《向海底捞学习》读后感及心得体会
学习海底捞的心得体会
千里之行,始于足下。
学习海底捞的心得体会作为一家在餐饮行业中享有盛誉的火锅连锁品牌,海底捞以其独特的经营理念和创新的服务模式受到了广大消费者的喜爱。
在我自己多次光顾海底捞的过程中,我也积累了一些心得体会。
首先,海底捞对待消费者的态度十分重视。
在海底捞,很多服务员都会主动向顾客致以问候和微笑,并耐心地解答他们的问题。
他们会帮助顾客了解火锅的种类、食材的搭配,甚至推荐一些新的菜品。
在服务过程中,他们还会主动询问顾客是否需要添加调料和饮料,确保顾客得到满意的服务。
这种周到细致的服务让人倍感温暖和舒心。
其次,海底捞的食材品质和安全措施也令人放心。
海底捞以优质的食材和新鲜的食材为卖点,保证每一位顾客都享受到健康美味的火锅。
在顾客点菜之后,服务员会立即上菜,并在上菜时进行核对。
菜品新鲜、肉质鲜美、蔬菜绿叶红艳,让人垂涎三尺。
此外,海底捞对于食材的管理严格把关,确保了食品安全。
他们实行了严格的食物储存和处理流程,对每一份采购的食材都有严格的检测和记录。
这种关于食材品质和安全的保证让我更加放心选择海底捞。
另外,海底捞在服务创新方面也非常出色。
他们提供了很多个性化的服务,帮助顾客度过一个愉快的用餐时光。
比如,他们在夏季提供冰激凌和凉爽的饮品,让顾客在享受火锅的同时也能保持凉爽舒适。
此外,他们还提供了包间娱乐设备,如卡拉OK和扑克牌等,让顾客在用餐过程中感到更加愉悦和尽兴。
这种创新的服务模式不仅仅是为了吸引更多的消费者,更是为了让顾客在享受火锅的同时也能得到一种全新的用餐体验。
最后,海底捞在人才培养方面也值得称赞。
在这家连锁品牌中,服务员经过了严格的培训与指导,无论在服务技巧、形象氛围还是服务态度等方面都表第1页/共2页锲而不舍,金石可镂。
现出色。
他们热情、周到、细致,并且能够在高强度的工作环境中保持良好的工作状态。
这得益于海底捞对员工的培训和关心,他们注重服务员的职业素养和技能提升,并对优秀的员工给予适当的奖励和表彰。
海底捞学习心得
“海底捞”精神学习
学习时间
学习地点
三楼会议室
学习时长(h)
4
部门总人数
实际参加人数
分享人
学习得
1、文化管理让我认识到中国的企业,有很大一部分属于劳动密集型的中小企业,员工工时长、工作累、报酬低,劳资矛盾突出,经常为人诟病。本篇案例却告诉我们,即使是在火锅这样技术含量不高的行业,一样可以创造出令人羡慕的高昂士气、充满激情的员工团队和出色的业绩。
5、重视员工的晋升,更加重视顾客的贴心服务,不以摆在眼前的利益为出发点来经营,而是着重于不在乎利益的服务,达到名利双收的良好效果。
学习人签字:日期:
2、具体的措施,让一个普通的火锅店创造出了除了背身意外的更多的价值,这具体的措施有:1、顾客满意是目标,员工满意是基础2、如何让员工快乐的干活3、独特的经营之路4、成功之处—术OR道。
3、清晰的战略定位和战略规划;一套完整的培训、考核、激励体系;独特的沟通、创新机制。
4、对人性的把握;海底捞偏重于家庭文化的塑造;海底捞员工上下齐心共同打造的愿景等。
学习海底捞的心得体会
学习海底捞的心得体会
作为一个海底捞的顾客,我觉得海底捞的服务非常出色,给我留下了非常深刻的印象。
以下是我学习海底捞的心得体会:
1. 服务至上:海底捞的服务非常周到和专业。
无论是预订还是到店用餐,服务员都会
热情地迎接顾客,并告知我们等待的时间。
他们会为顾客提供热毛巾,为我们倒茶并
介绍菜单。
而且,他们还会为我们提供一对一的服务,确保我们的用餐体验愉快。
2. 食材新鲜:海底捞的食材非常新鲜,他们使用优质的食材,并注重食材的新鲜度和
品质。
我感受到他们对食材的严格挑选和处理,确保每个菜品都符合高品质的标准。
3. 多样化的菜单:海底捞的菜单非常多样化,无论是火锅底料还是配菜,都有多种选择。
无论是口味重的还是清淡的,都能找到合适自己的菜品。
而且,他们的菜品也会
随着季节的变化进行调整和更新,保证了顾客的选择能够不断丰富。
4. 卫生环境好:在海底捞用餐,我感受到他们非常重视卫生环境,用餐区域始终保持
整洁,桌面有专门的餐巾纸和调味品架。
而且,他们的服务员会定期清理餐桌,及时
更换锅底垫和锅底网,确保食品安全和卫生。
总结起来,海底捞给我留下了非常好的印象,他们的服务到位,食材新鲜,菜品丰富
多样,卫生环境好。
我学习到了他们对于服务质量和食品品质的重视,并且也意识到
卫生环境对于餐厅的重要性。
我会将这些体验应用到我自己的生活中,追求更高品质
的服务和更好的卫生环境。
学习海底捞的心得体会范文_学习海底捞的个人心得体会(5篇)
学习海底捞的心得体会范文_学习海底捞的个人心得体会(5篇)学习海底捞的心得体会范文(一)海底捞的发展有三个目标:第一个是创造一个公平公正的工作环境,第二个是让员工能用双手改变命运,第三个是把海底捞开到全国。
战略实施:首先,创造一个公平公正的工作环境。
海底捞给人的第一感受是客人会被它的工作氛围感染,在这里每一个员工都积极热情,主动地去工作。
点菜会提醒客人可以只要半分,以免浪费;在过道走动会询问客人是否找人;服务员擦桌子也充满了激情和敬业,这都源于海底捞员工“快乐工作,为自己工作”这个简单的理念,而形成这一理念的基石就是海底捞“重视员工、友善员工、信任员工”的一贯思路。
海底捞的管理者都必须从一线服务员做起,管理层都是从最基层提拔上来的,所以员工表现好,就可以得到提升,体现了真正地公平公正。
正是基于这样的基础,员工得到充分的重视,管理者能够切身体会到下属的心理需求。
一线员工得到充分信任,可以享有打折、换菜甚至免单权,这样员工会有主人翁意识,也有了管理者的心态,会很珍惜公司的信任,也很自觉运用自己的权力。
另外,海底捞拥有一套以能力为基础的公平的晋升制度和奖励制度。
海底捞员工的绩效考核方法主要是关键事件法,主管将员工的平时表现记录下来作为考核的依据,记录的内容包括:是否受到顾客的评价、评价内容如何、同事的评价、上级的评价。
这种三百六十度的考核方式评价标准是员工的绩效及顾客的满意度,而不是资历,综合了顾客、同事和上级的评价,相对客观公正,能够激励员工提高个人努力的程度,创造更优的个人绩效。
这种不拘一格选拔人才的晋升政策,让这些处在社会底层的员工有了尊严。
其次,致力于双手改变命运的价值观在海底捞变成现实。
海底捞的创始人张勇提出“让和我干的兄弟们能用双手改变命运。
”其真正的意义在于:对农民工这个特殊群体的直觉理解,对餐馆服务员这种特殊工作的理解。
海底捞的普通员工大部分来自农村,文化程度都不高,但普遍内心有骨气又比较自卑,他们重视名誉,渴望得到认可和尊重。
[荐]海底捞感受心得体会8篇
[荐]海底捞感受心得体会8篇你知道感言该怎么写吗?当我们面临一些重要的场合时。
感言让每一次挥手都更加持久,在平时我们要学会写好一篇干呀。
以下是小编为大家收集的“海底捞感受心得体会”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你!海底捞感受心得体会(篇1)直到今年夏天,我已经把《海底两万里》全部看完了。
但我总感觉不够过瘾,所以,我准备再读一遍,因为如果一本好书读一遍就能把整本书都读透了,那么,他也不会那么伟大,它也不会成为一部好书了。
看完这一本书,我会想到一个充盈丰富的世界,一片浩瀚无边的海洋,尼摩船长带着我们一齐探索海底的奇妙。
在这本书里,我能感受到平时所感受不到的,能想到我们平时想象不到的。
在这本书里,你能够明白海底森林是能够漫步的,能够明白在海底是如何打猎的,能够明白尼摩船长是怎样制服鲨鱼的,还能够了解到诺第留斯号是怎样冲破冰山的围攻脱离险境,安然无恙地奔驰在危机四伏的海底的,那里能给你全新的感受,体验到另类,刺激的人生。
我能够了解到这些,也要感激作者。
是作者写出了这么好的文章,本文作者是儒勒`凡尔纳,他被公证为十九世纪最富有想象力的科幻小说家。
他写的作品都是异常离奇。
我了解了这么多,说到底还是要读书,如果不读书,也就不会了解这么多。
其实多读书是有好处的,像我读《海底两万里》这本书,有时能够开发你的智慧,启迪人们的思维,活泼人们的大脑,让大家在惊险与刺激中得到艺术的享受。
让大家多读书,走进文学的时代吧!走进文学,情感会为之温润;走进文学,心灵会为之舞蹈;走进文学,生命会为之永恒,在这个时代里,“课外书”将会让新世纪少年前行的路上多飘逸几缕纯静怡人的书香。
海底捞感受心得体会(篇2)撕开那透明的包装,翻开那厚重的封面。
我第一眼看到这本书的内容之后就被它所吸引:这本书讲述的是海洋学教授阿罗纳克斯和他的仆人龚赛伊和捕鲸手尼德。
兰在追捕神秘独角鲸的过程中无意间的掉入海中却发现就站在“独角鲸”的背上——鹦鹉螺号的甲板上,并因此认识了船的主人尼莫船长从而开启了一段神奇之旅。
海底捞学习感受5篇
海底捞学习感受5篇第一篇:海底捞学习感受学习《海底捞》的管理智慧海底捞董事长张勇讲过这样一句话:“你什么都不懂,如果连最基本的谦虚和对客人友好的态度都失去的话,你还做什么生意?” 他们是以服务打拼餐饮业,以做大做强为战略目标,把员工当亲人的管理智慧来实现目标,要求服务生用笑容来换取客户心,去过海底捞的人都知道,这里的服务很特别,感觉和家里一样,让客户感觉到超出预期,他们能做到客户需要什么,给顾客公平感,比顾客更懂顾客。
而董事长看重的是顾客满意度和员工满意度这两项经营指标,只有员工满意才能有顾客满意。
董事长讲到利润不是算的,不计较利润;让员工努力工作,充分调动员工的积极性,我们的利润总会上去的。
一、把员工当亲人的管理智慧海底捞除了给员工以中高等薪酬外,还解决员工的住宿,孩子的上学,为员工父母免费旅游,鼓励夫妻同工作,给员工公平和尊重,所有的员工都从一线做起,并有多路竞升制度,他们给员工讲到“用你的双手,改变自己的命运”,等方式来关心员工,提拔员工。
把员工当成家人,就要像信任家人那样信任员工。
所以,海底捞200万元一下的开支均由副总负责。
大区经理的审批权为100万元,30万元以下各店店长就可以签字。
40多岁的张勇,授权如此放心大胆,在民营企业实属少见。
他对一线员工的信任更让人不可思意。
海底捞的一线员工都有免单权。
聪明的管理者能让员工的大脑为他工作。
为此,除了让员工把心放在工作上,还必须给他们权利。
张勇的逻辑是:客人从进店到离店始终是跟服务员打交道,如果客人对服务不满意,还得通过经理来解决,这只会使顾客更加不满,因此把解决问题的权利交给一线员工,才能最大限度消除客户的不满意。
当员工不仅仅是机械地执行上级的命令,他就是一个管理者了。
难怪张勇说:“创新在海底捞不是刻意推行的,我们只是努力创造让员工愿意工作的环境,结果创新就不断涌出来了。
”二、尊敬希望和公平我们有时会自问:难道张勇就不怕有人利用免单权换取个人利益?这种情况确实发生过,不过极少,而且那些员工做第二次的时候就被查处开除了。
关于海底捞案例的学习感想(精选多篇)
关于海底捞案例的学习感想(精选多篇)目录第一篇:关于海底捞案例的学习感想第二篇:关于海底捞成功的感想第三篇:海底捞感想完结第四篇:海底捞案例第五篇:海底捞案例分析更多相关范文正文第一篇:关于海底捞案例的学习感想看了一本关于“海底捞”的书,书上写的很多工具都让我很冲动,海底捞的员工都是从最下层走出来的人,没有太多文化,不了解许多的字,可是,他们却用自己的坚持和对工作认真的态度创造了餐饮界的一个神话。
“海底捞”董事长张勇在北大讲海底捞时,有一个在外企打工的mba学生问道:为了听你授课,我特意去海底捞吃了两次暖锅,每次我都问服务员同一个题目,你们这么热情,为的是什么?几个服务员都说,为了你能再来我们海底捞。
我说,我再来,和你们有什么关系?他们说,海底捞买卖好了,我们就好了!一句普普通通的话却让我心里很震撼:海底捞买卖好了,我们就好了。
他们是在为海底捞工作更是在为本身工作呀,他们把工作当成本身的奇迹,以饱满的热情投入到工作中。
生活中,我们有近一半的时间都是在工作,它就像一个雕塑品,美好、丑陋完全由我们本身掌握。
如果一个人的工作只是为了营生,只是为了得到薪水,其他的一窍不通,那即使是你最喜好的工作,也无法连结对工作地热情。
可是,如果你把工作当成本身的奇迹,全身心投入到工作中,生活积极,工作主动,即便是不喜好的工作,你也会热爱它。
你对工作地热情越大,工作地服从就会越高,劳绩到的也会越多。
工作便是奇迹。
为工作也是为本身。
“今天的工作便是昨天的积聚,明天的成功有赖于本日的高兴。
”把工作看成本身的奇迹,对工作卖力,对本身卖力。
我们相信:不只“海底捞”能够创造古迹,我们也能够。
第二篇:关于海底捞成功的感想如何看待“海底捞”的成功海底捞的乐成不是偶尔,它以独特的服务、人性化的管理、和贴心的服务迎合了当今中国人民的生存需求。
适应则能够发展、壮大。
作为一个餐饮办事企业,怎样才能赢得顾客的尊重、获得收益发展壮大呢?我认为海底捞的成功就是尊重顾客、尊重员工。
学习海底捞的心得体会
学习海底捞的心得体会学习海底捞的心得体会-----凡是要用心9月4-6日。
经过两天的学习,对海底捞的经营理念有了一个初步的了解。
归纳出来是从四个方面进行的:一、用心创造差异化。
二、把员工当成家人。
三、尊敬、希望和公平。
四、海底捞造人本人认为四项内容都是相辅相成的。
其中一点不管是干部、还是员工,对工作的态度“用心”是最重要的。
其它三项也就顺理成章而成。
就国家大型企业的员工而言,尤其是目前在泰州通信行业各方面处于不理想位置的员工而言,要改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实的静下来,从基本的东西做起来,用心去做事。
今天我就集合20多年的工作经验,谈谈一些个人的体会。
首先要学会做人,做人不是一件容易的是,如何去做人?怎麽去做人?人懂事以来的第一件事,小的时候父母跟我们讲别人的东西不能拿。
上学以后要求我们好好学习,做个三好生。
工作以后告诫我们勤恳做事,踏实做人。
只有勤恳、诚实的人才能做好事情。
及做人做事。
一个勤恳、诚实的人。
只要用心,他就能做好事。
海底捞的董事长张勇就是这样一个人。
服务好坏是食客是否回头的最重要因素,当初张勇并不会做火锅,甚至连底料都不会炒,但他照着书本研究起了火锅的作法。
海底捞创立之初生意并不好。
冷冷清清几天事后,海底捞终于迎来一拔客人。
由于生意淡漠,张勇用心服务,是以得到客人的一致评价:滋味儿正确。
等人客一走,张勇品尝了一下自己做的火锅,觉察底料中放入了过多的国药而滋味儿发苦。
张勇于是晓得了一个道理,优质的办事可以填补滋味儿上的不足。
“你什么都不懂,如果连最基本的谦虚以及对人友好的立场都掉去的话,生意必定没法做。
经过用心思索,反复的研制,得到顾客的认可。
经过张勇用心摸索经营不断扩大,人流量越来越大,为留住人气,仔细的顾客会发现,“海底捞”赠予的小吃精制,又份量足,尤其是在另外火锅店,现已收费的酱料,在“海底捞”免费----,近二十种酱料让顾客随心取用。
得到实惠的人们,奔走相告,接踵而来。
学习海底捞的心得体会
学习海底捞的心得体会海底捞是一家备受瞩目的中式火锅连锁品牌,在中国乃至全球都享有很高的声誉。
作为一个有着多年经验的餐饮企业,海底捞成功的背后有着许多值得学习的经验和教训。
通过研究和学习海底捞的经营模式,我深刻体会到一种以顾客为中心的理念,持续追求卓越品质的企业文化和管理方式的重要性。
首先,海底捞非常重视顾客体验。
顾客是企业最宝贵的资源,对顾客的需求和满意度始终是海底捞经营的核心。
海底捞的服务非常周到,员工始终保持微笑并热情地为顾客提供帮助。
在海底捞,我亲身感受到他们对每一个顾客都非常重视,从前台服务员的问候到后厨的烹饪技术,都力求给顾客一个舒适愉快的就餐环境。
这种以顾客为中心的经营理念,让我深受启发。
无论是在哪个行业,顾客体验始终是最重要的,只有不断满足顾客的需求,才能确保企业的持续发展。
其次,海底捞始终追求卓越品质。
卓越品质是海底捞成功的关键之一、从选材到烹饪,从环境到服务,海底捞都力求将最好的东西呈现给顾客。
他们从源头把控食材的质量,与供应商建立长期合作关系,确保每一位顾客都能品尝到最新鲜、最美味的食品。
同时,他们还不断改进内部的操作流程,提高员工的技能水平,确保整个餐厅的运营效率和服务质量。
我觉得这种对品质的追求非常值得学习。
无论在什么行业中,只有在质量上精益求精,才能够赢得顾客的认可和忠诚。
另外,海底捞十分重视员工的培训和发展。
他们注重为员工提供良好的工作环境和培训机会,使他们不断提升自己的技能和专业知识。
海底捞还建立了一套完善的内部晋升体系,激励员工不断进步。
这种注重员工发展的企业文化让我印象深刻。
一个企业的成功离不开员工的付出,只有员工发展好了,企业才能不断进步。
作为一名员工,我也应该时刻保持学习的态度,不断提升自己的技能和能力。
此外,海底捞还注重与社区和环境的互动和贡献。
他们积极参与公益活动,回馈社会,为社区做出贡献。
他们还注重环境保护,积极推动可持续发展。
这种社会责任感让我深感敬佩。
海底捞培训心得体会(优秀4篇)
海底捞培训心得体会(优秀4篇)海底捞培训心得体会篇1海底捞培训心得体会在最近一次参加海底捞的培训课程后,我对海底捞的管理模式和员工精神有了更深入的理解。
海底捞以其独特的服务和高质量的餐饮,已经成为行业的佼佼者。
我感到深受启发,并且迫不及待地想要分享我的感受。
首先,海底捞的商业模式给我留下了深刻的印象。
他们不仅仅销售食物,更重要的是提供一种全方位的服务体验。
从预约到就餐,每一个环节都有专人服务,为员工和顾客提供了极大的便利。
他们的服务理念是“顾客至上”,这一点在海底捞得到了淋漓尽致的体现。
同时,海底捞对于食材的新鲜度和食品制作的严谨态度也给我留下了深刻的印象。
他们对于食品质量的严格把控,以及对于食材****的追溯系统,都显示了他们对食品安全的极致追求。
其次,我对海底捞的员工精神深感敬佩。
在海底捞,员工不仅仅是员工,更是企业的重要一环。
海底捞的员工充满着积极性和创造力,他们不仅仅完成任务,更是积极地去超越任务。
这种精神在他们的日常工作中得到了充分的体现,无论是在服务上,还是在食品的制作上,都能看到他们用心去做,而不是敷衍了事。
最后,我想说的是,海底捞的成功不仅仅是因为他们的商业模式和服务理念,更重要的是他们的员工精神。
海底捞的员工不仅仅是为了工资而工作,更是为了实现自己的价值而工作。
这种精神是海底捞成功的关键。
总的来说,海底捞的培训课程让我更加深入地理解了他们的商业模式和员工精神,这让我受益匪浅。
我相信,在未来的工作中,我会把海底捞的服务理念和员工精神融入到我的工作中,以此来提高我的服务质量和效率。
海底捞培训心得体会篇2海底捞是一家享誉全国的中餐厅,除了其著名的川味菜品,优质的服务也深受广大食客喜爱。
近期我有幸参加了海底捞的培训,以下是我的体会。
这次培训是在海底捞总部进行的,为期一周,形式丰富多样。
培训的内容主要围绕海底捞的企业文化、服务理念、菜品知识以及门店运营等方面展开。
在培训过程中,我深刻体验到了海底捞的精神内核。
《向海底捞学习》读后感
《向海底捞学习》读后感第一篇:《向海底捞学习》读后感《向海底捞学习》读后感本月我看了这本餐饮圣经,在此之前也去海底捞实地用餐考察过,的确服务很,员工状态激情很高,海底捞员工对职业的认同感,竟然远远高于mba班的学生,海底捞有一万名员工,流失率一直保持在10%左右,远远低于中国餐饮业28.6%的平均流失率,海底捞的成功,就是在于它总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提。
海底捞值得我们学习的地方分享如下:一、向海底捞学习服务细则:如何才能让顾客把辛辛苦苦挣来的钱心甘情愿地掏出来,海底捞人悟透了其中的精髓,他们明白服务有着无形而巨大的价值,能够让顾客更满意,使顾客感动,让产品增值,为企业创造无形的利润,很多人去海底捞吃饭,不是由于它的美味不可代替,而是它的服务。
餐饮企业的生存与赢利主要靠两个支柱:一是出品,二是服务。
出品是形,服务是魂。
海底捞的张总认为,当时之所以能让顾客成为自己的忠实顾客,全靠自己的服务态度。
当顾客需要服务的时候,尽量速度快一些;当顾客不满意的时候,就多赔点笑脸,只要有真诚的服务、有优质的服务,就不愁抓不住顾客的心。
海底捞跟我们一样,所在的产业一点都不酷,就是火锅,既不是资源垄断行业,也不是高科技行业,而是一个普普通通、技术含量不高的餐饮民营企业,海底捞的经营方式并不独特,就是一锅一锅卖、一店一店开、客人一桌一桌抓,到了海底捞就有一种家的感觉,这种感觉不止是源于火锅本身,更多的是来自海底捞人家的服务。
另外海底捞不规定象“八颗牙的微笑”一样的微笑,而是‘激情+满足感==快乐’,这两条都满足了,员工自然就会快乐,并把这种情绪带到工作中。
二、向海底捞学习管理智慧。
管理者也是有级别之分的:四流的管理者,自己全干,下属没事干;三流的管理者,自己干下属干,自己不干,下属也不干;二流的管理者,自己不干,全让下属干;一流的管理者,自己不干,下属拼命干。
海底捞张总的管理智慧,看似草根其实却融合了儒家之仁----员工在公司找到自尊,法家之术---管理者在公司中强势而富有权谋,道家之无为----给一线员工足够的权限,让其自己管理自己。
海底捞心得体会(优秀5篇)
海底捞心得体会(优秀5篇)海底捞心得体会篇1海底捞是一家国际知名的中式火锅品牌,以其卓越的服务和独特的经营理念而闻名于世。
其独特的“变态”服务,让顾客感受到了前所未有的用餐体验。
以下是我在海底捞工作的心得体会:一、热情周到的服务海底捞的服务员始终以热情、友善、周到的态度对待顾客。
他们总是微笑着迎接顾客,主动帮助顾客取号、点餐、送餐、擦桌子等。
他们始终关注顾客的需求,并及时提供帮助。
这种服务态度,让顾客感受到了真正的关怀和尊重。
二、注重员工的成长海底捞注重员工的成长,为员工提供了丰富的培训机会和晋升机会。
公司定期组织各种培训,包括沟通技巧、团队协作、领导力等方面的培训,帮助员工不断提升自己的能力。
此外,海底捞还鼓励员工参加各种比赛和活动,展示自己的才华和能力,激发员工的积极性和创造力。
三、注重食品安全和卫生海底捞始终注重食品安全和卫生,严格遵守国家相关法规和标准。
公司对食材的采购、储存、加工和配送等环节进行了严格的质量控制,确保食品的新鲜和安全。
此外,海底捞还对员工的卫生习惯进行了严格的要求,确保员工的个人卫生和健康。
四、持续改进和创新海底捞始终保持着持续改进和创新的精神,不断探索和尝试新的经营模式和服务方式。
公司不断优化菜单,推出新品种,满足不同顾客的需求。
同时,海底捞还积极探索新的营销方式,如社交媒体营销、短视频营销等,不断提升品牌的知名度和影响力。
五、互帮互助的团队文化海底捞注重团队文化,鼓励员工之间互帮互助,共同成长。
在工作中,员工之间互相支持、互相帮助,共同解决问题。
这种团队文化,让员工感受到了集体的温暖和力量,同时也提高了团队的凝聚力和战斗力。
总之,海底捞的成功不仅仅是因为其卓越的服务和独特的经营理念,更重要的是其对员工的关注和培养,以及对社会责任的承担。
在海底捞工作的经历让我深刻认识到,优秀的管理不仅仅是对员工的管束和控制,更是对员工的尊重和关怀,让员工在工作中得到成长和发展,从而提高整个团队的工作效率和品质。
学习海底捞的心得体会
学习海底捞的心得体会学习海底捞的心得体会1在当今竞争日益激烈的社会中,重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。
海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施,将服务不仅做成品牌,还做成了许多同行争相效仿的行业标准,顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。
我超市为了能够更好的让企业在市场的激烈竞争中占有一席之地,在员工的实际工作中发现不足,以顾客满意的服务为工作重点。
在始终遵循“顾客就是上帝”的服务理念基础上,不断规范服务标准、提升服务品质、创新服务手段、树立像“海底捞”那样强烈的责任意识,以服务品牌化战略指导日常服务工作,将品牌化服务思想深化到每个员工日常的一言一行、一举一动,将受众满意度提高作为整个部门始终不移的追求目标和最终标准。
但与“海底捞”这样的明星服务企业相比,我认为我超市在某些服务细节上,处理的还不够完美。
我们应该让快乐驱散焦急,让笑声带走牢骚,让满意的赞扬取代不应有的投诉。
这样会更进一步的提升我们的服务质量,让顾客满意,树立企业在行业中的良好口碑和良好文化形象。
任何流程和制度只有根据实际情况灵活运用才能发挥出最好的效果,所以充分调动每位员工的主观性,激发出每一名员工的工作热情和潜能,才是企业成功的灵魂。
海底捞的经验告诉我们,企业不仅要雇佣员工的双手和双脚,在严格的规章制度和操作流程面前,更要雇佣员工的睿智灵心,充分激发普通员工的创造性和责任意识,激发他们的潜能。
如果把每个员工、班组和部门比作企业的细胞、血管、器官,那么管理团队就好比企业的大脑,企业要想发展好,就必须要有一个好的团队。
通过对“海底捞”的认识学习,使我深深的认识到,一个企业的生存发展、兴衰存亡在很大程度上取决于团队是否拥有审时度势的眼光,是否具备适应变化的能力,是否拥有抓住机遇的敏锐,是否具备改革创新的胆略。
所以作为宜购的一名员工,我们应该学习海底捞这种经验和团队培养,加强创新型团队的建设显得尤为重要。
12月份中旬,我有幸参加清华大学的民营企业总裁高级研修班的《总经理的财务管理》课程培训,让我再次体验“海底捞”。
海底捞学习心得体会(3篇)
海底捞学习心得体会(3篇)海底捞学习心得体会(精选3篇)海底捞学习心得体会篇1之前都没有听说过海底捞,在公司的读书会上,学习了《海底捞你学不会》这本书,知道了海底捞是一家很有名的火锅店,下面将我在一个月的读书会上了解的海底捞向大家一一道来。
1.这本书名字起得很好,海底捞我们确实学不会,因为企业管理就是一种艺术,而一个企业的核心竞争也正是优秀管理艺术的精华,其他企业是不可能完全复制,再说其实我们也不用学会,也许海底捞的管理方法可能只适合餐饮行业,具有很大的局限性。
我认为我们读海底捞的目的不是要成为第二个海底捞,只是为了吸取其管理的精华,变成我们自身的营养,以便之后可以取得远远超过它的成就。
2.一个人到一个地方工作,有两点感觉很重要。
一是感觉自己得到和自己的工作价值相当的劳动报酬,而是感觉自己每天工作的愉快、很有成就感。
很多时候员工对后者的渴望要远远超过前者。
人都是希望自己能被信任,被信任了才会有成就感,才有干劲。
其实在每个的心中都有一片芳草地,绝大多数人都是知恩图报的,不愿意辜负别人的信任。
俗话说得好:“疑人不用,用人不疑”,最关键的是尊重和信任都必须是发自内心深处的而不是装出来的。
简单说就四个字:以诚待人!俗话说,“精诚所至,金石为开”,员工的'心都是肉长的总不会比金石更难开吧?善待员工:领导者把员工当家人让员工感到为企业工作和生活很快乐、幸福,才会让客户快乐、公平、公正的对待员工,尽可能提供好的福利和待遇,给员工公平晋升的机会,这会让员工感到幸福指数在提高。
3.书中的海底捞的评价体系让人叹服,这也折射出其育人、选人、用人的不拘一格理念。
海底捞的管理业绩更多是用你培养了多少优秀员工、优秀店长、使多少客户达到满意程度来衡量。
同时其评价全部采用优秀管理人员(全从一线成长,且经验丰富)来测评。
这些方面的确与当前的企业有很大不同。
其评价体系很好的兼顾了客户满意和员工满意两大企业成功的关键,其不成功都难。
海底捞学习总结范文(精选4篇)
海底捞学习总结范文(精选4篇)海底捞学习总结1 海底捞做为餐饮行业一个普通的火锅店,通过二十年的努力,从四川一家普通的火锅店发展到目前在全国拥有91家直营连锁餐厅,将这个行业的优势与差异化发挥得淋漓尽致。
通过学习海底捞与亲身体验,分享如下几点心得:一、提倡个性化的特色服务海底捞致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。
永远的微笑,永远的小跑,服务员们展现在我们面前的是一副充满热情与激情的面容。
细心、耐心、周到、热情,客人的每件小事当成大事去做。
在企业也应如此,我们面对客户千变万化的需求,如何将客户满意度与企业的效益、发展挂钩来实现价值最大化是我们奋斗的目标。
二、双手改变命运的价值观任何事情不光要靠脑袋去想,同时还是要靠双手做出来的,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变自已的命运的。
人的欲望是无限的,没有公司能够给足员工今天想要的一切,因此员工在拿今天的工资时,眼睛一定要看着未来。
靠墙,墙会倒;靠人,人会跑;靠父母,父母会老;靠自己才最好。
我们不能选择出身,但我们能选择不断学习,改变命运。
”三、公平公正的工作环境在海底捞,晋升的途径是独特的,一共有三条:一是管理晋升途径,二是技术晋升途径,三是后勤晋升途径,学历在晋升阶梯上不是必要条件,工龄也不是必要条件,这种不拘一格选人才的晋升政策,给海底捞的员工们提供了公平公正的工作环境,给他们打开一扇亮堂堂的窗户:只要努力,人生就有希望。
四、凡事要用心海底捞的事例告诉我们:世上无难事,只怕有心人。
一个人勤恳、诚实的人,只要用心他就能做好事。
对于目前各方面处于不理想状态的人员而言,要想改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实地静下来,从基本的东西做起来,用心去做,用心=创新。
海底捞学习总结2 在当今竞争日益激烈的社会中,重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。
海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施,将服务不仅做成品牌,还做成了许多同行争相效仿的行业标准,顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。
海底捞学习心得(通用3篇)
海底捞学习心得(通用3篇)海底捞学习心得篇1海底捞:一家火锅连锁店的心得体会背景介绍:海底捞是一家著名的火锅连锁店,以其热情的服务和美味的火锅而闻名。
作为一家连锁店,海底捞在管理、服务和质量控制方面都很有特色。
*将探讨海底捞的成功因素以及作为一家火锅店,海底捞如何提供优质服务和美味的火锅。
深入分析:海底捞的成功有很多因素。
首先,他们重视员工的培训和管理,以确保员工具备提供优质服务的能力。
海底捞的老板张勇认为,员工应该得到像家人一样的对待,这种关怀有助于提高员工的满意度和忠诚度。
此外,海底捞的菜品和调料都是经过精心挑选和制作的,以确保口感的独特和新鲜。
海底捞的员工非常热情,他们总是微笑着迎接客人,并尽力满足客人的需求。
海底捞还提供免费的饮料和零食,以增加就餐的舒适度。
这些措施有助于提高客户的满意度和忠诚度。
个人观点:作为一个消费者,我对海底捞的服务和食物印象深刻。
我喜欢他们的调料,特别是他们的花生酱和辣椒酱,这些调料使火锅的味道更加独特。
此外,我喜欢他们的环境,这是一个舒适和温馨的地方,让人放松。
对比与参照:与其他火锅店相比,海底捞的独特之处在于其员工的服务和热情。
在海底捞,员工被认为是公司最重要的资产,他们的培训和福利得到了很好的管理。
结论:总的来说,海底捞是一家非常成功的火锅连锁店。
他们的成功因素包括员工的培训和管理、精心挑选的菜品和调料、舒适温馨的环境以及热情周到的服务。
作为一个消费者,我对海底捞的食物和服务印象深刻。
海底捞学习心得篇2海底捞是一家知名的中式餐饮企业,以其特色的火锅和优质的服务而闻名于世。
如果你想分享一份海底捞的学习心得,那么以下是一些可能有用的信息:1.热情周到的服务:海底捞的成功很大程度上归功于其员工热情周到的服务。
他们总是尽可能地满足客人的需求,提供个性化的服务,使得顾客感到非常受欢迎和舒适。
如果你想学习如何提供出色的客户服务,海底捞是一个很好的榜样。
2.食品安全和卫生:海底捞非常注重食品安全和卫生。
学海底捞读后感通用5篇
学海底捞读后感通用5篇读后感写作是提升文字表达能力的有力手段之一、阅读完一本富有启迪意义的书后,我们应及时撰写读后感,下面是本店铺为您分享的学海底捞读后感通用5篇,感谢您的参阅。
学海底捞读后感篇1在不久前的超长寒假里,赵老师向我们推荐了《海底两万里》这本有趣的读物。
光看题目就能知道这本书描写的一定是关于在海下冒险的经历吧,读起来可能会感觉十分有趣,那几天,好奇心一直在驱使着我,终于,我费劲干戈地在书架上找到了这本书,我吹去上面的尘埃,翻开了第一页,便沉浸在了书的世界里。
感觉没过多长时间呢便读完了这本书。
《海底两万里》这本书主要讲述了我与仆人孔塞伊以及捕鲸手内德.兰德因为一次偶然机会登上了尼摩庭长的鹦鹉螺号,最后逃脱的故事。
尼摩船长是一个逃避人类,富有同情心,性格忧郁,知识渊博,带有浪漫神秘色彩的人。
他利用现有资源造出了领先世界几个世纪的鹦鹉螺号,我觉得他这种十分爱钻研的精神十分值得我们去学习。
我意犹未尽的合上了这本书,心中还在回味着那些发生在海底世界激动人心,惊心动魄的故事。
我猜想在祖国强大的科技背景下,一定会造出比鹦鹉螺号还要先进的潜艇。
学海底捞读后感篇2《海底两万里》是法国作家儒勒凡尔纳写的著名科幻和探险小说。
儒勒凡尔纳被誉为现代科学幻想小说之父。
他博览群书,厚积薄发,创作的第一篇科幻小说。
《气球上的五星期》出版后,引起轰动,使他一举成名。
凡尔纳很小的时候就有丰富的思想力。
和强烈的探索欲望,因此他的一生创作了大量的科幻小说。
今天我来介绍的就是他的一篇著《海底两万里》。
《海底两万里》反应了19世纪,人们征服自然,改造自然的意志和追求自由,捍卫正义的梦想,同时作者提出要爱护海豹鲸的海洋生物。
谴责滥捕滥杀这种环保思想,让读者对自然科学有了更深入的领悟。
文章主要是讲生物学者啊隆纳斯教授参与捕获海怪的活动。
然后他们被海怪上的人给俘虏,然后以生物学者阿龙纳斯想要逃脱为线索继续开展下文!摩尼船长收集海底金财宝,支援被压迫民族的正义斗争。
海底捞学习总结范文(精选4篇)
海底捞学习总结时间稍纵即逝,充满意义的学习生活结束了,这次学习让你有什么心得呢?让我们一起来写学习总结吧。
是不是无从下笔、没有头绪?下面是小编收集整理的海底捞学习总结范文(精选4篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
海底捞学习总结1海底捞做为餐饮行业一个普通的火锅店,通过二十年的努力,从四川一家普通的火锅店发展到目前在全国拥有91家直营连锁餐厅,将这个行业的优势与差异化发挥得淋漓尽致。
通过学习海底捞与亲身体验,分享如下几点心得:一、提倡个性化的特色服务海底捞致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。
永远的微笑,永远的小跑,服务员们展现在我们面前的是一副充满热情与激情的面容。
细心、耐心、周到、热情,客人的每件小事当成大事去做。
在企业也应如此,我们面对客户千变万化的需求,如何将客户满意度与企业的效益、发展挂钩来实现价值最大化是我们奋斗的目标。
二、双手改变命运的价值观任何事情不光要靠脑袋去想,同时还是要靠双手做出来的,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变自已的命运的。
人的欲望是无限的,没有公司能够给足员工今天想要的一切,因此员工在拿今天的工资时,眼睛一定要看着未来。
靠墙,墙会倒;靠人,人会跑;靠父母,父母会老;靠自己才最好。
我们不能选择出身,但我们能选择不断学习,改变命运。
”三、公平公正的工作环境在海底捞,晋升的途径是独特的,一共有三条:一是管理晋升途径,二是技术晋升途径,三是后勤晋升途径,学历在晋升阶梯上不是必要条件,工龄也不是必要条件,这种不拘一格选人才的晋升政策,给海底捞的员工们提供了公平公正的工作环境,给他们打开一扇亮堂堂的窗户:只要努力,人生就有希望。
四、凡事要用心海底捞的事例告诉我们:世上无难事,只怕有心人。
一个人勤恳、诚实的人,只要用心他就能做好事。
对于目前各方面处于不理想状态的人员而言,要想改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实地静下来,从基本的东西做起来,用心去做,用心=创新。
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《向海底捞学习》读后感本月我看了这本餐饮圣经,在此之前也去海底捞实地用餐考察过,的确服务很好,员工状态激情很高,海底捞员工对职业的认同感,竟然远远高于mba班的学生,海底捞有一万名员工,流失率一直保持在10%左右,远远低于中国餐饮业28.6%的平均流失率,海底捞的成功,就是在于它总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提。
海底捞值得我们学习的地方分享如下:一、向海底捞学习服务细则:如何才能让顾客把辛辛苦苦挣来的钱心甘情愿地掏出来,海底捞人悟透了其中的精髓,他们明白服务有着无形而巨大的价值,能够让顾客更满意,使顾客感动,让产品增值,为企业创造无形的利润,很多人去海底捞吃饭,不是由于它的美味不可代替,而是它的服务。
餐饮企业的生存与赢利主要靠两个支柱:一是出品,二是服务。
出品是形,服务是魂。
海底捞的张总认为,当时之所以能让顾客成为自己的忠实顾客,全靠自己的服务态度。
当顾客需要服务的时候,尽量速度快一些;当顾客不满意的时候,就多赔点笑脸,只要有真诚的服务、有优质的服务,就不愁抓不住顾客的心。
海底捞跟我们一样,所在的产业一点都不酷,就是火锅,既不是资源垄断行业,也不是高科技行业,而是一个普普通通、技术含量不高的餐饮民营企业,海底捞的经营方式并不独特,就是一锅一锅卖、一店一店开、客人一桌一桌抓,到了海底捞就有一种家的感觉,这种感觉不止是源于火锅本身,更多的是来自海底捞人家的服务。
另外海底捞不规定象“八颗牙的微笑”一样的微笑,而是‘激情+满足感==快乐’,这两条都满足了,员工自然就会快乐,并把这种情绪带到工作中。
二、向海底捞学习管理智慧。
管理者也是有级别之分的:四流的管理者,自己全干,下属没事干;三流的管理者,自己干下属干,自己不干,下属也不干;二流的管理者,自己不干,全让下属干;一流的管理者,自己不干,下属拼命干。
海底捞张总的管理智慧,看似草根其实却融合了儒家之仁----员工在公司找到自尊,法家之术---管理者在公司中强势而富有权谋,道家之无为----给一线员工足够的权限,让其自己管理自己。
海底捞要求管理层迈开双腿,管理落地生根,走动式管理目的不在于走动,而在于发现工作过程中存在的问题并给予员工直接帮助,解决员工工作中的困难。
将复杂的事情简单化,将简单的事情细节化,成就了今天的海底捞,企业不能没有制度,也不能有太多的制度,关键是就事论事地寻找最简单的方法,用最快捷的速度最有效地解决话题,一个电话能解决的问题,不要集中开会;开小会能够解决的问题,不要开大会;口头能够解决的事情不要书面。
三、向海底捞学习团队精神。
我们要学习海底捞,打造团队的凝聚力,打造团队的粘合力,让团队成员相互帮助,各显神通;打造团队的影响力,让榜样拉着团队跑;打造团队的学习能力,让团队永远增值。
而对于团队而言,什么最重要,答案很简单:协同。
团队的协同力越大,生产效率越高,企业也就也有活力。
在我们团队当中也存在着一些问题,缺乏有效的沟通、员工之间的明争暗斗、各扫门前雪……,而海底捞有一套完善的晋升机制,企业为每一位员工都规划好了美好的职业前景,只要是诚实、勤奋的员工,就一定会被企业重视,其次,海底捞有完善的激励机制,所有员工只要提出对企业有利的建议,都会得到物质和精神嘉奖。
另外,海底捞团队领导者首先要带头鼓励合作,提倡大家相互帮助,比如同时照面要把右手放胸口,弯腰鞠躬说:“您好,辛苦了!,对方要说,”“收到谢谢”。
海底捞善用榜样激励团队成员,因为榜样是人的行动的参照,管理者最难的事,就是帮员工树立信心,要让员工知道所做的事是有希望的。
看完这本书,感觉到海底捞了不起值得我们学习和借鉴的地方太多了,海底捞是一家了不起的企业,张勇是一位了不起的企业家,海底捞所呈现的员工与企业的这种家与家人似的温情关系。
海底捞这家餐饮企业和我们一样,不需要核心技术,就是靠着快乐员工创造出快乐生活,就像海底捞企业文化就十二字真经:平等、尊重、信任、分享、快乐、幸福,其次就是致力于将“双手改变命运”的价值观变成现实。
海底捞的故事告诉我们,要想让别人如何待你,你首先要如此待人,作为我们管理者,员工就是你的一面镜子,他们的一举一动,都是你的行为反馈。
我们要学习海底捞张总,在企业的成长过程中始终做到把多数来自农村、文化程度不高的员工当成家里人,以家里人的地位对待员工,以尊重的态度礼遇员工,所以他得到了员工的心,员工以感恩的心投入工作,以超出顾客想象的服务赢得了顾客的心。
所以,我们管理者今后要用诚心、贴心和细心,换来员工的舒心、安心和放心。
海底捞的员工和我们一样,压力不是一般的大,即使这样,他们的工作热情依然很高,他们发自肺腑的笑着干活,我们要学习海底捞的“快乐哲学”,快乐使员工和公司都充满活力、激情四射。
但愿我们马凯的员工今后在我们公司管理层的影响和带动下,所有员工在马凯不再是一个旁观者,而是马凯餐饮发展的重要建设者!刘明伟2014-4-30在拿到这本书之前,只是听说过海底捞的服务很棒;员工对所从事的职业有强烈的认同感;精神面貌好、工作状态、工作激情很高等等等等,但一直没有直观的感受,在仔细阅读了《向海底捞学习》这本书之后,我受益匪浅。
一个小小的海底捞、从无到有,从小到大,从一文不名到声名鹊起,他们靠的不仅仅是他们的服务,他们的团队精神,还有他们对管理的独到理解。
在此我将其中值得我们学习的地方分享如下:一、向海底捞学习服务细则:如何才能让顾客把辛辛苦苦挣来的钱心甘情愿地掏出来,海底捞人悟透了其中的精髓,他们明白服务有着无形而巨大的价值,能够让顾客更满意,使顾客感动,让产品增值,为企业创造无形的利润,很多人去海底捞吃饭,不是由于它的美味不可代替,而是它的服务。
而象我们酒店行业的生存与赢利主要靠两个支柱:一是出品,二是服务。
出品是形,服务是魂。
海底捞的张总认为,当时之所以能让顾客成为自己的忠实顾客,全靠自己的服务态度。
当顾客需要服务的时候,尽量速度快一些;当顾客不满意的时候,就多赔点笑脸,只要有真诚的服务、有优质的服务,就不愁抓不住顾客的心。
海底捞跟我们一样,所在的产业一点都不酷,就是火锅,既不是资源垄断行业,也不是高科技行业,而是一个普普通通、技术含量不高的餐饮民营企业,海底捞的经营方式并不独特,就是一锅一锅卖、一店一店开、客人一桌一桌抓,到了海底捞就有一种家的感觉,这种感觉不止是源于火锅本身,更多的是来自海底捞人家的服务。
另外海底捞不规定象"八颗牙的微笑"一样的微笑,而是'激情+满足感==快乐',这两条都满足了,员工自然就会快乐,并把这种情绪带到工作中。
二、向海底捞学习管理智慧。
管理者也是有级别之分的:四流的管理者,自己全干,下属没事干;三流的管理者,自己干下属干,自己不干,下属也不干;二流的管理者,自己不干,全让下属干;一流的管理者,自己不干,下属拼命干。
海底捞张总的管理智慧,看似草根其实却融合了儒家之仁----员工在公司找到自尊,法家之术---管理者在公司中强势而富有权谋,道家之无为----给一线员工足够的权限,让其自己管理自己。
海底捞要求管理层迈开双腿,管理落地生根,走动式管理目的不在于走动,而在于发现工作过程中存在的问题并给予员工直接帮助,解决员工工作中的困难。
将复杂的事情简单化,将简单的事情细节化,成就了今天的海底捞,企业不能没有制度,也不能有太多的制度,关键是就事论事地寻找最简单的方法,用最快捷的速度最有效地解决话题,一个电话能解决的问题,不要集中开会;开小会能够解决的问题,不要开大会;口头能够解决的事情不要书面。
三、向海底捞学习团队精神。
我们要学习海底捞,打造团队的凝聚力,打造团队的粘合力,让团队成员相互帮助,各显神通;打造团队的影响力,让榜样拉着团队跑;打造团队的学习能力,让团队永远增值。
而对于团队而言,什么最重要,答案很简单:协同。
团队的协同力越大,生产效率越高,企业也就也有活力。
在我们团队当中也存在着一些问题,缺乏有效的沟通、员工之间的明争暗斗、各扫门前雪……,而海底捞有一套完善的晋升机制,企业为每一位员工都规划好了美好的职业前景,只要是诚实、勤奋的员工,就一定会被企业重视,其次,海底捞有完善的激励机制,所有员工只要提出对企业有利的建议,都会得到物质和精神嘉奖。
另外,海底捞团队领导者首先要带头鼓励合作,提倡大家相互帮助,比如同时照面要把右手放胸口,弯腰鞠躬说:"您好,辛苦了!",对方要说,"收到谢谢"。
海底捞善用榜样激励团队成员,因为榜样是人的行动的参照,管理者最难的事,就是帮员工树立信心,要让员工知道所做的事是有希望的。
看完这本书,感觉到海底捞值得我们学习和借鉴的地方太多了,海底捞是一家了不起的企业,张勇是一位了不起的企业家,海底捞所呈现的员工与企业的这种家与家人似的温情关系。
海底捞这家餐饮企业不需要核心技术,就是靠着快乐员工创造出快乐生活,就像海底捞企业文化就十二字真经:平等、尊重、信任、分享、快乐、幸福,其次就是致力于将"双手改变命运"的价值观变成现实。
所以,我们管理者今后要用诚心、贴心和细心,换来员工的舒心、安心和放心。
海底捞的员工工作热情依然很高,他们发自肺腑的笑着干活,我们要学习海底捞的"快乐哲学",快乐使员工和公司都充满活力、激情四射。
但愿我们酒店的员工今后在管理人员的影响和带动下,所有员工在远洋不再是一个旁观者,而是未来发展的重要参与者、建设者!向海底捞学习如果社会与公司的制度安排让普通劳动者无法享受到其本应有的幸福感与成就感,这样的制度将无法持续万科集团有个物业事业部。
物业服务与地产开发十分不同,它是一个人力密集型行业。
基层员工离职率高,是这个行业最令人头疼的问题之一——上周保安员还主动为你拎购物袋开门,下周新来的就要找你盘查证件了,这显然会降低提供给客户的品质感。
在万科,客户购买住宅产品时物业服务的提及率高达80%,但在这样一个至关重要的环节上,物业服务员工的离职率却高达50%,原因不外乎两方面:工作缺乏成就感,看不到职业发展方向;物质回报不如人意,看不到未来富足的道路。
社会的金字塔阶层结构,注定每个行业都有数量最多的“基层员工”,物业服务行业是个典型,餐饮业更是个典型。
这些行业从业者大多数来自农村,多数只受过初中教育,上过大学的更是凤毛麟角。
由于社会的、个人的原因,这些年轻人输在了起跑线上,很难享受到作为社会稀缺资源的幸福感、成就感。
这并不是中国社会的特例,真正的企业家考虑问题往往更全面。
他们明白,如果社会与公司的制度安排让普通劳动者无法享受到其本应有的幸福感与成就感,这样的制度将无法持续。
不过,单个企业有可能解决这个问题吗?还是只能坐等整个国家经济环境和行业生态的进化?通常办法是多用亲情与温情打动基层员工,近似于一种软绵绵的洗脑方式。