智利葡萄酒产区介绍

智利葡萄酒产区介绍

概述

●“天涯之国”：自然国界线（西：太平洋，东：安第斯山，北：阿塔卡沙漠，南：南

极洲），与世隔绝，无病菌及根瘤芽虫，未嫁接，纯净，适合有机种植。

●也有“葡萄酒的天堂”之称：优越的气候，最流行的葡萄品种，现代化的酿酒技术

和设备、品质极高、价格不贵。

●葡萄酒酿造历史：开始于16世纪，西班牙人的移民。18世纪中，引进法国品种。

近年来，飞速发展。

地理

●南北长约4300公里，东西宽约100-400公里（平均177），是世界上最狭长的国家。

1.北部：高山和沙漠，安第斯山脉ANDES极为出名。

2.中部：地中海气候，主要葡萄酒产区。

3.南部：接近南极，西太平洋，东安第斯山脉，昼夜温差明显。延长了葡萄的成熟日

期，会积累更多的风味物质。

智利葡萄酒－等级

1.Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。

2.Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。

3.Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一

层楼，很多酒厂都有这类酒。

4.Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的

方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。

5.Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，

酒厂就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如La Lejania的Premium Shiraz，存放时间为22个月。

不过，对于智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较，而要根据不同酒厂对品质的要求而论。

智利葡萄酒－法规

品种&年份&产区：75％以上即可

智利葡萄酒－产区

●北部产区

●中央山谷

●南部产区

北部产区

●北部产区：

1.艾尔奇山谷Elqui Vally

2.利马里山谷Limari Vally

3.峭帕山谷Choapa Valley

4.阿空加瓜山谷Aconcagua Valley

5.卡萨布兰卡山谷Casablanca Valley －智利主要的优质白酒产区

6.圣安东尼奥山谷San Antonio Valley

中央山谷

●中央山谷，是智利最重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒，90%来源于这里：

1.迈波山谷Maipo Valley －－最古老的葡萄种植区。

2.拉佩尔Rapel Valley－卡恰布艾尔山谷Cachapoal Valley

3.拉佩尔Rapel Valley －科尔查瓜山谷Colchagua Valley 空加瓜

4.库里科山谷Curico Valley －－智利第二大葡萄酒产区

5.穆勒山谷Maule Valley 莫莱谷－－智利第一大葡萄酒产区

南部产区

●南部产区

1.伊塔塔山谷Itata Valley

2.比奥比奥山谷Bio Bio Valley

3.马也考山谷Malleco Valley 马勒科

Casablanca Valley 卡萨布兰卡山谷

●地理：靠近太平洋、气候寒冷、昼夜温差大。靠近首都圣地亚哥较近，74公里。

●葡萄品种：霞多丽、长相思，白酒细致优雅。

●智利主要的优质白酒产区，世界七大葡萄酒产区

●也是种植黑皮诺的优秀产区。

●知名酒庄：卡奇拉酒庄Catrala

卡奇拉酒庄是智利的七大葡萄庄园之一，周围被约70公顷的原始植被覆盖的群山环绕。卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。这里享受着轻柔的微风，符合葡萄酒产区标准的气候，温暖的气温，雨量适中的冬季和日照较长的夏季，凡此种种都是一个地区成为优秀的葡萄酒产地的优厚条件。

生长在这里的葡萄被纯净自然的雨水冲洗过，在生长过程中获得了均衡恰当的滋养，经这样的原料酿造成的酒，具有酸甜度适中，芳香和色泽俱佳的特点。梅洛、霞多丽、白苏维翁是当地的优质葡萄，黑皮诺除了在勃艮地表现出色以外，在卡萨布兰卡山谷也非常出彩。全手工采摘葡萄酿造，品质好，酒质优秀！

卡奇拉酒庄现有的酒款有：卡奇拉酒庄白苏维翁白葡萄酒，卡奇拉酒庄白苏维翁白葡萄酒，卡奇拉酒庄琼瑶浆白葡萄酒，卡奇拉酒庄特酿珍藏梅洛红葡萄酒，卡奇拉酒庄特酿珍藏黑皮诺红葡萄酒。

在2006年布鲁塞尔国际葡萄酒评选中获金奖（布鲁塞尔：欧盟所在地，比利时的首都。这个奖项被誉为葡萄酒界的“奥斯卡”），并供应希尔顿酒店用酒！

卡奇拉Catrala葡萄酒的酒标是一个美丽的智利女子弹着琴，酒标比较独特，酒名Catrala也是一个女子的名字。Catrala是一位17世纪非常闻名的智利女性，她与众不同的性格使她的一生都充满了惊奇。她是卡奇拉酒庄诞生的精神火花：向智利女性的坚韧、优雅和简朴致敬。卡奇拉酒庄通过这样一个历史闻名的女性来表达卡奇拉酒庄的理念是基于卡奇拉酒庄的个性和优质的自然环境，反映卡奇拉酒庄神秘独特而又地道的葡萄酒。