中药饮片辨识(20185月份)
中药饮片及其常见易混淆品、伪品的鉴别
易混淆品一般指两种以上的饮片在形态、颜色、质地等方面相似而易发生相互混淆的品种，如人参饮片与西洋参饮片、天花粉饮片与葛根饮片等。
伪品指用其他的植物或人为加工后来冒充正品，如用小的天南星块根饮片冒充半夏饮片、小的浙贝母冒充川贝母、桔梗片冒充人参片、玉米须或纸丝染色冒充西红花等。
1、半夏[饮片来源] 为天南星科植物半夏Pinellia tenata (Thunb.) Rbeit.块茎。
[成品特征] 生半夏为类圆球形，大小不一，有的稍偏斜，顶端有凹痕，表面类白色至淡黄色，周围有麻点状根痕，下端多圆平，粉质坚实。
无臭，味辛辣、麻舌而刺喉。
清半夏为椭圆形、类圆形或不规则片状。
切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束迹，有的残留栓皮处下方显淡紫红色斑纹。
质脆，易折断，断面略呈角质样。
气微，味微涩、微有麻舌感。
姜半夏类圆形厚片、表面棕色或棕褐色。
质硬脆，断面淡黄棕色，常具角质样光泽。
味淡、微有辣味，嚼之略粘牙。
法半夏呈类球形或破碎成不规则颗粒状。
表面淡黄白色、黄色或棕黄色。
质较松脆或硬脆，断面黄色或淡黄色；颗粒者质稍硬脆。
气微，味淡。
[常见伪品] 为天南星科植物鞭檐犁头尖Typhonium flagellforme(Lodd.)Blnme的块茎。
块茎呈椭圆形、圆锥形或半圆形，高0.8~3cm，直径0.5~1.5cm。
表面类白色或淡黄色，不平滑，有多数隐约可见的点状根痕，上端类圆形，有凸起的芽痕，下端略尖。
质坚实，断面白色，粉性。
气微，味辛辣，麻舌而刺喉。
2.天南星[饮片来源] 为天南星科植物天南星Arisaema erubescens(Wall.)Schott、东北天南星Arisaema amurense Maxim.、异叶天南星Arisama heterophyllum Bl.块茎的切片。
[成品特征] 生天南星呈扁球形，直径1.5~6.5cm，表面乳白色至淡棕黄色，较光滑，有的皱缩，顶端有凹的茎痕，周围可见茎痕及麻点状须根痕。
常见中药饮片的鉴别要点
常见中药饮片的鉴别要点中药饮片的真伪，直接影响到临床疗效的发挥及患者的用药安全，因此熟练掌握中药饮片的鉴别方法，特别是鉴别要点，有助于快速、准确地与伪品区分，从而保证药品的质量与临床用药的安全，具有非常现实的意义。
本文列举了几种常见中药饮片的鉴别要点，对于临床用药具有指导意义。
1 材料与方法1.1 牛黄1.1.1 性状鉴别1.1.1.1 正品：天然牛黄可分蛋黄及管黄。
蛋黄：多呈卵圆形、不规则的球形、方圆形，大小不一。
表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”；有的表面粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。
体轻，质酥脆，易分层剥离，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。
气微清香而略腥，味微甜而苦，入口后无清凉感，嚼之易碎，不黏牙。
1.1.1.2 伪品：伪天然牛黄多呈不规则碎块，大小不一。
表面棕黄色，粗糙，体轻，质轻脆可分层剥离，断面可见同心层纹。
气腥，味微苦，无清凉感，嚼之易碎，不粘牙。
1.1.2 理化鉴别1.1.2.1 正品：取少量天然牛黄样品，水合氯醛液装片，在显微镜下观察，发现迅速溶解，显鲜明的金黄色，久置后变为绿色。
取少量上述粉末样品，加氯仿1 ml摇匀，再加硫酸与浓过氧化氢（30％）各2滴，振摇，正品天然牛黄显绿色。
取上述粉末0.1 g，加盐酸1 ml，氯仿10 ml，充分振摇，混匀，正品天然牛黄氯仿层呈黄褐色。
分取氯仿层，加氢氧化钡试液5 ml振摇，正品天然牛黄可生成黄褐色沉淀。
分离除去水层及沉淀，取氯仿层约1 ml，加醋酐1 ml，硫酸2滴，摇匀放置，正品天然牛黄溶液则呈绿色。
1.1.2.2 伪品：取少量伪品牛黄样品，水合氯醛液装片，在显微镜下观察，发现迅速溶解，同样显鲜明的金黄色，但是久置后变为黄色。
取少量上述粉末样品，加氯仿1 ml摇匀，再加硫酸与浓过氧化氢（30％）各2滴，振摇，伪品天然牛黄则显桃红色。
取上述粉末0.1 g，加盐酸1 ml，氯仿10 ml，充分振摇，混匀，伪品天然牛黄氯仿层呈土黄色。
中药饮片真假辨别课件
人参 p124
生晒参
主根纺锤形或圆柱形；表面 灰黄色，上部有断续环纹及 明显纵皱纹
体轻，质较硬 断面淡黄白色，形成层环棕
黄色，皮部有棕色点状树脂 道和放射状裂隙。 气香而特异，味微苦、甘。
红参
表面红棕色、半透明、具纵向 顺纹，上部有断续不明显环纹。
断面平坦、角质，中间有颜色稍 浅的圆心。
【性状鉴别】 根呈细长圆柱形，有的稍弯曲，上端稍粗，下端 较细，长15-50cm，直径0.4-1cm。表面及黄色或淡棕色，具细微 纵皱纹，有细小横长皮孔及稀疏的细根痕。质硬而脆，易折断， 断面平坦，黄棕色，微呈角质样，中心维管束木部较大，黄白色 ，其外围散有多数点状维管束，排列成2-4轮。气微，味微甜、 涩。
溜肩膀
糖参
表面黄白色， 质较重，参体和参腿上常 有糖样结晶。 味甜。
生晒山参
“雁脖芦” “枣核艼” “铁线纹” “珍珠点”
西洋参 p130
主根呈纺锤形或圆柱形，表面浅黄褐色，有横向环纹及横长皮孔状突起、 细纵皱纹。质坚实，断面平坦, 皮部散有多数红棕色点状树脂道, 形成 层环纹棕黄色，木部略呈放射状。
4．天山大黄
为蓼科植物天山大黄Rheum wittrockii Lundstr．的 根及根茎。 有同心环，无星点。香气弱，味苦而 涩。新鲜断面在荧光灯下观察呈紫色荧光。
何首乌 p73
【来源】为蓼科植物何首乌 Polygonum multiflorum Thunb. 的干燥块根。
【性状鉴别】
▪ 呈团块状或不规则纺锤形。 ▪ 表面红棕色或红褐色，凹凸不
中药材真伪鉴别
大黄 (川军、将军) p67
【来源】 为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L. 、唐古特大黄Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.或药用大黄 Rheum officinale Baill. 的干燥根及根茎
常见中药饮片真伪对照图
常见中药饮片真伪对照图2011-03-28 10:00:10 来源：元谋县食品药品监督管理局浏览：657次常见中药饮片真伪对照图冬虫夏草是名贵的滋补药材。
常见的伪品多为亚香棒虫草、新疆虫草。
1.正品虫体腹部有4对排列整齐间距相等的足，伪品则不明显。
2.伪品亚香棒虫草食用后有泻下和中毒的现象。
金钱白花蛇真伪的鉴别要点很多，这里只介绍最直观，最简单的几个：1.真品白色环纹45-58个，相对较少，而伪品－－赤链蛇的白色环纹100个左右，较多较密。
2.真品白色环纹向腹部环绕并渐增宽，而伪品不环绕腹部，腹部为白色。
3.伪品头后部有“Y”形纹，整个头部看上去像骷髅金钱白花蛇真假对比（腹部）贝母按照性状不同分为松贝、青贝和炉贝。
具体的特征大家记住松贝的“怀中抱月”、青贝的“观音合掌”、炉贝的“虎皮斑”等特征就行了，这里我就不细说了。
见下图。
川贝母（三种真品）的副本川贝母（三种真品）的副本假的是东小贝，不值钱。
川贝母对比（青贝）川贝母对比松贝平贝母沙苑子也是常用中药。
常见的混淆品为华黄芪的种子和紫云英的种子。
1.正品沙苑子呈圆肾形或肾形。
边缘一侧微凹处有圆形的种脐。
2.伪品华黄芪的种子呈规则的肾形，颗粒饱满，较沙苑子小。
3.伪品紫云英呈长方肾形，两侧压扁，较沙苑子大。
边缘一侧中央内陷较深，呈沟状。
伪品防己的显著特征就是中间的纹理很清晰，似“车轮状”。
白及真假对比鳖甲1.正品鳖甲两侧各有左右对称的肋板八块，前端伸出外缘。
伪品－－缘板鳖甲，肋板没有伸出外缘。
2.正品鳖甲外表有不规则的细密状凹坑，伪品鳖甲为颗粒状点状突起。
苍耳子为常用中药，要注意与东北苍耳子鉴别：1.正品纺锤形，长1-1.5cm（相对较小）。
伪品呈长椭圆形，长1.8-2cm（相对较大）2.正品刺长0.2cm以下，基部不增粗。
伪品刺长0.3cm以上，基部增粗。
伪品顶端有2枚较粗的刺，形似“牛角”。
朱砂真假对比何首乌真品真品“制何首乌”，中间能看到木质的纹理。
中药饮片的性状及常见真伪鉴别
白附子 制白附子
白附片、黑附片
2、龟甲（龟板）的真伪鉴别
正品龟甲 背甲呈椭圆形拱状，前窄后宽，背棱3条，其正中的一条隆起较明 显。外表面呈棕色，颈盾一枚，缘盾左右各11枚，类长方形。腹甲呈板片状， 近椭圆形，前端平截，后端具三角形深缺刻，两侧有呈翼状向后弯曲的甲桥。 外表黄色，角质盾片12块，每块具紫褐色放射状纹理或大部分呈紫褐色，喉 盾呈三角形，腹盾间的中缝线最长，肱盾间的中缝线最短，内表面黄白色， 骨板9块。
川贝
土贝
轮贝
3 川芎与伪品川芎 正品为伞形科川芎根茎。伪品川芎，民间多与茶叶泡水治头痛，与正 品比较其外形较瘦小(正品外形粗状)，顶端疤痕突出，汇成行排列 (正品顶端的疤痕凹陷)，且香气较弱(正品有特异浓郁香气)。
川芎
抚芎
4 三棱与伪品黑三棱
正品为黑三棱科植物黑三棱块茎．商品名称“荆三棱”。伪品“黑三棱”， 为莎草科植物荆三棱块茎，鉴别要点为：黑三棱表面黑褐色或带有残存 黑色外皮(正品表面黄白色或灰黄色)，其质轻泡如软木(正品质坚实，极 难折断)，且口尝无麻舌感(正品嚼之有麻辣感)。
14 僵蚕与伪品死蚕虫
正品为蚕蛾科昆虫幼虫感染白僵菌而致死的干燥体，伪品为死蚕虫(非 感染白僵菌而死)，市场上用石灰将其掺白，与正品僵蚕比较，其伪 品不易折断，断面不平坦，且无“胶口镜面”和“丝腺环”。
其它药材鉴别
1、白附子、白附片和附子 白附子 又名独角莲天南星科的多年生草本植物。习称禹白附，表面有密
石菖蒲
水菖蒲
9 半夏与伪品水半夏及小南星
正品为天南星科半夏干燥块茎。为类球形，个较小(直径1—1．5gn)，顶 端有偏心性凹窝；周围密布麻点，下端钝圆，较光滑；粉性强。而伪品 水半夏则上端类圆形，下端略尖质坚实，且无止呕功效。另外伪品小南 星的顶端虽亦有麻点，但呈扁球形，个较大(直径1—3cm)，顶中央有凹 窝，饮片半透明，呈角质状。
中药饮片真伪优劣鉴别
中药饮片真伪优劣鉴别中药饮片是中医药的重要剂型之一。
饮片是将中药煎煮、干燥制成的方便携带、易于存储的药材制品，广泛应用于中医临床、中药保健等领域。
然而，由于中药饮片市场存在伪劣品和滥用添加剂的现象，消费者如何才能准确鉴别中药饮片的真伪优劣？本文将介绍中药饮片真伪鉴别的方法，以及如何选择优质的中药饮片。
中药饮片真伪鉴别的方法一、观察外观1.颗粒大小、形状和颜色：正规的中药饮片颗粒大小、形状、颜色基本一致，且形状规则，颜色自然。
如果存在不规则的颗粒和颜色不协调，很可能是掺杂了其他物质的饮片。
2.气味：真正的中药饮片气味具有特殊的芳香味或草药味，如果非常刺鼻，或者有其他气味，就需要考虑真伪。
二、检测制备工艺制备工艺对中药饮片的质量有直接影响。
饮片制备通常需要经过以下工序：洗净、切割、晾晒、煮制、烘干等。
其中，煮制过程对中药使用的水质量、时间、温度、煮汁次数、煮汁比例等参数都有要求。
1.水质：饮片煮制过程中，水的质量对中药的成分提取、纯度等影响很大。
为了保证中药的纯度和效果，应该选择使用纯净水或高纯度水进行煮制。
2.煮汁次数：正规的中药饮片煮汁次数一般不少于3次，通过这种方法可以将药物成分充分提取出来，保证饮片品质。
3.煮汁比例：正规中药饮片的煮汁比例精准控制在1：10或1：8的左右，这种比例可以保证中药煎药的纯度和浓度，成品饮品效果更好。
三、检测药材成分中药饮片的质量受到药材的影响，成分齐全、含量均衡、符合国家标准的中药，饮片的质量肯定会比较好。
1.原材料：原料来源非常重要，如果原料来自不合格或污染严重的场所，中药饮片的质量就无法得到保障。
2.药材成分：通过与合规模板库中的药材进行对比，可以检测出中药饮片中成分是否含量均衡和符合国家标准。
中药饮片如何选择质优品牌消费者在购买中药饮片时，除了要了解鉴别真伪方法外，还需要重点关注生产企业品牌及其信誉度和产品的口碑、历史，及其执行的标准等方面。
1.品牌可靠性：选择知名品牌和口碑好的品牌，提高药品的安全度。
中药饮片的性状鉴别和图片讲义
紫茉莉
芋
环纹马玲
大九股牛
大理菊
双舌蟹甲草
2 川贝母与伪品 正品有松贝、青贝、炉贝。常见伪品有2种：一是百合科轮贝母的鳞 茎．呈圆锥形，一侧有一条浅纵沟(正品无浅沟)；断面角质样，味谈(正 品断面富粉性，味微苦)。二是百合科东贝母的鳞茎，取其小粒，本品由 一枚大鳞叶和小鳞叶抱合而成(正品两枚鳞片大小悬殊，称“怀中抱 月”)；鳞茎盘外凸．顶端钝圆，微裂或不裂(正品底圆平、顶尖闭口)， 且味苦(正品味微苦)。
品有同属植物的根及根茎，俗称“山大黄”。其区别为：山大黄根茎 横切面未有星点(正品有菊花状螺旋形“星点”环列或散在)；且无药 用大黄之清香，断面在紫外灯上显蓝色荧光( 黄
7 巴戟天与伪品羊角藤根 正品为茜草科巴戟天干燥根。伪品羊角藤根，与正品比较其表面具深陷
横纹(正品具纵皱纹)，断面皮部薄而木质部大(正品皮部厚，紫色或谈 紫色)。
5 土茯苓与伪品金刚刺蔸
正品为百合科光叶菝葜的根茎。伪品为百合科菝葜的根茎，其区别为：伪 品表面紫棕色，具有粗大疙瘩状刺(正品表面黄棕色，无疙瘩状刺)，断 面红棕色，无粉性而显纤维性(正品饮片类白色或红棕色，对光可见小亮 点，显粉性，润湿后有粘滑感)，且味微苦(正品味谈而涩)。
6 大黄与混充品山大黄 正品大黄为蓼科掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎。伪
最常见的掺伪品是马铃薯(洋芋)、苕花根(大理菊块根)、紫茉莉根 等数种；蕉藕(芭蕉芋)、芋儿七、白苕等。鉴别要点是：真天麻上具 有鹦哥嘴、红小辫(长得较长的芽)及“老断头”(茎杆残基)；底端有 “肚脐眼”(块茎底端圆脐形疤痕)。表面具有点状的不连续的环纹。 断面半透明，冰糖色或松香色，伪品则上述特征不全。 另外，天麻 的显微鉴别有相当明显的三大特征：无纤维、无淀粉、无石细胞，是 天麻的主要鉴别方法之一。
常见中药饮片鉴别彩色图谱130幅（珍藏）
常见中药饮片鉴别彩色图谱130幅（珍藏）为此，我们针对一些常用中药进行归集整理，分析中药常见质量问题，鉴别此类中药的优劣、真伪，供大家参考。
01广地龙【来源】本品为钜蚓科动物参环毛蚓的干燥体。
广地龙春季至秋季捕捉，及时剖开腹部，除去内脏和泥沙，洗净，晒干或低温干燥。
【饮片特征】干燥全体，呈长条薄片状，头端及尾端仍保持原来形状。
全体弯曲不直，体前稍尖，中央有口，尾端钝圆，体背色棕红或灰红，腹部色较淡，前端有一环带，色浅，习称'白颈'。
体壁较厚。
不易折断，断面黄白色。
气腥，味微咸。
优质正品VS市售劣药鉴别重点：广地龙以条大、肥壮、不碎、无泥者为佳。
02当归【来源】本品为伞形科植物当归的干燥根。
【饮片特征】本品呈类圆形、椭圆形或不规则薄片。
外表皮浅棕色至棕褐色。
切面浅棕黄色或黄白色，平坦，有裂隙，中间有浅棕色的形成层环，并有多数棕色的油点，香气浓郁，味甘、辛、微苦。
优质正品VS市售劣药鉴别重点：当归以主根粗长、油润、外皮黄棕色、断面色黄白、气味浓郁者为佳。
柴性大、干枯无油或断面绿褐色者不可供药用。
03新疆紫草【来源】本品为紫草科植物新疆紫草的干燥根。
春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。
【饮片特征】为不规则的圆柱形切片或条形片状，直径1～2.5cm。
紫红色或紫褐色。
皮部深紫色。
圆柱形切片，木部较小，黄白色或黄色。
优质正品VS市售劣药紫草为紫草科植物新疆紫草或内蒙紫草的干燥根，用于血热毒盛，斑疹紫黑，麻疹不透，疮疡，湿疹，水火烫伤。
为了达治疗效果，其用药部位不应包含茎等非用药部分。
鉴别重点：紫草为条粗长、肥大、色紫、皮厚、木心小者为佳。
04姜天麻【来源】天麻为兰科植物天麻的干燥块茎。
立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。
姜天麻是取天麻，洗净，加入姜汁，闷润至透，蒸透，晾至七成干，刨成或切成薄片，晒干而成。
【饮片特征】天麻呈不规则的薄片，外表皮淡黄色至黄棕色，有时可见点状排成的横环纹，切面黄白色至淡棕色。
中药饮片性状鉴别
中药饮片性状鉴别目录一、中药饮片鉴别的目的意义 (3)二、中药饮片性状鉴别的方法 (3)1、形状 (3)2、表面 (4)3、质地 (5)4、折断面 (6)5、气味 (6)6、水试 (7)7、火试 (7)三、中药饮片及其常见易混淆品、伪品的鉴别 (7)１、巴戟天 (8)２、大黄 (9)３、三棱 (10)4、川芎 (11)５、川贝母 (12)６、人参 (13)７、西洋参 (14)８、白头翁 (15)９、射干 (16)10、三七 (16)11、莪术 (17)12、龙胆 (18)13、天麻 (19)14、牛膝 (21)15、川牛膝 (22)16、西红花 (23)17、白附子（禹白附） (23)18、重楼 (24)19、拳参 (25)20、金荞麦 (25)21、黄芪 (26)22、红芪 (27)23、当归 (27)24、独活 (28)25、柴胡 (29)26、防风 (30)27、延胡索 (31)28、夏天无 (31)29、茜草 (32)30、首乌藤 (33)31、苏木 (34)32、降香 (34)33、厚朴 (35)34、合欢皮 (36)35、秦皮 (37)36、大青叶 (37)37、金钱草（处方名） (40)38、白花蛇舌草 (42)39、冬虫夏草 (43)40、金钱白花蛇 (44)中药饮片性状鉴别一、中药饮片鉴别的目的意义中药饮片是中药材经加工炮制后使其成为可直接配方或制剂的药品，为了适应中药临床治病、防病及制药的需要，中药饮片有生品和制品之分，每种中药材的饮片规格少则一、二种，多则四、五种，由此可见，中药饮片品种繁多。
中药材大多来源于植物，特别是同科同属的植物器官形态相近，炮制后往往外表形态、颜色近似，不易区分，容易发生混淆，另外还经常出现假冒掺伪现象，给饮片的鉴别增加了难度，例如用纸丝染色充西红花，用紫苏子充菟丝子，月季花当玫瑰花使用，苏木当降香使用等，所以鉴别中药饮片的品种真伪、优劣，掌握常用中药饮片的鉴别特征是执业中药师的基本功，有必要提高执业中药师鉴别中药饮片的能力。
八种常用中药饮片的经验鉴别
八种常用中药饮片的经验鉴别随着中药材市场的流通，用药单位中药饮片购进量比例增加，掺杂的饮片也随之增多。
掺杂的中药饮片，不仅损害患者经济利益，而且影响用药剂量的准确性、降低了疗效，更重要的是有可能产生毒副作用。
本文作者在多年的临床工作中，发现中药饮片混淆品五花八门，有药品名称相近似的，有外观形状相似的。
这些饮片混淆品的功效与正品多不相同，有的甚至相反，须加区别。
笔者收集了一些中药饮片混正品与混淆品，提出了一些经验鉴别要点（见表1），以供参考。
1 酸枣仁：鼠李科（Rhamnaceae）植物酸枣Ziziphus spinosa Hu的干燥成熟种子。
混淆品：（1）滇刺枣：同科植物滇刺枣（Z. mauritiana）的种仁。
（2）枳椇子：同科植物拐枣（Hovenia dulcis）的种子。
2 牛蒡子：菊科（Compositae）植物牛蒡Arctium lappaL的果实。
混淆品新疆牛蒡子：新疆大鳍薊（Onopordon acanthium）的果实。
3 紫荆皮：木兰科南五味子属南五味子Kadsura longepedunculata Fin. et Gagnep的干燥根皮。
混淆品：土槿皮（别名：土荆皮）：松科金钱松属植物金钱松Pseudolarix amabilis (Nelson) Rehd ［P. kaempferi Gord］的干燥根皮或近根树皮。
4 大风子：大风子科大风子属植物大风子Hydnocarpus anthelminticus Pierre ex Laness的干燥成熟种子。
混淆品：吕宋豆：为马钱子科植物吕宋豆（Strychnos ignatii Berg）的干燥成熟种子，有剧毒。
5 南天仙子：爵床科植物水蓑衣Hygrophila salicifolia (Vahe) Nees的干燥成熟种子。
混淆品天仙子：为茄科植物莨菪Hyoscyamus niger L.的种子。
6 半边莲：桔梗科山梗菜属植物半边莲Lobelia chinensis Lour ［L. radicans Thuub］的全草。
中药饮片辨识(2018年5月份)
第三节
药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
筋脉点
饮片横切面纤 维或维管束呈点状 的部分。
第三节
药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
星 点
根茎饮片横切面上由 髓部细胞产生的呈星芒状 射出的异型维管束。
第三节
药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
朱砂点
饮片横切面上散 在的黄橙色油点。
第三节
药物性状特征术语
原矿物类：指药用部位直接系原矿物的药物。石膏、代赭石 动物化石类：指药用部位为动物的化石。龙骨、龙齿 矿物制品类：指以矿物为原料加工制成的药物。芒硝
第二节
药物炮制方法及特征
炮制，古时又称“炮炙”、“修事”、“修治”，是指 药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需 要，而进行必要的加工处理的过程，它是我国的一项传统制 药技术。 清代徐灵胎将传统的制药原则归纳为：相反为制，相资 为制，相畏为制，相恶为制。具体方法为：或制其形，或制 其性，或制其味，制其质。
第三节
药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
蚯蚓头 根头部饮片周边密集的 环纹。
防风药材
第三节
药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
狮子头
根茎部饮片周边密集的疣 点状突起的茎痕及芽痕。
党参
2018年5月16日
山柰“缩皮突肉”
第三节
药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
粉 粘 性：饮片质地细腻，折断时有粉尘飞扬的性质。如山药、粉萆薢等。 性：含有粘液质的饮片，用水润化后手握或口嚼感到发粘的性质。 如大黄、天南星等。
第二节
药物炮制方法及特征
由中药材加工炮制而成的中药饮片，受炮制加工过程的制 约，其性状特征自然也就不同，也成为其鉴别的内容之一。 山药：切面呈白色或淡黄色；
中药饮片真伪优劣鉴别
价格
蟾酥： 2002年 2006年 2007年
1200～1600元/kg 1800元～2800元/kg 2000～2600元/kg
23
商品种类
蟾酥 夏、秋二季捕捉（采浆高峰期为6-7月）洗净，待表面干燥， 用铜镊子或指甲套（忌铁器），挤取耳后腺及皮肤腺的白色浆液。 采酥后的蟾蜍，放养30天后，又可捕捉取酥，采集过程忌与铁器 接触。浆液要在24小时内进行加工，以免变质。60℃以下烘箱干 燥，成品色泽较好。
7
商品种类
◆五味子： 秋季（9-10月）果实呈鲜红色时采收，晒干或蒸后晒干； 烘干者在35℃以下。
◆醋五味子 取净五味子，加入米醋，拌匀，置密闭容器内，隔水加 热至黑色，取出干燥（100kg用米醋20kg）。
◆酒五味子 取净五味子，加入黄酒，拌匀，置密闭容器内，隔水加 热至表面呈紫黑色或黑褐色，取出干燥（100kg用黄酒20kg）。
4
五味子
5
五味子
Fructus Schisandrae Chinensis（拉） Fruit of Chinese Magnolcavine（英）
收敛固涩、益气生津、补肾宁心
中药商品名 北五味子、辽五味子
6
商品来源
为木兰科植物 五味子 Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 的干燥成熟果实。
戊等。另含枸橼酸、苹果酸，挥发油等。 ◆ 含五味子酯甲不得少于0.12%。
15
16
17
北五味子与南五味子的薄层色谱鉴别
北五味子Fructus Schisandriae chineses
Reference
南五味子Fructus Schisandriae sphenantherae
中药饮片的性状鉴别
半夏、半夏曲等。
中药饮片鉴别方法：基原鉴别、性状鉴别、 显微鉴别、理化鉴别等方法。但因设备条 件所限，在中药采集、加工、生产、应用 等方面，药剂人员首选的方法是中药性状 鉴别。中药性状鉴别是按药用部位的形态 进行鉴定。很多中药品种只要仔细观察， 就能准确鉴别。
中药材大多来源于植物，特别是同科同属的植物器官形态
气
药材具挥发性物质，有特殊的香气或臭气。可将药材弄碎
或热水中泡一下闻，以资鉴别。无气味者一珍珠、石膏；
微有气味一山药；气香、清香者一大黄、牛黄，熊胆、冰 片、芳香一八角茴香；香气浓烈一肉桂、砂仁、麝香；臭 一九香虫、败酱草；特殊气；羊膻气一白鲜皮，焦糖气一 黄精，腥一紫河车，蒜臭一薤白，苯甲醛臭一丹皮，鸡屎 臭一鸡矢藤，樟脑臭一关木通(粗皮摩控)。刺激臭引起打 嚏者一蟾酥、猪牙皂。
大鳞片内，只留一新月形的部分在外，称怀中抱月)。
天麻：鹦哥嘴或红小辫 (幼芽生长伸长后，芽茎表面的膜质鳞片，左 右旋列，色淡红至紫红，形如辫状者，较“鹦哥嘴”为长)。
表面
是饮片最具特征的地方，切片的饮片可分为周边（即 外表面）和切面（即横切面）。 双子叶植物根、根茎、茎、皮的最外层常由木栓细胞 组成，因此饮片外表面显得较为粗糙，有时呈鳞片状剥落， 单子叶植物根、根茎外表无木栓层，外表面较为光滑，如 麦冬、天冬。
降香火烧有黑烟及油冒出，残留白色灰烬；沉香火烧发出浓
烟及强烈的令人愉快的香气，并有黑色的油状物流出，烧完后
留有白色灰烬；乳香遇热变软，烧之微有香气（但不应有松香 气），冒黑烟，并遗留黑色残渣；血竭取粉末置白纸上，用火 以火燃烧则发生呛鼻烟气；青黛用微火灼烧，有紫红色烟雾发 生；冰片点燃发生浓烟，并有带光的火焰；珍珠将少许珍珠直 接加热，可见表面变为无光泽的乳白色，3-5分钟后可听见爆 鸣声，无气味，易研成粉末，无任何杂质。
常见中药饮片易混淆品、伪品的鉴别
常见中药饮片易混淆品、伪品的鉴别从事中药工作多年来，笔者发现不少中药药材混有难以区别的伪品，可能来源于正品的同科属或不同科属，但是功效确有很大的差异，为确保临床用药安全、高效，现总结如下。
1 半夏1.1 正品为天南星科植物半夏Pinellia tenata （Thunb. ）Rbeit. 块茎。
生半夏，为类圆球形，大小不一，有的稍偏斜，顶端有凹痕，表面类白色至淡黄色，周围有麻点状根痕，下端多圆平，粉质坚实。
无臭，味辛辣、麻舌而刺喉。
清半夏，为椭圆形、类圆形或不规则片状。
切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束迹，有的残留栓皮处下方显淡紫红色斑纹。
质脆，易折断，断面略呈角质样。
气微，味微涩、微有麻舌感。
姜半夏，类圆形厚片、表面棕色或棕褐色。
质硬脆，断面淡黄棕色，常具角质样光泽。
味淡、微有辣味，嚼之略粘牙。
法半夏，呈类球形或破碎成不规则颗粒状。
表面淡黄白色、黄色或棕黄色。
质较松脆或硬脆，断面黄色或淡黄色；颗粒者质稍硬脆。
气微，味淡。
半夏为燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结之良药。
1.2 伪品为天南星科植物鞭檐犁头尖Typhonium flagellforme （Lodd. ）Blnme 的块茎。
块茎呈椭圆形、圆锥形或半圆形，高0.8〜3cm,直径0.5〜1.5cm。
表面类白色或淡黄色，不平滑，有多数隐约可见的点状根痕，上端类圆形，有凸起的芽痕，下端略尖。
质坚实，断面白色，粉性。
气微，味辛辣，麻舌而刺喉。
2 川贝母（松贝）2.1 正品为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosaD.Don、鳞茎的切片。
为类圆锥形或近球形，高0.3〜0.8cm,直径0.3〜0.9cm，表面类白色，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣, 未抱部分呈新月型, 匀称“怀中抱月”顶部闭合, 1-2 枚,先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,质硬而脆,断面白色, 富粉性。
气微,味微苦。
川贝母味甘、苦,微寒,具有清热,润肺,化痰止咳的功效,主要用于肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等病证。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第一节 中药药用部位的含义
三、矿物类药
原矿物类：指药用部位直接系原矿物的药物。石膏、代赭石 动物化石类：指药用部位为动物的化石。龙骨、龙齿 矿物制品类：指以矿物为原料加工制成的药物。芒硝
第二节 药物炮制方法及特征
炮制，古时又称“炮炙”、“修事”、“修治”，是指 药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需 要，而进行必要的加工处理的过程，它是我国的一项传统制 药技术。
第一节 中药药用部位的含义
二、动物类药
分泌物类： 即动物腺体的分泌物。麝香、蟾酥 排泄物类： 即动物所排之粪便。蚕砂、五灵脂 病理产物类：即动物因患某种疾病的产物。珍珠、牛黄 骨骼类： 即动物的干燥骨骼。虎骨、豹骨 贝壳类： 即动物的贝壳。牡蛎、石决明
第一节 中药药用部位的含义
二、动物类药
整体类：即动物整体或除去内脏的整体。蜈蚣、全蝎，金钱白花蛇 甲壳类：即覆盖动物体表的鳞甲或皮壳。穿山甲、龟甲 内脏类：即动物内脏的某一部分。鸡内金 角类： 即动物成熟或幼嫩的角。羚羊角、鹿茸 加工品类：即动物某一部位的加工产物。阿胶、龟甲胶
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
朱砂点 饮片横切面上散
在的黄橙色油点。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
罗盘纹
饮片横切面上因 凹凸不平的纤维或维 管束形成的数个同心 形的环轮 。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
毛茸 饮片表面的茸毛。
第三节 药物性状特征术语
皂角刺（茎刺），通草（茎髓），麻黄（草质茎）
叶： 植物单叶、复叶或带枝梢的部位。
第一节 中药药用部位的含义
一、植物类药
花： 植物的花蕾、花柱，花序，花粉也属于花。
辛夷（花蕾），西红花（花柱头），菊花（花序），蒲黄（花粉）
果实：完整果实或其一部分及整个果穗。
陈皮（果皮），山茱萸（果肉），连翘（果实），夏枯草（果穗）
甘草饮片
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
云锦花纹
饮片横切面上正常维 管束与异形维管束交织而 成，形如云朵状的花纹。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
筋脉点
饮片横切面纤 维或维管束呈点状 的部分。
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
星点
根茎饮片横切面上由 髓部细胞产生的呈星芒状 射出的异型维管束。
因此，必须熟悉各种炮制方法的操作过程及其对饮片性 状特征的影响，才能鉴别准确。
第三节 药物性状特征术语
海马
马头、蛇尾、瓦楞身
野山参
芦长碗密枣核艼， 锦皮细纹珍珠须。
银柴胡（“珍珠盘”、“性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
菊花心 饮片横切面上形如菊
花开放似的纹理。
第二节 药物炮制方法及特征
穿山甲：呈类三角形，表面青黑色，角质状，微透明，坚韧而有 弹性；
醋制 则膨胀呈不规则的卷曲状，表面黄色，质地松脆而有 醋味；
沙炒 呈膨松的卷曲状，表面金黄色，质酥脆而味微腥。
第二节 药物炮制方法及特征
煅制：有明煅、闷煅之分。 明煅的饮片多呈完整的块状，如煅云母石， 闷煅药物则多呈不规则的片状，如血余炭等。
中药饮片辨识
中药饮片： 是指在中医药理论指导下，根据辨证施
治和调剂、制剂的需要，对中药材进行特殊 加工炮制的制成品。
总论
第一章 中药饮片的相关知识 第二章 中药饮片性状鉴别的方法 第三章 中药饮片鉴别的依据
第一章 中药饮片的相关知识
第一节 中药药用部位的含义 第二节 药物炮制方法及特征 第三节 药物性状特征术语
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
车轮纹
饮片横切面上导管稀 疏呈放射状排列，习称车 轮纹。
川木通（车轮纹）
2018年5月16日
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
蚯蚓头 根头部饮片周边密集的 环纹。
防风药材
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
狮子头 根茎部饮片周边密集的疣
点状突起的茎痕及芽痕。
种子：完整的种子。种皮、种仁也属于种子。
决明子（种子），绿豆衣（种皮），薏苡仁（种仁） 莲子心（去掉子叶的胚），大豆黄卷（发了芽的种子）
第一节 中药药用部位的含义
一、植物类药
皮： 以植物周皮、皮部、韧皮部作药用的部位。药物商品有 树皮、茎皮和根皮之分。
黄柏，肉桂，杜仲
全草：草本植物的地上部分（益母草）或全株（蒲公英） 树脂：植物中的树胶、挥发性成分等混合物。乳香、没药 孢子：孢子植物的繁殖器官。海金沙 菌核：菌丝体组成的贮有营养物质的硬的休眠体。茯苓、雷丸 子实体：能产生孢子的菌丝体结构。灵芝，马勃
第一节 中药药用部位的含义
一、植物类药
根： 生于地下，没有节和节间，不生叶、叶芽、花芽的部位。
防风（圆柱形），白芷（圆锥形），何首乌（纺锤形）
根茎：生于地下，具有节和节间，能生叶、叶芽、花芽的部位。
川芎（根状茎），半夏（块茎），荸荠（球茎），百合（鳞茎）
茎： 植物体地上部分的躯干。鸡血藤（茎藤），桂枝（茎枝）
如甘草、虎杖等。 颗粒性：饮片切面或破折面不平坦，呈颗粒状。
如厚朴、地枫皮等。 角 质：含淀粉及多糖类成分的饮片，质地紧实、呈半透明状的性质。
如天麻、清半夏等。
第三节 药物性状特征术语
二、动物类药的鉴别术语
乌金衣：牛黄饮片外表 面挂有的一层黑色光亮 的薄膜。
挂甲：牛黄粉末加清水调 和，涂于指甲上，能将指 甲染成黄色的性质。
清代徐灵胎将传统的制药原则归纳为：相反为制，相资 为制，相畏为制，相恶为制。具体方法为：或制其形，或制 其性，或制其味，制其质。
第二节 药物炮制方法及特征
由中药材加工炮制而成的中药饮片，受炮制加工过程的制 约，其性状特征自然也就不同，也成为其鉴别的内容之一。
山药：切面呈白色或淡黄色； 麸炒 切面呈淡黄色，偶有焦斑，具麸皮香气； 土炒 切面呈土红色或土黄色，粘有细土末，略具土 腥气。
党参
2018年5月16日
山柰“缩皮突肉”
第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
粉 性：饮片质地细腻，折断时有粉尘飞扬的性质。如山药、粉萆薢等。 粘 性：含有粘液质的饮片，用水润化后手握或口嚼感到发粘的性质。
如大黄、天南星等。 纤维性：饮片质地韧性较强，折断后，断面呈不整齐的裂片或纤维状。