SCM环境下的物料计划与控制

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物流的概念与分类
物流概念
物流应该理解为物资在生产过程中各生产环节之间
和产成品从生产场所到消费场所之间的物理性流动，
可以有狭义和广义概念，狭义的物流是指物资资料 从生产者到消费者的空间转移，属于流通领域；广 义的物流是指生产与流通的物资流动。
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物流的内容 生产物流 供应物流 销售物流
Lead time are increased
Lead time get longer
Increased lead time/safety stock And more orders are released
Backlogs get larger
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Inventory reduction syndrome
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批发商、制造商呢？
零售商订货 接单 订单处理 备货 运输 零售商收货
供应提前时间
LT GAP
订单交付周期
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Lead time/safety stock syndrome
Order exceed capacity in –house or at supplier
Shortages increase
存，减少“长鞭效应”。但是JITD的成功实施关键是 要改善预测系统和决策系统以及完善信息系统，这样
才可以更好地获得数据，处理数据，做出决策。
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计划的实施结果
在开始推行JITD计划时，物流部门遇到了巴里勒 内部以及所有的分销商的阻碍和反对。经过物流部门 的反复努力，以及取得试验的成功后，巴里勒的JITD 计划顺利推行，产生了 显著的效果。
华南理工大学工商管理学院
SCM环境下的物料计划 与控制
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内容菜单
游戏与案例 物流的概念与分类 传统的物流计划与控制方法 供应链管理环境下的生产计划与控制 供应链管理环境下的库存管理
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啤酒游戏
以某个生产与分销一个品牌啤酒的系统 为例
制
销
批
零
外
造
售
发
售
部
工
商
商
商
需
厂
求
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3
游戏情境
啤酒零售商：郊区一家食品杂货连锁店 销售“情人啤酒” 顾客对象为20岁左右的年青人 以往销售稳定，每周都卖掉4箱 平时至少保持一打啤酒库存（12箱） 每周订货4箱，订货交付周期为3周
Sales promotions create artificial demand
This artificial demand
Reduces inventery
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案例
巴里勒公司案例
巴里勒公司（Barilla SPA）基本情况
巴里勒公司是一家通心面食生产厂商，其 产品还包括面包和其他食物。巴里勒公司成 立于1875年，经过一百年的发展，到1990年 已经成为世界上最大的通心面制造商，其通 心面占意大利市场份额35%和欧洲市场份额 的22%，巴里勒在意大利各地都遍布其工厂 网络。
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物流
供 企应 业商 外 部 环 境
客 户
采 购
零售商 零售商 零售商
供应物流
库存管
理
供
仓储管
应
理
分销商
配
送
中
分销商
心
销售物流
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Hale Waihona Puke Baidu
生产物流
库存
生产转 换过程
出库
库存
物料流 信息流
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生产物流
一般而言，企业的生产类型决定与之匹配的生产物 流类型。通常情况下企业生产的产品产量越大，品 种越少，物流过程的稳定性和重复性就越大；反之， 企业生产的产品产量越小，品种越多，物流过程的 稳定性和重复性也就越小。
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巴里勒公司的物流计划产生的起因
1988年，物流主任玛吉利开始感到需求波动给公 司的制造和销售系统施加的负担越来越重，表现在： 一方面，巴里勒产品的订单经常每周都有巨大的波动； 另一方面，每周的需求波动如此之大并且如此不可预 测，持有足够的产品成品库存来满足分销商定单的成 本是及其高的，这就是“长鞭效应”现象。
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计划实施成效
在实施JITD计划前后 的缺货情况
库存
-16.7
在实施JITD计划前后 的库存情况
缺货（％) 8
6
4
开始
2
时间
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开始
时间
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丰田公司
丰田公司在美国大量销售轿车，需要大量的配件，在北美建立了11个零 件分销中心，各中心接受从日本运来的零件。在日本调集订单货物15天， 海上运输38天，分销中心入箱5天要求定货提前期为58天。
影响生产物流的主要因素
生产的类型
生产的规模
企业的专业化与协作水平
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供应物流 供应物流系统的构成
• 采购 • 供应 • 库存管理 • 仓库管理 供应物流的改善准确预测需求 • 合理控制库存 • 科学地进行采购决策 • 供应保障
Capacity exceeeds deman
Capacity needs are established \on artificial demand
Inventery becomes excessive
Production/purchasing Plan using historical trends
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4
游戏
游戏开始 --- -- 第一周 第二周 第三周 第四周 —— ？ 第五周 —— ？？
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5
零售商怎么了？
零售商对批发商的订货与库存量的震荡
检讨订货政策 ？
订货量 =第N+1期需求预测+安全库存 — 第N期库存
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原来是这样
零售商对批发商的订货与库存量的震荡
顾客需求的波动 ？ 订货交付的时间延迟（周期长） ？？
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巴 里 勒 的 配 送 物 流 计 划 — — Just-in-time Distribution（JITD，适时制销售计划）。
具体计划是：
不再根据分销商内部计划过程向其运送产品，全 面查看分销商关于在前一天从其库存向零售商运送的 巴里勒的产品及每种产品目前的库存水平等资料，然 后检查所有的数据，根据自己的预测做出库存补充的 决策。最后按照分销商实际所需的商品数量向其配送 产品，不多也不少，以降低分销商和巴里勒自身的库
代销商每周发一次订单，中心收到订单后，备齐后送货。丰田鼓励大量 定货，要求代销商支付加急运费
问题状况：存有6个月的货，且经常缺货。
原因：
（1）采购批量过大；
（2）代销商每周订大批的货；
（3）用户喜欢“抛售”的心理。
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解决方案： （1）日订货，实行拉动式供应 （2）均衡销售。
成效： —减少了库存和积压； —更好的满足了用户要求。