酒杯知识
红酒的礼仪知识大全
红酒的礼仪知识大全以下是红酒的礼仪知识大全：红酒是一种优雅而富有品位的饮品，它的品尝、选择、搭配和礼仪等方面都十分讲究。
下面我们将详细介绍红酒的礼仪知识，包括酒杯选择、酒品选择、酒标识别、开瓶技巧、倒酒方法、品尝礼仪、敬酒礼仪、储存方法、配餐搭配和送礼文化等方面。
1.酒杯选择：品尝红酒需要使用专门的酒杯，不同的酒杯可以影响酒的口感和风味。
常用的红酒杯有波尔多杯、勃艮第杯和通用杯等。
选择时要注意杯子的形状、大小和材质，以确保能够充分展现出红酒的风味。
2.酒品选择：红酒的种类繁多，不同的红酒具有不同的口感和特点。
在选择酒品时，要根据个人口味、场合和配餐情况等因素进行选择。
例如，浓郁的赤霞珠适合搭配烤肉，而轻盈的黑皮诺则适合搭配海鲜。
3.酒标识别：酒标是红酒的重要标识，上面包含了酒的名称、产地、年份、生产商等信息。
通过识别酒标，可以了解红酒的背景和特点，从而更好地选择和品尝。
4.开瓶技巧：开瓶是品尝红酒的重要环节，正确的开瓶技巧可以保持红酒的品质和风味。
常用的开瓶方法有三种：侍者开瓶法、蝴蝶开瓶法和螺旋开瓶法。
无论使用哪种方法，都要注意保持瓶口的清洁卫生。
5.倒酒方法：倒酒时要注意姿势、速度和量度，以保持红酒的品质和口感。
通常将红酒倒入杯子的三分之二左右，这样可以保持红酒的醒酒效果和口感。
6.品尝礼仪：品尝红酒是一种享受，但也要注意礼仪。
在品尝时，要先闻香，再观察色泽和透明度，然后品尝口感和风味。
要注意不要将鼻子贴近杯口闻香，以免影响他人的闻香体验。
在品尝时，要保持安静，不要说话或咳嗽，以免影响他人的品尝体验。
品尝后要向侍者示意是否需要倒酒或换杯等。
7.敬酒礼仪：在宴会上敬酒是一种表达敬意和祝福的方式。
在敬酒时，要姿势端正、目视对方、微笑示意，并说些祝福的话语。
要注意不要强迫他人喝酒或使用不恰当的语言或行为，以免造成尴尬或不必要的麻烦。
8.储存方法：正确的储存方法可以保持红酒的品质和风味。
储存红酒时要注意温度、湿度和光照等因素。
酒桌接待礼仪知识
酒桌接待礼仪知识酒桌接待礼仪先给领导斟酒，并随时观察领导酒杯是否缺酒酒桌上要先给领导斟酒，如果有客人的话，先给个人斟酒在给自己的领导斟酒，并且随时观察他们发酒杯是否有酒，没救就赶紧填上，总不能让领导自己发现酒杯美酒自己斟酒或者再来叫你吧。
给别人斟酒八分满给别人斟酒的是不不宜太满也不宜太少，最好斟八分满。
跟别人碰杯时端杯稍比别人低跟别人碰杯的时候要双手，别那一只手伸过去碰一下，这是对别人的一种不尊重。
正确做法应该是左手放在杯底，右手拿着杯子，端酒杯与别人碰时要低于别人的酒杯，这是一种尊重。
敬酒有序，主次分明敬酒要注意顺序，不要乱敬酒，一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。
可以多人敬一人，不可一人敬多人自己去敬酒的时候，千万别一人敬多人，只有领导才可以这样敬，但是可以几个人一起去敬一个。
敬酒要有说词敬酒的时候应当说点什么，不然光敬酒是很尴尬的，不知道该怎么说的话，如果是领导或者同事那么可以说“谢谢领导或者同事对自己的关心与照顾，以后需要经常像您学习，这杯酒代表我对您的谢意与尊敬”，如果是刚认识的客户的话，可以说“很高兴认识您，希望你您以后多多帮助”。
给领导挡酒要巧妙给领导挡酒的时候要看领导是否喝得差不多了，喝得差不多的话可以给领导挡一些不必要的酒，也就是对领导来说不重要的酒，而且挡酒的时候不要明目张胆，自己先察言观色，是否有人准备给自己的领导敬酒，有的话就拦住他，假装自己要跟他敬酒。
酒桌上座次有讲究1、家庭聚会：按辈分高低、年龄大小排序。
①辈份最高、年龄最长者要面向门口坐;接下来按辈份或年龄依次一左一右地排列。
有时还需在长辈旁安排一位老人喜欢的小孩。
②如果是长辈请客，要指派一人坐在靠近门口的位置，负责招待工作;如果是晚辈请客，请客者应坐在靠近门口的位置。
2、朋友聚会：谁请客，谁面向门口。
有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。
喝酒的学问
尽量不要与人贴耳小声私语，给人一种神秘感，往往会产生“就你 俩好”的嫉妒心理而影响了喝酒的效果。
2．瞄准宾主，把握大局 大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视 一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯的为了喝酒而喝酒，从而失 去郊游的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
三是注意“行”、“明”、“便”、“诚”。
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“行”即邀请的可行性。我们以前有一个业务员，想请一个工区主 任吃饭，而自己与安监主任又不熟，事先关系做得也不很到位，觉得我 与安监主任熟，就与工区主任说，我晚上想请你与安监主任坐坐，这个 主任欣然答应，没想到安监主任不同意，结果工区主任也失去了。所以 邀请要量力而行，既不能想当然，也不为所不能为。 “明”就是明确、明白。邀请前一定要明确宴会的时间、地点、内 容、邀请对象等，以便心中有数，作好邀请。还需将上述事项向邀请对 象传达明白，以利其接受邀请，担负相应的角色，准时赴约。 “便”就是尽可能地为邀请对象着想，为其提供来往交通等方面的 便利。 “诚”就是真诚相约，不虚情假意，不违约、不失信。
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如果你酒量不怎么样，给你一些诀窍： （1）不要主动出击，实行以守为攻战略； （2）上做后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，和就不容易醉； （3）掌握节奏，不要一下子喝得太猛； （4）不要几种酒混着喝，特备容易醉； （5）喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添 上…… （6）每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没拿好酒盅，尽量撒出 去一些，这样可以少喝进去不少； （7）干杯后，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。（使用女性）
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酒场说话不简单
在酒桌上，如何说话是“酒文化”的重要部分。说得好，容易打破 交际障碍；说不好，反而不经意得罪人，在酒桌上说话，将有助于你与 他人沟通。
杯具常识
天域内训
目的
在本次培训中，我们将学到正确的辨识各种杯具。了 解国际著名杯具器皿生产商及其品牌。 掌握基础杯具知识
玻璃制品的原料和工艺
国际知名的杯具生产商
一 法国弓箭
• 法国弓箭玻璃器皿有限公司创立于 1825年。拥有180年以上历史，是世界上最 大的玻璃制品生产商。旗下拥有6大国际品 牌，8000余种产品。2003年在中国南京建 立分厂。
部分杯具展示
Old fashio具展示
Hi-Ball 海波杯
部分杯具展示
Brandy snifter 白兰地
部分杯具展示
Water glass 水杯
部分杯具展示
Juice glass 果汁杯
部分杯具展示
Shot glass 烈酒杯
部分杯具展示
水晶杯之吻
品质上乘的水晶杯应该是清透度高，外壁坚硬 的，碰撞起来会发出清脆的声音，碰撞后把杯 子迅速递到嘴唇边，会感受到触电一样的震动 感觉，那便是“水晶杯之吻”。
酒杯对葡萄酒的影响
酒杯的直径、杯体的长度、杯口的宽度甚至杯壁的厚度，都会 对葡萄酒的风味产生微妙的影响，杯子的形状决定了葡萄酒入 口时与味蕾的第一个触点，杯沿略微向外翻的酒杯，能使酒液 直接导向舌尖的甜味区；杯沿向里收的杯子，可以令酒液流向 舌头中间再向四周均匀散开，形成平衡的口感；同一瓶酒，用 两只不同的杯子来品尝，会呈现两种不同的口感。因此，根据 葡萄酒的个性差异，杯子也大致分成相应的几种类型。 1.波尔多（Bordeaux）红酒杯：杯身较长，杯口较窄，适合于 令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了布根地之 外的其它红葡萄酒，因为大部份的葡萄酒杯都是根据波尔多的 风格去做的。 2.布根地（Burgundy）红酒杯：杯身较矮，杯肚较宽，杯口较 大，适合于把鼻子伸进去闻香。
饮酒基本礼仪知识_饮酒基本礼仪知识整理
让知识带有温度。
饮酒基本礼仪知识_饮酒基本礼仪知识整理饮酒的礼仪学问，酒席、宴会的祝酒，既能表示对客人的敬重，又可增加席间的热闹气氛，用酒来表达对来宾的欢迎或谢意，是世界各族人民增进友情的一种方式。
下面我整理了饮酒基本礼仪学问，欢迎阅读。
一、倒酒倒酒，通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。
有时，男仆人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。
要面面俱到，一视同仁，切记有挑有拣，只为个别人斟酒。
倒酒挨次要先给长辈斟酒，假如有客人的话，先给客人斟酒再给长辈斟酒。
如不是这种状况，可按顺时针方向，依次斟酒。
作为客人，当别人给你斟酒时，要起身或俯身，以手扶杯或与欲扶杯状，以示尊敬。
也可行“叩指礼”，即把拇指与食指、中指并在一块，轻轻在桌上扣几下，以示感谢。
一般来说，在倒酒的时候不能倒的太满，通常占酒杯的八分就可以了，这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来。
不过，白酒与啤酒可斟满。
出于礼貌，第一次倒酒最好是走到别人身边去倒，而不是把酒杯拿过来。
一般在你左边的人，应当用右手拿酒瓶斟酒;反之用左手。
客人喝完第一次酒后，可以请其次仆人帮忙为他四周的人添酒。
倒酒时，万万不行以将瓶口对着客人，应用手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。
倒完酒后，应当快速将瓶口盖上，再渐渐竖起，避开瓶口的酒滴到杯子外面。
第1页/共2页千里之行，始于足下。
二丶敬酒。
酒桌上要眼观四象，耳听八方，是特别主要的，时候把我引导或长辈的饮酒需求，假如你要想把引导或长辈配好的话。
察言观色很主要，简略的，准时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的次序也要讲求，先引导。
另外，除了尺度的敬酒流程之后，要在恰当的时候去敬酒，不要再引导涌现想喝酒没人敬的犯难场面，那你就完蛋了。
三丶敬酒词喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是特别主要的。
能说到引导或是长辈心头的，新奇的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。
杜绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行动。
女性敬酒社交礼仪常识和技巧
女性敬酒社交礼仪常识和技巧女性敬酒的学问是非常多的，从女性敬酒中能看出个人的应酬能力和办事能力，那么作为一名女性你们知道女性敬酒的礼仪常识吗？下面是店铺为大家整理的女性敬酒礼仪常识，希望能够帮到大家哦！女性敬酒礼仪知识科普主人女性敬酒时，各桌人员应起立举杯，碰杯时要目视对方致意。
祝酒时，不目视对方是不礼貌的。
当主桌未祝酒时，其他桌不可先起立或串桌祝酒。
客人不宜先提议为主人干杯，以免喧宾夺主。
相互碰杯祝酒，可以表示友好，活跃宴会气氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提议为男士干杯。
人多时，可同时举杯示意，不一定碰杯。
女性敬酒干杯时，要有自知之明，保持风度，切忌饮酒过量。
一般正式宴会，要主动将饮酒控制在本人酒量的1/3以内，切不可饮酒过多，失言失态，或醉酒误事。
西餐宴会的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴会上，祝酒干杯讲究只用香槟酒，这时即使不会喝也要沾几滴。
西方人一般只祝酒，不劝酒;只女性敬酒，不真正干杯，喝与不喝，喝多喝少随个人自便。
在餐桌上饮酒失态是有失身份的。
女性敬酒时间女性敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。
要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。
祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。
也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
女性敬酒手势在饮酒特别是祝酒、女性敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。
提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
女性敬酒仪态有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。
即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。
将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。
然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。
当你离对方比较远时，用酒杯杯底轻碰桌面，表示和对方碰杯。
关于斟酒的礼仪基本常识和注意事项
关于斟酒的礼仪基本常识和注意事项 喝酒应酬参加宴会，总是免不了要给⼈斟酒，那么斟酒有哪些礼仪基本常识是我们应该掌握的呢？下⾯是店铺为⼤家整理的关于斟酒的礼仪，希望能够帮到⼤家哦! 关于斟酒的礼仪 主⼈斟酒时需注意的规则 作为主⼈，要⾸先为客⼈斟酒。
斟酒时，应从第⼀主宾地位开端，按顺时针⽅向绕餐桌依次进⾏。
酒瓶要当场翻开，酒杯⼤⼩要⼀致。
如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客⼈或职务较⾼的同道，要先给他们斟酒。
如不是这种情形，可按顺时针⽅向，顺次斟酒，酒需斟满，但不要溢出来。
斟酒姿态要端正，站在客⼈⾝后右侧，右⼿拿斟酒瓶，⾝体不可紧贴客⼈，但也不要离得太远。
给每位客⼈斟酒，应⼿持酒瓶将商标朝宾客先⽰意⼀下，(若客⼈有不喝的表⽰，应换其他饮品。
)倒⼊前要留神瓶内酒量的多少，瓶内酒越少，出⼝速度越快，倒时容易冲出酒杯，所以要控制好酒瓶倾斜度。
客⼈在主⼈斟酒时需注意 作为客⼈，当主⼈为⾃⼰斟酒时，要起⾝或俯⾝，以⼿扶杯或欲扶状，以⽰恭顺。
斟酒误区 ⼈们在为客⼈斟酒的同时，常说“满上满上”。
这个满可不是满的溢出来，⽽是指满杯中的⼋成即可。
斟酒不可太满，以⼋成为好。
瓶⼝不可搭在酒杯上，间隔两公分为宜，免得彼此碰击。
西式斟酒礼仪 西式斟酒主要应⽤于洋酒。
这⾥所说的洋酒主要是葡萄酒、起泡酒(⾹槟等)、⽩兰地等常见进⼝酒。
不过，这不是讲究⼊乡随俗的时候，如果在⾼⼤上的西餐厅，也该遵循其“洋⽓”的斟酒礼仪，⽅不失⾼雅。
1、斟酒顺序 先斟什么酒、后斟什么酒要分明，以增强味蕾感知，提升⽤餐满意度。
(1)先起泡酒，后静态葡萄酒。
因为起泡酒酒体轻盈、⼝感清爽，⽽静态葡萄酒通常⼝感很重。
这也是为什么西餐中起泡酒先上桌，餐前敬酒⽤酒⼀般是起泡酒。
(2)先⼲型葡萄酒，后甜型葡萄酒。
先⼲后甜才不会灼烧你的味蕾。
这要求你能够辨别哪些是⼲型的，哪些是甜型的，酒标上⼀般不会标明葡萄酒的甜度，所以学习⼀些基本的葡萄酒知识还是很有必要的。
中餐饮酒礼仪知识(通用9篇)
中餐饮酒礼仪知识（通用9篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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敬酒礼仪常识
敬酒礼仪常识敬酒礼仪常识敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。
以下是店铺收集整理的敬酒礼仪常识，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
敬酒礼仪常识1一、什么时候敬酒如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前。
由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。
而其它人一般是在主菜吃完，开始上甜点时开始敬酒。
不过，在非正式的场合，敬酒的时机可随敬酒的人而定，而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。
二、谁最先敬酒按照传统习惯，一般是由女主人或男主人最先开始敬酒，不过这只适用于正式的场合。
在非正式的场合，如朋友聚餐，经常是由宾客最先敬酒，这是为了表达对主人的感谢。
值得注意的是，无论谁敬酒，都应确保每个酒杯中都有酒。
三、引起注意主人在敬酒时，应举杯站立，并引起在座宾客的注意。
不管宴会上有多嘈杂，都应有礼貌地说道：“请大家注意!请大家听我说!”四、坐下还是站立是坐着敬酒还是站起来敬酒，应该视情况而定。
如果在餐前且在客厅中敬酒，则敬酒的人可以站起来敬酒。
而如果是在用餐时，宾客较少的话，敬酒的人可以坐着敬酒，而如果宾客较多，则应站起来敬酒，以便被敬酒的人能听到祝酒词。
同时如果在向新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时，也需站起来敬酒。
五、如何答谢当被敬酒时，被敬酒的人不需要站立，只需要微笑着接受，然后说声“谢谢”即可。
随后，站起来，举杯向主人或者其他人敬酒。
六、祝酒词祝酒词应简短得体。
宴会上第一个敬酒的人应该准备一段简短的演讲，演讲内容可以是回忆往昔、与宴会相关的故事或者玩笑等，只要符合宴会的氛围都可以。
如果觉得说一段祝酒词有困难，选择加入群体敬酒将是一个不错的选择。
几个人一起举杯高喊“为XX干杯”不仅免去了复杂的祝酒词，更活跃了气氛。
七、如何碰杯在敬酒时一般会相互碰杯，但高脚杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒时，应该手心相对，杯口岔开，尽量用杯肚相碰，目光直视对方，以表示尊敬。
八、避免干杯豪饮在敬酒时，最好避免干杯豪饮。
红酒杯的正确拿杯方法是怎样的
红酒杯的正确拿杯方法是怎样的生活应酬难免会喝红酒，那么你拿红酒杯的姿势是正确的吗?下面推荐红酒杯的正确拿杯方法的内容，希望大家喜欢!所以正确拿红酒杯的姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。
首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。
如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯;其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的正常水平。
当然，如果仔细考究持杯姿势，根据不同的鉴赏时段，还可分出另外两种姿势：在观察酒色、欣赏酒香阶段，用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指弯曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。
这样，无论是向外倾斜45度去观察酒色，还是向内倾斜45度来探询酒香，都能控制自如，特别有力度，感觉很带劲儿。
宴会上，如果需要走动，需要拿着酒杯与别人交谈时，请把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。
这样拿酒杯，有暂停、期待和聆听的意思，而且看上去也比较酷。
1、杯子不能乱拿大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。
葡萄酒要用高脚杯来配。
当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢。
拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。
2、干杯不能用力只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。
碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。
自古就有的野蛮干杯，从皇帝赐酒臣子不得不喝演化成中国人饮酒的霸气，从对下级、对朋友、对生意伙伴，到“是朋友就干杯，够义气就干杯，想做成生意就干杯!”当年的武松喝十二碗酒打死了老虎，而如今好干杯的酒民先打倒的是自己的胃。
葡萄酒的佐餐性和高雅情调对我们逐渐远离干杯习惯也许会有促进作用。
酒杯漫谈中国酒文化中的酒具知识
酒杯漫谈中国酒文化中的酒具知识在中国酒文化中，酒具被赋予了极大的重要性。
无论是形状、材质还是制作工艺，酒具都承载着丰富的文化内涵。
本文将以酒杯为切入点，探讨中国酒文化中的酒具知识。
一、酒杯的种类中国酒杯的种类繁多，主要可以分为瓷杯、玻璃杯和酒器。
1. 瓷杯瓷杯是中国传统酒杯的代表，历史悠久。
瓷杯通常采用陶瓷材质，具有保温性能好、造型多样的特点。
常见的瓷杯包括青瓷杯、白瓷杯、斗彩杯等。
瓷杯结实耐用，常见于高雅的场合，如宴会、茶楼等。
2. 玻璃杯玻璃杯是现代饮酒常用的杯具，透明度高，能够充分展示酒的色彩和液体的流动。
玻璃杯分为普通玻璃杯和水晶杯两种。
普通玻璃杯造型简洁，适合日常使用；水晶杯中的铅元素使得它更加洁净通透，常用于高级场合。
3. 酒器酒器是指专门用于盛装酒水的容器，如酒坛、酒壶、酒筒等。
酒器较为庞大，造型独特，主要用于酒店、酒吧等商业场所。
二、酒杯的形状酒杯的形状对于酒的品质和口感有着重要影响，因此不同的酒需要选择合适的杯型。
1. 高脚杯高脚杯是一种常见的酒杯形状，杯身纤长，底部有稳定的支撑。
它适用于品味高质量的红酒和白酒，有利于保持酒的香气和风味。
2. 矮脚杯矮脚杯又被称为“杯碟”，它的底部宽而平稳，杯身较宽。
矮脚杯适用于品味较浓烈的烈性酒，如威士忌、白兰地等。
由于其较大的开口，酒香能够迅速散发，增强了口感的层次感。
3. 茶杯茶杯在中国传统的酒文化中也占据一席之地。
茶杯的造型比较简单，它以其容积小、造型精巧而备受青睐。
茶杯适用于清淡的白酒和茶酒，能够凸显其细腻的口感。
三、酒杯的制作工艺1. 骨瓷骨瓷是一种采用骨灰的瓷器材料制作而成的杯具。
由于骨瓷更加细腻、洁白，因此它比普通瓷杯更加高档。
骨瓷杯具较为耐用，能够耐高温和冷热变化，也更易于清洗。
2. 手工制作手工制作是一种古老而独特的酒杯制作工艺。
手工制作的酒杯通常采用瓷器作为材质，通过精细的手工雕琢而成。
手工酒杯造型多样，具有独特的审美价值。
西餐饮酒礼仪与酒杯选用知识
西餐饮酒礼仪与酒杯选用知识餐饮礼仪在西方社交文化中占有重要的地位，而与之相关的酒礼仪和酒杯选用也是不可忽视的。
了解西餐饮酒礼仪以及正确选择酒杯是提升社交礼仪修养的重要一环。
下面我们将介绍西餐饮酒礼仪以及酒杯选择的相关知识。
一、西餐饮酒礼仪1. 吃饭前的酒仪式：在西餐中，吃饭前一般会先点一杯酒来开胃。
这种酒被称为“aperitif”，通常是一种酒精度较低的气泡酒或苦酒。
饭前的酒可以尝尝味道，但不要喝得太多，以免影响食欲。
2.用衬垫巧搭配餐布的形状：在用餐时，桌上的酒杯是按照一定的次序摆放的。
一般来说，酒杯的顺序是从左到右按照酒的轻重次序摆放的。
例如，红酒杯放在白酒杯的左边，葡萄酒杯放在红酒杯的左边。
3.品尝红酒的酒礼仪：品尝红酒时，首先要检查酒的清晰度和色泽。
之后，将酒倒入杯中的第一步是轻轻地晃动酒杯，这样可以让酒散发出更多的香气。
然后，用鼻子较好地闻一闻酒的香味。
最后，品尝酒的时候，要先用小口品尝，轻轻咀嚼，然后品味酒的余味。
4.品尝白葡萄酒的酒礼仪：品尝白葡萄酒和红酒的步骤基本相同，但是白葡萄酒在品尝之前需要稍微冷却一下，控制在10°C-14°C之间。
5.点菜时的酒选择：在西餐中，点菜时选择正确的葡萄酒是一门学问。
一般来说，白葡萄酒适合搭配鱼类、家禽和海鲜等清淡的菜肴，红葡萄酒适合搭配肉类、奶酪和辛辣菜肴等口味重的菜肴，而甜酒适合搭配甜点。
1.高脚红酒杯：高脚红酒杯是一种通用型的酒杯，适合品尝各种类型的红酒。
它的杯身相对较大，有助于红酒的氧化和散发香气，而长脚则能保持手的温度远离酒杯，以免温度的变化影响酒的口感。
2.全碧脚白葡萄酒杯：全碧脚白葡萄酒杯的杯身较高且相对狭窄，有助于凸显白葡萄酒的果香和清新口感。
由于白葡萄酒的口感较细腻，所以杯身的高度可以减少氧化，保持酒的新鲜感。
3.气泡酒杯：气泡酒杯的形状与白葡萄酒杯类似，但它的杯口略微向外翻，有助于保留气泡，并增加气泡酒的香气。
酒吧酒水知识培训酒水常识
酒吧酒水知识培训资料（一）酒水常识酒水, 酒吧, 知识, 资料, 培训重点要求：? ? 认真记录酒水的产地、口味、类型、酒精度、生产原料、麦芽度、最佳饮用温度、葡萄酒含糖量（干、半干、甜）、同系酒水的分类。
饮用杯具、方法及注意事项。
威士忌(Whiskey)? ? 威斯忌的生产原料有小麦、黑麦、玉米、燕麦。
将原料浸水发芽，磨成粉状、制成原料饼并用泥炭熏致微黄；然后使用蒸馏法蒸馏出酒液（此时称威斯忌原酒，酒精度高达60到80度。
）将原酒稀释到40度的酒精度；装入酒桶窖藏3到10年；此时称之为成品酒；然后装瓶销售。
按出品产地可威斯忌分为爱尔兰威斯忌、苏格兰威斯忌、波本威斯忌、（美国威斯忌）、加拿大威斯忌等。
按原料可分为玉米威斯忌、黑麦威斯忌、燕麦威斯忌等。
洋酒，特别是当中的烈酒饮用方法为净饮法和参兑法；净饮法是指酒中除冰块外不添加任何物品。
参兑法是指将烈酒和想要添加的饮料、果汁、其他酒类参兑一起，迎合自己的口味酒吧所用威斯忌1??加拿大俱乐部威斯忌? ???canada club whiskey基本特点：烈酒、40%酒精度、加拿大生产。
饮用方法：使用干净、无破损、透亮无指印的古典杯（古典杯又称为威斯忌杯）；3块食用冰块，斟酒至酒杯1/4处（30-45ml；1oz-1.5oz）；酒杯下垫杯垫。
注意事项；冰块要干净透明、形状完整；杯垫干爽、无变形；续酒及时。
? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ???2??芝华士12年苏格兰威斯忌? ?? ?chivas regal??12??yers old基本特点：烈酒、40%酒精度、苏格兰生产。
饮用方法：使用干净、无破损、透亮无指印的古典杯（古典杯又称为威斯忌杯）；3块食用冰块，斟酒至酒杯1/4处（30-45ml;1oz-1.5oz）；酒杯下垫杯垫。
注意事项；冰块要干净透明、形状完整；杯垫干爽、无变形；续酒及时。
喝酒礼仪常识
喝酒礼仪知识喝酒礼仪知识1、基本礼仪：讲究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于他人。
自己的酒杯低于他人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是暗示尊敬。
敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是依照瞬时间的标的目的来。
2、讲究先后顺序，等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。
领导或长辈在场的时候是要特别讲究的，就想上一个菜，一般要等领导或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。
我们一般是会让领导或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候，所以这个时候才是你开始敬酒的时候，不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：“先干为敬，领导请随意”这是不成取的。
3、领导、长辈的特权，你不克不及有：领导长辈可以一人敬多人，你不成以。
领导和长辈究竟是资质、年龄、经验一般是比我们要年夜一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，最基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。
而你晚辈们就不成了，你就只能一个敬一个了。
除非等你晋级成为领导的时候再说吧。
所有不要自作聪慧，我敬年夜家一杯，听起来很好，其实不成取的。
4、鉴貌辨色，多辅佐给添酒，适时敬酒。
酒桌上要眼观四象，耳听八方，是很是重要的，时候把我领导或长辈的饮酒需求，如果你要想把领导或长辈配好的话。
鉴貌辨色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先领导。
另外，除尺度的敬酒流程之后，要在适当的时候去敬酒，不要再领导呈现想喝酒没人敬的为难局面，那你就完蛋了。
5、敬酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。
喝酒除酒量年夜外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是很是重要的。
能说到领导或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最胜利的的。
根绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行为。
如果你词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个经常使用的祝酒词，就可以随机应变，防止举杯为难局面。
酒馆酒水知识培训方案
酒馆酒水知识培训方案背景作为酒馆服务人员，了解酒水知识是必不可少的。
一方面，掌握了解酒类知识能够有效提升酒吧服务质量和效率，更好地服务顾客；另一方面，拥有专业的酒水知识能够提高服务员的职业能力，对于职业发展有着积极作用。
内容酒水基础知识•酒类分类与认识：了解不同的酒类，以及它们的产地、制作工艺、口感特点等方面的知识。
•酒水品鉴：教授品鉴技巧，让服务员能够针对不同酒类进行尝试与品鉴，准确地描述口感体验。
•酒水搭配：了解酒水与菜品的搭配原则，以及优秀搭配的实例介绍。
酒水服务技巧•酒品介绍：掌握向客人介绍酒水时的语言技巧和表达方式，并且了解如何回答客人提问。
•酒杯选择：掌握不同类型的酒杯用于不同类型酒品的知识。
•酒水调制：了解调制鸡尾酒和其他混合酒的基本步骤和比例。
顾客服务•服务技巧：教授如何向客户提供周到的服务，以及如何满足客户的需求和反应。
•投诉处理：讲解面对投诉和意见时应有的态度和处理方法，同时还应进行相关模拟练习，加强服务员的实战经验。
•个人形象：重视自己的个人形象，提高个性化魅力，为顾客提供更好的服务体验。
安全知识•醉酒驾车：向服务员强调醉酒驾车的危害，以及如何提醒顾客驾驶安全。
•消防安全：掌握灭火器的使用方法，并且了解火灾的防范和应急处置知识。
效果•培训可以有效提高服务员的酒水知识水平，以及提高他们的专业素养。
•规范和提升服务水平，帮助酒吧提高领先服务，进一步增加客户的忠诚度和消费体验。
•教授相关安全知识，为服务员的个人安全和顾客消费安全提供保障。
•在培训的同时，也能够增加服务团队之间的沟通合作，增强团队凝聚力。
总结综上所述，酒馆酒水知识培训方案对提高服务员知识、加强管理、增长服务团队凝聚力和提升顾客体验的作用都非常积极和有效。
因此，每个酒吧的管理者都应该重视这份方案，并将其紧密地融入到自己的管理中。
喝酒文化礼仪知识有哪些
喝酒文化礼仪知识有哪些喝酒文化礼仪1、碰到需要举杯的场合，切忌贪杯，头脑要清醒，不可见酒而忘乎所以。
贪杯好酒是失礼的。
2.工作前不得喝酒，以免与人谈话时口喷酒气熏人。
休班时喝酒要有节制，任何情况下的过量喝酒都是错误的。
上班时带有倦容酒态，不仅违犯工作纪律，也是不检点的。
旅游接待人员若醉意犹存去上班，会严重破坏服务质量，是绝对不能允许的。
3.交际酒会之间，与会者不要竟相赌酒、强喝酒，喝酒如拼命，劝酒如打架，就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为，这是要不得的。
应该是有礼貌地劝酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有礼貌地先询问：请再喝一杯。
如果用手遮掩杯口并说明不想喝了，则不必相强。
舍命陪君子是饮酒者的不自量而决不是有礼行为，劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德。
劝酒不成而反目是一种不近人情，而又令人莫名其妙的失礼行为。
席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜，不要重复敬酒。
勉强别人，不但达不到传递敬意的目的，而且会使对方感到为难而不悦。
碰杯和喝多少亦应随各人之意，那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的。
4.忌猜拳行令，吵闹喧嚣，粗野放肆。
公共场合不得划掌，家庭私人酒会一般也不宜划拳，如特殊需要应注意不要干扰邻居，不违主人意愿、聊以助兴即可。
但不要作为强行灌酒的手段.醉酒呕吐是十分失礼的，双方都扮演了粗俗的角色，既伤身体，又当众现丑，又遗怨他人。
即使酒量过人，若无德，无才、无礼，亦不过酒桶饭袋而已。
5.忌酒后无德，言行失控。
酒能麻醉人的神经，使人思维紊乱，使其一部分神经亢奋，言语行为失控。
如果借酒发疯，胡言乱语，说一些平时难以出口的话，做一些丑态百出的事，往往全使人追悔莫及。
酒文化知识一：酒文化起源据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。
所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。
看来，冥冥之中早有安排，酒作为现在最流行的饮品之一，它的出现自然不是某个人能随随便便创造的，天公作美，酒的出现便有了几分神秘色彩。
中国饮酒礼仪知识有哪些_中国喝酒礼仪的注意事项
中国饮酒礼仪知识有哪些_中国喝酒礼仪的注意事项在中国酒文化中饮酒礼仪是讲究许多的门道的，每个不同的饮酒场合，都是有着许多的不同的礼仪的。
下面一起来看看我为大家整理的中国饮酒礼仪学问，欢迎阅读，仅供参考。
中国的饮酒礼仪学问1、领导相互喝完才轮到自己敬酒。
敬酒肯定要站起来，双手举杯。
2、可以多人敬一人，决不行一人敬多人，除非你是领导。
3、自己敬别人，假如不碰杯，自己喝多少可视乎状况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不行比对方喝得少，要知道是自己敬人。
4、自己敬别人，假如碰杯，一句，我喝完，你随便，方显大度。
5、记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户的确想找人代，还要装作自己是由于想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把预备敬领导甲的人拦下。
6、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永久低于别人。
自己假如是领导，不要放太低。
7、假如没有特别人物在场，碰酒最好按时针挨次，不要厚此薄彼。
8、碰杯，敬酒，要有说词。
9、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会放开了跟你喝酒。
10、假如遇到酒不够的状况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。
关于餐桌上的敬酒挨次：1、仆人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
中国喝酒礼仪的留意事项一、入座礼俗亲朋聚会，客人来访，免不了要坐下来喝上几杯。
然而，在酒桌上，谁坐在什么位置可是有讲究的。
有时亲戚朋友在一起可能还可以任凭些，而假如是接待客人就要讲究点法规了。
酒桌上究竟如何来排座次，可能各地风俗不同，排法也不同。
但总体来说，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
假如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
中餐饮酒礼仪常用知识11篇
中餐饮酒礼仪常用知识11篇中餐饮酒礼仪常用知识 (1)一、斟酒敬酒之前需要斟酒。
按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。
如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。
斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。
如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。
这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。
特别是自己的身份比主人高的时候。
即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。
二、敬酒时间敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。
正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的祝酒词。
而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。
而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
三、敬酒顺序一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。
即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
四、敬酒要求敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。
正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。
这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。
无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
敬酒的方式文敬即有礼有节地劝客人饮酒。
酒席开始，主人在讲完祝酒词后，便开始第一次敬酒。
这时，主客都要站起来，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。
西餐敬酒礼仪知识有哪些_西餐敬酒的注意事项
西餐敬酒礼仪知识有哪些_西餐敬酒的注意事项社交场合，一个小动作就能出卖你的本性。
如今很多人都开始参加各式各样社交活动或者是出去吃西餐，喝红酒是避免不了的。
下面是小编为大家整理的西餐敬酒礼仪知识，希望能对大家有所帮助。
西餐敬酒礼仪知识一、酒杯的拿法盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。
敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。
手指尽量伸直，显现手部优美曲线。
盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。
在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。
喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。
轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。
二、斟酒礼仪在接受斟酒的时候，绝对不可以把酒杯拿在手里，主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。
在正式场合倒酒的时候，啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。
但在轻松的场合，啤酒是可以手持着倒的，但要注意右手拿瓶，左手拿杯，并且右手要倾斜着倒才美观。
另外，注意啤酒泡沫要与杯口齐平，不能有溢出。
按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。
如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的'时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。
斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。
如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。
这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
三、敬酒的举止要求在较为正式的场合，饮用酒水颇为讲究具体的程式。
常见的饮酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯应用得最多。
斟酒通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。
除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。
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啤酒杯——Beer Glasses and Mugs
啤酒是最好卖也最不容易醉的酒啦，所以就把它的杯子放在第一个说。
原来我们说过，啤酒和果酒分那么多种呢，所以自然杯子也是不能一概而论，有些讲究的酒吧还真是区分得好好的。
赶快来看看：
Stein Glass——低酒精含量的拉格啤酒和大麦啤酒
Chalice Glass——加了个托儿，比利时啤酒常用
Wine Glass——谁说只能放红酒的，对于很多香味浓郁的果酒和算麦酒，拿红酒杯放也是很好的
Weizen Glass——这种杯子看起来比较好看吧，是小麦啤酒专用哦。
因为小麦啤酒颜色漂亮，泡沫丰富，所以用这个杯子
Nonic Pint——英国最常见的啤酒杯，那个突起是为了让人更好抓
葡萄酒杯家族——Wine Glasses
葡萄酒杯的讲究可就太多了，鉴于这是一个灰常灰常灰常专业的一个话题，我也只能粗略得介绍下。
醒酒器就不用说了，至于对于红酒杯的选择呢，要根据你要喝的红酒来搭配，因为每一种葡萄都有不同含量的果味和果酸，杯子的大小和形状会决定酒香的强度及复杂度，而杯口的形状决定了酒入口时的第一印象，如果特别较真，针对每一种红酒都要有适合它的专门酒杯……哇塞这实在不是个容易探究的话题呢。
首先为什么葡萄酒杯长这个样子呢？高脚的原因是因为人体体温对葡萄酒的影响，所以一般品尝要握住杯脚而不是杯肚。
而大肚小口则是为了保留酒的香气，而且进行恰到好处的氧化，使味道慢慢散发。
红酒杯与白酒杯有区别么？有~白葡萄酒杯比红酒杯略小，杯脚也略长，当然了不比较我眼拙基本看不出来的……
就是小号的葡萄酒杯，就都放在这里吧。
白兰地杯——Brandy Snifters
白兰地是另外一种会被酒类收藏所关注的酒，容器也就属于比较讲究的酒杯。
不过白兰地
酒杯没有那么多分类，长得基本相同，肚口很大，口比较小，而且最重要的是，矮脚。
肚
大口小的原因与葡萄酒杯的设计道理相同，矮脚则是因为白兰地在饮用时，要以手掌拖住
杯体，用手掌的温度来温酒，使酒香散发出来后，再细细品味。
香槟杯——Champagne Glasses
常见的香槟杯有两种形状，一种是漂亮的郁金香杯形——Flute，另一种是在婚礼上用来叠香槟塔的浅碟形_Saucer。
香槟酒杯都是高脚且杯身细长，稍微收口，高脚的原因自然与香槟较低的饮用温度分不开，而郁金香形则是为了让香槟最重要的组成部分——气泡，上升过程更长，不容易快速失散，杯沿收拢则可以起到保留香气的作用。
而碟形香槟杯，只
是为了摞成塔从顶上倒下去吧……
鸡尾酒杯家族——Cocktail Glasses
这里的种类就杂乱无章了，而且不同的酒吧还会混用，甚至上面我们提到的一些香槟酒杯和葡萄酒杯也会被拿来做鸡尾酒的酒杯来用。
虽然混合酒类并没有像白兰、葡萄酒和香槟那么讲究“品”，但是用对了杯子总是给人一种专业的感脚。
拿个高球杯装玛格丽特，看起来太山寨了不是？
Old Fashioned Glass——古典酒杯又叫Rocks Glass，也叫做Lowball Glass，其实放在鸡尾酒杯中也不太适宜，因为它最主要的作用就是纯酒+冰块，所以又叫威士忌杯。
无杯脚，杯身厚实，做简易的鸡尾酒杯也ok。
Highball Glass——高球杯或者音译成海波杯。
是常见的鸡尾酒用的杯子，比如著名的Bloody Mary之类。
Collins Glass——柯林杯，与高球杯很像，不过更细长。
著名的Tom Collins专用杯。
Cocktail Glass——最正统的鸡尾酒杯是这个样子滴~大多数鸡尾酒如Daiquiri和Margarita 基本上都是用这种酒杯来盛放，所以又叫Margarita Glass。
Martini Glass——这种三角形的酒杯就是专用的马提尼杯了，不过现在也有逐渐乱用的趋势。
吐个槽，这酒杯谁设计的，太容易洒了吧也。
Sour Glass——酸酒杯，也叫沙瓦杯，又是一个专门为一类鸡尾酒设计的酒杯，那就是威士忌酸。
感觉上就是圆矬版本的香槟杯
Irish Coffee Glass——爱尔兰咖啡杯，同样是专用的鸡尾酒杯，感觉上就是加了底儿的啤酒mug，真是符合爱尔兰人的风格
一口闷酒杯——Shot Glasses如果说上面那些看起来太过繁复，一口闷酒杯简直就是简单粗暴到了极致，跟咱天朝的白酒小口杯没有任何本质区别。
因为一口闷的酒浓度都较高，让人一气灌下一个小二是比较不道德的事儿，所以小杯子干起来才比较合理。
作为party氛围调节剂，几个一口闷大家立马high起来了！用来喝龙舌兰最适合不过，最轻口味可以是日本清酒，最重到喝传说中的Spirytus（世界上最烈的波兰伏特加，96%的酒精含量……给跪吧），都是没问题的。