浅议中国诗酒文化(周朝节)
酒香悠久赏析中国古代诗词中的酒文化
酒香悠久赏析中国古代诗词中的酒文化在中国古代文学中，酒是一个不可或缺的元素。
自古以来，诗人们常以酒为背景，歌颂酒的美好。
酒文化被赋予了丰富的内涵，成为中国诗词中独树一帜的文化符号。
本文将深入探讨中国古代诗词中的酒文化，揭示其中的智慧和情感。
一、酒作为诗词创作的灵感之源对于中国古代诗人来说，酒是一种能够激发灵感和引发情感的液体。
他们在酒的陪伴下，借助其独特的性质，将酒与人生、自然融为一体，将对酒的倾倒之情融入到了诗词创作中。
例如，唐代诗人杜甫在《月夜将晓出篱门迎凉有感二首》中写道：“酒入愁肠，化作相思泪。
”这句诗表达了诗人在酒的作用下，对生活和世界的思考和感悟。
酒极大地丰富了诗人的情感表达方式，使得他们能够更深刻地描绘出自己的内心世界。
二、酒味引起的思考中国古代诗词中的酒文化不仅仅表现在对酒的崇拜和赞美上，更涉及到对酒味的细腻观察和深入思考。
诗人们通过对酒味的描绘，展现了对人生、自然和社会的独到见解。
宋代苏轼的《观书有怀》一诗中写道：“开店琼楼粉未肥，东家杏子南李梅。
青衫湿尽花嘴酸，赵胖子，买酒不多斟一斗。
”通过对不同酒的味道的描述，苏轼展示了他对现实生活的微妙观察和感受。
酒味的细腻表达也凸显了诗人对岁月、人情和自然的思考。
三、酒文化与情感交织中国古代诗词中的酒文化往往与情感交织在一起，成为表达情感的载体和催化剂。
酒能够放松人的情绪，使人在情感上得到舒缓和释放。
在古代诗词中，人们喜欢借助酒来表白爱意或抒发痛苦。
唐代杜牧的《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首》表达了对故友的祝福和思念之情。
他写道：“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。
”这句诗中的“回眸一笑”表达了诗人在酒的陶醉下对故友的深深思念。
酒充当了诗人情感表达的媒介，使得诗词中的情感更细腻、更真切。
四、酒与交际互为表里尽管酒在古代诗词中往往与沉思、思考和独处联系在一起，但同时也不可忽视酒与交际之间的关系。
中国古代文人士大夫们常常借酒来拉近与友人、宾客之间的距离。
浅谈中国古代诗词中的“酒文化”
浅谈中国古代诗词中的“酒文化”介绍在中国古代的文学作品中，酒文化是一个非常重要的主题。
从《诗经》到唐诗宋词，无数诗人在他们的作品中写到了酒，这是因为酒在古代中国的社会生活中扮演了极为重要的角色。
古代中国的酒文化自古以来，中国人就酷爱饮酒。
在古代，酒被视为一种文化信仰，被列为仁义礼智信的六艺之一。
在中国古代的诗词作品中，酒常常被用来表现情感，表达深情，抒发自我，它承载着中国人悠久的文化和人民的生活习惯，具有浓郁的文化气息。
酒，在中国古代是一种享受美好生活的标志。
就像儒家所提倡的“和而不同”一样，饮酒也是一种和而不同的做法，它被视为一种人类维系情感交流的方式，尤其是在封建时代，诗人们的知识、文化和情感世界都有着深刻的文化底蕴，并非一般的饮酒习惯可以替代。
在中国古代，饮酒也被视为是一种思考的方式，经常出现在一些哲学性的作品中，如《论语》、《道德经》等等。
在古代文献中，亦经常看得到酒恩、酒神等酒文章，更是体现了中国古代社会高雅的文化品位和良好的生活情趣。
诗人们如何表现酒文化在具体的写作中，诗人们通过自己个人的饮酒经历，以及对生活中的种种进行沉淀，致力于展开一种对生命的独特思考。
他们通常用充满感情、意蕴深刻的话语表达自己对酒的热爱和深思。
在这些诗人中，有些人将酒当作是一种宝藏，有些人则更多的从酒这个话题中体现他们的情感。
他们通过酒这个桥梁，与读者建立心灵上的共鸣。
举例来说，在唐诗中，杜甫便写过《月夜忆舍弟》诗，“戏为兄弟媵，从我者绝来。
”这是因为他的舍弟酒量有限，自己喝的太多，导致弟弟怕自己喝醉了出事，因此以“媵”相劝，兄弟情深。
张九龄也曾写过《赠张舍人》诗，“黄茅已陈酒，青箬仍煮茶。
”这个诗句出现了茶与酒结合在平常生活中的互补关系，让人回味无穷。
酒文化对生活和情感的影响酒文化是诗人们展现中国人文化、生活、情感、哲学、意境的一种途径。
而人们对文化的感知是无限深入的，酒文化也因此而与人类的生活和情感紧密相连。
浅论中国古代诗酒文化
浅论中国古代诗酒文化
中国古代诗酒文化
中国古代诗酒文化是一种深厚的文化传统，涵盖了中国古代文学、饮食、礼仪
和生活方式等方面。
它作为中国文化的重要组成部分，对中国文化乃至世界文化的发展都具有深远的影响。
1. 诗歌与酒文化的渊源
中国古代诗歌与酒文化的渊源非常深远，在《诗经》、《楚辞》等古籍中都有
很多关于诗歌和酒的描写。
其中，酒被认为是一种可以表达情感、交流思想的重要手段，而诗歌则是一种可以催人思考、抒发情感的艺术表达形式。
2. 诗酒文化的流传与发展
中国古代诗酒文化不仅在宫廷和贵族中得到了广泛流传，也在民间文化中发挥
了重要的作用。
在唐朝和宋朝时期，诗歌和酒文化在中国达到了巅峰，在《唐诗三百首》和《宋词三百首》等文学经典中都有大量关于酒和诗的描写。
此外，诗酒文化还影响了中国的礼仪和生活方式，例如在宴席上，饮酒成了一
种文化习惯，吟咏诗歌也成了一种雅致的活动。
3. 诗酒文化的精髓与内涵
中国古代诗酒文化的精髓在于它的艺术性和哲学性。
诗歌艺术通过文字的表达，描绘出人类的感情、伦理和思想等方面，而酒文化则通过饮酒的仪式、礼仪和酒器的装饰等方面，表现出了人类对生命、自然和社会的认识和尊重。
此外，诗酒文化还与佛教、道教等宗教哲学密切相关，体现出人类对宇宙的神秘和奥妙的探索。
总之，中国古代诗酒文化是一种生动、丰富而深刻的文化传统，它体现了人类
在创作、生活、思考和交流等方面的本质需求和精神追求。
它既是中国文化的瑰宝，也是世界文化的宝贵财富。
中国古代不同时期的酒文化与习俗
中国古代不同时期的酒文化与习俗中国是一个拥有悠久历史的国家，其酒文化可以追溯到几千年前的古代。
在不同的时期，中国人对待酒的态度和习俗也发生了许多变化。
本文将从不同时期的角度探讨中国古代酒文化的演变。
1. 商周时期的饮酒礼仪在商代和周代时期，酒被视为一种重要的礼仪和社交活动。
在这个时期，人们饮酒是为了祭祀神灵，祈求风调雨顺和家族的繁荣。
饮酒时，人们会先向神灵敬酒，然后再与亲友共饮。
这种饮酒礼仪的传统一直延续到后来的历史时期。
2. 魏晋南北朝时期的文人饮酒文化在魏晋南北朝时期，中国的饮酒文化开始流行于文人士大夫之间。
饮酒成为了文人们交流思想和情感的一种方式。
他们常常在诗歌、文章和书信中描述饮酒的场景和情感。
饮酒时，他们会一边品味美酒，一边吟诗作画，形成了独特的文人饮酒文化。
3. 唐宋时期的宴饮文化唐宋时期是中国古代酒文化发展的鼎盛时期。
在宴饮文化中，宴会被视为一种重要的社交活动和文化展示。
宴会上，人们会邀请亲朋好友共饮美酒，互相娱乐。
这种文化在唐朝达到了高峰，许多宫廷和文人的诗词作品中都有对宴饮的描写。
宋代则更加重视琴棋书画和品茶，酒文化有所减弱。
4. 明清时期的饮酒习俗明清时期，饮酒习俗逐渐形成了一种特定的礼节和风俗。
其中最具代表性的是“三跪九叩”的敬酒礼仪。
在宴会上，人们会按照先辈等级的高低，进行三跪九叩的敬酒仪式，以表达对长辈的尊敬和对友人的友好。
同时，酒文化也进一步融入到艺术和文学中，成为了文人雅士们赞美和表达情感的重要主题。
5. 当代酒文化的再探索随着社会的发展和文化的交流，中国的酒文化在当代得到了再次探索和发展。
在一些传统节日和庆典活动中，人们会重现古代的饮酒礼仪和习俗。
同时，在文化产业的推动下，中国的酒文化也在多层面上得到了传承和发展，既有传统的酒文化的继承，也有新潮的酒文化的创新。
总结而言，中国古代的酒文化与习俗在不同的时期有着不同的特点和表现形式。
从商周时期的饮酒礼仪，到魏晋南北朝时期的文人饮酒文化，再到唐宋时期的宴饮文化和明清时期的饮酒习俗，每个时期都有其独特的特点。
周代饮酒礼研究（中）
周代饮酒礼研究（中）摘要：饮酒礼中的诗、乐、舞以及投壶、射礼等游戏使得饮酒礼的过程更加丰富多彩，这些仪节与饮酒礼本身共同体现出礼乐文明的制度化。
在周代，国家的礼制、社会道德以及人修养方面，都是通过日常交往的活动很自然得以贯彻和实现的。
第四章周代饮酒礼中的诗、乐、舞以及其他游戏第一节周代饮酒礼中的诗一、赋诗的历史文化背景诗歌的最初的呈现形态是与乐舞浑然一体的，真正文学意义上的诗歌却始于诗与乐、舞的分离。
从中国古代的历代文学作品上来看，以饮酒为题材的作品数量繁多，但是相比较于后世的历朝各代的作品，先秦时期的作品相对较少，主要有以下两方面原因：第一，中国诗歌的发端始于先秦时期的诗歌，因为当时无文字记载，特别是原始歌谣，较多的失传，其中当有酒诗；第二、酒在先秦时期还是贵族享用的奢侈品，而且周代酒禁政策严格，平民很少有机会饮用，这也是先秦酒诗少的最主要原因。
在先秦作品中，《诗经》是包含酒诗数量最多的代表作品，但多数作品集中在反映当时统治阶级、士人生活与思想感情的“雅”、“颂”篇目中。
在西周时期，周代各项礼仪的产生与完备，使得《诗经》中有关的饮酒诗篇大量出现，饮酒礼的各项流程也逐渐仪式化。
先秦酒诗集中体现于“雅”、“颂”中的赋诗，这也是体现统治阶级和上层阶级的社会生活的诗篇。
从数量来说，这些诗篇涉及到饮酒的诗约占先秦酒诗的百分之六十；就其反映的深度来说，先民们用酒祭天地、祭祖先、祭山川、祭四方、祭四时以及祈年、戒后等活动，其涉及面非常广：礼仪典章、治国之道、政治经济、世态风俗、道德规范、宗教文化等多方面，对我们能了解先秦时期饮酒礼中的赋诗情况有很大的帮助。
二、赋诗的类型乡饮酒礼是周代乡里举行的饮酒欢聚礼节。
在各种礼仪中，乡饮酒礼是最基本的礼仪。
赋诗是礼乐制度中乐的一个部分，总体上看赋诗也是为了乐宾。
饮酒赋诗是饮酒礼上的一个重要环节，其使用的场合也不相同：有诸侯、卿大夫款待完成使命大臣的“饮至礼”，有外交活动的聘礼与会盟礼，还有饯别礼与答谢礼，赋诗活动上至天子，下至大夫，参与者众多，大部分赋诗发生在饮酒、践送之时，宾主觥筹交错的热闹场景中。
周朝的诗词文化与文学交流
周朝的诗词文化与文学交流周朝是中国历史上重要的一个朝代，此时期的文化艺术繁荣，尤以诗词文学的发展为特点。
在周朝时期，诗词被广泛地创作、传播，形成了独特的文学风格。
同时，周朝还积极开展文学交流，与各个国家和地区进行文化交流，进一步推动了周朝文学的繁荣。
周朝的诗词文化表现在多个方面。
首先，周朝的统治者非常重视文化艺术的发展，他们提倡儒家文化，并将其作为国家的官方文化。
在这种环境下，许多才华横溢的文人纷纷涌现，他们以诗词形式表达自己的感受和情思。
诗词在周朝的社会生活中占据着重要的地位，被用来歌颂君王和神灵，表达爱情和友情，记录历史事件等。
其次，周朝的诗词作品在形式上也有着独特之处。
根据《诗经》的影响，周朝的诗词往往用较为简练的语言表达深情，形式上多采用五言和七言的韵文形式，例如《周颂》、《鲁颂》等。
这些作品不仅在当时受到广泛赞赏，也对后世文学产生了深远的影响。
周朝的文化繁荣不仅表现在国内，还通过文学交流扩大了影响力。
周朝的统治者常与中国周边的各个国家和地区进行文化交流，这种交流主要体现在外交婚姻、友好访问等方面。
通过这些形式，周朝的文学艺术得以传播与交流。
例如，周朝与齐国的文化交流，使得齐国的文化也受到了极大的影响，从而形成了独特的文学风格，如《齐风》等。
此外，周朝还注重对外文化的收纳与融合。
在战争中征服的国家和地区，周朝会积极吸收其文化遗产，将其融入到周朝的文化中。
这种文化的融合不仅丰富了周朝的文学艺术，也促进了民族文化的交流与融合。
总的来说，周朝是中国古代文化非常繁荣的时期。
在周朝，诗词文化成为主流，周朝的统治者和文人都非常重视诗词文学的发展。
同时，周朝还通过文学交流与周边国家和地区进行文化互动，推动了文学艺术的交流与发展。
周朝的诗词文化及其与外部的文化交流，为中国古代文学的发展奠定了坚实的基础。
浅谈中国古代诗词中的“酒文化”
浅谈中国古代诗词中的“酒文化”从古至今，在历代的古代诗词中诗与酒总是形影不离，一直有着不解之缘，迄今为止，诗与酒已经逐渐演变成了一种具有中华特色的传统文化。
中国古典诗词在酒的陪衬与烘托下获得了极大的创作空间与发展空间，散发出了无穷的文化魅力。
我国古代诗词中的“酒文化”可以说是绵延不绝，无处不在，每一字每一句无不体现着诗人或是深沉或是奔放或是愤慨或是激荡的情感，每一首诗都如同一坛上好的百年佳酿，意义绵延，历久弥香。
形成了别具一格、拥有独特魅力的酒文化。
标签：中国；古代诗词；诗人；酒文化；饮酒；中华文化一、以酒明志1.保国之志中华民族文化上下五千年，最优秀的民族之魂就是“爱国主义”。
这种爱国主义精神不仅仅在一些动人事迹中得到体现，还在一些古代诗词之中表现出来。
诗人通过将诗与酒的良好结合来向世人表明自己的爱国之心和报国之志，也正因为如此，才形成了一种浑厚而深沉、豪放而激荡的酒文化。
（1）例如，在《凉州词》这首诗中王翰曾写道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”这首诗描写的是一位将军在两军交战之前以酒明志，后两句诗既是用来激励战士们的豪言壮语，也是将军自己为了保家卫国准备视死如归为国捐躯的壮志雄心。
仅仅是这四句话，把大敌压境、两军交战之前将士们临危不惧饮酒壮行誓死保家卫国的伟大场面描写得淋漓尽致、深入人心。
（2）《渔家傲》这首诗，也是一首以酒明志动人心魄的传世佳作。
作者是著名诗人范仲淹，主要描写的是守卫边疆，破敌保国的故事。
常年守卫在边疆，远离亲人朋友，对亲人的思念不言而喻，唯有靠杯中佳酿来消愁。
这一杯浊酒承载了作者多少思念之情，也表达了保家卫国的将士们多少报国之志。
2.忧民之心（1）大家都熟识的“诗圣”杜甫，绝对是一个忧国忧民的楷模。
他在《自京赴奉先县咏怀五百字》这首诗中详细地描述了自己在旅途中的所见所闻，描写了封建贵族的奢华宴会，也描写了底层穷苦劳动人民的悲惨生活，苦难的人们被迫背井离乡，流落街头，衣不蔽体，食不果腹，却无人过问。
浅谈中国古代诗酒文化
浅谈中国古代诗酒文化摘要从古至今，文人骚客总是离不开酒，他们或以名山大川陶冶性情，或花前酌酒对月高歌，往往就是在“醉时吐出胸中墨”。
酒，成了他们激发灵感的源泉，成了他们创作的催化剂。
借助酒兴，可以使他们淋漓尽致地表现个性，展现生活的趣味，创造出独具特色的作品来。
酒醉诗情，诗美酒醉；诗借酒神采飞扬，酒借诗醇香飘溢。
诗与酒，相映生辉，形成绚烂的文明景观。
为什么诗歌精神与酒的精神有如此长久的内在渊源关系呢?因为诗神和酒神都是精神对现实的超越，只有超越了现实的功利等才能写出好诗。
关键词诗酒文化不解之缘酒神精神精神对现实的超越正文酒与历代文人有着解不开的缘，是文人多喜欢醉在酒乡里，激发了灵感，活跃了思维。
于是千古佳句名篇大放光彩。
纵观中国的文学史，酒香溢满了篇章。
一、千年不解缘—美酒与诗歌中国是一个以诗传世的古国，又是一个盛产名酒的古国。
诗，是人类精神劳动产生的高雅的文学奇葩；酒，是人类物质生产的精华琼浆。
在中国，从远古以来，诗与酒就交织在一起，结下了不解之缘，从而形成独具中国特色的“中国诗酒文化”。
古代帝王祭祀山川、祖宗和举行朝廷大典，都奉献酒诵颂诗；唐朝在乡试饮酒礼中要诵《鹿鸣》之诗，称之为“鹿鸣宴”。
从宫廷到民间，酒与诗不仅是人们物质生活的需要，也成为人们一种精神生活的需要。
“形同槁木因诗苦，眉锁愁山得酒开”。
【1】酒成了诗人灵感的源泉、创作的催化剂。
与时相呼应，酒也成为诗人创作不可或缺的题材和表现手段。
诗是美的，酒是美的，诗酒交融产生的酒诗则更美。
一代文豪苏轼江边饮酒而挥洒出《念奴娇•赤壁怀古》，发出了“故国神游，多情应笑我，早生华发。
人间如梦，一尊还酹江月”的长存浩气。
李商隐的“寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已斜。
”其醉态可知一二。
冯中正《蝶恋花》云“谁道闲情抛弃久。
每到春来，惆怅还依旧。
日日花前常病酒。
不辞镜里朱颜瘦。
”花前酒满，可谓人生一大快事。
就连词人李易安不也饮得“沉醉不知归路，误入藕花深处。
酒文化的发展历程
酒文化的发展历程一、古代酒文化的起源酒文化是人类文明发展的重要组成部分。
早在古代，人们就开始酿造酒，并将其作为一种重要的社交娱乐活动。
据考古学家研究，早在新石器时代晚期，我国就已经出现了使用陶罐来存放酒的遗址。
而在商代，酒已经成为了社交礼仪中不可或缺的一部分。
二、中国古代酒文化的繁荣1.周朝时期周朝时期是我国酒文化发展的一个重要阶段。
当时，周王朝以宴会和祭祀为主要活动形式，这也促进了饮食文化和酒文化的发展。
此外，在周朝时期，还出现了“三大名酿”——刘庄、西凉和东方朔。
2.唐宋时期唐宋时期是中国古代酒文化繁荣的黄金时期。
当时，各地都有自己独特的名酿和制作方法，并形成了不同风格和口味的美食佳肴。
同时，在唐宋时期还出现了很多著名诗人，如杜甫、白居易等，他们的诗歌中也反映了当时酒文化的繁荣和社交娱乐的重要性。
三、现代酒文化的发展1.近代酒文化的兴起近代以来，随着工业和市场经济的发展，酒文化也逐渐走向了现代化。
各种新型酒类不断涌现，如啤酒、葡萄酒、洋酒等。
同时，在现代社会中，人们对于健康生活和环保意识的提高，也促进了天然有机酿造和绿色环保型生产方式的发展。
2.国际化趋势随着全球化进程不断加速，各国之间的文化交流也越来越频繁。
在这种背景下，国际性的饮食文化和酒文化也得到了更广泛地传播和推广。
例如在中国市场上销售的葡萄酒、威士忌等洋酒品牌就是来自于世界各地。
四、未来发展趋势1.绿色环保型生产方式在未来市场中，绿色环保型生产方式将成为酒类生产的主流趋势。
这种方式不仅可以保证酒类的品质和口感，还有助于保护环境和消费者健康。
2.文化融合随着全球化的推进，各国之间的文化交流也将越来越频繁。
未来市场中，文化融合将成为酒类生产和销售的重要方向。
例如在中国市场上销售的葡萄酒、威士忌等洋酒品牌就是来自于世界各地。
3.智能科技未来市场中，智能科技将成为酒类生产和销售的新兴趋势。
例如，在生产过程中使用智能控制技术可以更好地保证产品品质和口感；而在销售过程中，智能营销技术可以更好地满足消费者个性化需求。
周代的酒与饮酒礼的开题报告
周代的酒与饮酒礼的开题报告周代是中国古代历史上很重要的朝代之一，也是中国文化史上很重要的时期。
周代的酒文化和饮酒礼也是中国文化史上的一个重要方面。
在这篇开题报告中，我们将探讨周代的酒和饮酒礼，并研究其在中国文化史上的重要性。
一、周代的酒文化周代的酒文化与中国古代历史的其他时期相比有着独特的特点。
周代的人们对酒的热爱和酒文化的影响都十分深远。
周代的酒文化主要包括以下几个方面：1. 酒的种类和制作方法周代的酒主要有黄酒、糯米酒、白酒等酒类。
这些酒类均是通过精细的制作工艺来制作而成的，这些工艺包括酿造、储存等环节。
其中，黄酒是周代最常见的酒类之一。
它采用糯米和小麦麦芽为原料，通过浸泡、蒸煮、发酵等工艺来制作而成。
在周代，黄酒被广泛地应用于祭祀、宴席、婚丧等场合。
2. 酒的社交作用周代的人们非常重视酒的社交作用，他们经常通过饮酒来加强人际关系和建立信任。
通过酒宴、宴席等活动，人们熟悉彼此，建立友谊，加深感情。
3. 酒的仪式意义在周代的仪式中，酒扮演着十分重要的角色。
在祭祀活动中，举行酒仪式，人们称之为“奠酒”。
在奠酒仪式中，人们会给神灵献上酒水，表达对神灵的敬意和孝顺之情。
二、周代的饮酒礼周代的饮酒礼是中国古代文化中的一个重要组成部分，它体现了周代人们的健康观念、礼仪观念、道德观念以及品德规范等方面的文化价值观念。
在周代饮酒礼中，人们需要遵守以下规范：1. 饮酒之前要吸气在周代的餐桌上，人们在饮酒之前必须先吸一口气，称之为“献气”。
这个习俗的目的是为了提升身体的健康状况，改善身体内部的气流。
2. 指定酒器在周代的餐桌上，人们会用一个特定的酒器来盛装饮料，称为“觥”。
觥是一种有容量、可用于献礼和赏赐的酒器，它是周代饮酒礼的重要组成部分。
3. 喝酒要适量在周代的饮酒礼中，人们非常注重适度饮酒，断绝过度和饮酒陋习。
在宴席前，有关人士会明确告诫各位宾客注意适量可控，进酒多少要自己拿捏好。
三、周代的酒文化的重要性1. 周代酒文化给后世酒文化的影响周代的酒文化对中国文化史上的酒文化有着非常深远的影响。
论中国古典诗词中的酒文化
论中国古典诗词中的酒文化从古至今，在历代的古代诗词中诗与酒总是形影不离，一直有着不解之缘，迄今为止，诗与酒已经逐渐演变成了一种具有中华特色的传统文化。
中国古典诗词在酒的陪衬与烘托下获得了极大的创作空间与发展空间，散发出了无穷的文化魅力。
我国古代诗词中的“酒文化”可以说是绵延不绝，无处不在，每一字每一句无不体现着诗人或是深沉或是奔放或是愤慨或是激荡的情感，每一首诗都如同一坛上好的百年佳酿，意义绵延，历久弥香。
形成了别具一格、拥有独特魅力的酒文化。
自造酒鼻祖杜康酝酿出这等醇香美味的饮品以来，酒便成为文人墨客笔下情感宣泄和灵魂寄托之因而它不仅可供人啜饮，而且还孕育了千百年的酒文化。
饮一杯恬淡的酒，在山水间畅游。
陶渊明“悠悠迷所留，酒中有深味”，欲说还休，便于无形中将内心的悠闲自得融入到与世无争的淡泊名利中。
在俗世的喧嚣中“问君何能尔”，贴切自然的一句“心远地自偏”就回答了世人的疑问。
这般情愫也正如欧阳修所言--“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”，从而寻找到了自身的快乐，因为“山水之乐，得之心而寓之酒也”！饮一杯豪放的酒，在壮行时激励。
王翰“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”，一腔热血，便于遐想中将内心的干云豪气融入到欢乐畅饮的壮行中。
生有何患？死又何惧？立志报国乃男儿本色，人生快意在“葡萄美酒夜光杯”中觥筹交错。
饮一杯孤独的酒，在人海中徜徉。
李白“举杯邀明月，对影成三人”，形单影只，便于幻想中将内心的孤寂凄凉融入到浪漫态情的梦境中。
正因为“举杯消愁愁更愁”的人生苦短，于是乎诗人把郁结已久的愁绪化解到极致梦幻的超现实当中，寄月抒怀，随月歌舞，在“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁"的狂放之中痛并快乐着。
饮一杯伤离的酒，在送别时慰藉。
王维“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，依依难舍，便于规劝中将内心的深挚情谊融入到临别钱行的劝酒中。
没有“酒入愁肠，化作相思泪”的话别，也无需“酒逢知己千杯少”的絮叨，一杯酒、一句话便将真挚的友情弥漫在那渭城朝雨之中，温暖人心！古往今来，文人墨客在酒中挥洒自己的喜怒哀乐，酿成了许多醉人的诗篇，中国古典文化源远流长，酒文化千古流芳，它将随着时间的陈酿醇香不改，愈加迷人。
从《诗经》所见周代酒礼及酒文化精神
从《诗经》所见周代酒礼及酒文化精神摘要】《诗经》设酒诗反映了周人丰富的酒文化内涵。
其中主要反映了周代繁复有序的酒礼仪式，体现出鲜明的政治忧患意识、温良恭让的酒德与和谐快乐的酒文化精神。
【关键词】《诗经》周代酒礼酒文化精神《诗经》作为我国第一部诗乐作品集，其中有大量设酒诗，为今人了解周代丰富的酒文化提供了真实的第一手资料。
据本人统计：《诗经》305篇中设酒诗共有48首：其中《国风》8首，《雅》32首，《颂》8首。
占现存《诗经》作品近百分之十六的比例。
①而与酒相关的字词使用频率非常高。
查向憙《诗经词典》统计：“酒”字用了63次，“醉”字用了25次，“饮”字用了25次，“酌”字用了11次，意指饮酒的“燕”（通“宴”）字用了26次，“酬”（通“醻”）字6次，“酤”字2次，“酢”字2次，总计使用160次；[1]再加上各种酒器使用20次，故总计多达180次。
而从《周礼》等文献记载可知，周代是我国酿酒业发展的重要时期，政府非常重视对酿酒业从酿造、消费各环节的严格管理。
朝廷专门设置“酒府”的酿造与管理机构，下设酒正、酒人、浆人、鬯人等职官。
其中“酒正”有“中士四人、下士八人、府二人、史八人、胥八人、徒八十人”；“酒人”有“奄十人、女酒三十人、奚三百人。
”“浆人”亦与酿酒相关，有“奄五人、女浆十有五人、奚百有五十人。
”[2]“鬯人”有“下士二人、府一人、史一人、徒八人。
”[3]总计从事酒业生产与管理者多达数百人，其繁荣盛况可见一斑。
《诗经》设酒诗真实反映了周代酒文化的丰富内涵，其中包括造酒原料的生产、不同品质规格的酒类酿造与精美的青铜酒器等内容。
而本文主要阐述《诗经》所见周代酒礼及酒文化精神。
一酒礼《诗经》中与酒相关的宴饮活动最能体现周代繁复的宴饮仪式与规程——酒礼。
周代几乎所有的仪式活动都离不开酒的参与，正如《左传》庄公二十二年所云：“酒以成礼”；《礼记·礼运》所云：“夫礼之初，始于饮食”；《汉书·食货志》所云：“有礼之会，无酒不行。
浅论宴飨文化及周代的饮酒礼
浅论宴飨文化及周代的饮酒礼摘要：在周人那里，国家的礼制、社会道德、个人修养，都是通过日常往来活动很自然得以贯彻和实现的。
乡饮酒礼是宴飨文化中最重要的部分。
乡饮酒礼的举行展现了乡人饮酒的欢乐之情，强化了人与人之间的亲和关系。
关键词：宴飨；文化；礼仪；乡饮酒礼一、宴飨文化概况礼乐文化发源于原始社会，经过长期的发展，至西周，成为一种成熟的、系统性的文化形态，它包括建立在奴隶制等级制基础上的精神文化（包括哲学、政治、法律）和文化价值系统（包括伦理道德、艺术、行为方式）相互联系的两个层面，其核心是礼乐。
西周初年，处于巩固统治的需要，奴隶主贵族运用这些经验对于来源于原始社会的宗教节仪、行为习惯和规范加以改造和发展，使之制度化、条理化，成为维护奴隶制的重要制度和思想准则。
这就是所谓的“周礼”。
周礼中各种礼节和行为规范，如冠、婚、丧、祭、燕、射、朝聘等的规范来规定“君臣朝廷尊卑、贵贱之序，下及黎庶车舆、衣服、宫室、饮食、嫁、娶、丧、祭之分”（《史记・礼书》），由此可以看出，礼的规定范围很广，社会和个人中的一切无不囊括。
礼乐文化中的代表为宴飨文化，宴飨文化最集中体现在宴飨诗中。
宴飨诗，一般是指那些专写君臣、亲朋欢聚宴享的诗歌。
早在《诗经》中就出现了，比如《小雅・鹿鸣》、《鱼丽》、《南有嘉鱼》等篇目均属这一类。
从性质上看，它与我国古代宴飨文化的发展密切相关，具有重要的思想文化意义。
周人重礼又重德，一般来说，宴飨诗是按礼的要求写宴飨，更强调和突出德的方面。
宴飨诗不但突出了礼乐文化的道德实质，而且展现了它鲜活的外在形式，为我们保留下礼的动态原貌。
例如：《小雅・鹿鸣》本为宴群臣嘉宾而作，表现按礼待宾的殷勤厚意。
其中特别写道对于德的向往和赞美：“人之好我，示我周行。
”“我有嘉宾，德音孔昭。
”二、周代乡饮酒礼探究乡饮酒礼是我国古代比较盛行的一种礼制，也是周代盛行一时的饮食礼仪。
据杨宽论证，乡饮酒礼起源于氏族聚落的会食制度。
这种礼节主旨在于尊长和养老。
浅论周代礼乐文明中的诗酒精神与理性机制
浅论周代礼乐文明中的诗酒精神与理性机制作者：季雪冰来源：《青年文学家》2013年第06期摘要：中国诗酒文学源远流长，但对中国诗酒文学自身的整体发展和精神演进却少见关注。
《中国诗酒文学发展演进的精神脉络》尝试打破文学史意义上的时代划分，按照“三个末世、三个时代”的崭新视角来研究中国诗酒文学发展的过程，并对其精神脉络进行梳理，以企揭示中国诗酒文学精神独特的演进过程与特点。
本文即为其中一节，重点探索西周礼乐文明中的诗酒文学的特质及其演进。
关键词：礼乐文明；诗酒精神；理性机制作者简介：季雪冰（1980-），女，郑州大学西亚斯国际学院讲师。
研究方向为对外汉语教学、中国文化史。
[中图分类号]：[G09] [文献标识码]：A[文章编号]：1002-2139（2013）-6--02一、三代先民朴素的诗酒理性和古希腊神话中一开始就走向绝对自由和精神迷狂的狄奥尼索斯酒神不同，华夏先民在遥远的时代就自觉地形成了朴素的理性倾向。
《战国策》记载了夏禹“绝旨酒疏仪狄”的故事：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹钦而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者。
”夏禹不是不喜欢喝酒，而是更高的理智战胜了口腹之欲，对国家和社会的责任感使夏禹最终疏远了仪狄，留下了一段流传千古的佳话。
《易经》释困卦为“九二，困于酒食”，释未济卦为“饮酒濡首，亦不节也”，都是凶险的征象，语句中也包含着对饮酒的警诚之意。
随后的《五子之歌》、《胤征》、《伊训》和《微子》都延续了这种对酒谨慎和批判朴素理性。
这种朴素的理性不仅表现在饮酒上，在日常生活的方方面面都可见到它的影响，后世中华文明务实中庸不走极端的思想在远古时期就可以见到它的源头。
然这种朴素的理性很快便被弥漫着巫神风习的夏商王朝用铺天盖地的美酒冲决。
如果说嗜酒与巫神崇拜的风习为夏商时代的古人步入迷醉的虚幻之境以摆脱黑暗残酷的社会现实打开了一扇可以逃遁的天堂之门，那么对于统治阶层而言，这种日趋极端的滥饮之风和对巫神的过度依赖最终将整个王朝基业送进了地狱。
谈谈中国诗酒文化
谈谈中国诗酒文化谈谈中国诗酒文化篇一酒是窜肠的毒药，有人因它丧命，有人因它误国。
这是杜康先生预言还是诅咒。
酒的发明确是给天下人带来了无穷的快乐，酒的文化在衣食住行中占居了重要的地位。
多如繁星的大补酒、疗伤药酒、生活用酒应运而生。
酒的家族琳琅满目，令人数不胜数。
酒是弱者的麻痹剂，稍不如意借酒浇愁，意志堕落，不思进取。
酒是聪明者接交应筹的工具，杯酒成富豪。
可见酒魅力、酒的作用之重要。
战国时，楚霸王的鸿门宴、北宋时，赵匡胤杯酒释兵权，陈桥兵变。
商纣王设酒池肉林，荒淫无度，以至国破家亡。
李白斗酒诗百篇、千日酒醉死刘令。
酒在里成了重要的饮食文化。
酒是朋友相聚时的一种兴奋剂，缓解疲劳，释放压抑，酒后吐真言，把胸中的憋屈发泄无遗。
��操;‘对酒当歌，人生几何。
何以解忧。
唯有杜康’‘相逢不饮空归去，洞口桃花也笑人’。
酒是尊师重道、待人接物的礼仪文化之一。
如国宴茅台、五粮液等。
酒作为饮食文化、礼仪文化、交际文化首选之品，给工农业产值带来了无限商机。
谈谈中国诗酒文化篇二中国的酒文化，源远流长。
喝酒，本来是好事，可是喝多了，就变成了坏事。
光是身体一样就受不了，头疼脑裂。
浑身乏力，酸疼。
那精神上更加有问题，目光呆滞。
思维混乱，很难去思考问题。
而且酒后无德，说话做事可能会没有原则，信口开河。
酒醒之后可能都不知道自己做了什么，说了什么，让人很看不起。
醉酒还有一个很大的问题，就是增加了危险度，有不少人就是喝酒之后，呕吐物堵塞了呼吸道而窒息身亡，还有的人在路上出了车祸，还有的人因为喝酒引发了心脑血管疾病而死亡。
喝酒还会导致精神性依赖症，俗话说的上瘾，严重的导致神经末梢坏死。
给自己的生活组成很大的不便。
少量的饮酒，增加一些生活情趣，朋友小聚，其乐融融才会有酒文化产生的基础。
所谓的文化，必然有一种载体来承担。
文化的传承必然是对社会和自然人有正能量的帮助才会源远流长，否则这种文化就不能传承下去。
酒文化能够传承到现在的价值，就是与中国的人情文化有千丝万缕的关系。
周代酒礼文化
周代酒礼文化周代的酒礼文化啊，那可真是个讲究！在那个时代，喝酒可不是咱们现在这么随意，端起杯子就“吨吨吨”，那时候喝酒，那是得有规矩、有礼仪的，而且啊，这规矩还多得很，简直就是一场“酒桌上的交响乐”。
你想啊，那时候的人喝酒，得先挑个吉利日子，这可不是随便哪天都行。
得看看黄历，找个黄道吉日，才敢摆开酒席。
为啥？因为周代的人信这个，觉得这样喝酒才能喝得开心，喝得顺心，不会喝出问题来。
当然了，这也是那时候人们对美好生活的一种期盼和寄托。
等到日子选好了，那接下来就得准备酒席了。
这酒席啊，也不是咱们现在这么随便，找个馆子，点几个菜，开几瓶酒就完事儿了。
那时候的酒席，那可真是讲究得很。
得选上好的食材，还得找个手艺好的厨子，才能做出一桌色香味俱全的酒席来。
当然了，这还得看主人的经济实力，毕竟那时候可不是谁都能吃得起大鱼大肉的。
等到酒席准备好了，那就得开始喝酒了。
但是啊，这喝酒也不是咱们现在这么随意，拿起杯子就干杯。
那时候喝酒，那可真是有规矩的。
得按照身份地位来，先是主人敬酒，然后是客人回敬，接着是长辈敬晚辈，晚辈再回敬长辈。
这一轮一轮的，喝得那叫一个热闹。
当然了，这喝酒还得有个度，不能喝醉了，得保持清醒，不然的话，那可就得闹笑话了。
而且啊，那时候喝酒还得有个伴奏，得有人弹琴唱歌，还得有人跳舞助兴。
这样一来，喝酒的气氛就更加浓厚了。
你想啊，一边喝着美酒，一边听着琴声，看着舞蹈，那感觉是不是特别爽？当然了，这也不是谁都能享受的，毕竟那时候的娱乐活动可没现在这么丰富，能喝酒还能听琴看舞，那可是身份地位的象征。
不过啊，虽然那时候喝酒有这么多规矩和讲究，但是也有个好处，那就是能增进人与人之间的感情。
你想啊，一起喝酒，一起聊天，一起听琴看舞，这感情能不深吗？而且啊，那时候的人还特别注重酒德，喝酒不能失态，不能耍酒疯，得保持风度。
这样一来，喝酒就成了一种高雅的社交活动，而不是像咱们现在这么随意。
当然了，那时候的酒礼文化也有它的局限性。
从《诗经》饮酒诗看周代的酒礼及酒德
《 诗经》 作 品来研究周代的酒礼仪和文化风俗 ， 这对 于认识《 诗经》 作 品形成时期 ５ ０ ０余年 间的政治制
度、 生 活形态 、 社会 心理 、 民俗 风 尚等 ， 都 具有 重要 的意 义的执 酒礼仪
祭祀是古代的重典 ， 也是先 民们酿酒 的主要 目的。 酒用于祭祀 ， 最初与巫文化有关。巫师要进入
先 的礼仪 中 。《 说 文解 字 》 释“ 礼， 履也 ， 所 以事 神致 福 也 。从示 从 盏 。 ” 《 礼记 ・ 郊 特 牲》： “ 至敬 不 飨 味 ，
而贵气臭也。诸侯为宾 ， 灌用郁 鬯， 灌用臭也 。 ”以酒敬神 ， 是取酒的香气飨食神灵 ， 后来在迎宾的场合 也用郁 鬯敬 献宾 客 ， 这 种意 义 的饮酒 只是 取其象 征性 ， 而实 际注重 的是礼 仪 节文 的形式 。从 古 代宗 教 思
教 观念都 是统 一在 一起 的。
《 周礼 ・ 春 官》 记有 吉 、 凶、 军、 宾、 嘉“ 五礼 ” ，祭祀 属 于 “ 吉礼” 。祭祀 礼 仪 是 君 王 向 臣 民推行 礼 治 的示 范 ， 它体 现 出来 的是上 下尊卑 的等级 名分 。祖先 神在 一个 宗族 中具 有权力 象 征 的意义 ， 通 过祭 祀 以 维 护宗 法血 缘制 度 ， 这 成 为对宗 族成 员进 行教 育和 约束 的重要 手段 。《 大雅 ・ 旱麓》 有 诗 句云 ： “ 瑟 彼玉 瓒， 黄 流在 中 。岂弟君 子 ， 福 禄攸 降 。 ” “ 清酒 既载 ， 驿牡 既备 。 以享 以祀 ， 以介 景福 。 ” “ 瓒 ”是 一 种 玉 制 的饮 勺 ， 专 为天 子祭祀 时 舀酒用 ， “ 黄流 ” 指酒 ， 由 于郁 金香 人 料 而 呈 黄 色 。诗 中写文 王执 酒 礼 ， 以受 先 王祖业 ， 故《 毛诗 序》 解《 旱麓 》日 ： “ 受 祖 也 。周 之 先 祖 世 修 后 稷 、 公刘之业 ， 大王 、 王 季 申以 百 福 干 禄 焉。 ” 古 礼有 “ 礼终 而 宴 ” 的说 法 ， 表 明宴 饮 是举 礼 不 可 缺少 的组 成部 分 ， 礼 乐 文 化精 神 在 宴饮 中也 能得 到充 分 的体 现 。周代 的统 治者 曾推 出严厉 的酒 禁 政策 ， 但在《 酒诰》 中还 有 一条 规 定 ： “ 用孝养厥父母 、
从《诗经》中的酒看周礼文化的开题报告
从《诗经》中的酒看周礼文化的开题报告
一、选题背景
《诗经》是中国古代文化的珍宝之一，它是中国最早的一部诗歌总集，记录了上古时期至周代前期的无数民间诗歌，是中国文化的重要组成部分。
而酒作为《诗经》中的一个重要主题，不仅是诗歌中经常出现的话题，也是周礼文化中重要的方面。
因此，探究《诗经》中的酒，有助于深入了解中国古代文化及周礼文化。
二、研究目的
本文选取《诗经》中与酒相关的诗歌，从中寻找酒在古代周礼文化中的意义与作用。
探究中国古代的酒文化，了解中国人对酒的态度、制造方法、社交礼仪，以及酒在古代文化中的象征意义，从而更好地理解中国文化。
三、研究内容
本文将从以下几方面展开研究内容：
1. 酒在《诗经》中的出现频率及文化意义
通过分析《诗经》中的酒诗歌，了解古代人民对酒的认识和态度。
解读诗歌中酒的象征意义，如酒可以表示丰收、友情、欢乐、悲伤等。
2. 酒文化在周礼中的体现
探究周礼中涉及到酒文化相关的章节及内容，如酒具的使用、饮酒的礼仪、酒令的制定等。
了解古代人民对酒文化的重视。
3. 酒的制造方法及饮用风俗
通过阅读相关文献，了解古代酿酒的方法，的储存方式，酒的品种及分类。
同时，探究古代人们饮酒的风俗习惯，如饮酒的场所、席次、酒令等。
四、研究意义
本文通过研究《诗经》中的酒与周礼文化之间的关系，有助于更好地了解中国古代文化及传统文化，掌握中国文化的内涵。
同时，酒作为一种文化符号，可以启发人们对其他文化符号的探究，提高跨文化交流的能力。
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中央广播电视大学人才培养模式改革和开放教育试点汉语言文学专业毕业论文浅议中国诗酒文化姓名：周朝节学校：周口电视大学鹿邑分校学号：指导教师：完稿日期：浅议中国诗酒文化内容摘要：中国的诗酒文化蔚为大观，对诗歌来说，酒可以刺激神经，可以把诗人带入一种摈除世俗纷扰和功利烦扰的迷狂状态，获得精神上的自由。
这正是灵感爆发的契机。
中国古代善写诗的人莫不爱酒，诸多诗人与词人都有醉酒赋诗的经历。
酒对诗人而言可以宣泄情感，抒发生活。
能够抒写：民生民俗、闲情雅致、别离思乡、真挚情谊、直抒胸臆、战场铁戈、揭露现实、以酒写景、借酒消愁等不同内容。
酒与诗的结合，浑然一体：“诗是水中酒，酒是文中诗”。
诗和酒都是人抒发情感的一种依托，一种意境地升华，一种生活的点缀。
关键词：酒诗人灵感宣泄抒发一、古代诗人对酒的喜爱纵观中国五千年文学史中，诗人与酒，早就结下不解之缘。
中国酒文化的特色之一是诗与酒的不解之缘。
在文化人圈子里往往是诗增酒趣，酒扬诗魂；有酒必有诗，无酒不成诗；酒激发诗的灵感，诗增添酒的神韵。
《诗经》305篇作品中，有40多首与酒有关；整部《全唐诗》五万首，涉酒诗篇也多达五分之一。
先有战国的屈原，又有魏晋的刘伶、陶渊明，乃至唐代的李白，无数古圣先贤让酒和他们的作品一起辉煌。
宋朝的欧阳修号为“醉翁”，李清照的“醉里花阴”，直至清代郑板桥喝得“难得糊涂”。
如此诗家，不胜枚举。
诗人与酒的关系发展给历史留下了千篇芬芳浓郁的诗酒佳话：陶渊明东篱菊花酒，李白斗酒诗百篇，刘伶竹林醉对月。
因此，有人说中国的诗酒文化蔚为大观。
这其中，有对好客百姓盛请的感动：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，不知何处是他乡”；有对即将分离友人的惜别深情：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”；还有旅途观赏的兴致逸情：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”；更有描绘战场的悲壮豪情：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”，凡此种种，诗因酒香而醉人，酒得诗气而雅致。
诗人与酒更显亲密，于是便流下许多千古绝唱，令今人品味无穷。
古典诗歌中最能体现诗人与酒的关系的名篇莫过于李白的《月下独酌》：花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影凌乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
诗人自斟自饮，自醉自醒。
只叹世间知己少，无人能解胸中臆。
浓浓酒香，飘渺月光，对影成三人。
月亮作伴，美酒为伍。
诗人与酒就这样紧密相联，铸就感动千百年沦落失意人生的名篇。
唐朝著名诗人杜甫作了一首著名的诗《饮中八仙歌》，对唐朝八位嗜酒如命的诗人作了生动的描述。
诗文如下：知章骑马似乘船，眼花落井水中眠。
汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。
左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。
唐朝是中国诗歌最璀璨的时代。
而各位诗人更用自己对酒的嗜爱，证明了酒在他们诗歌创作中的地位超然，是他们创作灵感的来源。
酒与诗相辅相成，让诗人多了更多的豪情和想象。
谈到酒，自然就要说到醉。
在诗人看来，醉是心灵的渲泻，是良知难泯的痛苦，是无助无奈地悲哀，是暂时得以解脱的灵药。
开怀畅饮是永远不醉的。
所谓“酒不醉人人自醉”就是对诗人这种心态的绝佳描述。
另一俗语云：“酒壮英雄胆。
”诗人们在这方面也做了很好的楷模。
三国时弥衡大醉之后击鼓骂曹；诗仙李白朝堂上戏贵妃、辱宠宦。
这不就是两个很好的例子吗？所以说，诗人与酒，本就是一个很富创意的悲喜剧话题。
酒，醉的是诗人，却永远醉不了诗人的心。
就像喜闻河山收复的杜甫还晓得“白日放歌须纵酒”，社稷苍生情永远是诗人郁结在酒中的牵挂和关注。
此情结可至死不渝、逾老弥坚。
要不，歌“大江东去”的东坡居士为什么还发出“早生华发，一樽还酹江月”的感叹呢？！而南宋的辛弃疾“醉里挑灯看剑”依然没忘记“梦回吹角连营”……在诗人看来，酒也许曾是消愁的良药，古诗云：“何以解忧？唯有杜康”；或是狂放的支持，魏晋七贤畅饮竹林是最好的例证；或是豪迈的载体，李太白高蹈吟咏的《将进酒》可为代表。
但这些都不是最重要的，诗人看重是酒之清白、酒之纯洁。
“清白”与“纯洁”就是诗人与酒之间的“同声”、“同气”。
诗人接缘于酒，是一种快乐，是一种幸福，是一种善良。
这里的背景内容除了健康的享受外，更重要的是一种悲天悯人的弘大。
对诗歌来说，酒可以刺激神经，可以把诗人带入一种摈除世俗纷扰和功利烦扰的迷狂状态，获得精神上的自由。
这正是灵感爆发的契机，杜甫的“宽心应是酒，谴兴寞过诗，醉里从为客，诗成觉有神；”白居易的“何处难忘酒，天涯话旧情；”戴叔伦的“醉后乐无极，弥胜未醉时，动容皆是舞，出语总成诗；”苏轼的“俯仰各有志，得酒诗自成；”扬万里的“酒入诗肠风火发，月入诗肠冰雪泼”。
王勃写《滕王阁序》时，先磨墨数升，继而酣饮，然后拉起被子蒙头而睡，醒来后从庾信的“落花与芝盖齐飞，杨柳共春旗一色”借得灵机，写下了千古名句——落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。
起笔一挥而就，不改一字。
酒对诗人而言可以宣泄情感，浇去心中的块垒，起到“移情”之效；酒趋阳刚，让人沉醉超脱出世。
乡野鄙夫酒喝多了可以发泄到妻儿的身上，可诗人呢？诗人在清醒的时候往往难于摆脱世俗的得失厉害，因而创造力必然受到束缚压抑。
酒酣耳热时则容易实现心灵的解脱、精神的超越。
他敢说敢写，敢哭敢笑，任情放纵，无所顾忌，创造力由此获得解放。
从“听天由命”到“形而上的慰藉”，作为本体的生命意志的性质变了，由盲目挣扎的消极力量变成了生生不息的创造力量。
曹操“对酒当歌”，发出了“人生几何，譬如朝露，去日苦多”的感叹，作者深感人生短暂，不能虚度年华，应当慷慨厉志，以成就大业。
无奈大志未酬，遂成殷忧,“何以解忧，唯有杜康。
”可见作者是借酒与诗以消忧。
杜甫的诗歌，“浑涵汪茫，千汇万状”，深刻地反映了当时的社会面貌，被誉为“史诗”。
杜甫少年即豪饮，世称“少年酒豪”，他嗜酒如命，“百罚深杯亦不辞”，他喝酒“饮如长鲸吸百川”，只可惜，“耽酒须微禄”，他一生穷困潦倒，“街头酒价常苦贵”，“酒债寻常行处有”，后半生难得见他有几回“痛饮狂歌”的日子。
白居易晚年自号“醉吟先生”，他爱酒，“酒盏酌来须满满”，“唯当饮美酒，终日陶陶醉”。
白居易的诗歌通俗浅切地反映了社会现实，真率地抒发了个人情怀。
他在诗歌的题材、风格、表现形式等多方面摆脱了盛唐诗的传统，为后人的诗、词创作开启了新的门径。
北宋初年，范仲淹是“酒人愁肠，化作相思泪”，晏殊是“一曲新词酒一杯”，柳永是“归来中夜酒醺醺”；元佑时期，欧阳修是“文章太守，挥毫万字，一饮于钟”，苏轼是“酒酣胸胆尚开张”、“但优游卒岁，且斗樽前”。
南渡期的女词人李清照，可算酒中巾帼，她的“东篱把酒黄昏后”、“浓睡不消残酒”、“险韵诗成，扶头酒醒”、“酒美梅酸，恰称人怀抱”、“三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急”，写尽了诗酒飘零。
继之而起、驰骋诗坛的陆游，曾以《醉歌》明志：“方我吸酒时，江山人胸中。
肺肝生崔嵬，吐出为长虹”，一腔豪情，借酒力以增强、发泄。
集宋词之大成的辛弃疾，“少年使酒”，中年“曲岸持觞，垂杨系马”，晚年“一尊搔首东窗里”、“醉里挑灯看剑”，以酒写闲置之愁，报国之志，使人感到“势从天落”的力量。
二、诗酒表达的内容酒与诗人的忧乐相伴，诗人的悲喜与酒相依。
纵观古代诗坛，诗人们高兴时，美酒是他们快乐的兴奋剂；诗人们痛苦时，美酒是他们悲伤的忘忧水。
诗人们借助酒抒发的感情和抒写的生活丰富多彩，概括起来大致有以下几种：㈠、以酒写民生民俗：孟浩然《过故人庄》“开轩面场圃，把酒话桑麻”，陆游《游山西村》“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，充分展示了农村日常生活的乐趣，表现出农家的淳朴和好客。
辛弃疾《汉宫曲•立春》“浑未辨、黄柑荐酒，更传青韭堆盘。
”叙述了立春时节农家酿酒献客、向亲友赠送韭菜堆盘的民风民俗。
㈡、以酒写闲情雅志：李白的《山中对酌》“两人对酌山花开，一杯一杯再一杯。
我醉欲眠卿可去，明朝有意抱琴来”。
唐韦应物“江汉曾为客，相逢每醉还。
”叙述了当年与友人每次相逢都是尽醉而归的惬意情景。
宋朝诗人范成大《四时田园杂兴六十首》其一“社下烧钱鼓似雷，日斜扶得醉翁归”，通过醉酒形象的写出了生活的欢乐。
“为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。
”表达了对美好春光的热爱之情。
李清照《如梦令》“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。
”反映了作者早年闲适的闺阁生活。
㈢、以酒写别离之情：李白的《金陵酒肆留别》“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客赏。
金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。
请君试问东流水，别意与之谁短长？”唐王维《渭城曲》“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”殷勤劝酒，表达对友人的依依惜别与关切，真挚动人㈣、以酒写思乡之情：范仲淹“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”、欧阳修“遥知湖上一樽酒，能忆天涯万里人”，用酒表达了对万里之外的亲人的苦苦思念；而范仲淹“愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪。
”则更夸张的写出了无法排遣的恋家愁绪。
宋汪藻《点绛唇》“君知否？乱鸦啼后，归兴浓如酒。
”用比喻写出了怀人思归的乡情。
张元斡《兰陵王》“相思除是，向醉里、暂忘却。
”抒发了对故国刻骨铭心的相思别恨。
㈤、以酒写真挚情谊：韦应物《寄全椒山中道士》写由于风雨交加，想起了寒冷中道士的凄冷，产生了送酒慰问道士的愿望：“欲持一瓢酒，远慰风雨夕。
”白居易《问刘十九》“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？”描写了邀请朋友来饮酒的真挚淳朴的情意。
唐朝诗人温庭筠《送人东游》“何当重相见，樽酒慰离颜。
”以无限关切的心情，倾诉了对友人的深挚情谊。
㈥、以酒写战场：王翰的《凉州词》“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
”谈笑赴死，充满豪情。
李欣《塞下曲》“金笳吹朔雪，铁马嘶云水。
帐下饮葡萄，平生寸心是”。
苏轼“酒酣胸胆尚开张……会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。
”抒发了杀敌报国的雄心，显得激荡、雄豪。
㈦、以酒直抒胸怀：李白的《将进酒》“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，天生我才必有用，千金散尽还复来”。
表达了对自己才能的肯定和豁达的胸怀。
曹操的《短歌行》对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘。
何以解忧？唯有杜康。
更通过酒来表现了自己“周公吐哺，天下归心”的志向。
㈧、以酒揭露社会现实：杜甫《自京奉先县咏怀五百字》“朱门酒肉臭，路有冻死骨”感怀社会底层的劳苦大众的疾苦，也批判了达官贵人们的奢侈和糜烂。
白居易《轻肥》“食饱心自若，酒酣气益振。
是岁江南旱，衢州人食人。