 g
19 、黑木耳肉片+酸辣土豆丝
小学生：酸辣土豆丝150 g、黑木耳25 g、肉片50 g 初中生：酸辣土豆丝200 g 、黑木耳25 g 、肉片75 g 20、肉末南瓜
小学生：肉末50 g 、南瓜200 g
初中生：肉末75 g 、南瓜250 g
21 、木须蛋炒芹菜
小学生：鸡蛋60g、土豆30g、瘦肉丝10g、胡萝卜10g、干黑木耳3g、干黄花菜5g、芹菜200g
初中生：鸡蛋70g、土豆30g、瘦肉丝20g、胡萝卜10g、干黑木耳3g 、干黄花菜5g 、芹菜250g
22、肉丝炒萝卜鸡蛋炒大白菜
小学生：瘦肉30g、萝卜100g、蒜苗5g、大白菜200g、鸡蛋30g
初中生：瘦肉50g、萝卜120g、蒜苗5g、大白菜250g、鸡蛋40g
课间加餐
鸡蛋牛奶时令水果
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-可编辑修改-。