浅谈古诗中的饮食文化
唐诗中的宴会与饮食文化
唐诗中的宴会与饮食文化一、唐代宴会文化简介在唐代，宴会被视为一种社交活动和展示财富与权势的平台。
宴席上的菜肴丰盛多样，文人雅士经常以此为题材创作诗歌。
唐诗中描绘了宴席的热闹场景、美味佳肴以及宴席所体现出的社交礼仪等内容。
二、唐诗中的饮食文化体现1. 菜肴与食材•在唐代宴席上，常见的菜肴包括烧鸡、煮鱼、蒸虾等。
这些菜肴往往以新鲜食材为主，体现了当时朝廷物资充足和广大农民耕作成果。
•饮品方面，除了常见的美酒佳酿外，还有茶和果汁等。
特别是茶，在唐代已经成为一种重要的社交饮品。
2. 宴会礼仪•宴会过程中有许多规定和礼节，如坐次的安排、属具摆设的讲究等，都有详细的规定。
•唐代宴会还注重席间交流，人们常常通过对诗歌、音乐的创作并表演来互动。
3. 饮食与社交•宴会被视为一种重要的社交活动，通过举办和参加宴会展示财富和地位。
在唐代宴席上，贵族和文人雅士们争相创作赋诗以表达自己的才华。
•宴席也是政治利益关系的维系和扩展平台，不同阶层之间的交往密切。
三、著名唐诗中的饮食描写1. 王之涣《登鹳雀楼》白日依山尽，黄河入海流。
欲穷千里目，更上一层楼。
众人皆知《登鹳雀楼》是王之涣最著名的作品。
而在其中也有对美味佳肴的描写：“昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼。
黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠。
”这让人联想到了美味的黄鹤楼烟草。
2. 杜牧《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首》银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。
天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。
杜牧在此以银烛秋光来描写宴席中的氛围，将宴会与自然景色相结合，形成了一种富有诗意的画面。
四、结语唐诗中对宴会与饮食文化的描绘充满了生动的细节和丰富的想象。
宴席上的美食佳肴、精心设计的礼仪以及融洽活跃的社交环境都深刻地体现了唐代社会背景和人们对生活品质追求的心态。
这些诗句不仅反映了当时人们对美食和社交的重视程度，也为后世留下了宝贵而珍贵的文化遗产。
浅析中国古典诗词中的饮食文化
浅析中国古典诗词中的饮食文化中国古典诗词中的饮食文化
中国古典诗词中的饮食文化，是中国文化的重要组成部分，也是中国古代文化
的重要组成部分。
古代诗人们以其精彩的诗句，把饮食文化的精髓表达得淋漓尽致，让我们一览中国古代饮食文化的精彩绝伦。
从古代诗歌中可以看出，古代人们对饮食的重视程度非常高，他们把饮食文化
作为一种文化传承，以此来表达他们的情感和思想。
比如，《渔家傲·采芙蓉》中，诗人把采芙蓉的过程比作“采芙蓉，其实在东山”，表达了他对美好生活的向往；《满江红·梅》中，诗人把梅花比作“梅子黄时雨，酒香不怕巷子深”，表达了他对饮食文化的热爱。
古代诗歌中还有很多关于饮食文化的描写，比如《渔家傲·晓出净慈寺送林子方》中，诗人把林子方的离别比作“晓出净慈寺，月下香炉生紫烟”，表达了他对离别的悲伤；《满江红·梅》中，诗人把梅花比作“梅子黄时雨，酒香不怕巷子深”，表达了他对饮食文化的热爱。
从古代诗歌中可以看出，古代人们对饮食文化的重视程度非常高，他们把饮食
文化作为一种文化传承，以此来表达他们的情感和思想。
古代诗歌中的饮食文化，不仅体现了古代人们对美食的追求，也体现了古代人们对文化的热爱。
古代诗歌中的饮食文化，为我们提供了一个深刻的视角，让我们更加深入地了解中国古代饮食文化。
关于肉脯的古诗词
关于肉脯的古诗词
在中国古代诗词的浩瀚海洋里，虽然直接提及肉脯的诗词较少，但我们依然能从一些诗句中感受到与肉脯类似的美食文化氛围。
“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。
”这是杜甫笔下的美食，虽然不是肉脯，但这种对美食细致的描写，让我们能想象出古人对食物鲜美的追求。
肉脯同样也是追求鲜美口感的食物，将肉精心制作成脯，就像做脍一样，需要对食材有深入的了解和精湛的处理技巧。
就好比我们现在想象肉脯的制作过程，选肉就如同选鱼一样重要，要选那肉质鲜嫩、纹理合适的肉，然后经过腌制、烘烤等多道工序，才能成为那一片片美味的肉脯。
还有苏轼的“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”这首诗说的是东坡肉的做法。
肉脯和东坡肉虽然一个是干制的肉，一个是炖煮的肉，但都是对猪肉的不同演绎。
东坡肉强调火候的重要性，肉脯又何尝不是呢？烘烤肉脯的时候，火候小了可能肉干不透，容易变质；火候大了，肉脯就容易焦糊，失去原本的风味。
虽然专门写肉脯的古诗词难寻，但从这些描写美食的诗词中，我们能感受到古人对美食的热爱，这种热爱是相通的。
无论是肉脯、鱼脍还是东坡肉，都是古人在饮食文化上的智慧结晶。
就像我们现在吃着肉脯，想象着古人在制作美食时的专注神情，也许他们也像我们一样，在品尝美食的那一刻，充满了对生活的满足感。
中国古代饮食文化
略论中国古代饮食பைடு நூலகம்化研究
黎虎
摘要：人类文明，源于饮食，文化史的基石是饮食文化，研究中国古代文化史，必须首先研究人类历史“第一前提”的饮食。具有典型的东方农业文明特色的中国古代饮食文化是世界上最发达、最精深的，当时所确立的以粮食为主，蔬菜次之，辅以一定量的肉类、鱼类的饮食结构，是非常科学而合理的，已被现代科学研究证明极其有利于人体健康。汉唐时期奠定了中国古代饮食文化的基本模式。研究中国古代饮食文化史是为了更好地总结我国饮食生活的经验教训，取其精华，去其糟粕，为进一步提高与改进我国人民的饮食生活，为我们今天的物质文明和精神文明建设提供借鉴。
把饮食与政治联系起来，是中国古代独特的饮食理念。自古认为治理国家与饮食烹饪的原理是相通的，商代伊尹“负鼎俎，以滋味说（商）汤，至于王道。”历代传为美谈。据说“伊尹忧天下之不治，调和五味，负鼎俎而行，五就X，五就汤，将欲以浊为清
，以危为宁也。”他借“五味”、“调和”向商王阐述如何成为“天子”的“圣王之道”。《老子》曰：“治大国烹小鲜”。韩非子阐释道：“烹小鲜而数挠之则贼其宰，治大国而数变法，则民苦之，是以有道之君贵虚静而重变法，故曰：‘治大国者若烹小鲜’”。治理大国要十分小心谨慎，如同烹饪小鱼那样不可随便搅动之。《周礼》以“冢宰”为天官之首，即百官之长。唐贾公彦疏：“冢，大也；宰者，调和膳羞之名。此冢宰亦能调和众官，故号大宰之官。”“宰”遂成为官吏的统称，上至最高政务长官宰相，下至邑里的主管。因为官长需要具备厨师“调和”五味那样的本领。秦代陈平于乡里社日为“宰”，分肉甚公平，受到父老称赞，平曰：“嗟乎！使平得宰天下，亦如是肉矣！”因此向国家推荐贤才，必需善于“助和鼎味”者。在《论语》中，“食”字出现41次，“政”字41次，这种巧合说明在孔子看来饮食与政治具有同等重要地位。
火锅古诗词中国最美古诗词
火锅古诗词中国最美古诗词中国古代文化源远流长，其中的古诗词被誉为中华文化的瑰宝。
古诗词以其优美的语言表达、独特的艺术魅力而广受赞誉。
在中国的饮食文化中，火锅作为一种传统美食，也与古诗词有着紧密的联系。
在古代文人墨客的笔下，火锅不仅是一种食品，更是一种寓意，蕴含着人们对生活和情感的理解和表达。
在火锅中融入古诗词，不仅是对古代文化的传承，也是对火锅文化的升华。
火锅作为一种烹饪方式，源远流长，历史悠久。
据史书记载，早在东汉时期，火锅就已经出现在中国的餐桌上。
火锅的最早记载可以追溯到《史记•律历志》中的记载，当时的火锅以牛羊肉为主要原料，配以辣椒、八角、花椒等调料，煮熟后食用。
古代的火锅不同于现代的川味火锅，口味较为清淡，追求的是食材的原味和营养。
然而，火锅作为一种烹饪方式在古代并未受到太多的文人雅士的关注，直到唐宋时期，随着文人墨客们对食物的热爱和对美食的探索，火锅逐渐成为他们的创作题材之一。
中国古代文人墨客以其敏锐的观察力和丰富的情感世界，创作了许多关于火锅的诗词作品。
这些作品以其独特的艺术手法和富有情感的抒发，将火锅的热烈、烟火和情感表达得淋漓尽致。
下面就为大家带来几首中国最美的古诗词，让我们一同感受古代文人对火锅的赞美和热爱。
唐代文人白居易的《秋夜将晓出篱门迎凉有感》中写道：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
”这句诗表达了白居易对火锅的喜爱和不羁的生活态度。
火锅不仅给人们带来了丰盛的食物，更是一种生活的态度和享受。
苏轼是北宋时期的文学家，他的《赤壁赋》无疑是中国古代最脍炙人口的作品之一。
在《赤壁赋》中，苏轼以火锅为切入点，表达了自己对友情和人生的思考。
他写道：“士别三日，当刮目相待乎。
”这里的“刮目相待”正是以火锅喻示对友情的珍视和重视。
他认为，真正的朋友就像制作火锅一样需要耐心和精心的准备，只有经过火锅的热烈煮炖，才能让友情更加醇厚。
元代的文人王冕曾写下《饮湖上初晴后雨二首·其一》：“汀洲无限风光在，半夜湖边火锅开。
苏轼诗文中的饮食文化述析
苏轼诗文中的饮食文化述析苏轼，一位中国文学史上的杰出人物，他的诗文不仅被人们传颂不已，更是蕴含着丰富的饮食文化。
通过他的作品，我们可以深入了解古代的饮食风貌、烹饪技巧以及食物与人们生活的密切关系。
苏轼的诗文中，对食物和饮食的描绘常常生动而富有情趣。
例如，他的《东坡志林》中，记录了他对一道菜品的描述：“秋来霜叶满阶红，白发欺人各一天。
我少之时犹怕暑，老来无事转安心。
悠悠古事如流水，寂寂光阴付断琴。
客里偶然忘岁月，故人遥想发毛森。
”在这首诗中，他描绘了自己对秋天的印象，其中包含了对时节、老年、友情以及对光阴流逝的感叹。
而在他的《猪肉颂》中，更是以轻松诙谐的笔触描述了烹饪技巧和品鉴美食的方法，给人留下深刻的印象。
苏轼的诗文中，蕴含着丰富的饮食哲学。
他在《东坡志林》中提出：“美食须有美器，则粗粮亦可成席。
”这句话表明了他对食物与器具之间协调性的重视，也体现了他对生活品质的追求。
同时，苏轼强调“慢食”的理念，倡导品味美食的过程应当放慢脚步，用心去感受食物的美味和其中的生活情趣。
在苏轼的诗文中，茶文化也占据了重要的地位。
他对茶道有着深刻的理解和独到的见解，将茶视为生活中的重要组成部分。
在《汲江煎茶》一诗中，他写道：“活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
”诗中描绘了他亲自取水、煎茶的过程，以及他对茶道的精神追求。
苏轼还提倡茶与文的结合，经常在品茶时进行诗歌创作，使茶文化与文学创作相互融合、相得益彰。
苏轼的诗文中同样包含着丰富的酒文化。
他常常以酒为主题，创作了许多与酒有关的诗歌。
例如，《水调歌头》中的“明月几时有？把酒问青天”，《念奴娇·赤壁怀古》中的“人生如梦，一尊还酹江月”等。
这些诗篇中，苏轼以酒为媒介，表达了自己对生活的感慨、对友情和岁月的怀念。
酒在苏轼的诗文中也是友情的象征，体现了古人重情重义的价值观。
通过苏轼的诗文，我们可以看到其中蕴含的丰富饮食文化。
这些诗作不仅是文学艺术的瑰宝，更是研究古代饮食文化的重要资料。
试论苏轼诗词中的饮食文化
试论苏轼创作中的饮食诗文摘要：苏轼用他“爽如衰梨，快如并剪”的健笔，写出了许多为世人吟唱的名篇佳作。
本文力图通过对苏轼饮食题材诗文的研究探讨，去再现苏轼的日常生活情趣，从而得出苏轼饮食题材诗文创作的原因和独特的艺术特征。
苏轼创作中涉及到饮食题材的诗文可以说是数不胜数，其中包括写蔬果饭食、饮酒、品茶等，当然苏轼进行此类创作也有着诸多因素，这和他的人生阅历、乐观旷达的人生态度、贴近生活和走进人生的创作理念以及时代文人的创作风气是密不可分的。
同时，这些饮食题材的作品也形成了独特的艺术特征：选材细微琐屑、想像丰富奇特、语言幽默流畅等等，并且在他这类题材的诗文创作中还带有浓重的儒、佛、道思想。
关键词：苏轼；饮食之趣；创作原因；艺术特征苏轼是北宋著名的文学家，文学造诣极深。
他那慷慨奔放的文章，飘逸豪放的诗词，阐释着他别样的人生态度，向世人展示出独特的魅力。
苏轼不仅善于将现实人生转化为艺术人生，而且也善于把现实人生和艺术人生凝结为美妙动人的艺术杰作，在这些艺术杰作中，饮食文化成为其一道独特的风景。
一、苏轼作品中的饮食之趣苏轼喜欢把日常生活情趣融入到自己的作品中去，总是能够在平凡琐碎的日常生活中时时发现美味，时时享受快乐，能满怀热情地把最普通的日常饮食看作是生命的乐趣，从而使自己的生活充满诗情画意。
日常生活中最重要最平凡的要数饮食，苏轼在最平凡的饮食中发现不平凡的生活情趣，使自己在纷纷扰扰的人世中活得有滋有味。
（一）愉悦豁达的好食之乐在苏轼的眼中，日常生活中的饮食不仅能够维持生理需求，同样也能够在平凡的饮食中享受到点点滴滴的乐趣。
他的这种坦然豁达的好食之乐，能随时随地地让人感受到身心的双重愉悦。
苏轼在自己的诗词中以老馋嘴自居，其中提及到的食物也是不枚胜举，当然这里的日常食品不包括酒和茶，单指日常生活中的蔬果饭食，其中素食类的有荔枝、龙眼、槟榔、杨梅、橄榄、笋、蕨、蔓菁、芦菔、芹芽、韭芽、芦笋、桃、杏、梨、枣、蒲桃、石榴、樱桃、黄柑、朱橘、白茨、木瓜、棕笋、藤菜、莼菜、蒌蒿、元修菜、白菘、菠菜、东坡羹、玉糁羹、豆粥、新麦汤饼、为甚酥、青蒿饼、蕈馒头、烧芋子等等，荤食类的有鲫鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、江豚、紫蟹、猪肉、羊炙、兔、牛尾狸、黄雀、春鸠、雉、薰鼠、蜜唧、蝙蝠、蛇、蛙……苏轼好吃是出了名的，常常将所吃的食物写入他的诗中。
初中语文古诗文中的酒文化浅析
初中语文古诗文中的酒文化浅析内容摘要：中国具有五千年文明发展的历史，中华文化源远流长，酒渗透于整个中华五千年的文明史，酒文化是文明史重要内容之一。
探究我国的酒文化要从我国古代文人留下的诗词歌赋中研习揣摩。
本文从人教版初中语文课本所选诗词文中摘录有关描写写“酒”及与酒有关的背景的语句，尝试探究我国古代的酒文化。
材料短缺，挂一漏万，探究内容肤浅，但是文化具有共性、大众性，窥一斑而知全豹，从摘录的有限的文句中，大致可以粗线条地显现我国的酒文化。
关 键 词：初中语文 古诗文 酒文化 探究酒是人类生活中的主要饮料之一。
中国是一个酒的国度，酒的产生与发展距今已经有五千多年的历史。
中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，是一个酿酒、饮酒的国度。
酒渗透于整个中华五千年的文明史。
酒文化是中华民族饮食文化的一个重要组成部分，酒的历史几乎是与人类文化史一道开始的。
酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。
酒文化作为一种特殊的文化形态，在传统的中国文化中有其独特的地位。
在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
；同时中国也是一个诗的国度，诗歌发展到今天也已经有四千多年的历史。
在社会的各个阶层，在人们生活中的各个方面，因文人与酒更有缘分，所以诗词歌赋文记载“酒”的不胜枚举。
在如此漫长的共同发展历程中，二者早已自然而然的浑然一体、相辅相成。
笔者因长期从事初中语文教学，耳濡目染书中的酒香酒气，因此，平时也爱小酌一杯，酒酣情浓，兴致所至，把初中语文所选诗词文所涉的关于酒的内容的句子，分类拣择，以试探究古代酒中所体现的文化现象。
一、“莫笑农家腊家浑，丰年留客足鸡豚”——待客之道中华民族有五千年的文明史，泱泱中国被誉为礼仪之邦，热情待客是传统美德，品茗饮酒即是待客之道。
老朋友不用说要端杯把盛，即使是陌生人也以酒食相待。
“便要还家，设酒杀鸡作食”是陶渊明《桃花源记》中的桃花源里的人热情招待一个完全隔世的陌生渔人；陆游的《游山西村》中的“莫笑农家腊酒一浑，丰年留客足鸡豚”初看起来觉得平淡，就象“故人具鸡黍，邀我至田家”那样，仿佛是一则普通的记事，毫不费力。
诗词中的美食文化解析
诗词中的美食文化解析美食作为文化的重要组成部分，长期以来在中国诗词中扮演着重要角色。
从古代到现代，诗人们借助优美的词句将丰盛的美食描绘得淋漓尽致，丰富了文化内涵，也反映出中国人对美食的热爱和追求。
本文将从不同的角度分析诗词中的美食文化，展示其中的深远影响。
一、美食烹饪技艺的传承中国几千年的历史积淀了丰富的美食烹饪技艺，诗词中的美食描写常常通过形容烹饪过程和调味手法来展现这些技艺的传承。
比如唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》，他用“塞鸿秋千白日背，沙鹤群飞暮霞映”来形容烧烤的场景，生动地展示了当时的烹饪技艺。
二、美食与四季变迁的联结中国人对美食有着极为敏感的味蕾，对四季变迁中不同食材的偏好也体现在诗词创作中。
夏季的凉食、秋季的果蔬、冬季的火锅等各种美食在诗词中被频繁提及，使读者能够感受到不同季节带来的美食享受。
比如宋代诗人苏轼的《赤壁赋》，他描绘了赛鱼、螃蟹等丰美的美食，将其与秋天的景色巧妙地结合在一起。
三、美食与地域特色的呈现中国各个地方都有独特的美食文化，这些地域特色常常成为诗人们表达乡愁和思乡之情的绝佳素材。
明代诗人杨慎的《临洞庭湖赠张丞相》中提到了洞庭湖的蟹和烟蒸笋，将湖南的美食特色融入到赋诗之中，使读者能够感受到地域美食的魅力。
四、美食与情感交织的表达诗词是表达情感的重要艺术形式，美食作为一种感官享受，经常与诗人对亲情、友情、爱情等不同情感的表达相结合。
唐代诗人杜牧的《秋夜将晓出篱门迎凉有感》中写到“小厨香烬燃，微雨过青苔”，通过描写家中的烹饪香气和微雨的交织，表达了对亲情的思念和对家的眷恋。
通过对诗词中美食文化的解析，我们可以看到中国人对美食的热爱和追求，并且美食在文化传承中发挥着重要作用。
美食不仅是一种物质享受，更是文化的载体，通过诗词的描绘，美食的魅力得以传承和发扬。
我们应当珍惜这一重要的文化遗产，加以保护和传承，让美食继续成为中国文化的亮丽一笔。
关于餐饮美食的古诗词
关于餐饮美食的古诗词
哎呀呀，说起餐饮美食的古诗词，那可真是多得像天上的星星一样数都数不过来呀！你想想看，古代的那些大诗人们，他们多会享受生活呀，吃个饭都能写出那么美的诗句来。
就说李白吧，“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”，哇塞，听听这酒这菜，得多高级呀！这就好像咱们现在去吃一顿超级豪华的大餐一样。
再看看苏轼，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，他不仅写了美景，还写了美食呢，这河豚得多鲜美呀，让他这么念念不忘。
还有陆游的“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，在农家喝着那有点浑浊的酒，吃着鸡肉猪肉，多惬意呀，这不就跟咱们去乡下体验农家乐一个样嘛！
孟浩然也不甘示弱呀，“故人具鸡黍，邀我至田家”，这朋友多热情呀，准备了鸡和黍来招待他，这场景多温馨呀。
这些古诗词不就像是一个个美食的小窗口嘛，让我们透过它们能看到古代人是怎么享受美食的。
它们让那些美食不仅仅是吃进肚子里的东西，更是一种文化，一种情感的寄托呀！难道不是吗？餐饮美食的古诗词真的是太神奇啦，它们能让我们感受到千百年前人们对美食的热爱和对生活的追求。
它们就像是一颗颗璀璨的明珠，在历史的长河中闪耀着独特的光芒，让我们后人能领略到古代饮食文化的魅力。
我觉得呀，我们真应该好好去欣赏这些古诗词，去感受里面蕴含的那种对美食的深深情感。
同时，我们也要珍惜现在的美食，把我们的饮食文化传承下去，让后人也能像我们欣赏古诗词一样欣赏我们的美食文化。
描写宴饮文化的古文
描写宴饮文化的古文
宴饮文化是古代中国的重要传统之一，它不仅是一种社交活动，更是一种文化的传承。
古代的宴饮文化，是以礼仪、美食和交流为核心的，它承载着古人对生活的热爱和追求。
在古代，宴饮常常是由贵族或富商举办的，他们会邀请亲朋好友共同参与，共享美食和交流心情。
在宴饮的场合，客人们会穿着华美的衣裳，带着礼物前来，以示尊重和友好。
主人会安排精美的宴席，供应各种美味佳肴和美酒，以让客人们尽情享用。
在古代的宴饮中，礼仪是至关重要的。
客人们进入宴会场所时，需要遵守一定的规矩和礼节，如行酒令、敬酒等。
主人们也会用特制的酒杯来款待客人，以示尊重和热情。
宴饮之中，人们会互相交流感情、讨论时事，增进友谊，加深彼此的了解。
古代的宴饮文化也与美食密不可分。
在宴席上，各种佳肴美酒应有尽有，如烤全羊、烧鹅、烤猪等等，还有各种美味的点心和水果。
这些美食不仅满足了人们的味蕾，更是象征了富贵和丰盛。
宴饮文化是古代社交活动中的重要组成部分，它不仅是一种社交形式，更是一种文化的传承。
在宴饮中，人们互相交流感情、增进友谊，共同享受美食和美酒，体现了古人对生活的热爱和追求。
至今，宴饮文化仍深深地植根于中国人的生活中，成为了中华民族宝贵的文化遗产。
《诗经》中的饮食文化与国际汉语教学
《诗经》中的饮食文化与国际汉语教学摘要：本文以《诗经》中的饮食文化为研究对象，分析归纳其背后深层次的文化教学意义，将古代文学经典的代表《诗经》中的饮食文化与国际中文教育相结合，同时将《诗经》的饮食文化放在国际中文教育授课领域中进行研究，探寻其教学意义、教学方法和教学原则。
关键词：国际汉语教育；《诗经》；饮食文化；对外教学民以食为天，饮食文化即是不同民族的历史缩影。
这也是外国人最容易了解中华文化的切入点。
而《诗经》是一部中华文化集大成的文学作品。
它不仅是我国最早的诗歌总集，更是一部百科全书，内容涉及天文地理、民风民俗、生产生活、社会风貌等，具有深厚而丰富的中华文化底蕴。
一、《诗经》中饮食文化教学的重要意义《诗经》所涵盖的华夏先祖的精神文明和不同的文化形态，为生活在这片土地上的人们树立了生生不息的生存法则和精神规范，我们通过讲述《诗经》中有关饮食的趣事，将我们的灿烂文化和礼仪规范输出到外国学生的意识中，让华夏文明中与万物和谐共生的生存法则也成为整个人类的精神财富。
此外，《诗经》中的饮食文化有利于提升外国学生对汉语的运用能力。
孔子曾说过“不学诗，无以言”，这里的这个“诗”指的就是《诗经》，而我们在国际中文教学课程中的教学内容大多为文学作品。
而《诗经》是一部集文化与文学于一体的经典大集成者，它的文学价值与我们的文明一样，正在逐步获得世界更多的学术界的认可。
我们可以在举行饮食礼仪的过程中选取《诗经》中有关饮食文化诗歌中的一些诗句、成语作为对外国学生讲授的语料，当外国学生理解了《诗经》的文化内涵，对语言的运用自然会提升很快，比如常用来比喻友好往来或互相赠送礼物的成语“投桃报李”，其源头就是《诗经·大雅·抑》：“投我以桃，报之以李。
”[1]又如表达思念殷切的成语：“一日不见，如隔三秋”，其源头就是出自《诗经·王风·采葛》：“彼采萧兮，一日不见，如三秋兮！”等等类似这种成语的学习，我们可以在平常的讲课过程中一点一点地渗透，外国学生了解了成语的来源之后，自然而然地就会运用到日常生活中了。
中国古典诗词中的饮食文化
中国古典诗词中的饮食文化中国古典诗词是中华文化的重要组成部分，其中不乏有关饮食文化的描写。
以下是关于中国古典诗词中的饮食文化的列表：一、酒文化1. 《离骚》：“出自我泉，以洒涤我缨。
民莫不思，自以为明。
”饮酒不仅是诗人的享乐，更是一种思考人性的境界。
2. 《饮中八仙歌》：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
”此诗以黄河水与高堂明镜为比喻，寓教于乐地表示饮酒的短暂，提醒读者珍惜时光。
二、茶文化1. 《赋得古原草送别》：“离离原上草，一岁一枯荣。
野火烧不尽，春风吹又生。
远芳侵古道，晴翠接荒城。
又送王孙去，萋萋满别情。
”此诗通过描绘一岁一枯荣的自然循环和王孙的离别，引出了茶的生死循环，以及人与自然间的亲密关系。
2. 《武夷山记》：“漫步茶林之下，奇石嵌壁，清泉淙淙，红树翠竹。
一曲高山流水，忽自林间涌出；远处钟声咽咽，似野寺之钟；茶香扑鼻，遍山遍野，叶间蟋蟀，琴声叮咚，如临仙境。
”此篇游记生动地描绘了武夷山茶山的美景和茶文化的氛围。
三、美食文化1. 《白菊诗》：“采苓采菊北游时，庭除萧条清露滋。
”此诗描写了北方秋季采花的习俗，反映出中国人赏菊之情，以及以自然为食、追求清淡的饮食文化。
2. 《经传·尧典》：“祭天之礼，必用牛羊豕狗之肉，必用美酒。
”此篇典籍记载了古人祭祀崇拜天地与祖先时，所使用的牲畜和酒品。
以上就是中国古典诗词中的饮食文化的相关列表。
这些文学作品不仅折射出中国古代人们的饮食文化与习俗，还传承了中华文化的智慧和经验，令我们今日仍能从中汲取灵感，体味中华文化的独特魅力。
舌尖上的古诗词
Y Z W Y馔文苑饮随着电视记录片《舌尖上的中国》的热播，寻找美食的风尚在各地是一浪高过一浪。
“美食”已成为时下热门话题。
感人的亲情，浓郁的乡情，以及那些鲜为人知的故事……都能包裹在让人垂涎欲滴的美食中。
中华文化博大精深，蓦然回首，你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。
其实“诗词嵌进美食”也是自古有之的。
“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……在中国几千年的文化传统中，古诗词文化和美食文化都占了很重要的地位。
那些被国人传颂了几千年的古诗里，一景一物，在诗人的笔下都美的令人心醉。
可是当诗人变身吃货，那些原本普通的美食，在诗人的笔下是否也变得诗意万千?今天，当我们重读这些优美的诗句时，是该从饮食文化中探究诗词，还是该在诗中体会美食滋味?古代文人中既以诗名，又以美食家出名的我以为当首推苏东坡。
最耳熟能详的应该就是“东坡肉”了。
其实以他名字命名的食物还有很多，比如：“东坡肘子”“东坡墨鲤”“东坡豆腐”“东坡腿”“东坡饼”“东坡酥”……那么，我们就先来看看他诗中都有哪些美食呢？一首著名的《惠崇春江晚景》应该所有人都能呤上两句。
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
”这首逍遥自在的七言绝句，写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓一句一美食。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼后，即兴题道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”苏东坡的这首《寒具》从厨娘“纤手”揉面做油馓子起句，描绘了炸馓子时的油温火候，馓子炸成后较嫩黄略深的颜色和一圈圈似手钏连在一起的“缠臂金”的形态。
在苏轼笔下，一款宋代的点心的样式跃然纸上。
寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
说到诗人兼美食家，我们更不能忘记南宋大诗人陆游。
在他的诗词中，咏叹佳肴的足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”句中，“玉脍”指的是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
饮食安全的诗句古诗词
关于饮食安全的诗句古诗词大全每天都有不同的诗句,以下是关于饮食平安的诗句古诗词资料是由为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快学习吧！1.关于饮食与健康的古诗有那些1、老子《道德经》第3107章“道常无为而无不为”。
老子：无为无不为、平和无欲、惜精爱气2、孟子：养心莫擅长寡欲。
(.)其为人也寡欲，虽有不存焉者，寡矣；其为人也多欲，虽有存焉者，寡矣。
”译文“修养内心的方法，没有比削减欲望更好的了。
1个人假如欲望很少，那么内心即使有迷失的部分，也是很少的；1个人假如欲望许多，那么即使有保存的部分，也是很少的。
3、朱熹：饱食当肉，不淫当斋。
缓步当车，无灾是福。
大饥不大食，大渴不大饮。
多精神为福，少嗜欲为贵服药10朝，不如独宿1宵；节食已去病，寡欲已延年。
四《解人颐》达识集：唐子畏题《列仙传》佛祖无奇，但作阴功不作孽；神仙有法，只生高兴不生愁。
无药可延卿相寿，求医也是徒然。
有钱难买子孙贤，积玉总为无用。
五岁夜咏怀刘禹锡弥年不得意，新岁又如何？念昔同游者，而今有几多？以闲为拘束，将寿补蹉跎。
春色无情故，幽居亦见过。
六罗状元醒世歌名洪先，明富贵从来未许求，几人骑鹤上扬州！与其10事9如梦，不若3平两满休.能得意时还自乐，到无心处便无忧.黄金不是千年业，红日能催两鬓霜.身后碑铭空自好，眼前傀儡为谁忙有有无无且耐烦，劳劳碌碌几时闲？人心曲曲弯弯水，世事重重叠叠山.古古今今多变故，贫贫富富有循环.将将就就随时过，苦苦甜甜命1般.七罗洪先日月两轮悬，乾坤几万年；华屋量人斗，娇妻度客船；钱财身外物，儿女眼前冤；世人谁不染，脱却是神仙”。
3界跳是跳不出的，宠辱皆忘是人生的1种境界；尘世纷纷1笔勾，林泉深处任忧游。
盖间茅屋牵萝卜，开个柴门对水流。
得隙间眠真可乐，吃些淡饭可忘忧，眼前多少英雄汉，为甚由来不回头？八无事且从闲处乐，有书时向静中观——·清·方薰有闲常同书做伴，无事且与动为邻；九无情岁月增中减，有味词动苦后甜。
苏轼美食古诗
苏轼美食古诗一、介绍苏轼（1037年-1101年），字子瞻，号东坡居士，是北宋时期著名的文学家、书法家、画家和饮食家。
苏轼不仅以其深厚的文学造诣而闻名于世，还对美食有着深入的研究和热爱。
他在他的诗词中不时描绘各种美食，让人垂涎欲滴。
本文将通过苏轼的美食古诗，探讨他对美食的独特见解和对食物的深度感悟。
二、文中美食古诗选1. 登鹳雀楼白日依山尽，黄河入海流。
欲穷千里目，更上一层楼。
苏轼曾在《登鹳雀楼》一诗中写到“楼外吹歌声，楼外垂杨柳”。
他通过描绘登高望远的场景，与其品味美食的情感相结合，将深情和美食相融合，让人感受到他对生活的热爱和对美食的痴迷。
2. 饮湖上初晴后雨水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
这首诗表达了苏轼对西湖美景和美食的赞美之情。
他用“水光潋滟”来描绘湖面上的美丽光影，用“山色空蒙”来形容云雾弥漫的山色。
他将西湖比作美丽的女子，将其与美食相提并论，表达了他对美食的热爱和追求。
3. 恋晚晴黄昏遥，浦水寒，青春，难再得。
夕阳亭，晚烟残，老去无奈何。
这首诗中没有直接提到美食，但苏轼通过描绘黄昏时的寒冷和夕阳下的残烟，表达了对年轻时美食的思念和怀念之情。
这种描写让人感受到了岁月的流转和时光的消逝，也体现了苏轼对美食的珍视和对年轻时光的留恋。
三、苏轼对美食的独特见解1. 美食与自然苏轼酷爱自然，而美食对他来说是与自然相伴的存在。
他笔下的美食常常与大自然的景色相结合，使人们在品尝美食时，也能感受到大自然的美丽。
苏轼将美食作为一种享受自然的方式，通过美食，人们能够更好地与自然和谐相处。
2. 美食与情感苏轼将美食视为一种情感的表达和传递方式。
在他的诗词中，经常出现与美食相关的意象，这些美食象征着情感、温暖和幸福。
通过品味美食和描绘美食，苏轼表达了对生活的热爱和对幸福的向往。
3. 美食与人文苏轼对美食的喜爱不仅仅是个人的情感倾向，还与他对人文的热爱和研究密不可分。
他常常通过品尝美食和写诗来表达对人文的赞美和对传统文化的传承。
关于春节饮食文化的古诗词
关于春节饮食文化的古诗词
春节是中国传统的重要节日，而饮食文化在春节中扮演着重要
的角色。
古诗词中也有不少描写春节饮食文化的作品，让我们一起
来欣赏一些相关的古诗词吧。
1. 鲁迅的《春节》中写到，“春节的饭菜，大都是热气腾腾的，所以吃了不知不觉就会打起盹来。
”这句诗道出了春节饮食丰盛的
景象，人们围坐在一起，享受着美味佳肴带来的温馨和满足。
2. 唐代诗人王之涣的《元日》中有“爆竹声中一岁除，春风送
暖入屠苏”一句，描述了春节除夕夜的热闹景象，而“屠苏”是春
节饮食文化中的传统酒品，寓意着新的一年吉祥如意。
3. 唐代诗人王安石的《元日》中写到，“爆竹声中一岁除，春
风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
”这首诗描绘
了春节的景象，其中“新桃换旧符”也是春节饮食文化中的习俗之一，寓意着新的一年带来新的喜庆和美好。
以上是一些古诗词中关于春节饮食文化的描写，它们以简洁优
美的文字，展现了春节时人们团聚共享美食的场景，以及与美食相
关的吉祥寓意。
这些诗词不仅展现了春节饮食文化的丰富内涵，也传承着中华民族悠久的传统习俗和文化底蕴。
希望这些古诗词能够让我们更加深入地了解春节饮食文化的魅力所在。
浅谈古诗中的饮食文化
浅谈古诗中的饮食文化一、古诗中的酒文化中国是一个酿酒、饮酒的国度，也是一个赋诗、吟诗的国家，很久以前，诗与酒便结下了不解之缘。
中国的酒，起源于远古时期的农耕社会;中国最初的诗，大约也产生于这一时期。
中国第一部诗歌总集《诗经》中有44首涉及到酒比如："为此春酒，以介眉寿"，"以御宾客,且以酌醴"，"君子有酒，酌言献之”，”我有旨酒，以燕乐嘉宾之心”。
可见,酒是社交宴会中的"天使”,觥筹交错之际,举觞称贺之时,美酒堪称传递心意的佳媒.”嘤其鸣矣,求其友声”，"呦呦鹿鸣，食野之苹”， "君子有酒，旨且多”。
东晋诗人陶渊明之前，酒中虽然已经积淀了若干情感因子,仍然只是作为创作素材之一种被吟咏入诗。
荆轲谋刺秦王，酒酣辞行而歌《易水》；刘邦甫定天下，宴饮既醉而唱《大风》;曹操鏖兵赤壁,把酒横槊而赋《歌行》，秦汉时期，酒只是激发情绪而已。
直至魏晋时代阮籍、嵇康，“也还是酒是酒，诗自诗”，两者之间并没有显示出必然的内在联系。
陶渊明是第一个有意识地将诗与酒“攀亲结缘”，并在诗中赋予酒以独特象征意义的诗人，“忘忧物"的指称，便是他的发明。
陶渊明（365～427)，一名潜，字元亮，中古清高自洁的大诗人。
在其现存174篇诗文中，有56篇写到饮酒，约占40％！诗酒联袂，寄意遣怀，既是文学史上的千秋佳话,更是酒文化窥测的不变传统。
这个传统，是从陶渊明“寄酒为迹"开始的，对后世追求人性自由的文人们的心灵感受以及他们的社会生活与吟酒诗作产生过极为深远的潜在影响。
饮酒诗（之十四)陶渊明故人赏我趣，挈壶相与至。
班荆坐松下，数斟已复醉。
父老杂乱言,觞酌失行次。
不觉知有我，安知物为贵。
悠悠迷所留,酒中有深味!他的饮酒诗主要表现自己远离污浊官场,归隐田园的乐趣，称颂从酒中品到的“深味”.这个“深味”，就是“渐近自然"的人性自由.所谓“寄酒为迹”,即借诗酒寄意遣怀，抗衡浊世，求得自身人格的清高与自为。
鸭舌 古诗词
鸭舌古诗词
摘要：
一、引言
二、古诗词中鸭舌的描写
三、鸭舌在古代饮食文化中的地位
四、古诗词中鸭舌的象征意义
五、结论
正文：
一、引言
在我国古代文学作品中，鸭舌这一食材在古诗词中频繁出现，反映了当时人们对美食的热爱以及对生活的细腻描绘。
本文将通过对古诗词中鸭舌的解读，带您领略古代饮食文化的魅力。
二、古诗词中鸭舌的描写
古代诗人善于观察生活，鸭舌这一食材在他们的作品中得到了生动的描绘。
如唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》中写道：“离离原上草，一岁一枯荣。
野火烧不尽，春风吹又生。
”诗中提及的野火烤鸭，便包含了鸭舌这一食材。
三、鸭舌在古代饮食文化中的地位
鸭舌在古代饮食文化中占据着重要地位。
据《周礼》记载，早在西周时期，鸭舌就已经成为皇家御用的食材之一。
同时，鸭舌还是古代文人雅士喜爱的美食，如宋代的苏东坡便是鸭舌的忠实爱好者，他在诗中多次提及鸭舌的美
味。
四、古诗词中鸭舌的象征意义
在古诗词中，鸭舌常常被赋予象征意义。
如唐代诗人王之涣的《登鹳雀楼》中写道：“白日依山尽，黄河入海流。
欲穷千里目，更上一层楼。
”这里的“一层楼”便象征着鸭舌，寓意着登高望远，胸怀壮志。
五、结论
通过对古诗词中鸭舌的解读，我们可以了解到古代饮食文化的丰富内涵，以及古人在文学创作中对美食的热爱。
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浅谈古诗中的饮食文化一、古诗中的酒文化中国是一个酿酒、饮酒的国度，也是一个赋诗、吟诗的国家，很久以前，诗与酒便结下了不解之缘。
中国的酒，起源于远古时期的农耕社会；中国最初的诗，大约也产生于这一时期。
中国第一部诗歌总集《诗经》中有44首涉及到酒比如："为此春酒，以介眉寿"，"以御宾客，且以酌醴"，"君子有酒，酌言献之"，"我有旨酒，以燕乐嘉宾之心"。
可见，酒是社交宴会中的"天使"，觥筹交错之际，举觞称贺之时，美酒堪称传递心意的佳媒。
"嘤其鸣矣，求其友声"，"呦呦鹿鸣，食野之苹"， "君子有酒，旨且多"。
东晋诗人陶渊明之前，酒中虽然已经积淀了若干情感因子，仍然只是作为创作素材之一种被吟咏入诗。
荆轲谋刺秦王，酒酣辞行而歌《易水》；刘邦甫定天下，宴饮既醉而唱《大风》；曹操鏖兵赤壁，把酒横槊而赋《歌行》，秦汉时期，酒只是激发情绪而已。
直至魏晋时代阮籍、嵇康，“也还是酒是酒，诗自诗”，两者之间并没有显示出必然的内在联系。
陶渊明是第一个有意识地将诗与酒“攀亲结缘”，并在诗中赋予酒以独特象征意义的诗人，“忘忧物”的指称，便是他的发明。
陶渊明(365～427)，一名潜，字元亮，中古清高自洁的大诗人。
在其现存174篇诗文中，有56篇写到饮酒，约占40%!诗酒联袂，寄意遣怀，既是文学史上的千秋佳话，更是酒文化窥测的不变传统。
这个传统，是从陶渊明“寄酒为迹”开始的，对后世追求人性自由的文人们的心灵感受以及他们的社会生活与吟酒诗作产生过极为深远的潜在影响。
饮酒诗（之十四）陶渊明故人赏我趣，挈壶相与至。
班荆坐松下，数斟已复醉。
父老杂乱言，觞酌失行次。
不觉知有我，安知物为贵。
悠悠迷所留，酒中有深味!他的饮酒诗主要表现自己远离污浊官场，归隐田园的乐趣，称颂从酒中品到的“深味”。
这个“深味”，就是“渐近自然”的人性自由。
所谓“寄酒为迹”，即借诗酒寄意遣怀，抗衡浊世，求得自身人格的清高与自为。
他的咏酒诗，首开风气，为后人树立了酒徒、隐士、诗人“三位一体”的风范，对后世文人的饮酒生活和吟酒诗作产生了极为深远的影响。
魏晋之后的隋唐，史称“盛世之治”，既是中国酒文化的全盛时期，也是中国诗文学的全盛时期。
唐代诗人以其开阔的胸襟，宏伟的气魄，借鉴、扬弃了前人的诗酒流韵，转而讴歌“盛唐气象”。
既有心神的澄静，复具人性的高扬，活泼欢畅，饱满健举，创造出一种唐人特有的诗酒浪漫情调，使酒文化在这座古代诗歌的颠峰上，流溢出醉人的馨香。
著名的饮酒诗人李白与杜甫，是中国诗坛盛极一时的“双子星”。
据统计，李白现存诗文1050首，与酒有关的有170首，占总数16%左右；杜甫现存诗文1400多首，与酒有关的约300首，占21%；而在《唐诗三百首》选本中，明确提到酒的诗有46首，占15%。
山中与幽人对酌李白两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
李白是一位浪漫主义诗人，他一生曾多次隐居学道，野山深林之中，“倾事幽酌，顾影还独尽”，这时他往往乐于独斟自饮，飘然来去。
如要寻酒友，凡夫俗子是不得入座的。
“幽人”，想必是一位与之气味相投，仙风道气的高士。
从这种独特的饮酒方式看，李白确实得到了陶渊明“任真”的嫡传。
谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶杜甫山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。
呜鞭走送怜渔父，洗盏开尝对马军。
杜甫是一位现实主义诗人，他在“安史之乱”中颠沛流离，后寓居四川近十年。
他的咏酒诗写实的成分居多。
蜀中酿酒素有传统，青城山道士秘酿尤为著名，今日还留传其名酿“洞天乳酒”。
杜甫受酒后，即与邻翁、渔父等乡老朋友分享，一面下棋消遣，一面品尝美酒，其田园乐趣于此可见。
在宋代的苏东坡的饮酒诗中，“破愁解闷”之外，还增添了无限野趣与友情：饮湖上初晴后雨(之一)朝曦迎客艳重岗，晚雨留人入醉乡。
此意自佳君不会，不杯当属水仙王。
苏轼并不擅饮，但颇好置酒招客，本诗所描写的就是这种情景，他自己曾说：“天下之不能饮，无在余下者；天下之好饮，亦无在予上者。
”这又为后世文人，开启了新一流酒风。
苏东坡并且知酒、酿酒，著有《东坡酒经》专书，以及咏“竹叶酒”、“洞庭春”、“真一酒”、“蜜酒”、“桂酒”、“松花酒”等诗作，不少都可以直视为酿酒史料，留给我们一份珍贵的酒文化遗产。
中国酒道之精髓："既醉以酒，既饱以德"，所谓"醉翁之意不在酒"。
欧阳修的《醉翁亭记》指明中国酒文化的魂灵"在乎山水之间也"，"山水之乐，得之心而寓之酒也"。
总的来说，当人生不得志的时候，愁肠满腹，忧心忡忡，"何以解忧，唯有杜康"："坐上客常满，杯中酒不空"（孔融），"行觞奏悲歌，永夜系白日"（徐干），"功名万里外，心事一杯中"（高适），"身世酒杯中"的辛弃疾"但觉平生湖海，除了醉吟风月，此外百无功"，过着"寄酒为迹"的生活，当报国无门的时候则"人间路窄酒杯宽"。
无论"把酒问桑麻"（孟浩然），还是"把酒问青天"（苏轼），或是"煮酒论英雄"（曹孟德），诗人们寄托于酒的情意总是难以言表的。
那"一曲新词酒一杯"的感觉让诗人们抒发了"共将诗酒趁年华"的才情，杜甫诗云："宽心应是酒，遣兴莫过诗"，"酒朋诗侣"成为中国文人的精神寄托。
酒助诗兴，酝酿了无数优秀诗人的诗篇，同时诗人们也丰富了中国的酒文化。
二、胡食文化的融入在我国古代，对外来东西的名称前常常冠以“胡”字。
“胡”字的意思，原本是指我国北方和西北的少数民族，后来引伸为泛指国外的民族。
例如，《后汉书·五行志》所记：汉代的时候，“灵帝好胡服、胡帐、胡床、胡坐、胡饭……，京都贵戚皆竞为之”。
唐代盛行胡食，唐人慧琳《一切经音义》称：“胡食者，即、烧饼、胡饼、搭纳等是也”；“此饼本是胡食，中国效之，微有改变”。
见诸正史的记载则有《旧唐书·舆服志》：“贵人御馔，尽供胡食”。
唐诗名篇中咏胡食的如：白居易《寄胡饼与杨万州》胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。
唐代胡风，还反映在各处胡人开设的酒店和在酒店充当服务人员的胡姬等方面。
当时，已经形成为了胡姬而去酒店饮酒的社会风气，所谓“胡姬侍酒”，这在唐诗中多有描述。
诸如李白的名句：少年行五陵年少金市东，银鞍白马度春风。
落马蹄尽游何处﹖笑入胡姬酒肆中。
前有一樽酒行胡姬貌如花，当炉笑春风。
笑春风，舞罗衣，君今不醉将安归醉后赠王历阳双歌二胡姬，更是远清朝。
举酒挑朔月，从君不相饶。
此外胡店、胡酒、胡肴、胡姬、胡歌、胡舞，给这些具有浓厚异国情调的饮食业带来很大的繁荣。
胡姬酒肆还有个方便饮者之处，即可以欠帐，正如唐代另一位著名诗人王绩所咏：“有钱须教饮，无钱可别沽。
来时常道贳，惭愧酒家胡”《过酒家》。
这类胡姬酒肆常设在城门路边，适合人们送别亲友启程在此饯行，岑参《送宇文南金放后归太原寓居因呈太原郝主薄》写有在胡姬酒肆饯别友人的情景：“送君系马青门口，胡姬垆头劝君酒”。
再者胡羊肉也很受欢迎，用羊肉煮、蒸之法烹制，《齐民要术》称作“胡炮肉法：肥白羊肉，生始周年者，杀，则生缕切如细叶，脂亦切。
著浑豉、盐、擘葱白、姜、椒、筚拨、胡椒，令调适。
净洗羊肚，翻之，以切肉脂内于肚中，以向满为限，缝合，作浪中坑，火烧使赤，却灰火。
内肚著坑中，还以灰火覆之，于上更燃火，炊一石米顷，便熟，香美异常”。
总之，由于千百年来外来饮食的传入和有关食品的命名，这股“胡”风大大丰富了我国传统文化。
我们再从外来饮食的各种名称上看吧，除了开这方面命名先河的胡字外，又增添了一些如“番”、“洋”、“西”以及来自外来语音译的美妙名字，如至今人们口头上还常挂着的“番茄”、“番薯”、“洋白菜”、“洋姜”、“西葫芦”、“西瓜”等等。
这一切，可以说反映了我国源远流长的饮食文化乃是集中外饮食文化之大成。
同时饮食文化的丰富也扩大了诗人的创作题材。
三、古诗中的文人雅士的饮食养生法古往今来，文人雅士颇注重饮食保健，在实践中形成了一套养生之道，文人的饮食养生法，从其留下的诗作中可略见一斑。
食竹笋竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”，初上市时物稀价贵，李商隐赞道：“嫩箨香苞初出林，五陵论价重如金”。
白居易《食笋》亦云：“……紫箨折故锦，素肌擘新玉。
每日逐加餐，佳食不思肉。
久为京洛客，此味常不足。
且食勿踟蹰，南风吹作竹。
”曾两度出任杭州地方官的“宁可食无肉，不可居无竹”的苏东坡，在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事，苦笋江豚那忍说？”陆游以“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”。
郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”的诗句，对鲜笋烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上。
这真可谓众所同嗜、异口同声、叫绝不已。
食松花松花具有保健美容功能，在古代被列为贡品。
唐朝女皇武则天十分喜欢松花，她常喜食一种用松花制作的“小精糕”。
苏东坡也爱吃用松花做的食品，他把松花、槐花和杏花入饭共蒸，密封几日后得酒，并歌咏道：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老。
”食白菜大白菜因其“青白高雅，凌冬不凋，四时长见，有松之操”，故又名菘。
范成大有诗曰：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。
朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。
”喜食“东坡肉”的苏东坡，也以“白菘类羔豚”、“白菜赛糕肠”来赞美它。
他常用菘菜、蔓菁、荠菜等，加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”，并赋诗云：“开心暖胃闲冬饮，知是东坡手自煎。
”食栗子栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。
”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。
”按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。
”食菊花菊花在我国素有“延寿客”之称，不少地方都有食菊的习惯，“东篱同坐尝花筵，一片琼霜入口鲜”的诗句，正是写食菊的乐趣。
菊花入馔，备受诗人青睐。
李峤的《九日应制得欢字》诗曰：“令节三秋晚，重阳九日欢。
仙杯还泛菊，宝馔且调兰。
”王维诗云：“四海方无事，三秋大有年。
百生无此日，万寿愿齐天。
芍药和金鼎，茱萸插玳筵。
无穷菊花节，长奉柏梁篇。
”郑所南的“道人四进花为粮，骨生灵气身吐香。
闻到菊花大欢喜，拍手笑歌频癫狂”，写出了宋代食菊之盛。