服务行业案例分析ppt课件
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总计 TOTAL:
140 140
应收账款(名称和到期日) Accounts Receivables (names & due dates)
短期负债(名称和到期日) Short-Term Liabilities (names & due dates)
应收账款
0
总计 TOTAL:
0
总计 TOTAL:
0
存货和原料 Inventories and Raw Materials
服务行业分析
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1
1 服务业的定义 2 服务业分类、特点及风险 3 贷款目的与服务行业特点的匹配 4 服务业案例分析
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2
1 服务业的定义
.
3
1.1 服务业的定义
服务业是指利用设备、工具、场所、信息或技 能为社会提供服务的业务。
涉及贷款的服务业有：餐饮、住宿、网吧、医 疗、会所、教育、旅游、仓储、寄存、租赁、 广告、各种代理劳务、理发、照相、洗浴、交 通运输、以及各类技术服务、咨询服务等业务。
客户经营的小饭店有淡旺季，影响淡旺季的主要因素是钢材市场的生意，客户在每年过年月份都休息（2月），淡季 是11、12、1、3、4月，每天销售1000元左右。旺季是5、6、7、8、9、10月。每天销售1100元左右。
客户淡季进货约500元/天左右，其中面两天进一次，一次进2袋；酒2—3天进一次，一次进两件（12瓶/件）；羊肉 110元/天； 羊杂碎70元/天；调料辅料170元/天。旺季进货约550元/天，其中面两天进一次，一次进2袋；酒一天一件； 羊肉120元/天；羊杂碎80元/天；调料辅料180元/天。
业相关性小，可独立完成，对原料、能源依存度低
.
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2.2 服务行业的风险
很多服务场所是人员集中的地方， 都经过复杂的装饰源自文库修，装修材料 又多是易燃物品，很容易引发火灾
消防风险
行业风险
服务业经营者众多，行 业内竞争激烈，要在竞 争中取胜，必须要有较 高服务水平和服务技能
竞争激烈
资金压力 为吸引客户，经营者对
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3350
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1850
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1850 -13150 1850
1850
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9925
2127775
1980
4.7 案例分析——客户的销售收入及成本构成
成本构成
①面：1斤面+1.5元辅 料出3碗面 ②羊肉：1斤生的+2元 辅料出0.7斤熟的(1盘 装0.7斤熟的） ③羊杂碎：1斤+3元辅 料出3碗
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4.4 案例分析——资产状况
信贷员在6月15日上午十点去做分析，当时店内还有人吃面，经过清点，店内有现金932 元（其中有396元为当天早晨营业额），工行存款10100元；客户无应收账款；店内调料有100 元，早晨刚进了肉200元面已经没有了，客户正准备购进，店内还有酒2件；店内空调价值1000 元，消毒柜价值300元，冰柜价值2000元，桌椅价值500元（8张坐四人的、3 张坐7人的）厨 具价值500元；应付账款有140元面钱；固定资产折旧后总计4300元，累计折旧4000；开店时 借款已还清。
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225
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3800
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3800
3800
长期负债 Long-Term Liabilities
肉
200
料
100
酒
168
总计 TOTAL:
0
总计 TOTAL:
总负债 TOTAL LIABILITIES:
468
权益和保留资金 Equity and Retained Earnings
140 28,660
流动资产 Total Current Assets
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4.2 案例分析——业务情况
客户主要经营面食、羊杂碎和炖羊肉。早点客户只卖面,卖面占客户全天营业额的40% ，其他分别是羊杂碎占20%， 羊肉占30%，酒水占10% 。客户说饭店的利润在50%左右 。
客户每天从附近的一家农贸市场进货，只有老客户才可以赊账，并且是一次顶一次的结款，客户原来在郊区开店时赊 账要不回，故现在客户不赊账。早点生意稳定，每天早晨有三拨人来店吃早点：7点左右学生，7-8点左右上班人+晨练人， 9点左右是下夜班的人。
贷款目的与贷款金额
客户张女士于2009年6月10日来我行申请贷款2万元，期限12个月，贷款目的用 于装修店面。
客户背景
张女士，42岁 ,初中文化 ,与爱人都是XX人，两人育有一个儿子。客户2004年来 当地，儿子大学毕业后在当地一家贸易公司工作。张女士市区无房产。
经营历史
客户原在老家XX开饭店，由于儿子上学的原因，2005年初夫妻俩到市区考察市 场，2006年5月共投4万元（当时借款3万元），8000元用于装修。在于是客户 在钢材市场开了自己的小饭店，店对面有2个住宅区，都是工薪阶层居民。文本 框大小
.
15
4.5 案例分析——财务状况（资产负债表）
资产负债表
BALANCE SHEET
日期： 2009年6月15日
资产 ASSETS
负债 LIABILITIES
现金和银行账 Cash and Bank Accounts
现金 银行账户 --农行
总计 TOTAL:
932 10,100
11,032
应付账款(名称及到期日) Accounts Payables (names & due dates) 应付账款（面）
①装修——新装修资金的用量与其现有 生意状况相比是否合理
④开新店——新店面的选择，资金的规 划
②付房租——生意现状是否不是 很好，或是客户有其他大项开支
⑤还借款——检验其合理性
③购买机器 ——是否经营必需
⑥投资新项目——可行性，对新项 目的把握
.
10
4 服务行业案例分析
.
11
4.1 案例分析——背景介绍
进价单
①面：70元/袋（50斤/袋） ②羊肉：11元/斤 ③羊杂碎：4元/斤 ④酒：7元/瓶
销售价目表
①面：2.5元/碗 ②羊肉：30元/盘 ③羊杂碎：4元/碗 ④酒：10元/瓶
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30261
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16500 16500 16500 16500 15000 15000 15000
0.49%
流动比率 Current Ratio
资本化比率 Capitalisation Ratio
8214.29%
14.93%
总计 Total: 总资产 Total Assets
13,000
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28,800
累计折旧
4000
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4.6 案例分析——财务状况（损益表）
利润表
月份 销售收入 销售收入 总销售收入 可变成本 销售成本 总可变成本 毛利 毛利收入 经营费用 房租 水电费 工资 伙食费 税费 卫生许可费 一次性餐具 手机费 合计： 净利 净利合计： 家庭支出 月支配收入
餐饮 仓储
住宿 交通运输
.
4
2 分类、特点及风险
• 服务行业分类 • 服务行业风险
• 服务行业特点
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5
2.1 服务行业分类
按照行业标准来划分的话还可以细分：服务业大体相当于现代第三产业,分四个层次：
流通部门
为生产和生活服 务的部门
为提高居民素质 服务的部门
为社会公共服务 的部门
包括交通运输业、邮电通讯业、商业饮食业、物资 供销和仓储业
日期:2008年6月1日---2009年6月15日
2008年7月 2008年8月 2008年9月 2008年10月 2008年11月 2008年12月 2009年1月 2009年2月 2009年3月 2009年4月 2009年5月 2009年6月 总计
平均
33000 33000 33000 33000 30000 30000 30000
.
13
4.3 案例分析——营业费用
客户目前雇员共7个人，其中1人每月800元，6人500元/月，雇员都管饭，加上客户一家 每天饭费100元/天；租金24000元/年（每年12月交第二年的租金）；税费由于客户有下岗优 惠证只需交100元/月；水电费450元/月；卫生许可1200元/年；一次性餐具1000元/月，损失 基本没有；手机费两个人100元/月，每月家庭开支1500元，客户说费用大概在400元/天。
包括金融业、保险业、公用事业、居民服务业、 旅游业、咨询信息服务业和各类技术服务业等
包括教育、文化、广播电视事业，科研事业，生 活福利事业等
包括国家机关、社会团体以及军队和警察等
.
6
2.2 服务行业特点
毛利率比较高：
服务行业的平均净利润率一般在50%左右
需要特殊许可经营证
饭店要有卫生许可证，宾馆要有特种行业经营许可证和消防许可 证，KTV歌城和网吧要有文化网络经营许可证，医疗诊所要有医 师资格证，教育要有办学许可证，交通运输要有道理运输证等
经营场所投入重金进行
豪华装修，购置高档的
设施，增加了资金压力
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贷款目的与服务
3 行业特点的匹配
.
9
3.1 贷款目的与服务行业特点的匹配
服务行业的贷款目的的核实是重中之重。大部分服务行业都采用现金结算，因此流动资金需求较小，经 营所需设备资金需求也不大。贷款目的的核实贯穿贷款调查的整个过程。客户店面所在位置，生意的可 持续经营，同行业的竞争力……
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4850 4850 3350 3350 3350 -11650 3350 3350 4850 10675 40025
3480
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固定资产 Fixed Assets
11,500
总负债&权益 Total Liabilities & Equity
28,800
空调 消毒柜 冰柜 桌椅厨具 总计 Total: 其他资产 Other Assets 预付租金
1,000 300
2,000 1,000 4,300
13,000
负债率 Debt Ratio
一次性初始投入较大，现金结算，资金回流大
最开始主要是购买或租赁经营场地、装修装潢、购入设备 等需大量的资金投入，正常经营后只需少量的运营资金
服务水平和服务技能很重要
服务业受高新技术影响小，基本无专利技术；服务水 平和服务技能很重要；商标和字号权有较大意义
上下游行业关联性小
服务业的产品为各类服务，供需直接接触，上下游行
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43700
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应收账款(名称和到期日) Accounts Receivables (names & due dates)
短期负债(名称和到期日) Short-Term Liabilities (names & due dates)
应收账款
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总计 TOTAL:
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存货和原料 Inventories and Raw Materials
服务行业分析
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1 服务业的定义 2 服务业分类、特点及风险 3 贷款目的与服务行业特点的匹配 4 服务业案例分析
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1 服务业的定义
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1.1 服务业的定义
服务业是指利用设备、工具、场所、信息或技 能为社会提供服务的业务。
涉及贷款的服务业有：餐饮、住宿、网吧、医 疗、会所、教育、旅游、仓储、寄存、租赁、 广告、各种代理劳务、理发、照相、洗浴、交 通运输、以及各类技术服务、咨询服务等业务。
客户经营的小饭店有淡旺季，影响淡旺季的主要因素是钢材市场的生意，客户在每年过年月份都休息（2月），淡季 是11、12、1、3、4月，每天销售1000元左右。旺季是5、6、7、8、9、10月。每天销售1100元左右。
客户淡季进货约500元/天左右，其中面两天进一次，一次进2袋；酒2—3天进一次，一次进两件（12瓶/件）；羊肉 110元/天； 羊杂碎70元/天；调料辅料170元/天。旺季进货约550元/天，其中面两天进一次，一次进2袋；酒一天一件； 羊肉120元/天；羊杂碎80元/天；调料辅料180元/天。
业相关性小，可独立完成，对原料、能源依存度低
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2.2 服务行业的风险
很多服务场所是人员集中的地方， 都经过复杂的装饰源自文库修，装修材料 又多是易燃物品，很容易引发火灾
消防风险
行业风险
服务业经营者众多，行 业内竞争激烈，要在竞 争中取胜，必须要有较 高服务水平和服务技能
竞争激烈
资金压力 为吸引客户，经营者对
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1980
4.7 案例分析——客户的销售收入及成本构成
成本构成
①面：1斤面+1.5元辅 料出3碗面 ②羊肉：1斤生的+2元 辅料出0.7斤熟的(1盘 装0.7斤熟的） ③羊杂碎：1斤+3元辅 料出3碗
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4.4 案例分析——资产状况
信贷员在6月15日上午十点去做分析，当时店内还有人吃面，经过清点，店内有现金932 元（其中有396元为当天早晨营业额），工行存款10100元；客户无应收账款；店内调料有100 元，早晨刚进了肉200元面已经没有了，客户正准备购进，店内还有酒2件；店内空调价值1000 元，消毒柜价值300元，冰柜价值2000元，桌椅价值500元（8张坐四人的、3 张坐7人的）厨 具价值500元；应付账款有140元面钱；固定资产折旧后总计4300元，累计折旧4000；开店时 借款已还清。
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长期负债 Long-Term Liabilities
肉
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酒
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总计 TOTAL:
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总计 TOTAL:
总负债 TOTAL LIABILITIES:
468
权益和保留资金 Equity and Retained Earnings
140 28,660
流动资产 Total Current Assets
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4.2 案例分析——业务情况
客户主要经营面食、羊杂碎和炖羊肉。早点客户只卖面,卖面占客户全天营业额的40% ，其他分别是羊杂碎占20%， 羊肉占30%，酒水占10% 。客户说饭店的利润在50%左右 。
客户每天从附近的一家农贸市场进货，只有老客户才可以赊账，并且是一次顶一次的结款，客户原来在郊区开店时赊 账要不回，故现在客户不赊账。早点生意稳定，每天早晨有三拨人来店吃早点：7点左右学生，7-8点左右上班人+晨练人， 9点左右是下夜班的人。
贷款目的与贷款金额
客户张女士于2009年6月10日来我行申请贷款2万元，期限12个月，贷款目的用 于装修店面。
客户背景
张女士，42岁 ,初中文化 ,与爱人都是XX人，两人育有一个儿子。客户2004年来 当地，儿子大学毕业后在当地一家贸易公司工作。张女士市区无房产。
经营历史
客户原在老家XX开饭店，由于儿子上学的原因，2005年初夫妻俩到市区考察市 场，2006年5月共投4万元（当时借款3万元），8000元用于装修。在于是客户 在钢材市场开了自己的小饭店，店对面有2个住宅区，都是工薪阶层居民。文本 框大小
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4.5 案例分析——财务状况（资产负债表）
资产负债表
BALANCE SHEET
日期： 2009年6月15日
资产 ASSETS
负债 LIABILITIES
现金和银行账 Cash and Bank Accounts
现金 银行账户 --农行
总计 TOTAL:
932 10,100
11,032
应付账款(名称及到期日) Accounts Payables (names & due dates) 应付账款（面）
①装修——新装修资金的用量与其现有 生意状况相比是否合理
④开新店——新店面的选择，资金的规 划
②付房租——生意现状是否不是 很好，或是客户有其他大项开支
⑤还借款——检验其合理性
③购买机器 ——是否经营必需
⑥投资新项目——可行性，对新项 目的把握
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4 服务行业案例分析
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4.1 案例分析——背景介绍
进价单
①面：70元/袋（50斤/袋） ②羊肉：11元/斤 ③羊杂碎：4元/斤 ④酒：7元/瓶
销售价目表
①面：2.5元/碗 ②羊肉：30元/盘 ③羊杂碎：4元/碗 ④酒：10元/瓶
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16500 16500 16500 16500 15000 15000 15000
0.49%
流动比率 Current Ratio
资本化比率 Capitalisation Ratio
8214.29%
14.93%
总计 Total: 总资产 Total Assets
13,000
.
28,800
累计折旧
4000
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4.6 案例分析——财务状况（损益表）
利润表
月份 销售收入 销售收入 总销售收入 可变成本 销售成本 总可变成本 毛利 毛利收入 经营费用 房租 水电费 工资 伙食费 税费 卫生许可费 一次性餐具 手机费 合计： 净利 净利合计： 家庭支出 月支配收入
餐饮 仓储
住宿 交通运输
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2 分类、特点及风险
• 服务行业分类 • 服务行业风险
• 服务行业特点
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2.1 服务行业分类
按照行业标准来划分的话还可以细分：服务业大体相当于现代第三产业,分四个层次：
流通部门
为生产和生活服 务的部门
为提高居民素质 服务的部门
为社会公共服务 的部门
包括交通运输业、邮电通讯业、商业饮食业、物资 供销和仓储业
日期:2008年6月1日---2009年6月15日
2008年7月 2008年8月 2008年9月 2008年10月 2008年11月 2008年12月 2009年1月 2009年2月 2009年3月 2009年4月 2009年5月 2009年6月 总计
平均
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4.3 案例分析——营业费用
客户目前雇员共7个人，其中1人每月800元，6人500元/月，雇员都管饭，加上客户一家 每天饭费100元/天；租金24000元/年（每年12月交第二年的租金）；税费由于客户有下岗优 惠证只需交100元/月；水电费450元/月；卫生许可1200元/年；一次性餐具1000元/月，损失 基本没有；手机费两个人100元/月，每月家庭开支1500元，客户说费用大概在400元/天。
包括金融业、保险业、公用事业、居民服务业、 旅游业、咨询信息服务业和各类技术服务业等
包括教育、文化、广播电视事业，科研事业，生 活福利事业等
包括国家机关、社会团体以及军队和警察等
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2.2 服务行业特点
毛利率比较高：
服务行业的平均净利润率一般在50%左右
需要特殊许可经营证
饭店要有卫生许可证，宾馆要有特种行业经营许可证和消防许可 证，KTV歌城和网吧要有文化网络经营许可证，医疗诊所要有医 师资格证，教育要有办学许可证，交通运输要有道理运输证等
经营场所投入重金进行
豪华装修，购置高档的
设施，增加了资金压力
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贷款目的与服务
3 行业特点的匹配
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3.1 贷款目的与服务行业特点的匹配
服务行业的贷款目的的核实是重中之重。大部分服务行业都采用现金结算，因此流动资金需求较小，经 营所需设备资金需求也不大。贷款目的的核实贯穿贷款调查的整个过程。客户店面所在位置，生意的可 持续经营，同行业的竞争力……
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4850 4850 3350 3350 3350 -11650 3350 3350 4850 10675 40025
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固定资产 Fixed Assets
11,500
总负债&权益 Total Liabilities & Equity
28,800
空调 消毒柜 冰柜 桌椅厨具 总计 Total: 其他资产 Other Assets 预付租金
1,000 300
2,000 1,000 4,300
13,000
负债率 Debt Ratio
一次性初始投入较大，现金结算，资金回流大
最开始主要是购买或租赁经营场地、装修装潢、购入设备 等需大量的资金投入，正常经营后只需少量的运营资金
服务水平和服务技能很重要
服务业受高新技术影响小，基本无专利技术；服务水 平和服务技能很重要；商标和字号权有较大意义
上下游行业关联性小
服务业的产品为各类服务，供需直接接触，上下游行
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